【ネトウヨお断り】日本でブームになっている美容鍋「タッカンマリ」

このエントリーをはてなブックマークに追加
1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします
★日本でも一大ブームに!? 美容鍋「タッカンマリ」の魅力

「タッカンマリを食べるために韓国に行きたい!」そう思い立って旅に出たことある2年前。
まだまだ日本では出会うことのできなかった“タッカンマリ”だが、日本人の舌にも合うのか、
日本でもここ1年でブームとなっている。その魅力はどこにあるのだろうか?

●韓国発祥の知る人ぞ知る郷土料理 訳すと“鶏一羽”

 タッカンマリとは、シンプルに鶏を煮こんだ鍋のこと。
「タッ」は鶏、「ハンマリ」は1羽であり、日本語に訳すと“鶏一羽”となる。
鶏そのものの濃厚な味わい、ジューシーな食感を楽しむことができる鍋である。
年間を通して鶏が一番おいしいとされる“旬”のいまは、とくにオススメの時期。

※写真 鶏一羽を煮込む、美容にも嬉しい「タッカンマリ」。女子会にもピッタリ!
http://image.excite.co.jp/feed/news/Excite_laurier/laurierbeauty/2013/E1360837840208_1.jpg

「タッカンマリ」発祥の地、韓国・ソウルでは、東大門周辺にタッカンマリ専門店が立ち並び、
通称“タッカンマリ・ストリート”と呼ばれている。1970年代末頃に、ソウル東大門市場周辺で生まれ、
手早く空腹を満たせる料理として、数年前までは韓国でも知る人ぞ知る郷土料理だったが、
ここ最近じわじわと人気を集め始め、日本にも進出をみせている。

●タッカンマリ伝道師が語る調理法

 日本の大学を卒業し日本の文化が大好きという 「韓国家庭料理 仁寺洞(インサドン)」の韓(ハン)店長は、
タッカンマリの伝道師と言っても過言ではない。在住15年目、 早くから「タッカンマリ」に注目し、
おすすめのひと皿として取り入れていた。

 韓店長は、「調理法は至ってシンプル」と語る。

http://www.excite.co.jp/News/laurier/beauty/E1360837840208.html?_p=all
2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/28(木) 17:10:35.96 ID:yGEJQxKA0
サムゲタンの方が語呂がいい
3以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/28(木) 17:11:11.67 ID:LCKIpYEt0
サムゲタンのが語呂良いな確かに
4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/28(木) 17:11:24.26 ID:N9lEY5mJ0
「一大ブームに!?」とか「ひそかな流行が」とか煽り方が全く進歩しねえな…
5以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/28(木) 17:12:53.93 ID:bgH4sIiu0
6以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/28(木) 17:19:15.09 ID:qAjHwvbO0
タッカンマリな。知ってる知ってる。
昔よく近所の公園でタッカンマリごっこしたり、山にタッカンマリ狩りに行ったもんだ。
7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/28(木) 17:20:13.71 ID:2a/bNwQP0
どこの日本だ
8以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/28(木) 17:24:55.23 ID:dSe8LvxmO
たしかにこの時期タッカンマリが旬だもんな
9以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/28(木) 17:25:55.16 ID:PcfdwIyO0
なんでハサミ常用すんだよあいつら



文房具だぞそれ
10以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/28(木) 17:28:38.72 ID:Ju+Hjqpf0
日本の一部で に変えとき
11以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします
調理用はさみって普通だろ