レアチーズケーキを作ってる

今朝、下記のスレを見て食べたくなったので材料調達して作ることにした。

出勤前に誰でもできるレアチーズケーキの作り方を書いていく
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1372018453/

どのくらい希少価値ある？

おと

おれのぶんある？

へーやってみようかな好物だし

ア☆フ♪ィ

>>2材料的にはどこでもそろうから希少価値はないと
>>4結構大量だから食ってもらいたいっす
>>5簡単だったよ！


まずはメモった作り方をおさらい

クリームチーズ
200ｇ
生クリーム
200ｇ
砂糖
60〜65ｇ
レモン汁(ポッカレモン）
大3
粉ゼラチン
小3(8ｇ）
■ ★☆底生地★☆
ビスケット
10枚位(75ｇ）
無塩バター
40ｇ

最初に下の記事から
ビスケット叩き潰す→温めたバター混ぜる
型に入れて押しつぶす→冷やす
次は上のクリームな
クリームチーズを１っ分レンジ→砂糖と一緒に混ぜる
→生クリームと混ぜる→レモン汁と混ぜる→溶かしたゼラチンと混ぜる
さっきの方に流しこんで冷やす→出来上がり

レアと掛けてみただけよ

材料�@買ってきたもの
http://i.imgur.com/VEkHVrE.jpg

材料�A狩ってきたもの
http://i.imgur.com/Mw1FeAE.jpg

>>8
スレたて慣れてないから緊張して気付かなかったぜｗｗｗｗｗｗｗｗ
お手柔らかにオナシャス！！！

ぬこ

ねこをよこせ

俺と作り方全く同じやん

クリームチームをレンチンしてから砂糖と混ぜる
砂糖60gってすごく多くて焦る
http://i.imgur.com/xirggul.jpg

まとめにのったら読んどくよ

砂糖60gなんだ

ぬこが生クリームを熱い視線で見てたので、パックを舐めさせつつ混ぜる

http://i.imgur.com/HTDODwa.jpg

ぬこの写真はありません……

30%引きwww

腹減った

レモン汁→ゼラチンを入れ混ぜる

http://i.imgur.com/GxRIKLS.jpg

ビスケットはマリーがお勧め

>>1
手見せて

タルトの代わりの砕いたレモンクッキーを敷き詰めて、タネを流し込み、ブルーベリーをブチ込む
http://i.imgur.com/kDZyKKW.jpg
※蓮注意

>>23
グロ

>>23
グロいｗｗｗ
てっきりジャムにするのかと思ってたわｗｗ

材料混ぜるだけだから簡単だろ
下のビスケット生地ぐらい作れよな

パティシエ修行中の俺が来た

>>21
マジか。レモン味っていう雰囲気で買ってしまった。
>>22
手？ http://i.imgur.com/t761cuX.jpg
>>24
すまん
>>25
それいいね！！！失敗したぜ
>>26
アーモンドパウダーとかオーブンとか今回使ってないかたお手軽なんだぜ？
>>27
こんちゃっす

嫁が好きでよく作ってた
死んでしまったから二度と作ることもないけど

>>29
メシウマｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>30
お前はパティシエになる資格は無い

美味そうに食うよな
http://i.imgur.com/juNlFtW.gif

>>28
料理とかする人の手が好きなんだよね

>>32
ねずみとカメ グロ注意
>>33
カサカサですまんな

以前このレシピで豆腐も混ぜて作ってみたら、豆腐の味しかしなかった…
甘さ控えめで良かったけどね

食べた！！

結果=微妙！！！！！！！ｗｗｗｗｗｗｗｗ

ケーキ作れる人と結婚したかったんだ結婚しよう

え、完成品は？

ケーキ自作楽しいけどなんだかんだで金かかるんだよね

>>38完成品はまだ固まってない
なんせデカいから……
余ったのをマグカップで作ったのを食べた

独学だけど結構真剣に勉強してたけど
この時期は暑くてお菓子作る気力が半分以下だぜ

>>41
レアチーズならキンキンに冷やせるぜ？

>>40
直径何センチくらいなの？
あと高さも教えてー

>>43
直径は7cm、高さは4cmくらい
400ccくらい

は？一人用なの？

>>45
いや、レアチーズケーキのホールを想像すればデカい事はわかると思うけど

7センチだろ？
何人で食うの？

レアチーズでも18cmホールで作るけどなあ
もちろん一人で完食

>>48
デカイデカイ言うから30センチくらいあるのかと思ったんだ
18くらいで普通だよね

>>47
家族いるから3人です
>>48
レアチーズって重くないんですか？意外とペロッっと食べることができるんですか？

>>50
重いとは思わないけどそりゃ１日で完食はしないよｗ
家族も友達も近くにいないから一人で食ってるだけ

>>23
これ見るだけでも7センチ以上のありそうなんだけど、ほんとに7センチ=

>>52
400ccで高さ4cmってことは、7cmくらいで妥当かなと思います

>>53
400ccか
そんなもんかー
でも3人じゃ少なくない？

http://i.imgur.com/U3mfKRB.jpg
http://i.imgur.com/ee8WfH7.jpg
カットしたった

>>54
うーん。そもそも美味しくない……

懐かしい
小学何年生かの雑誌に作り方載っててかーちゃんの誕生日に作ったわ

なんだろう
油っぽい、ゼラチン臭い

餅は餅屋、ケーキはケーキ屋だな

>>55
` ﾆ|ュ _二,　　　　''''７　 _二,　 | ヽヽ_」_」_　_|＿　:/　ﾍ
入呈 　 _ノ ､　　￣（￣　 _ノ　 |__丿　} .-'　ﾉ よ　{_,,　.|
　｀￣　　　　　　　　 ｀
　　　,,...-=ミミミミﾐヽ､
　　/ミ////////////ﾊ
　./ミ;;;;;:////////////}
　{:::ﾐ　　｀ヾ/////////ﾘ
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　r､ﾐ_,,,＿,,;;;::://////ｿ‐,
　{iﾊ〔i77777ﾊ77777!〕:/
　ヽ.Ｙゝ___ノ　::ゝ_;;;;//ﾉ
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Ｙ: （:::: : : :::::: ::::::://///////////'''`ミミ:ヽ:////
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. /: r.､二､:{: : : ＞':::::: : : ::: : :ゝ: ::.:.::::::::////／

いいなー(´･ω･｀)
チーズケーキ大好き(´･ω･｀)

ラスカルの皿いいな

皿は慎重にえらんだｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>55
お、おう・・・うまそうじゃん・・・

>>63
うん、冷えたブルーベリーうまいお(^p^)

マズイのかよ
今度作ろうかと思ったのに

なんだまずいのかよ
チーズケーキって誰でも上手に作れるんじゃないの

これは酷いｗｗｗｗ

>>65
多分>>7の生クリームをヨーグルトに置き換える、ゼラチンを少なめにする、カルピス原液を隠し味で少し加える

とかすればうまくなると思う

ま、まずいんだ・・・

>>66
炊飯器チーズケーキなんて簡単
分量さえ間違えなければ結構まともなのが出来上がる

普通のベイクドチーズケーキも気にするのは分量と焼き時間くらい

粉ゼラチンの下ごしらえとか、ちゃんと知らないと上手くいかないよ

油っぽいのはクリームが原因っぽい
混ぜすぎて分離とかしてないなら恐らく脂肪分の多いやつが合わないんだろ

>>71
確かに粉ゼラチン溶かす湯が必要以上に少なかった
クリームは普通のやつかった。ホイップ用の低脂肪でも良かったかもな

いやー指摘ありがたい