【イギリス】刑務所内に“高級レストラン”、受刑者の更生目指す [10/17]

刑務所内に“高級レストラン”、受刑者の更生目指す-英国

英国南東部サリー州の刑務所内に“高級レストラン”が開店する―鉄格子で閉ざされた
レストランに入店するためには、厳しい身体検査を受けることになるようだ。
英紙デーリー・メール（電子版）が伝えた。

同州ハイ・ダウン刑務所内に来年開店する「ザ・クリンク」。調理を担当する受刑者
たちは、ほかの受刑者をはじめ、刑務所職員や面会者のために1000食分の食事を調理する。
さらには、1日限定80人のレストラン来店客のために4品のコース料理を提供することに
なるという。

コース料理の料金は15ポンド（約2600円）。メニューには「マトウダイのムニエル」、
「鶏肉のポーピエット、ホウレンソウのムースリン添え」、「ターボットのロースト、
ソラマメとパンチェッタ添え」、「ラベンダー風味のマスカルポーネと綿菓子」などがあり、
また食材には刑務所内の温室や畑で栽培された有機野菜が使用されるという。

「ザ・クリンク」の生みの親は、ロンドンの高級フランス料理店「ミラベル」でシェフを
務めていたAlberto Crisci氏。11年前から同刑務所内の調理場を管理している。
「“クリンク”とは鎖を断ちきる音のことです。受刑者たちが鎖を断ちきり、第二の
人生を歩めるようにとの願いを込めてこの店名を選びました」とCrisci氏は語る。

同刑務所のピーター・ドーソン所長はレストランの開店に向け、30万ポンド（約5200万円）
の予算を割り当てている。「受刑者は客のために調理したり給仕したりするたびに、
更生への道を閉ざす偏見や無関心を払しょくしていくのです」とドーソン所長は説明する。

このプロジェクトを通じて、年間300人以上の受刑者が飲食業関連の資格を獲得すると
期待されており、出所後の就職に役立つものと見込まれている。

2008年10月17日12時00分 / 提供：Web-Tab
http://news.livedoor.com/article/detail/3862722/

イギリスの料理出されても高級とは(ry

刑務所なら、栄養失調にならないし、病気しても安心だな。
病気で休むと家賃払えない生活にも疲れた。

毒入り弁当食べて寝る場所確保の為に働く俺と受刑者の人たちと比べたら、
どちらが長生きできるのだろうか。
真面目に生きていて、有意義な人生を送っているのか疑問を感じる、今日この頃。

【歪曲捏造】イギリスＢＢＣが「中国のギョーザ疑惑は晴れた」と報道【反日イギリスマスゴミ】
ttp://news.bbc.co.uk/2/hi/asia-pacific/7230351.stm
>中国の天洋食品工場は清潔で問題なし
>李局長、「私もギョーザを食べたけど大丈夫」
>中国は食品衛生基準の新法を導入済み
>日本は落ち着くことを求められる

「日本も食品偽装してるから同罪だ」…止まらないＢＢＣの反日報道
ttp://news.bbc.co.uk/2/hi/asia-pacific/7228154.stm
>日本は菓子や餅の賞味期限を貼り替えていたから、人のことは言えない

＜ＢＢＣチベット報道で捏造＞…チベット人農民インタビューの字幕をすり替える
ttp://jp.youtube.com/watch?v=oWi86xc-Cn8
↓
中国人激怒、ＢＢＣ前で猛抗議
ttp://jp.youtube.com/watch?v=rf6TzfmwW1o
ttp://jp.youtube.com/watch?v=ZVIJoWztmWo
以降、中国の近代化を讃美する番組が急増、反日歪曲報道は増加の一途

☆反日報道で中国におもねるＢＢＣ☆
「南京大虐殺は25万人以上で確定」、サヨクプロ市民に日本の意見を代表させてインタビュー
東史郎の日記をタレ流し
ttp://news.bbc.co.uk/2/hi/asia-pacific/7140357.stm
ttp://news.bbc.co.uk/2/hi/223038.stm
※異常反日廚のＢＢＣ記者、クリス・ホッグのバカっツラを見たい人はこちら
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/18/f2f099db69ea6066f185aeb15ebbaf44.jpg
全裸のイギリス人男性（スペイン在住・４０歳）が皇居のお堀で遊泳し大暴れ
ttp://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/081007/crm0810071354025-n1.htm

本音はこれ↓
＜ロンドン五輪＞深刻な資金不足、頼みは「中国からの投資」―英
ttp://news.livedoor.com/topics/detail/3840159/