とりむね肉焼くときにどうしても中まで火が通らない

そのまま焼くのはフライパンでは無理だ
アルミ箔で包んでオーブントースターで30分とかならいけそう
あくまでフライパンにこだわるなら、胸肉を半分の厚さにさばいてハート形にしろ

どれが正解なんだ
焼き目は欲しいから今日は切れ目入れてレンチンした上で焼いてみるか

マッスル北村は刺身でくうぞ

>>27
あいつはステロイドだろ

マジレスすると中火でじっくり

>>1
面倒とか言ってたら料理なんてできないだろｗｗｗ

俺の兄貴が言ってたのは沸騰したお湯に入れて火を止めて10分ぐらい放置すると
あらジューシーな蒸し鶏の完成(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

焼いてあんの買ったら？

スパイス振って(塩胡椒だけでも良い)オーブンにぶちこめ
肉の厚さにもよるけど、大体片面4〜5分の8〜10分で中までバッチリ火が通ってて、かつフライパンで焼いた場合とは比較にならんぐらい柔らかくジューシーに仕上がる

魚焼きグリルにぶっ込んどけ

>>1
最初に両面を中火で軽く焼いて、蓋して弱火で10分くらい放置

>>1蓋の代わりは大きめの皿とかでおk

>>28
馬鹿なくらいノンステロイド

卵の白身飲むやつは結構いるけど
冷凍の肉をミキサーで砕いて飲んでいたのは彼くらいのものだろう

胸肉パッサパサだからモモにチェンジ

チン

水入れて蓋して煮る感じでやるといい

>>1
鳥ハムにしてみたら

オーブンが一番
キャンプでいうと、炎に直接かざすよりも熾火で焼く感じ

中まで火が通らないってやつ常温にもどしてから調理してないだろ。

オーブンが一般家庭にあると思うな
グリルもな

煮れば？

http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1376632863/l50
>>5のスレを違和感なくおでんの話に変えるスレ

おでんみたいに

まずはコンビニに行きます

おでんと一緒に食べれば

>>45
何でそうなるんだよ
じゃあもう別の料理作ったほうが速いわｗｗｗｗｗｗｗ

焼こうとするからダメ
一旦煮てからの方が柔らかくなる

レジへ行きます

ちくわぶうまいな

(おでん下さい)

おでんは大根

おでんにしたら？

マジレスすると大根と煮ると柔らかくなる

おでんは卵

>>58はげど

まあ煮れば解決だな

一回湯にとおすべきだな

>>61
だしありでな

昆布でな

そしたら大根も欲しいな

からしを忘れたときの絶望感

マジレスすると胸肉は似ても固くなる

胸肉なら鳥はむ一択！
鳥ハムじゃない、鳥はむだ

おでん

レンジで加熱すればよくね？

蓋したら火はとめてもええよ
5分くらい放置して

アジみたいに二枚開きにしてから焼けばよくね

開くと汁逃げるから手早くな

むね肉

途中で書き込みしちまった、失礼
むね肉は常温に置いてフォークで穴開けても厚みがあると弱火で表裏焼いて火を通すには6分の加熱時間が必要になる

その6分で片付けたりソース作ったり皿やサラダ用意したりしてくれ

あと強火で焼くなよ
中まで火が入るまでに焦げるからな
あくまで皮面から焼いて弱火だ