【アメリカ】「小麦粉使わないピザ」を発明　米で販売、食感は本物そっくり[1/24]

デモインのラジオ局WHO-AMのパーソナリティー、バン・ハーデンさんが考案した
生地のないピザ「バン・ハーデン・ピザ」が話題となっている。

通常小麦粉で作られる生地の部分がチーズでできている。
小麦粉は一切入っていないが、食感は小麦粉のものとほぼ同じ。
材料、製法の特許取得を代行したマーク・ハンシング弁護士は
「見たこともない食べ物だった」と話す。

「食品業界が求めるとてもユニークな発想。
米国で増えている小麦アレルギーの人にも喜ばれる」とは、
製造元リトル・レディー・フーズのダン・ジオケーリス社長。

考案のきっかけは、ハーデンさんのけが。
「一昨年、芝刈り機に足を巻き込まれて手術を受けてから
パン類を食べられなくなった。医師には麻酔のせいかもしれないといわれたが、
原因はわからない」とハーデンさんは語る。

パンを口にしなくなってから体重が３０キロ減り、
生まれて初めてスリムな体形になったそうだが、
「ピザが恋しくてたまらなかった」と言い、妻と一緒に肉やチーズをゆでたり焼いたり、
試行錯誤した末、ようやく数種のチーズを組み合わせた今の生地にたどりついた。

「バン・ハーデン・ピザ」は直径３３センチサイズが８ドル（約９６０円）。
中西部で２００店舗を展開するスーパーチェーン、ハイ・ビーが
半生、冷凍の２タイプを販売している。

ニュースソース
IZA
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/world/america/36282/

参考リンク
・デモイン(都市) Wiki
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%87%E3%83%A2%E3%82%A4%E3%83%B3

＞パンを口にしなくなってから体重が３０キロ減り

これはうらやましい

スリムとか言って実は80キロくらいあったらワロスｗｗ

８０キロはスリムジャマイカ？
190cm 80kg

米粉使ったドウかぁ。

もちピザも美味いしな。

アリかも・・・っていうか日本でもやてくれ。

>手術を受けてからパン類を食べられなくなった

kwsk

あくまでピザか

チーズが原料なら、カロリー高すぎｗ

ピザでも食ってろｄ･･･　！？何これ　ンマァ〜イ

ピザがますますピザになる、と

ｽﾚﾀｲみてライスピザかとｵﾓﾀ(´･ω･`)

>生地の部分がチーズで出来ている


30キロ痩せたのは病気じゃね？

これで６０キロ太れるなｗ

カロリー増量中！

小麦粉使うからピザだろ？小麦粉使わないで無理にピザ名乗って発明特許かよ！
うどん粉で蕎麦作って、特許のソバですって名乗れるか？

正月明け以来・・・主食はキャベツだ。

　　　　　　　　　　　　＿＿＿　　　　　　 　 　　　実　　強　　ふ　　き　　久
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　　　　　　／ミミﾐﾐﾐ三三三三彡彡ﾐヽ.　　　　　 つ　　ま. 　 れ　　し　　に
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　　　.!ミ彡〈　　　　　　　　　　　　　 　 ヾ:彡:ヽ　　　　　ぐ　　ふ　　に 　　じ
　　　{t彡彡〉　　　　　　　　　　　　　　 /彡彡} 　麦 　 に　　ま　　　　　　ゃ
　　　{彡彡　_;;-＝=ｪ;､　　 ,,,,,,,,,,,,,,,＿ 彡彡ﾉ 　　に　　の 　 れ　　青
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>>17
困るのかｗ

>>パンを口にしなくなってから体重が３０キロ減り、
生まれて初めてスリムな体形になったそうだが

では、なにを食べていたのか知りたいお。

30キロのダイエットって、普通じゃ出来ないよな。
気になるお。

>>1
・食感がそっくり
・｢見たことも無い食べ物だった｣

見た目はピザとは似ても似つかないものだが、ピザの味がする食べ物ですか？

生地の無いピザｗ
カロリー増えてますよｗ

>>6
手術を受けた後、人によっては
体質やし好が変わってしまう事があります
と手術前に言われた事があるよ

小麦アレルギーが増えているって遺伝子のいじりすぎだろ。