【ロシア】ユジノサハリンスクで腕前を競う「すし職人2008」 [11/30]
1 :
不思議の国のありすφ ★:
★和の競演ユジノで 現地すし職人の大会札幌から審査員
【ユジノサハリンスク28日津野慶】
サハリン州の日本料理店などで働くロシア人調理師が腕前を競うコンクール
「すし職人2008」が二十八日、州都ユジノサハリンスクで開かれた。
すし人気の高まりから、二回目の今年は、審査員を初めて北海道から招いた。
州政府による「第二回料理・サービス選手権」の行事の一つ。道内関係者が
経営または調理する日本料理店「ふる里」「とよ原」「わさび」をはじめ、
市内八店舗から九人の調理人が参加。約百人の観衆が見守る中、刺し身用の
長い包丁を器用に使いこなし、すしと刺し身を仕上げた。
審査したのは、指導員の資格を持つ渡辺正弘さん(66)と菊田博志さん(60)
=いずれも札幌市=。渡辺さんは「すしを少し堅めに握っていたが、技術的には
日本と変わらず、素晴らしい」と絶賛した。
また、道内から「どさんこ太鼓」(札幌)の五人と茶道、日本舞踊の各一人も参加、
日本の伝統文化を紹介し、会場を盛り上げた。
(11/29 08:49) 北海道新聞
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/131952.html 挑戦者が3人ずつ登場し、1時間以内にすしや刺し身をこしらえたコンクール=ユジノサハリンスク(津野慶撮影)
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/image/9979_1.jpg
2 :
七つの海の名無しさん:2008/11/30(日) 16:34:02 ID:RG8ULp0Y
写真見ると朝鮮人みたいだ
4 :
青田 赤道:2008/11/30(日) 16:56:23 ID:0hpGy/b4
だいたいロスケは生魚食うんか?
ロシアの日本ブームは異常
6 :
七つの海の名無しさん:2008/11/30(日) 17:02:31 ID:lURbGG+T
豊原って日本だろ?
7 :
七つの海の名無しさん:2008/11/30(日) 17:02:43 ID:iO3AeTrA
チューブわさび舐めながらウオトカやるのが最高らしい
8 :
七つの海の名無しさん:2008/11/30(日) 17:02:50 ID:huOA6fhu
>4
サーモンやイクラ好きだから良いんじゃね?
9 :
七つの海の名無しさん:2008/11/30(日) 17:14:25 ID:QSMZH2Ke
プーチンの娘、お寿司大好きみたいです。
10 :
七つの海の名無しさん:2008/11/30(日) 17:33:18 ID:OzKbbf7V
ああ、豊原か
11 :
七つの海の名無しさん:2008/11/30(日) 17:39:26 ID:+Hj1DBZh
ほとんどが中国人か朝鮮人。
12 :
七つの海の名無しさん:2008/11/30(日) 17:41:35 ID:SKKFHPVl
ネタがシャリシャリになってまう
13 :
七つの海の名無しさん:2008/11/30(日) 18:08:33 ID:Pz6AHFpf
>約百人の観衆が見守る中
たった100人で寿司ブーム?
14 :
七つの海の名無しさん:2008/11/30(日) 18:15:00 ID:VP2eFHXO
さすが、アメリカの片田舎でやってるレインボーなんたら寿司とはぜんぜん違うぜ!
16 :
七つの海の名無しさん:2008/11/30(日) 18:33:02 ID:EnfR+t/x
寿司よりロシア女のサーモンをぺろりんこしたい。
17 :
七つの海の名無しさん:
ポロニウム210を仕込む技術を磨いているんですね