【アメリカ】「すしマスターズ」、福岡出身・中村さんが優勝 　[060920]

　今やすっかり国際食となり、米国で最も人気のあるエスニック料理の一つとなったすしを
さらに広めるための職人コンテストが１８日、米カリフォルニア州北部のサクラメントで開催
され、サンフランシスコのレストラン勤務、中村進二さん（３８）＝福岡県久留米市出身＝が
優勝した。

　今年で２回目のコンテスト「すしマスターズ」はカリフォルニアのコメ生産業者らによる組合
が主催し、州内から選ばれた職人８人が参加した。

　伝統的な江戸前すしに並んで、披露されたのがガバナーズ・ロール（知事の巻物）。
日本食好きで知られ、特にカニとホタテに目がないシュワルツェネッガー同州知事に
ちなんで名付けられた。

　５年前に渡米した中村さんは「今後も日本の伝統も大切にしながら新しいすしも考案していきたい」と喜びを語った。

http://www.sankei.co.jp/news/060920/kok012.htm
http://www.sankei.co.jp/news/060920/kok012-1.jpg

うれしいのか？

写真のはもう寿司じゃねえよｗ
あんなに飾ったらネタがぬるくやわらかくなるんじゃまいか

寿司の本髄を見失ってきたようだな・・・
派手ならいいのかよ派手なら！！

>>4
アメリカだから良いの。ｗ

誌名は忘れたが、漫画雑誌に座敷で寿司をつまむシーンにカウンターで寿司を食うときの台に寿司が乗って出ていた。

桶じゃねえの、この場面は。激しい違和感を禁じ得なかった。

日本製品がアメリカ流にかわると劣化するといういい例だな

単品単品の味そのものは良さそうにも思えるが、これは「寿司」ではねーよなぁ・・・

どうせ審査員もペプシとハンバーガーを主食にしてるアメ公共だろ
そんな奴らに日本の伝統料理をジャッジされてもねぇ

カリフォルニアロールｗ

レタス巻きあたりからおかしくなった日本の寿司

日本食自体がフュージョンなんだから別にこういう寿司があっても
良いんじゃねーの？アメリカ人が食べて美味しいならばな。

ラーメンズの鮨とかってタイトルのようつべを思い出した

カリフォウニアロールの、アボカド入れるアイディアは
素晴らしいと思った。