今からブラックバスを調理する

さっき釣ってきた

うｐもなしに（ｒｙ

バスうp

普通に美味しいよ

うｐ

まずはうｐだ

どこ産よ?

あ、スレ立った。
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1008451.jpg

ちゃんと血抜きはしてるんだな

早く食べろ

泥抜きとかしなくていいのか？

調理法も安価できめちゃえよ

どこで釣ったのかによるな

>>8
一匹でかいな

何ｾﾝﾁ？

皮が臭いらしいが食えるのか

ブラックバス食べたら日本顎口虫が寄生していて悲惨なことになった人がニュースになってた気がするから、調理は気をつけてやれよ。

一番おいしいのは刺身らしいぞ

>>9
確か特定外来生物法で生きたままでは持ち帰れないはずだから、殺すならついでにと思って血抜きした

>>11
泥吐きさせるような時間は無かった。あんま濁ってなかったし泥は大丈夫かと思う

>>8
お前よくもタカシを・・・

食えねーんじゃねーの
骨も多いだろ

刺身最高って職場の先輩言ってた

>>17
言うと思った。
安価でやると絶対に刺身だの躍り食いだの洗いだの言う奴が出てくるからとりあえず三枚におろす

>>8
お前よくもタカシを・・・

>>18
OK

結構美味しいみたいなことは聞いたことがあるので期待。

ちんこ突っ込んでみた？？

こんなちっちゃいの逃がしてやれよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ずいぶん痩せたバスだな

ブラックサバスに見えた

泥臭くなければ白身でうまいんだよねｗｗｗ

ブラックバスの腹の中から他の魚出てくるかもしれんから、そこをチェックしてくれ。

おい！刺身やめとけ
マジで腹壊すぞ
池の奴だろ？

おとなしく素揚げで食うべし

皮を厚めに落とせば臭くないってゲンさんが

捌く家庭はちゃんとうｐれよ
３分クッキングみたいに別物なんてオチは勘弁してくれよ

>>20
骨はがっしりしてるけど身もまあまあある
ブルーギルは更に骨の比率が高い上に身に対する頭の比率も大きいのでやってらんない

皮は厚めにむいて自宅ならムニエル、外なら塩振ってこんがり焼く
何度か食ったことあるけどまぁ普通にうまかった

かなり味付けしないと、泥臭いんじゃねーの？

ちゃんと頭は落とせよ
火を通すと気持ち悪いくらいに口を広げるから

マジレスすると、しっかりしっかりしっかり焼かないと寄生虫がワンサカいる。

どこで釣ったの？川？池？湖？

画像のブラックバスの尻尾が切れてるんのはなんで？
こうしないと警察に怒られるんだっけ？

ミスター釣りどれんにブラックバスの調理の仕方書いてあったな

タカシって誰だよww
割とそこそこのが釣れたと思う。２０センチくらい？

>>30
口の中にフックが付いたワームがひっかかってた

くぱぁ
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1008463.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1008464.jpg

生姜ニンニクで臭い消して唐揚げで食えば食えない魚はないってじっちゃんが言ってた

一般的にはブラックバスってどういう調理法で食べる物なの？

うわキモッ

>>44
ムニエル

>>42
これはエロい

外で調理するの？

何故屋外なんだ
庭？川原？

しょうが醤油で臭み消して唐揚げいっとけ

サバイバーだな

>>1
今の時期のブラックバス釣りって
スズメバチや蛇でない？行きたいけど怖い

あー、腹減ってきたなーｗ

私、琵琶湖の民だけどブラックバス食べるなんて信じられない。

>>44
アメリカではフリッターにもするって聞いたことある

日本顎口虫でググったけど怖すぎわろた

ーVIPPERで街を作るー
http://vipquality.sakura.ne.jp/town/start.htm
【列島Wiki】http://www21.atwiki.jp/viprettou/pages/1.html
【紹介フラッシュ】http://vipquality.sakura.ne.jp/town/flash/viprettou.swf

>>52
おいおい
今の時期行かないでどうするんだ

琵琶湖の民がお怒りになってるぞ

フライにしたらいいと思われますな
レモンとタルタルソース付けて食うのがいいお

>>48-49
血とかウロコとか台所に飛び散ったら臭いしｶｰﾁｬﾝに怒られるだろうが

とりあえず庭のハーブの類を幾つか摘んできた。臭い消しになるかな
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1008477.jpg

>>61
サムネで見たら虫に見えて死ぬかと思った

>>61
庭にハーブｗｗｗ
なんだ貴族かよ
貴族がそんなもん食うな

最後にバス釣りしたのは去年の10月だけど
メガバスのPOPXと、スライダーのダウンショットで４匹つった

>>61
ミントと・・・芝？

>>63
知識があればハーブ。
無いと雑草。

とか園芸板で見た。

ブラック・サバス？

ハーブとかどこのベルギー王室だよ

>>59
いやブラバス減るから嬉しい

>>40
生きたまま動かすと違法だからだろ

>>63
どこの一軒家でもたいていあるだろ

>>61
自家製は市販のと比べ物にならないくらい匂いキツイから気をつけろ

>>63
ククク、うちにはブルーベリーまである・・・

>>65
芝っぽいのはこれでも葉っぱなんだよ。名前は忘れたが、魚の臭い消しに使えるとｶｰﾁｬﾝが言ってた

こっから台所でやるぞ。とりあえず３枚におろす
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1008489.jpg

>>71
うちはアロエで精一杯だったぞ
>>66ということなのか？

おいタイヤキ食ってるときにブラックバスの話なんてやめろよ！！

芝っぽいの、おかひじきか何か？

>>74
黄金伝説の料理中のBGMが流れてきた

>>73
ふん、ブルーベリーならうちにもあるぞ

黒いバス？

今晩はスーパーでスズキの刺身でも買ってくるか

http://smyyou.web.fc2.com/menyu/turi/basusasi/basusasi.html

血抜きして、現地で内臓まで取ったのか
喰う気満々だな

>>74
レモングラスかな？つか皮剥けよバスもおまえもｗｗｗｗ

ブルーベリーならうちにもあるぞ。ラビットアイだけど。

これなに作るんだ、フィッシュアンドチップス的フライ？バターソテー？

釣りどれん思い出した

>>81
シーバスリーガル飲みたくなるな

>>73
なんだ、ただのメガネ一家か

>>75
家の庭は２５坪ぐらいだけど５種類ぐらいはある
基本近所の人からものもらいものだけど

とりあえず切り身一枚を炭酸水に漬けてみ

ミントとか一度植えたらワサワサ生えてくるけど、途中から駆除に困るよーになるだけで利用方法あんまりないよな・・・。
ニラとかのほーがよっぽどありがたい。

>>90
一坪＝タタミ2枚とすると、

畳50枚！！！！

あぁ腹減ってきたな

ハーブを植えるのは鉢かプランター
地面に植えるとえらいことに

>>91
やめろ
その話でイカ刺身食うの嫌になった

てか唐揚げにすりゃ大概のもんは食えそうな気がする

釣りなんて数年いってないな、根掛かりしてロッド破壊して以来

>>91
なんか嫌な予感がする

>>90
おまえやっぱ貴族じゃねぇかｗｗｗ
庭広すぎ

香草焼きかハーブ蒸しか・・・

何にせよこの時間にキッチン占領される母ちゃんかわいそうだな

俺もバス釣やりたいけど、どこで釣れるかわかんない。
どうやって調べるの？岐阜市内北部でいい場所教えて

>>91
ｳﾆｮｰﾝｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>101
目の前の箱は飾りかい？

ガリガリだな

>>92
ミントは地下茎だから一度増えると駆除がかなり大変。
しかも他のミントと交雑してわけわからんミントになるｗ

琵琶湖にこいや

>>103
VIP専用！(ｷﾘｯ

>>103
有名な湖とかダムは水抜きされて駆除されてるんだ。
野池とか行ってる人のブログは場所伏せてるし

昔食った事あるけど普通にうまいよな
身だけ食ったら他の白身魚と区別つかん

>>105
しかも最初は鉢植えだったんだぜ・・・。まさか鉢底の穴に触手みたいのが伸びてるなんてなぁ・・・・・。
シソとかは毎年出てくるけどあんまり広がらなくていいよなー。
バジルはなんか飛び火して毎年出てくるよね・・・・。

関空近くにクソ程釣れる池があったなぁ……

>>101
本当にいい場所は聞いても教えてくれないよ。
ぐぐって出るような所はメジャーで人が多くてスレてる可能性大。

地図見て実際に釣ってみて自分で見つけろとしか言えない。

70センチサイズとかどんな味がするんだろ

バスプロってまだ生きてるのかな？今江克隆全盛期の頃までやってた

シソでくるんでフライとかにしたら、普通に美味いだろな

ハム速載せるなよ

>>108
地図見て探し回れよ
で、見つけた場所で他の釣り人とか散歩してる人に水抜きいつしたかとか聞きまわれ

だから
とりあえず切り身一枚を炭酸水に漬けてみろって

確か、琵琶湖周辺ではバス出してる料理屋もあるよな？
匂いさえクリアすれば、いい食材なはず

>>118
炭酸水に漬けると臭みなくなるの？

お前らが芝だのオカヒジキだの言うから撮ってきた。レモングラスとは別じゃねえかな
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1008548.jpg

さて、料理番組が始まるからちょっと休憩

元は食用魚として入ってきたんとちゃうん？

白身で淡白ってじっちゃんが言ってた

　　♪　　∧,,∧ 　　　　　　　　　　　　∧,,∧ 　♪
　　　　　(´･ω･`) 　　　　　　　♪　　(´･ω･`)
　　　　　ノ　　―○　)) 　　　　((　○―　　 ヽ 　　　　♪
　((　⊂（　　ﾉ＼　　　　　♪　　　　　　/ヽ　　）つ　))
♪　　　 し'" 　　○　)) 　　　　　 ((　○ 　ﾞし'
　　♪ひらめきキラメキ　もひとつ見つけた♪

>>120

う、うん、そそそ、そうだお
スーパーのイカソーメン(刺身)とかでやってみるといいお

責任はとらんけど

再放送だったから調理続けるか。

とりあえず皮は剥いた方がいいんだな。皮剥かないと臭いんだよな

とりあえず通報しときました

>>121
びっぱーに園芸好きが多いのわかったから、早く始めろｗｗｗ

>>108
印旛沼でも行ってこい

炭酸水あるけど俺は味の付いてない炭酸でも美味しくいただいちゃう男なので勿体なくて使えない

とりあえず塩振って水分出せばある程度は利くんじゃ無いかと思う
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1008551.jpg

>>28　>>67
俺がいるとは思わなかった

>>130
見た目は完璧だなｗｗｗ

あぁオカノリだな

ムニエルにすんの？

皮剥いで洗えば普通に美味しい白身魚だろ。

>>126
確かに皮むかないと臭うよ・・・

でも日本人の８割は皮つきっていうし気にすんなよ！！

うまそうだ……
黒胡椒とか合いそう

素材の持ち味そのままと言われてもブラックバスじゃあな・・・
ハーブ蒸しって旨いのか？それとも俺も卵で閉じるか

>>130
結局何にするんだ？

炭酸に漬けると臭美がなくなって美味くなるお

>>34
バスよりギルの方が美味しいらしいよ

>>138
フライかな？調理は台所でするんだろ？さばいたのは外でしょ？

クレイジーソルトの出番ですね

あっさりいきたいのか？

なんか蒸しモノは匂いが残りそうなイメージがある

とりあえず白ワインと香草で漬け込んでみようぜ

ちゃんと処理しないときついな

>>41
牛乳に漬け込むと臭みが消える、だな！

鰐がスレ立てたのかと思った

普通にフライなら美味そうだけどなｗ

ブルーギルなら小さいのを素揚げするといいツマミになりそう
あれってピラニアの仲間なんだよな？

ID:0R5jckcu0がｳｻﾞｲくらい押しまくってる炭酸水漬けが気になってしょうがないｗｗｗ

ブラックバスの空揚げはうまいと聞いたがどうなんだ

臭そう

>>150
マジレスすると全然違うぞｗ

>>151
うにょーんうわやめろなにをする

多分この>>1は普段は海釣りの人だろ野〆の仕方で分かる

!vip2:stop:
---
見習い戦士のふつうの攻撃
MPが足りません。(252/1)

ブラックバス　炭酸漬
でググるとこのスレがトップな件

>>151
それやったら食えなくなるぞｗｗ

ブラックバスのフライバーガーとか人気あったみたいだし
普通にうまいんじゃね

スレスト意味解らん

>>159
ググったけどわからんかった
どうなるの？

多分この>>156は普段はネカマ釣りの人だろアナル〆の仕方で分かる

誤スレストしたお
誠に申し訳ないですお

相手してもらえずファビヨったんだろｗ

顔まっかっかあー

いかそうめん 炭酸水 vip
とかでぐぐってみそ。

一体いつまでかかってるんだ？
まだかよ

なんかググらなくても想像ついちゃったんだが・・・

ソルトは左遷されたよ。今はキャプテンシェイクの時代だよ

>>142
三枚におろすところから台所でやってた。外でやったのは内臓とウロコ取りだけ

>>156
つうか渓流とかやらないし淡水魚って釣って食うって習慣が無いから締め方がわからん

>>167
さんくす
行ってくる

>>169
俺はその情報でいかそうめん食えなくなったｗｗｗ

炭酸はもういいだろ

それより>>1がどんな調理方法選ぶかが気になる

炎天下で釣りして臭い魚捌いてたから疲れた休憩

とりあえず小麦粉つけるのとつけないのでフライともムニエルともわからないのを作ってみようと思う

>>169
食い物だからなぁ、あまり言いたくはなかった。

>>157
落ちたスレで試し撃ちしろやカスが

>>167
ヤバイ・・・
知らない方が幸せな情報を知ってしまった

トラウトを大量に釣った時は塩焼きの他に
三枚下ろしでフライとか、身と生姜、ネギを一緒にたたいてツミレにして味噌汁の具にして食べた

まぁ美味いよ。

>>172
トラウマもんだよなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>174
芝はどうするの？
植えるの？

いいね、ムニエル

油通せばきっと匂いはなくなるだろ
ガーリックバターでムニエルして、タルタルで食うと絶対美味いだろな

バス感は０だろうけど

ブラックサバスに見えた

いかそうめんもう食えない…

俺のいかそうめんを返せ

君のいかそうめんじゃない
彼等住人のいかそうめんだ

>>183
む、無害なんだろうけどね………

いかそうめんって東北じゃ珍しいのかね
食ったこと無いな

ガーリック＋バジルの唐揚げとかどうよ

生物食えない俺に隙はなかった

>>189
なんでこのスレ覗いた

俺昨日いかそうめん食べたんだけど

重金属とか大丈夫なのか？

>>121
ところで何で陰毛むしってんの？

　 　　　　　　　　　　　　　, --──　‐‐ ､＿　　 /
　 _人_ 　 　 　 　　　　,／　　 　　__　 　 　＼ ＼! 　あ　イ　 こ
　 ｀Y´　 　 　 　　　／,.　-‐'´￣.:.:.:.:.｀ﾞ''ｰ-､ 　', | 　る 　カ　ん
.　　　X　 　 　　 ／／.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:＼　! 　で 　娘　な
.　 　　　+　　 ／ Y.:.:.:.:.:.:.:∧:.:.:.:.:.:.:.:.:∧:.:.:.:.:.:.:.ﾍ| 　ゲ 　ス　所
　 　　　　　　 ＼/:.:.:.:..:.ｰｨ-‐ﾍ､:.:.::.:７‐-+.:ｷ-:::::.!　 ソ 　.レ　に
.　　　　　　　　　|;ｲ.:.:.:.:/!ﾒ 　 　＼;/ 　　ﾚ"＼:.:.|　！！ が
.　　　　　　　　　ﾚ' ﾄ､/!　,ｘ＝ﾐ､　　　,ｘ＝ﾐ､ l:::.ﾍ
　 　 　 　　　　　　 i::::::| / f'人ヽ　　　f'人ヽ Ｙ:::;ハ
　 　 　 　　　　　　 |:::::j | 弋Y ﾉ 　 　弋Yソ ii::::::::|:〉_＿＿＿/ _人_
　 　 　　_人_ 　　　|::::::とつ 　　　 ' 　　　とつ:::::./ｲ　　　　　　｀Y´
　　　 　 ｀Y´　　　 i::::::|＼　 　r‐ ―‐┐　　ﾊ::::::|:::::'.　　　　　　　 ＊
　　　 　 　　+　　　|::::::!::....`ト..　､ _　.υ イ::::i:::::::!:::::::::､

イカそうめんより豚肉にコーラかけたやつのがトラウマ

今北産業

ブラックバスってまずいって聞いたけどそうでもないの？？

>>196
ブラックバス
芝
奇跡のコラボ

一応調理をしっかりすれば美味しいらしい
生は厳禁

>>197
マズイというか臭いってよく聞くけどな
ニオイさえ処理できれば淡白な白身魚って感じらしいから琵琶湖あたりで天丼にして駆除してる店もあると聞いた

できた！
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1008659.jpg

確かにもうバス感が全くねえな

イカそうめんと豚肉コーラはネタだろ？

なにこれオシャレ

>>201
普通にうまそー！！！！！

いつもなら筋トレして走ってる時間にこんな脂っこいもの食うのか・・・

結構うまそうだな

>>201
薄いｗｗｗｗｗｗ
痩せてたバスだし仕方ねぇか

ハーブ生かよｗｗｗ

芝にしか見えねえｗｗｗｗｗ

>>201
ぺらぺらｗｗｗｗｗ

>>201
折角オサレに作ってんだから、もう少し綺麗に盛ろうず…

駄菓子屋で売ってる３０円のビックカツに見える
でもビールに合いそうだなｗｗｗ

てかさりげなく炭酸水ｗｗｗ

次はブラック企業を調理してください
http://alfalfalfa.com/archives/391639.html?1271056516
http://www.youtube.com/watch?v=jpC_kJbS3RQ
http://5z8.info/stoleniphones_p3m9s_oneweirdoldtiptolosebellyfat

>>201
うまそおおおおおおおおおおおおおおおおおお

>>201
テーブルきたねええええええええええええええええwwwwwwwwwwwwww

よく見たらテーブル汚ぇ

なんで陰毛添えてんの？

>>200 自分で釣った魚って臭いが気になりにくいんだよね
釣った場所やその魚を手にした時の思い出の臭いだったりして不快に感じにくくなる
>>201 葉っぱが驚くほどそのまんまwwwwwww

炭酸水ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

こんだけ…？

さぁ！食べよう！
逆にこれだけ薄いとマズイはずがない！

盛り方下手すぎ

とにかく味はどうなんだ

炭酸水置くなｗｗｗｗ

うまいのか？
どうなんだ？

白身
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1008686.jpg

薄いのは俺のおろし方が下手っていうのもある。中骨に結構肉が残ってた
皮剥ぐときに身を押しちゃってるしな

「食うために泥抜きするんで生きたまま持って帰ります」がNGってのもめんどくせぇ話だよな
まぁ、密放流のためなのか外見上判断付かないからしゃーないって理屈は分かるんだけど…

割とよさそうで吹いたｗｗｗｗ

>>226
臭いは？

！！！！！

ハーブの爽やかな香りが口の中いっぱいに広がってブラックバスの臭いが全然気にならないわ！
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1008688.jpg

>>226
後ろの雑草にしか目がいかない

うまそうだなｗｗｗｗｗｗｗｗ

50 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日：2010/07/05(月) 18:26:55 ID:1ZoA3KeLO
たんまりボーナスも出たし今日は有給使って遊びまくり
夜は焼き肉！
あはあははは
冬もボーナスでるし公務員はやめられまへんな

>>201
テーブルｗｗｗが家の工場の作業台のようだｗｗｗ

>>230
雑草食ってんじゃん

>>226
フィレオフィッシュみたいだな

うまそう

>>230
カメムシ食べてるの？

>>230
ヒゲ青いｗｗｗｗ

ところで、刺身と炭酸水の関係について誰か教えてくれ！！

甘露煮にすればいいのに

まあアメリカでは普通に食うんだから
調理方しだいでうまくなるんだろうけど・・・

レモン無かったけど檸檬胡椒っていうのがあったから小麦粉付けた方に混ぜたけど、これは美味いな
マックがこっそり使っててもバレ無い

タカシが…

旨そうだな・・・
うー腹減ったｗ

>>230
ヒゲがきめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

あれ？ヒロシ…？

ポン酢とかもいいんじゃね？
うまそうだな…今晩は魚にするか

バス料理ってぐぐったら意外に結構あるもんだな

ハーブメインになってるじゃねえかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ちっきしょー、食材買って無ければムニエル作るとこだったのになー

>>239
なんか炭酸水に漬けると寄生虫が出るとキモオタが騒いでいます
お前らだって寄生虫みたいなもんだろと俺は言いたいね

>>230
むしろ芝の臭いしかしねえだろｗｗｗｗｗ

http://live.nicovideo.jp/watch/lv20847158
８歳

>>121
ディルだな。

>>240
甘露煮かぁ。骨は少ないけど結構硬いからどうだろう
フナや川魚を甘露煮にするくらいだから小さいバスは臭いも気にならなくていいかもな

>>247
まぁ、普通に白身魚だもんな
中華あんかけとかにしても美味いだろうね

次回は鯉でお願いします

バスはもともと食用と釣り用を兼ねて輸入されたようなもんらしいよ
でも経験上ブルーギルはよろしくない。何でも食うからか泥等の臭いがキツいこともあるし食うとこ少ないし
親父がアクアパッツァとか気取ったもんつくってくれたけどほぼドブ同然で泣けた

次は刺身で食ってくれ！

>>253
ググったら花が一緒だったから確かにディルって奴みたいだな
セリ科なのか。キアゲハ対策しなきゃあな

>>254
昨日鮎の甘露煮食ったんだ。
甘露煮だったらなんでもイケそうだなと思って。

今度、ゴンズイ食ってみてくれ。
絶対うまいと思うんだ。

>>255
でもやっぱイメージつーか、カエルとかみたいな感じの
ゲテモノって感じでオレは無理だわｗ

>>1先生の次回作「アメリカザリガニ」にご期待ください

>>256
鯉は釣るのにどんだけ時間がかかると思ってるんだ。１日１寸って言葉があるくらいだぞ
というか鯉屋が地元に何件かあるくらい鯉は普通に食う地域だからそんなに面白みが無いな

で腹の具合はどうだ？

俺の知り合いは調理したのでも食あたり起こして、救急車で運ばれたらしいがｗｗｗ

>>260
口の中に毒針が刺さったらガクガクブルブル

次はフナだな
歌になったぐらいだし

>>264
これはｗｋｔｋ

>>263
そうか、じゃあ鯉はやめてライギョいってみよう

>>265
毒針は切るよ
怖くて食べたこと無いがうまいらしいな

タカシ乙

>>16
ググってみた
淡水魚刺身で食うとか頭沸いてるんじゃないのか

繁殖期終わったばっかの鯉って不味そうなイメージあるけどどうなんだろ

>>266
フナ歌？

http://home.hiroshima-u.ac.jp/emap/fish/kawamutsu.gif

これもチャレンジしてほしい。

すぐ釣れるし。

日本に来た中国人・台湾人がこれが大好きで、よく釣りに行ってる。

どんな調理法なんだろうか？

>>262
アメリカザリガニは俺の近所の田んぼや沼にはもういないな
耕作放棄やらバス駆除で沼の水抜いたりしたから。一緒にフナやドジョウも消えたよ。

>>264
とりあえず食って１０分２０分だしまだ何とも無いな

>>266
美味しいのはフナじゃなくてウサギでしょ

ちょっとバス釣ってくる

海毛虫でたのむ

>>268
雷魚は中国で高級魚とか聞いたような

パンダって旨いのかな？

>>263
釣りの格言は大体釣り。

>>275
ウサギ追いし

>>273
Fish fightじゃね？

オイカワやカワムツなんかはまとめて甘露煮とか唐揚げみたいな無難な調理法しか思い浮かばない
派生しても南蛮漬けとか天麩羅程度か

とりあえず揚げればなんとでもなるわな

>>268
昔釣りブームの時に雷魚いるって噂の沼はあったけどもう宅地された

>>274
カワムツって見たこと無いなぁ。ウグイやオイカワはいたけど
中国人はコイ科の淡水魚ばっか食ってる印象あるな

>>280
ああ、ふるさとか

イモリとかどうだろう。
干物しか無理か。

しかし最近イモリとかフナいなくなったな。
かわりにグッピー泳いでやがる。

ｶｰﾁｬﾝ帰ってきたちょっと片づけてくる

>>1が大丈夫そうだし、金ない時今度俺も食ってみるかな

>>284
イモリはテトロドトキシン持ってるからダメじゃないか
サンショウウオなら食えると思う。ハコネサンショウウオとか
食えるほど自分で採取できるか、採取していいかそもそも分からんが…天然記念物指定されてそうだよなぁ

http://reddragon527.com/zukan/kodai3img/08.jpg

コレなんか旨いんだろうな。

http://pds.exblog.jp/pds/1/201002/28/45/d0063745_0374182.jpg

こいつは太刀魚っぽいな。

ダイオウイカでイカメシ。

まずいらしいけどな。ダイオウイカ。

ザリガニいないのか・・・寂しいな

ソウギョっているじゃん？あれ食えるの？

渓流でしか釣りしたことないけど一つ言えることはウグイだけは食べるな
あとあいつはカップメンを餌にしても釣れる

>>269 ウナギやナマズ系の期待を裏切らない油のある淡白な白身だった記憶がある

雷魚は地方じゃ猫跨ぎって言われるほど骨ばっかりでマズイ
沼にすんでるから食ってる物もヤバイし日本の淡水魚の中ではダントツで生で食うとヤバイ魚

>>291
ウグイとブルーギルはティッシュで釣ったことある。

臭いらしいね、ウグイ。

下向きの口が憎たらしい。

ウグイってハヤのことか？
あいつらエロ本でも釣れるぜ。マジで。

ウグイの甘露煮うまいよ

再点火したなッ！

>>288
リュウグウノツカイはアカマンボウの仲間らしいから、フライが美味いかも知れん
でも鮮度の高いのが中々手に入りそうにないよな

>>290
四大家魚の一つだし余裕だろう

ティッシュてマジかｗ
カップヌードルの謎肉で釣れた

>>298

雷魚は河川にもいるよ
まぁあんなグロテスクな魚食べる奴の気が知れないわw


てかラージよりスモールの方が美味そうだよな

>>299
俺は針だけで釣ったけど

http://albatrus.hp.infoseek.co.jp/images/kebari01l.jpg
オイカワ

http://home.hiroshima-u.ac.jp/emap/fish/kawamutsu.gif
ハヤ（ハエ）

http://www.geocities.jp/yamatakeya/fishing/050731f.jpg
ウグイ

ってよんでた

やべえ
ブラックバスを調教するかと思ってwktkしてきたら調理だった

魚屋の俺が登場しましたよ

>>300安価ミス

>>293

アブラハヤもいるから混同しやすいんだよな
動きが速いからあの手の川魚を総じてハヤって呼んだんだろう

ソウギョ美味いのかつまんね・・・

蛙食おうぜ蛙

俺子供の頃アブラハヤだと思って捕まえてた小魚が実は違ったってこの前知った(九州に居ないんだな、アブラハヤ)
んだけど、あいつなんだったんだろう

タカハヤだったのかな…

オイカワ昔飼ってたぜ
夕方になると跳ねだして、自分から水槽脱出して地面に落ちる、で干からびてたwww

>>307
蛙も鶏肉みたいでうまいって言うぞ

中骨の処理に困った。とりあえず一緒に焼いてたんだが臭いを嗅いだら臭いの何の
近所の猫にあげようと思ったけどいなかったから原っぱにポイしてきちゃった

ウチのイモリ、記憶が確かなら15年くらい生きてるんだけどレア？
刺身とかあげてるからかな

>>307
蛙のから揚げはガチで美味いぞ

>>309
俺もオイカワ捕まえてきて飼ってたことあるけど、ガラス蓋してたのにそれずらして飛び出て死んでたぜ
水族館の淡水魚コーナーとかにいるのはあれ水温とかで繁殖期調整してるんだろうか

オイカワ何か知らんけどめっちゃ跳ねるよな


ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201007051859180000.jpg
実はヌマムツとカワムツもよく分からんが、この前釣ったこいつは黄色いからカワムツか？

カエル、近所の焼鳥屋さんに普通にあるな。

あぶらはやは釣ってすぐ捌いて唐揚げ

ヌートリア食うのもありだな

>>309
俺の友人、飼ってた。
エサはたまに唐揚げとかあげてた。

>>316
まじでか！？

食ってみてえな一度ｗｗｗ

秋篠宮が蛙料理好きで蛙の卵とか食べるらしいね

サバスに見えたのが俺だけじゃなくて安心した

川に潜って、

うわ〜ブラックテトラがいっぱいだ〜〜〜って思ったな・・・

http://homepage3.nifty.com/PETER/nettai/Hyphesobrycon-herbertaxelrodi.jpg

>>318
カピバラ食えるくらいだからあいつも美味いのかね？草食ベースだし
でも近所のコンクリート三面護岸の汚い川で生きてる奴は嫌だな

めだかのてんぷらこそ至高

>>325
揚げたらなくなりそうだな

>>325
ニホンメダカも減ってきたよね。

>>324
カピバラ食えるのにびびったｗｗｗ
じゃ普通にうまいかもな
汚い場所に多いけど

ブルーギルと比べてみての感想

ブルーギルに比べて骨が少ないからその分捌きやすいし食べる所は多い気がする。
けど内蔵はギルより多い印象。顔とエラがでかいからかな
ギルは心臓小さくて血抜き上手く出来なかったけどバスは比較的楽だった
でも料理法は一緒だろうな。味はギルの方が美味いような気がしないでもない

>>329
ギルも食ったことあったのかｗｗｗ

>>329
お前は何を目指してるｗｗｗ

>>329
ギルも同じ調理法？

こないだテレビ見てたらシーラカンスの味見してたな・・・

>>330
そのときもVIPでやったよ

>>332
そうだね。やっぱ皮とって衣付けてフライパンで焼いて塩胡椒とレモンで味付けするのが安全牌
刺身は絶対に無いとして、皮を食うかどうかが１つのボーダーだと思う。その先には何が待っているのだろう・・・

学校でカエル食ったけどうまかったな

とりあえずブラックサバス想像したのがオレだけじゃなくて安心した

>>1次は何に挑戦するの？

次はシルバーアロワナ食ってみようぜ

>>334
あの時のおまえかｗｗｗ

小型魚なら二度揚げして骨ごと食ったらどうだろう

ニゴイの名前が出てないなんて

>>337
自分で捕れるモノじゃないと面白く無いけど、身近にあと食えそうな生き物いないしなぁ
秋になったらドングリとかトチの実拾ってアク抜きして団子でも作ってみようか

アブラハヤあたりとかうまそうに見えるけどどうなんだ

>>343
非常においしい

>>342
トチの実の灰汁抜き半端じゃなく時間かかるんじゃなかったか？

ブルーギルはフィレオフィッシュより美味しかったよ

雷魚は美味しいの?

>>344マジか
でもさすがに渓流魚よりは劣るべ？コイ科だし

マルタウグイはなぜかアサリの味がする

>>345
らしいな。それが貴重な食料源だった時代もあったわけで、日本も豊かになったなぁ

マルタがアサリ味ってマジか？ww
むかし川が流れ混んでる漁港で釣りまくったけど不味くて猫にやってたぞ。やっぱ泥抜きか

>>342
それもおもしろそうだな

見たことないキノコとかいれようぜ！！

とりあえずウグイとどっちがうまいの？

>>349
実家では今でも食ってるわ

>>343
ワカサギみたいな味だよ

>>1はルアーで釣った？

>>342
トチの実はやめとけ

�@鬼皮のまま熱湯(1日3回水替え)3日
↓
�A鬼皮・渋皮剥いてから熱湯(1日3回水替え)2日
↓
�B重曹入り熱湯(1日2回水替え)10日


これだけやっても渋みが抜けん。
俺自身、学生の頃モチモチの木を再現しようとしてやってみたから間違いない

流水に3日晒せば充分なドングリとは根性が違いすぎる

これ参考なｗｗｗｗｗｗｗｗ
�@
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201007051924480000.jpg

�A
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201007051924480001.jpg

�B
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201007051924480002.jpg

昔シイの実ひらってきて食ったなあ。

ツクシも佃煮風にしてもらって食った。うまかった思い出がある。

>>342

都内なら大田区の川にアリゲーターガーがいるよ(^o^)/

http://imepita.jp/20100705/699600

銀杏おいしいよ、銀杏

まぁ手がかぶれてってオチを期待するのだがｗ

ツクシはニラたまに一緒に入れるのが美味い

釣りって面白いかい？

モチモチの木ってあれ栃餅だったんだ
>>356
灰とかは使わなかったの？アルカリ的に重曹のが強力なんだろうか

>>355
餌釣り。餌はミミズ
1.8ｍのロッドにスピニングリール　ラインは２号くらいで浮子を付けて投げ釣り。
けど足もとで釣れたから釣り味としては微妙だった

ギンナンはよく拾うけど食い過ぎると中毒がどうのこうのと聞いてから拾わなくなったな

>>360
茶碗蒸しのは大嫌いだが、殻ごと焼いたのはうまいよな。
なんで磯の香りがするんだろう？

この磯の香り、誰も分かってくれないんだけどね。

>>363
農家でもないのに木灰なんてどこで手に入れればいいんだよ…って感じだった
水入れて練った灰の中に入れとくのがベターなんだろうけどねぇ

>>362
面白いぞ釣りは。俺の部屋に釣具が転がってる。

>>363
ルアーやらねん？

プロ目指してる奴誰か入ってくれ。

曲は俺が作るから

ここ来てhttp://live.nicovideo.jp/watch/lv20850200

>>366
俺の腕じゃ釣れん。俺がよく行くところは地元じゃ釣り人多い場所だしバスもスレてる気がする
今日も中年バザーが木に引っかけてる横でミミズで釣ってた

>>350アサリってかシジミだな
ところが魚かシジミ味でもうまくはないんだよな！

>>368
まぁ俺も釣れないけどなｗ
何回か行って一匹釣れるかどうかだ
琵琶湖行ったら俺でも釣れるのかな？

しかしアブラハヤがうまいとはいいはなしを聞いた
ヤマメはつれないくせに30匹くらいは当たり前に来るからなあいつら
ウグイ一回食ったら身はまあまあなんだが捌く時の内臓が臭すぎたもんで
コイ科は逃がしてたんだよな

>>342
鯉の丸揚げやってょ(*‘ω‘ *)

>>370
琵琶湖、うまい奴はすげぇでかいの釣るけど難しいよ
大分前に秋に行った時は小さいのが死ぬほど釣れたけどなｗ

バスをルアーで釣れる人と釣れない人の違いって何なんだろ

>>372
そんなでかい鍋無い。

そうか。おまえらも俺と同じ様にブラックバス食って倒れるんだな

ナイトスクープのあの髭の先生はまだですか？

>>376
うみうし料理してたな

ウミウシ食いと言えば昭和天皇

俺はナマズ釣った。

http://imepita.jp/20100705/594290

つうことでみんな見てくれてどうもな
おかげでこばと。録画すんの忘れたぜチクショウ
釣りとかゲテモノ食いとかの話続けたかったら続けてくれ

>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379
>>379

>>379
そのなまずイカのような臭いがするんじゃないのか？

>>1乙！良スレをありがとう！！

引き続き>>379無茶っぷりにご期待ください

どうぶつの森には「バスの舟盛り」というアイテムがあってだな…

この前兵庫の某川で鰻釣って食ったけどうますぎてワロタ

兵庫と言えば千種川はとても清流には見えん

>>386
でも鮎いるぜ

VIPでザリガニとか蛙食ったやつっていたっけ？

烏羽玉くってくれ

>>388
近所の川にいたら食ってやろうか？

泥抜きを怠るとアメリカザリガニは泥臭すぎる
塩茹でにすると部屋中に池の水を煮詰めた匂いが…ってまんまだな

まぁ、食えるけどね。

チャレンジのキャラクター懐かしすぎワロタ

栃餅とか近場に綺麗な流水があること前提だろ。それか水道代無視して流しっぱなしにするか
それくらいしないとアクが取れん

>>393
タンニンはともかく、サポニンは流水だけで抜けると思ったら大間違いだと言っておいてやる

>>390
ぜひやってくれｗｗｗ

>>391
ちっちゃい頃ザリガニちぎってザリガニ釣りの餌にしたじゃん？
幼心に美味そうだなって思ってさ

>>394
何言ってんの？流水だけで処理するわけないじゃん

前に鰐ってコテがザリガニ調理してたな

ちなみにこれは自作の栃餅だ。美味そうだろガハハ
http://uploader.sakura.ne.jp/src/up11205.jpg

川で捕まえた生き物を色々と食ってみた
http://waniwanipanic2008711.blog43.fc2.com/blog-entry-8.html

あったこれだ

>>371
内蔵だけ出して2度揚げすると骨ごといけて美味い

タニシならよく食ってたわ

>>399
サンクス！！
読んで触発されたらおれも何か食うかな

>>401
下準備とかってどうすんの？泥抜きとか

>>374
上手いか下手か
それだけだと思う

>>399
バスを刺身で食った奴思い出した

>>379
ドジョウの間違いだろww

>>401
ジャンボ？

ヒメタニシなら分かるが、スクミリンゴガイは食う気にならねぇ…

ウグイとオイカワは骨骨過ぎて食えなかった覚えがある
イワナは釣った直後に捌いて刺身、あまり型が良くない奴は骨酒にして呑むよな

ジャンボタニシの卵くったやついる？

イワナは塩焼きが一番だ…

ヤマメは中型の奴を唐揚げにするのが好き
カジカの骨酒ってのもいつかやってみたいな

>>410
一日かけて30匹くらい釣るんだよ。型のいい奴は刺身にして普通の奴は塩焼き、悪いのは骨酒にして一杯やると

鯉の甘露煮が食いたくなってきた。釣っても泥抜きする場所も設備もないがどうしたらいいかね？

>>403>>406

種類は解らんちん、泥抜きとかめんどくさくてそのまま醤油・砂糖入れて煮てたわ
親父に体に悪いからあんま食うなって言われてた気がする

グルメ通がタニシくれって良く来てたけど、一週間くらい泥抜きするものらしいね
泥とか気にするくらいならタニシなんて食うなってみんなで言ってたわ

>>410
川魚の塩焼きってワタ取るもんなの？
この前店で食った鮎は内臓はいってた

>>413
コケ食うかムシ食うかで違ってくるんじゃない？
鮎はコケ食べるっけな

>>411
http://item.rakuten.co.jp/ydk/fukasawa_2/

旨いのかな？

>>413
鮎は虫食わないから大丈夫。別にワタの中に虫が入ってても気にしないなら何でもいい

>>415
美味いよ。ブリなんかの100倍美味いと思う。ちゃんと泥抜きして捌くときに失敗しなけりゃの話だが

だんだんと林先生が呼ばれる匂いが漂ってきた

アユはワタごといけるだろ？
他のは大体内臓出すけど。

管理釣り場のサケ科が卵持ってる時期は醤油漬けでスジコ亜種うめぇよな
ベタだけどニジマスの内臓出して腹に庭でちぎったハーブ適当に詰めてホイル焼きがしたい
実家帰らんとな…

>>413
コケ食ってる鮎の内臓は格別美味いという人間もいる
たしかに臭みも無いし食えなくはなかったが俺はそもそもワタが苦手だった

>>418
秋には源流のイワナも卵持ってるんだぜ。一回醤油漬けしたが美味かった
俺も田舎に帰りたい。釣り教えてくれた爺ちゃん連中は死んじまったし、一人で源流入って現地調理するのは難しいけど

鮎か。じーちゃん死んで食べる機会減ったなあ・・・・。

ぶっちゃけ、鮎よりもイワナやヤマメの塩焼きの方が好きなんだけどどうよ

>>419
確かにワタだけ食おうとは思わん。うるかとかクセ強すぎてダメだった
球磨川付近住みの親戚曰く「これ食えにゃあんた熊本人ちゃ言えんばい」とか何とか
知るか！

球磨川とか、有名どころのアユは放流の繰り返しで遺伝子撹乱酷いだろうな。
美味いものが継続的に獲れるのは大事だろうけど…

>>422
瀬戸内海が近い俺は川魚に馴染みが無かったけど埼玉の山奥で食ったイワナ塩焼きは最高だった
骨酒も格別でした、また食べたい

アマゴの塩焼きはマジでうまい、
炭つかって遠火で1時間近く焼くとマジうまい。

岩魚美味いよな、なんであんな美味いのかっていう
釣ってきて小さいのは全部南蛮漬けにしてくってた

>>423
放流アユの問題点は遺伝子撹乱の他に群れちゃうことなんだよ
鮎掛けはもう衰退していく一方の漁法だろうな

>>424
イワナは美味いよ。釣りが出来て捌ける知り合いがいたら連れて行ってもらうといいよ

いや、中国地方のサケ科と言えば絶滅寸前のゴギが居るじゃないか
広大居た頃サークルで詳しい人に案内してもらって上流で潜って探したけど見つからなかったな。サンショウウオなら沢に居たけど…
あとめっちゃ冷たかった

http://www.watarase-onsen.jp/spa/

ここ温泉つかりながら、竹に入った岩魚酒？飲めたよ。高かったけど。

>>427
あー、何か「友釣りに掛かるアユはどんどん釣られて、稚魚時代を養殖場で過ごしたアユが次々放流されるから習性が変わってきてる」
ってのは言うねぇ

俺は精々趣味でビオトープ管理士の勉強してる程度だけど案外深刻なことなのかもね

都会生まれ都会育ちのガキは自然で遊べんで哀れやのうｗｗｗｗｗ
テレビゲームなんて大人になってから遊んでも同じやがガキの自分に川や山で遊ぶなんてことは大人になってから始めてもあかんでなｗｗｗｗｗ

http://smyyou.web.fc2.com/

こいつやば過ぎ

昔は川の水たまりに糸うなぎいっぱいいたのになあ。

>>430
今は釣り人の数も多いし、鮎に限らずアクティブで強い魚からどんどん釣られちゃうからな
小さい川だと解禁から数日で全滅、そしてすぐ放流なんてことをやっとる
やっぱり人口の少ない源流近くに住まないと駄目だ

ところで、友達に狩猟免許取ろうって誘われてんだけど、持ってる奴いる？
俺銃持ってないんだけど講習会受けるだけで取れるものなのかどうか・・・

講習会の試験は超簡単だから、ちゃんと聞いてればまず受かるが、銃そのものの維持費とか手間がめんどい

>>436
取りあえず狩猟免許を先に取って、銃はもう少し余裕が出来たら取ろうと思うんだ
それなら受験してみようかね

>>434
なんで匹数制限かけないんだろうな
鮎釣りのおっさんが自慢気に何十匹と釣ってるのみるとイライラする

赤目ってうまいのか？
一度釣って食ってみたい

アカメは宮崎に多いらしいけど、宮崎では禁漁になったんだね
昔屋久島行った時狙って釣ってるって人と会ったけど釣れたことないって言ってたっけ

>>439
江戸前スズキのがうまい
昔食ったけど。

>>441
江戸前のすずきって
最低でも富津より下じゃなきゃ食いたくない

もうゲテモノはやり尽くしてるよな・・・

飼ってるグッピー食うぐらいしかねえか

>>442
今はオイラもそうだけど、20世紀は気にしなかったな
というかどこで捕れたかも知らない時代だったしな
俺は寿司屋の大将がいちいち説明してくれたから知ってたけど。
ちなみに浦安産だたな

釣りってベテラン()ほどえげつないっつーか資源保護って概念が無いよな
まぁプロであるところの漁師からして資源保護がイマイチ分かってないが…
漁獲制限にしても漁業権持ってる奴ごとに分配じゃなくて総量でやるからヨーイドンの根こそぎになるんじゃねぇか、と

マナーに関しては悪い奴は初心者も上級者も満遍なく居るからなんとも言えん。

ホンモロコまじうまい
天然のやつ最高　絶滅危惧ＩＡとか知らない
ビワマスの刺身食いたい

工業排水とか大丈夫なん？

ブラックサバスじゃないのか