牛丼嫌いな吉野家店員だけどなんか質問ある？

全レス

時給

米だけ頼めんの？

何を期待して立てたの

ﾋﾟﾋｬｰ

>>2

920

でも主に深夜だから*1.25で1140かな？

そんな事より１よ、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
このあいだ、近所の吉野家行ったんです。吉野（以下ｒｙ

テラ牛丼作ろうぜ

なんで豚丼については書かないんですか

>>4
頼める
ご飯一丁！
持ち帰りもok

>>4
スレ立て規制かかってるかどうか見たかっただけ

>>5
ﾋﾟｸﾛｽ

牛丼の中にちっちぇーゴキブリ入ってたぞコラ
新しいのと取り替えてお代は取るってどういう事だ？
食う気無くしたわ

なんでつゆだくのつゆケチるの？

タマネギだけのタマネギ丼って美味そうじゃね？

>>6
さすがに時給良いね。上がるの？

なんでたまにタマネギ生なの？

>>7
吉野家って今ねぎだくねぎぬき出来ないのよね

>>8
どんぶり持ってきたらつくってやってもいい

>>9
豚丼の方が好きだよ
ただ勤めてからは若干きらいになった

忙しい時に注文されると嫌なメニューってなんだぜ？

体に牛丼臭がついて嫌になるって本当？

>>11
それは正直すまない
米炊いたら虫が混入してた事は実際あった
ただとりかえて代金はもらわないのがマニュアルなはずだ

>>12
ケチるようなものじゃないが水位下がりすぎると煮肉出来なくなるからな
逆に水位高すぎる時は言われなくてもつゆだくにしたりする
俺だけかもしれんが

>>13
集めるの面倒だが、画像では実際みたことあるな
ただ今はねぎだくやってない 築地本店だけやってるみたいだが

>>14
10段階くらい？ランクがあって真面目にやってれば割とあがる
一番上がったら休日代行とかいうのになると1400円くらいいくんじゃないか
あとバイトの癖に有給があるっていう謎さ

>>15
煮肉間に合わなくてもーいいやーってだしちゃったんだろう
すまない

二杯目以降は無料とかいうキャンペーンの評判はどうだった？

つばとか痰入れてるDQN店員いますか？

>>18
まぁその時一番残りが少ないのがいやかなぁ
そういうの度外視するとやっぱり牛すき鍋定食大盛りかな
けんちん変更とか豚汁変更だと尚更
牛丼が一番楽だよ実際

>>18
大いに本当
バイト終わったら風呂入らずにはいられない

作り方を暴露汁!

>>20
三杯目なｗ
好評かはわからないけどセール中はやっぱり忙しいよ
おまけにサービス券の取り扱いとかで若干面倒だしな
けどセール期間中は時給+100(だったかな

>>21
流石にそんな奴は見たことないが
うざい客につゆだくって頼まれてこれでもかってくらい
びっちゃびっちゃにつゆだくにした事はある
俺がDQN店員かもしれんｗ

夜中とかにDQNが大量に来てたむろってる時とかの対応マニュアルってある？
あれば詳細kwsk

>>23
牛丼か？豚丼も一緒だけど。
タレん中に肉つっこんでわいたらネギつっこんでまたわいたらタレいれてわいたらおしまい
8分おいたら提供出来る商品
牛はアメリカ産、豚はデンマークだったかな？

バイトでも同じ場所に半年勤めれば有給出るよ。

>>25
いるだけなら特に注意はしない
もの壊したり他の客に迷惑かけたら注意するね

>>27
おお、そうなんだｗ
珍しいと思ってたけどそうでもないのか…

>>26
じゃあタレの作り方は知らないのな

牛丼のたれは店でつくるん？それともどっかからもってくるん？

一日の売上はどんなもん？

ムカつく客とかいます？
俺は、つゆだくって単語を客が発するのが嫌！
俺は汁多めにしてくださいと言う

それから
紅しょうがをアホみたいに盛りつける俺は嫌い？

まかないって出る？何食べてる？

>>30
タレは最初から出来てるのが配送されてくるんだな
残念ながら舐めれば原料は何かわかる美味しんぼ的舌は持ち合わせてないぜ…

>>31
配送でセンターからきます
これが生ダレ
煮肉して釜の中にはいってるのが煮ダレ
これでタレがどんどん美味しくなるんですよと前の店長は言っていた(変わらないと思うが

昼時とかガンガン注文入る時とかって厨房の中の人は注文を暗記しながら作ってるの？
それとも注文されたメニューをメモったりしてるの？

2杯頼む客ってどう思う？











…まぁ俺なんだけど。

店員に中国人多いよ

>>35
タレ袋にたしか原料書いてあるよ、赤ワインがはいってたはず
少なくとも６年前は

>>35
いや、やっぱり吉野家は美味いぞ！

和食屋の牛丼は肉質は良いと思うが、タレは砂糖醤油がメインのすき焼きみたいな味付けで
家庭でも再現出来る味

吉野家の味は家庭では再現できないんだなぁ…

>>32
うちの店の売り上げでいいか？
日によってばらついたりするけど大体20万くらいだな
全然繁華街じゃないけど近くに飲食店がオリジン弁当と
ロイヤルホストしかないから普通より若干いい方の店らしい
大通り沿いで駐車場もあるから深夜も忙しいし

>>33
まぁ接客業だからどうしてもいるよね
つゆだくは一般呼称として店員も使うから別にいいと思うがまぁ個人の自由だ
紅しょうがはいくら使ってもかまわんよ
ただ客席のあのピンクの汁でよごされまくるのは嫌かな

>>34
出るけどただじゃない
7割引き
盛り付けするのは自分だから量とかもやり放題ではある
昔は4時間以上の勤務で一食タダだったらしい

俺は豚丼派なんだが、この前久々に食べたら
肉：玉ねぎ＝３：７
くらいだった。なんか悲しくなった。

>>37
並二杯か？ｗ
特盛よりお得なの？

友人とか来れば、やっぱりサービスするの？

>>41
牛丼嫌いなら鮭定食でも食ってるのか

毎回19000円確実に稼げる方法ｗｗｗこれはｗｗｗテラカンタンｗｗｗ
先着100名様のみ…なんてことは言わないぜｗｗｗ
めんどくさいポイントサイトとかじゃないから楽＼(^o^)／
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興味ある人は下のリンクからどうぞー＼(^o^)／
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好きなファーストフードは？
店、メニュー、両方ね。

>>36
カウンターの人が伝票書いて順番通りにおいてといてくれるんだ
でも俺は朝一人運営とか結構やらされてるから
自分だけの時はめんどくさいからかかない、忘れないし

>>37
よく来る客に牛丼特盛り、豚丼特盛り頼む人がいるよ
別に全然いいけど
定食系頼まれる方がよっぽど面倒だし 牛すき鍋定食がめんどくささ最強

>>38
ホントだよね、一緒に仕事してて何いってるのかよくわからないから俺も嫌だよ
しかも客ともめだした事が2回くらいあって後ろで働いてる俺が謝りにいくんだもんなぁ…

>>39
そうだっけｗ
まぁ今日20-9で勤務入ってるから見てみるわ
それまでスレが残ってるとは思えないから報告は出来ないと思うがｗ

>>40
うーん、そうなのか…そこまで真剣に考えた事ないな
ぶっちゃけそれぞれのタレさえ持って帰ってくれば全然なんでも作れると思うんだがｗ

>>43、並、金あるときはご飯単品で頼んだりする。特盛りとかは肉とご飯の量が見合ってない。

つゆだくにしてさらにたまご2個入れて食う先輩がいるんだけど、こういう人ってよくいるもんなの？
横で食ってて先輩ながらキモイんだが

タレ奪取は不可能？
ってか帰る前に牛丼拝借とかやってないの？

>>42
それは文句いっていいぞ
取り替えてくれるって

>>43
特盛り ご飯320g 肉170g 680円
並盛り*2 ご飯520g 肉170g 760円
どっちがお得かどうかは自分で判断してくれ

>>44
うーん、まぁ何を持ってサービスとするかなんだけど
味噌汁とかお新香くらいだったらただでだしても全然ばれない
ただ他に客がいたりするとちょっとね

>>45
いっつも納豆定食か焼魚定食だよ
俺深夜勤務で明け方に飯食う事が多いから大体朝定だね
実際吉野家の鮭は美味しいと思う

>>46
＼(^o^)／

>>47
はなまるうどん大好きだよ
かけ小、から揚げ、牛すじで安定
余談だけどはなまるうどんって吉野家の傘下なのな、びっくりラーメンも

びっくりラーメンはこないだ民事再生法適用申請で吉野屋に引き取られたんだっけ？

今北。いいこと聞いたな。
今度近くの吉野屋で友人複数連れて昼の混雑時に
牛すき鍋定食大盛けんちんor豚汁変更で頼んでみるわw
つゆだく頼んでも全然つゆだくにしやがらねぇ恨みだw

焼き魚のシャケって焼いてるの？

>>49
規定量は>>52の通り

>>50
うーん、俺は見た事ないな
ご飯一丁たまご2個って奴はいたけど、
しかも納豆持参して放置していきやがった

>>51
まぁちょっとなら別に全然持って帰ってこれると思うぞ
水筒でも持ってきゃぁご機嫌だろうよ
牛丼拝借は引き継いだ後の店員がそういうノリが融通聞く人ならいける
ただ俺は牛丼好きじゃなｒｙ

>>53
そうみたいね、まぁmixiニュースでみた話だけど

>>54
まぁいいけど店員も面倒で嫌な気分で客もなかなか来ないわでいい事何もないぞｗ

>>55
切り身の焼いた鮭→冷凍→真空パックしたものが配送でくる
湯銭かレンジで暖めて提供

実は俺も牛丼きらい

>>54
つゆだくだくって言えば？

メガ牛丼に対するライバル意識は？

>>58
ですよねー
朝定食べにおいで、特朝定食おいしい

>>60
正直対抗なんぞされたら面倒
肉並の3倍っつったっけ？
煮肉でいっぱいいっぱいになっちまうよ

確かに吉野家の鮭は牛丼屋系ではかなり上位だな

>>7
略さないでくれ

店内の床掃除とかって、いつやってるの？

いや、牛丼は吉野家に限る！
キン肉マン作者のゆでたまご氏に吉野家から金銭が流れましたか？

焼魚定食って塩分きつすぎないか？鮭と漬物と味噌汁からい。
いつも食ってるけどね

吉野家のお茶って
濃い茶に白湯入れて薄めない？

>>63
そうなんですよ
吉野家の事わかってるじゃない

>>64
http://tenpuraomega.at.infoseek.co.jp/yoshiten/
吉野家テンプレってこんなに亜種あったのかｗ

>>65
店にもよるが主に深夜だな
雨の日は暇を見つけてはその都度やる事になってる(けどあんまりやらない

>>66
ぐぐった
そういやトリビアでそんなの見たな
どんぶりは流石に持って帰れないぜ
ワイシャツとかエプロンなら余裕だけど
聞いてないか

>>67
まじかー、俺は更に醤油かけるんだがｗ
味噌汁はあの粉っぽいチープさが逆に人気なんだよ

丼がベトついてるんですが手洗いしてますか？
それとも自動？

>>68
まったくもってその通り
でもお茶の方だけいれるとすっごい濃いぞ
自分で飲んで後悔した

牛丼並大盛りで。あと味噌汁とポテトサラダ。ドレッシングはごまで。

吉野家の味噌汁は美味い
あれはインスタント味噌汁というものを極めた味だな

ごはん＋玉子＝玉子かけごはん

他の客が驚いた顔するのはなんでなんだぜ？

松屋やなか卯みたいに食券機導入して欲しいと思う？
前になんかのインタビューで吉野屋の社長だかお偉いさんが
お客様との触れ合いを大切に〜って言ってたが現場の人間としてどーよ？

>>59
それでも駄目だたw
俺的につゆだくって>>24の嫌がらせみたいなご飯の高さまでつゆがあるレベルなんだ
今度つゆプールで、とでも言おうかな。

>>70
食器洗い機だよ
高圧水洗だしベトついてるのは食器洗い機の不備じゃなくて
盛り付けした人の手がベトついてたんじゃないかな

今朝行ったら俺だけ水出されたんだが

23-8なのに俺は五丁盛り20秒だった…。
1k煮肉で金曜、土曜運営してたがSVと新人店長に切れて辞めてしまった。
突発は食らっていらっとしないか？

表面張力で

味噌汁の味が、永谷園のあさげのドライタイプに似てますが
本当に、ソレだったりしますか？
http://www.nagatanien.co.jp/products/detail.php?pcode=j003

肉抜きを注文するけどこれむかつく？

昼間の混雑時はムカつく事が多い！
俺より後に入った客が先に注文を聞かれ

食べた後、すいませ〜んと大声で叫ぶも無視
だから昼間の吉野家は避ける
だいたいテイクアウトが多い

>>72
ドレッシングはゴマだよね、和風マジ糞
けんちんととん汁だったらけんちんだぜ、吉野家の豚汁のまずさは異常

>>73
俺も味噌汁好きだよ
暇な時間とかよく勝手に飲んでるｗｗ

>>74
それくらい自宅で作れるからじゃないか？ｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>75
まぁ勤め始めの頃は券売機がいいってずっと思ってた
確かに会計したり、清算が楽なのは羨ましいけど
実際松屋とかいって券売機のトラブルとかあった時
すげえ大変そうだから現状でもいいかなとか思ったりする
つゆだくだく以上は通しにないからなぁ
割と本気でつゆだくで とか熱意を込めるしかないｗ

やっぱり並一杯に万札出されるとイヤ？

>>1あなたに恋してました

わんこ派？ぬこ派？

なんでモルツなん？

>>77
若い人には水、お年を召した感じの人にはお茶
っていう風にやる店員は割りと多い
10代から20代でしょ？

>>78
盛り付けすげーな
ピークやればよかったんじゃないかｗ
うちも前の店長が新人店長でキャストとよくもめてたよ
トップ代行は休代だったし
突発食らったことは無い

>>79
汁物でも頼んでくれ

>>80
いや、それほど具は豪華じゃない
50円だけど原価なんて…10円もないんじゃないか？

>>81
単純に困る
そして俺なら断る

>>82
それが無難
キャストもわけわかんなくなってんだろうよ
カウンターやらされてる奴なんて大体仕事できないみそっかすだし

ご飯の量は測ってるの？それとも目分量？

たまに全然量が違う気がしてたもので。

どんぶり欲しいんだけど
特盛り用1個売ってよ！

築地店は特殊な準備してるから、つゆ表面張力があるらしいぜ。
しかし、次の回からは言わなくても表面張力にされる諸刃の剣。

>>84
まぁ全然そういう人いるけどね
月末とか15日くらいは特に多い
混雑時はちょっと空気嫁よとかは思う

>>85
過去形かよ、全然現在形でいてくれていいんだぜ

>>86
茶トラの雄を一匹飼ってる
勿論犬も好きだが

>>87
ごめｗｗｗｗｗｗｗうちの店はビール取り扱ってないんだなｗｗｗｗｗｗｗ
駐車場がある店はビール取り扱わない事になってるらしい
だから応援とかいってビール頼まれると若干焦る
そして栓抜きの場所がわからずに嵌る

牛丼肉抜き汁だくﾃｨｳﾝﾃｨｳﾝ

前に近くの吉野家で「店舗限定メニュー」とかいって
ハンバーグ定食があったんだが、あれは一体……

注文したらｶﾁｬｶﾁｬとストップウォッチ押すのは何？

>>92あなたに痴漢されてました

>>89
95%目分量
一応どんぶりに目安になる印はあるんだけどね
盛り付け教わったばっかの人くらいしか測ったりしてないよ

>>90
公式には取り扱ってないけどなー
1個くらい割ったことにしてあげちゃうのなんか造作もないが
吉野家店員で代行者の友達とかいればいけるな、特に俺みたいな深夜のやつとか
まぁ俺と仲良くなればあげれるよｗ

>>91
マジっすか、つーかそんなの頼む奴いるんか
ツメシロとかアツシロとかしか聞いた事なかった
アツシロなら別にどこでも出来ると思うんだが

肉以外の野菜なんかも輸入品？

20-9…代行いなさすぎだろ…。
ピー盛りはやった。120まではBR一人でやってた。深夜で80二人運営だったし。
一日復活祭でテイクの袋詰め一人でやったな…ランクは今いくつ？自分は3-Aまであげて面倒だからあとは上げなかった。

アツシロ、ツメシロってなに？

なぬ？やはり目分量か。

少なかったら　「これ少ないんですけど・・・：

とかいったら嫌？

吉野家の鮭ってあれ鱒？

>>93
実際店員にまかないでご飯だけの会計でそれやってる奴がいたなぁ
怒られてたけどｗ

>>94
アンテナショップ？的なのがたまにあって
そこで実験メニューやって人気があったら全国展開されるんだよ
うち店らへんの近くだと前に吉祥寺北口店とか目玉焼き定食とかやってたなぁ

>>95
なにそれ、わからん
少なくともうちの店と応援でよく行く近隣の店にはない
入客数ならレジジャーナルで見れるはずだし

>>96
彫られなかっただけ甘かった方だと思え

そーいや、昔朝方に牛丼食ったらすんげーうまかったことがあったんだけど
肉ができたら、品質保持のためになんかしてんの？

朝まで飲んだ後は、やっぱり吉牛の朝定ですよね(^o^)

>>103あなたにつゆだくされてました

>>104

だな。
牛丼の美味しい時間帯とかある？

賄いを並丼と小鉢で食べさせて美味しさの教育したけど皿の方が美味くない？

友達が「つゆだくだくで」って頼んだけどそんなんあるの？

ネタかと思ったけど、マジで頼んでたよ？

>>98
どうなんだろう、見たことないや
カット野菜ミックス600って名称しかみてなかったｗ

>>99
普段は22-8とか多いんだけどね
うちの店配送夜帯でしかも今日20アップかます奴いるからそれで早入りってだけ
9アップは店長変わったばっかで家が糞遠いから朝店長の時は9アップなんだな
でも実際代行少ないのは事実
っていうかキャストが少ないんだよね
9人しかいねえｗｗ

>>100
ご飯冷たい
ご飯熱い
wikipediaとかに特殊メニューのってるよ

>>101
まぁ嫌かもしれないけど"本当に"少なかったら謝ってちゃんと規定量盛る
少なくとも俺なら

>>102
あーーーーー、言われてみればそんな事聞いた事あるかもしれない
実は鮭じゃないっていう話誰かに聞いたなぁ…………
まぁ美味しいと思うけど

まかないあるん？

肉の量も目分量？

ほか弁の鮭は鱒だったな
最近近所に看板が青いの出来たけど牛丼一筋じゃなくなってキン肉マンガッカリだな〜

まだオーダーチップ(カード)使ってるよね？
カード導入以前のキャストとカウンターにレベル差がでない？
あと9人ひどすぎ…800入った店で10人時代あったけど死ぬよな…頑張ってくれ。

吉野家に入った俺が何を言えば、
店員に、あっ！この客
吉野家のプロだと思わせられる？

漁師のから言わせて貰えれば、鮭より鱒のが美味いだろと。

>>104
んー、深夜とか暇な時間は個食って言って
肉鍋に入れっぱなしにしないで規定量ごとに分けて冷蔵庫にいれとくのね
注文が入ったらそれをIHヒーターで若干炒め気味に加熱したりするんだわ
それはうまいって話を聞く、明け方だったらそれだと思う
今は深夜牛丼やってないから牛丼個食やってる店は全国探してもないだろうけど

>>105
納豆定食で決まりですな
酒飲んでシメに牛丼食べたいって人多いんだよね
早く深夜も牛丼再開しないかなぁ…

>>106
その表現今度使うわｗ

>>107
いやー、運ゲーだなぁ
個食やってた時代は個食がおいしかったんだろうけど今はやってないし
煮肉終わって8分から20分の間がA級商品って言われてるのね
けど煮肉はキープ量と入客数に準じてするから時間帯じゃ図れんよ

>>108
わかんない、食べた事ないや
けど豚丼よりも豚鮭定食で食う豚の方が確かにうまいかもしれない

>>109
ある
厨房の時つゆはだくだくだく、ねぎはだくだくまであるって話を聞いたが
実際勤めて教わったのはつゆだくだくまで、ねぎだくはやらないんだと

>>117あなたに手マンされてました
とても激しくって！何度もあたし逝っちゃいました…

普通盛り３口で食い終わる
全然フツーじゃねーじゃん
すくねーよ

ていうか特盛りも足りない

IDテス

デザートを置いてみたいと上司に助言して

吉野家行きたくなってきた
前店員が注文とか間違えて客まぢぎれしてた

>>111
>>41参照なんだぜ

>>112
牛丼、豚丼はやっぱり95%目分量だね
焼肉、牛定、生姜焼き、牛すきは個食にする段階で測る人が多い

>>113
看板が青い吉野家か？
沖縄に旅行いったがそこもちゃんとオレンジだったぞ
子会社化してるから一応別会社って事になるのにだ
余談だけど沖縄の吉野家はタコライスをやっている
作ってるトコみてたけどすっげえめんどそうだった

>>114
まだ大多数の店は伝票書いてるかな
何方式つったか忘れたけどファミレスみたいなのも導入してるとこもあるらしい
エリア内だと江古田とかかな
だからそうじゃないとこから応援いったりすると大変みたいよ
それこそ9人しかいないうちから応援に出される事はまずないけど
9人のうち3人が2ヶ月未満の新人さね、きついっちゃきついけど
近隣店舗がなんか人めちゃくちゃ多いところで応援要請すれば人は埋まるね
それでも今日みたいに20アップかますやつとかいて20-9とかになったりするんだがorz




改行が多いとか言われちまったぜ

>>115
難しい質問だな…
うーん、入ってくるなりメニューをみずに牛鮭定食ご飯大盛りとか
言われるとおおこいつ通いつめてるなとか思ったりはするけど
あと豚汁頼む奴は吉野家の事わかってないと思う、吉野家ならけんちんだ

>>116
鱒の方が安いの？けちってんなぁ吉野家

ネギ抜きってどうやってるの？

仕事中にいきなりおっぱい揉んだらどういう反応すんの？

>>1俺の存在価値は？

鍋にゴキブリ入ってもゴキ出してそのまま食わせるってマジ？

やっぱり店長はバイトの女子高生を食ってるの？
そういう話聞いたことある？
店長『ほうらあそこがつゆだくだぞお？』
女子高生『らめええええっ。店長の大盛りすぎるよおおっ。』

>>118
指の長さには定評あるぜ
だが女がイくところを見た事がない
っていうかイった事ある奴を見た事がない
なんの話だよ

>>119
少ないかはわからんが規定量は
並はご飯260gに肉85gだ

>>120
特盛りはご飯320gに肉170g

>>121
レッドヴォー

>>122
俺個人としてはあまりあって欲しくないがなｗ
そもそもイメージがわかないんだが
吉野家でチョコレートパフェ？お笑い種だぜ

>>123
くればｲｲｼﾞｬﾅｲｶ
間違えはねー、まぁカツゼツわるい人は何いってんのかわかんなかったりする
鰻丼やってた時期あるんだけど うなどん なんだか ぶたどん なんだかわからなくて
1ヶ月の期間中に3回はミスったよ

どういう客がうざいの？

最近食欲減って頼んでもキムチ頭の大盛りだよ。
スロー近いのあるってつい聞いてしまう…。
なんで冷掃するとけんちんが下からでてくるんだろうね？

豚丼はどうよ

すき屋の方がうまいよな？

牛丼大盛はご飯と肉何g？

店員内恋愛はありますか？

吉野家の牛丼は人が言うほど美味くない。
>>1は何で吉野家の社長がアメリカ産の牛肉にこだわったと思う？

>>126
まぁ今ネギ抜きはやらない事になってるんだけどね
極力いれないようにしますっていってホントにそうしたりする
松屋は盛り付けたあとはしで1個1個ネギとってるよね

>>127
マジレスすると悪質だったら暴行とみなして警察に通報じゃないか

>>128
吉野家店員としての立場から見ればどんな客だろうと1顧客にすぎん
人間としてだったらどういう仕事してどれくらい社会貢献にしてるとかにもよるんじゃないか

>>129
そういう混入物も危険度があってゴキブリは危険度最高
混入したらそれ全部廃棄って決まってる
まぁ常識の範疇でもそんなの食わせる奴はいないだろ(と信じたい

>>130
まぁ吉野家ごときじゃそれはないな
元中のタメに芸能界言った奴もいるけどそこですらないみたいだし
っていうか仮にあったとしても正直に言うかといわれると謎だが

食い逃げされても追いかけるなってマニュアルがあるってマジ？

食い逃げしてる客を追いかけてる間に僕も食い逃げします

吉野家の紅ショウガが一番美味い！
紅ショウガ丼にして容器の半分は喰うぜ！

吉野家に家族で来たりカッポーで来るのはどう思う？
個人的には喪男の吉野家であってほしいが。

>>132
まぁやっぱりクレーマー？特に混雑時とか空気呼んでくれよって思う
些細な所だと水くださいって1回目は全然許せるけど
2回目くらいからは考えて飲めよ…とか思ったりする

>>133
キムチは注文数の割りに小分け後は賞味期限12時間だからな
しかもちゃんとスローしてる店は少ない キムチは全メニュー中で原価比がもっとも高いから
けんちん下からってなんだ？？

>>134
まぁそれなりに好きよ
それなら豚キムチ丼にするけど

>>135
激しく同意する
マグロたたき丼？だっけ？ねぎとっぴんぐであれは美味しかった
作る側としては面倒極まりないなとも思ったけど

>>136
ご飯320gに肉が120gだ

>>137
んー、どうなんだろ
ちょっとニュアンスが違うけど男の店員が紹介で入れた人が実は彼女だったってのはあったな
勤務時間とかも殆ど一緒にいれてたし、引き継いで勤務終わった後もなかなか帰らなくて
休憩室でやってんじゃねーの？とか噂になったりしてた

>>138
うーん、考えた事もないな
最初はやっぱり原価の問題で、それにあう味付けとかの商品開発をずっと続けて
いざ輸入停止になってオーストラリア産じゃその味が再現出来なかったから
国産はそれまでの価格じゃ採算がとれない
とかそんな感じか？

この仕事やっててよかったなと思うときはどんなとき？
逆にやめたいって思うのはどんなとき？

冷掃したらスノコの下からいろいろでてこないか？
俺は冷掃すると必ずけんちんが出てきた。朝番落とすなよって。
配送ずっとやってると腰痛めるよ。盛り付け姿勢は首にくるし足はむくむ。
体調管理に気を付けてな。代行は体はって疲れるんだから。

>>140
うーんとねー、マニュアルで読んだのはまず呼び止める、
止まらなかったら身なりを覚えておいて警察に通報ビデオ提出とかそんなの。
確かに追いかけるなとか書いてあった気もする。
けどこんなマニュアルちゃんと読んでるキャストは少ないからね。
店長にいっておしまいとかそんなのが大半じゃないかな。

>>141
追いかけません

>>142
個人的にごはんものに紅しょうがってないんだが
やきそばは断然紅しょうがだけど
紅しょうが使う人だったらあのつまむ奴はちゃんと戻してくれ

>>143
正直ないわな
カップルだったらもっと雰囲気あるレストランとかつれてってやれよとか思うし
家族連れだったら子供にご飯ぐらいちゃんと作ってあげなさいよと思う
けどうちの店テーブル席があるからかそういうの多いんだよね、ホント

今だ！2ゲットォォｫｫ！！
￣￣￣￣￣∨￣￣￣　　　　　　　(´´
　　　　 ∧∧　　　）　　　　　　(´⌒(´
　　⊂（ﾟДﾟ⊂⌒｀つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
　　　　　　 ￣￣　 (´⌒(´⌒;;
　　　　　　ｽﾞｻﾞｰｰｰｰｰｯ

まんこの肉の部位の見分け方教えて

紅しょうがつまむアレは片側だけ容器に突っ込むのか、
両方とも突っ込むのか、作法として正しいのはどっち？

不正を内部告発汁!

>>146
これまた難しい質問だ、正直よかったと思う事は全然ない
店長とか見てもシフトめちゃくちゃだし、
深夜は深夜でDQN客が来て殴りあいになって警察いった末
即日釈放だったとはいえ逮捕歴ついたし。
やめたいと思った事は多々あるよ。
始めた理由も家から徒歩2分のところにあるからって理由だけだ。
そう考えるとなんだかアホくさくなってきたな…ｗ

>>147
あああるあるあるあるあるあるｗｗｗｗｗｗｗ
われた生卵とかしょっちゅう落ちてるよｗ
配送夜帯だから俺はやった事なんだけどね、その代わり深夜入客は
エリア内無敵だよ。23-8で全部二桁入客なんてのもザラだし
モリカンで28なんてのもあったなぁ
そっちもキャストさんか、ありがとう、頑張るよ

前科ワロスｗｗｗｗｗ
バイトは大変だよなｗｗ

昔豚丼一つにつき生卵を６こ頼んで全部のせて食べたことがある。
こんな客っている？

>>149
くやしいのうｗくやしいのうｗ
そうでもないか

>>150
黒いトコが陰唇だ
ボタンみたいなのが栗だよ

>>151
んとねー、ふたの形が2種類くらいあって店によって違うんだけど
上から縦にぶっさすやつは片側だけいれるのが正しいんだぜ
けど両方いれるように戻す客が大半だ、俺もそれが正しいと思ってたくらいだし
横からぶっさすやつは両方いれておけ

>>152
実はアメリカ産じゃなかったとかそういう事か？流石にわからん。
チャイナばっかりの店じゃ売り上げパクるなんてのもざららしいが
これは客に対する不正とは違うか

　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　|　>>1とりあえず何をしに行くかkwsk〜
　　　　 　 ﾚヽ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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>>154
ホントだよ全く
8アップで遊びにいく予定が警察いってろくすっぽ寝れずに帰ったの20時だもんなぁ
次の日は休みもらえたけどその次からは普通に勤務、やってられんぜホント

>>155
いne-yoｗ
それなら豚丼テイクアウトしてスーパーで卵パック買ったほうが安上がりじゃないか？
6個割るのも面倒だなｗ

食い逃げに遭遇したことある？

吉野家はスマイル精神に欠けるな

いや、二年前に辞めたんだ。
盛りカンで30分に30入って戻りのやつがびびってた。問題なく提供したんだがな。
新人二日目とかよく教育したよ。三日で盛りカンまでしこんでた。新店の立ち上げで福岡から山口まで応援出張したよ。
弁当箱の蓋と容器のアンマッチ多すぎで笑うよな。
キャニスターとか洗米Oリングまで発注してた。
深夜の隠れキー店だった。

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　　　　　　|　>>1とりあえず何をしに行くかkwsk〜
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　　 （　　　`つ　日 凸　　 （・ω・｀）＜　今日か？20-9で勤務だよ。それまではニコニコでも見てるかゲーセンでも行こうかな。
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DQN客と関わるのがほんとウザイよなぁ・・・外食産業のバイトは。
ガストでバイトしてた俺が来ましたよ。

最近はマクドナルドの店員には同情するわ・・・ホームレス難民と餓鬼DQN客ばかりで・・・。

>>1のせいでマグロたたき丼食べたくなってすき屋まできちまったじゃねぇか！

牛丼肉タマネギ抜き頼んだら普通に牛丼と同じ値段を請求されたんだが
どうなってんの？
アホなの？

>>164
うｐ汁!

>>1
たまに間違った情報を発信するなｗ規定量とか間違ってるｗｗｗ

横盛り派？自分は深夜なのに両方出来たが最終的に右斜めに抜いて盛り付けしてた。
規定量チェック面倒じゃね？へら水30分に替えれるかって厨房で叫びたくないか？

>>159
遭遇というのかなぁ？
一人運営の時にいつまでたっても帰らない客がいて
我慢出来なくてトイレいって戻ってきたらそいついなかったって事はあった。
特に誰にも報告する事もなく終わったけどｗ

>>160
まぁぶっちゃけ人によりけりだし、その時のやる気にもよるな
二人運営で相方がすげえ弱かったりするとそれだけで不機嫌になったりする。
客は関係ないのになｗサーセンｗｗ

>>161
モリカン時間あたり60とか確実不可能なんだがｗ そんなの出来るやついるのかｗ
自分で結構強い方だと思ってたけどまだまだだな、20ちょいでもIH比率高いとかなりきついし
日次はまだ1回しかやった事ないんだなぁ 発注とか全然？？？？？って感じだったよ
実際中点教わってからは特に何も教わらずで面白みに欠ける

http://mbga.jp/.m1fe4c0.KY5UnTn49t/_dia_view?d=220789025
犯罪自白。2chを侮辱。突撃and通報祭りやってます

そーいえば吉野家は食券券売機導入してないけど（社長の方針で）
食券券売機は有ったほうがいい?

バイト代の使い道は？

>>163
そうかマック24時間化したらそんなんばっかりだろうな
かくいう俺もガストで寝てて怒られた事はあるがな(ぁ
スープのみほうだいいいよね

>>164
近くにあるのがうらやましいよ
存分に堪能してくれ

>>165
それ以外に会計のしようがない
牛丼ネギ抜きってボタンはないのさ

>>166
はげ同

>>167
うそーｗと思ったけど
並85で大盛り130で特盛り170か、並血迷ったせいで大盛りもミスった
ご飯と特盛りの肉はあってるだろう
なんなら全メニューの規定量かいてもいいぜ
納豆のネギは3gとかな！

>>168
横盛り出来ないだな、覚えてピーク入ってよとも言われたが
そんな気はないし人いなすぎるせいで店長と入ることもないから教わる機会もない
規定量チェックなんかしてるやついんのか？見た事無いぞ

俺松屋で働いてるけどいつも店長にいびられたり気に食わない事ばっかりだから鍋にタン入れてるよ
あんなもん旨そうに食ってる奴の気がしれない

なっつかしー！自分もバイトやってたけど辞めた直後に牛丼なくなったｗｗ
今はメモ取ったりまかないも無料じゃないんだね
今メニュー増えて厨房がゴチャゴチャしてそう・・・鍋は豚と牛で二つあるの？

>>170
VIPでやれ

>>171
83あたりにも書いたけどそれぞれ利点欠点あると思うし
別にどっちでもいいなぁっていうのが正直な感想

>>172
それが最近特に欲しいものもなくってさ
20になるんだが免許もってなくて今はそれに向けてかな？
つってもそれだけの金は貯まってるんだけれども
まぁ将来に向けて貯金って事で

俺牛丼におしんこ乗せて卵かけるんだけど
そういう人他にもいる？

あってねーｗご飯260、320は合ってる。肉は85、110、170だ。豚は大盛105な。

この前バカそうな女子高生二人が俺のタン入り牛丼をうまいうまいいいながら食ってた

>>166もう帰ってきちまったんだ
スマンコ

>>174
マジかよ…おれ松屋よくいくのに…。カレーにだけはタンいれんなよ…。
っていうか客にやつ当たりスンナ、店長にやりかせや。

>>175
店にもよる。豚と牛であの電子煮肉鍋？2こある店もあるし
スープジャー2個つかって煮肉してる店もあるよ。
うちの店は後者。1キロまでしか煮肉出来ない欠点があるけど
有無を言わさず2キロ煮肉してスラッジだらけにしてるバカがいるんだよねー。

やることないときは盛り付け練習さ。
たれこしのあとに暇なときにやってた。
電磁でもガス鍋でも運営してたが電磁のほうが美味い。
盛りカン30は返しパントリーが丼で埋まった。
煮肉、洗米、点火、IHを頭で計算しながらならいけるぞ。もちろんオーダーは記憶のみだ。

>>173

＞>>165
＞それ以外に会計のしようがない
＞牛丼ネギ抜きってボタンはないのさ

牛丼から肉とネギ抜いたらただの御飯だろ
ふざけてるの？

つゆMAXって言ったらお茶漬けみたいになったんだけど‥‥

>>183
こう言う屁理屈なクレーマー客がくる吉野家には同情するわ。

>>183はコンビニのご飯でも買って食え。

>>177
見た事はないがwikiではそれが通の食べ方みたいに書いてあったぞ

>>178
うそーｗじゃぁ小分けにするとき大盛り常にみすってるわｗ
まぁ俺が後ろの時小分けなんかやらんけど
普通に盛る時は目分量だし多分大丈夫なはずｗｗｗ

>>179
タンいれんな、いれてもいれてるっていうな
吉野家に女子高生なんかくんのかｗ深夜だからかしらんけどみたことねーなｗ

>>180
KY

>>180
許す代わりに足の裏をうｐ汁!

スープジャー・・・？鮭とけんちん温めるやつ？いやそんなわけないよね小さすぎだよね
煮肉用にスープジャーなるものを導入したのか

>>186
ほう
まだ１０回も行ったことないのに通の仲間入りか
俺階段のぼるの速すぎｗｗｗｗ

>>178みたら大盛は損な気がしてきた

ま、結局らんぷ亭が一番美味いってことだな

禁煙席を作ってください

>>182
あーじゃー暇だったらマニュアルでも見ながらやってるわ。
なんかあの喫水線がどうのとか読んでるだけでそんな
普通にのっければいいじゃんとか思ってならないんだがなｗ
正直始めるまではあそこまで細かく決まってると思ってなかったよ。
意外と奥が深くてびっくりだ。
洗いものする暇ないどころか米移ししてる暇もなかったよ。
そういう状況になったらやるしかないからやるけど、願わくばやりたくないぜｗ

>>183
肉も抜くのか
最初からご飯頼めよ…

>>184
それ本当にやってくれただけありがたくおもえよ…ｗ

>>185
まぁ本当にこんなのがいるとは思えないんだがｗｗ
ご飯くらい自分で炊けよ

俺の所普通にねぎぬき、ねぎだく可だよ
店によって違うんだな
　
あとお代済みの客の追加注文(200未満)のウザさは異常

つゆだくのだくって何回がMAX？

>>137
店内恋愛、ウチのとこあったよ
店員同士もあったし店長とキャストがデキ婚したときはちょっと引いたわ

>>190
そうだよ。大盛りは一番採算がとれるメニューだから。大盛りに玉子味噌汁つけるなら、並、玉子、味噌汁お新香の方がお腹いっぱいになる。

>>194
ダメなの？てか、サラダ目の前にあるし自分で取っちゃうんだけど

>>187
なんという足裏フェチ
俺はパンツフェチだ
聞いてないな

>>188
それガスウォーマー
なんか寸胴みたいな奴で煮肉するんよ

>>189
歯ごたえの違いを楽しむんだと
まぁ豚キムチ丼的なノリだな

>>190
確かに。
まぁ俺は特朝大盛りけんちんで安定だが

>>191
いやーはなまるうどん最強でしょ
牛丼屋じゃないけど でも牛丼はあるよな

>>192
なんか昨今の禁煙ブームで終日禁煙の店が増えたよね
うちのみせも春くらいから終日禁煙だった
それまでは灰皿普通においてたんだがなぁ
キャストは休憩室でスパスパすってるのにね

喫水線で盛るとたれが規定量になるんだよ。
下げればややつゆだく気味になるんだよ。
基本、盛り付け位置が一定ならたれ水位は下がらないよ。
底肉が一番たれを吸う原因なんだが撹拌盛り付けしてれば問題ないし。
右の脇にトレイをはさんで盛ると脇があかずに喫水線で盛れるぞ。

>>194
俺も普通にありだと思ってたんだがなかったんだな
営業部単位で違うのかね
まぁないっつっても気持ちやったりするけど
代済みで頼まれると、代済みでーすって言った後どうしたらいいのかわからんねｗ
まぁ最近モリカンかバックしかやってないからあんまりそういう事ないけど

>>195
決まりではつゆだくだくまでだよ
タレ水位高いときだったらそれこそお茶漬けみたいにしたっていいけど

>>196
ああでも聞いた話だけど吉野家の店長ってキャストと出来る事多いんだってね
やっぱり出会いないんだろうなぁ
で家族との時間が作れずに分かれるってのもまた多いらしい
実際シフトとかものすげーもんなー　8-23、8-23、8-23とか

>>197
吉野家のお新香って味足りなくね？醤油かけないと食えないんだが？

>>198
別にダメじゃないけど、意味ないジャン…的な

俺は豚丼が10円値上げになってからファンになった。
それ以降牛丼食ってない。豚丼ウマイねー！
やっぱり牛丼の方が売れてるのかな？
あと、俺は朝行くことが多いんだけどさ。
ポン酒飲んで酔っ払ってる客がウゼー！結構頻繁に
いるんだけどなんとかして。

>>201
食う前はサラダも食い切れるか分からないの

>>200
夜帯のばかみたいに生ダレいれるやつがいてそいつから引き継ぐと
水位ものっそい事になってる事が多いんだわ
0時で牛丼販売終わって全コシするんだけどそれが大変でしょうがない
右脇に、トレイね…なんかイメージしただけできゅうくつで盛りにくいんだけど
やっぱり慣れたらこの方が早く綺麗にもれるのかな？

>>202
なんだかんだいってやっぱり牛丼の方が圧倒的に出るよ。
っていうか10円値上げなんかしたっけ？
関係ないけど店舗によって同じメニューでも値段かえるかもしれないんだってね
迷惑客はよっぽど悪質じゃないかぎり注意出来ないからね
バイトだって面倒はおこしたくないだろうし

>>203
あとから全部まとめて払えばいいじゃないか
別にそれが普通だけど

ねぎ玉牛丼うめぇ

>>206
すき屋は俺ももっと評価されるべきだと思う

>>205
ああお代済みってそういう意味か
注文済みと勘違いしてた

俺の近くの吉野家

肉ダク頼んだら了解してくれる

会計済みね
そろそろみんなお昼時かしら
俺もずっとご飯の話してたらお腹減ってきた

吉野家の豚は不味くて当然だと思う＠F2準

脇があくと最短距離で盛れないからつゆぬき気味になるんだな。
あとは丼とおたまの高さの関係。
あと遅番はどこもへたれ代行多いよ。キープだけ高くてたれが辛い。
忙しいのはわかるがカウンターフォローいれろよってな。だから引き継ぐと底肉大量、マルキュー多い…。スロー考えろって話。

>>209
神店員だが、逆にダメな気がするｗ

今北だけど4時間近くも全レスしてる>>1って…

店長のシフトは確かに拷問だね…
ちょっと余裕出来た時にタバコ２くちぐらい吸ってすぐ捨てて戻るのが衝撃的だった
つか店長って頻繁に変わりすぎじゃない？

>>211
牛より美味しいと思う＠F2K1

>>212
なんかうちに前いた休代の人に似てるなｗ
それだけ出来るのに深夜帯ってのがにわかに信じがたいよｗ
実際俺まだ勤めてそんな長くなくて代行してる人みんな先輩だから
自分から文句とか苦言呈したり出来ないのよね。
スローは実際多いのかな。一番酷いときエリア内でロスワーストだったみたいだし。

>>209の場合頭の大盛りになるの？
お代は480円？

>>214
いや正直自分でも50くらいで落ちると思ってたから結構しんどくてびっくりだｗ
だが俺は君がレスをやめない限り全レスをやめないッ…！

>>215
あるね
俺まだそんな長くなくて今の店長2人目なんだけど
前の店長が3年うちの店にいたらしいから実際のとこはどうだか
ただとなりの店は俺が知ってる限りでもう4人目だな
今の店長は赤羽から練馬まで来てるよ よくやってられんなとも思う
そのせいで俺は8アップのはずが9アップとかザラなんだがなｗ

>>217
そしたら全然損ジャマイカｗ

辞める前一時期23-8で肉、※、タレがオールプラマイゼロでした…。
レジジャーナルだしてキャン両、直取の報告書かせてたしグリストもやったなぁ。
SVが口だけだったからなぁ…。

>>220
日本語でおｋｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

好きな牛乳アイドルは？

>>220
±0ってオッケーじゃないの…？
夜帯が配送入力してなくて差異-17 ジャン！とか出ると笑えるよ
キャン両はアレだけど直取なんて日常茶飯事よ。下手な応援がよくやらかす。

>>221
端から見たら確かに沸けわからんかもｗ

>>222
ロンリートゥナイ爆弾娘のまきちゃんかな

なんで生きてるの？

>>225
残念な事にこの世に生を受けてしまったからさ

半年で店長３人のウチの店って一体ｗｗｗ
あー地方で直営じゃなかったから都会とは色々ちがうのかもね
そして赤羽と練馬の位置関係がわかんねーよｗｗｗ

まかないも牛丼か？
それｄったら悲惨だな

>>227
新宿から八王子くらいっていったらわかるか？
名古屋から豊橋くらいっていったらわかるか？

>>228
その昔はまかないは牛丼しかなかったそうな
マヨネーズもってきたり色々工夫して食べたりしたと話を聞かされた事がある
今はなんでもあるよ、有料だけど。7割引な

>>229
まかないが有料なのｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ちょｗｗひでえｗｗｗｗｗｗ

>>230
豚丼一杯90円さ☆ミ

辞める前のやる気のないのに他店の応援を教育して、やる気ねーとかいーながらプラマイゼロだとなんだかなぁって感じで。
自分が教えた深夜のが夕方代行に時間帯かわって深夜のサドキープ量から比べたら天国ですって笑ってたなぁ。
吉野家の米はガス炊きだから美味いよな。

名古屋から豊橋でなんとなくわかりました

まかない牛丼オンリー時代は１日の食事が牛丼のみが通常だったよｗ
醤油やら七味やらなんでもかけて食ったわー
でも卵は持参でも絶対にダメって言われた　購入もダメ

一番まかない系でひどいのはモスバーガーだって聞いた
店員に一切そういうサービスないらしい

>>232
キープ高めだからってその分入客あるんだろうしそんなに違うんかなぁ
俺も夜帯は殆ど入ったことないからわかんないや
俺はあの火で炊いてるのが美味しいと思うんだが

>>233
マジかよ…卵くらい…。
俺だったらコンビニでもいってカップめん飼ってくるわｗ

米0.8肉0.4キープ。
洗米2kg.1kg煮肉で盛りカンですが？
相方は怖くて耐えれなかったみたい。

>>1
7割引って
ビール 120円
冷酒 99円
おしんこ　27円
牛皿（特盛）159円
合計 432円で飲めるのか？？

ビール　120円　／　冷酒　99円　／　おしんこ　 27円　／牛皿（特盛）　159円
合計 432

昨日終電帰りで吉野家見たら人がいっぱいいたなぁ
田舎なのにな・・・

米はうちも0.7から0.8だよ
肉は面倒だから1キロの時点であおって庫内ぶちこむ
洗米点火も面倒だからずっと1本でやっちゃってるけど
このスレたてて気づいたけど意外とちゃんとしてる人が多いんだなぁ

>>237
ビールや冷酒を飲んでるやつは見た事はないが
何食っても7割引きだよ 10円未満は切り捨てだから430円になるのかな
酒飲んでオペレーションはいりたいと思わないけどな

>>238
いやー儲かってるんじゃないですか吉野屋
バイトにゃ全然関係ない話だけどさ
台湾とかシンガポールにもあるらしいしね

>>235
卵は食中毒あると問題だから持込禁止、牛丼並以外の商品はぜったいに食えない
カップ麺食ってる人はいなかったなー
それより１５分休憩で自分で牛丼盛って食って準備するのがしんどかったわｗ

>>240
�d

いや、仕事終わってから飲んで帰れるのか？？
って、思っただけだよｗ
気にしないでくれｗ

深夜はちゃんとしないと暇だからさ。
あのキープであおりさえつくらなかったけどね。
発注は備品だけならわかるはずだけど？何が足りないかを逆算するだけ。
備品置場を片付けしたら一目瞭然。

元すき家店員だけど間違えて豚丼用のところに牛肉いれて牛肉2ｷﾛロスした
本当は牛肉は１ｷﾛしかいれちゃいけない(バラバラになるから)のにめんどいから２ｷﾛいれてた罰があたった

>>241
こっちは休憩応援きてもらって1時間まとめてだから時間に追われる事はないけど
分けて休憩もらえるほうがうらやましくなるよ。
逆に時間もてあましちゃうけどそこで休まないと後で休めるとこがないしさ。

>>242
あー別にいけるんじゃないかなｗ
ただやってる奴は見た事無いけどｗ

>>243
たまに弁当6丁とかきたりしないの？
やっぱうちがちょっと特殊なのかなぁ。
二人運営の時に隣の店で一人ばっくれて休憩応援いったんだけど
1時間モリカンして誰一人こなかったりして深夜ってホントはこんな暇なんだとか思ったりした。
っていうかよく考えたら電磁鍋で牛丼の話なんだよな。
今牛丼やってないから豚なんだけどスープジャーだからやっぱりちょっと感覚そのものが違うのか。
深夜帯で昼ピー用に3キロあおったりしてるからいざとなったらそれ使えるし。

>>244
スラッジだらけになるでしょ。普通にバレておこられないのかな。
すき屋は生ものとかトッピングが多くてめんどそうだなとか思う。

いつのまにか牛丼チェーン楽屋トークになっとるｗｗ

>>247
松屋店員ﾏﾀﾞｰ？
スパイシーチキンカレーすきだったのになくなっちゃったの悲しい

やっぱりらんぷ亭の牛丼が１番美味しい

オレは焼肉とキャバクラの店員くらいしかやってねえよ…

>>246
スラッジなんて初めて聞いたぞｗｗｗ
ちなみに２ｷﾛ戦法は俺より先輩がいる場合はやらない

あれやると楽なんだよ

米0.7あれば理論値で並21丁。
炊き上がり20分で最悪釜盛りしたら蒸らしが10分まで落とせるから30分で入客20から30まで耐えれる計算。
すすめませんがね。
新香1P30秒ちょいで漬け直ししたりしてたなぁ。
基本は頭に残量を計算しながらだった。
IH設備投資高いから辞めないだろうね。
丼に特化したからあのスピードなのにさ。

>>249
らんぷ亭って知らないんだけど…
ふらんす亭なら知ってるけど

>>250
キャバ嬢の友達がいたんだ
遊ぼうぜって誘ってそのままやったんだ
次の日には連絡したら彼氏が出来たとほざきやがった
別れたっていう日記書いてたからまたメールしたんだ
そしたらアドレスかえてやがった
畜生め！

牛鮭定食の魚は鮭ではなくハラスだって聞いたことあるけど、ホントのところどうなの？

ハラスだったら嬉しいだろ

ランプ亭となか卯はいったことねえ

>>253
それは一般的には勘違いってやつではなかろうかｗ

今、全部読んできたが、タメになるなw

昔あった、冷凍のレトルトは酒のツマミに最高だった！w
若干割高だったが…

>>251
んー、そのボロボロになったカスの事だよ
俺も1キロ煮肉って決まってるのを1.5で煮肉したりするなぁ
まぁ昼ピー用の庫内いれるやつだけだけど
深夜で1.5なんぞ煮たらスローしちまう

>>252
蒸らし10分って米移し超しづらくないか…？
20分でタイマーなってもあと5分くらいは放置するぞ。
代行なったばっかの時応援先で暇すぎて
そのまま忘れてて冷たくなっちゃッた事があったなぁ。
レンジで全部暖めて炊飯器ぶちこんで引き継いだけど大丈夫だったんだろうかｗ
IHメニューはホント嫌いだわ。朝定の時間が一番好きだよ。
それでも朝っぱらから牛すき頼む奴がいるんだけどさ。
おめー家で朝からすき焼きたべないでしょ？と言いたい

>>254-255
鮭じゃないって話は聞いた
ハラスかは知らない？鱒って話もさっきちらほらあったな

>>256
いやーやれたもんだから舞い上がってな
それで突き落とされて結構ショックだった
アドレス変えんでも…と

>>257
こんなスレ全部読むなよｗ
産業要求すればすむ話だぜボーイ
酒のつまみなんかあったんだってくらい経験浅いキャストじゃがね

賄いの持ち帰りは出来るの？

どうなんだろう、別に出来なくないと思うけど
やってる人見た事ない
っていうか大体勤務中に食べて終わったらソッコー帰る人が大多数だし

牛鮭とかの鮭はカラフトマスだよ、少なくとも俺が働いてた時期はそう表記されてた

釜盛りは非常用だね。釜を炊飯台に直接置いて盛る。
もしくは大型シンクに水はって炊き上がりの釜をひやして蒸らしを短くする。
まぁそのうちに蒸らし上がり第二弾を炊きとって通常営業と。
湯呑みの漂白とかやったら一日終わるよ。カウンターのデコラを激オチでみがいたり。

>>262
また一人元店員がｗｗ
みんな辞めちゃうんだなぁ
まぁ辞めるか社員なるしかないもんね

>>263
冷やすと蒸らし短くなるのか？
そもそも蒸らしってなんのタメにするのか未だによくわからないんだが。
週課はうちの店じゃ殆ど出来ないなぁ。湯飲みだけはすぐくすんじゃうから
激オチ君で磨くだけはやるけど漂白とかはホント余裕ないね。
タレコシしたあと煮ダレ冷やすのに流しつかって1個潰しちゃうし。
サルモネラ菌だっけ？が発生するからどうのとか。まーよーわからんｗ

なか卯もゼンショーなのか。

>>265
ダイショーアジシオコショー？

ハラスは魚の身体の部位の名前。

カラフト鱒のハラスってこと？

やっと追いついた
今まで大盛りだったがこれから特盛りたのむわ

やっていた中で一番変な客ってどんなの？

>>269
追いつかんでもｗ
なんか客席でカウンターの人ともめてて何かあったのか聞いたら
どんぶりカウンターの中に投げ捨てて割ってきたら警察通報したら
逆ギレされて殴り合いになった事はあったよ
警察来てお互い連行 暴行傷害で逮捕ってのがあったよ
一応状況を汲んでか俺は即日釈放だったけど
後から聞いた話だけどなんか精神異常者だったらしいよ

酒がらみでスマンｗ
一人3本までって書いてあるが、一回会計済ませて外に出て、
再度来店したらそこから3本頼めるの？

頼めるんじゃないかｗｗ
3本も頼む奴すらみたことないがｗ