やる夫が酒をつくるようです

　　　　　　　_________
　　　　　 ／　　　　 ＼ 　　　　　　　　　＊はじめに
　　　　／　　 ⌒　　⌒＼
　　 ／　　 （ ⌒） 　（⌒）＼ 　　このスレッドでは家庭で簡単にできる酒づくりの方法を紹介していますが、
　　 i 　::::::⌒ （__人__） ⌒:: i 　　日本では酒税法により、「1％以上のアルコールを含有した飲料」を、
　　　ヽ、　　　 `ー '　　 ／ 　　 作ってはいけないことになってます。
　　　 　/　　　　　┌─┐
　　　 　i　　 丶　ヽ{ .酒 }ヽ　　　みんなも作るときはアルコールが1％を超えないようがんばろうね！☆(ゝω・)ｖｷｭﾋﾟ
　　　 　ｒ 　 　 ヽ、__)一(_丿
　　　 　ヽ、___　　　ヽ　ヽ　
　　　　 と_＿＿_＿ノ＿ノ

なに一人で興奮しちゃってるの？

　　　11/8（土）　やる夫の部屋




　 　 　　　＿＿＿_
　+　 + ／⌒　　⌒＼+　。
　・ ｡／（ ●） 　（●）＼　+　+　　　　　休日にのんびりと、
　 ／::::::⌒（__人__）⌒::: ＼ 　　　　　　　　自室でちんこまるだしで飲む酒はうまいお！
　 |　　　　　|r┬-| 　　　　|
　+＼ 　　 　`ー‐′ 　 ／・ ﾟ.　+　　　　　　　　　　＿_
　　／　　　　　　　　　　|　　　　　　　　　　　　　 / ・ /ヽ
　（＿⌒)　・　　　　・　|｜＿＿＿＿___＿___＿ 　|ま |￣|
　　　ｌ⌒ヽ　　　　　＿ﾉ | |＼ 　|___| 　 {}@{}@{}−| る|　 |
　 　 |　 r　`(;;U;)　　　）__) 　＼　>ﾟ))))彡ー―'.　|＿.|＿|
　　（＿ノ　￣　／　／　　　　　＼`ー―’＿＿＿
　　　　　　　　（＿_^)　　　　　　　| |￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　 　 |_|

詳しくはもやしもん1巻を読んでください

支援

酒造りを規制するのは憲法の幸福追求権に反するぞ！

　 　 　　　＿＿＿_
　 　　　／⌒　　⌒＼
　　　／（ ●） 　（●）＼
　 ／::::::⌒（__人__）⌒:::::＼　　　とはいえ朝から一人飲みしてるのもそろそろ飽きてきたお・・・
　 |　　　　　|r┬ | 　　　　|
　 ＼γ⌒＿ξ）' 　＿ ／
　　　(　^ノ ￣　　　　　ヽ
　　＿ ＿ ＿＿
　γξ）ξ）ξ）　ﾉ
　ー―――――’　


　　　 　　　＿＿＿_
　 　　　／_ノ 　 ヽ_＼
　　　／（ ＞） 　（＜）＼
　 ／::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
　 |　　　 　|r┬-/ 　 　　　|　やらない夫の家に行って一緒に飲むお！
　 ＼ 　　 `￣'´　　　 　／

　　　　　　　 　 　 　　　＿＿＿_
── ＝ ニ　　 　　　／⌒　　⌒＼
　　─ ＝ニ三　　 ／（ ●） 　（●）＼
　　　　　　　 　 ／::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ 　　やらない夫ー！
── ＝ ニ 　 |　　　　　|r┬-|　　　　　|
　─ ＝ニ三 　 ＼ 　　 　 `ー'´ 　 　 ／
　　　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣＼
── ＝ ニ 　 /=､｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡ｒ=､ヽ
　─ ＝ニ三　（◎ ヽ-─────（◎ 　)
　　　　ノ◎､　 |＼　 ＼　　 　　　　/　 ／ |　 /◎､
　　　(_,ｒへ　｀ｿ　 /> ◎) 　　　　 (◎く| 　レ'　,ｒへ )
─ ＝ ニ　 ＼◎'/　／　　　　　　 ＼ ヽ､◎／
　　　　　　　　 ノ ／　　　　　　　　　　＼ ヽ
　─ ＝ニ三 ( ◎(　　　　　　　　　　　　 ) ◎)
　　　　─ ＝　 ｰ､_ら　　　　　　　　　 ⊂､_,ｒ

ふむ
私怨

　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　| 　　　　　　　　　　　　　　　　　 /|　ｶﾞﾁｬ
　　　|　 /⌒i　　　　　　　　　　　　　/　|
　　　|-/`-イ────────-ｲ　 |
　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
　　　|__/⌒)＿＿＿＿＿＿＿＿＿／|
　　　| '`-イ　 　.／⌒ 三⌒＼　 　 　 |　　やらない夫・・・いるかお・・・
　　　| ヽ ノ　 ／（ ●）三（●）＼　　　|
　　　|　 ,|　／:::::⌒（__人__）⌒::::::＼ 　|
　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／|
　　|　　　 　 　.／⌒ 三⌒＼　　　　 ..|
　　|　.　　 　／(|⌒|）三（|⌒|＼　　　 | 　＜ｱｯｰ
　|＿　 ／::::: :|　 .|_人_| 　 |::::: ＼ 　|　　　　
　　　￣￣￣￣| 　 | ￣|　　|￣￣￣
　　　　　　　　　|　　ヽ、|　　|
　　　　　　　　　.|　　　　　　　⌒丶_
　　　　　　　　__|　　　　　ヽ　ヽ　　　ヽ
　　　　　　　／ノ　　　　　　　　　　｀.　 | 　　＜そこにいるのは誰だぁっ！！！！
　　　　　　 （　　　　　　　　　　　　　　　|
　 　　　　　 ヽ　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　 ＼、_ 　:　　　　　　　　　｜
　　　　　　 　　　｀ヽ　　　　　　　　　 |

支援

　　　　　　 ／￣￣＼
　　　　　／　　ヽ_　　.＼　　なんだやる夫か・・・びっくりさせるんじゃねえよ・・・
　　　　 （●）（● ）　　 ｜　
　　　　 （__人__）　 　 　 | 　 　
　　　　　ｌ｀ ⌒´　　　　｜　　
　　　　.　{　　 　 　 　 ｜ 　
　　　　 　{　　　　　　 /　　　
　　　　　 ヽ　　　　　ノ、　　　
　　　 　／ |／＼／ l ＾ヽ　　　
　　　 　|　|　　　　 　|　　|　

　 　　　　 　　 ＿＿＿_
　　　　　　 ／ ＼　　／＼　
.　　　　　／　（�J） 　（�J）＼　　　
　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼　　　い、いきなり何をするだぁーッ・・・
　　　　|　　 　　　|r┬-|　　　　|　　　
　　　　 ＼　　　　 `ー'´　　 ／　　　
　　　　ノ　　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

支援

　　　　　　 ／￣￣＼
　　　　　／　　ヽ_　　.＼　　すまんすまん、ヤボ用でな
　　　　 （●）（● ）　　 ｜　　覗かれるとちょいと困るんだ
　　　　 （__人__）　 　 　 | 　 　
　　　　　ｌ｀ ⌒´　　　　｜　　
　　　　.　{　　 　 　 　 ｜ 　
　　　　 　{　　　　　　 /　　　
　　　　　 ヽ　　　　　ノ、　　　
　　　 　／ |／＼／ l ＾ヽ　　　
　　　 　|　|　　　　 　|　　|　


　 　　 　　　　 ＿＿＿_
　　　　　　　／ ―　　―＼
　　　　　 ／　（●） 　(●）＼
　　　　／　　　 （__人__）　　＼　　　　用って何だお・・・　　　　ん？
　　　　|　　 　　　｀ ⌒´　　　　| 　　　　　この部屋なんだか酒くさいお・・・
　　　　＼　　　 　　　　　　　／
　　　 ／ 　 　 　　　　 　 　 ＼

支援

　　　　　　　　　　　　＿＿＿
　　　　　　　　　　／ノ^,　　^ヽ＼
　　　　　　　　　/ (・）） 　（・）） ヽ
　　　　　　　　/ ⌒（__人__）⌒:::　ｌ 　　なんだやらない夫も酒を飲んでたのかおｗｗｗｗ
　　 ⊂￣ヽ＿|　　　|r┬-|　　　　| 　　　休日の昼間から一人酒なんて寂しいやつだおｗｗｗｗ
　　　　<_ノ＿ ＼ 　 `ー'´ 　 　／
　　　　　　　 ヽ　￣Ｖ￣￣ ⌒,
　　　　　　　 /＿＿＿_,､ノ　/
　　　　　 　 /　　　　（＿_／
　　　　　　 （　　（ 　　（
　　　　　　　 ヽ__,＼＿,ヽ
　　　　　　　 (＿／(＿/



　　　　／ ⌒ヽ　　　　 }　 |　 |　　　＜バカヤロウお前と一緒にするんじゃねえ！！　　　　　　　　　
　　 ／　 へ　　＼　　 }__/　/ 　　 　　　　　　　　　／￣￣＼
　／　／　|　　　　　 ノ 　 ノ　　　　　　　　　　　／ ●))　((●＼’,　･
( _ ノ　　　 |　　　　　 ＼´　　　　　　 ＿　 　　（　　　(_人_)’∴　）,　 ’　　＜たわびゅ
　　　　　 　|　　　　　　　＼＿,, -‐ ''"　 ￣￣ﾞ''―---└'´￣｀ヽ　　　て
　　　　　　 .|　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿ ノ　　 　（
　　　　　　　ヽ　　　　　　　　　　　＿,, -‐ ''"　　ﾉ　　　　　　 ヽ　　　ｒ'"￣
　　　　　　　　 ＼　　　　　　　, '´　　　　　　　　し/.. 　　　　| J
　　　　　　　　　　＼　　　　　(　　　　　　　　　　 /　　　　　 |
　　　　　　　　　　　 ＼　　　　＼　　　　　　　　　し-　 '^`-J

!?

　 　　 　　　　 ＿＿＿_
　　　　　　　／ ノ　　＼＼
　　　　　 ／　（●） 　(●）＼
　　　　／　∪　 （__人__）　　＼　　　　じ、じゃあなんでこの部屋は酒くさいんだお･･･
　　　　|　　 　　　｀ ⌒´　　　　| 　　　　　むちゃくちゃアルコール臭がするお
　　　　 ＼　/⌒)⌒)⌒)　　 ／/⌒)⌒)⌒)
　　　　ノ　　|　/　/　/　　　(⌒) /　/ / /
　 ／´　　　 |　:::::::::::(⌒)　　ゝ　　:::::::::::/
　|　　　　ｌ　 |　　　　　ノ　　/　　）　　/
　ヽ　　　 ヽ_ヽ　　　 /' 　　/　　　 ／
　　ヽ ＿＿　　 　 ／　　 /　　 ／




　　　　　　 ／￣￣＼
　　　　　／　　ヽ_　　.＼　　 そ、それは・・・
　　　　 （●）（● ）　　 ｜　
　　　　 （__人__）　 　 　 | 　 　　じつは今、酒作りをしてる真っ最中だったんだよ　
　　　　　ｌ｀ ⌒´　　　　｜　　
　　　　.　{　　 　 　 　 ｜ 　
　　　　 　{　　　　　　 /　　　
　　　　　 ヽ　　　　　ノ、　　　
　　　 　／ |／＼／ l ＾ヽ　　　
　　　 　|　|　　　　 　|　　|　

　 　　　 　　 　＿＿＿_　　　
　　　　　　 ／ ＼　　／＼　ｷﾘｯ
.　　　　　／　（ー） 　（ー）＼　　　　　　
　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼　　　　＜じつは今、酒作りをしている最中だったんだよ
　　　　|　　 　　　|r┬-|　　　　| 　　
　　　　 ＼　　　　 `ー'´　　 ／
　　　　ノ　　　　　　　　　　 　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ 　 　 　 　 　 　 　
　|　　　　ｌ　　　　　　　　　　　　　　＼
　ヽ　　　 -一''''''"~~｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､. 　 　
　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))


　 　　　　 　　　＿＿＿_
　　　　　　　 ／_ノ 　ヽ､_＼
　ﾐ　ﾐ　ﾐ　　oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo　　　　　　ﾐ　ﾐ　ﾐ
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒（__人__）⌒:::＼　　　/⌒)⌒)⌒)
|　/　/　/　　　　　|r┬-|　　　　|　(⌒)/　/ / /／　　だっておｗｗｗｗｗｗ釣り乙ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
|　:::::::::::(⌒)　　　　|　|　 |　　 ／ 　ゝ　　:::::::::::/ 　　　　　個人で酒なんか作れるわけないおｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
|　　　　　ノ　　 　　|　|　 |　 　＼　　/　　）　　/ 　　　　　　　酒は店で買うものと決まってるおｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ヽ　　　　/　　　　　`ー'´ 　 　 　ヽ /　　　　／　　　　　バ
　|　　　　|　　 l||l　从人 l||l 　　　　 l||l 从人 l||l　　バ　　　ン
　ヽ　　　 -一''''''"~~｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､　　　　ン
　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))

　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼
　|　　　 （ ●）（●）
.　|　　　　 （__人__） 　 うん、まあ日本じゃそう思ってるやつが大半だろうな・・・
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　　なんせ明治時代から法律で「禁止」ってことになってるからな、一応・・・
.　 |　　　　　　 　 }
.　 ヽ　　　　　 　 } 　　　　じーちゃんばーちゃんの時代から、表向きは禁止されてきてるもんなー
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　＼
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼ 　 　　　　　　＼
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　 　 　　　　　 ＼

長門はいつ出るの？

　　 ／￣￣＼
　／ ノ 　　＼ ＼ 　　　だけど、諸外国じゃ、「酒作り」ってのは個人の趣味の一大ジャンルなんだぜ？
　|　（●）（●）　 |　　　　　　　　　 　　 ﾄ-､___ 　　　　ホームセンターでも酒作りキットが売ってるんだ
.　|　 （__人__）　　￣￣￣￣＼-‐‐‐‐‐‐ｔ-:､_ `‐､､_
　 |　　｀ ⌒´　　　ﾉ　　―--、 ＼　　　.:.　,,:.:｀`‐､;:;:;ヽ_
.　 |　　　　　　 　 }　　・ 　　　＼　ヽ............:.:/:　.:.　　　　 ｀｀｀`ヽ､_
.　 ヽ　　　 　　 　 }　　　　　　　「 ))):.:.:;欧米諸国規制　　　　　　`‐､､
　　　ヽ　　　　　ノ　　・ 　　　／　 /~'`::::ヽ:.:.:.....　　　　　　　　､　　　　 ヽ､
　　　　＼　　 　　 　　----´　／　....:.:.:.:.:.:.`:.:.:.:,;,;,;,;.:.:.;,;...........ヽ､ヽＴ　　 ◎ ヽ､
　　　　　　＼＿＿＿＿_＿／｀｀``‐--:-:‐:':´:｀:｀´:: :::｀`:..､_:.:.:.:.:.:.:.ヽ､__　,-==,


　　 　　　／￣￣￣＼
　　　　／　─　 　 ─ ＼
　　 ／　 （●） 　（●）　 ＼.　えっマジかお　酒作りキット・・・
　　 |　　　　（__人__）　　　　| 　それを使えばだれでも酒が作れるのかお
　　 ＼　　　 ｀ ⌒´　　　　／
　　 ／ 　 　 　　　　 　 　 ＼

sienn

酒好きとして支援！！

支援

　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼
　|　　　 （ ●）（●）
.　|　　　　 （__人__） 　 ああ。それを使えば安くて簡単に酒ができるんだ。
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　　しかも保存料なんかもとうぜん一切無添加だし、味もなかなか美味いもんだぜ
.　 |　　　　　　 　 }
.　 ヽ　　　　　 　 }
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　＼
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼ 　 　　　　　　＼
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　 　 　　　　　 ＼


　　　　　　＿＿＿_
　 　　　／⌒　　⌒＼
　　　／（ ＞） 　（＜）＼ 　　　　安くて簡単に酒ができるのかお！
　 ／::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ 　 　酒好きのやる夫としては、それは聞き捨てならないお！
　 |　　　　/| | | | |　　　　　|　　　　発泡酒は安いとはいえ　
　 ＼　 (、`ー―'´,　　 　／ 　　　　積み重なるとけっこうバカにならない金額になるんだお！
　　　　　 ￣￣￣

支援

支援
米？

つ�C

　 　　 　　　　 ＿＿＿_
　　　　　　　／ ノ　　＼＼
　　　　　 ／　（●） 　(●）＼
　　　　／　∪　 （__人__）　　＼　　・・でも、それはあくまで外国での話なんじゃないかお？
　　　　|　　 　　　｀ ⌒´　　　　| 　　
　　　　＼　　　 　　　　　　　／
　　　 ／ 　 　 　　　　 　 　 ＼


　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼
　|　　　 （ ●）（●）　　　そうだな、日本国内でも酒作りキットが手に入らないことはないが、
.　|　　　　 （__人__）　　　　　　なかなか大々的にキットを売ってるとこなんて見つからんな。
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　　　だが心配はいらんよ。
.　 |　　　　　　 　 }　　　酒なんて、どこの家にもふつーにある調理器具だけで、簡単に作れちまうんだからな
.　 ヽ　　　　　 　 }
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　＼
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼

アラブに行ってた知り合いが、バスタブでワイン作ったって言ってたな

　　　　　　　　　　　　　　 ／￣￣＼
　　　　　　　　　　　　　／　　ヽ_　　.＼
　　　　　　　　　　　　（ ●）（ ●）　　｜
　　　　　　　　　　　 （__人__）　 　 　 |　　　　　ものはためしだ、俺がいま作ってる、今年仕込んだワイン・・・　　
　　　　　　　　　　　　ｌ｀ ⌒´　　　　｜　 　　　　まだ製造途中だがいちおうヌーボー（新酒）にはなってるぜ
　　　　　　　　　　　　{　　 　 　 　 ｜ 　　　　　　ちょっと飲んでみろよ
　　　　　　　　　　　　{　　　　　　 /
　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　ノ
　　　　　　　　▼／￣　　　　　￣￣）＿＿__
　　　　　　〃(⊥) ´/　　　　/￣￣/ / 　 〃 ⌒i
　 ＿＿＿i /⌒＼./　　　/∧ ∧し' ＿＿|;;;;;;;;;;i


　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　￣￣￣￣＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　/　　　　　　　　　　ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　　　　　　　　　ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　| 人_____________　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　 /　 ─　　　─　|　 　　 .| 　　ワイン・・なんと高貴な響きざます
　　　　　　　 　 　 　 　 　 /│（●）　 （●） /　　　/| 　　　やらない夫はそんなハイソなものを作ってたのかお
　　　　　____________　　 　/ .│　（__人__）　./　　／　| 　　　　どれどれ、いただきますわ
　　　　 ＼〜〜 ／　　　|__ 　＼　｀⌒ ´　/__／___ ﾉ
　　　　　　＼ ／___　　　　　　　(＼　　　 　 /　　)――― 　ふむ、なにやら濁っているけどちゃんとワインの香りはする・・
　　 　　　( つ(__/　＼　　 　　 （　　|　　　／　　　）
　　　　　　(__ﾌ|　　　　＼　　/　（　 |　　/　　　　）
　　　 　 ⊂―||―、　　　|　/

これは支援
趣味が増えるとか思ってｗｋｔｋ

支援

梅酒飲みながら支援
なんか漬けすぎて黒っぽくなってきてるけどうまいからｷﾆｼﾅｲ

　 　 　　　＿＿＿_
　 　　　／⌒　　⌒＼
　　　／（ ＞） 　（＜）.＼ 　　こ・・・これは！！
　 ／ /// （__人__） /// ＼ 　 うまいお！
　 |　　　　　|r┬-|　　　　　| 　　まだちょっとぴりぴり刺激が強いけど、ちゃんと赤ワインの味わいだお！！
　 ＼ 　　 　 `ー'´　_ 　 ／
　　 （　ヽ　 __＿　.／.／
　　　.＼ ＼|　 .,ﾚ゛／
　　　　 .＼旨 爻ﾝ　


　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼
　|　　　 （ ●）（●）　　　な、うまいだろ？
.　|　　　　 （__人__） 　 それは今年の九月から醸し始めたばかりの酒だから、まだちょっとアタリが強いだろう。
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　　 　今日はそれのボトル詰めとコルク打ちの作業をしてたんだ。
.　 |　　　　　　 　 }　　　　ボトルに詰めて三ヶ月ほど熟成させれば、もっとまろやかになって香りも増すんだぜ
.　 ヽ　　　　　 　 }
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　＼
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼ 　 　　　　　　＼
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　 　 　　　　　 ＼

地面にビールをまく会の会長をしているから当然の義務

　　　　　　　　　＿＿＿
　　　　　　　／ ⌒　　⌒＼
　　　　　 ／　（⌒）　 （⌒） ＼　　
　　　　／ 　 ///（__人__）/// ＼　　　　こんな酒が自分で作れるのかお・・・
　　 　 |　　 u. 　 `Y⌒y'´　　　 |　　　　　しかも安くて簡単に・・！
　 　 　 ＼ 　 　 　 ﾞー ′　　,／　　　　
　　　 　 /⌒ヽ　 　ー‐ 　 　ｨヽ　　　　　やらない夫、ぜひやり方を教えてくれお！！
　 　 　 / rｰ'ゝ　　　　　　　〆ヽ
　　　　/,ﾉヾ　,>　　　　　　ヾ_ノ,|
　　　　|　ヽ〆　　　　　　　　|´　|


　　　　　　　　　　　　　　 ／￣￣＼
　　　　　　　　　　　　　／　　ヽ_　　.＼
　　　　　　　　　　　　（ ─）（ ─）　　｜　
　　　　　　　　　　　 　（__人__）　 　 　|　　
　　　　　　　　　　　　ｌ｀ ⌒´　　　　 ｜　 　ああいいぜ、お前も酒造りの魅力に目覚めたようだな・・
　　　　　　　　　　　　{　　 　 　 　　｜ 　　　　
　　　　　　　　　　　　{　　　　　　　/
　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　ノ
　　　　　　　　▼／￣　　　　　￣￣）＿＿__
　　　　　　〃(⊥) ´/　　　　/￣￣/ / 　 〃 ⌒i
　 ＿＿＿i /⌒＼./　　　/∧ ∧し' ＿＿|;;;;;;;;;;i

　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼
　|　　　 （ ー）（ー）　　 　　ええと・・ほんとは発酵の原理やらから語ったほうがいいんだが、
.　|　　　　 （__人__）　　　　 　どうせお前のことだ。難しい話しをいきなり始めてもわからないだろ
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　　　　　だから最初は理論面はおいといて、とりあえず酒を作ってみるところからはじめようか
.　 |　　　　　　 　 }　　
.　 ヽ　　　　　 　 }
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　＼
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼ 　 　　　　　　＼
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　 　 　　　　　 ＼

　　　　　　　　　　　　　　＿＿
　　　　　　　　　　　　.-´　　　｀｀ヽ
　　　　　　　　　　 ／ ⌒　　　　　 ｀ヽ
　　　　　　 　　／　　　　　 　　｀ヽ 　ヽ
　　　　（（　　 /　（●）　　 　　　　　　 ヽ　　 　おっおっおっ。
　　　　　　　　|::⌒（__　　 （● ）　　　　　|　
　　　　　　　　ヽ 　 人__） ⌒::::　　　　　 |　　　　さすがやらない夫はやる夫のことをよくわかってるお！
　　　　 　　　　 ヽ（__ン　　　　　　　　　 |　　　　　ややこしい話しは省いてさくっとやり方だけ教えろお！
　　　　　　　　　人　　　　　　　　　　　/　　| |　
　　　　　　　　/　　　　　　　　　　＿ノ　　ノﾉ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |

支援させていただく

支援

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,, -‐ ､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　/'　　　 ヽ
　　　　　　 ／￣￣＼ 　　　　 ./　　　　　 i
　　　　　／ ._ノ　　ヽ､＼ 　　 /　　　 ...........i 　　　とりあえずこれだけの道具と材料を用意しろ
　　　　　|　 （●）（●）　|　　/　　 ..:::::::::::::::|　　　
　　　　　|　　（__人__）　 | 　/　　..::::::::::::::::::l 　　　
　　　　　.|　　 ｀ ⌒´　　.} ./　　..::::::::::::::::::::! 　　　　　材料（赤ワイン2リットル分）　　
　　　　　 |　　　　　　 　 }/　　.::::::::::::::::::::/ 　　　　
　　　　　 ヽ　　　　　　 ./　　 .:::::::::::::::::::/　　　　　・ぶどう100％の濃縮還元果汁　2リットル　 　　
　　　　　　.ヽ　　　　. .／　　.:::::::::::::::::::/　　　　　　・レモン　　　　　　　　　　　　　　　　半個
　　 ,. ‐'"´　 `'‐,r''"~　　　.:::::::::::::::::／　　　　　　　・酵母（パン用のドライ酵母など）　　2ｇ
..:.／,. -‐‐- ､　l′　　 　 ..:::::::::::::／|　　　　　　　・砂糖（グラニュー糖がやりやすい）200ｇ　　　　　　　　　　　　
:,'　　　　　　／　　　　 　 !.:::::::／:i..:..l
r　　　､　 / 　 　 　 　　　 !:::::::::::　i..:..i 　　　　　　　　道具
l　　.......`:i　　　 i 　 　 　 　 !::::::::::　ﾞ､:.i
!　 ::::::::::/　　　　i　　　　　　 i::::::::::　ヽ:i　　　　　　　・発酵容器（梅酒用のビンなど）　　容量3リットルくらいのもの
.!　::::::::/　　　　　i　　　　　 .....i:::::::::::　ヽ 　　　 　　　・1.5リットルの炭酸飲料の空きペットボトル　　　2本
.ヽ ::::::|　　`､　　 `､　 .....::::::::::::l:::::::::::: 　`, 　　　　　　・四合程度の大きさのビン　　　　　　　　　　　　　3本
/ ＼:::l.　　 `､　　　ヽ::::::::::::::::::::l::::::::::: 　/'''ー─----､
　　　`ヽ　　 `､　　.::::＼:::::::::::::::|:::::::::　/,,　　　,. ‐;''

［参考『秘密のワイン作り』　青海　遥］

パン臭がキツくて飲みにくかった

支援

支援

　　　　 　　　　＿＿＿_
　　　　 　 　／::＼::::／::＼
　 　 　 　／ （●） 　（●） ＼　
　　　 　/:::///（__人__）///::::ヽ 　えっ、そんなもんでいいのかお？
　 　 　 |　　　　 |r┬-|　　　　|　　 近所のスーパーに売ってるものばかりだお
.　 　 　 ＼_　　　`ー'´ 　 _,／
　 　 　　／　 　 　 　 　 　 ＼　


　　 ／￣￣＼
　／　　 　／　＼ 　
　|　　　 （ ＞）（＜）　　 　　ああ簡単だろ？　これがいちばん簡単で失敗も少ない「簡易ワイン」のレシピだ。
.　|　　　　 （__人__）　　　 　道具類も、無かったら別に何で代用してもいいんだぜ
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　 　　たとえば四合ビンがなければ500ｍｌのペットボトルとか、
.　 |　　　　　　 　 }　　　　 　発酵容器を底の深い鍋にするとか・・・（ただし金属製容器は避けたほうがいい、
.　 ヽ　　　　　 　 } 　　　　　使うならホーロー引きの鍋だな）
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　＼
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼ 　 　　　　　　＼
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　

支援

支援

　 　 　　　＿＿＿_
　 　　　／⌒　　⌒＼
　　　／（ ＞） 　（＜）.＼ 　　さっそく買いに行くお！！
　 ／ /// （__人__） /// ＼ 　 いつも行ってるスーパーに行くお！
　 |　　　　　|r┬-|　　　　　|
　 ＼ 　　 　 `ー'´　_ 　 ／


　　　　 ／￣￣＼
　　　／　　ー　　‐＼　 　　　　　　　酵母は・・・製菓製パンコーナーに「パン用ドライイースト」ってのがあったお！
　　　|　　 （ ●） （ ●） 　　　　＿＿＿　　　 ぶどうジュース・・・紙パック入りの一リットルのものを2本買うお！
　　　|　　　　 （__人__）　　　 ／ ー 　ー＼　　　　　　 ηノﾉ 　あとレモンと砂糖・・　あっハカリも100均コーナーで買うお！
　　　|　　　 　 ｀i 　i´ﾉ　　／　（ ●）　（ ●）　　　　　 ﾉ, ∃
　　　|　　　.　　 `⌒ }　 ./　　　　　（__人__） ヽ　　 .／　./´ 　　あと時期はずれの梅酒用ガラス容器・・
　　　ヽ　　　　　　　.}　　|　　　　　　｀i 　i´　　| .／　 ／ 　　どうせならいい水で作りたいから「おいしい水」2リットルペット・・
　　　　ヽ　　　　　ノ　 　 ＼ ＿　　　 `⌒　　／ 　.／ 　　炭酸飲料容器としてコーラとスプライトの1.5リットルペットボトル・・
　　　／　　　　　　ヽ　　　／　　　　　 ⌒　　　 ／
　　/　　　　　　　　　ヽ, ./　　.　　　　　　　　／ 　　
　 /　　/　　　　　　}　 | .|　　|　　　　　　　　|
　.|　　.{.　　　　　　.|　 |　ヽ、 ＼　　　　　　 |
　.|　　.|.　　　　　　.| 　|　　 |＼　ヽ　　　　 .ﾉ

ミスった
このレシピでは水はいらねえ

おいしい水の購入はキャンセル！

おｋ

　　　　　　　　　＿＿＿
　　　　　　　／ ⌒　　⌒＼
　　　　　 ／　（⌒）　 （⌒） ＼　　
　　　　／ 　 ///（__人__）/// ＼　　　材料買ってきたお！
　　 　 |　　 u. 　 `Y⌒y'´　　　 |　　　　早速つくるお！
　 　 　 ＼ 　 　 　 ﾞー ′　　,／　　　　
　　　 　 /⌒ヽ　 　ー‐ 　 　ｨヽ
　 　 　 / rｰ'ゝ　　　　　　　〆ヽ
　　　　/,ﾉヾ　,>　　　　　　ヾ_ノ,|

　　 ／￣￣＼
　／　　 　／　＼
　|　　　 （ ＞）（＜）　　 　よし仕込みを始めるぞ。
.　|　　　　 （__人__）　　　 　最初に梅酒容器をよく洗え！
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　
.　 |　　　　　　 　 }　　　　 洗って水気を切ったらいよいよワイン作り第一段階だ！
.　 ヽ　　　　　 　 }
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　＼
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼ 　 　　　　　　＼
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　

わかった、水はキャンセルだな

わかった、支援だな

　　＼　　／ 　　　　　　　　　　　　　　
　　　　Ｘ 　　／￣￣￣＼　　　　　　
　　／ ∩ ／ _ノ　　 ヽ､　＼ 　　　　　＊　一次発酵
／　（ ⊂) |　 （ ●）（● ）　|　　　　
　　 　 |　|.｜　 （__人__）　　|　　　　�@梅酒用容器に濃縮還元果汁2リットルを入れ、砂糖200ｇを入れてよくかき混ぜる。　　
　　　 ﾄニｨ'|　　　｀⌒´　　　|　　　 �Aレモン半個をしぼって、果汁だけ入れる。軽くかき混ぜる。
　　　 |　 　 |　　　　　　 　　} 　　　 �B酵母2ｇほどをさらさらと果汁の上に振り掛ける。（ただしかき混ぜないこと）
　　　 ＼ 　 ヽ　　　　　 　　} 　
　　　　　＼ 　ヽ　　　　　ノ　　　　　　
　　　　　　　 ン　ゝ　''''''/＞ー､_ 　　　　　　
　　　　　　　/　イ（　／　　/　　 ＼ 　　
　　　　　　 /　　| Ｙ　 |　　/　入　　＼　　　
　　　　　　（　　 | ：､　|　 /　/　 ヽ、　l　　　
　　　　　　　j　　| ： 　 | /　ｨ　　　 |　 |　　　
　　　　　　 くV　ヽﾍ_　ヽ　　＼　　仁 」　　　　
　　　　　　　　ー　〕　　　＼　 〉（⌒ノ　

　　 ／￣￣＼
　／　　 ⌒　⌒＼　　はいおしまい
　|　　　 （ ●）（●）　　　　　　　 　　 　 　 ＿＿＿_
.　|　　　⌒（__人__）　　　　　　　　 　　　／　　 　 　＼
　 |　　　　　|r┬-|　　　　　　　 　　　／─　 　 ─　　＼
.　 |　　　　　`ー'´}　　＼　　　 　　／ （●）　（●） 　　　＼
.　 ヽ　　　　　 　 } 　　　 ＼　 　 　|　 　（__人__）　　　　 　 |　えっ作業これだけ？
　　 ヽ　　　　　ノ　　　 　 　＼　　 ＼　　 ｀ ⌒´ 　　　　_／
　　　/　　　 く.　＼　　　　　　＼　 ノ　　　　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼ 　＼　　　　(⌒二　　　 　　　　　　　　 　|
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)、　　　　 　＼　　　　　　　 　｜　 |

これは・・・簡単だ！

ああ、支援だな

おしまいとかwwはええ

　　　　　　　 ／￣￣＼
　　　　　　／　　 _ノ　　＼　　　　仕込みはこれだけ。あとはしばらく見てるだけ。
　　　　　　|　　　 （ ●）（●）　　　
.　　　　　　|　　　　 （__人__）　　　　早ければ仕込んで一時間くらいで酵母が発酵を始めて、小さな泡が出始めるよ。
　 　　　　　|　　　　　｀ ⌒´ﾉ 　　容器に耳をつけたらシュワシュワプチプチ言って面白いぜ
.　 　　　　　|　　　　　　 　 }　　
.　　　　　　 ヽ　　　　　 　 }　　この状態で二、三日ほっとくんだ。これを一次発酵って言う。
　　　　　　　 ヽ　　　　　ノ　　　また三日後に様子を見に来いよ
　　　　　　　　/　　　 く　
　　　　　　　　|　　　　 |

なかなか面白いな
続きにも期待するぜ

結構面白いな

飲みたい

　　-　三日後　-


　　　　　　 ＿＿＿
　　　　　／　　 　 　＼
　　　 ／　　　⌒ 　 ⌒＼
　　／ 　 　 ,（⌒）　（⌒）､＼　　やらない夫ー、漏れの酒はどうなったお？
　　| 　 　 /// （__人__）/// | 　　
　　＼　 　　　 ｀ ヽ_ノ　　 ／　　　
　　　　ヽ　　 　, ＿_ , イ
　 　 ／　　　　　　　|　"


　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼
　|　　　 （ ●）（●）　　　　おう順調だぜ、そこのビンを見てみろよ
.　|　　　　 （__人__）　　　　
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　　
.　 |　　　　　　 　 }　　　　　
.　 ヽ　　　　　 　 }
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　＼
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼ 　 　　　　　　＼
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　 　 　　　　　 ＼

>>37
夏過ぎるだろｗｗｗｗｗｗｗｗ

　 　　　＿＿＿_
　　　／　　 　 　＼　　　
　 ／　　＼　　 ,＿＼　　 　 む？
／ 　　 （●）゛ （●） ＼
|　 ∪　　 （__人__）　 　 |　　　なんだか変な白いカスみたいなものがビンの底に溜まってるお？　　
/　　　　 ∩ノ ⊃　　／
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 | 　　
.＼　“　　／＿＿|　 | 　　
　　＼ ／＿＿＿ ／　


　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼　　　　　ああ心配するな、それはワインのオリだ。
　|　　　 （ ⌒）（⌒）　　　　役割を終えた酵母が沈殿してるんだよ
.　|　　　　 （__人__）　　
　 |　　　　　｀ ⌒ﾉ　　　 　　んで今日はそれを取り除く作業をするんだ。
.　 ヽ　　　　　 　} 　　　　　　オリは濁りと雑味の元になるからな
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　　
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　それじゃさっそく今日の作業をするぞ
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼ 　 　　　　　1.5リットルのペットボトルを二本、よく洗っとけ
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)

>>37
両さん乙

　　＼　　／ 　　　　　　　　　　　　　　
　　　　Ｘ 　　／￣￣￣＼　　　　　　
　　／ ∩ ／ _ノ　　 ヽ､　＼ 　　　　　＊　オリ引き
／　（ ⊂) |　 （ ●）（● ）　|　　　　
　　 　 |　|.｜　 （__人__）　　|　　　　�C梅酒容器を傾けて、オリが入らないよう、上澄みを1.5リットルペットボトルに移す。
　　　 ﾄニｨ'|　　　｀⌒´　　　|　　　 　でもこのとき多少オリが入っても、あとあと沈殿するので無問題。
　　　 |　 　 |　　　　　　 　　} 　　　 �D移し終わったらペットボトルの栓を「軽く」閉める。
　　　 ＼ 　 ヽ　　　　　 　　} 　
　　　　　＼ 　ヽ　　　　　ノ　　　　　　
　　　　　　　 ン　ゝ　''''''/＞ー､_ 　　　　　　
　　　　　　　/　イ（　／　　/　　 ＼ 　　　2リットルの液体が入ったビンは重たいから注意しろよ
　　　　　　 /　　| Ｙ　 |　　/　入　　＼　　　
　　　　　　（　　 | ：､　|　 /　/　 ヽ、　l　　　
　　　　　　　j　　| ： 　 | /　ｨ　　　 |　 |　　　
　　　　　　 くV　ヽﾍ_　ヽ　　＼　　仁 」　　　　
　　　　　　　　ー　〕　　　＼　 〉（⌒ノ　


　 　 　　　＿＿＿_
　 　　　／⌒　　⌒＼ ﾎｼﾞﾎｼﾞ
　　　／（ ●） 　（●）＼
　 ／::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ 　＜おお！　移し変えるときにかすかにワインの匂いがするお！
　 |　　　 ｍj |ー'´　　　　　 | 　　　あのブドウジュースが、もうワイン化が始まっているのかお・・・
　 ＼　 〈＿_ﾉ　　　　　 　／
　　　　ノ　　ﾉ

勉強になります＞＜

なんという良スレｗ

　　 ／￣￣＼
　／　　 ⌒　⌒＼　　あとはこの二本のペットボトルを、倒れないように冷暗所に置いて、と。
　|　　　 （ ●）（●）　　　　　　　 　　 　 　 ＿＿＿_
.　|　　　⌒（__人__）　　　　　　　　 　　　／　　 　 　＼
　 |　　　　　|r┬-|　　　　　　　 　　　／─　 　 ─　　＼
.　 |　　　　　`ー'´}　　＼　　　 　　／ （●）　（●） 　　　＼
.　 ヽ　　　　　 　 } 　　　 ＼　 　 　|　 　（__人__）　　　　 　 |　えっ今日の作業もそれだけ？
　　 ヽ　　　　　ノ　　　 　 　＼　　 ＼　　 ｀ ⌒´ 　　　　_／
　　　/　　　 く.　＼　　　　　　＼　 ノ　　　　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼ 　＼　　　　(⌒二　　　 　　　　　　　　 　|
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)、　　　　 　＼　　　　　　　 　｜　 |

支援

　　　_／￣￣＼
　　／　ノ　　＼ ＼ 　　　　そうだよ。簡単って言った意味がわかるだろ？
　　|　 （●）（●）　| 　　
　　|　　（__人__）　 | 　　　この状態でさらに三日ほど置いて、オリを落ち着かせるんだ。
　　|　　 ｀ ⌒´　　 | 　　　また三日後に来いよ
　 　＼ 　　　´　／
　　／　　　　　　|＼


　　　　 ,へ､　　　　　　　　／＾i
　　　　 | \〉｀ヽ-―ー--<　〈\ |
　　　　 7 　 , -- 、, ---　、　 ヽ
　　　 /　 / ─　i, ,ノ─ 　 ヽ　 ヽ
　　　 |　 （　（●） 　（●） 　 ）　　| 　　わかったお
　　　/　 <　　（__人__）　　　 >　　　、 　　　　
　　く彡彡　　 .｀ ⌒´ 　　　ミミミ　ヽ
　　　｀＜　　　 　　　　　　　 　ミミ彳ﾍ
　　　　 　＞　 　　　　　__＿／　　　＼
　　　　　/　　　　　　　　　7　　　　　　＼

しえん

　　　-　三日後　-


　　　　|┃三　ガラッ
　　　　|┃　 ＿＿＿_
　　　　|┃／⌒　　⌒＼
　　　　|┃（●） 　（●） ＼　
――‐.|┃:⌒（__人__）⌒:::::＼ 　　
　　　　|┃　　|r┬-|　　　　　|⌒)　　やらない夫、いるかおー！
　　　　|┃　 　`ー'ｫ 　 　　／/
　　　　（⌒ヽ・　　　　・￣ ／
　　　　|┃ノ　　　　　　　/
　　　　|┃　　　つ　　　<
　　　　|┃　　(::)(::)　　　ヽ
　　　　|┃／　　　　>　　）
　　　　|┃　　　　　(＿＿)

　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼ 　　　　　ちんこはしまっとけよ、常識的に考えて・・・
　|　　　 （ ●）（●） 　　　　　あんまり雑菌を入れすぎると酒が発酵せずに腐るぞ・・・
.　|　　　　 （__人__）
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ
.　 |　　　　　　 　 }　　ミ　　　　　　　　ﾋﾟｺｯ
.　 ヽ　　　　　 　 }　ミ　 ／＼　　,☆＿＿__
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　＼　 ＼ ／　　 　　＼　
　　　/　　　 く　　＼.　　／＼／　─　 　 ─　＼　
　　　|　　　　　`ー一⌒)　 ／ 　 （●） 　（●）　 ＼
　 　 |　　　　i´￣￣￣ ＼ |　 　 　 （__人__）　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　＼＿　　 ｀ ⌒´　

これだけ？　とかそれだけ？　とかいうやる夫の淡々とした表情が面白すぎるｗｗｗ

　　　　　　　_ 　　　 ,=､
　　　　　　i´_｀i　　/,-､}
　　　　　　｀!,｀'|　 ,!i　/
　　　　　＿__>'-‐-ﾚ<＿ 　　早速だけどやる夫の酒はどうなったかお？
　　　　／　─　 　 ─　＼
　　 ／ 　 （●） 　（●）　 ＼
　　 |　 　 　 （__人__）　　 　 |
　　 ＼＿　　 ｀ ⌒´　 　　／


　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼
　|　　　 （ ●）（●）　　　　おうこれを見ろ、発酵も一段落して、順調だぜ
.　|　　　　 （__人__）　　　　
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　　
.　 |　　　　　　 　 }　　　　　
.　 ヽ　　　　　 　 }
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　＼
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼ 　 　　　　　　＼
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　 　 　　　　　 ＼

支援

支援

私怨

　　　　　　　　　＿＿＿
　　　　　　　／ ⌒　　⌒＼　　　　　　おおっ！
　　　　　 ／　（⌒）　 （⌒） ＼　　
　　　　／ 　 ///（__人__）/// ＼　　　下のほうにちょっとだけオリが沈殿してて、上澄みが綺麗な赤色になってるお！
　　 　 |　　 u. 　 `Y⌒y'´　　　 |　　　　透明でペットボトル越しに見える光が綺麗だお！
　 　 　 ＼ 　 　 　 ﾞー ′　　,／　　　　
　　　 　 /⌒ヽ　 　ー‐ 　 　ｨヽ
　 　 　 / rｰ'ゝ　　　　　　　〆ヽ
　　　　/,ﾉヾ　,>　　　　　　ヾ_ノ,|


　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼　　　　だいぶワインらしくなってきたな。
　|　　　 （ ⌒）（⌒）　　　　
.　|　　　　 （__人__）　　今日はその綺麗な部分を取り出す作業をやるわけだ。
　 |　　　　　｀ ⌒ﾉ　　　 　　四合ビンをしっかり洗ったら作業開始だ
.　 ヽ　　　　　 　} 　　　　　　
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　　
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼

いいね支援

パン酵母とかでいいのか。へー

支援

　　＼　　／ 　　　　　　　　　　　　　　
　　　　Ｘ 　　／￣￣￣＼　　　　　　
　　／ ∩ ／ _ノ　　 ヽ､　＼ 　　　　　＊　オリ引き二回目
／　（ ⊂) |　 （ ●）（● ）　|　　　　
　　 　 |　|.｜　 （__人__）　　|　　　　�E1.5リットルペットボトルを静かに傾けて、中身の上澄みを四合ビンに移す。
　　　 ﾄニｨ'|　　　｀⌒´　　　|　　　 　
　　　 |　 　 |　　　　　　 　　} 　　　 �Fビンのネジ栓を閉めて、冷暗所に立てて保管する。
　　　 ＼ 　 ヽ　　　　　 　　} 　
　　　　　＼ 　ヽ　　　　　ノ　　　　　　
　　　　　　　 ン　ゝ　''''''/＞ー､_ 　　　　　　
　　　　　　　/　イ（　／　　/　　 ＼ 　　　ここで完成した四合ビン三本ぶんが、出来上がり分量だ
　　　　　　 /　　| Ｙ　 |　　/　入　　＼　　　つまり作業としてはこれで最後だな
　　　　　　（　　 | ：､　|　 /　/　 ヽ、　l　　　
　　　　　　　j　　| ： 　 | /　ｨ　　　 |　 |　　　
　　　　　　 くV　ヽﾍ_　ヽ　　＼　　仁 」　　　　
　　　　　　　　ー　〕　　　＼　 〉（⌒ノ　

　　　　　　　＿＿＿
　　　　　／　　 ヽ､_ ＼
　　　 ／（● ） （● ）　＼
　　／:::⌒（__人__）⌒:::::　＼　　例によって作業はそれだけかお
　　| 　ｌ^l^lｎー'´　　　　　　 |
　　＼ヽ 　 L　　　　　　　 ／
　　　　 ゝ 　ﾉ
　　　／ 　 /

　　　　　　 ／￣￣＼
　　　　　／　　ヽ_　　.＼　　ああ。今日の作業の目的は、濁りを取るために上澄みを取り分ける、ってことだ。
　　　　 （●）（● ）　　 ｜　どうだ取り分けたぶんは綺麗な透明の赤色になっているだろう
　　　　 （__人__）　 　 　 | 　 　
　　　　　ｌ｀ ⌒´　　　　｜　
　　　　.　{　　 　 　 　 ｜ 　　この状態で二週間ほど冷暗所に保管する。二次発酵だ。
　　　　 　{　　　　　　 /　　　
　　　　　 ヽ　　　　　ノ、　　　途中、一、二回ほど、ネジ栓をゆるめてガスを抜く作業があるが、
　　　 　／ |／＼／ l ＾ヽ　　　一瞬で終わるし俺がやっておくよ。また二週間後に来い
　　　 　|　|　　　　 　|　　|　　

支援

冷暗所って冷蔵庫じゃまずいよな
床下収納とかじゃ暖かすぎる？

　　　-　二週間後　-


　 　 　 　 ＿＿＿
　 　 　 ／　　 　 　＼
　　　／　　 　 　 　 　＼ 　　　　やらない夫ー！　今日こそ完成かお？
　 ／ 　　⌒　　　⌒　　 ＼
　 |　 /// （__人__） /// 　|　
. (⌒) 　　　 　　 　 　 　 (⌒)　ｸﾞｯ
./　i＼ 　 　 　 　 　　　／i　ヽ
ｌ___ﾉ　　　　　　　　　　　　ヽ___i

　 .__巛彡ミﾐミ彡
　/:: .巛彡ミ巛ﾐ）
　|::___／　_ノ　　＼
　|::〉　┌─▼─▼）
.　|　　　　 （__人__）　　ああ。二次発酵も落ち着いて、ま、一応の完成といっていいだろう
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　　「やる夫・ヌーボー（新酒）」といったところか。
.　 |　　　　　　 　 } 　
.　 ヽ　　　　　 　 }
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　＼
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼ 　 　　　　　　＼
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　 　 　　　　　 ＼

支援

やらない夫にいったい何がｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／ '⌒ヽ　　;　'⌒ﾞ＼　　　　　　 ||　　||
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／　　　 　 　 ∪　　 　 ＼　　　 　 ||　　||
　　　つ、ついに漏れの手作り酒が・・　／ ／´　 ｀ヽ　　　/´　 ｀ヽ　＼ 　 　 ｏ 　 ｏ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／ 　（　　　● l 　 　l ●　　　） 　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　 ヽ_　 　_ノ　　　ヽ_　　_ノ　　;　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　;　 ''"⌒'（　　　　i　　　　）'⌒"' ∪ 　| 　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　 ∪　 　 　 ｀┬─'＾ー┬'′　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼　 　 　 　 　 |/⌒i⌒､|　　 　 　 　 ／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　　　　 　 !、＿＿,!　　 　U　 ／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／ 　　　　　　､_＿__,,　　　　　　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ヽ
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　　､　　　　　　　　　　　　　　 　 ,　　 |



>>87
理想を言えば14〜20度ほどの環境がいいのですが、
まあ10度以上の温度があればだいたいどんな場所でも大丈夫です。
この段階ではまだ冷蔵庫は避けたほうがいいでしょう。

ほかにもなにかあったらあとでまとめて質問タイムしましょうか

やる夫の一人称ってやる夫じゃね？

　　　 　　_／　　I　　 ヽ,
　　　　 ,/　　　 ＡＭ　　ヽ
　　　　i　　　__,ＹＡＲＵＯﾆヽ　　　　早速飲んでみたいお！！
　　　　! ,,／ 　（●） 　 （●）l　　　　やらない夫！やらない夫！早く四合ビンを一本持って来い！！
　　　　／ 　　　　 （__人__）　＼
　　　 │　　　　　　|r┬-|　　 │　　　　　　jl　　　　　　　／/
　　　 │　　　　　`､l［］,｀　　　│　　　　　 l ||　　ヽ　＼／
　　　　＼　　　　　　|| | 　　　／"'''ヽ　　　| ||　　　ゝ　　　/
　　　　,,,-彡＿,r''"￣ 「/￣/￣/;二"二"二((二(（三三Ｃ≡＝─
　　_,-|　 r'"　二　=＝i　ﾆﾆ二/＼/ccccccc//＿ヽ　）　　　ヽ
　<､、ﾞl　　-￣￣C＝]　ﾉ;ヾ / ⊂ﾆﾆﾆ二二ソﾆﾆﾆｿﾉ／⌒ヽ＼
　　 ,lﾞﾞ'l、　　」ﾆﾆ二二〈ｰ;;　＼/二L＿」　j
　 ／　 l　　/;:: /{￣`)ﾉ　ーーｰ ＼　　　/
/´　　　ゝ　;;::/　{　￣ｿ　　ヽ　　　　　　/


　　　　＿＿人んちで何すんだコラ
　 　 ／　　　　＼　　　　　　 ＿＿＿
　 ／ﾉし 　 u;　　＼　　　;／(＞)＾　ヽ＼;
　 |　⌒ 　　　　　　 )　;／ 　(＿　 （＜） ＼; 　　　　す・・すまんかったお
　 | 　　、 　　　　　 );/　　 /rｪヾ__）⌒:::　 ヾ;　　　　やる夫はただ一刻も早く自分の酒が飲みたかっただけなんお・・
　 |　　＾　 　　　　　| i　　 ｀⌒´-'´　　u;　　ﾉ;;　　
　 |　　　　　　 　 　|　＼ヽ　、　 ,　　 　　／; 　
　 |　　;j 　 　 　　　|／ ＼-^^ｎ ∠　　 ヾ、
　 ＼　　　　　　 ／ ! 、　/￣~ﾉ　＿＿/　i;
　 ／　　　　 　⌒ヽ ヽ二)　 /（⌒　　　 ノ
　/　　　　　　　r、 ＼ / 　./　 ￣￣￣/

支援

支援

うんためになるな

ただ・・・
>>91
きめーーーｗｗｗｗｗｗｗｗ

支援

　　 ／￣￣＼ 　　　まあ気持ちはわかる、自分の手がけた新酒を開封するときの快感はたまらんな
　／　　 _ノ　　ヽ　　 .＿＿＿_
　|　　　（ ⌒）（⌒）／⌒　　⌒＼ 　　そうだおそうだお！！
.　|　　　　 （__人__） .（●） （ ●）＼ 　　　 だからさっさと持ってくるお！
　 |　　　　　｀ ⌒ﾉ ⌒（__人__）⌒:::::＼ 　　
.　 ヽ　　　　　 　} . 　　|r┬-|　　　 .　|
　　 .ゝ＿,. 　　ノ＿＿__`ー'´＿＿_.／
　-(＿＿_.)-(＿＿)＿__.)─(＿＿＿)─



　　　　　　　　　　　　　　 ／￣￣＼
　　　　　　　　　　　　　／　　ヽ_　　.＼
　　　　　　　　　　　　（ ─）（ ─）　　｜　
　　　　　　　　　　　 　（__人__）　 　 　|　　
　　　　　　　　　　　　ｌ｀ ⌒´　　　　 ｜　 　しょうがねえなあ…
　　　　　　　　　　　　{　　 　 　 　　｜ 　　　ほれ、グラスに入れてやったぞ　
　　　　　　　　　　　　{　　　　　　　/
　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　ノ
　　　　　　　　▼／￣　　　　　￣￣）＿＿__
　　　　　　〃(⊥) ´/　　　　/￣￣/ / 　 〃 ⌒i
　 ＿＿＿i /⌒＼./　　　/∧ ∧し' ＿＿|;;;;;;;;;;i

　　　　　　＿＿＿_
　　　　 ／_ノ '　ヽ_＼
　　　／（≡） 　 （≡）＼　　　　　こ、これがやる夫の自作ワイン・・・
　 ／ /// （__人__） ///＼　　　　 赤くて綺麗な透明だお！
　 |　　u　　|r┬-| 　 　 　|　　　 　それにちゃんと酒の香りがするお！
　 ＼ 　 　　｀ ー'´ 　 　／


　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼
　|　　　 （ ●）（●）
.　|　　　　 （__人__）　　　　　　味もまだ若いけど、まあまあ飲めるだろ？
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　　　　　
.　 |　　　　　　 　 }
.　 ヽ　　　　　 　 }
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　＼
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼ 　 　　　　　　＼
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　 　 　　　　　 ＼

支援支援支援

支援

支援

支援

　　　　　　＿＿＿_
　 　　　／⌒　　⌒＼
　　　／（ ＞） 　（＜）＼
　 ／::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ 　
　 |　　　　/| | | | |　　　　　|　　すごいお！ 　1リットル150円のジュースが、まるまる酒に化けたお！
　 ＼　 (、`ー―'´,　　 　／ 　　これはもう店でバカ高い酒なんて買うやつの気が知れんおｗｗｗｗｗｗｗｗ
　　　　　 ￣￣￣

　 　　　＿＿＿_　　
　　　／　　 　 　＼ 　　　　　ふむ・・
　 ／　　─　 　 ─＼　
／ 　　 （●） 　（●） ＼　　 とはいえこの「やる夫ワイン」、ちょっと色や味が薄いような気もするお・・
|　 　　 　 （__人__）　 　 |　　 飲みなれた人ならもっとどっしりした感じの赤を好みそうな気がするお
/　　　　 ∩ノ ⊃　　／
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 | 　　　いや、それに、香りももうちょっと丸いほうが・・ふむ・・・
.＼　“　　／＿＿|　 | 　 　　これではブドウの元の香りが強すぎて・・・
　　＼ ／＿＿＿ ／

ここらへんで警察登場か

支援

支援

　　　　　　 ／￣￣＼ 　　　ああ、香りについてはこのままさらに一ヶ月くらい寝かせるとますます美味しくなるのだが、
　　　　　／　　ヽ_　　.＼　　 　やっぱり濃縮還元果汁が原料では、味を良くするといっても限界があるな。
　　　　 （●）（● ）　　 ｜　　　
　　　　 （__人__）　 　 　 | 　 　
　　　　　ｌ｀ ⌒´　　　　｜　　　ひとつアドバイスだが、熟成のための長期保存にはペットボトルではなくガラスビンをオススメする。
　　　　.　{　　 　 　 　 ｜ 　　どうもペットボトルに保存しておいたものは香りが抜けてしまうような気がするぜ
　　　　 　{　　　　　　 /　　　
　　　　　 ヽ　　　　　ノ、　　　これでだいたいの製法はわかったろ。
　　　 　／ |／＼／ l ＾ヽ　　　あとは本物のぶどうを使ったりと、素材にいろいろこだわったりすれば、もっとうまくなるわけだ。
　　　 　|　|　　　　 　|　　|　

支援

支援

ためになりますなあ

ためになりますなあ

この段階で度数はどのくらいなんだろう

支援

>>114
しーｗｗ

支援

　　　　　　　　　＿＿＿
　　　　　　　／ ⌒　　⌒＼
　　　　　 ／　（⌒）　 （⌒） ＼　　
　　　　／ 　 ///（__人__）/// ＼　　　よーし、いろいろ試して「やる夫ワイン」の味をどんどん上げるお！
　　 　 |　　 u. 　 `Y⌒y'´　　　 |　　
　 　 　 ＼ 　 　 　 ﾞー ′　　,／　　　　
　　　 　 /⌒ヽ　 　ー‐ 　 　ｨヽ
　 　 　 / rｰ'ゝ　　　　　　　〆ヽ
　　　　/,ﾉヾ　,>　　　　　　ヾ_ノ,|


　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼　　　　　やる夫も酒造りの魅力にはまったようだな
　|　　　 （ ⌒）（⌒）　　　
.　|　　　　 （__人__）　　　　　ワイン以外にも日本酒、ビール、ミード、シードル、
　 |　　　　　｀ ⌒ﾉ　　　　　　　また応用編として焼酎、ウィスキー、ブランデーなんかも造れるぞ。
.　 ヽ　　　　　 　} 　　
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　いろいろ試して酒の世界を楽しもうぜ！　　　
　　　/　　　 く　　＼　　　
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼ 　

支援

>>116
そうでしたｗｗｗ

酒造りてぇｗｗｗｗｗｗ

　　 ／￣￣＼　
　／　　 _ノ　　＼　　　
　|　　　 （ ー）（ー）　　　　おっとひとつ言い忘れていた・・・
.　|　u.　　 （__人__） 　　　　酒税法があるから、日本ではアルコール1％以上の飲み物作っちゃらめぇぇ♪
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ 　　　　よい子は>>42　の砂糖の量を調節してね！　
.　 |　　　　　　 　 } 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのまま作ると約12％のアルコールになっちゃうよ！
.　 ヽ　　　　　 　 }　　　　　 ／￣￣￣＼
　　 ヽ　　　　　ノ　 　 　 　/　　⌒　　⌒ ＼　　　
　 　 i⌒＼ ,__(‐- ､　　 　/　u （ー) ::::（ー)ヽ　　・・・
　 　 l ＼　巛ー─;＼　　| 　 :::⌒（__人_）⌒:l 　　
　　 　|　｀ヽ-‐ーく＿）　　＼　 　 ｀ ￣´　／　
.　　　 |　　　　　　l　　　　　 i⌒＼､___ ィヽ
　　　　|　　　　　　|　　　　　.l ＼　巛ーﾞ‐;＼　　　　　　ザパｧアｧｧｧ‐─────‐‐‐ ‐ン
　　 　 ﾘー──‐‐t_＿__.　　| 　 ヽ-‐≠ー '′
　　　　l 　 "　~￣￣⌒ヽ｀ヽ.|ﾞ￣￣⌒ヽ￣ヽ
───`ー───ｿ　　|　 |┴‐─-r　 |i'　 |───────┐
　　　　　　　　　　　|　　|　 | 　 　 　 |,＿|, __|　　　 　 　 　 　 　 |,
　　　　　　　　　 　 |＿､| __|.　　　　 （´＿)ﾞ＿)　　 　 　 　 　 　 |,、;──‐─────‐───────‐─
　　 　 　　　　　　　l'＿__)_＿)　　　　　　　　　　　　　　　　,゜ '≒~ﾟ ⌒ ~　"　~　 ￣　ｰ　　　　　〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　°｡ ;从ヾｰ~　 　〜"~ 　 　 　 〜
ﾟ　　　　　　　　　　　°　 ｡　゜　｀　　　｡　 '､从;_ﾟﾉ'〜~　　〜´⌒　　　　´〜
　）;　　;ﾟ　　｡　　;　从　 ､　,j ´ヾ｡'~〜〆";､〜ｯ)ヾ
　ｿ 　人´;　ノ'〜､~ ｿ 〆´(　　ゞ 　〜　　　　､〜　　　〜' ⌒　　ー
〆〜ヾ､゜〜 　　　ヾ　　〜´　"　　　,ﾟ
　 ﾘ'　　　〜ー　　　　　〜'　　　　　　ｿ〜　　　　　ｰ〜


　やる夫が酒をつくるようです　簡易ワイン編　　-完-

１おつ

自作→知り合いに配る→売り出す→逮捕
ですね、わかります

続編があるのか
乙

1乙

さっきも書いたけど、パン臭がキツくてきびしい。
どうしたらいい？

>>1乙

１乙

梅酒しか造ったことないや

>>122
乙

乙
次は何を作るの？

乙

やる夫系のまとめをしているのですが、このスレをまとめてもよろしいでしょうか？
許可を頂きに来ました

http://kamomemaru.web.fc2.com/index.html


>>1乙！

乙

支援サンクス
日本にも草の根酒造文化が広がるといいと思います。
もちろん全部アルコール分は1％以内ですけどね☆(ゝω・)ｖｷｭﾋﾟ

次回は何にしましょう
日本酒？　ビール？　本格ワイン？　それとも・・


>>127
おっ、ホームブルワリー中級者さんですか、すばらしい！
これはもうパン酵母を使うなとしか…

これは焼酎に期待

日本酒！日本酒！

>>133
アフィ厨かよ

酒造特区が近くにあるんだけど、そこに住めばアルコール分気にせず作れるんかな？

よく知らないけど野性の酵母は花の蜜とかにいるらしいよ

>>133
じゃんじゃんやっちゃってください！
続き物なんで酉つけます

　　 　　　／￣￣￣＼
　　　　／　─　 　 ─ ＼
　　 ／　 （●） 　（●）　 ＼.　ジュースに酵母と砂糖入れただけで
　　 |　　　　（__人__）　　　　| 　なんでアルコールがでてくるんだお
　　 ＼　　　 ｀ ⌒´　　　　／
　　 ／ 　 　 　　　　 　 　 ＼

スパークリングにはできないの？

>>127
イースト菌入れすぎなんじゃないの

では次は日本酒と、その二次製品としての焼酎あたりですかね

>>139
へーそんな制度があるんだ
特区とか知らなかった・・・

>>140
各種の自然酵母の培養方法も、機会があったらやってみたいですね

>>142
発酵のメカニズムについては、いずれやるかもしれんけど
今すぐ知りたければググればすぐ出てきます

アルコール発酵か

やった！日本酒超期待！

>>141
ありがとうございます！
今日中に完了の予定です

蒸留酒もやるのかｗ
支援

>>142
アルコールは糖食べた酵母のうんこだって沢木が言ってた

>>143
できます
器具や酵母にひと工夫が必要になってきます。
「本格ワイン」の回で説明したいと思います。

水草水槽に発酵式で二酸化炭素添加してる俺としては
とても興味深いスレだった
こんど砂糖水をグレープジュースに変えてやってみるか

酒造じゃなくてどぶろく特区だったよ
日本酒期待！

>>151
�d
期待で俺の胸が膨らむぜｗｗｗｗ

日本酒日本酒ｗ

税務署に申請すれば、酒作ってもいい？酒類免許ってのが貰えるみたい

ただ、実際に税金がいくらになるのかまでは分からないや・・・

>>156
http://ja.wikipedia.org/wiki/酒類製造免許

法定製造数量ってのがあって、それが全部キロリットル単位という罠(えっへん！)

遠島で作れば無問題

イースト菌のパン臭を出来るだけ避けたいから簡単なら酵母の作り方が知りたい

>>152
同士ｗ俺もそこから入った！

>>156
酒類製造免許はたしか製造量が年間1800キロリットル以上とかそんな無茶な規制がなかったっけ・・
いや、最近の事情はよく知らないんだが・・・

焼酎党の俺のために焼酎テーマで頼む

>>135
自然食方向にいくしかないか・・・

>>144
少なくても、環境が十分なら増えるんじゃないのか？

今年だっけ？なんかペンションで自家製の酒を造ってた人がだめーとか言われてたニュースが

>>163
そりゃ見つかったらアウトだよｗ

>>159
では簡易的にパン酵母の回避方法を・・・

1.ワイン酵母を買う
個人輸入か、東急ハンズの通販がおすすめ

2.自然酵母を培養する
鍋にモルト15ｇとブドウ果汁100ｍｌ、水100ｍｌを入れ、暖めて溶かす
　　↓
25度くらいに冷めたら、水洗いしないブドウの皮を入れて、ふたをして半日放置
　　↓
皮をザルで濾して、溶液を300ｍｌくらいのビンに入れる

これを二、三日放置すれば、天然酵母溶液ができます。
・・ただしワインに向くものができるかどうかは、完全に運ですよｗ

>>161
では次回は日本酒+米焼酎でいきましょう
芋や麦なんかも応用で簡単にできます

>>163
あれは人に売っちゃいましたからね・・

ほかにも表立って大々的にやっちゃうと、みせしめ的につかまった人がいます
最近ではいわゆるどぶろく裁判（最判平成元年１２月１４日）の人なんかは
自分から国に喧嘩を売ってたみたいですけどね。

売らないこと、あとｍｉｘｉにうｐしなければきっと大丈夫ｗ

>>157　>>160
　 >法定製造数量
よく読んだらこんな規制があったのか・・・

ぶどうジュースをほかの果実系のジュースに変えてもおｋ？

これは楽しみなスレ
酒造りってすげー大変なイメージあるよなぁ・・・

wiki見てきた
>清酒　60キロリットル（法定製造数量：1年間の製造予定数量で、これを3年間下回ると免許取消）

個人のためじゃ無理だなｗ

ちなみに酒税法は庶民から税金を搾り取るために
明治時代につくられました。
当時は税制があまり整備されておらず
広く浅くとる方法として立法されました。

各種税制が整備された現代でも国家のうまみとして残存しています。

酒税がなかったら、350の缶ビールは幾らになるの

>>168
おｋ！
基本は糖分のある汁に酵母を加えてほっといたら酒になります

ただしそれなりの味にするには分量とかの経験が必要なので、
はじめて作るレシピの場合は、失敗してもダメージが少ないように、
仕込み量を少なくしたほうがいいぜ！

>>172
約半額

>>173
�d

>>172
どうだろうな、大規模ブルワリーの原価は・・・

自作の話しでいくと、俺はいまんとこ24リットルを2100円+αで作ってる。
だから350ｍｌだと30円だな。中身だけの計算では。

あ、もちろん1％なｗ

酒税死ね
氏ねじゃなくて死ね

酒税法とかあんのか。梅酒とかいくり酒とか普通につくってたんだが。
まあ田舎は余裕で法律無視のとこあるからなあ

そういえば、アメリカの禁酒法時代にぶどうの果汁に酵母を加えた物を

「これはぶどうジュースですが、放っておくと酒になるので早く飲んでください」

と注意書き付きで売り出したら飛ぶように売れた逸話があったな

酒税法勉強中の俺参上、と。
>>152
柑橘類はやめときマジで。
濁ってるもんは基本やりにくい。
リンゴジュース（クリアアップル）がオススメ。
ちなみにパイナップルは地雷。やめとくことを勧める。

日本酒とか難しそうやな･･･。確か錠剤使って糖化処理がいたような。。
ワイン造ってみたいなｗ美味しそうｗ

エビスって麦芽とホップだけだよな。
漏れもこんな感じのビール作りたいけどやっぱ砂糖入れないとアルコール度数高くならないの？
砂糖入れたらそれは普通のビールの副原料みたいになっちゃうんかな

ばあちゃん家でどぶろく作ってたな
百姓だからその辺ユルユル

>>178
醸造させなきゃ大丈夫。

ちなみに酒税法の試験ではバナナを醸造させて作った酒とか
見たことないような酒を造った場合の税率を求めさせられる
めちゃくちゃな試験。

>>181
炭水化物を糖化させてるんじゃね？
そしたら砂糖使わないし。
日本酒は麹使ってたからビールもきっと。。。

酒税ねえ
酒飲まないおれにとっては何の意味もない

>>178
個人でほそぼそ作ってる分にはもうおとがめなしなのが現状みたいですね
売ったりｍｉｘｉに書いたりしたらわかりませんがｗ

>>180
おっ詳しいのう
スレでは糖化剤不要の簡易方式をやるつもりだぜ！

>>181
ビールは砂糖入れなくても、麦芽糖を水で割る割合で、
たしかに麦芽と水とホップだけでもできる・・けど原価すごく高くなりそう
だいたい補糖してるんじゃないですかね・・しらないけど

>>183
税理士とか？

>>185
めちゃ楽しみにしてるｗ
けどもうすぐ家帰るからケータイなんよね･･･。
W2ch0391@NなAおで何故か今VIP見れないから困った。
明日まで残ってるかまとめサイトに期待。

>>186
あたりｗ

>>183
みて思ったんだが、バナナ酒って作れるのかな？

何年も前に売ってた「牛乳で割るお酒」っぽいのが出来そうなんだが

>>188
ベイリーズ？

>>188
バナナ酒、あるぜ！
クローブとかのスパイスをふんだんに使った酒だぜ

>>188
作れる。てか水分＋糖分＋酵母があれば基本何でも出来る。
あ、それでも納豆酒は多分無理。

桃の天然水酒が美味いと昔聞いた。
今売ってるのかな桃の天然水。

世にあまたある穀物の中でも大豆のお酒だけが作られてないってことは
大豆酒はクソまずいってことなんだろうか
他にも酒になってない穀物あったらごめん
大豆酒あったらごめん

>>188-191
やっぱあるのか
人間ってすげーや

後俺が言ったのはベイリーズじゃないみたい
牛乳瓶っぽいのに入ってた国産メーカーの奴だったと思う

「酵母」って具体的にどんなのがあるの？何でもいいの？

日本酒はつくれる？

酒飲みながらスレを覗いてもういっぱい。

>>192
ｇｇｒｋｓ
http://q.hatena.ne.jp/1130726038

なんという良スレｗ

>>194
ワイン酵母オススメ。
パン酵母（イースト菌）はパン臭くなるおー。
あとビール酵母は無駄無駄無駄ー！（死んでるから）

日本酒と焼酎の作り方が激しく気になる。
では俺自宅帰るからまとめブログの人よろしくです！！！
ケータイから見れそうなら支援しますノシ

>>197
ｻｰｾﾝ

>>192
言い忘れた。
大豆の酒が無理なんじゃなくて納豆菌が酒を腐らせる？
から多分作れないってこと。
せっかく作ったお酒がウンコの臭いなるお。
ちなみに清酒作りしてるとこで朝食納豆は厳禁です。

初心者丸出しな質問ですまないがウィスキーは造れないのか？

>202
蒸留しなきゃ

>>202
作れるけど醸造のあとに蒸留する工程があるからまた
大変かもね。
スコットランドにはゴミバケツ(百リットルクラス)で発酵させている蒸留所もある。

>>202
焼酎、ウィスキー、ブランデーといった蒸留酒作りも、
また次回以降でやるぜ！

次回作はいつごろ予定？

ウィスキー造れたら俺は死んでもいい

なんか『レモンハート』って漫画でやってた自家製ビール思い出した。

砂糖を入れるとアルコール濃度が増すから入れちゃいけない…といいつつ
何故か砂糖袋を抱えてるマスターがいたｗ

パン臭さをなくすために予備発酵させたものを用意したんだがコレそのままジュースにぶち込めばおｋ？

次回はまた書き終わったら・・そんなに日数かからないと思う

ウィスキーはビールから造るから、ビールの回のときにまとめてやるぜ！

>>209
パン臭さってのは酵母自体の匂いだから予備発酵させてもいっしょだぜ
それにパン嫌いじゃない人にとってはあのパン臭も言うほど抵抗無いだろうしな

すごいおもしろいな

>>211
マジかイーストフードの臭いだと思ってたorz
ま、まぁミードだからパン臭くてちょうどいいかもなぁ
ありがと(｀・ω・´)

>>133
市ねクソが
アフィブログへの転載は禁止だお

ドブロク作ろうと思うんだが米麹は不可欠なのか？
それ以外なら材料揃ってるのに麹菌だけどこに言っても売ってない
もし、米麹の代用できるものがあるなら、詳しい人教えてください。

>>214
>>141

>>215
口噛み

ウェルチが手頃かなぁと思ったんだが
もし砂糖抜き・還元なしでやったら何％位になって
砂糖をどの程度入れると12％位になるんだろうか？
もちろんもし入れたら、の話ですけどね
とりあえず近くのハンズに酵母は売ってると睨んだ

>>215
麹はそろそろ手に入る季節になるよー
スーパーで甘酒や味噌用に乾燥麹が売り出される

ほかに麹のかわりに糖化剤を加える方法もある
市販の胃薬、タカジアスターゼ等の消化薬ね

詳しくは次回やるぜ！

>>217
お神酒みたいに？
あれって噛むだけでいいの？

>>219
ありがとう！やっぱり季節的に今までは難しかったんだなｗ

>>219
理には適ってるけど何か胃薬いれるっていやだなｗ

>>218
ウェルチいいねえ、還元果汁のなかではいちばん美味しいのできるかも
材料費が高くつくが・・

アルコール分については、計算式で概略を算出できます。
理論的には糖濃度1.8％に対して1％のアルコールができます

実際には糖度に0.55を掛けた数値の前後になることが多いようです

>>220
噛むとデンプンが分解されて糖になるので
麹の役割は果たせる
まぁ不安定だからちゃんと麹やジアスターゼを使った方がいいとは思うがｗ

支援

>>224
やっぱりそうかｗ、口の雑菌とか考えると嫌だしな

ちなみに、米に麹をぶち込んで糖化させただけの物（アルコールは出来ていない状態）を
俗に『甘酒』と呼ぶ。

っていうか、コレが本当の甘酒であって、昨今スーパーなどで市販されてる、
酒粕を湯で割って砂糖を加えたものはパチもんも良い所。

もちろん『甘酒』を造るだけなら、アルコール分は無いから酒税法的にも全然セーフだよっ☆ミ
だけど酵母を加えるなよ！　絶対加えるなよ！

>>227
炊飯器で、買うよりも安く作れるらしいね。

>>223
なるほど！わかった！
ウェルチが一本800ｇで糖度が9％らしいから
もし、一本当たり150ｇ程度補糖したら大体12％位のワインができるんですね
明日早速買い出しに行って作ってみる
殺菌も重要だと思うんだけど具体的にどういう風に気をつければいいのぜ？

>>229
あれの糖度は9％だったのか、意外に低いんだなー
勉強になったｗ

殺菌は水道水でよく洗えば十分だけど、
本格的にやるならアルコールスプレーを使うとか。
俺はオスバン水溶液を使ってる。安いもんｗｗｗｗｗｗｗ

水道水の殺菌能力は侮れん。
ポリタンクに詰めてほっといた水道水、野外放置しても、
一年二年たってもぜんぜん藻も生えないし腐らないｗ

あー、そういや糖度計がどっかにあったな
使い道が無くてどっかに置いておいたままなんだがこういうとき便利だな

>>230
把握
身近にこんなに面白い世界があるとはおもわなんだ

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　　 ノ　　 　 ＿／　　　/　　　/　 |:. :.:.:.:.:.:.:|

税務署が来たぞー！
逃げろー！

レモンはどういう意味があるん？

>>235
亀ですまん
弱酸性にすることで酵母菌の働きが良くなるという理由の筈

ワインに関しては文献があるから作ることが可能。
ただし、葡萄から作ると違法。
葡萄をつぶして放っておいてもできる。

ビールはホームブリュワリーセットが売っているから、それを使えば楽。材料も扱っていることが多い。

>>236
あと、弱酸性でバクテリアや最近の繁殖を抑える役割。

そしてスーパーで酵母が売り切れるんですね、わかりまｓ
口髪酒で公開したのはおれだけじゃないはず

>>235
手元にある発酵肥料の作り方によれば
酵母菌の最適ｐHが4.0〜4.5で酸性を好む＋酸性にすることで雑菌による腐敗を防ぐ
ということらしい

みんなくわしいな

米で作る場合だとくず米でもいいの？

>>242
カビが生えていなけりゃいんじゃね？ｗ

芋焼酎とか作れんのかな？

>>8
このAAってBigDogか？ｗｗｗ

酵母が問題なんだよな・・・
どんな売り場に売ってるのかがわからん
パン用は匂いがつくらしいので避けたい

保守

保守

保守

保守

ほふ

hosi

しえｎ

養命酒

保守

ageほ

俺のバーチャン（70歳くらい）は果実酒を作ってるはず
今年の夏にジンジャーエールを初めて飲んでおいしいっていってた

つい先日20になった俺がこのスレをスルーなんてできないぜぇ！

酒呑むと脳みそ縮もうが知ったこっちゃねぇ！俺は作るぞぉぉぉお！

っていうかアルコール濃度とかどうやってわかるの？
普通に作って超えてたらアウトってひどいな・・・

てか梅酒とかは皆さんの家庭でも普通につくってんじゃね

作って自分で飲むだけならおｋ
売ったりしたらアウト

ソースはこち亀

大麻の栽培じゃあるまいし、できるのは酒だからなあ

販売はともかく、心無いオバサンが通報でもしないかぎり捕まるイメージがない

梅酒とかの自宅で作る果実酒は酒に果物入れて味を移してるだけ
このスレで解説してるワインとかはジュースからアルコールを発酵させてる
前者は合法、後者は違法となる

>>263
なるほど。
増やしたり作ったりしたらあうあうなのか

よし、メモできたしバイト探すか！

日々の楽しみができるのっていいな

酒に興味無かったけど、何か面白そうだな

>>263
梅酒も１９６２年までは禁止されていたみたいだね
今でも、材料として使ってはいけないものがあったり、人にあげてはいけなかったりするらしい