【ニュージーランド】 500キロの巨大イカを食べてみました [05/03]

500キロの巨大イカ、さっそく食べてみました
http://www.technobahn.com/news/2008/200805031226.html

写真
http://www2.technobahn.com/news/9728679fbe75ca5b8c0229b28fbcf05ee7ba8309/200805031226.jpg
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【Technobahn 2008/5/3 12:26】
　昨年2月にニュージーランドの漁師が捕獲に成功した体長7.92メートル、重量494キロのダイオウイカ
（colossal squid）、今月からニュージーランド国立博物館を中心する研究グループの手によって解剖
などの詳細な調査作業が実施されている。

　研究グループによると、このイカの眼球は直径28センチもあり、水晶球の部分だけでもオレンジ位の
大きさがあることが判明するなど、このナゾに満ちた生物のこれまでに知られてこなかった特徴が
明らかになりつつある。

　ところで、恐らく一般人にとってはそんなことよりも、イカの味の方が興味があるのではないだろうか？

　果たしてそのお味の程はどうかというと渋い顔でイカを口にしている姿（画像上）から想像できる通りに
「アンモニアくさかった（Tastes like ammonia）」というのが結果で、食用しては好評を得ることは失敗したようだ。

　以前、ダイオウイカが日本の漁師によって捕獲された際にも味は「アンモニアくさいかった」という証言が
残されており、どうやら、アンモニアくさいというのはダイオウイカに共通した性質で、少なくとも刺身で
食するには適さなそうだ。

　

ｗｗ

学者って好奇心抜群なものだから、なんでも「食べてみたい」んだってね。

>>2の股間は臭い

お約束通り食ってみて、その感想があるなら、グッと現実味が増していいよね。

へーおいしそう

いかほ（ry

縮尺の間違ったイカ飯を見ているような

干物にするといいんじゃ無いかな？

浮力適応のためアンモニアを有することは生物学の常識では？

鯨

アジア人が一人いる。日本人か？中国人みたいだけど

大王イカって臭くて食用に向いてないって小学生の頃読んだ学習雑誌に書いてあったぞ。
30年近く前の小学生ですら得られる情報を現在の研究者が知らないってこた無いだろｵｲ。

ゲロ吐きそうなほど臭くて食べれないだろ

>>8
無理
アンモニア臭さが増すだけ
（そもそも深海魚って殆ど水分だから「溶けます」）
深海魚の干物って聞いた事ある？
（「たら」くらいか？）

>>9
マスゴミに専門知識を求めるのは酷。
専門家じゃなくても常識だけど。

アンモニア臭といえばホンタクだな

不味いとわかってても、一回くらいは食べてみたい

>>12
わかってるけどたべてみたいんだよ

アンモニア抜いて加工食品にしてたような・・・チリだったかなぁ？
同じくアンモニアを含んでいるサメは新鮮なら美味しいね。

イカ臭いって精子の臭いだろ

うんこの匂いはアンモニアが主な原因だから、うんこの味がしたと言いなさい

またニュージーランドのほのぼの天然系記事か
いい仕事するよね、ニュージーランドの記者…

人間って食に貪欲だよな

他の動物からみたらほんと怖い生物だな

アンモニア臭くてもクンニはできる不思議

韓国人に売れ。ホンタクくさくて売れるぞ。

そういや、イカの知能はカラス並かそれ以上だという論文があったな。
あの姿で知能が高かったらスゲーキモイ

>>26
つまり人にも慣れるのか。かわいいじゃなイカ。

強烈なアンモニア臭がするというホンオフェ食べられる韓国の人なら
大丈夫かな？
歯ごたえとかどんな感じなんだろ。

>>26
それ本当？イカがわしい話じゃのう。

>>29
知能に関しては聞いたことないけど、眼が異常に高度な造りだっていうのは
有名。水晶体や網膜、視神経のスペックが凄く優秀らしい。色々と謎が多い
生き物なのは間違いない。

マンボウも謎が多いんだっけ？
海はまだまだ神秘に包まれてるなぁ

宇宙開発より先に海底開発のほうが人類に
有益になりそうだし、大体地球の外に行く前に
地球を完全に把握するのが、当然なような気がしないわけではない。

日本は日本近海の海底天然資源を開発するのが先だと思う。
実際問題、東シナ海のガス油田を支那に占領されてるわけだし。

あの半島人は普通に食いそうだな
同じアンモニア臭がするエイを更に発酵させて食うくらいだからな

ダイオウイカのアンモニア臭は死後の化学反応で発生するから、採ってすぐ
しかるべき処理をすれば発生しないのだけれど、ダイオウイカが食用になる
ということになると、ダイオウイカをいっぱい食べるマッコウクジラを間引かなきゃ
いけないとか言い出す某国水産庁や某国鯨類研究所がいてまた国際問題になり、
厄介だからこれは人間の食用にしないほうがいいな。
韓国台湾では漁業用の餌にしてるみたいだけどね。

くさいかった

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今日とりたての烏賊食ったよ

>>2
シーラカンスを食った学者もいるよ。

スネークにも食べさせたい。

ウミウシを食べた人
通常食用には適さないが、食べてみたという海洋生物学者がいる。
昭和天皇である。「研究のためだからね」といって甘辛く煮付けて食べたという。
「煮るとこんなに小さくなる」と指で輪を作って笑っていたという。
肝心の味のほうだが､当時の侍従長入江相政によると「味が無いしこりこりして
噛み切れない。それを三度もお召し上がりになったのだから…」と回想している。

単に鮮度が悪いだけでは・・・