寂れた商店街で飲食店

やってみたい
相談のってくれよ

やれよ

がんばってね＾＾

そういう商店街住んでるやつ他にいる？

>>3ありがと

だれもいねぇぇぇぇぇ

下手したら死ぬよ

>>7まじで？一応家は持ち家おれのではないけど

test

地方か都内かでだいぶ難易度が変わるがどっちだ？

>>10埼玉！東京近いけどそれはあんま関係ないか・・・

ちなみに駅から車で10分ぐらいな駅もしょぼい

埼玉は際どいわーせめて都内ならな
さびれた商店街で飲食やりたい理由はなんなんだよ
とりあえずやめとけソースは俺

>>13
家があるんだよそれになんかやってみたい料理はまあできるけど素人
昔じいちゃんが店やってたから厨房とかもちゃんとしてる
今は汚いけどな…
詳しく教えてくれよ

どうやって稼ぐんだ？

都内でやってる俺ですらぎりぎりのラインで生計たててる
親が飲食していて中学出てすぐ下積みスタートしてもだ
まあこれは運の良し悪しもあるとは思うが
>>1は素人でかつ車で10分・埼玉・寂れた商店街で飲食切り盛り　舐めすぎだろ
少しは飲食の勉強したのかよ

どうやって客を呼び込むんだよ？

>>15小さい店だから人もいらないし家賃もかからない
問題は人が来るかどうか・・・まあ来ても商店街の人だし完全に地域密着型だな

なるほど
いずれはいきいきデーに参加するわけか

寂れた商店街はだいたい大型のショッピングモールを反対して寂れるようになったケースが多いからもっと人の多い所でやった方がいいんじゃないのかな

>>16かっこいいな嫌な気分にさせたんならスマン
舐めてるとかないよ
じいちゃん死んじゃったし慣れ親しんだ商店街が廃れていくのは寂しい
おれがなにしても変わらないけど

>>19まあそういう感じだな
>>20というか若い人がいない・・・

>>17ごめん
一番はそれだな生活出来なきゃ意味ないし

その商店街どんぐらい人歩いてるんよ？
近くに住宅街とかはあるか

埼玉つってもいろいろだからな
さいたま市・川口市あたりならお客さんいそう

>>24人はまあちょこちょこ・・・
近くに中学とかあるし人はいると思う！
住宅街と言えるかわからんけどなんかあるな

なるほど…
他に飲食店あるんか

>>25さいたま大宮辺りはなんか違うよね・・・

マジレスするとその商店街飲食経営で食っていこうとするのではなく
金持ちがよく余興で運営しているような個人運営の飲食店経営にしろ
つまりだなおまえが仕事で大成して店たてろ　ただしその赤字の店を維持できるだけの収入をとり続けること
案外こういった飲食運営しているところは多いぞ　俺から言えることは以上だ

南浦和で美味いラーメン屋開いてくれ

>>27あるよ！昔ながらのラーメン屋とかスナックとか
まあそんなもんかなみんな顔見知りだしね

>>29ありがとう
でも飲食をやりたい気持ちがあるんだゴールじゃなくてスタートにしたい
なにいってんだおれ

>>30ラーメンはよくわからん
この店でやるなら大衆居酒屋だな！

最近ばあちゃんもボケてきた・・・寂しいお

なんかどっかの地方の飲食店に弟子入りしてさ
例えば沖縄とかさ
そこで学んだ料理でどこそこ風居酒屋みたいの作るとか

>>1にも商店街にも恨みは無いのに、
商店街にかつての賑わいを取り戻さんと奮闘する>>1!
しかし新しい店をこころよく思わぬ商工会長達の魔の手が>>1に迫る!
>>1は皆と仲良く手を取り合って商店街に栄光を取り戻せるか?!みたいなのを想像した

じゃあまずは店立ち上げる資金を溜めろどちらにせよでかい金は必要
飲食をやりたい気持ちと努力をする気持ちがイコールになっていないのならやめておけ　その気持ちは本物か？
そろそろ仕込み終わったんで途中落ちするかも

若い人がいないんならお年寄りの来やすい店にするとか？
近くに中学があっても中学生はお金がないからなかなか来てくれない気がするな

>>35それも考えた。でもかなり時間かかっちゃうんだよなぁ
どちらにしても今すぐにできるわけではないけど

>>36なにそれかっこいい

やっぱり舐め杉

まあせやろな・・

付近の人は車でどっか食べに行くような事はある？
自炊が多そう？

>>37こんな時間までお疲れ様です
まあなにするにしてもそうだよね。でも無から作り出すわけじゃないから初期費用はある程度抑えられるとおもってる
やる気はある！！

寂れた商店街の飲食店で飯食ってるとゴキが出たから清潔感は保ってね

>>41大体の人がそう思うよね。飲食やってる人だったらごめんなさい

自転車できるなら好きにすれば
経費抑える術があるならかかるのはブラック顔負けの労働量だけ

結局どこなんだ？

>>42どちらかと言えば自炊のが多いと思う

めっちゃ大変ってことを理解してればいいんじゃね
とりあえず5年は赤字でも耐えれる資金力が必要

>>44害虫駆除からはじめます

>>47さすがにそれはwww
>>49何の費用で赤字になるの？別に赤字にならないと思ってるわけじゃないよ！

固定資産税はおいくらまんえん

大きな設備投資や人件費がないにしてもずるずる税金と消耗資材に金取られるからな

あと飲食は衛生費か

>>51
儲けが出ないってことだよ
まぁどうせコンサルかなんかに相談するっしょ、そん時わかる

>>52家がおれのじゃないんだよ！最近出た話なんだ・・・
>>53そこだよなぁ経営のことももっと勉強しないといけないからな

>>54衛生面はかなりしっかりやる！

>>55なるほど・・・

みんなありがとう！思ったとうり大変そうだけど頑張ってみる！たまには商店街の飲み屋にでもいってみてくれ！
誰もみてないだろうけどまたスレ立てるよ
頑張ります

北海道：大通（札幌）　青森：新町通（青森市）　岩手：大通（盛岡）　宮城：仙台駅中央口（仙台）
秋田：秋田駅西口（秋田市）　山形：駅前大通（山形市）　福島：郡山駅西口（郡山）　茨城：水戸駅北口（水戸）
栃木；池上町（宇都宮）　群馬：高崎駅西口（高崎）　埼玉：大宮駅西口（大宮）　千葉：千葉駅東口（千葉市）
東京：銀座（中央区）　横浜：横浜駅周辺（西区）　川崎：横浜駅東口（川崎区）　相模原：相模大野駅北口（南区）
新潟：新潟駅万代口（新潟市）　山梨：甲府駅南口（甲府）　長野：長野駅善光寺口（長野市）　静岡：呉服町通（葵区）
浜松：浜松駅北口（中区）

乙　いい店ができるといいな　商店街が盛り上がるといいな

みんな何処かでひっそり応援してるよー
辛くなったら思い出せ