>>373 そこまでコストはかけれん。モッツアレラの時点で美味しい奴は結構高いしな。
娼婦風スパゲティーは甘いトマトさえあればいつでも作れるので、よく作る。
フルーツトマトか普通のでも甘いトマトを用意。
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フルーツトマトは4つ切り、大きいトマトは8つ切りくらいにしておく。(麺茹でスタート)
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オリーブオイルを熱して、スライスニンニクと輪切りにした唐辛子を中火で炒める
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香ばしくなったらトマトを投入。刻んだやつかペーストのアンチョビを小さじ一杯入れ、中火で炒める
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スパゲティのゆで汁をカップ半分くらい入れ、一度煮立たせる。
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麺が茹で上がったら、ソースを作ってるフライパンに投入、水気が軽く飛ぶくらい炒める。
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イタリアンパセリを軽く振って終わり