ピッツァ作るよ！

1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:26:00.33 ID:YXizeUbC0

【材料】強力粉　薄力粉　塩　ドライイースト　オリーブオイル
http://i.imgur.com/sJD9nEG.jpg

【道具】ボウル　ザル　バット　綿棒　フォーク
http://i.imgur.com/nBcDyJg.jpg

2 ：1：2014/02/19(水) 01:26:25.19 ID:1ZmINNpN0

3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:26:27.43 ID:vsugq5Yz0

お腹減るわ

+（0ﾟ・∀・） + ﾜｸﾃｶ +

4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:26:39.79 ID:/0tTgmJB0

乗せるの安価だよね

5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:26:59.00 ID:i1XjSxmj0

こんな時間にやめろよ…

6 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:27:00.26 ID:tLEWFdHr0

飯テロを起こすつもりか

7 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:27:19.77 ID:l86+wD5uP

美味しそう

8 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:27:21.05 ID:v9M0UUA40

殺す気か

はよ

9 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:27:21.49 ID:dedyU+pw0

美味しそう

10 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:27:40.02 ID:8S69mn4d0

アンチョビ乗せよう！

11 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:27:44.43 ID:RWg6ArEB0

>>4
もう出来上がってるだろ

12 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:28:17.42 ID:ROrlI5yK0

麺棒じゃなくて回して伸ばそうぜ

13 ：忍法帖【Lv=30,xxxPT】(1+0：15) ：2014/02/19(水) 01:28:26.70 ID:cvQ60wot0

ピザ♪モッツァレラ♪

14 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:28:50.12 ID:EFTfwFxr0

期待

15 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:28:53.92 ID:LKXc74yG0

レラレラレラ

16 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:29:55.19 ID:ALE4++0e0

はよはよ

17 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:30:08.82 ID:Rx8i/i3p0

綿棒って何に使うのかとオモタ

18 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:30:14.32 ID:plbqosU40

各種の分量kwsk

19 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:31:41.85 ID:/lB0U2YT0

今から？

20 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:32:35.15 ID:nO5BNHCK0

この時間にかよ

21 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:33:25.53 ID:JIkdnJG30

ここで昔ピザーラでバイトしてたおれ登場

22 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：15) ：2014/02/19(水) 01:34:04.91 ID:ZYEnxtIH0

期待しかしてないよ

23 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:34:17.74 ID:YXizeUbC0

>>4 残念！もう食べ終わったんだ
作った過程写真に撮ったから貼ってくよ

１、薄力粉50ｇ計る→http://i.imgur.com/qbQIaZa.jpg
２、強力粉200ｇ計る→http://i.imgur.com/gADMNox.jpg
３、ザルで振るう→http://i.imgur.com/zt0Gujm.jpg

24 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:35:14.62 ID:/lB0U2YT0

釜もってんの？

25 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:35:47.24 ID:R1WTxzNF0

殺す気かよ

26 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:37:01.62 ID:YXizeUbC0

>>24 ないよ！　けど電子レンジのオーブンで焼ける

粉の分量は薄力粉：強力粉→1：4になるように

27 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:39:58.12 ID:YXizeUbC0

打ち粉（強力粉、適量）　　オリーブオイル25ｇ
40度のぬるま湯150ｇ　　イースト３ｇ　　塩5ｇ計ります

http://i.imgur.com/zt0Gujm.jpg

28 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:40:17.17 ID:0vrnEhBz0

>>27
猫の顔に見える

29 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:41:37.42 ID:YXizeUbC0

>>27 貼り間違えすまん
http://i.imgur.com/QVN5HJL.jpg

30 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:43:48.18 ID:hegBoDjN0

アフィ

31 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:44:35.51 ID:YXizeUbC0

>>29を全部混ぜる→http://i.imgur.com/MD3BOvE.jpg
振るった粉に少しずつ加えフォークでまぜまぜーhttp://i.imgur.com/KOhW7Kz.jpg

32 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:44:57.93 ID:dh0hhrMC0

もしかして、前にピッツァスレ立てた石窯持ちさんですか？

33 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:45:50.36 ID:dh0hhrMC0

時差あった、違う人だったか
期待

34 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:48:04.63 ID:YXizeUbC0

<<32 違うよー

粉が水分を吸うまでフォークで混ぜる→http://i.imgur.com/itV7cZD.jpg

手で捏ねる→http://i.imgur.com/hcAfXhU.jpg

こんな感じにひとまとまりになるまで→http://i.imgur.com/iOdQkiS.jpg

35 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:48:27.00 ID:4v5TEvfU0

すんげーおせえ
画像準備してからスレ立てろ

36 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:49:39.37 ID:nIi8Vpuk0

なんで安価で具とか決めたりしないのにスレ立てるの？

淡々とレシピと画像とかクックパット（）で十分ですし
そっちに出せやカス
あふぃか？

37 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:51:21.31 ID:YXizeUbC0

打粉した台にだして力強く捏ねるhttp://i.imgur.com/PlPZk8M.jpg

表面が滑らかになり弾力（強力粉のグルテン）がでるまで捏ねる
http://i.imgur.com/v1Bgk1L.jpg

38 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:54:47.79 ID:YXizeUbC0

ボウルに薄くオリーブオイル塗って生地を入れ
ラップをして30度の温かい場所で１時間発酵させます

発酵前http://i.imgur.com/4w4PVZU.jpg
発酵後http://i.imgur.com/uBQA9iX.jpg

専門的なことはともかく膨らんでいるのがわかるだろう？

39 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 01:58:08.45 ID:YXizeUbC0

指に打粉をつけて差込み生地が戻らずそのまま残ればおｋ
http://i.imgur.com/ihIYuvG.jpg

ガス抜きするためにパンチhttp://i.imgur.com/CV65KDp.jpg

40 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:02:20.66 ID:YXizeUbC0

棒状に伸ばしてhttp://i.imgur.com/8cL939O.jpg
8等分に切って丸める　オリーブオイルを塗ったバットに並べる
http://i.imgur.com/rpXmU4i.jpg

ここからまた20分間30度の場所で二次発酵

41 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:02:47.37 ID:lHfxZROu0

焼けたら呼んで

42 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:05:31.84 ID:YXizeUbC0

指で丸く広げてhttp://i.imgur.com/SWZmltc.jpg
綿棒で伸ばすよ！http://i.imgur.com/aCQTRtR.jpg

43 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:07:04.71 ID:jvfBbAES0

食パンでピザみたいなの作れない？

44 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:13:07.88 ID:YXizeUbC0

ここで発酵中に作った具材を紹介
【トマトソース】材料　トマト缶　オリーブオイル　玉ねぎ　にんにくhttp://i.imgur.com/eXLJl6n.jpg
１、トマト、玉ねぎ、にんにくをみじん切り
http://i.imgur.com/26TMASq.jpg　http://i.imgur.com/bH22nuZ.jpg
２、オリーブオイルで玉ねぎにんにくを炒めてhttp://i.imgur.com/hnWHAtb.jpg
３、トマトを加え2/3量まで煮詰めるhttp://i.imgur.com/LuzBL4v.jpg
４、煮詰まったソースhttp://i.imgur.com/bgEnrtW.jpg
５、塩で味を調節

45 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:15:55.96 ID:YXizeUbC0

>>43
ここで作ったトマトソースを食パンに塗り
チーズを振りかけて好みの具材をのせると簡単にできるよ

トマトソース作るのめんどうならトマトケチャップでもOK

46 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:16:54.81 ID:VfgsLuNr0

>>43
市販ピザソース塗る
チーズのせる
焼く

47 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:18:12.47 ID:jvfBbAES0

>>45 >>46
パン好きの俺にはありがてえ、さんくす

48 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:20:42.13 ID:YXizeUbC0

具材２　冷凍シーフードhttp://i.imgur.com/D7ZIAPB.jpg
１ペーパーで水気をとって塩で味付けhttp://i.imgur.com/AiOpV8W.jpg
２オリーブオイルで焼くだけhttp://i.imgur.com/GWoEMkL.jpg

49 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:24:06.27 ID:YXizeUbC0

具材３　キノコ　ピーマン　ベーコン　玉ねぎhttp://i.imgur.com/wyddk5n.jpg

１ベーコンはバトン状、キノコは薄切りhttp://i.imgur.com/fSilB9T.jpg
２野菜類も薄切りhttp://i.imgur.com/htWYnwv.jpg
３ベーコンキノコをオリーブオイルで炒めるhttp://i.imgur.com/IBfwI81.jpg

50 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:24:48.90 ID:M9hFJ2+X0

この前重曹まぜてピザ生地作ったらすげえ不味くなってわろた

51 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:25:09.09 ID:VfgsLuNr0

具炒める必要あるか？
どうせ焼くのに

52 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:29:36.18 ID:Nt7NUyMFO

なんだ家庭用オーブンかよ…

53 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:29:45.69 ID:YXizeUbC0

さて具材と生地が出来たので最後の焼く工程です
１、広げた生地にトマトソースを塗りますhttp://i.imgur.com/2Z28AiU.jpg
２、具材３のベーコンキノコを乗せてhttp://i.imgur.com/jjUX7xm.jpg
３、チーズ！http://i.imgur.com/vFaDSGU.jpg
４、切っておいた野菜類をのせてhttp://i.imgur.com/mkQGsXD.jpg
５、オーブン250度（限界）で10分焼けば出来上がり
http://i.imgur.com/0oXXCWl.jpg

54 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:30:49.04 ID:b8IX5tsN0

すげええええええええええまずそう

55 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:32:27.53 ID:SRgjrGXP0

今日はこれで決まり！

56 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:33:19.30 ID:Nt7NUyMFO

>>51
具材によって中まで火が通らなかったり余計な水分がでたりする
あと味付けしたり

57 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:33:43.22 ID:T6XXQa7a0

チーズって1番上にくるんじゃないのか

58 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:35:07.82 ID:VfgsLuNr0

あれ…美味しくなさそうなのはなんでだ

59 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/02/19(水) 02:35:20.10 ID:Nt7NUyMFO

>>53
今まで見た中で一番まずそう