【アメリカ】ＮＹ市、トランス脂肪酸の使用禁止へ・外食に対応迫る　[061206]

　ニューヨーク市は5日、全米の自治体として初めて、飲食店に対して心臓病との
関連が指摘されるトランス脂肪酸（ＴＦＡ）の使用を実質的に禁じることを決めた。
ＴＦＡはマーガリンや調理油などに含まれ、ファストフードなど飲食店は材料の
変更を迫られる。シカゴ市もＴＦＡ規制を検討しており、同様の動きが全米に広がる
可能性がある。

　市の健康問題委員会が同日可決した規制は、まず2007年7月までに調理油や
マーガリンに含まれるＴＦＡの量を顧客1人当たり0.5グラムまでに制限。
08年7月までに他の食品でも同様の量に規制される。
ファストフード1回分の食事には、多い場合10グラム以上のＴＦＡが含まれている
ため、0.5グラムという厳しい規制は実質的な使用禁止措置といえる。

　ＴＦＡは植物油に水素を加えて固めるときに発生する。日持ちの良さが特徴で、
スナック類など幅広い加工食品や、飲食店のフライドポテトなどに含まれている。

http://www.nikkei.co.jp/news/kaigai/20061206AT2M0600D06122006.html

ファストフード食った後の屁の臭さ、あれなんだ？

>>2
おまえが飼ってる腸内細菌が悪い菌だからだ。

ファストフード食いすぎってことかＹｏ！

吐いた後でもトイレの中はポテトのいい匂いが・・・。

>>2
スカトール

アメリカのウェンディーズで食べてる時ハンバーガーやナゲットから
立ち上るものすごい悪臭。あれがスカトールの匂いだな。

日本でも十何年前からかマーガリンの宣伝を自粛するようになっていたな。

トランス脂肪酸、おいしいのに。
おいしいから流行ったのに。
ショートニング無しで、どうやってクッキー作れって言うんだよ？

>>2
緑茶飲め

ショートブレッドのショートってショートニングのショートかえ？

Yes

ショートはさくさくするという意味の形容詞。

たしかにトランス系ばっかきいてると、体調くずすよね。

>>14
国分「完全にスベったけどどうだった？」

日本でいうとどんなものがトランス脂肪酸を含んだ食べ物になるの？

コンビニ弁当、コンビニ菓子。

TFAの場合も、表記は「植物性油脂使用」になるのか？

こういう無茶な政策実施しちゃうのを見ると
アメリカのすごさを思い知るなー
日本じゃ絶対無理

>>16
原材料にマーガリン、ショートニングと書いてあれば含んでいる。
バターはセーフ。

コンビニで売ってるパン、菓子の原材料欄を見てみよう。

ちなみに、個人的には
青色４号などの１ケタ系色素（３ケタはセーフ。）
ラウリル硫酸塩
植物油脂
ゼラチン
などもオイラは避けている。

>>19
誰にとって無茶なのか？

http://www.yasuienv.net/TransFat2005.htm

>>21
業者だよ。生産者優先、消費者無視の日本では無理でしょ、こんな制作。

>>20
とん。

アメリカで売れないものは、在庫を日本に叩き売る。
これがいつものアメのやり方。日本で規制するとしても３年後だな

食いたいものも食えないこんな世の中じゃ

>>9
トランス脂肪酸を抜いたショートニングがある。

なのに牛肉には手をつけようとしない不思議。

ドイツとかだとトランス脂肪酸入ってないマーガリンあるんじゃなかった？

ポテトチップス一袋には約30ｇも入ってるって本当？？？？？？？？？？？

トランス脂肪酸の害悪については日本ではほとんど知られてないね。これがきっかけとなってくれるといいけど。

10年先だな

そんなにかかりますかorz

アメリカ人は油の種類はともかく、喰う量を減らせと小一時間、、

NYのマクドはどうなる？

添加物より食う量減らせ

ショートニングって、店で売っているパンのほとんどに含まれていないか？

>>37
含まれてるよ、安価だからね。
でも、家でパンやクッキーを作るときには
使わないでできるだよ。
ということは、メーカーの都合だ。
厚生労働省からして「日本人はさほど摂取しないから大丈夫」とか言ってるけど、
平均化したら、だよなー。10代は食べまくってるでしょ。

みんなクッキーにショートニング使ってるのか？
これからはバターどぞー。

コストコって、トランス脂肪酸を基準に考えたら買えるものがうんと少なくなっていそう。

買わずに作ればいいんだよ。

>>12
デタラメぬかすな
ショートブレッドってのは英国では小麦、砂糖、バターが
主原料のシンプルなビスケットの総称
米ではまた意味合いが変わるがショートニングは関係ないわい

>>39
バターじゃサクサクしない。なんとなく湿ってるからおいしくない。

>>41
関係あるよ。
ショートブレッドのshortはサクサクするという意味の形容詞。
つまりショートブレッドはサクサクしたパン（みたいなもの）という意味。
shortenでサクサクさせるという動詞。shorteningはその動名詞。
ビスケットとかをサクサクさせる油脂がショートニング。

だから〜知ったかするなっつーの
ショートニングっていう油脂が動名詞のshorteningを名乗ってるのであって
ショートブレッドって言う菓子はアメリカでショートニングが発明される前からあるの！

トランス少ないからたくさん食べても平気平気！
の理論で今まで以上に食べる人がいるだろうな。

エ○ナもトランス？

大体、花王なんて化学製品会社だぜ
良心的な食い物を作る発想自体ないだろ
特保なんて謳ってる商品は大抵お上に対して力のある大企業ばかりだろ？
疑ってかかる方が間違いないよ　効能より副作用の方があると思ってよし

>>44
ショートブレッドはイギリスだバーカ

>>48
41で既出なのですけど
因みに本家英国ではウォーカーみたいな3原料3等分レシピ
米国で呼ばれるショートブレッドはバター含有の多い文字通りサクサクタイプのビス
意気込むのはいいですけどバカ丸出しですよｗ

うちは100％バター使用じゃないと食べない派です

バターにも水添が少し施されています。ですので、１００％トランス脂肪酸を回避する方法はありません。

10年以上前にドイツに行ったとき、初めてマーガリンが悪いものだと知った。
そのうち日本もと思ったが、ず〜っとかわらない。

>>20
ラウリル硫酸塩 、、って、何？
食べ物に入っているような響きじゃないけど。。なんか怖いな

バター、オリーブオイル、グレープシードオイル、ごま油ｗ
マーガリン無くてももう慣れた。
問題は外食やお菓子だな。モスとかも危ないのか。

これならもっとたくさん食べても大丈夫じゃね？

バターのトランス脂肪酸って牛の胃の中の細菌群によって作られるんだよ。
だから牛乳や牛肉の脂肪にも存在してる。
フランス人なんかは乳製品から摂るトランス脂肪酸が一番多いんだってさ。

>>48の文盲ぶりに泣いた。

昔に戻って牛や乳製品、加工品を食うのをやめてみんな自給自足にすればいい。

ttp://www.snowbrand.co.jp/report/documents/20050901.htm
もうね、アボカド（ｒｙ

>>54
バターは乳脂肪で、トランス脂肪酸が10％程度入ってるよ。反芻動物の脂肪の宿命。

Btw. (ケンタッキー・フライド・チキンの残虐な鶏への虐待!
をパメラ・アンダーソンがレポート..？?)
‥チキンがとても食べられなくなるビデオ！！
Pamela Anderson's Explicit New Video
http://getactive.peta.org/campaign/pamela_anderson_video?c=kfcbaha0107&qp_source=kfcblogadha0107

http://img.blogads.com/283732975/img.jpg

>>61
以前から公開されてる動画にﾊﾟﾒﾗがﾅﾚｰｼｮﾝ入れただけのもの