豚骨ラーメンに辛子高菜入れるやつって味覚障害なの？

1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:09:06.00 ID:6V2T6A5Ci

辛子高菜とか入れたら豚骨の味分からなくなるだろ
入れるとしても替え玉3杯目あたり
1杯目から入れるやつは味覚障害

2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:09:27.29 ID:QyRhIJhS0

俺のラーメンを食ってから言いな

3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:10:01.76 ID:LoeiGt5G0

高菜食べた？

4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:10:02.36 ID:8+tssyMq0

ラーメンに胡椒入れる奴ｗｗｗｗｗ

5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:10:44.91 ID:z1ns7o210

高菜食べちゃったんですか！？
ラーメンをお出しすることは出来ません。お代は結構です帰ってください

6 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:10:48.18 ID:QKf1xq1O0

替え玉三杯も食べるの？

7 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:11:30.85 ID:YDRq5Uzl0

自分の意に沿わないことは全部味覚障害ｗ
便利な言葉だよなｗ

8 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:11:35.65 ID:6V2T6A5Ci

>>4
胡椒はマジで論外
何杯目であろうとも胡椒入れるのは許せない
っつーか胡椒置いてる店自体頭おかしい

9 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:11:46.23 ID:WRfYw3ty0

概ね同意だが替え玉2玉目から高菜投入だな
3玉はおじさんよう食わん

10 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:11:54.99 ID:iCSDxHjK0

そいつにとっては辛子高菜も合わせてラーメンの味なんだろ

11 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:12:28.45 ID:MRCdXEEkP

「鶏油、浮かべてしまったんですか！！！！？？？？」

多分、スープに浮かべられた鶏油に気が付いたのだろう。
はい、浮かべました。美味しかったでしょう？　と答えた。
すると、「このラーメンは鮎の風味と旨味だけに絞り研ぎ澄まし洗練した味を目指したんじゃなかったんですか？（答える間もなく）どうして鶏油を浮かべたんですか？
鮎の香りを楽しむ邪魔になる鶏油を何故浮かべたのですか？　決まりがあるじゃないですか。
主軸の香りを邪魔するものを入れてはいけないという決まりが！！！」
と、口を挟む間もなく一気にまくしたてられた。

「これを審査することは出来ません。お帰りください」
唖然とした。「だって鶏油を浮かべちゃいけないなんてルールに書いてないから浮かべました。
じゃあ、今から作り直して来ますよ。で、今度は鶏油を浮かべないで出しますよ。
それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
隣の荒井を見たら、荒井は「あちゃー」という顔でもじもじしている。
そっか、わかった。次は篠崎だ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「芹沢さんは酒を呑みますか？　利き酒って知ってますか？　
利き酒をする時に鶏油を浮かべますか？　そういうことです。そんな神経の人がラ作ったラーメンは食べたくないんです」
ここでまた有栖がかまし始める。
「私は評論家として、提灯持ちもせずに誠実にやっているのですよ。審査の厳正さを認めてもらえなければやっていけないんですよ。
鶏油が口の中に入ってたらまともに鮎の香りを楽しめないじゃないですか。　
そんなものをスープに浮かべる人のラーメンを審査したら、もう評論家として終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

12 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:12:35.28 ID:30BHjXjT0

紅しょうが入れんな

13 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:12:49.65 ID:6V2T6A5Ci

>>5
ぶっちゃけ正論
店としては頭おかしいと思うが

>>6
腹減ってるときはな
普通は替え玉2杯くらい

14 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:15:26.37 ID:4tBu00PF0

替え玉ってなんか下品だからやらない
だから豚骨ラーメンとか食わないね俺は

15 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:16:04.43 ID:wfzTniWoO

みじん切りのニンニクとラー油たっぷり入れるのが好きです

16 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:16:18.58 ID:6V2T6A5Ci

>>9
2玉目からはギリ分かる

1杯目→何も入れずに味わう
2杯目→胡麻を入れて味の変化を楽しむ
3杯目以降→飽きたら高菜投入しても可
これが普通だろ

17 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:17:34.42 ID:6V2T6A5Ci

>>12
ああ、紅ショウガも論外
紅ショウガと胡椒入れるやつは頭おかしい

>>14
じゃあ替え玉せずに食えばいいだろうが

>>15
ラー油はないわ

18 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:17:50.51 ID:8+tssyMq0

ラーメンに胡椒入れる奴ｗｗｗｗｗｗｗ

19 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:18:47.75 ID:Skb8iBt90

ラーメンに麺入れる奴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

20 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:19:25.33 ID:6V2T6A5Ci

あとマジでビビったのは関西の一風堂にいったときに麺の硬さで「やわ麺」を選ぶ人間がいたこと
そんなん一応存在してるが形だけだろって思ってた
やわ麺とか食って何が美味いんだ
本当理解できない
かた麺デフォだろ

21 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:20:11.42 ID:7UbKupga0

高菜とか紅生姜とかは別添えしてほしい
たまにあるけどたこ焼きの生地に紅生姜混ざってるとガックリくる

22 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:20:31.15 ID:WxqtDMoKP BE:4494788069-2BP(1912)

かた麺おいしいれす

23 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:21:59.95 ID:8+tssyMq0

>>21
たこ焼きは紅生姜入ってたほうが美味い
入れすぎたら不味い

24 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:22:05.83 ID:6V2T6A5Ci

福岡のラーメン屋できちんとやってるとこはかた麺以外選ばせてくれないからな
それくらいかた麺がデフォ
バリカタは理解できるけど、ハリガネはシネ

25 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:22:38.18 ID:z1ns7o210

ラー油とか普通うまいぞ

26 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:23:38.02 ID:wMJxwcno0

そもそもラーメンって一回で3杯も食べるもんなの？>>1はピザ？

27 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:24:06.19 ID:GZb+QvpN0

素のまま食べる俺カコイイ、味の分かる奴()

28 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:25:15.60 ID:6V2T6A5Ci

>>25
辛いと味わかんなくなるだろ

>>26
替え玉一玉は誰でもするだろ
俺は替え玉2玉がデフォ
3玉は調子良いときだけ

29 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:26:15.72 ID:MzzZbePSO

熊本ラーメン好きだからニンニクチップ無いと物足りない

30 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:26:34.13 ID:KMmQpIdE0

豚骨はないわ

31 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:27:07.42 ID:6V2T6A5Ci

>>27
そのままが一番うまいから

32 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:27:39.91 ID:7UbKupga0

>>23
いやいや、あれはソースで一色になった舌をさっぱりさせる為に食うもんだろ
生地に混ぜたら一辺倒な味になってしまう、だから別々に食いたい

牛丼に紅生姜乗せまくる奴も無理
別の食い物になってんじゃねえかって叫びたい

33 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:32:04.72 ID:z1ns7o210

残念ながら別の食い物になってもそっちのほうが美味しいっていうレベルの牛丼でしか無い。
本当にうまかったらああいうことしない

34 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:33:16.94 ID:K/SPrq9T0

1杯目中盤まではそのまま、途中でゴマ投入→替え玉で辛子高菜追加、途中で紅しょうが追加
本当は高菜は辛子高菜じゃないほうがいいし明太子も入れたいのに明太子単体で置いてるとこなさすぎわろえない

35 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:37:50.93 ID:GZb+QvpN0

家で作る時はキャベツとほうれん草をしこたま入れる
キャベツは別にボイルしたのを後入れ
そしてゴマ。ゴマはマジ神

36 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:48:31.74 ID:WRfYw3ty0

粉落としで食う奴ってキチガイなの？？

37 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:50:04.94 ID:G8YEPZMj0

とりあえず豚骨ラーメン≠福岡風な

38 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:51:09.92 ID:Gv0x9YLr0

とんこつにはたっぷりのすりゴマと紅ショウガがたまらない

39 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:52:40.58 ID:Pi5AoCCQ0

まず博多ラーメンなんて好んで食ってるやつが味覚障害

40 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 00:52:47.41 ID:QKf1xq1O0

このスレのせいで腹減って近くのとんこつラーメン食ってきた

41 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 01:01:38.58 ID:GZb+QvpN0

キクラゲもいいな～
チャーシュー、キクラゲ、ゴマ、ほうれん草、玉子
これが俺の鉄板

メンマは最近ちょっと好きになってきた

42 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 01:03:22.13 ID:6V2T6A5Ci

>>41
そのトッピングだと豚骨醤油が最高に合うな
あー腹へってきた…

43 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 01:05:37.98 ID:YIBzz4+HO

残念ながら>>1は知障

44 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 01:05:53.98 ID:GZb+QvpN0

>>42
豚骨醤油はいいんだけど醤油ベースのラーメンは好かん
個人的には豚骨≧塩＞味噌＞＞＞＞＞＞＞醤油だな
北海道の塩バターは最高に美味かった
バターなんて、って思ってたがありゃやっぱ地元の味だな

45 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 01:06:46.58 ID:K/SPrq9T0

醤油ほど故障や酢でバリエーションを楽しめるスープもないだろ！！！！

46 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 01:15:21.61 ID:GZb+QvpN0

塩に酢も合う
醤油は神奈川で最初に食べたのがきっと悪かったんだと思う
でも出来ればもう食べたくない

47 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 01:16:34.45 ID:7qDJ4dGmI

暇だ

48 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 01:17:06.68 ID:K/SPrq9T0

塩も合うのか
今度試してみよう
まぁ苦手意識ついたら食いたくなくなるのはわかる

49 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/15(日) 01:20:12.51 ID:N92D1t7f0

もやしそばに酢大量にかけて食べたい