春から自炊する俺のためにおまえらが簡単レシピを教えてくれるスレ

安くすんでめちゃウマなの頼む

とりあえず燃やし買っとけばおｋ

レシピ板池
それはそれとして小麦粉の万能性は異常

どうせ半年後には惣菜祭りよ

>>2
もやしですか
嫌いじゃないですけど
どうやって調理するとかも教えてくださいよ

もやしに豚バラの薄切りをのせてレンジでチン
豚肉の色が全部変わってたらok
ポン酢をかけて完成。ネギや青じそをふると尚うまい

おかずは　あずにゃん

クックパッド

とりあえず鍋にぶち込んで
味ぽんかければいいよ

鍋で水を沸かします
↓
白菜・豚肉・えのき・豆腐など、お好みの野菜や肉などを入れます
↓
ポン酢やゴマダレで食べます
↓
うまぁ〜

ご飯に卵を絡めます
フライパンで炒めます
鶏ガラの素と胡椒をかけます
チャーハンできた

もやし茹でて皿に移してめんつゆと味の素ぶっかけてまぜまぜ
俺は週1ペースでこれ

土鍋最強でしょ
白菜と豚肉、後はお好みで豆腐とかもやしとかぶっこんで
熱々になったら、ポン酢につけて食う
これ

魚をグリルで焼くは簡単だけど
一人暮らしになれるまでやめとけよ

マグカップに半分くらい水入れる→生卵割り入れる
レンジで45秒くらいチン、出してみてまだ生っぽかったら10秒ずつ追加して様子見ろ
ボイルドエッグっぽくなる

水じゃなくてお湯だ！

鮭と野菜と味噌をバター敷いたアルミホイルで包んで、
水張ったフライパンに入れて、
蓋して適当に蒸す
塩鮭だとしょっぱいから注意
簡単

>>3
小麦粉をどうするんですか
頭に被るんですか

>>4
どういうことですか
面倒になってくんですか自炊って

>>6
チンでも十分に火が通るのかいな？？

>>7
かわいいよね

>>5
料理方法はいろいろある
安い肉と炒めても市販のキムチと併せてもおｋ
袋ラーメンに入れてもいける
もやしの一番の強いところはコスパ
一袋２９円セールで１９円店によっては９円

ペットボトルに片栗粉入れて、水を2〜2.5倍入れて
あっためて棒差して冷やしとけば出来上がりよ

とりもも弱火で焼きます
醤油味醂入れ煮詰めます
最後にレモン汁少しかけて酒がうまい

>>10
ちくしょう、先に同じこと言われてた…

味噌汁は簡単で安くて腹が膨れるからいいぞ
豆腐と万能ネギとゴボウと揚げ玉入れるとメチャうま

玉葱をめんつゆで煮て卵でとじてご飯にのせる
パン粉いれればカツ丼肉なしになる

あと、卵も入れて半生にすると上手い！

フライパンで鮭のバター焼きしても上手いし、
焼肉だったらタレ使って野菜と炒めればたいていは上手い

皿にキャベツ敷く→豚バラ肉その上に敷き詰める→
ラップしてレンジで５分〜１０分（レンジによって様子見ろ）チン→
ニンニク醤油でも焼肉のタレでもポン酢でも好きなので食べろ

すき焼きのタレとか買って
豆腐を煮込むのも楽でいい

>>8
美味しいの？

>>9
鍋は簡単そうだな確かに

>>10
しゃぶしゃぶか
意外と安価ですみそうだな

>>11
知ってる

>>12
飽きそうだなもやし

>>13
鍋は良いね栄養的にも

>>18
書き忘れたけどラップは絶対にしてね。
洗ったもやしの水分で蒸す状態になるから大丈夫。
薄切り肉だから火の通りは見た目でわかる。

カレーとシチューと肉じゃが

もやしって安いけど、大豆もやし以外は栄養ないんだよな
その大豆もやしは高いし不味いっていう

豚汁やカレーも作るとなるとけっこう簡単で上手いぞ！

ちなみに俺は豚汁の場合は豆腐を崩して入れるのが好きだ！

スチームケース最強
あれ何でもできるぞ
魚も肉も何でもレンジでチンで完成

カレーやシチューは意外と処理面倒
同じ具で煮物のがいい

>>14
なんで？危険なのかい？

>>15
へー。

>>17
チャンチャン焼き？美味そう

>>19
もやしやっすううう

>>20
なんだそれ、麺？

>>21
酒はまだのめないんで

>>22
わかった

>>23
うまそうだなそれ

>>24
じゅる

魚の切身をフライパンに並べる→水と麺つゆ投入→蓋して強火で7〜8分

煮魚うまし

うまいチャーハンの作り方
・水を少なめにご飯を炊く
・炊く時の水に中華だしを混ぜておく
・具投下の前にフライパンを十分にあっためておく
・黄金チャーハンはパラパラではなくバサバサなのでやらない

・半額になったやっすい刺身買ってくる。種類はなんでもいい。
・醤油に一晩漬け込む。日本酒と胡麻とかもあればなおいい。
・ご飯にのっけて食べる。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　　もちろんお茶漬けにしても可。

>>31
なら豚汁にカレールウを入れてみろ、すこぶる旨いぞ。
味噌とカレーは相性がいい。

>>25
簡単だなぁ

>>26
豆腐

>>28
わかったクレラップね

>>29
カレーつくれないかも

>>30
へー

>>31
カレーつくったことない

調味料にめんつゆは揃えとくと楽だぞ
和食にはこれだけでもまともな味になる
御飯に炊くときに入れるだけで具なし炊き込み御飯になる

とりあえず炒めろ
あと豚汁は楽で旨い

米と一緒にうまい棒明太子味炊け

カレールーやシュチューのルーはそれだけでも案外ちゃんとその味がする
お湯沸かして火止めてからルーだけぶち込んで溶かして少し煮込めば食べれるよ
野菜足りないと感じたら沸かすお湯を野菜ジュースにするといい
ただそうするとホワイトシチューはホワイトシチューというより
その野菜のスプープっぽくなる、ポトフとか、トマトスープとか

ちょっと高いけど味覇

>>32
なにそれ

>>33
煮物嫌いなんだよね飯進まないし

>>35
麺つゆでいいんだ？煮魚って

>>36
ほえ

>>37
あぁそれでお茶漬け良いな

なっとう味噌汁のうまさといったら

納豆と豆腐とアゲに万能ネギ散らした味噌汁は一番うまい

ラー油かければ　たいていのものはおいしい

>>34
危険じゃないけど何かと面倒くさい

TKG

おでんの素と各種具材でおでん（関東煮）を作る
一人暮らしなら４日くらい食べ続けられる
味に飽きたら味噌や辛子で変化をつける

おでんのつゆが残るので
これにカレールーかクリームシチューの素を入れ、
具を足してカレーかシチューにする
おでんの具のダシがよく出ていて
何の隠し味も加えなくても美味い
これで更に４日はいける
具にジャガイモを入れなければ冷凍も出来る

>>40
めんつゆ万能か

>>41
なにいためんだ

>>42
流石にまずそう

>>43
野菜ジュースでも代用できんのか
カレールーすげぇな

>>44
なにそれ

>>52
ちなみに野菜ジュースが甘いと甘いカレーになるから辛いの好きなら注意な

ツナ缶を溶き卵にぶちこんで、あとはフライパンで焼くだけ。
炒り卵風にしてもいいし、オムレツにしてもいい。

http://tinyurl.com/45ek5z6
学生時代、だいぶお世話になった。

私は、調味料に関しては、ポン酢、塩胡椒、焼き肉のたれ、カレー粉ですかね。

一時期はまったのは麻婆豆腐ですな。クックドゥーのやつなら、地域によりますが約178円で2回分使えるから、かなり食費が浮きますよ。

スチームケースはまじで万能。
ちっさいのをばあちゃんからもらったが、
あまりに万能すぎてでかいのも自分で購入した。
具材と調味料いれてチンするだけで、だいたいなんでもできる。
パスタ、水、ケチャップ、玉ねぎ、ベーコンぶっ込んでチン→ナポリタン とか。
米も炊けるしパンも作れる。

味覇はそこらで買える中華ダシの素で一番美味しいもの。
炒飯、スープ、炒め物等に使える。これがあれば味がまとまる。

米２合に対してしょうゆ大さじ2、料理酒大さじ1、ツナを1缶まるまる入れて炊く
どっかのサイトで見たけどこれが美味い
あと具なしでも、ご飯をバターとケチャップで炒めて卵のっければ立派なオムライスになったりする

カレーの場合はジャガイモは別に作るかいれるなよ
日持ちしなくなるから

味噌汁作る時に出汁代わりにケチャップ＠ためしてガッテン

>>46
知ってる

>>47
あぁじゅる

>>48
ねーよ

>>49
わかった

>>50
ときたまごごはん？

>>51
おでんの素ってのがあるのかい
おでんのダシがきいたカレーって・・

あつあげを用意します
一口サイズにきります
焼きます
焼き肉のたれをかけます
しみこませるようにもうしばらく焼きます

お弁当にいれるのにもちょうどいいです

挽き肉炒める
豆板醤ニンニク生姜（チューブ可）加える
豆腐適当に切って入れる
味噌と水入れて煮立てる
水溶き片栗粉入れて煮立てる

麻婆豆腐出来上がり

豆腐を春雨や茄子などいろいろ変えるとそれだけでバリエーション増える

ローズマリーを煎って、匂いが出てきたらオリーブオイル投入
塩コショウした鶏腿肉を入れて焼き目をつけたら一旦取り出す
一口大に切ったタマネギ、ジャガイモを炒めて、タマネギがしなっとしたら白ワイン1カップ
煮立ってきたら鶏肉を戻しもう一煮立ち、灰汁が大体出てきたらホールトマト（缶半分）投入
弱火でコトコトしつつ途中でコンソメ投入
汁気が少なくなってきたら塩コショウで味を調える

洋風鶏じゃがの完成
アッサリ気味なので濃い味が好きならニンニクや粉チーズ、バターをお好みで

>>54
うまそう

>>55
ありがとう
欲しいものリストにいれといた

>>56
安いのは助かる

>>57
あとでｇｇるわ

>>58
あとでｇｇるわ

>>59
ほー

>>60
イモは嫌いだ
たぶんタマネギと肉しか入れないと思う、作るとしたら

>>61
げええ

>>62
カレーやシチューのルウは味が濃いから
おでん風味は完全に消えるから大丈夫だ
コクや深みだけが出る

カレーが余ったら
麺つゆか和風ダシ、水、具としてネギや油揚げ
これを入れて少し煮るとカレーうどんのつゆになる

前もどっかで書いた気がするが
小麦粉＋出汁の素＋卵＋水＋タコ＝簡易式明石焼き

もやしに焼き肉のたれかけて炒めるだけで3週間凌いだ

>>1は春から大学生なのかな？がんばれよ。
野菜食えよ。

・もやし、ほうれん草はさっと茹でて、胡麻・醤油・ごま油で味付けして食べる。
　炒めてもいいけど
・かぼちゃは3センチ角くらいに切って、ひたひたの水、醤油、砂糖で
　水分飛ぶまで煮こむ。
・にんじん、たまねぎ、じゃがいもあたりをベーコンかソーセージと炒めて、
　水と固形コンソメぶち込んで野菜スープ。
　カレールー入れればそのままカレー。

>>63
あつあげなのに飯がすすむのかい

>>64
うまそうだ・・・

>>65
ローズマリーってのがわかんねぇ
あとこれ結構高度だね

クッキングパパ買え

とりももは火を通しすぎると固くなってくる
しかし長時間煮ると素晴らしく柔らかくなる

これ豆な

>>61
のためしてガッテン公式レシピはこれな
【実習コーナー】みそ汁（2〜3人分）
＜材料＞
・水 ５００ml
・ケチャップ １０g
・みそ ３０g
・ねぎ（みじんぎり） 適量
＜作り方＞
1.ケチャップを鍋に入れて極弱火で酸味を飛ばすように少し火を入れる。
2.水を入れてよく溶き加熱する。
3.みそを溶き入れねぎをちらして出来上がり。

パスタ麺を茹でるタッパみたいなのがあるんだが
鍋で麺茹でるより手軽だから自分はそれ便利に使ってる
あとは簡易ソース買っとくだけ、納豆パスタもいい

ツナとマヨネーズを混ぜる。
ご飯に投入。
醤油かける。
味付け海苔で巻いて頂く。
うまっ！

>>67
あんたすごいね・・

>>68
たこたこ

>>69
痩せそうだな

>>70
大学生（F欄）です
かぼちゃの甘い煮込んだやつ美味いよね
カレーってこんな簡単だったのね

もやしを茹でる
味覇か中華スープの素、ゴマ油、にんにく＆生姜（チューブでいい）、大量の白ごま入れて
混ぜるとナムル
好みでラー油垂らしてもおｋ
冷蔵庫で数日もつ
つまみに良し、箸やすめに良し

キャベツを洗って半分or１/４に切る
↓
鍋に投下しコンソメ入れて煮る
↓
取り出してお好みでコショウ振ったりケチャップかけたりで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

グラタン用皿があれば

とうふをクッキングペーパーでかるく水切り
(ちゃんとしたほうがいいが面倒なので)
適当に切ったりしてお皿に並べる

あいてる隙間に卵をわりいれてもよし
野菜をいれてもよし
シーチキンをいれてもよし
マヨネーズをぶっかける
塩胡椒。まぜまぜ

一番上はとろけるチーズ一枚かピザ用チーズを

トースターとかオーブンでチン
チーズがとろけてぷくぷくしだしたらOK

マヨ好きならｳﾏｲ
しかしカロリーやばそう

>>72
あのしゃくれてるやつか

>>73
まじか

>>74
ケチャップうううう

>>75
パスタ大好きぱすぱす

>>76
簡単すぎワロッシュ

ご飯をよそる、天カスをかける、麺つゆをかける
具無し天丼っつーかたぬきごはんみたいな
麺つゆ万能説を押す

少々古くなった野菜もしくは端材的な野菜が冷蔵庫にたまった時
スーパーで豚バラブロック買ってくる（180〜300円のブロック）

必要なもの
【片付けたい野菜・豚バラブロック・調味料】

1：全部適当に食べやすい大きさに切るかちぎる（豚も）
2：全部炒める（バターorマーガリンとかで炒めるとコクうｐ）
3：油が行き渡るくらいに炒めたら水をヒタヒタに入れる
4：火にかけてグツったらケチャップを少々（赤くなるくらい）
5：コンソメ（顆粒のやつのが汎用性高いからｵｽｽﾒ）少々入れる
6：スープの味を好みで調整（塩・胡椒・ニンニク等）
7：出来上がり！

ミネストローネっぽい感じだけど豚バラだから
じゃがいもとか入れてぐちゃぐちゃにまぜると
食べごたえが結構あるよ
煮込み料理として分類して、計画的に次の日に食べると
すごいおいしかったりする！！
やっぱ時間は1日くらいおいたほうがんまいけど
30分くらいで作って食べても全然ぅんまいよ
野菜の端材と豚バラの油が合う

具なしカレーいけるぜ
元の水にコンソメとかで味つけとけば普通にうまい
ただルーなチョイ高めにしといたほうがいい。安いのはまずい
ガラムマサラとかの香辛料が安く置いてあるなら買って入れるともっとうまい

もやしは炒めぎないのがポイント
もやしのベスト炒め時間は25秒から35秒。それ以上はしゃきしゃき感がなくなる
ラー油で炒めるとそれだけでご飯もりもりいける

納豆パスタはゴマ油とポン酢入れるとめちゃうまい

シーチキンや大根おろし入れると尚良し

>>78
もやしさんかっけー

>>79
キャベツは毎日食いたいほど好き

>>80
豆腐がグラタンになるのかい・・・やってみたい

豚バラを大きめに切る
大根も切る
葱の青部分と一緒に煮て十分火が通ったら醤油味醂入れる
しばらく煮たら角煮です

葱取り出してさらに弱火で３０分から１時間煮るととろとろでうまい

煮物系は冷める時に味か染みるから早めに作っておくといいかも

レトルトのパスタソースを買ってくる（絡めるだけのやつじゃなくて量があるやつ）
↓
ご飯と一緒に煮込む
↓
簡単リゾットの出来上がり

豚キムチでいいじゃない
適当な大きさに切った豚バラ肉を適量フライパンで炒めて
色が変わったらキムチを投入キムチが暖まったら醤油を
数滴たらして香りづけで出来上がり
ご飯にのせるもよし、作りおきして食べてもよしﾆﾀﾞﾆﾀﾞ
言ってる奴にぶん投げてもよし

じゃあもうちょい簡単なのを

パスタ茹でる
油を引かずに1cm幅に切ったベーコン炒める
オイルサーディンの缶詰（身だけ）をほぐしながら炒める
パスタ茹で上がったらあまり水気を切らずに投入
オイルサーディンの油と醤油を少々入れて軽く炒める
塩気を調整して完成

油っぽいので鷹の爪やブラックペッパーなどのスパイスを加えると味が引き締まる

パスタのレパートリーを増やしておくと便利
腹減った時にイチからご飯炊くと最低でも30分はかかるが
スパゲティなら麺茹でるのと具の調理、両方合わせても10分かからない

冷凍うどんやそうめんも手早く腹を満たすのにいい
冷凍うどんチンして具と炒めて焼きうどん
そうめん茹でて炒めてチャンプルーもどき
具はネギと豚コマがあればじゅうぶん美味い

>>82
暑い日に食いたいねそれ

>>83
これはいい
余ったもの適当に使えるのがいいね

>>84
みんなもやし好きだなぁ

>>85
パスタは最高だねぱすぱす

あとご飯は炊く前に研いだ後水張った状態で30分以上馴染ませたほうがいい
馴染ませれば馴染ませるほど炊いたときふっくらして味もおいしい
二時間ぐらい馴染ませると最高

いざとなったら
カーチャンにレトルト食品送ってもらえな

切る　トースターで焼く

これで大体の芋類とカボチャは食える

納豆があれば良いかな
ご飯にもパスタにも
痛風持ちならやめとけ

キャベツをよく洗って、適当な大きさにちぎる。
タッパにちぎったキャベツを敷き詰め、豚肉の薄切りを敷いて塩胡椒を振り掛ける。
その上にまたキャベツを乗せその上に豚肉・塩胡椒とタッパが山盛りになるまで繰り返す。
ふわっとラップをかけて8〜10分程レンジにかける。
（キャベツが完全にしんなりするまで）
チンしたら熱いうちにバターを乗せてポン酢を入れる。
タッパの蓋をしてシェイク。
バターが溶けて全体に回ったら出来上がり。
キャベツが甘くてヘルシーでうまっ！

お好みで食べるときに柚子胡椒を添えてもいい。
味付けはバター無しでもいい。
豚肉無しでキャベツのみでも副菜としていける。
もやしやニンジンの薄切りなんかを加えてもいいぞ。

一人暮らしってグリルが無いけど
焼き魚ってどうしてる？たまに食べたくなるのよ

フライパン一つ持ってるだけでも世界が変わる
煮る・焼く・炒める・燻すなんでもござれ〜

>>87
おいしそ

>>88
すごい簡単

>>89
豚キムメシウマ

>>90
オイルサーディンってのがわかんねぇ、さんまか何かかな？

>>91
麺が主食になりそうだ

>>98
グリルがないころは、100均とかで売ってる安い網で焼いてたよ

余り物はポトフとかミネストローネみたいな煮込みにするか
鍋にするといい

俺は鍋の味を変えながら一週間くらい持たせるのが好きでよくやる
一度作ればすぐ食べられる状態だから帰ってきて飯作る気が怒らなくてもおｋ
もちろん夏場は無理だが

シンプルなポトフ→トマトとセロリ、ケチャップ足してミネストローネ→カレールウ足してカレー、とか
野菜と鶏で水炊き→醤油やめんつゆと具足してよせ鍋→豆乳足して豆乳鍋、とか

>>98
レンジで焼ける商品もあるよ

>>78のタレをキャベツに使えば，あっという間に牛角のやみつきキャベツ

>>98
今は電子レンジで焼き魚を作れる時代だぜ
レンジが臭くなるけど

>>98
ビンゴの景品で網もらったからそれで焼いてる

>>93
ほー良いこと聞いちゃった

>>94
それはあかんでぇ　おかんだけに

>>95
トースターか　ほくほくうまそう

>>96
納豆大好きネバネバ大好き

>>97
キャベツは超俺得食材
これはきっと作る

一平ちゃんを普通につくる（からしマヨ、ふりかけも入れる）
↓
温泉卵を一つ投下し、あらびきこしょうを好きなだけかける
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


温泉卵は
湯のみやマグカップに卵を入れる（殻は割って）
↓
水を入れて電子レンジで一分弱（出来上がらない場合は１０秒ずつ再加熱）
で完成する

一平ちゃんがないなら他のでもいいけどからしマヨは必須

ウェイパーで炒めるとかウェイパーで汁物つくれば簡単でおいしいし失敗もないだろ
ウェイパーは万能

百均でレンジでパスタ茹でる箱を買う

で、茹でてる間に
たらこを1/2本、バター or マーガリンをスプーン半分、あればレモン汁を数滴
をボウルで混ぜ混ぜ

茹で上がったパスタを投入して醤油で調整して胡椒ふって出来あがり

野菜不足を補うためのサラダ
スライスしたタマネギ、ツナ缶、塩こんぶ
混ぜて置いておくだけで美味い
ジップロックに入れて揉んで冷蔵庫においとけばおｋ
味付け一切不要

夏場はスライスしたキュウリとか角切りトマト混ぜるとなお美味いが
水が出やすいのが難点

固めにパスタ茹でる
茹でてる間にベーコン焼く
ここであるならすり下ろしニンニク入れると美味しい
ベーコンのフライパンに牛乳80くらい入れる
塩コショウを入れる
塩は思ったより多め
あるならチーズ(固形じゃないやつ。粉とかとけるのとか)を入れる
牛乳がパスタソースに丁度良い量になったら、パスタ入れる
牛乳とからめる
火を止めて卵黄を入れてからめる
適当カルボナーラ完成
牛乳を生クリームやホイップクリームにすると本格的になる
エビいれたりすると美味しい

>>99
パイパンのが好き

>>102
じゅる
豆乳鍋食ったこと無い

>>104
あらま

なす切って焼いて醤油かけて食う

うまー

瓶に生のニンニクと醤油入れておけばニンニク醤油

香り付けとかに便利
醤油ボトルに細く切った昆布入れておけば出汁醤油っぽくなる

自炊始める奴に必要なのはレシピの知識じゃねぇ
必要なのはでかいまな板、よく切れる包丁、家族向けサイズの冷蔵庫、自動食器洗い洗浄機、
冷凍保存の知識、値段少し高めの調味料、足げくスーパーに通う体力だ

おつまみの「いかくん」とセロリの細切りを
フレンチドレッシングで和えて一晩置くと
めちゃ美味いお洒落サラダに大変身

基本にして極意
火通して塩かけりゃ大概はいける

豚バラ
キャベツ
豚バラ
キャベツ

みたいに重ねていって蒸したかゆでたかしらん料理がめちゃうまかったんだが誰かしらないか？

>>116
広い台所と二口コンロ

>>116
まぁ学生だし、まな板、包丁、体力でいいんじゃね？とりあえず

市販のトマトソースに微塵切りの玉ねぎとベーコンを混ぜて、ゆでたパスタをフライパンで全部一緒に炒めて食べるとおいしいよ。
味は塩こしょう味の素を適当にいれて、それっぽい味がつけば完成

>>118
間違いない

擬似チリコンカーン
玉葱、挽き肉を炒め、豆の水煮、トマトジュース、豆板醤を放り込み10分程度煮る
豆の水煮は自作も可

擬似麻婆豆腐
挽き肉を炒め、豆腐、豆板醤、焼肉のタレ、ラー油、胡椒、刻んだ葱を入れて煮る

>>118
間違いないってのは大事だよな
まあ間違いないもの同士の混ぜ方で間違いになるかもしれないけど

じゃがいもを5分くらいレンジでチンします
そしたら皮がやわらかくなって剥きやすくなる（むちゃくちゃ熱いけど）
皮を剥いだらバター付けてもぐもぐｳﾏｰ

作っておいたら便利なトマトソース

輪切りにしたニンニクをオリーブオイルでゆっくり熱して充分匂いが出てきたら取り出す
みじん切りタマネギを焦がさないように炒めて、ちょっと色が変わってきたら細かく切ったベーコン投入
10分くらい弱火でダラダラ炒めたら余計な油をキッチンペーパーで取る
トマト缶ドバー
クツクツ煮立ってきたらコンソメ1個と塩コショウ少々

冷まして冷蔵庫へ　作りすぎたら冷凍

パスタと絡めるも良し、焼いた鶏肉か豚肉にぶっ掛けて煮焼きするも良し、余ったご飯でリゾットにするも良し
バジルと粉チーズを用意しておくと尚良し

最初は袋ラーメン、餃子、チャーハン、もやし炒めを美味しく作れるようになるところからだよな

>>108
レンジで温泉卵作れるンすか

>>109
ウェイター？

>>110
パスタ茹でる箱？

>>111
ZIPも馬鹿にできないな

>>112
パスタとベーコンって奇跡のコラボよね
例えるならあんドーナツと牛乳

キャベツを茹でて切ってジップロックに入れて冷凍しとけば
カップやきそばで湯入れて２分後くらいに入れて溶かせば野菜補えるよ。
汁物に入れたり、解凍しておひたしみたいに食べたりできるし

冷凍保存は材料を多めに買ったときや多めに料理を作った時の保存に大活躍する。

>>129
ちょっと高く感じるかもしれないけど一度使うと手放せなくなる
http://item.rakuten.co.jp/kaldi/4965078102123/

ウェイパーは体に悪そう過ぎる気がしてウェイユーに変えた

>>116
冷蔵庫の大きさは重要だよな
うちは狭くて小さい冷蔵庫しか置けないから苦労してる
冷蔵より冷凍スペースの容量を重視しろ
夏場は生ごみを冷凍しておく事も出来る

だが食洗機、てめーは不要だ
洗い物をしたくなければ
食器にサランラップでもしておけばいい

洗い物を数日貯め込むと見るだけでやる気が削がれるから
面倒でも貯めないようにこまめに片づけた方がいい

豚バラブロックを砂糖塩醤油あたりで味付けて最後にもやし、キャベツ投入
即席めんに乗せれば角煮ラーメン

>>114
それは知ってる

>>115
調味料まで作るとはっ

>>116
もやしなんで体力はありません

>>117
うそーん

>>118
塩は無難だね

１人暮しだと揚げ物は作らないで半額品をスーパーで買う
のがマイジャスティス

揚げ物が余ったら翌日に冷えたカツなんかをラーメンに
入れてラー油を少したらせば美味しくいただけます

パスタを固めに茹でる。
茹でた麺を氷水入れたボウルに入れて冷やす。
ボウルの水を切って角切りにしたトマトやベビーチーズらを入れる。
あとはアボカドとかなんか好きなもん入れとけ。
スーパーなんかに売ってるピエトロドレッシングのイタリアンをぶっかけて混ぜる。
夏は冷製パスタでうまっ！

ちょっと高いが味王って中華スープの素はおすすめする

そのままご飯に乗せても食べれる

めんつゆでチャーハンつくるとうまいよ

麻婆豆腐

>>119
鍋底に潰したニンニクと鷹の爪1本
豚バラとキャベツ（白菜）を交互に重ねる
日本酒or水を上から振り掛ける（好みで粉末昆布だし）
弱火でコトコト30分
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参照：大市民

>>119
キャベツを白菜に変えてもおｋ
鍋に敷きつめて蒸し煮にする
水気が足らなそうなら酒でも入れる
味付けは醤油かポン酢で適当に

焦がすと台無しになるので基本弱火

野菜足りないと思ったらとりあえずカイワレ食ってる安いし大抵のものに合う

茹でたてパスタに振りかけおすすめはのりたま

ああ、そうだな揚げ物は自分で作るのお勧めしない
一見安価でおいしそうだが、油がすぐ悪くなってコスパ悪いし処理大変だし
換気扇とかがあっという間に汚れる
煮物、炒め物は自分で作って揚げ物は買ってくるのが楽チン

冷凍はジップロックに入れて平らにして冷凍するのが基本
それを100均で買った本立て等で立てた状態で入れると良い。その他はカゴなどを使う。
冷凍庫の中は整理しておかないと食材が溢れて転げ落ちる。

>>141-142
それだ！！！白菜だ！！！！！！！ありがとー
うちは大鍋に置ける網があるから、下に水張って蒸してたんだよー
ポン酢最強だったよ！醤油はあの水気にはもったいないからポン酢はだな。

>>122
おっけっけー

>>124
チンコカリーン美味そうだね

>>126
じゃがいもはこういうシンプルな食い方なら美味いね
あとはポテトサラダうまい

>>127
すごいイタリアン

>>128
袋ラーメンすら作ったこと無いわぁ
カップラーメン・お茶漬け・チャーハンぐらいしか

>>130
ジップ買わなきゃ

揚げ物好きでよく作ってたら
換気扇がドロドロになったから
今はほぼ買ってる

惣菜の揚げ物はキッチンペーパーに挟んで軽くレンチンした後、
トースターかコンロのグリルで軽く焼くとサクサクの食感が戻る
やりすぎると焦げる

>>116
その通りだ

ここに書いてあるレシピは誰もがやるやつだ

イタリアン作れるとモテるなんてのは真っ赤なウソ　　　　　ソースは俺

エバラのすき焼きのたれか塩ダレで味付けすればだいたいの炒め物はうまくなる
具材は考えろよ
豚と玉ねぎとか
鶏とネギとキノコとか
豆腐ぐしゃぐしゃにしてチャンプルみたいにしてもいい

簡単な料理としては
えのきをフライパンに敷いてその上に豚肉を乗せる
えのきが浸るくらい酒を入れて蓋して強火にする
豚に火が通ったら水分を飛ばす
あとは好きに味付けすればいい

ジャガリコ開封、お好みで蕩けるチーズ投入、お湯投入、混ぜる、ポテトサラダ完成

もやしナムル

�@もやしを水洗い
�A鍋に湯を張って、沸かす
�B�Aの鍋でもやしを３０秒きっかりゆでる
（ゆですぎると食感が悪くなる）
�C冷水でもやしをすすぎ、水気を切る
�Dボールにもやしをいれ、塩を小さじ1/2ほど加えてよく混ぜる
�Eすりごまを多めに加える
�Fごま油を加えて混ぜる。味を見て塩気が足りなければ追加する

めちゃうま

１ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰ多めの塩とｵﾘｰﾌﾞ油数滴入れて茹でる
２ｷｬﾍﾞﾂざく切りも一緒に茹でる
３ﾌﾗｲﾊﾟﾝで肉の類い(ﾍﾞｰｺﾝ､ﾊﾑ､ﾂﾅ､ｳｲﾝﾅｰ等)炒める４そこに粗方水分切ったｽﾊﾟとｷｬﾍﾞﾂを投入

味付け自由 ﾊﾞﾀｰ醤油 塩胡椒鷹の爪 ﾄﾏﾄ風味 めんつゆﾊﾞﾀｰ

料理は楽しいよ！火とﾔｹﾄﾞに気をつけて色々試してみて♪

>>149
換気扇にお湯かけた後、重曹振りかけてしばらく置いとく
ぬるぬるめろめろとれるよ

換気扇掃除なんて1、2年の一人暮らしならやらないよな？

>>131
あぁこれ、さっきオススメされたやつ、ウェイパーって読むのね
高いね

>>132
ファックユーでいいんじゃね

>>134
男の料理！

>>136
ギトギトやん

>>137
そういやアボガドって食ったことない

>>138
味玉金玉っておぼえとく

>>139
まじか
またまためんつゆ万能説

>>140
クックードゥね

ジャがバタ

>>156
小麦粉でもいいんだぜ
重曹と違って油汚れを吸ったまま換気扇に張り付くから
こそげ落とすんだけどなｗ

いやもう見るのが怖いくらいデロデロになるんだよマジで
もうやらん

>>154
もやしのナムル美味いよな

じゃがいもも最高だよな
男爵いもなんかを土洗った後包丁で切れ目入れてラップで来るんでレンジで９００Ｗ五分程度で
ほくほくになるから、あとはそのままオーブンで焼いてじゃがバタにしても良いし
ラップの上から叩いてつぶして塩とマヨネーズと混ぜても美味しい
ご飯炊くのすらめんどいときはジャガイモに限る

ママンに教えてもらいな

>>143
カイワレまずいわあれ
なんていうか嫌な辛み

>>144
うそ

>>145
わかったぜ！

>>146
わかったぜ！

>>149
使えるね

>>151
知ってる。

>>152
子どものときえのきがケツから出てきてびびった

>>153
知ってるー

>>154
ありがとう

>>155
超うまそう♪

>>162
じゃがバターにイカのしおからのせると美味いとかテレビでやってた！

>>163
ママン嫌い！

なんというか基本備えておく食材でメインに作る料理
を２、３品ﾋﾝﾇｰと他の食材加えて２、３品作れるレシピ
が思い浮かぶようになれば食材を腐らせることは無くなる

>>162
年末に買ったじゃがいもがあるんだけど大丈夫かな？

ベーコンでも何でもいいから肉と切った玉ねぎ半玉分炒める
↓
玉ねぎがきつね色になったら牛乳200CCぐらい投入してひと煮立ち
↓
コンソメ1個投入して溶かす
↓
ごはん食いたいだけ入れる
↓
好みでチーズや塩コショウ、青のりとかで味付け
↓
リゾット完成

炊飯ジャーに米と水と松茸のお吸い物の素を入れて炊くだけで松茸ご飯風になる

もやしは茹でて味ぽんとゴマ油かけて冷蔵庫で冷やすとうまい

>>167
激しくお勧めしない
じゃがいもは冷蔵庫でも一週間もたつと痛みがはっきりわかってくる
じゃがいもだけで食うのはマジで鮮度が味にでてくるからたぶん凄くまずい
あと芽が出てるとそこ毒あるし少なくとも皮のままはやめたほうがいいよ
つーか捨てたほうがいい

>>170
レンジ止めた

>>166
わかった♪

>>168
オシャレな料理！

>>169
SUGEEEE

眠いから寝るよ、ありがとぺろぺろ
春にこれを見て役立てるよたぶん

がんばれ。自分で始めたら、なんでこんなにみんなもやしが好きなのか理由がわかるよ

がんばって、おやすみ

頑張れよー！
もやしのコストパフォーマンスは異常

☆お好み焼き☆市販のお好み焼き粉＋卵(＋水)｡
ｷｬﾍﾞﾂ太めの千切り｡残ってる野菜があれば同じようなｻｲｽﾞに切る｡
肉類､ﾁｰｽﾞ､餅､何でも投入してﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くだけ♪
味付け自由 ｿｰｽ 醤油 焼肉のたれ ＋ﾏﾖﾈｰｽﾞ

もやし開封
↓
片栗粉大さじ二杯ぐらい投入して袋フリフリもみもみ
↓
フライパンにごま油しいて、袋の中身ひっくり返し押さえつけながら焼く、チーズお好みでのせる
↓
もやしチヂミ完成
もちもちして結構美味しいし節約

おからに砂糖と片栗と牛乳混ぜてフライパンで焼く
それにみたらしダンゴのタレかけてお食べ
みたらしダンゴのタレは砂糖しょうゆ片栗粉、水を混ぜながら煮ればできる

うん、もやしのコスパと万能性は異常だと思う

焼肉のタレと麺つゆは常備しとくと楽

卵かけご飯に焼肉のタレとマヨでウマー！
麺つゆで玉ねぎと鶏肉煮て卵でとじれば親子丼ウマー！

食パンにマヨネーズかけて焼く

オリーブオイルを弱火で熱してチューブのにんにくと市販の輪切りとうがらしを炒める
色がかわったらぬれぶきんの上に放置
スパゲッティを水の量に対して塩1%の塩水で茹でる
このとき好きな野菜をいれると塩ゆでで色鮮やかな具になる
茹であがったら再びさっきのオリーブオイルを熱しておたま一杯分の茹で汁をいれる
そこに市販のブイヨンを一個投入
スパゲッティをからめる
ペペロンチーノ完成

オリーブオイルもとうがらしもチューブのにんにくもスパゲッティも100均でそろえれば一食30円くらいでつくれる
具はきゃべつとアスパラガスおすすめ

100均で揃える事が必ずしもベストな判断ではない事を知るのが、１人暮らしの第１歩

ベーコンかたまりで買ってくる
フライパンの上でナイフで適当な大きさに切る
コンロに火をつける
じゅうじゅうなったら適当に塩

納豆好きなら納豆ご飯が最強だよ

豚肩750
バラ250
塩25
水170cc
玉ねぎ1/4
にんにく1かけ
砂糖5g
スパイス10g
卵白

肉はミンチにして
以下の卵白まで合わせて腸詰め

乾燥60-70度一時間
スモーク同上
乾燥同上

ボイル70度30分
乾燥

自家製ソーセージ

油揚げに納豆を詰めてトースターで軽く焦げ目をつける

うんこ

麺つゆで焼きうどん
野菜切って炒めてうどんと麺つゆ入れりゃーいい

マヨたま食パン
食パンの淵にマヨで土手を作って真ん中に卵
好みで塩胡椒かけてもいい

ブボボボッボボボボボボッボボッボボボッボボボボボ

米とベーコンと卵だけで作れるチャーハン最強
皆大好きもやしも入れてもいいし