【デンマーク】店頭に並ぶ「黒オリーブ」すべてから合成着色料検出[04/07]

デンマークのスーパーマーケットで販売されている黒オリーブは、すべて緑オリーブを
合成着色料で色づけしたもの―ユランズ・ポステン紙の独自調査で、このような結果が明らかになった。

同紙によると、黒オリーブとして販売されている9ブランドの商品を検査したところ、
すべてのサンプルから合成着色料E579（グルコン酸鉄）が検出されたという。

黒オリーブと緑オリーブはもともとは同じ種。緑オリーブを塩蔵し、黒オリーブに
熟成させるには最低でも数か月かかるため、E579を添加して熟成を早める製造業者も多い。

食品関連の研究を専門とするOrla Zinck博士は、E579を添加した緑オリーブを「黒オリーブ」として
販売することは「消費者に誤った情報を与えることであり、違法の可能性もある」と述べている。

デンマークの消費者団体「Danish Consumer Council」は、デンマーク人の
約67％が合成着色料を添加した食品の購入を控えているとする調査結果を
最近公表したばかり。

合成着色料が人体に与える影響についてはいまだ断定されていないものの、アレルギー体質の
人への悪影響や注意欠陥・多動性障害との関連を示唆する研究結果が発表されている。

ソース（ウェブタブ）：
http://www.web-tab.jp/article/1578

>2　の言っている意味がわからない。

「黒オリーブ風味」　これで解決。

>>2
安心しろ！
俺にもワカラン。

＞E579を添加して熟成を早める
着色料で熟成が早まるのかｗｗｗ

日本でも「梅の酢漬け」を赤く着色したものを売ってるけどな。

ただし、商品名として ○○梅 などと称し、「梅干し」は
使用していないのでうまく逃げてる。

白ゴマ　タール　着色

ソーセージ造りに薫製液使うようなノリなのか

>2
すげえな言う前にわかったんだｗ

日本の漬物は自作することをお勧めする
シナ製じゃないか確かめなきゃ
しかも最近中共工作員が除草剤やら農薬を入れる事件が出てきてる
気をつけなきゃやられる

>>9
毒物を入れる工作員というか、支那には毒物に汚染されてない
食物はないので普通にそれらを使っているというか

つまり、支那人はすべて毒手の使い手

毒吸収かリボンを装備しないと