チーズケーキ作るよ

チーズケーキが何よりも一番うまいと思うんだ

厳密に言うとチーズケーキの下のクッキーが一番うまい

ピザがチーズケーキ

はよ

餃子のが美味い

今回は、底に敷くクッキー生地も焼いてみたよ。
というわけで早速行ってみよー。

底に敷くクッキー生地の材料だよー。

http://kie.nu/lbv
左上から時計回りに
薄力粉　100g
バター　60g
砂糖　　30g
卵黄　　1個分

バターは室温に戻してね！
後オーブンは190度くらいに温めておいてね！

ケーキって実際に自分で作ってみるとカロリー高いのがよく判るよな

砂糖の量に驚愕した

お菓子作りだけはコスパ最悪だよな

>>7　このチーズケーキは高カロリーである事を宣言しておきます。

まずはバターを泡だて器がぐるぐるして滑らかに！
http://uploader.sakura.ne.jp/src/up105210.jpg

したら、砂糖入れてぐるぐる。
きちんと混ざってれば少しジャリジャリしててもおｋ
http://uploader.sakura.ne.jp/src/up105211.jpg

卵黄入れて
http://uploader.sakura.ne.jp/src/up105213.jpg
混ぜる！
http://uploader.sakura.ne.jp/src/up105214.jpg

卵がふつくしい…

きたいしてます

お腹空いたけど見るよ(´・ω・`)

クッキーから作ってんのか
手が込んでるな、100均のビスケットで作ってるわ

レアチーズケーキが最高にうまい

>>8　残念ながら、この量だとクッキー生地の甘さは控えめなんだよね。
>>9　パン作りのコスパの悪さもなかなかだと思う。

つか、このロダすぐ画像が消えてしまうのね…。
ちょっとロダ変えます。
ごめん。

貼り直し。ぐだぐだしてごめん。

底に敷くクッキー生地の材料だよー。

http://cdn.uploda.cc/img/img502fcfe4c8dc1.jpg
左上から時計回りに
薄力粉　100g
バター　60g
砂糖　　30g
卵黄　　1個分

バターは室温に戻してね！
後オーブンは190度くらいに温めておいてね！

まずはバターを泡だて器がぐるぐるして滑らかに！
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd00f8ba2b.jpg
したら、砂糖入れてぐるぐる。
きちんと混ざってれば少しジャリジャリしててもおｋ
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd0181cd9f.jpg

卵黄入れて
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd0a6cff08.jpg
混ぜる！
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd0ab98d9a.jpg

がんばれ今度このスレ見ながら作る

きれいな卵黄見たら卵かけご飯して食べたくなっちゃったよ(´・ω・`)

>>14　ビスケットでもおっけー！底に敷き固めるのが苦手なだけ。

薄力粉を振るいながら入れまーす。
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd1126bcda.jpg
ゴムベラに持ち替えて混ぜる。
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd11ba8769.jpg
最初はぼそぼそしてるけど、すぐにまとまってくるよ！
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd1277871d.jpg

そしたらラップに包んで冷蔵後で30分くらい寝かせる。
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd12fee35b.jpg
バターが柔らかくなってるからまた固めるのです。

>>19　頑張るよー。味は保証する！
>>20　卵かけご飯は我慢してチーズケーキ作ろうぜ。

そして30分寝かせたものがこちら！！
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd22fe1a29.jpg
見た目の変化は０ですね。

これから生地を伸ばしていくので、大きめのラップを敷いてその上に打ち粉をします。
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd24323bac.jpg
軽く揉んで、丸くまとめた生地を乗せて綿棒で伸ばす
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd24e73df3.jpg
型が乗ればOKです。
ちなみにこれは100均で買った15センチの型。
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd27c4db89.jpg

>>22
そういうことか
その型多分持ってる

そして天板の上に載せます。
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd38e47f2f.jpg
生地の上にクッキングシートを乗せて、ひっくり返して天板に乗せて、ラップを剥がすと簡単だよ！

ピケをして190度にあたためておいたオーブンで15分くらい。
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd39958723.jpg
いい匂いがして、良い感じの焼き色がついたらオーブンが出して冷ます！
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd3a1d92ee.jpg

そういえばクッキーじゃなくてチーズケーキなんだった

ん？型に敷いて焼くのかと

料理スレ見てて楽しいから好き(´・ω・`)

アフィの養分スレ？

>>25　このクッキーだけでもサクサクしてて美味しいよー
>>26　その発想はなかった…。そっちの方が簡単そうなのに、なんで思いつかなかったんだろう。悔しい。

焼けた生地の上に型の底を乗せて
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd473733f8.jpg
周りをカット！
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd48c0a478.jpg
周りが…ボロボロに…
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd499d9520.jpg

気を取り直して型にクッキーを敷きます。
ちょっといびつだけどしょうがない。気にしたら負けだ！！
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd4b2f26f1.jpg

これで底に敷くクッキーの準備は完了。
まぁ面倒くさかったらビスケット砕いて溶かしバター混ぜて、底に敷き詰めればいいよ。

チーズケーキって言うかチーズタルトなんじゃねーの？

どうやってカットするん

作り方とかどーでもいいからクックパッドにでも送信してろよｗｗｗ
完成品だけ貼れあほ

>>29
パピコ吹いた

チーズケーキはレモン汁を入れると美味い

>>31　このくらいの精度でよければ、包丁の先を差し込めば大丈夫だよ。
>>32　30分後にまたおいで。

次はチーズケーキの生地を作るよー！
こっちの方が混ぜるだけだから簡単かもね！

まずは材料
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd5c97ee97.jpg
左上から時計回りに
クリームチーズ　330g
サワークリーム　150g
バター　　　　　40g
全卵　　　　　　2個
砂糖　　　　　　100g
コーンスターチ　10g
卵黄　　　　　　2個

クリームチーズはレンジOKの容器に入れてね！
サワークリームとバターは室温に戻しておきます。
オーブンは160度に余熱するよー！

全粒粉ビスケット砕いて敷き詰めるほうが美味い

まずはクリームチーズをレンジで30秒くらいチンして、柔らかくするよ！
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd73a705e9.jpg
それに砂糖をダバー
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd74a74af1.jpg
混ぜます。ゴムベラでやったけど、泡だて器が良かったわ…。

次にバター入れて混ぜて
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd759bcd99.jpg
サワークリーム入れて混ぜて
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd7676e88e.jpg
ボールの側面についた生地は、たまにヘラで綺麗にして生地に戻しましょう！
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd77f8a4e1.jpg

ちなみにうちは、オーブンレンジなので、クリームチーズをチンし終わってから余熱します。

卵を
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd822dc936.jpg
一緒にして
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd83056538.jpg
混ぜあわせます。
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd83f443ce.jpg

チーズの生地に４〜５回くらいに分けてちょっとずつ入れるよー！
一気に入れると分離しちゃうから、少し入れたらちゃんと混ぜよう！
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd85cd469d.jpg
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd851304f5.jpg

混ぜ終わったらコーンスターチを入れて混ぜたら、生地の完成！！
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd8f0f1fa8.jpg

あまり美味しそうに見えませんね。
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd8fcf32cc.jpg

チーズケーキって卵黄入れるんだ

うまそ〜

今から作ってたら冷やすのに時間かかり過ぎだろ…
と思ったらレアチーズケーキか

完成が待ち遠しいよ(´・ω・`)

http://i.imgur.com/fIDEl.jpg

これはベイクドチーズケーキだよー。
リアルタイムじゃないからすぐに完成品が登場します。

このチーズケーキは、湯煎焼きといって、天板にお湯を入れて蒸気で蒸し焼く方法で焼くんだけど、
その場合、底が抜ける型を使ってるとお湯が型の中に入ってきてビショビショになってしまうので、
底をアルミホイルでカバーします！
心配だから二重にしたよー。
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd952ca8c2.jpg

そして生地を流し入れて、表面に大きな気泡があったら爪楊枝で潰した方が見た目が綺麗に焼けるよ。
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd960e4979.jpg

天板に熱湯を注ぎます！１〜1.5センチくらいの深さにしてね。
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd96ba2bed.jpg

そしてオーブン入れて45分くらい！
http://cdn.uploda.cc/img/img502fd973b6da1.jpg

いい焼き色がついたかなと思ったら、オーブンの火を消して、ドアは開けずに1時間くらい放置するよ。
余熱でじんわりを火を通すのです。

そして出来上がったのがこちら！！！
http://cdn.uploda.cc/img/img502fdaa92d16c.jpg

丸い方はプレゼント用なので、試食用のパウンド型で焼いた方を…
http://cdn.uploda.cc/img/img502fdab352562.jpg

美味しく頂きました＾＾
http://cdn.uploda.cc/img/img502fdabc94da3.jpg

手順が多いから面倒に感じるかもしれないけど、難しいテクニックがなくても、
混ぜるだけで美味しく作れるから是非挑戦してみてね！

お

おなかすいたーー！美味しそう

またこんな時間に

ベイクドチーズケーキでもサワークリーム入れるのかうまそうだな

前もヨーグルトでチーズケーキ作るよってやってたろ

来たら完成してた

おいしそう！おつかれ(´・ω・`)

サワークリーム入れるとあっさり食べやすくなるよ。
濃厚だけど、いくらでも食べれちゃう感じ。
チーズケーキってホント美味しいよね。

ちなみに、作る系のスレ立ては初めてだよ。
ヨーグルトで作るやつより、コストはかかるけど、味は本当に美味しいよ。
見てくれた人ありがとうー

これつくるのにいくらかかった？

　 ￣ヽ、　　　_ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　　　｀'ｰ '´
　　　　　　○
　　　　　　　Ｏ
　　　　　　　 .＿
　　　　　　.／ ／|　　と思うチーズケーキであった
　　　　　　|￣|／
　　　　　　.￣

なんか普通だな

よけい腹へったジャマイカ！！バカ！！

>>56　多分、買い足すものは、クリームチーズとサワークリームくらいだと思うんだけど、
クリームチーズ200g　320円
サワークリーム100g　200円ちょい
くらいがスーパーで売ってる値段かな。
この分量だと2個づつ購入する事になるから出費は1000円ちょい！

ちなみに今回の分量は18センチ型の分量だよー

　 　 　 　 　 　 　 ∩＿＿＿∩
　 　 　 　 　 　　/ 　ノ 　 ＼ 　ヽ
　 　 　 　 　 　　|　●　　 　●　| 　　なにマジになってんの？
　 　 　 　 　　彡　　　(_●_)　 　 ミ
　 　 　 　 　 　/､　　　|∪|　　 　,＼　　　このチーズケーキやるから帰れよ
　 　 　 　 　 /.| 　 　　ヽノ 　　　|　ヽ
　　　　　.＿」＿＿＿＿＿_＿＿|＿,|
　 　　.／ ／.／..／.／.／.／..／|l,,__ ）
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>>60
ありがとう