【イギリス】カタツムリ大量発生に困ったお婆ちゃん、解決法は…「食う」[4/13]

イギリスのウェールズで、大量発生したカタツムリの駆除に悩んでいたお婆さんがいました。
彼女は殺虫剤や踏みつけて殺すなどを嫌ったため、取った行動は「食べること」でした。
これは「完全な解決法」であると言います。

パーカー・ロードスさんは現在も定期的にカタツムリを捕獲し、彼らの肉をご馳走になっています。
牛肉よりも良質のタンパク質を含み、さらに脂肪が少なくてヘルシーだと言います。

「昨年の夏はジメジメしていて暖かかったの。
まるでカタツムリの理想環境ね。
おかげで庭には何百というカタツムリが大発生したわ。」
「カタツムリは栽培していたジャガイモを食べるから、踏みつけて殺していたの。」
「ふと思ったの。"食べればいいじゃない。"って。」

彼女は一食につき12個をサラダにしたり、、ニンニクやパセリ、バターソースと炒めてパンと食べるのです。
「美味しいわ。」と彼女は言います。

現在、インターネット上でレシピの公開が準備されています。

http://www.ananova.com/news/story/sm_3281967.html?menu=news.quirkies

つ..マイマイ

寄生虫か何かかあるからカタツムリは触らないほうか良いと聞いたが。

カタツムリから人間に感染する寄生虫っているよな

貝の仲間だから食えるのは当然

ウェザーリポート？

美味いのかね？
エスカルゴとは種類が違うようだが。
帝国ホテル料理長だった故村上信夫さんは、
日本のカタツムリを試した事があったけど、
不味くて料理に不向きと諦めたそうだが。

>>3,4
生では食わんだろ。
イギリス人だし。

脳みそに寄生するんだっけ

寄生虫の塊

茹でても駄目なの？

>>6
クソッ……

広東住血吸虫

>>6
ダウトッ
カタツムリは「ヘビー・ウェザー」

目玉に寄生虫がいるんだろ？

原則として加熱すれば大丈夫。
あとは調理の前後に手を洗い、まな板や包丁を熱湯消毒すること。
これは川魚とかの料理でも同じな。鮎なんてほとんど横川吸虫の宿主。

それよりお前ら、成田や関空、主要港湾近辺のナメクジやカタツムリに注意しる。
脳を侵す広東住血線虫の宿主が増えている。あれはヤバい。
手で触れ、その手を口に運んだり素手でモノ食ったりしただけで、感染しうる。

広東住血線虫な

フランス人扱いされて嫌われるんじゃないの？
フロッグとかエスカルゴとか言われて

>>4
それアフリカマイマイじゃね？ゲンコツよりでかいやつ
広東住血線虫もってる

広東住血線虫
http://www.pref.aichi.jp/eiseiken/5f/kanton.html

＞＞幼虫は、胃や腸の壁から血液やリンパ液により全身に回り、やがて脊髄や脳などの中枢神経系に集まってきます。

こわいな、でんでんむし

>>18ペットフードイーターが何を言う、とかエスプリを返すに期待

食べるなキケン

よく火を通せよ

>>15
目黒に行かれましたか

でも今でも川魚を平気で刺身で出す店、
日本に多いよ。
オマイラ食うなよ。
淡水魚は寄生虫がいると思ってれば間違いない。

カエルを刺身で出す愚かな(と言うか営業停止にならんのか？)店
　　　　　　　↓
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm1844194

じいちゃんがシベリアで大量に食ったっていってた
焚き火の周りに並べてｼﾞｭｯっていったら食えるんだと

とりおきしておくと一晩で全部逃げ出す

スレタイの「食う」で吹いた

おまえみたいなババァがいるか

エスカルゴってどんな味するのよさ？

食用じゃないなら寄生虫が・・・

イギリスのなめくじって巨大。
夕方雨が降った夜なんて住宅街の道にはウヨウヨ。
でもデカイから踏みたくない…

高校生のときバター炒めにして食った。
旨かったと言っておこう。

寄生虫が脳に入って目から出てくるんだって

>>33
うぇっ

(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

>>25
ちゃんと管理されている養魚場の鯉、イワナ、ヤマメ、
銀マスやニジマスなどは良いけれどね。
貝とかの一次中間宿主を排除するから。
ただ、食通ぶり見栄を張って「天然物」とか要求する馬鹿がいるそうでww

琵琶湖だか京都だかの料亭で、天然のフナの洗いを要求して食って、
肝臓ジストマで死んだバカ政治屋が居たとかww
そりゃ下々は食いませんって、鯉と違いアブないって知ってるからww

カタツムリもそうだけど、餌で身の質が変わるので食えないこともないと思う。
エスカルゴならブドウの葉を食わせてあの味わいを作っているのだから、養殖法
次第では普通に食えるかも。
雑草にハーブが多く混ざってたら、それなりに美味しいかもね。

沖縄では昔、台湾からアフリカマイマイという巨大なかたつむりを持ってきて、
食用として繁殖させた結果、下水道はアフリカマイマイだらけｗ
当時は美味しく頂いていたそうな。

広東住血線虫がいるんで触るなと子供のころ通達が回った。
アレからあまり触る機会が減った。

>>36
鯉とフナと違いっていうか、天然の川魚は全部怖くないか？
うちの地域だと鯉食べる習慣あるけど基本似てみたり鯉こくにしてみたり
で鯉の洗いを出す所も小数あるけど、怖くて食えないと思ってたんだが

>>3
日本でも沖縄あたりがやばかったんだっけかな、今はもっとひろがってるか
あれは目玉の中を寄生虫が泳ぐｗｗｗ

まあ>>1はハチの子を食う日本人みたいなものだから、文化の差だな

中国では伝統的にこの方法をとってます

人が増えすぎ
↓
戦乱と悪政で飢饉
↓
美味しく頂いて人口調整

悪魔の虹・ヘビーウェザーかよｗ

雀、鶏、ハト、何かの小鳥、サザエ、ウニ、魚等の海の幸、川魚、手長エビ、どじょう、ウナギ……
ガキの頃は何でも捕まえて食ったが蝸牛は無いわ。とりあえず塩しか持ち歩いてなかったからな。

ブログとfacebookを貼っておこう。
ttp://eatinggardensnails.blogspot.com/
ttp://en-gb.facebook.com/people/Oriole-Parker-Rhodes/1017544336

>>3-4
陸棲・淡水棲巻貝は大半が寄生虫の中間宿主になる可能性を持っている。
まあ煮てしまえば食えるとは思うけど。

>>5
毒持ちは結構いるし、味的に食えないのも結構ある。

>>7
巻貝全部を含む腹足綱は哺乳綱全体に匹敵する大きさの分類群で、
陸棲巻貝は目レベルの大きなクレードなんで、カタツムリと一口に言っても差は大きい。

>>26
ブログにもそう書いてあるな。フン抜き行程で閉じ込めて絶食させるのだが、
「脱出芸マジシャンかというくらい逃げる」と書いている。

>>29
腹足綱であれば、日本だとツブ貝、サザエ、アワビ、タニシくらいなら頻繁に食われているがねえ。
基本の味はそれに近く、大きくそれることはない。

>>37
養殖エスカルゴは大半が穀物肥育

エスカルゴ(リンゴマイマイ)はもともとブドウ畑のジャマ者で、
昔フランスで大量発生、解決法は・・結構うまかったという
歴史があった。　ブドウの葉の件はここから来たのだろう

これは余談になるが・・・

ブドウ畑に使われるボルドーの名を冠するボルドー液は
殺菌剤なのだが、銅を含むのでナメクジやカタツムリの
忌避材になる。　また身近なものではコーヒーのカフェイン
もナメクジ、カタツムリの忌避材になるそうな
、

>>7
イギリスにいるやつは同じ種類です

>>36
どんなに管理されていてもリスクはずっと高いから、私は生の川魚や生の鶏豚鹿の肉は絶対食べません

>>44
現在ヨーロッパで販売されているのは90%がポーランドで管理して養殖したもの
フランスなどのブドウ畑ではいまは良い農薬が出たからカタツムリが激減した

俺は塩をまぶして溶けてもらう一択

きちんと火を入れれば大丈夫だ

＞美味しいわ
「イギリスに美味いもの無し」
だからなぁ

以前、ムツゴロウさんがバターで炒めて「上手い、上手い」って喰ってた。

今じゃ本家フランスでも、カタツムリ食べるのは年寄りばかりに
なったらしいよ
若者は食わないって

しかしこういう話聞くといつも思い出すのがええとなんだっけ、、
２０年ぐらい前、東京か何処かで発生した謎の寄生虫病
体中に糸が繁殖するの

塩撒けばよくね？＞駆除

貝が大嫌いなのでエスカルゴも食べられないわ

>>52
これ見ると、日本のタニシ料理に近いね。年寄りしか食わないとか農法の変化で激減したとか。
ttp://www.france.jpn.org/Bourgogne/1ARTL/BR_011_1.htm

その「謎の寄生虫病」は聞いたことがないなあ。
そもそも糸が採取できる大きさになるのなら同定は容易だから「謎」でもなんでもないし。

>>53
畑がつぶれるだろ

人間に喰えないものは無い、基本的に

ほんと食べ物の事には詳しいなお前ら

ロイコクロリティウムのグロさは異常

>>38
普段意識しないだろうが、ウナギも立派な「毒魚」だからね。
あのヌルヌルの粘液、血液に毒性があり、素手で触るのも危険。

子供なんかが素手で触ると、手の平に浮腫が生じるし、ヌルヌルが目に入っただけで、子供なら最悪失明する。

大人でもウナギ釣りなんかやって素手で触るのは論外。
アナゴ、ハモも同じような毒がある。

長時間加熱しないで食べると、かなりの腹痛に襲われる。

エスカルゴ〜ってんな馬鹿な
こっちじゃイナゴ食ってるみたいなもんだな、うぇ

>>43
川河、汽水域に生息する蟹、エビ類も、すべて寄生虫を持っているから、かなり危険だよ。
油で揚げるなど、よくよく加熱しないと危険。

しかも、調理途中でまな板、料理台などに寄生虫卵が付着する可能性大で、台所に持ち込む事自体、リスクがある。

川の水には多種類の寄生虫、寄生虫卵も普通に漂っているから、川では泳ぐ気もしない。

http://www.youtube.com/watch?v=dhKZwPRm9Tg
ナメクジを丸飲みするムツゴロウさんｗ

>>61
おまえみたいなバカはある日突然時間が停止する可能性なんかも考えるんだろうな。
川で泳がないって、世界で何千万人が川で泳いでると思ってんだ。
その中の99％以上が健康にすごしてるだろが。

>>63
健康って、何故、分かる？診断したのか？ボンクラ

空気中に浮遊する結核菌も心配で外に出れねーだろ>>64
一生篭っててねw

婆だから死んでもいいだろう。

>>65
結核菌は家の中の空気に一番多いんだが
特に梅雨時期のエアコンから出る風

>>65
ボンクラはどこまでいってもボンクラだなｗ
結核菌なんて、栄養が足りてる成人なら、風邪をひいているような時ですら、例外的なケース以外、発症しない。
普段、気に留める必要なし。
川の寄生虫はそうはいかない。
分かるか？ｗ

>>61
気にし過ぎ。釣り人で寄生虫に着かれたなんて聞かないだろ？
魚触って、川の水で手を洗って、おにぎりとか喰ってんだぜ。
調理も普通に気をつけて、生食を避ければ問題ないよ。

カタツムリに困ってる一家に一台このおばあちゃん欲しいな

>>69
馬鹿者。
いい加減なことを言うな。
どれだけの人が、この日本でも苦しんできたと思ってるんだ？

【寄生虫がいる淡水で泳いだり、水浴びをしたりすることで感染します。
住血吸虫は水中に生息する巻き貝の体内で増殖し、水中に放出されて自由に泳ぎ回ります。】

＞住血吸虫症は住血吸虫という扁形動物による感染症で、腸、肝臓、尿管に症状を起こします。
南アメリカ、アフリカ、アジアの亜熱帯地方で2億人以上が住血吸虫症にかかっています。
人に感染するのは3種類で、尿管と膀胱（ぼうこう）に感染するビルハルツ住血吸虫、腸に感染するマンソン住血吸虫と日本住血吸虫があります。
これらの寄生虫がいる淡水で泳いだり、水浴びをしたりすることで感染します。
住血吸虫は水中に生息する巻き貝の体内で増殖し、水中に放出されて自由に泳ぎ回ります。
人の皮膚に触れると中に入りこみ、血流を通って肺に到達し、そこで成虫になります。
成虫は血流に戻り、最終的なすみかである膀胱や腸の小静脈に行き、そこで何年も過ごします。
成虫は腸や膀胱の壁に大量の卵を産みますが、その一部は血流に入って肝臓に到達します。
卵は自らが便や尿中に入りこむための酵素をつくります。感染者が水中に放尿や排便をすると、卵も水中に放出され、再び同様のライフサイクルが始まります。
マンソン住血吸虫と日本住血吸虫の卵は通常は腸と肝臓に宿り、ビルハルツ住血吸虫の卵は膀胱に宿ります。
そこで炎症反応が起こり、瘢痕が生じ、腸管から肝臓へ血液を送る静脈である門脈の圧が上がります。
門脈圧が上がると、脾臓が腫大し、食道の静脈から出血が起こります。
脊髄、脳を侵すこともあります。

>>52
思い出した。芽殖孤虫（がしょくこちゅう）だ。
これ普通の寄生虫より何倍もヤバイんだよ。
生態と成体が謎で人間の体に入ると幼虫が無数に繁殖して（成体になれなくて）
コブがあちこちに出来て死亡した体を開いたらびっしりニョロニョロが詰まってる。
だから駆除できないんだって
昔ニュースで流れたの覚えてる

下手な怪談よりゾゾっとしたい人はググってね。

欧米人は下手物が好きだな。
吐き気がするわ。

　
北朝鮮　ＩＡＥＡに国外退去を通告

　　核施設再稼動の意向 　　　　

後ろに親分（中国）がついてるから

　　チンピラヤクザ（北朝鮮）は強気だよ

http://2channel.servebbs.com/kimuchi.html
　

鮎の刺身や押し寿司食ってない奴は人生損してる。

後のパラサイト・イヴである

お先にブルルン♥

マイ♥マイ♥連鎖

>>71
生まれが日本住血吸虫の流行県だったからその話は郷土資料なんかでよく読んだわ
まあ、すでに撲滅に成功してはいるが。
淡水棲巻貝のミヤイリガイを絶滅させることで達成したんだよなあ。

ttp://www.youtube.com/watch?v=dhKZwPRm9Tg

ナメクジを丸呑みするムツゴロウさん

人間の脳を食い破る寄生虫の卵がカタツムリにはついてるんじゃなかったっけ?
流石に生で食うとは思えないが・・・真似はすんなよ。

良く聞けぇ・・・

イギリスでは、皆デンデンッ！生まれてジュルリ！ 蝸牛！？
まさに･･････業界大激震
乗り切れ窮地！！予想不可！！ 回避不可！！

だがっ！このババァは諦めないッ！！ＮＯ断念!！
騎乗で参上！お母さぁん、やっべぇ―――っ！！

喰えばよかろうなのだッッッ！！！
数学的勝利ッ？突っ込まれて正解！！

しかし「俺」のターン！！最高ォ―――ッ！！
新しき『伝説』の始まり！
胸騒ぎのホスピタル！！
聖なる復讐劇が幕を開ける…！！

なめくじチャウダー
http://www.flickr.com/photos/librarianguish/156468235/in/set-72157594150459275/

顔に乗せたカタツムリの数でギネスに載った女の子もイギリスだった？

寄生虫を防ぐのに加熱しろ以外のレスがないとはレベルが低いな。。

冷凍したら寄生虫は死ぬんだぜ、菌と違って虫だからな

ムツゴロウでも大丈夫なんだから平気だろ

ウェザーリポート・・・

ムリムリムリムリカタツムリ

食用種でなくても大丈夫なのか？
駆除したいだけなら食べなくてもいいだろ

広東充血線虫に脳を破壊されるよ

寄生虫の心配してる奴ら、当然加熱するんだから全く平気
ガーリックバター＆パセリなんてメチャウマだよ
俺エスカルゴ料理好きなんだよなあ・・

フランスじゃなくてイギリスｗ

>>91
きもｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

昔、電波少年でロッコツマニアってコンビが
よく見かけるようなかたつむりを煮て食ってたな。

エスカルゴはマジで美味かった
貝類は結構好きだけど、あれは上位にくる美味さ

>>91
そんなことで寄生虫問題が解決したら、お気楽だよ。

調理前の生のカタツムリや貝を持った手で完成料理も触るし、調理に使った包丁やまな板で、また、料理するから感染するんだが？

最近、中国や韓国から持ち込まれた貝（寄生虫最悪）が、日本でも川や海で見つかってるから、気を付けた方がいいぞ。
海外旅行行ってないのに、肝吸虫や住吸血中感染する人が増えてるからな〜。

川やカタツムリは、やっぱな〜、イヤだな。

　　 　＿_ 　 　｡ 　 ｡
　 ／　 　｀ヽ ノ＿ノ　　　
　 l　,-､ 　 /　ﾟ Дﾟ)　＜俺を喰っていいのは喰われる覚悟がある奴だけだ
　 ＼ヽ　 ノ　　　 /