きのこで一番おいしいのは文句なしでマイタケ。

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1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします
天ぷらが至高
2鮫故ヒ素 ◆same.K110. :2009/11/21(土) 23:49:00.44 ID:KaLf+atc0 BE:822186465-PLT(26580)

きのこる・・・?きのこるってなんだ?
3以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:49:05.09 ID:FoWJGY4s0
は?たけのこの山だし
4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:49:46.22 ID:ZdLODBfn0
ちたけ厨ですこんにちは
5以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:49:48.21 ID:cBO1riXE0
まーたキノコ厨か
6以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:50:06.70 ID:VHMLN0fHO
きのこ…///
7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:50:31.27 ID:OUMX04VGO
いや絶対にシメジ。
8以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:50:43.70 ID:YICkZWVLO
これは同意せざるえないが味噌汁だけはナメコが上
9以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:50:52.64 ID:GF4OPlxa0
マイタケはたしかにおいしいけど
しいたけはうまいよな
10以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:51:14.30 ID:17ilQoPg0
七輪でしいたけやいてカボスかけて喰え
11以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:51:39.61 ID:9y8iuQGkO
いぎなし
12以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:51:45.63 ID:qWLnTkBs0
エリンギのバターソテーうめええ
13以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:52:09.13 ID:HOzvD/FP0
カエンタケのきのこ酒オススメ
14いちごMAX ◆RORIGA/2D. :2009/11/21(土) 23:52:18.23 ID:tu0aDV790
いやいやこれはもうマイッタケ
15ぽっぽ焼き ◆pOPPOVB9oU :2009/11/21(土) 23:52:27.04 ID:m5s1JqyQ0
腹減るわ
16以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:52:41.47 ID:d61yrNsR0
まいたけ>本シメジ
17以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:52:51.51 ID:AbbAIp9z0
きのこ板に池
18以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:52:53.62 ID:QowQNuNbO
ここでマッシュルーム参戦
バター炒めバター炒め
19以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:53:26.09 ID:QMeXDVKkO
ここはエリンギを推したい
20以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:54:05.51 ID:hyOCeWKhO
これは同意せざるをえない。味噌汁にマイタケでダシ最高
21以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:55:26.38 ID:qXejh1Yd0
松茸って不味いよな
中国産以外食べたことないけど
22以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:55:27.35 ID:lUJ7zDm4O
マイタケ食べるとインフルエンザの予防になるらしいな
23以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:56:13.50 ID:1D2pxEJU0
――――シメジ。
24以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:56:39.95 ID:HMIoCt/eO
しめじ(裏声)
25以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:56:43.14 ID:Hj+Xp/LeO
舞茸ラーメン旨かった
26以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:57:40.07 ID:dL1dJzI5O
エリンギだな。
27以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:58:25.35 ID:ItNnYr2ZO
バター醤油炒めのヒラタケだろJK
28以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:59:21.12 ID:U+a85WsO0
匂い松茸、味しめじ
29以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:59:43.95 ID:X7a0OzSSO
いのはなが好きなんだけど、いのはなの正式名称がわからない
以前鉄腕dashで珍しいキノコみたいな扱いされてた
30以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/21(土) 23:59:51.66 ID:n4nHllkzO
旨味のしいたけ
汎用のエノキ
香りの松茸

エリンギ旨いけど香りが強くて色々な物に合わせづらい
31以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:01:29.47 ID:HfnNIM3qO
長野育ちとしてなめ茸を推さざるをえない
32以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:02:58.04 ID:IRsYoMqAO
エリンギ。
33以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:04:32.55 ID:AwMaOHPBO
しめじだろ


カレーに入れると至極
34以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:05:41.86 ID:cyiuNeFXO
つかさっき食ったけどしめじって味なくね?食感だけじゃね?じゃね?
35以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:06:19.92 ID:4vaSHEIXO
俺の中ではホンシメジ、シモコシ、ハエトリシメジが三強。
栽培キノコしか食ったことのないにわかは黙ってろ。
36以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:06:49.59 ID:eo1mhYYN0
エノキが最強
37以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:09:08.56 ID:RypEkDGYO
いのはなは猪鼻と書くらしい別名・香茸
いのはなの炊き込みご飯は本当においしいから好き
だからじーちゃん死なないで、来年もいのはな送ってよ
ずっと待ってるから死ぬのだけは嫌だよ
38以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:09:31.08 ID:UItyimgy0
>>35
野生マイタケって舞うほど美味いらしいけどそこら辺どうなの?
39以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:10:27.17 ID:Z7KaNc+J0
なめこ×豆腐の味噌汁の美味さは異常。よってなめこ
40以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:10:44.66 ID:NGV/QUXUO
なめこは味はマイタケ天ぷらにまけるがいやらしさでダントツ
41以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:15:42.84 ID:Up+5SFxZO
>>38
美味いよ。ダシ、香り、歯触り、全部良い。でも野生キノコの例に漏れず虫が虫が。
さらに舞茸の中でも格は黒>>白>>>>>>>茶(地元ではトンビマイタケと呼ばれてる)という序列が。
42以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:17:23.99 ID:59fAr4MGO
スーパーで白いシメジ売ってるけど普通のと比べてどうなの?
43以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:17:41.69 ID:OSIhkHVCO
エリンギはほうれん草とのバター炒めが手軽で美味い
44以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:20:13.29 ID:aNSEE9ymO
>>42
見た目がきれいなだけで普通のぶなしめじの方がうまい
45以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:20:24.28 ID:2BRA053+0
エリンギ一強
46以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:20:56.56 ID:joJq1lYuP
ほんときのこ厨はどこにでも沸くな
47以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:21:47.37 ID:76pdon3pO
きのこの山だろjk
48以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:22:03.98 ID:Up+5SFxZO
きのこマニアなたけのこ派だっているんだよ、俺の様な。
49以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:23:53.82 ID:iKodIGi+O
>>1
てめーは踊ってろ

イグチ美味しいのに売ってないな
方言なのかな
50以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:23:55.70 ID:AOeTgIU20
養殖物のエノキを炒り子出汁で軽く湯がいて味ぽんで食べるのが好きだ
豆腐や薄切りにした牛肉、鯛などがあるとさらに好きだ
51以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:24:08.55 ID:1CRaqOr50
松茸は香りがよく抜粋されてるけど
焼いた奴とか噛めばかむほど甘みが出てうまいよね

でもしいたけのバター炒め最高です
噂の野生のマイタケも1度お目にかかってみたいもんだが
めちゃめちゃデカいらしいな
52以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:24:58.54 ID:+g4Q4wHM0
しいたけが大好物なのですが
53以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:27:31.01 ID:8fL1V99yO
エノキと椎茸で悩んだが、味だけなら椎茸で!!
54以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:27:41.27 ID:TWlCy4770
干ししいたけのだし汁は最強だと思う
55以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:29:19.65 ID:Up+5SFxZO
>>49
方言じゃない。イグチが正式名。俺の地元ではなまって「イグヂ」。
ナラタケ類と並ぶメジャーなキノコだな。
56以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:30:22.23 ID:p7liS2lBO
エリンギたんのバター醤油炒めおいしい
57以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:30:34.41 ID:AOeTgIU20
大振りの椎茸を七輪で焼いてかぼすと醤油で
小さい椎茸は天ぷらにして揚げたての物を天つゆに浸してじゅって音が鳴るのを楽しんで
菊花と共に千切りにした椎茸をお浸しに
58以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:31:08.05 ID:iKodIGi+O
>>55
そうなんか
毎年爺が取ってきて煮物や炒めものにするんだがあれは美味い
59抜く水 ◆TNTNTsXSSk :2009/11/22(日) 00:31:53.90 ID:ffObrZSn0
何できのこ板のスレVIPに立てるわけ?
60以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:32:20.89 ID:n0+F25qH0
年に数度しか食えんが天然マイタケは確かに旨いな、天ぷらがいいね、
ひとかかえもある奴取って帰る途中に、
知り合いの土産物屋に見せびらかしに寄ったら、5万で売ってくれって言われて
売っちまったことあるw
61以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:32:36.30 ID:oacmNN6DO
ムキタケ
62以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:33:20.30 ID:aNSEE9ymO
しいたけ
ダシはとれるし焼いて生姜醤油で食べるのもいい
てんぷらは至高
63以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:35:22.17 ID:GpORbKMI0
椎茸の佃煮
舞茸の天ぷら
エリンギのバターソテー
本シメジの煮付け

キノコ類は調理方法で最高のものがあると思うし、甲乙つけがたい
64以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:35:38.39 ID:n0+F25qH0
イグチっつーのか、あれ、こっちではアミタケって呼んでるわ、
旨いのに比較的簡単に取れるんでいいよね、登山道とかに生えてるし
65以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:36:17.55 ID:Up+5SFxZO
>>58
え、あれ炒めて食うの?
俺のとこでは和え物とか味噌汁にするのが一般的なんだが。
松前漬に、ラクヨウキノコやナメコといった他のヌルヌル系キノコと合わせて入れると美味い。
66以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:37:31.02 ID:UItyimgy0
>>48
タケノコの浅漬けは美味かった
67以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:38:20.37 ID:Coc+DlPSO
これは文句ない
68以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/11/22(日) 00:38:45.74 ID:iKodIGi+O
>>65
うちの爺の料理法だから適当なんだろ
味噌汁にも入れるけど長く煮たら毒が出てくるとか言ってた
69以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします
炭火焼きのエリンギにしょうゆ