カクテル作る人ちょっと来て

漫画バーテンダー読んでからカクテル作りにハマった

おすすめのカクテル・作り方・おすすめのベース(使い回しの効くもの)を教えて！

お

そのくらいググればいいんじゃね

いいちこを水で

>>2
早いなwww
何かあったら教えて！

>>3
ググったり本も読んでるがいろんな意見を聞きたい

リキュールはピーチツリーとかパッソアがすきです。

>>4
何対何で飲んでる？

ちなみに今はホット・カウボーイ飲みながら書き込んでる

>>6
どっちも飲んだことないな
どんな飲み方してる？

誰か書き込んでくれ
age

ホワイトルシアンうまい

>>8普通にジュースいれてのむよ。
120入るタンブラーにリキュール30とジュース90入れて混ぜる。凝ったやつはなかなかしない。

ブルーキュラソーをストレートで飲んでろ！！！

>>10
カルーア持ってるからウォッカ買って試してみる！
ありがとう！！

>>12
朝が楽しみ

ちなみに、バーテンダー暗黙のルール

他店ではビールしか頼まない。

もし頼んだとしてもジントニかモスコまで

これ豆知識な

>>11
ファジーネーブルとか？
ピーチブロッサムってのが美味そう

>>12
オレンジのリキュールか
ありがとう！今度飲んでみる！！

>>14
何かあるのか？w

>>15
漫画違うwww
豆知識�d

>>1
ピーチリキュールとカシスリキュールあれば何でもイケるだろ
後ジンがあれば

今の時期なら桜リキュール30、牛乳30でシェイクして飲めばおｋ

コーヒーでもジュースでも問答無用でウォッカ
牛乳や日本酒にリキュール
全て適量

材料そろえるのめんどい

やっぱダイキリやね。

カクテル始めたいんだがこの酒はあった方がいい！っての教えてくれ。

>>18
�d
酒ってほんと種類多いな
始めたばかりってのもあるけど
知らんのばっかりwww

>>19
�d
ラム飲みたいんだがオススメある？

>>20
まさに飲みたくているやつ！！
ラムはバカルディ・ホワイト・ラム？

>>15
何で？

>>21
ウォッカは必須だろ
ピーチリキュール、カシスリキュールもいるね

>>21
俺もそれ聞きたくてスレ立てた！
一緒にカクテル作り楽しもう！！

>>24
21じゃないが�d
ウォッカべースのなら最近ソルティー・ドッグ飲んだ

>>23
片付けとかの都合
コストの都合
知り合いならお互い少しサービスするから
手のかかるものは頼まない

ってかビールはコストかかるからあんまり頼まない
普通はスコッチソーダ

>>21
日本人に欠かせない酒、日本酒に決まっているだろう
日本酒に桜リキュールとピーチリキュール、そしてそれにソーダを注いでグレナデンシロップを入れろ


味見してないから美味いかどうかワカラン

ジンって独特な癖があるのがネック

Wikiとかで見て作ってみてる俺
あんまり手の混んだのは作れないよなー・・・。

>>27
内情を知っているからってことか
勉強になった、ありがとう！

>>27
同業者ならではって事か…素で聞いちゃったよｗｗｗありがとう

>>21
>>25
コアントローは必須
あとは好きなスピリッツとレモンしぼり

ニコラシカが好きなんだが皆これはカクテルじゃないって言うお……

>>28
�d

>>29
ジンは飲んだことないなぁ

>>30
俺も少ない種類の酒でいろんなカクテル作りたいと思ってる
一緒にここで勉強しよう！

>>34
一口で飲むからかもしれん
ちゃんとカクテルなのにね

>>34
口の中で作るカクテルって評価分かれるよな…やっぱ

元、某ホテルのスカイラウンジバーテンダーの俺としては

ブルドッグ （ソルティードッグの塩が無い奴）がｵﾇﾇﾒ

グレープフルーツジュースは果汁100％じゃなきゃだめだぞ。


レシピ超簡単なのに頼んでも通じない店が多いから注意な。


あと、冷蔵庫にスピリッツ一本位は入れとけ
安いサントリーのウォッカで良いからさ。

ステアするだけで作れるカクテル沢山作れるぜ

近所にライムジュースが売ってない田舎でオワタ
生ライムいっつも搾ってる

>>38
ブルドッグはややこしい方のカクテルもあるから
グレイハウンドと言うとほぼ通じる

>>33
�d
レモンしぼり最初からいるのか…知らなかった

>>34
やってみたい！

一応バーテンの俺のオリジナルカクテル
コレを飲めば女はイチコロ

フルートグラスを用意します（シャンパングラス）理由は見た目がオサレだから
ピーチリキュールを1/4ほど入れます
トニックウォーターを2/4入れます
炭酸が抜けない程度にステアし、グレナデンシロップを少量入れ、赤色と透明色がキレイに見えるように1：2、1：3くらいの割合で色を分けます
慣れないとキレイに混ぜるのは難しいかも
グレナデンなければカシスでもおｋ　トニックなければ炭酸水でもおｋ　ミツヤサイダーとか入れればもっと甘くなってうまいんじゃね？試したことないけど
見た目キレイで女でも飲みやすいのでイチコロでっす

>>41
シェイクしないの？
レモンジュースは絶対しぼった方がいい

ショートでいくなら
適当なスピリッツとレモンジュースとホワイトキュラソーから始めるのがよい

>>27
他店で同業者とばれないように極力普通なのを頼むのがｊｋ

ちょっと通っぽいのを頼むの痛いぜｗ

だったらハイボールって言えよｗ

>>38
おぉ、すごい人がきてた！w
ほかにもいろいろ教えてください！！

>>39
俺の地元もそう；
でも４月から上京するから大丈夫！…かな？

>>40
�d
勉強になります

ベリーニうまい

シンプルにカシスミルク

スミノフアイスが好きなんですが
スミノフアイスを置いてない普通の居酒屋では何て頼めば出てきますか？

>>45
むしろ始めにきちんと挨拶するのが礼儀

ハイボールだとバーボンやジャパニーズウイスキーで来たり
レモンピールする所もあるからわかりやすく伝える

>>42
別に否定する訳ではないが、モテたいとかじゃなくて単純にカクテルを楽しみたいんだ
だから、そのレシピは俺が自分用に作ってみるwww�d

>>43
レモンを使ったカクテルを作ったことがない；

>>44
�d
ホワイトキュラソー買ってみる！

>>45
そういう考え方もありか…
参考になった�d

>>51
なるほどｗ
やっぱシェイク覚えると楽しいよｗでもシェイクの前に正しいステア覚えないとｶｺﾜﾙｲ
たまーに同業者でめっちゃくちゃに混ぜてるやつみるけどなんか腹立つ

俺的オススメ
スーズ、パスティス、スイートジン、カシャーサ、ロンサカパ
安くてウマイよ

>>50
は？挨拶？プレッシャーかけてどうすんのｗｗｗ

そうやって相手の仕事が気になっちゃうんでしょ？

だから同業者は「ビール」なの


　

あと前のほうにレモン絞りいるってかいてあるけど俺はあんまつかわねぇ
1スプーンくらいのならポッカ100レモン一滴いれてるしｗｗｗｗｗ
大抵市販のレモンジュースつかってる
まぁ人それぞれってことだな
そろそろ寝る、お休み　カクテルはおいしいし楽しいからこれからも続けてな　じゃおやすみ

あ、あともうひとつ
マリブミルクはおすすめな！最近になってはまったからこのおいしさを誰かに伝えたくてｗ
マリブとミルクだけのお手軽だぞ！

>>56
最近ジントニックばっかなので、今度試してみるよ(ヽ´ω`)

>>54
NBAなりHBAなりに入ってたら同地区なら面識あるでしょーが
よっぽど旅先とかじゃなけりゃ挨拶するのが普通
特に自分の方が後輩の場合は

ベースとコアントロー持っていればオーソドックスなやつは…って、書かれてるか。

バラライカに充実野菜を入れるとクソうまいよ。
あと、ウォッカ代わりに日本酒入れるとうめーぞ。

あと、アバンチュールってカクテルはうめーぞ。

同業者は大体ビールかも、ただ原価率があまり宜しくない
仕事見たいならジントニックで十分
あとは眺めとけ

ｶｼｽ
ﾍﾟｼｪ
ｸﾞﾚﾅﾃﾞﾝ
ﾄﾞﾗｲﾍﾞﾙﾓｯﾄ
ｺｱﾝﾄﾛｰ
ｱｯﾌﾟﾙｼﾞｭｰｽ
をﾌﾛｰｽﾞﾝで

案外適当でもなんとかなる

ベース
（スピリッツとか）＋
甘味系
（ホワキュラとかシロップ）やソーダ系＋
酸味（レモンやライムなんか）
をそれぞれ3:2:1
でたいがい作れるんざね?

キールが好きだ

ラム酒は燃料で魂もやすんだよね！