ガーリックライスよりペペロンチーノの方が美味い

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1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：
やはりタッグならともかく単体ではご飯よりパスタの方が上か
2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:05:13.49 ID:ctZIYSvi0
ガーリックライスて滅多に食わないよな
3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:06:46.44 ID:Nv2O68hyO
単品ならペペロンチーノの圧勝
肉と一緒ならガーリックライスの圧勝
4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:08:10.60 ID:CDJhP+aJ0
ガーリックライス+カレーが良いです
5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:08:14.20 ID:hy4y0D4kO
ニンニクはこだわりの青森県産福地六片
鷹の爪は自家製
オリーヴオイルにはこだわらず
麺はママー

そんな私の晩御飯
6 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:13:15.92 ID:eMA/ruZIP
ペペロンチーノって本場じゃ食材が無いときに食う、みたいな悲壮感漂う食い物なんだってな


いやうまいからどうでもいいけど
7 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:16:05.73 ID:gAnVEao/0
鉄板焼き屋で肉焼いた後の油でガーリックライス作ってくれた
あれは美味かった
8 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:27:18.09 ID:/EMnCe4c0
>>5
スライスチーズ
牛乳
ベーコン
ニンニク
パスタ

すべて近所のローソンで買いそろえてカルボナーラ作ったよ
9 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:31:02.85 ID:bn2P2D2w0
>>6
素うどん的なポジションと聞いた
チョリソとかポルチーニ入れればそれなりの料理っぽい
10 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:33:36.49 ID:hy4y0D4kO
>>8
久しぶりにカルボナーラ食いたくなってきた
(｀･ω･´)

明日はカルボナーラにしようっと
11 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:34:23.90 ID:/EMnCe4c0
>>6
中華で言うところの炒飯的な存在なのかも
シンプルだけど美味しく作るにはコツがいる

あと、病気や元気が出ないときの療養食でもあるんだとか
12 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:35:02.77 ID:OI3jlN200
ガーリックライスよりバターライスの方が美味い
13 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:36:16.15 ID:/EMnCe4c0
>>10
生クリーム使わなくても安いチーズを牛乳でトロトロにすると充分くりーミーになるよ
本式では生クリーム使わないらしいが

あ、卵を入れ忘れてたがこれもローソンで買ったよ
最近のローソン便利だわ
14 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:37:03.30 ID:fNdaZOpq0
スパゲティーのなかじゃペペロンチーノが一番うまいから仕方ない
15 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:39:51.33 ID:hy4y0D4kO
>>14
同意
パスタ屋はペペロン旨い店を選ぶ
和風パスタとか明太子は邪道
16 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:40:25.33 ID:y+JW1Q7k0
ニンニクがっつり食いたいときはぺペロン作る
そんなに入れないとかじっくり炒めて香りださなきゃだめだよーとかそんな貧弱な意見を聞く耳は持たぬ
17 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:41:40.66 ID:bn2P2D2w0
昔セブンで売ってた､バジルが利いたペペロンチノが最高に美味かった
今セブンで売ってるペペロンチノは水っぽい
18 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:42:29.83 ID:hy4y0D4kO
>>13
疲れて面倒になったらカルボナーラの素を買ってしまいそうな自分が嫌いだ
19 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:44:15.99 ID:CDJhP+aJ0
料理人いわくペペロンチーノが一番難しいらしい
単純な料理だからごまかしが利かないんだとさ
20 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:47:03.82 ID:/EMnCe4c0
>>18
俺はそれをやっては毎度後悔している
輸入物の瓶詰のは美味かったりするけど結構値が張る
国内メーカーのはひどいのになるとチーズの風味すらしないようなのがあったり

そんなもの買うくらいならニンニク炒める手間惜しまずペペロンチーノ作れってこと
なんだろうな
21 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:48:22.78 ID:bn2P2D2w0
お前等ニンニクはどのタイミングで入れてるの？
俺は最初にオリーブオイルと鷹の爪とニンニク入れて､超弱火で香りを油に移す
22 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:49:20.16 ID:hy4y0D4kO
スープペペロンチーニが至高

コンソメスープに茹でたパスタ入れて
ニンニクみじん切り、鷹の爪を多めのオリーヴオイルで煮詰めて作ったのを
好みの量かけて味を調整する

寒い今の時期にバッチリ(｀･ω･´)
23 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:49:58.00 ID:y+JW1Q7k0
>>21
俺も最初から入れてる
24 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:51:21.28 ID:CDJhP+aJ0
>>21
フライパンが冷たい内から
25 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:52:51.99 ID:bn2P2D2w0
良く考えたら､火の強さの差はあれど入れるタイミングは最初に決まってたな・・・
26 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:55:32.63 ID:hy4y0D4kO
鷹の爪は輪切り派と丸ごと派があるよな

俺は輪切り派
フォークを鷹の爪の輪にくぐらすのが好きなんだ
ちょっとした楽しみだｗｗｗ

27 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:56:46.05 ID:y+JW1Q7k0
輪切りと丸ごとだと、どっちが辛味がより出るんだ？
丸ごと派だが、一向に辛くならなくて困ってる
28 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:58:38.32 ID:CDJhP+aJ0
>>27
あれって綿みたいな所が辛いんだろ？
だから切るべきじゃね？

俺は面倒くさいからハサミでチョキチョキ切って入れてる
29 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 20:59:36.44 ID:hy4y0D4kO
>>27
そのまま食べるとえらいことになるのが丸ごと
輪切りの方が辛み移ると思うよ
30 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 21:00:04.48 ID:fNBSczHQ0
俺はいつも辛すぎて困ってるなあ
ちなみに輪切りでパックになってる奴使ってる
31 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 21:00:49.17 ID:ctZIYSvi0
切った数だけ辛くなる
32 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 21:02:22.14 ID:y+JW1Q7k0
やっぱ切ったほうが辛味でるのか。めんどくせーなー・・・
ぶっちゃけぺペロンにあんまり手間かけたくないんだよなぁ
ニンニクもスライスせずに潰す派だし
33 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 21:04:46.48 ID:hy4y0D4kO
大量に外に干してあった鷹の爪が
先月の台風並みの強風でどっかいったでござる(´･ω･｀)
34 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 21:36:36.92 ID:vb1jfl9z0
トウガラシ触った手で目をこするという初歩的なミスをおかして目が開けられなくなったのは良い思い出
35 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 21:37:21.53 ID:rAH/3f9S0
>>5
ママー()
36 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 21:57:09.72 ID:hy4y0D4kO
>>35
いいんだよ！貧乏だからママーで充分なんだよ！
安売りしてるときに買いだめしたのがいっぱいあるんだよ！
(´;ω;｀)
37 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 21:59:04.99 ID:bn2P2D2w0
オリーブオイルはエクストラバージンは避けたいな
エグイ位オリーブの香りだし
38 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 22:00:11.02 ID:/EMnCe4c0
俺はママーより安い９８円のどこのものとも知れん輸入パスタが主力だ
さらに金がないときは近所のスーパーで７８円のを食べる
案外その７８円の方がトマトソースに合って美味いから困る
39 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/23(日) 22:01:57.69 ID:hetfSmL60
エクストラバージンってそもそも避ける対象じゃないんじゃ……
40 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：
太さはやっぱりフェデリーニだよな