牛肉についてなんか質問ある？

>>74国産牛は安くなりすぎると採算が合わなくなる
今子牛が高いから余計に採算が合わなくなる

>>75
アレ吸引力凄いよな
お前乳吸わせてんだろさっきニリットル飲んでもまだ足りないのかって言いたくなる

>>69
でも厳密に法整備したら飲食業界がえらいことになるからやらないだろうね
もうちょい偽装とか厳しく取り締まってくれるといいんだけどな

そんなことより聞いてくれよ
飲みかけの野菜ジュースを飲んだらハエが入ってた

>>75>>77
そうか・・・ひらめいちまった・・・

>>80
絶対痛いからやめておけ

>>78最後は内部告発ぐらいしかないだろうね
>>80洒落になんないから辞めとけ

>>71
なるほど、サンクス

本当に立てたと聞いて

やる夫は食肉に適しますか？

>>84コピペスレからようこそ

>>85脂多そうでいやだな

>>85
アレは多分皮下脂肪だから適さないんじゃないかなぁ

愛って…何ですか？

>>89見返りを求めないことさ

飯食ってくる

いってらー

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　　　　　 ,'　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ヽ　　　　見返りを求めないことさッ！
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　,仁ニニニ＼ヽヽヽ ∨　　　/ニﾆ＞彡＞--'）__ ノ　　 　｀ヽニ　　　　　＼ニニニ二
　ニニニニニﾆヽ 　 /　　 　 {ニニ＞ ´　｀¨¨´ ー　　 　 　 　 ﾆ}　　　　　　＼＞''"´
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　ニニニニニﾆﾆ/　　　　　　 }ニﾊ　　　 　 （__ ノ￣　　 　／⌒ヽヽヽ ___彡
　ニニニニニﾆﾆ!　　　 　 　 ﾉニニヽ、　 　 　 　 　 　 ／　　　　　｀ ー=彡'ニニニニニ
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有機農法でボカシ作る時に鶏糞やら牛糞やら使うけどあれって
大丈夫なもんなの？昔はともかく今は抗生物質とか入りまくりなんじゃ？
大丈夫なとこを見分ける方法とかってあるのかな？

ただいま
>>94他はどうかわからないけどうちは牛糞を空気入れて発酵させただけのやつ
抗生物質て動物の餌にか？基本的には病気にならないと薬は打たないし問題ないと思う
また症状によったら抗生物質じゃなくてビタミン剤とかだし

廃牛を「普段は30ヶ月ほどで出荷する牛を、10年かけてじっくり育てました」
とでも書けば高く売れるかな。

あ、そうなんだ。昔とあるグルメ漫画で牛に抗生物質混ぜたエサ食わせてるから
牛舎の掃除はそんなにしないとか言ってる不届きな奴が出てるシーンがあったんで…。
牛糞とかって言えば売ってくれるもんなのかな？

>>96　３０ヶ月でも長いほうだな普通は２６カ月前後だな　廃牛は出産しまくって年の行った牛が多いな
>>97　牛舎の掃除は通路は毎日しているが牛のいる所は汚れたら掃除だな。うちは糞をとってオガクズ入れてる。
肥料に使うなら牛糞堆肥にしとけ近所のJAか県内の畜産センターで生産してるとこ探して直接買いに行くかどちっかだな

牛肉を毎日朝昼晩５００ｇずつ食べたとして（調理方法はいろいろ）
その人が４０年以内に死ぬ確立を成分表の比較とかそういうちゃんとした数字を並べて教えてくれ
牛、鳥、豚どれを食べようか悩んでる

>>99栄養士じゃないからわからんだが500ｇってかなりの量だぞ
これだけ言えるのは確実に太る

牛糞の堆肥ってそんなにいいもんなの？

>>99
俺の知る限りそんな論文は見たことがないなあ

>>101どうだろうな農家じゃないから細かいことはわからないけど
何の堆肥かに堆肥内の養分が違ってくるからいろんなの混ぜたりしてバランスとればいいと思う

牛筋とマン筋の違いってなに？

>>104　牛筋は食べるものマン筋は舐めるもの　こういうセンスないから無理

http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1298892158/

おれてっきりマン筋はハメるものだとｵﾓﾀﾖ

したらばから

牛って基本何食べてんの？

>>109うちでやってる奴でいいなら
子牛生まれたての時は基本は母乳や脱脂粉乳をお湯で溶いた奴
大きくなってくるとおからやパン、フスマ、大豆カス、バカス、ビールカスなどを混ぜたもの
出荷が近ずいてくるとトウモロコシや小麦、大麦などの飼料中心
牧草は出荷するまで与えてる。

へーやっぱり当たり前だけど植物性のものばっかりなんだね。
それにどれも栄養価の高い物ばっかりだ。肉骨粉つかいまくりな
アメリカとは偉い違いだわ、そりゃ和牛が美味い訳だ。

>>110
牛のくせに俺より良い物食ってんな…

>>111肉骨粉はBSE出てから禁止確か牛と羊と馬は動物性タンパク質はやってはいけない事になってる
>>112子牛の期間に与えているのはほとんど産業廃棄物おからは豆腐屋で貰ってパンも廃棄用バカス、ビールカスなども産廃を飼料として利用してるだけ
金がかかるのは出荷前

そういう産廃って店とかメーカーに直接貰いに行くの？
それともそういうネットワークみたいなもんでもあるの？

>>114基本はメーカーに買いに行ったり貰いに行ったり
メーカー側からすれば産廃の処分にかかる費用が減るし
こっちは餌を安く作るのに必要だから持ちつ持たれつ

何で牛脂は無料なの？

>>116スーパーとかではブロックで肉を買ってステーキ用などに綺麗にカットする
すると周りにあった脂が残るゴミに混ぜるとゴキなどの虫が湧いたりするし
表に出したらカラスが食べにくるから無料で出してる。

知的障害とか身体障害とか生まれたことある？

>>118うちで生まれた事はないけど
双子が生まれた時は胎児のときに栄養が足らなくて数週間で死んだことがある

ミートホープみたいな奴らってどう思う？

>>120はっきり言ってどうでもいい
客商売なんだから不正なことはしないは基本だと思う
迷惑だったのがBSEのほうだな風評被害がハンパない

ttp://www.cyzo.com/2010/03/post_4082.html

この本読んで愕然としたわ。社長は勿論だけど何の対応もしないどころか
内部告発者が証拠品まで持ってきてんのに無視しやがった保健所や農水省はマジで腐ってると思った。
マスコミから騒ぎが大きくなった事件だけど告発した人は会社潰す気なんてなかったんだよね。
最後の手段でマスコミに訴えたってだけで国がしっかり対応してくれてりゃここまで騒ぎにはならなかったかも
しれないのに。

>>122この本読んだことないから細かい内容は知らないけど
url先見たら書いてある内容かなりひどそうだな
グリーンビーフ（カビのついた肉）を使ってたって親父が言ってたな
行政の壁は俺らにはどうしようもないからな。
最近の熟成肉も俺からすればどうかと思うけどな。

保健所とか査察に来たりすんの？

>>124来た事ない鳥インフルとか口蹄疫みたいな伝染病にかかったら来ると思う

お休み