人不足のすき家閉店ラッシュの噂は2chの嘘なので信じないでください

ゼンショーの牛丼チェーン店「すき家」が相次いで閉店しているという報告がネットユーザーから寄せられ、
その原因は新メニュー「牛すき鍋定食」導入による人員不足だといううわさが広まっています。
果たしてうわさは事実なのか。
ゼンショーの広報部に聞いてみました。
ネットのうわさでは、2月24日から投入された新商品「牛すき鍋定食」の提供に手間がかかって厨房を回せないなど忙しさに耐え切れず、
従業員が店を大量に辞めて人手不足になっていると言われています。
3月から店舗の一時閉店が続いているのはそのためだ、とも。
掲示板などでその根拠として挙げられているのが、Twitterに投稿された数枚の写真。
すき家店舗の入り口に、「人員不足のため、店舗を一時閉店させていただいきます」
といったお知らせが書かれた張り紙が貼られている写真です。
確かに、人員不足によって一時閉店しているすき家の店舗はあるようです。
では実際の理由はどうなのでしょうか。ゼンショー広報部によると、一時的な閉店はリニューアルにともなう改装作業が基本で、
人員不足はまったく別問題と考えているとのこと。リニューアルは3月から順次開始しており、2016年3月までの2年間で1985店舗中1000店舗を改装する予定。
多品種のメニューを円滑に提供するための厨房の強化と、利用客にとって快適なフロア作りを主な目的としています（リニューアルは3月24日に発表されています）。
　Twitterの投稿写真のような人員不足による一時的閉店は、今回に限らず常時抱えている問題と広報担当者は語っています。従業員の急な事情や体調不良などが重なり、
営業できるだけの人手が確保できずにイレギュラーで閉店するのは、店舗によってはこれまでもあったこと。写真の店舗も同様のケースで、
それが今回のリニューアルによる閉店の時期と偶然重なってしまった、というのがゼンショーの見解でした。
　「牛すき鍋定食」の投入によって店舗を営業するのが困難になった、といううわさについては「基本的に考えられない」と回答。
ファストフード店として手短に仕込み・提供できるような商品を開発している上に、1月に実験店舗でちゃんと回せるかどうか確認した後に展開していると説明しています。
　現場からは、牛すき鍋定食は鍋の皿1つにご飯と小皿しか付けないため、提供するのは比較的楽な方だという声が届いているとのこと。
新メニュー展開後に必ず行う従業員へのヒアリングでも、特に問題はなかったとしています。もし営業が困難になった店舗があったとしても、
「牛すき鍋定食」だけが原因とは考えられない、とゼンショー。
　2月下旬から多くの従業員が辞めているという書き込みに関しては、ここ十数年を見ても、2〜3月は生活環境の変化で辞める従業員が多いとの回答でした。
　ちなみに改装により閉店した店舗は、営業再開にはだいたい1カ月程度かかるとのこと（店舗の規模や形態によりバラつきあり）。
一時的に閉店する店舗の情報は、随時公式サイトで公開していく予定です。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140324-00000084-it_nlab-sci
https://pbs.twimg.com/media/BjO_YpbCIAAq6AO.jpg

死ねゼンショー社員

店員も「特に問題ない」って言わないとクビになるからだろ

うちの近所のすき家はパワーアップリニューアルとかいって閉めてたぞ

十数年やってこの時期は退職者が多いの知ってたのに
何故か今年だけ人手不足を避けられなかったんですね。ふーん(；´_ゝ`)

トイレ使えないとかすき家糞だな

はよ潰れろクソ企業

パワーアップ工事中ｗｗｗｗ

>>5
難癖だな
工夫しても減ると考えるのが自然だろう

スレタイからして工作臭いんだよ

おもしろがって押し寄せてカレー鍋注文するのは
バイトが困ってゼンショーが得するだけだから
松屋吉野家に行って食いながらすき家の閉店話を笑いながらするのがベスト

実際人員不足なんだよなぁ・・・

仕事に対して甘い考えばかりの大学生やフリーターばかりじゃなくて近所のおばちゃん雇えばいいのに

むしろおばちゃんのほうが仕事しないんだがな
正社員登用で釣られたフリーターが一番仕事するっていう

すき屋おいしいのに。。。。

>>11
確かに

便所掃除してると怒鳴られる店で飯とか喰いたくないわ

それでか
晩飯食いに数寄屋入った瞬間に
提供まで15分ほどかかります＞＜
って言われた

広報担当が言ってることが正しかったとしても
２４時間営業を謳ってる店なのに、従業員不足が理由での閉店は今回に限った話でなく常時あることで
２〜３月は環境の変化で辞める人が多いと分かっていながら、早めに人を増やして引き継ぎ等の対策をとっていないということになるんだが
全然フォローになっとらんぞ

>>4
16号？

人員不足のための一時的な閉鎖とかそもそもあっちゃ駄目だろ
何のためのチェーン店だよ他店から引っ張ってこいよ
それも無理ならそもそも店舗数大杉なんだよ潰せ
どのみち経営判断ミス、現場判断ミスとしかいいようがない

本社が本気で火消しに来ててわろたｗｗｗ

>>19
それをしても人出が足りなくなる時期だろう
どこの業界でも減る時期だし

オープンしたばっかの店舗もリニューアル()

ウソでも本当でもどっちでもいいよな

あき家

みえない何かと戦い続けてんな

バイトのTwitter、お前ら、強盗…
何かと敵が多いなｗｗｗｗ

>>21
ヘルプが足りなくてゾーンマネージャーも狩り出して埋めても追い着かなくなってる
といっても社員なんか10数店に一人だけど

リニューアルの為なら事前に告知しとくはず
辻堂店に行ったらいきなり閉まってて腹たったわ
来月の何日から閉めますとかの張り紙すらなかったぞ

>>23
その理屈なら毎年この時期になるたびに、全国の牛丼チェーン店やファミレス、コンビニが閉店ラッシュになってないとおかしいわけだが

>>31
ですよねー

言い訳にしても苦しすぎるわｗ

>>31
実際改装入る時期として多いよ
あとコンビニは人数が少なくても回せるからオーナーが自らってところも少なくないよ
知らないの？

すき家なんて深夜大体一人じゃん

なんでこの人必死なの

察しろよ

>>33
その場合は改装するずっと前から計画を立てて、休みに入ると同時に改装業者を一気に叩き込む
一般工事ではあまりやらないような、内装と床、什器の同時作業もザラ

何もしなくても損失だけが膨らむような無為な休業は1日だってしねーよ

またスレタイ詐欺？

>>33
こんだけウワサになるほどすき家だけ閉店ラッシュになってるのに何言ってんの、ゼンショー社員なの？
そんな一般的な話のレベルだったらここまで話題になってねーよ

いっぺん真夜中の3時くらいにコンビニ行ったら改装してたことあったな

去年も一昨年も2〜3月は別にすき家人員不足閉店なんかしてなかったのに
なんで今年は閉店しまくってるのって話だろ

今年だけ2〜3月は退職者多いからとか理由にならんわ

毎年のことだけど
対策打ってませんでした☆

閉店中の店内でゴキブリがパワーアップしてしまいます〜

>>43
厨房のカビもパワーアーーーーーーーーーーーーップ！

グリストにゴキブリとハエがわく悪寒……つかコバエの2サイクルいくぞこれ

いい感じで暖かくなってきましたしねえ

今回明らかになったことってすき家のバイトのレベル低すぎってことだよな
あの程度のことでこれだけ辞められるとか

>>47
訓練されたエリート社畜さんですか？

>>47
この犬！ 訓練されている！

>>47
店閉まってるぞ
開けてこいや

人員不足で一時閉店でリニューアルと公言しても何も改装してる様子もない
社員か残ったバイトが定期的に掃除にきてんのか？
急に閉店ってなったらゴキブリとか普通に大量発生してんだろ

すき家は他商品低水準はともかく
ネギ玉牛丼だけは全牛丼No.1の唯一神だから完全撤退だけはやめてくれよな

バイト「もう無理助けて」

社員「これが出来ないとか真面目にやってないんじゃないの？あ、俺先に帰らしてもらうわ」

店舗「リ、リニューアルです！閉めます！」

広報「何も問題ありませんよ」

誰を信じよう

学生なら時給に見合わなければ次探せばいいし辞めるよな

リニューアルにしても閉めすぎだろ
１日店を開かなかっただけでどのくらいの損害になるんだろ

ち、ちがうこれはただの店舗改装じゃ

>>47
そのレベル低いバイトの教育は誰がしたんでしょうねえ

友達の家の近所は4月23日までお休みって貼り紙してあったなあ

全てはすき家の思うつぼだったのか？

>>58
もうそれ改装どころか壊して建て直せるぐらいの期間だなｗ

>>59
そうだよ

じゃあチーズ鍋の中身をご飯に移してからチーズをカリカリにして食べても問題ないですよね？

>>61
なら慌ててるフリは必要ないんじゃないですかねえ
企業イメージめちゃくちゃ悪くなりますよ
なんのメリットもありませんねえ

慌ててないよ

>>11
今さっき昼飯でそれやって来た
吉野家で
しかもお勘定の時に
すき家も牛鍋に対抗して鍋始めたそうだけどそのせいで定員さん辞めてるらしいね
頑張って
って言ってやった

>>64
後出し説明
バイトスレの祭
普通なら事前告知して着工まで営業するのが当たり前なのに
それをしないなら堂々と休業宣言すればいいのに「
とってつけたように「パワーアップ改装」

こんな慌ててるフリとかいりませんよ？

>>65
やるなロンドベル

あからさまな火消しだな。
回転が悪過ぎて旧来の牛丼目当ての客が店員にキレるところを何度もみている。
従業員退社が嘘なら、クレーム殺到で営業困難なんじゃないの?



つーか自分もキレちまったし、その時ほかのお客さんも同調してくれたわ。

問題ないのか＾＾
これからチーズ鍋３人前注文しに行くけどｗｗｗ
全然大丈夫だよね〜？ｗｗｗ

はま寿司の注文品提供がやたら遅いのも
無関係じゃなさそうですねえ

>>66
前もって告知する義務はない
従業員入れ替わり時期に合わせただけ

>>70
公募増資で最大600億円集める予定だけど(現在200億円まで集まった

本来なら某ファミレス(すかいらーく系？と言われてる)買収と
はま寿司のドミナント出店のタメと言われてる(社内で

はま寿司は今回の騒動が無ければ
今年は100店舗くらい開店する予定だったから
ACEクラスが全然足りないらしい

そう義務はない

今回の失策でAce級も前線投入して、そいつらも疲弊して逃げてるっぽ

育成まで損耗してるんじゃ立て直しには時間かかるな

逃げてないよ春だからだよ

>>73
義務は無いね、単にすき家サイドが自分たちにとって不利益なだけ
ただそれによって突然休業となった店舗のバイトは休業補償を求められるはず

あー、でも一定以上の規模の店舗を休んだり閉める場合、監督署に報告義務があったな

働きたかったらパワーアップを回避した店をいくらでも紹介してもらえるだろ
問題は交通費だが

＞Twitterの投稿写真のような人員不足による一時的閉店は、今回に限らず常時抱えている問題と広報担当者は語っています。
＞Twitterの投稿写真のような人員不足による一時的閉店は、今回に限らず常時抱えている問題と広報担当者は語っています。

全焼「辞めたきゃ辞めろ。代わりなんていくらでもいる」















いなかったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

でもそれだけ大がかりなら利用者の理解を得るためにテレビCM使うよね普通
CMでは普通にすき鍋の宣伝しっぱなしだったじゃん？
なのに何も言わずに一斉改装と来たら真意はどうあれアホな会社であることに変わりは無い

>>78
公式「常に問題を抱えている(ｷﾘｯ」

こっちの方が鍋より問題だなwwまあ実際、鍋はきっかけに過ぎない
これまでももう限界に達していたところにトドメになった、ってのはクルー達の見解とも一致するがw

どこの業界でもこの時期人減る

>>77
関東だと往復1000円までなら業務交通費出るな　バイク持ちだといいかもしれないけど
辺鄙な場所だと赤出るかも？

すき家お客様窓口室
（受付時間／9:00〜21:00）
03-6833-1292
※上記時間外は留守番電話にて承っております。

>>71
義務？合わせただけ？
すり替えですか？

どっちにしろ
慌ててるようにみえてるのにはかわりないんですよ
わざわざ印象や評判を悪くするだけのそんなフリをする必要が
いったいどこにあるっていうんですかねえ

時間空いちゃったんであげときましょうね

立喰師列伝の世界みたいになってきたな
予知野屋みたいにすき屋もロジステック破綻を契機とした
経営難とか起きたら笑えるｗｗｗ

今回は組織力とちょっと大食いできるだけで誰でも
立喰師なれるのもなんか凄いｗｗｗ

考えてみりゃ人員不足の今ならある意味強盗やり放題なんだろうねえ…

>>84
24時間営業なのにお客様窓口は21時には閉まるのか

食中毒とか起きても対応する気ゼロ？

959 名前：FROM名無しさan[sage] 投稿日：2014/03/25(火) 14:01:02.85
3/31で鍋終了か
沈静化するかもな

967 名前：FROM名無しさan[] 投稿日：2014/03/25(火) 14:08:52.33
>>959
まじすか

970 名前：FROM名無しさan[sage] 投稿日：2014/03/25(火) 14:12:03.63
>>967
うちの近辺だけかもしれないけどマネから終了するって話があった


あらあらあらあらあらあらあらあらあら〜？
これはこれは・・

もし本当なら大本営が今回の事態を重く受け止めて
これまでのいわゆる「噂」や「２ch」の嘘と主張してきた部分を
認めたことになりますねえ

後付の苦しい理由付けが楽しみですねえ

>>90
つか誰かが本部からの通達FAXでも上げれば
この騒動の沈静化はなくなるのに
何故それをやらないのか

ＦＡＸ作成するのもできず
電話口頭連絡しなくちゃならないほど
慌しいフリなんですよきっと

メニュー切り替えなんて２週間くらいはみて通達と準備するもんですが
１週間ない状況でなんて慌てたフリ演出がまた無駄に多いですねえ

>>92
んじゃ誰か録音する奴出てこないもんかねえ

そうですねえ
勇者がいてもいいんですが
過去の訴えた側の落ち度をあらって訴え返したという
報復実績が足止め効果でも発揮してるんでしょうかねえ

店員に聞いて見たけどやっぱきついってさ

おや？
アルバイト板
書き込める？だれかたしかめておくれください

あ、移転ですかそうですか

>>92
すき家舐めんな新商品の通達は前日か2日前が基本だ

大本営発表信じるアホはいねえよ

おや・・
ということは３倍の１週間もある状況で通達とは
またずいぶん慌てちゃったフリですねえ

バカだよな
キツいんで！頼まないで下さい(給料上げて人員強化しとこ)→お前ら「頼んでやるよｗｗｗ→ぼろ儲け
の選択肢もあったのに
人も給料も出さないわ変な意地はってノーダメアピールするわでボロボロ

またお前ら２ｃｈの嘘に騙されたか

>>98
それマジで言ってんの？
すかいらーくも大概ゴミ企業だと思ってたけど全然マシっぽいな
新メニュー通達は2週間前にはマニュアルまで来るし調理講習用食材も来るぞ

>>103
早くても3〜4日前だ！！
講習なんて無い！！
新メニューがあるって告知だけ来て、前日の昼辺りにようやくマニュアルが速達で届くんだよ！！
ポスター、バナー、シールの交換、新商品の仕込みも朝のピーク回しながら1人だからな！！
早く告知すると誰もシフト希望出さないんだよ！！

ドブの底浚いも従業員がやるからな

わかりやすい火消しが面白過ぎる
火の無い所に煙は立たぬとはよく言ったもんだ

鍋なんてどうでもいいから豚トロ丼復活してくれよ

火消しも、マジ火消しと
対立煽りがいるっぽいけどね

おれはおもしろいんで問い詰めてみてるだけｗｗ

>>89
店舗に電話したら店舗からの専用コールなら24時間つながるんやで

バイトする側もバイト変えるなら今だもんなー。
よし今日の夕飯決まった

昼とかのかきいれ時に10人位で入って一人頭2、3個
鍋定食頼んだらどうなるかな？

すき鍋微妙じゃね？
トリマヨ丼の方がうまい

現状はバイトいじめになるだけで
本部がウハウハする