【中央日報／コラム】松久信幸が寿司を恥じたとすれば今日の寿司文化はない…サンナクチ（生きたタコ）報道はあれこれくやしい[02/23]©2ch.net

英字新聞記者時代に外国人エディターが新たに赴任するたびに注文した記事がある。涙なくして読むことはできない脱北者の話が最初で、
驚くことこの上ないという韓国の整形文化が２番目だ。「静かな朝の国（朝鮮、Ｍｏｒｎｉｎｇ　Ｃａｌｍ）」という名前は某航空会社の機内誌の名前
であるだけで、いまやこの国は「ダイナミックコリア」だ。米国の有力紙で中東特派員を務めた後に韓国に来たあるエディターはこのように
つぶやいたりした。「１面記事になるものがあふれて悩むのはイスラエル以来初めてだ」。

そのエディターが不思議に思った韓国の特徴はもうひとつ、自国が他国にどのように映っているのかにとても敏感だということだった。
国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）が韓国を「サンナクチ（生きたタコ）を食べる整形大国」と描写したという報道に対する反応を見てそれが思い
出された。「韓国を卑下しばかにした」として国民の公憤を呼び起こした該当記事は、「ＩＯＣ、掲示物削除」という意気揚々とした後続報道に
つながり関心を集めた。

ＩＯＣに一部始終を尋ねたところ「関連内容は国際美容整形外科協会（ＩＳＡＰＳ）などを引用したもの」という要旨の回答があった。外交的な
返事の行間には「存在しない事実でもないのになぜ」というくやしさがにじみ出ていた。

整形も整形だが、サンナクチの立場ではあきれた状況だ。食べられることも恨めしいというのに、食べることを恥ずかしいとまで考えるのに
どうしてくやしくないだろうか。サンナクチが恥ずかしいなら全国各地で盛業中であるサンナクチ専門店は何なのか。２２日現在ソウル市麻浦区
周辺だけで６２８カ所のサンナクチ食堂が検索される。サンナクチはゴキブリではなく（ゴキブリには申し訳ないが）、高たんぱく・低カロリー食品
ではないのか。

いまでこそ西洋人が箸で寿司を食べるのは「クール」に見えるが、寿司もやはり初めは「魚を生で食べるとは野蛮だ」と過小評価された。
ガーディアンは２００６年に「寿司はどのように世界を平定したか」という企画記事で有名レストラン「ＮＯＢＵ　ＴＯＫＹＯ」のシェフ松久信幸
の逸話を伝えた。寿司を出して３度も拒絶されたが西洋野菜を添えてそっとアレンジするとすぐにお客がおいしく楽しんだということだ。
松久のような人が寿司を恥じたとすれば今日の寿司文化はない。

外国人がおかしいと考えるからと私たちが私たちの文化を恥じるならばグローバルな社会では生きにくい。代わりにこうしたミシュランスター
レストランはどうだろうか。「ざく切りにした韓国最果ての干潟産サンナクチに１粒ずつ皮をはがして絞り出したゴマ油をそっと振りかけた」
ヒット前菜メニュー「ザ・サンナクチ」が世界の美食家を並ばせる所。現在としてはサンナクチはあれこれくやしい。

チョン・スジン政治国際部門記者

ソース：中央日報　2015年02月23日11時04分
http://japanese.joins.com/article/928/196928.html?servcode=100&sectcode=120
関連
【平昌五輪】 「韓国はタコの躍り食いする整形大国」〜IOCの韓国情報に韓国ネット「IOCは親日」「IOCの日本職員が書いた文」[02/11]
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1423661006/
【国際】「韓国はタコの躍り食いする整形大国」　IOCサイトに韓国見下す表現、平昌五輪組織委の抗議で削除[2/11]
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1423613512/

ウリナラ起源の寿司が西洋人に受け入れられて誇らしいニダ

>>1

＞「静かな朝の国（朝鮮、Ｍｏｒｎｉｎｇ　Ｃａｌｍ）」

「朝鮮」という呼称にモーニング（朝日）の意味は無い
【朝】の発音は2種類ある
【朝（chao）】は君主を迎える意で「朝貢」「朝見」「朝政」「朝廷」など
【朝（zhao）】は太陽を迎える意で「朝日（朝陽）」「今朝」など

「朝鮮」は 《chao xian》だから「太陽に合うこと」ではなく「皇帝に合うこと」を意味している
つまり、朝鮮は「支那皇帝に従属する鮮族」のことであって、「朝日」の意味は全く関係がない

何が言いたいのかよくわからない

朝鮮人はヒョウモンダコの踊り食いすればいいのに

つまりタコの踊り食いも一つアクセントを付ければ欧米人にも合う料理になったはずだと。

タコ殺せばいいんじゃね？

タコ、頭部アリ、寄生虫の危険
ムリが多すぎる

食中毒を起こす時点で論外

みんち「このサンナクチ！」

＞寿司もやはり初めは「魚を生で食べるとは野蛮だ」と過小評価された
韓国人が言ってたんだが

ほんっ













とに寿司が妬ましいんだね。かわいそうに。( ﾟдﾟ) ､ﾍﾟｯ

韓国人は寿司を食べる日本人をさんざんバカにしてたのに今では世界中で寿司屋を開く
恥知らず

無駄に長くて何が言いたいのか分からないわ

<ヽ｀∀´>
タコは殺人の道具で、食べ物ではないﾆﾀﾞ

テナガタコは俺嫌いじゃないけど
ダメな人はダメだろうな
歯に挟まってミズタコの刺身より食べにくいし
あと味付けをもっと変えた方がいいだろ
ごま油はあんまりあうと思えない
梅干し入れた日本酒を煮きった方がいいと思う

>>1
欧米人が、「生魚を食べる日本人てｗｗｗ」って馬鹿にしてた時、自分たちのことは
棚において、一緒になってバカにしてたくせにｗ

糞朝鮮人が、恥を知れ！

て

>>1
脈絡ねえなぁ。
タコのおどりぐいを寿司に例えるなら、IOCに文句言わずに、自分らで高等なものにして見せろ。
整形模造品大国が。

>>11

生魚だけじゃないよ
冷たいメシが賤民の食べる食い物と蔑んでいた
寿司もおむすびも弁当も賤しい未開の野蛮人の食べ物と言っていた…

寿司との違いも分からないから朝鮮人

ゴマ油をかけただけで世界化に成功とかｗ

>>20
確かに韓国ののり巻きは生温かくて
旨くない（更にスパムとか入れてるから余計…）

そうそう
タコ丸かじりだって、堂々としてりゃ100年後くらいに害人共がCOOOOOOOL！！！！って言ってるさ！
…割とマジで

日本人がやったからウリ達もやるて発想はどうにかならんもんかね
日本に対する妬み嫉みが原動力なんだろうけど

ダイナミックコリア
http://livedoor.blogimg.jp/polio0/imgs/3/6/36f15d6a.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/polio0/imgs/e/0/e00c7224.jpg

三行にまとめろ

まとめる力がないのに書くな

屑民族朝鮮人バカチョンｗ

>>5
我々の事は無条件で賞賛せよ
賞賛以外の記事は一切要らない

食中毒や寄生虫の問題のある食が伝統文化なのがおかしい
歴史上のどこかで「これやばくね？」と疑問が出るはずだ
本当に伝統文化なのか？捏造文化ではないのか？

判らん　解らん　分からん　わからん　朝鮮の人は。

とりあえず、胡麻油をかければ良いと思ってるんじゃ

朝鮮人の紹介文に「この人は朝鮮人です」と言うと怒り出す

道を最初に開拓するのは大変ってこった
アジアは日本人だけで立場上げていったんだぜ・・・

くやしいのうｗｗくやしいのうｗｗ

>>21
そもそも寿司を理解してない。
おにぎりに刺身を載せただけとかバカの極み。

記事の意味がよくわからんのだが、結局どういう意味なんだ？

とりあえず「タコの寿司とタコわさ、たこ焼きは美味い」ということでよろしいか？

寿司とタコの踊り食いじゃ、洗練度が違いすぎるだろw
ダイヤとウンコぐらいの違いがあるぞw
なあ、バカチョンいい加減に諦めろよw

シロウオの踊り食いと比べるならまだわかるけど、
ミソもクソも寿司と比べてんなよwww

＞代わりにこうしたミシュランスター
＞レストランはどうだろうか。「ざく切りにした韓国最果ての干潟産サンナクチに１粒ずつ皮をはがして絞り出したゴマ油をそっと振りかけた」
＞ヒット前菜メニュー「ザ・サンナクチ」が世界の美食家を並ばせる所。現在としてはサンナクチはあれこれくやしい

一番最後に、こういう妄想で締め括る韓国人って、いつもながら気持ち悪いｗ

劣等感の成させる所業だな
韓国人か？と言うのも差別に当たるらしいから韓国人というのも消えていくんだろう

>>32
しかも高級ゴマ油は日本から輸入w

地中海沿岸を除いて、欧米人はタコってだけで拒否るから。生かどうかはココでは重用事ではない。

>>4
コピーにマジレスもなんだが、それ違うって
「朝貢が鮮(すくな)い」という2ちゃんで流行の解釈も違う

文字本来の意味を「字統」で確認すると　

朝……太陽が昇るところ＝東方
鮮……生臭い(新鮮は新しく生臭い＝とれたての魚とか)

すなわち、朝鮮とは「東方の生臭い蛮族」という意味

あれこれくやしい＝癇癪起こるニダ

チョンも生魚馬鹿にしてたよね(´･ω･`)

生食を野蛮とか言っておいて欧米で人気が出たら起源主張しだした卑しい朝鮮人

何で大嫌いな日本を引き合いに出すんだよ

蛸の丸かじりと言えば
http://www.taiseinoie.jp/blog/wp-content/uploads/2012/07/masumura09.jpg
こいつだな

韓国は全部可笑しいよ。異常だよ。

要は、日本の寿司となんら変わらないニダ！って言いたいんでしょ。
うだうだ長いだけの糞文だけど。

あいつら、タコを生で食べるの？
相当の下処理をした上でだろ？なぁ？

>>52
うんにゃタコをぶつ切りにして
ネギやごま油とかを混ぜ混むだけ

朝鮮人は中世初期までシベリア亜寒帯のツングースで石器狩猟生活をしていた原始人であり、
射殺した動物の内臓や肉を猟場で生食する風習があったのだろう。

中世以降に半島へ南下し、干潟のタコをその場で生食するようになった。
(漁労民族ではない……水泳すらできない……ので本格的な漁業は日本に併合されるまで発達しなかった)

ただそれだけのことであり、生の魚介類を美しく造り込む日本の刺身や寿司のような「文化」ではない。
その違いが理解できず、同列に並べて語るところが、いかにも愚かな朝鮮人wwww

>>52
生だよ
吸盤が口内にくっついて食べにくかった
二度と行かない

>>53
日本で食べる生ダコとは趣きが全く違うなぁ…

タコはゆでた方が旨い

犬を食べるとはさすがに書けなかったんだな
IOCも気を使ってんのに

活きた生ダコはダメでキムチはしきりに外国にアピールする朝鮮人の感覚が良く分からない
外国人からしてみればキムチこそドギツイ
色の刺激臭漂う腐った生ゴミそのものなのに
犬を食う国と紹介されるよりよほどマシだと思うが
IOCも特に悪意は無いだろうに、それにも関わらず卑下されたと感じるのはコンプレックスそのものだな

旨くもなくモノ珍しいだけでは一地方の名物にしかならない。
寿司と同一に語るのが間違っている。
比較対象は白魚の踊り食いあたりだろう

>>53>>55
…………
生は生でいいけど、生で食べるなりの工夫ってものもだな……

なんかめっちゃ悔しいってのは伝わった
あと、この記者がタコ食いが評価される為の妙案を持っている事もわかったｗ

タコはイカと違って下処理した方が食感も膨らんで美味しいんだがなぁ。

寿司だってなんでもネタを生食する訳じゃないw

>>61
まあイイダコより少しデカイだけだからね

生蛸を食べるのが恥ずかしいなら食べるのを止めればいいし、
恥ずかしくないなら堂々としてれば何も問題ないのに。
なんで事実を書いた側を責めるんだかサッパリ分からん。

>>63
そういえば「仕事をしていない生のままのコハダ」の寿司って、食べたことないな。

も○みち＜胡麻油の代わりにオリーブオイルを掛ければお洒落に！

サンナクチなんて邪道だろ
ユムシの刺身が断然イチオシだろうに

蛸にはタウリンが多く含まれており
日本料理の三杯酢で食べるのが最良

やばい
何が言いたいのか本気で判らん

6は秀逸w
悔しかったらそれくらいしてみろ。

そういや精神科に入院歴のある人がいつも気にしてたな、
自分は他人からどう見られてるのか、
ヘンだと思われないか、
馬鹿にされないか、
精神病者だとバレないか、等々
そこまで劣等感に苦しむのかと気の毒になるほど気にしてたわ。
アレと同じか。

朝鮮人はなんで反省しないのだろう。
生で魚類を食べる日本人は基地外だ、とさんざん海外向けに宣伝したくせに
寿司に人気がでると、あれは我々が起源だと言い出し、海外で日本人のふりして寿司屋を出す。
まったく反省もなし、自分たちがしたことも忘れ、金のためなら何でもする。
卑劣極まりない民族。穢れた血の流れた嘘つき民族。

韓国の記者は、たとえに、日本のことを出すのが好きだな。
気味悪いね。

翻訳の問題なんだろうけど読みにくいかなり

>>1
日本出さないと何も出来ないのかよ。
いい加減、日本がどうだから、どうだったから
やめてもらいたいし、鮨の認識も違うわ。

最後の段落は松久信幸の逸話になぞらえた記者の妄想か？
料理人でもない記者のアイディアで世界の美食家が並ぶ
という発想が安易だし、それを記事にするなよw

寿司は野蛮だと言っていたのは南コリア人だろう。
その南コリアンが世界中でなんちゃって寿司屋をやる愚。
愚job
しかし、生き蛸の踊り食いがは料理とは言えまい。
また、世界中で賞賛される事もないだろう。
寿司は切って乗せただけだと言われる事もあるが、
踊り食いは料理とは別の次元の世界だと思う。

なんでもごま油か？

干潟でドブ臭いのか、素材をぞんざいに扱って臭くなり放題なので臭い消ししてるのだろうか？

>>72
違いは、その人は自分への評価を知りたがったけれど、
嫌なことを指摘されるとただ落ち込むだけだったこと。
指摘してくれた人を責めて逆ギレするってのは無かったなあ。
退院できるほど回復していたからかな。

>>サンナクチはゴキブリではなく（ゴキブリには申し訳ないが）

ゴキブびリ申し訳ないというチョンになんか笑ってしまったｗ

海苔の質が悪いのをごま油で誤魔化したのが韓国海苔。

>>78
いや
生で魚を食うこと自体は欧米から相当忌避されてたよ
高度経済成長位の時期までは
それに便乗して一緒に叩いてたのが朝鮮人

韓国人はどう評価されても被害妄想持つからなにを言っても無駄。

>>6
ヒョウモンダコも韓国人には負けると思うね。

>>10
なんでマンガ版はこんな韓国語にしたんだろうな

韓国人は「静かな朝の国」って表現が好きみたいだけど、李朝時代の街に漂う臭いっておもわず鼻を摘みたくなる糞臭だったんだよね、ドブの臭いと。何をどう美化すれば静かな朝の国なんだか（笑

つか、トンスルも恥じるなよw

鮨や刺身を野蛮だと言ってたくせに
鮨や刺身が世界中で大人気になると
突然「韓国が起源だ」と言い出すバ韓国人w

どうでもいいが韓国はもうちょっと料理の見た目に気を使えよ

http://kyung.up.n.seesaa.net/kyung/image/DSCN3261.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/76/1aba16780899789628b84109efaa803b.jpg

なんで同じ「タコの刺身」でこんなに見た目が違うんだよ？

たこ焼きとか酢だこなら食うが、踊り食いする意味が有るのか？

>>83
つか、スペインとかは生魚を食う習慣あるよ、元々。
ただ、欧州では市場で売られる生魚が日付がたっているから
敬遠されただけ。

>>91
「動くほど新鮮」だから価値があるんだと

＞＞「静かな朝の国（朝鮮、Ｍｏｒｎｉｎｇ　Ｃａｌｍ）」

VIVID　MORNING（けばけばしい朝）の方が相応しいだろ。
そもそも中国の皇帝に「和寧」「朝鮮」の２つから選んでもらった国号。

日本の寿司文化は表面的には真似できても本物を味わうのは無理でしょ。
流通、倉庫、運送、市場取引が寿司ネタの鮮度維持のために極端に最適化されているからね。

けん玉が世界欧米でうけると、また嘘をついて起源を主張するだろう

「すべての文化文明は大陸(笑)の朝鮮人が島国の日本土人に授けてやった」という
恩着せ偽史を絶対に奴らは捨てないから、欧米で日本文化が評価されるたびに絶叫する。

慰安婦＝性奴隷偽史や日帝の収奪虐殺偽史を絶対に捨てないのと同じ構図

>>95
築地とかほんとすごいよな。
アレだけ魚あっても魚の嫌な匂いがしない。

数年前に見た動画に「生の魚を食べる日本人　Go to hell」という韓国人の女がいました

朝鮮人って肛門からご飯食べて、口からウンコするんでしょ？

しかし、韓国の新聞はすごいよね。
「くやしい」と堂々と書く日本の新聞なんかほとんど無いでしょ。
さすが「恨」の文化ｗ

>>93
ピクピク動く活け造りの真似なんかなあ

> 現在としてはサンナクチはあれこれくやしい。

なんだか日東壮游歌思い出しちゃったｗ

コミック版花咲くいろはと聞いて。

ちょっと何言ってるかわかんない

ありとあらゆる名誉が人工的で、自然に受けた事が無い

日朝併合によりインフラも民度も向上　→　【韓国】搾取虐待された。
慰安婦は売春婦　　　　　　　　　　　　　 →　【韓国】バカにした。
朝鮮は敗戦国日本の手下　　　　　　　 →　【韓国】韓国は戦勝国。
サンナクチを食べる整形大国　　　　　 →　【韓国】韓国を卑下しばかにした
クネが７日間パコパコした噂有　　　　　→　【韓国】大統領をバカにしたから逮捕


つまりホントの事は聞きたくないという民族ですねッ！！

>>89
多分焼き餃子も同じ道歩むよ。
シナチク赤っ恥(笑)

>>91
日本の場合頭切り落としてるけど、醤油かけたら動き出すほど新鮮って
料理はあるよな。

いや別にいいけど塩もみしてぬめりはとれって

生み出す能力が無い
だから
人気が出たものに対して
「起源は朝鮮」で朝鮮脳のバランスを保ってる
そして
嘘を現実と思い込める能力が進化の過程で備わった

>>109
そうすりゃ死ぬよ。
塩揉み、洗いをやりゃね。だいたいタコを踊り喰いするのが間違い。

>>1
おまえらだろｗ
「生魚を食うなんて野蛮ニダ」

えっと、衛生上問題はないのかな？
韓国ルールではなくて、腸炎ビブリオとか大腸菌とかの基準。

どんな食べ方しようが構わないが水道水で洗っただけだとか言わないよね？

日本のタコの刺身って蒸したやつが多いのにね。
テョンは無知。踊り喰いは感心しない。

>>114
しかもタコの身は硬くて旨味成分があまり外に流れ出ないから
ギザギザに切って表面積を増やすとかの「仕事」がしてある

>>24
ついこの間までローフィッシュ　ノー！とか顔しかめてた気がする。
サンナクチがＣｏｏｌに昇格する日も近いよｗ

欧米で韓国文化がクールと捉えられ始まったことに、日本人として嫉妬を感じてはならないね

>>4
それ、漢音と呉音で発音が違うだけで意味は一緒。釣りでしたw
なんてつまらんオチじゃあるまいな？

>>44
概ね同意
そもそも、「朝貢」は「朝廷に貢ぐ」で、「朝」の字に貢物の意味なんか無い訳だし

何故か必死で否定する層がいるんだが、なんでだろうな？

これの元になったIOC記事、チョーセン人が何を怒っているのかわからなかった。
整形や生たこ食いが恥ずかしい事実でそれを記事にされたから怒ったのか。
誇らしい文化を馬鹿にされたから怒ったのか、わからなかった。
この記事を見ても疑問は解消されない。どちらかというと前者かな。いや、両方かな。
複数回出てくる「くやしい」の意味も分からない。

日本でもタコの生きゅうばんとかお寿司であるよね
どうせチョンは白人にタコの踊り食いを支持してくれる人があらわれたら大喜びで宣伝するくせに
人の意見に左右されすぎなんだよ、うちの知り合いの在日と同じだ

>>115
日本に流通してるタコって茹でるか蒸すかのどちらかですよね。
魚屋で生も売ってるがそれを家に持って帰って水洗いだけで刺身にして食うバカはいませんよね(笑)

>>121
いや、最近は生たこの刺し身とか寿司を出す店も珍しくは無いよ
ただやっぱ食感がよろしくないので、おれは茹でた方が好きかなぁ

西友は必死でキムパブ売ろうとしてたな（まさか今でもしてるのか？）
日本は内部からすでに奪われている

>>122
そのまま出てくるの？熱加えずに？
俺はいいわ。

>>122

（ﾟДﾟ）　吸盤はヤバいよ？
　　　　　雑菌のすくつ。

>>122
> 生たこの刺し身
お湯にさらしていると思っていたわ。

朝鮮人　このタコ！！

>>126

（ﾟДﾟ）　普通は塩でもんでから湯ざらしするでしょ。

>>128
鮮やかな色を出すなら蒸す

黙れ！朝鮮人！

タコはヌメヌメを取ってからじゃないと。イカとは違うわね。刺身は凍らせて薄切りにする方法じゃなかったかしら？

たこわさは生が多いかな

鮮人の料理はいくら、宮廷料理と言っても所詮 オモニの家庭料理

朝鮮料理に、シェフとか板前とかいう、プロは存在しない
それと、日本料理とフランス料理、イタリア料理には 宮廷料理って言うのは無い
中華にはコース料理の名前として「満漢 全席」があるだけ

チョン見たく、全く無かったものをコリエイトした宮廷料理ってナンなのよ

>>129
支那人が作る鮮やかな寿司。
http://valha999.up.n.seesaa.net/valha999/image/93.jpg




止めてくれよな〜。

こっち見んな

>>134
凄いな 染めた白身の生魚に

紫：ブルーベリー味
緑: ペパーミント味
黄：オレンジ味
赤：イチゴ味

でも驚いちゃいけないんだろうな

>>1
わりとまともな記事だな。
日本のことを絡めちゃいるがリスペクト気味だし？？

どうしたんだ？？

タコぶつは生、茹どちらもある。
ただ、生でも塩もみしてぬめりを取ってる

タコの吸盤に潜む細菌や寄生虫は相当危険なレベル
塩揉みや湯引きしない生きたままのタコなんか店で出す料理じゃない

犬を撲殺して鍋にする料理も世界に堂々と喧伝しなよ。

そもそも伝統文化じゃないから。
日本から寿司と漁と冷蔵庫の技術が伝わるまで首都のソウルで生食なんて不可能だった。

日本語で

>>133
一応日本にも「宮廷料理」は有るんだぜ？
でも宮廷が未だに現役なので……

あとぶっちゃけ伝統がありすぎっつうか古過ぎて、正直なところすっげぇショボイ

ここで朝鮮独自のトンスル(糞酒)の出番ですよw

チョンの劣等感丸出し記事

日本には歴史の長い食文化があり、日本人の味覚も洗練されている。
例えば、東京には世界で最も多いミシュランの店がある。
京都に至ってはミシュランに載る事さえ拒否してる老舗がゴマンとある。
キムチと焼肉しかない朝鮮とは比較にならない。
ましてや蛸の生き喰いなんぞ料理でもなんでもなくただの野蛮な風習にしかすぎない。

なんかよくわからんがそのまま紹介されただけじゃないか？
タコじゃなくて「オシッコの匂いがきついガンギエイを食べる国」と紹介されたほうが良かったのかな。

>>1
タコの下処理知らんのやろ

>>146
京都の場合はちょっと事情が違うぞ
「老舗ゆえに評価されるのが怖い」っていう、自信のなさ（あるいは根拠ない自信）の表れだ
どちらかというと朝鮮人のメンタルに近いと言っていい（京都人が朝鮮人という意味ではない、念のため）

韓国の宮廷料理っていうのを接待されて食ったことがあるが、気の毒になるくらい見た目も貧相で味も不味い。
韓国人が自慢気にしてたが、一度、日本に来て飯食ってみろ、と思った。

>>149
評価は覆面
ミシュランに載せるときに初めて評価を明かす
なのになんで事前に評価を断れるの？

京都の老舗は自信がないのではなくて、ミシュランの記者ごときにこの料理の良さは分からんだろう、と思ってる。
実際、京都の本格的な料理を食った事のない日本人はミシュランの評価を信じるだろうから、そんなものに振り回されたくないんだよ。
長年料理の分かる常連さんだけ相手にしいてるから(一見さんはお断り)。

保健衛生面での問題を解決出来ない状況では何をアレンジしても無駄

料理は芸術だから、欧米人や日本人モニターには京料理の真髄は分からないと自負してる。
良くも悪くもそれが京都だ。

そもそも星によるランク付け自体下衆のすることと思ってそう＜京都

俺も星によるランクは偏見があると思う。
例えば、東京の高級レストランに行ってみれば、大して見栄えもよくなく味もそれ程でもない「欧米人の舌に合う」店が高く評価されてる。
日本人の味覚や美的感覚ではそうでもないのに。

生きたタコ？
女体盛りの股間に！！

一見さんお断りの料亭はガイドブックに載っても意味がないだろ
常連さんに顔通してもらわないと。
突然フランス人が押しかけていっても入れてくれないんだよ

自分を肯定しない相手を恨む根性がまずダメ

>>151
>>152
喧嘩売ってるつもりはないんで、この件はこれで最後な
あんた等の言ってる事が、つまり>>149なのよ

・最初から評価されるのを怖がってる、もしくは根拠のない自信がある、ゆえに予防線張ってる
・「料理の分る人」というレッテル張りをすることで安心しきってる

気を悪くしたようで悪いが、そう思ってる人間も多いってことだ、ごめんな、スレ違いで

<丶｀∀´>寿司の起源は韓国ﾆﾀﾞ

タコの吸盤は細菌やウイルスの温床だから火を通さないとヤバいと聞いたんだけど
サンナクチって生なんでしょ？大丈夫なん・・

>>156
ミシュランはもともと旅行ガイドなので
味では無く外国人旅行者にとって利用しやすいかが評価点になってる

どうしてこんなに嫌われているのか、冷静に考えてみよう。

　　【国際】BBC与論調査2013　ドイツ人の65％が韓国を否定的に評価　国際社会での韓国の評判が悪化し中国未満の評価 [05/25]
　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1369389284

　　【国際】韓国に対し悪い評価を持っている国はドイツ、トルコ、フランス、英国、カナダ、メキシコなど　BBC世論調査2013 [05/28]
　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1369713152

　　【話題】 韓国人の乗車はお断り！ 台湾タクシーの対応に韓国人激怒 「台湾は日本に植民地支配を受けたのになぜ親日なのか」★２
　　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1331637363

　　【国際】 「韓国人お断り！」・・・フィリピンで嫌韓が蔓延中
　　http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1398557989

　　【米国】 「話を聞かないのは韓人だけだ。人間になれ」〜コリアタウンの建物に貼られた「韓人侮辱」ポスター物議[03/26]
　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1364304329

　　【国際】キルギスで「韓国人男性との結婚禁止」議論　カンボジア、ベトナムに続いて3国目
　　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381277825

　　【サッカー】 「汚い」「他国を不愉快にさせる」準優勝でも尊敬されぬ韓国…「豪州の選手からユニホーム交換を拒否されていた」 [転載禁止]&copy;2ch.net
　　http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1423439865

>>100
朝日や毎日や東京は安倍自民が勝って悔しいとか平気で書くだろ

朝鮮にギリ寿司まがい物はゴキブリまで握ってるのか

タコはデビルフィッシュとか呼ぶ国もあるみたいだし外国のそういう認識を
変えさせようってのはちょっとえらい大変なことじゃないかね。
もっと外国に受けそうなのを探してアピールしたほうがいいんじゃない、
日本も生卵や納豆は積極的には海外には薦めてないと思うし。

>>143
>伝統がありすぎっつうか古過ぎて、正直なところすっげぇショボイ

んなこたあない
平安時代の大饗の献立とか、詳細な記録として伝わっているが豪華だよ
図書館へ行って「日本食生活史」でも読んでごらん

>>122
それミズタコでしょ？
http://temaeitamae.jp/top/t5/f/handled.octopus-3.html
http://temaeitamae.jp/top/t5/f/img/f31.jpg
マダコは生の刺身で食うとか聞かないな

>>85
フグの毒卵巣を何年も掛けて仕込んで食うくらいの情熱に、期待しよう

>>85
いやバラムツを食べるんだしヒョウモンダコやマンジュウスベスベガニぐらい食べるだろ

トンスルって書かれなかっただけマシでしょうが

日韓ともにタコの生食文化を有するのは偶然ではない。
古代からの民族の連綿連続同一性を物語るものだ。

海外に持ち込んで高級料理だって嘘ついて発展させて稼ぎまくれば？
朝鮮人のくせに日本料理屋や寿司屋出す連中よりは確実に民族の誇りとやらを満足させられるんじゃねえの？
日中どちらかのパクりとなりすましだけで生きてる自分たちを反省しろ基地外

>>26
まさに蛮族w

>>1
ものすごく読みにくい
とりあえずくやしいのうくやしいのうｗ

チョンは豚にも劣ることをだれか論理的に証明してくれないか

>生きたタコ報道はあれこれくやしい

ふぁびょーん？

チョンがタコ食ったら共食いじゃないか。

韓国にはどうして手間をかけた料理が無いのか
まずはそこから考えようか

>>173
朝鮮人の祖先は古代末期から中世初期頃までシベリア亜寒帯で石器狩猟生活していた原始人だよ。
だから沐浴や入浴、水泳の習慣がない

日本人とは赤の他人だよ

タコの躍り食いは どんなに頑張っても一流料理にはなれないわ

まず、日出ずる国を差し置いて朝を名乗るのは無礼かなと

宗主国様に対して貢物が少ない高麗種だろ！其れに寿司は半島の食文化じゃねえよ！

寿司には『技術』が込められているが
タコの踊り食いにどのような『技術』があるのかな？

生の魚とは言っても、寿司屋によっては熟成させたりするしなー
なんでもかんでも鮮度が良ければ良いってもんでもねーよ

>>185
食べる側に技術が求められる

>>1
生タコそのまま丸呑みはさすがに無いからって、皮剥がしてザク切りにしてゴマ油？
また文化捏造かよ

>>160
京都の料理人である61式にそこらへんの見解を聞きたいところだなぁ。

>>167
納豆は健康食としてアメリカでも生産者がいたり、
やたらはまって周囲にすすめまくってる東欧の妖精がいたり
するけどな。

>>168
しかしそれを伝統の宮廷料理と言っていいのかね？？
現在、宮廷料理として供されているわけじゃないものだろ？？
それが供されなくなった背景もあるんだし、
記録が残ってるだけで言えるものなのかな？？

>>187
超ワラタ
お茶を含んでなくてよかった・・・

B級グルメとしてはタコのおどりぐいはうまいと思うが。
寿司だって300年前はゲスなB級グルメだったわけで。

1000年恨めるくらいなら、300年くらいまてるだろ？

本場韓国の人はタコの口を踊り食いして欲しい。

恥の概念が韓国は他国と微妙にズレてるからな。
一歩間違えると恥知らずの馬鹿をやらかす。

朝鮮は朝貢鮮（すくな）し＝特にこれといったものも無い、という意味じゃないの？
チャンコロが周辺国に美辞名をつける習慣はなかったろ。

>>1ちょっと何言ってるかわからない

つーかキムチしかねー国が今更何をって感じなんだが。
タコ食うなら塩もみとか最低限の下ごしらえしろや。

日本人だが何故か記事を読んで恥ずかしい気持ちになるのはなぜだ

> そのエディターが不思議に思った韓国の特徴はもうひとつ、自国が他国にどのように映っているのかにとても敏感だということだった。


やっぱり日韓そっくり
「海外の反応系」のサイトが両国共に人気

またパクって起源主張ですか

ウンコの国って言われなくて良かったやん

朝貢の少ない国＝朝鮮

>>1

> 「ざく切りにした韓国最果ての干潟産サンナクチに１粒ずつ皮をはがして絞り出したゴマ油をそっと振りかけた」
> ヒット前菜メニュー「ザ・サンナクチ」が世界の美食家を並ばせる所。現在としてはサンナクチはあれこれくやしい。


不潔で気持ち悪いタコ丸のみはどうにもできないから、最後に妄想でホルホルし始めてるんだが…

「ダイナミックコリア」

ｗ

"朝鮮"という名前を付けたのは明朝の高官

なんでも昔、支那の南側にあった小国の朝鮮を
そのまま使わせた

「めんどくさっ」という理由で、朝鮮になってたはず

長文だがつまり、













ゴキブリに申し訳ないって事だな

どこに寿司を恥じたと読み取れるんだ、こいつら日本がディスられてるから自分たちがディスられてることはどってことないとしたいんだろうけどこの日本人は寿司をディスられてるととってないから

チョゴリを着て
皆で踊りながら
タコの踊り食いをすれば
韓国の新たな伝統食として
認知されるかも
節分の太巻きみたいな感じで

>>26
きたねーー


不潔の土人のなんか食えるか

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>>44
【朝】に「東方」という意味は存在しないぞ
「オリエント信仰」と混ぜてるのか？

太陽神信仰の観点から【朝（chao）】は天子などに謁見する意味も持つ
「朝廷」は天子の前で政治実務をやること、またはその場所だよ

中国語で【朝（chao）】と【朝（zhao）】を使い分けたのは理由がある
朝鮮の【朝（chao）】には「モーニング」の意味ではないからだよ

さすがに生タコ踊り食いは恥じてもいい

>>118
糞チョソン人には困る内容なのか？
日本語は発音を使い別けていないが、中国語では今でも使い別けるぞｗ

「朝貢」は「朝見して貢ぐ」の意味だ
【朝（chao）】は、「向かうこと、まみえること、仕えること」

チョウセンゴキブリｗ

ニューヨークにタコの踊り食い専門店を出せ

ユッケしかり腹壊すようなものを料理とは言わない
ヒトモドキのエサだ

頭から丸呑みすれば伝統職として誇っても良い