最近料理が楽しくてしょうがない

今までコンビニ弁当や外食ばかりしてたんだが料理作ってみたらパズルみたいで意外と楽しい
味はさほど美味くないし料理道具もあまりないから調味料や調理器具でこれあったら捗るって物教えてくださいお願いします＞＜

そのうち飽きると思うけどとりあえずオイスターソース買っとけば中華風おかずっぽいものはなんでも作れるよ

紹興酒と花椒あると麻婆豆腐作るとき捗る

取り敢えずショボンは風の料理人のようですを見ろ

顆粒タイプの昆布ダシは重宝するよ

自分で作ると思い入れのぶん3割増しで美味く感じる

料理してみて分かるニンニクと生姜の使用頻度の高さ

>>2
オイスターソースはよくレシピに出てるな
買ってみるわ

あとXO醬って何？

圧力鍋

最近スライサーのちょっと良いやつかった
冷やし中華の具をきるのに重宝している

てんめんじゃんがあれば中華料理はほぼできるよ

　　　　 (´･ω･｀)
　　　／ 　　　　｀ヽ.　　　その症状は双極性障害の症状ですね。
　 __/　 ┃)) ＿_i　|
／　ヽ,,⌒)＿__（,,ノ＼

シリコンヘラ
最近は100均でも売ってるし何かと使いやすい

梅ダレは食欲ないとき・魚料理する時に役立つ

ボール大中小
ガラスボールもあるといい

めんつゆあるといろいろ使える

>>11
甜麺醤はなぜかある
たしか豆板醤と間違えて買った

ただ甜麺醤はまともに使うと消費量が半端無いので小さい瓶はおすすめしない

>>8
XO醤は干し貝柱とかｴﾋﾞなんかを油で漬け込んだもの
調味料としていれたりしてもいいし、そのまま食べてもおいしい
｢XO醤の作り方といえばコレ！｣みたいなのがハッキリ決まってなくて
メーカーごとにかなり味が違ったりする

麻婆豆腐は甜麺醤使わないほうがうまいぞ

>>20
麻婆豆腐は何使ってるの？

>>21
赤味噌と豆板醤

しっとりジャコのふりかけ梅味をゆでたパスタに絡めるだけで
簡単和風パスタのできあがり

「簡単」「和風」「パスタ」
これ一番地雷ね
全部手抜き料理のキーワードだから

今、家で干しナマコ戻してる
この間の日曜から初めて、戻すのに一週間かかるっていうから、食べられるのは今度の日曜
楽しみだ

>>25
本格的すぎてワロタ

>>26
前にどうしても干しアワビ食べたくなって
でもレストランで食べるとアホみたいに高いから通販で買ったんだよ
したらオマケにワケあり品っていうのか、形が崩れて売り物にならないやつをくれた
干しナマコって栄養あるみたいだし、うまく行ったら買ってみようと思う

やはり調理器具も拘って買い揃えるの？

正直菜箸とお玉と包丁とまな板があれば大抵はなんでもできるよ
ホットケーキ作りたかったら泡だて器？みたいなのとフライ返しがいるくらい

てす

>>28
ステーキ大好きだから鉄のフライパン使ってる
他の料理もなんでも鉄パン
鉄分取れていいぞ