バーテンダーだけど質問ある？？

>>200
なれると思いますが、提供は右手でした方が良いかもしれません。

>>192
そこの酒自体はほんとに美味しいし少しでも知識おすそわけしてもらえるから通いかけたとこだったんだけどね……
まあ俺の知識がにわかなのは事実だけどさ

>>198
最初の方は完全にパシリだからね。煙草は残り四本になったら買いに行ってたかな。ヘビースモーカーの方が多い気がする

葉巻は大変だったね。寝る間も惜しんで必死に覚えたよ

何歳？
社員？

ビールといえばアイラ島の樽で熟成したビールがあったがぺールエールっぽくてアイラらしいピーティーさがなくてがっかりした…

>>203
腕が良いバーテンダーに多い特徴ですからね。
逆にそういうバーテンダーを攻略するのも楽しいかも？
知識なんてあったってお酒は美味しくならないですよ。
でも、美味しいお酒を飲むために知識は必要ですよね。
それを紹介するのがバーテンダーですからね。
バーを嫌いにならないでくださいね＞＜

>>204
分かりますｗ夜食かって来たり、酒の瓶持たされた時期もありましたｗ
バー、特にモルトを好む方は喫煙者が多いですねｗ

>>205
26歳、経営者

>>206
へぇ、そんなビールあるんですねぇ。
でもビールの熟成期間じゃ、ピートを仕込むのには足りなそう。
あとうあっぱり麦芽と炭酸で消されちゃいそうですね

ツイてないときにオススメのカクテルおせーて

>>209
幸運の四つ葉のクローバーとかけて
クローバーナイト、クローバークラブはどうでしょ？

>>207
瓶片付けてー。はい！今すぐ！ー煙草ー。行ってきます！ゴミー。はい！分かりました！みたいな。気に入られてレシピ教えてもらったりしたんだけどね。中々辛かった


マルボロ赤、セブンスター、ラッキーストライク、マイルドセブンが多かったなぁ。メンソールは一人もいなかったよ

>>210
レシピkwsk

割とガチで雇って欲しい
１９歳ニート
調理師免許一応持ってる
トムクルーズ主演のカクテル見て惚れた
現実は厳しいだろうけど・・・

あとスピリタスって取り扱いムズイってマジ？

こないだ男運がつくカクテルくださいって言ってる女性がいたなww

ビールも色々あって面白いよね。
サミュクラウスはじめて飲んだ時はショックうけたわ
世界広いなーと思った。

女の子が1番よく頼むのって何？

サミクラウスは衝撃的だったなぁ確かに。すっげぇ甘いビールのにアルコール14だか16%でそりゃ酔うわとwwww

>>211
そうそうそんな感じｗ一件目の修行先はほんとつらかった…

メンソールは少ないですね、かくいうおいらはメンソでしたがｗ

>>212
クローバークラブ
ドライジン36ml
グレナデンシロップ　12ml
レモンジュース　12ml
卵白　適量
シェイク

クローバーナイト
ウィスキー　25ml
ベイリーズ　25ml
ピーチジュース　10ml
ステア

もひとつおまけにフォーリーフクローバー
ウィスキー30
メロン果汁20
グレープフルーツジュース10
レモン果汁適量
シェイク

>>201
なるほどありがとうございます

私的に一番うまいカクテルの名称と作り方教えろください

>>207
ありがとう
嫌いというより俺は黙って我慢してコンビニ安酒レベルの人間なのかなってなった

>>213
割とガチでやる気がある人なら難しくはない
19からならスタートも有利だし

>>214
まぁ、あれほど特徴のある酒も珍しいですよねｗ

>>216
ビールも100種類以上ありますからね。
デュベル、ボンヴー辺りも美味しいですよ！

>>217
バーに来る女性って結構特殊ですけど、割と若い方だと
ファジーネーブル、バレンシア、カシスソーダ、ホーゼスネックとかですかね。
あとはシャンディガフ、レッドアイなんかも多いです。

>>218
サミクラウス、恥ずかしながら飲んだことないｗ探してみます

>>219
一件目から当たりを引くなんて殆ど無いからね。
何で煙草がねぇんだよ！ふざけんな！ すいません！今すぐ行きます！みたいな。言っちゃ悪いが人気があるお店じゃなかったしストレス溜まってたのかもなぁ

俺はラッキーストライクだったなぁ。メンソは味が好きじゃなくてね

客注文
↓
できましたー
↓
客「あの女性に出して」

って事よくあるの？
ドラマの見過ぎ？

>>221
非常に難しいです。
ソルクバーノ(ラムとグレープフルーツジュースを合わせて60mlシェイクしてソーダ割り)
ゴールドラッシュ(アクアビット40ドランブイ10をロックグラスに入れステア)
ラスティネイル(ウィスキー40ドランブイ10をロックグラスに入れてステア)
ポーラーショートカット(ラム15コアントロー15チェリーブランデー15ヴェルモット15をステア)
スロージンフィズ(スロージン30をソーダアップ)

揚げるときりがないｗ

>>222
いえいえ、美味しいお酒を愉しく飲みましょう！

>>224
ですよねｗ引き抜いてもらって感謝感謝ｗ
自分はKOOL吸ってましたｗ
でも次の修行先でタバコ辞めさせられましたｗ

>>225
たまーにありますが、お断りしていますｗ

キレられないの？

>>228
キレられた事もあるけどねｗ
直接渡しに行こうとしたから、制止しようと声かけたら酒かけられたｗ

>>218
そそw
飲みやすいのにあの度数w
>>223
クリスマス時季になると結構出回るよ。
サミュクラウス＝サンタクロースだから
度数高いから瓶のまま熟成したりもするよ

>>226
たくさん挙げてもらってあざますｗ

>>227
本当に感謝だよ。じゃなきゃ今頃一文無しだったし。俺は寧ろ二件目で吸わされたな。煙に慣れとけとか訳の分からない理由で

アイリッシュローズの色がイマイチ上手く出なくてもやっとしたオレンジみたくなっちゃう
綺麗な色出す方法教えて

あと緑一色はライチの香りが強くてバナナの匂いはほとんど無くなっちゃうんだけどこれで正解？

>>230
ほうほう、今年のクリスマスはうちでも仕入れてみようかな。
しかしビールにしては度数高いんだねｗ怖いなぁ

>>231
いえいえ、参考になれば幸いです

>>234
間違ってもグイグイッと飲むビールではないねw

さてそろそろおいとまします
楽しい時間をありがとう(*´∀｀)

>>232
謎だその理由ｗ
煙草はやっぱり嗅覚と味覚を損なうからねぇｗ

>>233
アイリッシュローズはオレンジに近いバラ色だから
あながち出てなくもないんだろうけど…
ベースのウィスキーの色でも変わっちゃうし、レモンジュースをフレッシュレモンでやってみては？

りゅーいーそー
バナナリキュール30ライチ10グレープフルーツジュース20でシェイクを短め。
バナナとライチの香りが融合してるお酒だけど、ライチが勝っちゃうよね。
自分はグレープ減らしてバナナ増やすかなぁ

俺も帰る
なんかネガティブなことばかりレスさせてごめん

>>234
うちの店では大体できあがってから飲む人が多いので大抵潰れるか残して帰る人が多いw

>>236
本当に訳が分からないよ。今は止めたけどバーテンやってた頃より余程酒や食事を楽しめてるね

ジェムソンロックでください

かなり前に飲んだカミカゼがおいしかったのもで
本格的なバーに行ったときにも頼んで見たんですがショットで出てきまして・・・
美味かったんですけどちょっと辛すぎまして。
オススメの割り方？とかあったら教えてください。
何分お酒初心者なので昔飲んだのが何で割ってたのか分からないんですよ・・・

>>235
おやすみなさい＾＾

>>237
いえいえ、良いお酒飲みましょうー

>>238
そうなりそうで怖いｗ
まぁお客様みながらご紹介するしかないかな

>>239
間違いない、タバコやめてからごはん美味しいもんｗ
だが最近二郎に行くようになったのもあって太ったｗ

>>240
つ旦

さて、ぼちぼち店から帰るかね〜

>>236
なんなんだろ、シェイクが下手くそなのもあるのか昔初めて飲んだときの色が再現できないんだよな
少し色の薄めや濃いウイスキー探してみます

グレープフルーツ少な目でバナナ多めかー
一回試してみます

そういえばピーチ系のオススメってなんですか？
あとバー行ったことあんまりないんだけど、暇そうなら質問したらアドバイスとかってもらえる？

>>240
カミカゼ美味しいですよね
実はカミカゼって結構バーテンダーによって違うんですよね。
ロックグラスで出すスタイルが多いですが、やはり強いので
レモンソーダやペリエで割ったり、ライムジュースを増やしてロングにする方もいます。

>>243
ピーチ系…代表的なのはファジーネーブル、セックスオンザビーチですか
あとはピーチクーラー、レゲエパンチ、アフターファイブおすすめ。

ある程度ヒントはくれるかもしれませんね、美味い聞き方としては聞きたいお酒を
頼んで、味の感想と一緒に質問すると良いかも。

>>242
お疲れ様です

>>242
俺も五キロ太ったよ。美味しくてつい食べ過ぎちゃうんだよね。仕事の合間にジム行って汗流してから仕事再開。帰りにバー寄って毎日を過ごしてるなぁ

さて、閉店処理終わったし帰る！

今日もなんとか売り上げ達成。
こんなこと言うと、結局金かよって思われるかもだけど
このバーを維持するために必要なんだお。

みんなも良い酒飲んで、楽しんでくれお。

おやすみ
ﾉｼ

>>247
お疲れさん。おやすみ

>>247
久しぶりにいいスレだったわ
お疲れ様、おやすみー

>>244
なんども答えてくれてありがとう
教えてもらったお酒試してみます
上手いアドバイスの聞き出し方もありがとう

フレアうｐ