【米国】「日本食にしたのは、お客さんに良いイメージ、値段も高いイメージあるから」(中国人オーナー) 優良店認定には賛否両論

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1ネットナ@ンパ師φ ★

<日本食「優良店」指定、米国で賛否両論>
http://news.tbs.co.jp/headline/tbs_headline3474186.html
今や海外の多くの都市で目にする日本食レストランですが、味や調理法にバラつきがあるの
が実情です。こうしたなか、農林水産省は、海外の日本食の「優良店」を指定する制度を検
討していますが、アメリカでは賛否両論の声が挙がっているようです。

ニューヨークのマンハッタンにあるレストラン「HIROSHI」。日本食がメインですが、スタッフ
に日本人はいません。オープンしたばかりのこのレストラン。店内には屋根つきの寿司カウ
ンターを設けるなど、日本を強く意識したつくりとなっています。

オーナーは、日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。中華
やタイ料理なども学びましたが、最終的に「日本食」を選びました。

(Q.なぜ日本食を?)
「日本食は、お客さんにとっていいイメージ、(値段が)高いイメージがある」(オーナー ヒロシさん)

「天ずる」を「天ざる」に訂正するなど、メニューに苦労の跡も見られますが、料理はいたって本
格派。和食をアメリカ風にアレンジしたフュージョンスタイルです。

日本食レストランの数は全米でおよそ9000店に上り、この10年間で2.5倍に増え、今も増
加傾向にあります。

「日本食はとても健康的で味もいい。ニューヨーカーに人気があるのも当然です」(ニューヨーク
市レストラン協会 チャールズ・ハント副会長)

一方で、調理法などが本来の日本食とはかけ離れているとの指摘もあり、農水省は、海外に
ある日本食レストランの「優良店」を指定する制度を検討しています。

ニューヨークのレストラン業界は「日本食の質が上がる」とこれを歓迎していますが、一部の
メディアは「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」などと批判しています。

こうしたなか、松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいと
の考えを示しました。
(以下略)
2七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:30:31 ID:wBQaMY7s
「天ずる」を「天ざる」に訂正するのが苦労なのかYO!!
3七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:30:41 ID:2AEVeyUX
T豚S乙!
日本食の看板を出さなければいいんだろ?詐欺じゃん
4七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:31:12 ID:UG80JrwD
2げと
5七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:31:30 ID:Vm07d9LT
そんなヒロシにだぁーまされー
6七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:33:08 ID:5oOfXV9O
 ある種の基準があっても(・∀・)イイ!!じゃまいか。でもね、ニホンの
著名な料亭や割烹で出されている料理も「日本料理」か「フランス料理」か
「イタリア料理」か区別のつかないヤシを出している店もあるからNE!......(´・ω・`).
7ネットナ@ンパ師φ ★:2007/01/20(土) 23:33:24 ID:???
現地の中国人や韓国人が「中華や韓国料理は儲からないが、日本食やスシを出せば儲かる」
ってことで、見よう見真似で衛生状態の良くないスシを出して、食中毒起こしまくっている
のが問題化。日本食のイメージダウンを恐れたからこその農水省の認定制度だなんてことは、
どのマスコミも見事にスルーしてますね
8七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:33:46 ID:BMzlEACF
どう考えても、本気で嫌がって暴れているのは特定アジアだけだな。
9七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:35:54 ID:19V8kALv
ずうずうしいシナ人だな。
10七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:36:51 ID:9dZ22LI6
ホーケーの塩焼き
アシの大股開き

野球の応援歌みたいだな
11七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:38:43 ID:foWdNFyg
和食でないものを和食として認めないって言ってるだけでしょ
和食と銘打つなら和食を提供するべきだし、提供できないなら和食の冠外せばええだけやん
お前らが提供するゲテモノ料理をありがたがってる味音痴どもは和食と名乗って無くても気にしないだろ
12七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:39:03 ID:KePxcnR/
中華でいいじゃん
うまいよ?中華
13七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:40:29 ID:VPQZEb+E
日本食じゃねえと食ってもらえない程まずいのかよ。
死ね。
寄生虫にハラワタ貪られて死ね。
14七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:41:19 ID:6Wm0NnPG
日本推奨の店でしょ。いいじゃん。
店頭にマークをいれるようにするとかさ。
15七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:42:07 ID:EDneTjyW
アメリカ人って純粋な和食だけ食ってたら餓死するんじゃないか?
16七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:45:23 ID:XwPQqHfE
この点に関すれば、多くの日本人も中華料理屋を営んでいるわけで‥
17七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:50:29 ID:jaEgGjN6
アメリカのチャイニーズレストランで麻婆豆腐を頼むと
豆腐じゃなく厚揚げが出てくるのには閉口した
ちなみにデザートの杏仁豆腐はなくチョコレートケーキがデフォ
18七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:52:43 ID:NE7Js34a
>>16
別に中国料理の優良店制度があってもいいと思うよ。

認定されない店でも美味しかったら食べに行くし
認定された店でも自分の口に合わなければ行かない。
それだけのことです。
19七つの海の名無しさん:2007/01/20(土) 23:56:23 ID:QTFYug53
支那消えてなくなれ氏ね
20七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:04:46 ID:wTi4Cejn
日本食に認定されなくても、食いたい連中は食えばいいだろ。
日本食認定するだけで、うまいかまずいかまでは認定しないんだから。
21七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:06:21 ID:l3hfw9FB
中華料理屋はライバル多いからな。
22七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:06:55 ID:Qk/1VZ9i
23七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:07:16 ID:AOigKSr7
本格日本料理と日本風料理の2種類にカテゴライズすりゃいいのさ
24キリバスでは韓国人をコレコレア(性が乱れた人)と呼びます:2007/01/21(日) 00:12:00 ID:NlM5LRrT
何でアメリカまで行って中国人や韓国人にインタブーするの?
25七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:16:06 ID:4QdK6xGL
>>12
中華料理店なんてそれこそ腐るほどあって珍しさも何も無いじゃないか。
しかも華僑のおかげで世界中どこに行っても有るしね。
今から店を開いても生き残るのが難しい。
それに比べて日本料理店ならまだ数が少ないから競争率も低い。

中華が美味いのは知ってるよ。週一で食いに行ってるもん。
しかも安くて量が多いと来たもんだ。最高だね。
26七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:18:29 ID:VEWRTCnH
毎日系は必死に反対してるみたいね
27七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:22:16 ID:7foBn6cs
インタビューされてた中国人オーナーは、日本で修業しただけありそれなりのもんを出してたな。
見た目はあまり良くなかったが。
あと自分の店は日本料理にオリジナル要素を加えたものだから、認定はさほど気にしていないとも。
反対してるのはやっぱ名ばかりのエセ和食作ってる人達ジャマイカ?
28七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:24:49 ID:BLOHiOTa
これが真の日本料理だとわかるマークをつけるのは消費者にとっていい事だと思う
それが地元の人に味が受け入れられるかは別にして
29七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:25:15 ID:STteslXT
ロサンゼルスで食った限りでは中華も和食も総じて照り焼きソース味
コーラばっかり飲んでるから甘ったるいの好きなんだろうな
30七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:26:19 ID:zW2NUX2b
>>日本の築地などで修行を積んだ

築地で何を学ぶんだよ
間違っても、築地哲也なて言うなよwww


>>25
>>中華が美味いのは知ってるよ。週一で食いに行ってるもん。
>>しかも安くて量が多いと来たもんだ。最高だね。

お前化学調味料の取りすぎだな

31七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:28:18 ID:U5/FluF7
テリヤキBOYにウエストだな。
32七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:30:56 ID:Sb/LDc6l
>「天ずる」を「天ざる」に訂正するなど

これで修行積んだのかよ・・
つーか日本食への愛情じゃなくてあくまで金かよ
それと名前まで変えんな。うまけりゃそんなの関係ないんだから
33七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:31:28 ID:tmZf6V47


中国人なのに、なぜかヒロシを名乗る

三国人は怖いねえ。

34七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:31:44 ID:fQTmluya
元覆面TM「ヒロシ」
35七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:33:23 ID:tmZf6V47
日本人装って、似非日本食で商売って

卑しい民族にしかできない所業だね

36七つの海の名無しさん :2007/01/21(日) 00:37:47 ID:q6tw3Q77
映像で見たけど、店の中も日本的インテリアだった。
他の店員は見た目だけでは日本人と見分けつかなかったな。

盛ったそばの周りに刺身みたいなのを並べてたよ・・・。
あと手袋して調理してたな。
37七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:40:05 ID:4QdK6xGL
>>30
具体的に何を指してるのやら。

化学調味料で言うならコンビニ弁当とかカップ麺の方が危ないと思うけどなぁ。
っていうか、基本的に調理済みの食品なんて皆そうだと思うけど。
38七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:41:45 ID:OUSlNAjP
中華が本当にウマイのは台湾。
これはガチ。
民主主義に洗練された中華は本当に美味し。
もちろん、日本を旅行する台湾人は、中華街に行かない。
台湾の方がうまいと知っているから。
39七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:42:54 ID:mJhcSzrb
日本食が良いイメージを持たれているのは
海外で市場を開拓した日本人なんでしょ…
それを苦労もなしにタダ乗りしようとする…
認定制度は至極当たり前な流れでしょ…
何が問題なのかさっぱり理解できん!!!
40七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:43:59 ID:tmZf6V47
>日本食にしたのは、お客さんに良いイメージ

そして中国人であるにもかかわらず、ヒロシと通名を使うと

卑しいねえ、こんな卑しい民族が作る料理など、たかが知れている
41七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:45:48 ID:4QdK6xGL
>>38
とりあえずうちの近くの台湾料理屋は量は多いが不味かった。二度と行かねー。
それとさ、中華街じゃなくても中華料理屋は有るぞ。
君の住んでる周辺には無いのかも知れんが。
42七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:46:18 ID:aMXQYGBe
>>39
日本食の良いイメージ「ヘルシー」「健康に良い」なんてのは、
肥満体の少なさと、世界一の長寿という「日本人」そのものの事だろ?
43七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:46:50 ID:tmZf6V47
TBSは、なんで通名で紹介するんですかね
こういう報道からして、おかしいんだよなあ
まあ、TBSの報道がおかしい、なんて指摘してたらきりねえが。

しかし日本たたきが米新聞であったということは、シナ人だチョンがいかに
あれらゴミ新聞メディアを牛耳っている証拠だねえ。
あとユダ公も自称日本食レストランとか安いアジア人つかってやってるそうだね。
卑しい民族は考えることが同じっすなあ。
4442:2007/01/21(日) 00:47:28 ID:aMXQYGBe
>>39
あ、すまん
不適当なレスをした
45七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:50:12 ID:aMXQYGBe
料理人に国籍は関係ないけど、
日本人だと騙って商売するのは異常だわ
46七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:51:25 ID:tmZf6V47
そういやドイツで日本食ブームがある
とか言ってたが、こういうのって商売らがみだから
ユダ公に牛耳られたメディアが、大衆を洗脳してユダ公経営の
日本食に大衆をでむかせるための、宣伝工作かもしれんな。
日本食ブームだほざいたとこで、外国で宣伝されるのは日本食とはいえないような
出鱈目なものばかり。
ほんと日本文化への冒涜だな。
47七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:58:00 ID:FajCGa2e
TBS必死すぎwwww
48七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 00:58:30 ID:tmZf6V47
オーナーは、日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。中華
やタイ料理なども学びましたが、最終的に「日本食」を選びました。

通称で報道するというとこにTBSの三国人擁護っぷりが伺える
出鱈目な報道してんじゃねえぞ、乞食テレビが
49七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 01:00:18 ID:9dKF1h6j
別に認定しなかったらその店を取り潰すとか言う話でもないのに
何でマスコミまで騒いでるんだろうね。
えせ日本料理を出してる店ならわからなくもないが。
50七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 01:01:23 ID:F192gXoe
日本の政府・外務省・皇族が外国のまねをしている民族が他国民を非難するのはおかしい。
51七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 01:02:18 ID:MRfWL7IC
>こうしたなか、松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいと

純日本的な物だけに限定しなけりゃ意味無いだろ。
結局何でもアリになっちゃう予感。
52七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 01:06:23 ID:CFJBSHPk
この件に関してはNHK9時ニュースで取材してたのはフランスだった。
実態を見たスタジオのキャスター二人、「あんな料理が日本食だと思われてるのは
やはりおかしいと、日本人なら思いますねぇ」
反米で反自民的な男のキャスターでさえ反対の意見は出しようもない、農水省の対策に
頑張れって感じだったよ。

てぃBSは繰り返し反対してるね。
53七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 01:07:12 ID:iizCNi7q
中国人や朝鮮人オーナーが増えたら
日本食のイメージや値段の高いイメージが深刻なダメージを負う
由々しき問題
54七つの海の名無しさん :2007/01/21(日) 01:12:19 ID:q6tw3Q77
とにかく寿司はやめてくれマジで
冒涜だから
55なはは:2007/01/21(日) 01:22:28 ID:4H37KFS0
日本の中華料理店が泣いている
日中華料理店に改名するかな
56七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 01:24:00 ID:tmZf6V47
>>49
似非日本食料理だしてる連中と素性が一緒な
三国人がマスコミを牛耳ってるってことっしょ。
普通の日本人の感覚じゃねえからねえ、マスコミのたたきっぷりは。
57七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 01:26:55 ID:tmZf6V47
日本食がブームってわりには
2年くらいまえBSで、米国の外人が創作日本料理対決って番組放送してて
ちょっとした日本の食材の紹介ってことで、司会者が、
どうです皆さん、日本の米はこうやると固まるんですよ!!凄いでしょう


なんて言っててビビった
お前ら、そんなことも知らんのかと。
いかに米でめちゃくちゃな日本料理が出ているという証拠だね
今思えば。
58七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 01:31:12 ID:DSZ8EHaJ
そういえばヒロシ見かけなくなったな。
59七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 01:38:16 ID:SfYikZlh
和風ってことなら良いけど日本食とは違うからなー
日本にある外国料理はどれくらい日本向けにアレンジされてんだろ
60七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 01:46:26 ID:TJcWC4Rp
特ア経営の和食店がメニューに堂々と女体盛りを載せてて
現地の女性団体が日本の食文化は男尊女卑だと言ってた

取り締まってよ
61七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 01:46:35 ID:fCJLi92j
優良店認定と言うから、自ら不良と自覚している後ろめたい者は、反発する。
ミシュランの格付けみたいにすればいい。
62七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 01:47:12 ID:0HpFsbk4
TBSにかつて同級生がいたので色々な話しを飲む度聞いたけど、やはりチョンとナンミョー
汚染は年々ヒドくなっているみたいね。結局そいつ辞めちゃったけど。
63七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 01:54:13 ID:tmZf6V47
そういや、フランス側は協力的なようですね
認定制度の先輩ですしね。
フランスも役立つことがあるんだねえ
64七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:01:05 ID:jQ7knI9I
海原雄山が一言↓
65七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:02:20 ID:Hr/I3ejg
アメの魚介卸し関係は統一協会に牛耳られてるって昔どこかのスレでみたけど
66七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:03:41 ID:q5DiFbOZ
さすが雄山↑
67七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:09:25 ID:NhHfrKem
日本で修行して基本を身に付けているならよし

違うなら日本風料理と切り分けろ

日本料理と日本風料理の明記は重要だ
68七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:09:26 ID:tmZf6V47
>>65
統一教会か
あいつら米の土人議員とパーティーとかやってるからな
そういう利権があるんだね。
つーことは、日本人があっちで出店しようとしても卸し関係で嫌がらせえやられるわけだ。
69七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:12:55 ID:Ygle5Cwx
この話題、毎日とTBSだけが異様に必死になってるけど何でだろ?
70七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:14:42 ID:OTPQ0wy3
出身国の料理に誇りも自信も拘りもない哀れな人たち
71七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:17:03 ID:2XNxUgbj
>>69
そうかそうか
72七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:17:10 ID:tmZf6V47
なんで腕のいい日本人があんまり米国に出店しないか
と疑問に思ってたが、結局、卸関係を三国人系列に抑えられて
なかなかいい食材揃えられないってとこが原因か。

ま、超高級の本物の日本食レストランは、食材もすべて日本からほとんど
取り寄せているがね。
73七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:20:23 ID:tmZf6V47
>>70
中華は油ゴテゴテのワンパターン料理なんて、飽きられてんだろ。
体にも悪いしね。
74七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:20:25 ID:Hr/I3ejg
>>68
これが理由だとしたら、日本食認定騒ぎに関して全てのピースがハマると思うのですが。
それはそうと以前は結構、この魚介卸しに関するコピペが至る所に貼られていた気が
しますが、このことを持ち出す人が殆どいないことが不思議です。
75七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:27:28 ID:tmZf6V47
>>74
そんなコピペは見たことが無い
まあしかし、統一が米国で活動しているのは有名だからね
去年あたりも、どっかの議員が統一のパーティーに出席したことが問題になって報道されてた。
どんな活動しているのかと思ったが、卸関係か。
もうそのての三国人ががっちっり利権もって、本物の日本人料理人が出店しにくい状況を
作り出してんのかもしれんな
76七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:31:16 ID:tWYANAwA
日本料理の修業したんなら、日本人じゃなくても良いじゃないw
こんな人なら付け合せにキムチは出さんだろ。

こういう人にも好評なんだから、この制度は良いと思うけどね。
77七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:36:46 ID:Cv3Q7TVm
>一部のメディアは「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」などと批判しています。

これが真っ赤な捏造なんだよ。
「国粋主義の復活などと思う向きもあるかもしれないが、タイもイタリアもやっている」
って記事が、切り抜かれてこうなった。
TBSは死んでいいよ。
78七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:41:38 ID:RKDIhSYR
俺は中華料理の方が、高価な気がする。
中華料理も色々な意味で尊敬出来るし、頑張って欲しい。
タイ料理、インド料理も美味しいので、機会があれば色々な人に食べて欲しい。
79七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:46:12 ID:tmZf6V47
>俺は中華料理の方が、高価な気がする。

お前のようなバカ帰化人の言うことなどどうでもいいよ
80七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:47:48 ID:NhHfrKem
>>79
フカヒレとか、無駄に高い食材の料理イメージを持ってるんじゃね?

エビチリも無駄に高いなw
81七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:48:37 ID:tmZf6V47
そもそもキムチなんて何にも合わないよ
カプサイシン中国の土人が、中毒になって食わすにはいられなくなっているだけで
普通、まっとうな日本料理には合わないね、キムチなど。
無駄に辛いしよ。ほかの食材の味が消えてしまう。

腐った残飯のようなものばかり食っていた朝鮮ならではのものだね、キムチって
腐った食材をごまかすために発達したんだろ。
82七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:50:25 ID:tmZf6V47
>>80
フカヒレも日本産が高級品ということで中国に輸出されてんだよねw
フカヒレの半分以上が日本産じゃなかったかな。
ナマコとかもそうでしょ。
83七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 02:56:13 ID:KbejZj3S
異国で異国の料理店を出すなと。
84七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 03:02:39 ID:EjacQilY
日本食というのは寿司とか生のものが多いから、半端な調理法をされたのでは衛生面に問題が出る。
それに適当に作ったものを出されて評判が落ちても、日本食に対する誤解、評価の低下に繋がる。
アメリカ風にアレンジしたやつとかは従来通り勝手に売っていればいいだけの話で、
ちゃんとした日本食を堪能したい方はこっちをどうぞ、っていうのが新しく出来る制度だろ。
元々偽者を作っておいて、偽者の存在も認めろ、というのはおかしい。
85七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 03:18:38 ID:EvfH1hMy
もうはやく閉鎖しろよー
料理の話じゃなくて人種差別ばっかりきいてうんざりだ
何本も似たようなスレッド作るな
86七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 03:20:47 ID:Fe92TJXO
日本の築地などで修行を積んだ
       ↓
    (;-@Д@)



87七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 03:34:38 ID:tmZf6V47
中国人なのに、自称ヒロシ
おいおい、歴史あるくせー中国風の名前はどうした
捨てたんか?w

きめーコンプレックス丸出しの民族やな、中国人は
88七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 03:39:47 ID:Jnu+VP3B
日本の食文化を日本人が守るのに何か問題でも?
89七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 03:40:26 ID:aJ8eoZvF
築地で修行積んだ奴が「天ずる」てwww
動画は、そばの乾麺トングで茹でてたぞ
日本で強盗とかして出店資金集めたんじゃないか
90七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 03:41:36 ID:9ikI85Dq
>>1
日本食の良いイメージや、値段も高いイメージを破壊する中国人
91七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 05:15:46 ID:GEMgqLQr
動画を見た限りでは、綺麗な料理で食欲そそられるなあ。
日本では出来ないからマンハッタンでやってるんじゃない?
中華で見た目が綺麗なものってないよな。
ちなみに自分は中華料理と韓国料理は食えない。
欧米人でもそういうのがいるから日本料理でやってるんじゃない。
認定なんかされなくても美味ならば客は来るよ。
92七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 07:36:46 ID:4QdK6xGL
>>81
そうか?ご飯や焼肉と一緒に食うと美味いと思うが。
今やどこにでもキムチが売られてる現状を見れば、
個人的な感情でキムチを下卑するのは余りにも愚か。

>>85
その昔、中東情勢という過疎板が有ってだな・・・
う〜ん、あの頃が懐かしい。今は恐らく東亜からの流入が著しいんだろうなぁ。
他国を下卑して日本マンセーばかりする書き込みを不快に
感じる者も少なくないのだが、彼らはそれに気付いていない。
93七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 07:48:14 ID:oV27eX5l
自覚があるなら反対すんなよ
94七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 07:56:06 ID:FtDzAzkx
>オーナーは、日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。

通称 ヒロシ って怪しすぎる。別に本名でよくないか??なんか意図的な悪意を感じるw
マスコミ怖いわ。
95七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 08:06:01 ID:FrqA98Qp

中華料理は飢饉のときに

普段食わないものをいかに食えるようにするか

そんなのが多いな
96七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 08:16:57 ID:5UHwMUoz
豚の子宮や睾丸・ペニたんをミンチにして作ったソーセージ

・・・・中国では精力増強にいいとされているが・・・食いたくねえ
97七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 09:11:48 ID:csAgky5a
>96
所詮ウンコの通り道で包んだミンチなんだぞ?
98七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 09:30:58 ID:ad0ZTwSL
新しいジャンルにしたらいいんじゃねえ
ザパニーズ料理とか島国風ランチとか
99七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 09:48:10 ID:jKAp3h7d
今週のウンコスレはここですか?
100七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 09:53:52 ID:g+8MXdGK
>こうしたなか、松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も
>柔軟に認めていきたいとの考えを示しました。

結局、何をしたかったの?
101七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 10:06:36 ID:7TrmnQkZ
有料店指定しなくていいから、オーナーの国籍だせや。
102101:2007/01/21(日) 10:08:01 ID:7TrmnQkZ
優良店だた…
103七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 10:09:55 ID:p4gQ5VjE
ヒロシ・・
ど根性ガエルを思い出した。
104七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 10:35:20 ID:n5GMOMG1
基本を知った上でのアレンジかどうかが問題だと思う。

例えば寿司は、ご飯に酢を軽くきかせて一口大に握ったものに魚などの切り身を
乗せた物だけど、これを只の素飯でおにぎりみたいに大きく丸めたら、もはや寿司
とは言えない。
しゃぶしゃぶにしても肉と野菜を一緒に煮てしまったら、「それは違う」と言いたく
なるだろう。

そういうのを平気で出す店は、和食が解っていないと見られても仕方が無い。
アレンジに対して柔軟に対応するのは良いけれど、限度はわきまえて欲しいな。

>>92
>>81みたいなバカは置いといて、キムチ自体はあまり食べない方が良いよ。
寄生虫問題知らない?
105七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 10:49:13 ID:STteslXT
キムチなど味覚障害になるわ胃ガンの原因だわ百害あって一利なしだ
白菜は浅漬けやぬか漬けで食せばいい
106七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 11:13:29 ID:UCKS0Grq
味や調理法にバラつきがあるのはあたりまえ
懸念してるのはそこじゃないだろ
記者がアホなせいでよけいな心配を広めそう
107七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 11:17:01 ID:rRV6W6ue
日本「人」料理店と偽ってる店は潰そうな。普通に詐欺だからさ。
108七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 11:31:59 ID:jKAp3h7d
109七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 11:42:53 ID:cbLI0PKy
日本食は日本の文化です。少なくとも和風食位で
守って貰いたい。
110おいんk:2007/01/21(日) 11:45:25 ID:ukF1eaX8
パチンコ板に制裁しようぜ! http://money4.2ch.net/pachi/
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
(スレ一覧)
せっせとパチンコして核費用を送金するニダ!!
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/pachi/1160399331/l50
北朝鮮核実験キタ━(゚∀゚)━!!
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/pachi/1160362868/l50
おまいらの金で核実験が行われたわけだが
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/pachi/1160402208/l50
毎日、毎日、北朝鮮に献金乙です
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/pachi/1114839851/l50
北朝鮮ミサイル発射でパチンカスを蔑視する人の数→
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/pachi/1152070811/l50
この板を「テポドン支援板」に改名しよう
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/pachi/1152097280/l50
倭猿はこれからも偉大なる朝鮮民族に朝貢せよ
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/pachi/1145287435/l50
この板がうわさの北朝鮮支援板ですか?
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/pachi/1160365776/l50
CR 北朝鮮ミサイル発射
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/pachi/1114942072/l50
い い か ら 朝鮮玉入れ(パチンコ)屋 潰 せ よ
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/pachi/1159057781/l50
111七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 11:46:31 ID:jKAp3h7d
別に日本があるかぎり守らなくてもおkだろ
112七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 12:07:42 ID:7TrmnQkZ
昔フィンランドの人に、
「世界三大料理(?)はフレンチと中華と和食だ」
って言われた。すごい嬉しかった。
でもフレンチout イタリアンinだと思った。
113七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 12:12:01 ID:SS7GFeq+
4QdK6xGLがわかりやすい特ア人でワロタ
特アはなんでも肯定し日本を否定する
はやく帰れよ
114七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 12:29:49 ID:aJ8eoZvF
12月13日の産経新聞は、日本の歴史責任を追及する
在米華僑組織が、サンフランシスコの日本人町(ジャパン・タウン)で、
南京事件の追悼行事を行ったことを報じた。
慰安婦問題を追及する韓国系も参加した模様だ。
115七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 12:56:19 ID:KbejZj3S
>>112
トルコ人が聞いたら怒るぞw
116七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 13:03:35 ID:9H1TJTDc
つうかダメリカでまともな食品って流通してるのか?
117七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 14:06:18 ID:tuKuBRfm
>>100
だしのとり方も知らないとか本当にさしみを飯に載せただけとか
どうしようもないのを弾くためだろ
優良なものに絞るというより論外なのを弾くため
118七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 14:58:38 ID:QW4EyZiS
中華でキムチがでてきた店があったが、2度といかないよ

  好き嫌いの分かれるキムチなんか出す店は、韓国料理店以外では

  やめてくれ
119七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 15:05:19 ID:GiKgmEHq

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   | ∴∵∴∵;'`;、、:、. .:、:, :,.: ::`゙:.:゙:`''':,'.´ -‐i三=−
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   | ∵∴∵ゝ、二フ'∵∴ |
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120七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 15:16:17 ID:EWGcisRv
つか、素でアイムザパニーズって言ってるんだな・・・。

日本人じゃねえのに、日本名名乗るな。はげ。
121七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 15:25:39 ID:Tcxmh7Y3
日本食って南京大虐殺、従軍慰安婦のせいで悪いイメージがあると思ったのだが。
そういえば俺も中華料理食うとき、チベット侵略だの計画生育だの思ってないな。
122七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 15:31:29 ID:PoY45RL6
アイムザパニーズと言って韓国人と知られていたら
恥ずかしくて出来ない悪いことをやる韓国人の極めて
特殊な悪行事情が問題の核心なのではないかと思う。
日本食の看板を掲げて、気楽に自分達のいつもの
悪いマナーで行動し、少々クレームが出ても平気。
なぜなら「アイアムザパニーズ」だから。更に
食べ物をキムチなどで韓国風に汚染させて、日本食の
起源は朝鮮料理であるという捏造で印象操作を継続的に
行なう。日本の農林省が戦わなければならないとしたら
この点につきると思うんだが。果たしてそのような
認識はあるんだろうか?最低ここまでちゃんと考えないと
認定しなかった店からテロ行為を受ける事は想定済みなのだろうか?
そうなったときにちゃんと対処できるのだろうか?
役人だから多分だめだと思う。
123七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 16:16:37 ID:GtAc3VcV
醤油だってそばだって、元は中国から伝来したんじゃにゃいのか?
124七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 16:26:21 ID:f0ZIDNkw
優位なメスと劣位なオスの歴史

生物:生活能力のあるメスが生活能力のない矮小なオスを養う関係は生態系にはいくらでもある
それで、受精卵ができて、オスの精子が必要なくなる
すると、どのオスも追い出されるか、殺されるか、
メスの体内に吸収されるかのいずれかの運命になる

人類:人間も古代ではメスが優位
一例:アマゾンは狩猟民族で、狩猟の女神アルテミスを信仰していた
女のみの部族であるため子孫を残すためには男が必要である
このため時折捕虜として男を連れ帰ることがあった
捕虜となった男は全裸にされ手枷、足枷がつけられ子作りの道具として多数のアマゾンによって嬲られ精を搾られた
その結果、すぐに発狂するか廃人同然となり、男性機能が役に立たなくなった者から順に絞め殺された
男児が生まれた場合は即、生き埋めにして殺すか、不具として奴隷とする
女児の場合はそのまま戦士に育てた
こうしたメス優位な社会が古代ではごく当たり前であり、男は女に約5500万年間虐げられてきました
メス優位社会は母なる大地(女神崇拝)、自然崇拝が基本です

メス優位がオス優位?になったのは、キリストや仏陀や孔子などの男尊女卑思想登場前後からです
オス優位?社会は父なる天を崇拝、文明マンセーが基本です

ところが、昨今はフェミニスト(女尊男卑思想)によりまたメス優位となってきました
それにつれてメス本来の凶悪性が出てきました(オス優位?な時代ではおとなしくしていただけ、殴られちゃうからね
これらは、妻の夫殺しが年々ハイスピードで激増している事からも分かります
鬼嫁、熟年離婚、女だけ過剰な保護、貢ぐ君、不幸で悲惨な結婚生活、女子にのみ甘い判決、豪華な女子刑務所、金銭搾取、女優遇マスコミ、他多数

女の子は優しい?か弱い?(笑)メスは本来凶悪です。今後、更に男性差別が激しくなっていくでしょう。最終的にオスはメスの奴隷になります
オス優位な仕事場も、今後はどんどんメスに奪われていくでしょう(3k労働や兵役は残してくれるでしょうが・・・
こうして地位も経済力も生活力もやる気も無くしたオスをメスがどのように扱うかは上記を見れば分かります。
男性諸君!恋愛(避妊SEX)は楽しみつつ、不幸で悲惨な結婚生活は回避し、約5500万年間の恨みを晴らそう!
125七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 16:48:00 ID:qExHd8GQ
つーか、うどんやそばまで不当に高く売ってそうだな
126七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 16:59:31 ID:TWJJipLW
リンク先切れてるな
127七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 17:08:23 ID:n8LkJ3AB
板前と食評論家を引き連れて
和食を多少アレンジしててもそいつらが美味いと認めたら
優良店認定してやればいいじゃん
128七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 17:21:49 ID:MctDexnA
生もので食中毒おこしたら.日本食のイメージが悪くなる.すしは衛生に気をつけないと.病気になりますよって世界の国の厚生省に言ったらいいんだよ
129七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 18:19:56 ID:cnGDJyMM
34stのアラブ人の店員も6時になったらしっかり全部半額にして
その日の寿司を売り払ってたし古いのなんて分かってるから売ってないよ
130七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 20:53:05 ID:KFOsxQ4z
>>92
キムチでも食いすぎたかチョン
俺なんて2年食ってねえよ。
あれって、ジャンク食いすぎて味覚が鈍っている連中の食い物だろ
131七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 20:58:05 ID:KFOsxQ4z
>>127
それ以前に、衛生は大丈夫なんか?
132七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 20:59:29 ID:KFOsxQ4z
>>122
多分、そういう関係で三国人TBSとかは
韓国だ中国の指令をうけ、農水省叩きやってたんだろうなあW
133七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 21:04:31 ID:UqnbW+Sn
んー、確かに最近キムチは大好き。
(でも。自分も食べ始めたのは30代以降?だったかも
コーヒーものみ始めたのは12歳くらいから
この板の人たちはキムチ食うには早いんだな?)
134七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 21:12:21 ID:KFOsxQ4z
変なチョンコが出てきたよ
135七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 21:34:39 ID:7TrmnQkZ
日本語上手ですねー
136七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 21:38:46 ID:UqnbW+Sn
なにおいってるんだばかだな
137七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 21:43:53 ID:hfXyJw/7
>>1は、日本食とは認められないので直ちに店を閉店させろ
138七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 21:44:42 ID:7TrmnQkZ
和食ほど食材の鮮度が問われる料理も珍しい。
海外に行くと、日本の食材の美味しさに感動するよ。
139七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 21:49:37 ID:QxlYn2MS
140七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 21:56:16 ID:KFOsxQ4z
中国人なのに、通称で日本名を名乗る
野蛮な民族にしかできない所業

よほど中国人であることに恥を感じているんだね
偽装したとこでチョンはチョンだし、シナ人はシナ人でしかないよ
141七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 22:06:08 ID:UqnbW+Sn
閉鎖
142七つの海の名無しさん:2007/01/21(日) 23:57:39 ID:MWz/Qe0X
調理師免許試験作ってる服部ユキオに行ってもらうか
143七つの海の名無しさん:2007/01/22(月) 00:17:39 ID:6Ky24kHZ BE:289109546-2BP(7)
ヒント:トルコ風呂に対するトルコの見解
144七つの海の名無しさん:2007/01/22(月) 00:21:58 ID:Nxxbtu2W
日本の築地で修行をつんだのに、「天ざる」が書けないとは。
145七つの海の名無しさん:2007/01/22(月) 02:19:45 ID:5L0SguGP
>>140
この店のオーナー、本当に日本の築地などで修行を積んでいて
日本の先輩の板前から「ヒロシ」って本当に呼ばれていたなら
もしそうならば、その言い方は偏狭過ぎる訳だが。
146七つの海の名無しさん:2007/01/22(月) 02:22:45 ID:bWm2XmbT
>>145
凄い妄想だね
さすが棄民
147七つの海の名無しさん:2007/01/22(月) 06:58:45 ID:C+fVobx8


長期経済予測データ

日本VS●●
http://qwe125mn.hp.infoseek.co.jp/11.html

2ちゃんねらーが言ってた事は外れたね。


148七つの海の名無しさん:2007/01/22(月) 07:42:07 ID:3xeqKB9v
応募して資格取れるのは良いアイデアだと思うけどね
1.日本古来の調理法に拘らない味付けも現地向けにアレンジした日本食
2.伝統の調理法に則った、味付けもまんま日本食
ノーラベルは味の保障無しでいいじゃん
149七つの海の名無しさん:2007/01/23(火) 15:56:08 ID:uy0R042s
>「お上」がいちいち認証を与えるというのも妙な話だ。

>逆の立場で考えて、例えば日本にあるイタリアレストランに対して
>イタリア政府が「格付け」をしたり、中華料理屋に北京政府や台湾政府が
>「お墨付き」を与えたり、という場面を想像してみれば、
>この話の滑稽さがわかるであろう。

http://possibilitylife.blogzine.jp/diary/2006/12/__d00e.html#comment-4991964
150七つの海の名無しさん:2007/01/23(火) 18:19:33 ID:7/aPhz0i
>>1
富士はチョソコの盗っ人猛々しい言いぐさを
そのまま垂れ流していたな。クリスと、あと誰だっけ?
151七つの海の名無しさん:2007/01/25(木) 06:49:24 ID:MXyPx4nh
通名ヒロシかよ
きめえなあ大陸東洋人は
152七つの海の名無しさん:2007/01/25(木) 22:23:52 ID:59ZfuqL4
ヒロシは居酒屋でちょっとバイトしたり
タイ料理店でバイトしたり、
中華料理店で出前のバイトしたりしたんじゃないだろか?
153七つの海の名無しさん:2007/01/27(土) 03:33:02 ID:cXzy9Ko5
日本人や日系人が米国で日本食レストランを開きたくても
アメリカの鮮魚の流通は統一教会の関連会社に牛耳られてるので
よほどのコネがないと新鮮な魚を入手するのはきびしい
韓国系、中国系ばかり日本食レストランを開けるのは、そういう背景もある。

今回の認定制度に批判的な日本のマスコミは
統一教会系の産経とコリア系の強い毎日、TBSだから
これは日本食がどうこうというより利権問題が背景にある
154七つの海の名無しさん:2007/01/27(土) 19:24:04 ID:MruI5+Zr
「南京大虐殺はなかった」との立場からドキュメンタリー映画「南京の真実」を製作
することになり、24日、東京都内で製作発表の記者会見が行われた。

超党派の国会議員や有識者ら約200人が参加。衛星放送テレビ局「日本文化チャン
ネル桜」の社長、水島総さん(57)が製作指揮を執ることなどが発表された。
http://www.nankinnoshinjitsu.com/
155七つの海の名無しさん:2007/01/27(土) 19:31:39 ID:Edax68g4
よく考えるとお隣の大陸の中国・韓国からみれば日本食など
皆あちら起源の料理が日本に渡り、ちょっと変形した物だ、という程度に見える
のじゃないかなあ?日本だと逆というか日本で発生した物のように
錯覚?しがちだが─、
(それで向こうの人間は割と自分らがルーツの物のように思って、
使っちゃうんじゃないのか?)
156七つの海の名無しさん:2007/01/27(土) 19:33:32 ID:ovgyO0ft
べつにイタリア政府がイタリア料理店にお墨付き与えてもおかしなことじゃないね。

 べつに味に自信がある店はそんな制度なくても客は入るし商売する上で都合悪いことは無いと思う。
ただ日本料理と偽って全く異なるキムチチゲとかものすごい強い味付けの中国料理とか出して
「これが日本料理なんだ」って誤解する人間を増やさないためだろ?

アメリカ人を騙して商売してる人間が悪いと思うよ?
157七つの海の名無しさん:2007/01/27(土) 19:45:19 ID:hO+pyjmM
>> アメリカの鮮魚の流通は統一教会の関連会社に牛耳られてるので
よほどのコネがないと新鮮な魚を入手するのはきびしい

でも韓国人の果物屋って果物がいじょうに不味い気がした、
マンゴー、パパイヤだってクラッシュアイスのなかに陳列してたり
だけど、古いのか、
(スカスカで味気がなくてミイラのようで何だか変だったりと)
158七つの海の名無しさん:2007/01/28(日) 02:51:10 ID:KhbJMizn
鉄人森本は築地直送使ってるぞ?
159七つの海の名無しさん:2007/02/04(日) 19:35:53 ID:ec3XTBDx
日本のために命をはっている植草先生

http://asyura2.com/07/senkyo30/msg/488.html
160板名変更議論中@自治スレ:2007/02/08(木) 10:17:08 ID:KggMJL5f
>>155
イタリアンもフレンチもジャーマン、スペインもみんな同じって言ってるようなもんだぞ。それ
161板名変更議論中@自治スレ
日本料理が高い理由もきちんとあるんだがな。
特別に高度な職人技術と感性が必要だし、ものすごく手間もかかるし、海鮮物扱うから材料の鮮度も関わってくる。
調理して、材料の原型を止めてない上に、繊細さが必要とないような西洋や中華とは全くの別物。