wikiペディアによると、死後硬直中の肉はうまくないらしい

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1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします(北海道)：
たっぷり熟成がいいらしい

「死後硬直」
2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします(コネチカット州)：2008/09/12(金) 05:26:17.49 ID:ITe9ijqBO
どんな肉でも殺してすぐは食わないだろ
3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします(樺太)：2008/09/12(金) 05:27:36.70 ID:X+MxpDTCO
た、確かに…
4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします(大分県)：
鰤の刺身は1日置いた方が美味いって言うしな

エビはすぐ食ったほうが美味いけど