【韓国】「ボラの刺し身召し上がれ」(写真)[01/27]©2ch.net
ボラって大きなメダカみたい
分厚くね?
いつも歪んでる
ボラなんて刺身で食うか?
ボラねえ、刺し身???
まあ鮮度次第だろうけどww
てか、なんで全ての写真引き延ばしてんの?
8 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:18:37.79 ID:UVueAxqh
刺身≠生魚の切身 韓国人は文化を理解できない
9 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:18:54.13 ID:HSwAWS2d
ゴキブリ共ってそもそも刺し身食う風習あったの?
ボラーレ・ヴィーア
11 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:19:19.20 ID:8MJPkXtg
日本の食文化って美味しいだろ
有難く食べろよ
12 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:20:50.10 ID:Fs6g7izK
集団食中毒不可避
>>5 食べる地域も有るみたいだよ。ただ採った場所によっては臭くて食えないらしいけど
14 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:22:53.27 ID:4jXsOdQ6
ボラで食えるのは9月の新子だけ。
くせぇ〜ものが大好きだなw
16 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:25:42.85 ID:OeR56L9U
ボラって寄生虫いっぱいだろ?
良く刺身で食えるな…
包み紙はゴミ
中身のカラスミが大事
18 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:26:01.61 ID:PwS5OWIz
わが町の下水処理場の排水口にボラの大群がいつもいます
あれ見たらボラは食えんぞ。
ボラの顔ってこんなに潰れてたっけ?
20 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:27:02.60 ID:vvJkV5NR
韓国沿岸で漁獲したのなら臭くてくえんだろうな
21 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:27:14.05 ID:xKSNeKtX
何でいっつもこんなアピールなんだ?
てか鮮度が命である刺身を両手でずっと持ってるのはイメージダウンだぞ
魚によっては人の温度でも焼けどするってことわかってないんだろうな
パクリ文化で刺身アピールしたって食いたいと思う日本人はいないだろ
しかもボラとかwwwwwwwww
22 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:27:34.95 ID:I7u9p/d7
ボラなんて捨てて帰る魚
23 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:28:25.31 ID:jtPUahxq
ボラは金にならんのだよね
エボラ?
ボラなんて余程じゃなけりゃ刺身で食べないよ
綺麗な海の臭みのないのを洗いで喰うくらいだわ
26 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:29:02.23 ID:h57sO3sk
ボラなんか食いたくねーな〜臭いし
27 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:29:41.38 ID:OWxVdTqx
なんでも刺身にすればいいってもんじゃないぞ
28 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:30:11.49 ID:o4+ikinr
刺身写真まで皆同じようなアングルばっかで意味がないw
コピー整形は顔だけにしとけ。
29 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:30:19.58 ID:A9uN2+E+
ボラは寄生虫いるし臭みあるから刺身はダメだろ
がっつり塩焼きにしてレモンとかすだちタップリかけた方がいいぞ
つい10年ちょい前まで『火を通さない土人文化』とか言ってたのになあ。
で、大腸菌や寄生虫やノロは大丈夫か。
31 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:32:16.56 ID:LC9SMpUo
wikiより
水質の良い水域のものや外洋の回遊個体は臭みが少なく、特に冬に脂瞼の回りに脂肪が付き白濁した状態になる「寒ボラ」は美味とされる。身は歯ごたえのある白身で、血合が鮮やかな赤色をしている。刺身、洗い、味噌汁、唐揚げなど様々な料理で食べられる。
刺身にしてるボラをどこで摂ったかによるな・・・意外とおいしいのかもよ?
32 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:33:10.98 ID:SnHBaI3f
刺身に必要なもの
・沖〆
・よく切れる包丁
・わさびなど繊細な調味料
・綺麗な盛り付け
など
日本では大ボラ吹きなどと呼ばれ
ボラは1般的には好まれない魚だからな
身が引き締まってコリコリして美味いから
韓国では昔から重宝されてる固有種である
34 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:33:19.59 ID:8Te6lyMa
ボラをキムチに包んで食べてみてください
35 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:33:50.85 ID:CZ1CZs0Q
寄生虫だらけ
小骨だらけ
まずい
の三重苦www
36 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:34:03.45 ID:yp3kopZO
沖合にいる寒ボラは旨いよ
臭み全然なし
>>31 下水汚泥の海洋投棄率7割を超える糞便海国家だし、
近海だと正直危険だと思うよ。
38 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:35:26.63 ID:JNoB1lMu
器、バラン、盛り付け、捌き
まんま日本スタイルだな
ほんとこの国、お手本が居なくなったらどうなるんだろうね
伊勢の海でボラ釣って食べたけどおいしかったよ。
綺麗な海のボラは食える。
韓国の海が綺麗かどうかは知らんがw
40 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:36:14.59 ID:xMA5aQkw
半島人は虫下し飲んでいるから平気ニダ
41 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:36:22.80 ID:OeR56L9U
>>34 どうせならボラをキムチに包んで熟成させて食えよ。
そっちの方がなんとなく旨そうな気がする。
まぁキムチなんて食べないけどww
42 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:38:51.39 ID:MpmvsQk5
ボラの卵でつくるカラスミの方がいいです
43 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:39:19.63 ID:OA+omMTA
昭和30年までは日本でも高級魚に分類されていた。江戸時代は特に価格がかった。
ボラ漁で村おこしした記録が日本全国にある。海洋性の寒ボラは匂いもなく、脂が
のっている。イシダイを刺身として愛する韓国では、好かれると思う。
44 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:39:58.16 ID:U1IHnkn5
外洋性のボラは旨い。
都市の港湾部に生息しているボラは臭くて不味い。
左側の女性、まるで画像合成したみたいに不釣合いだぬ
全景にボケがでないよう広角と超広角を使ってる様だがこんなに数多く撮影してたら
長時間の照明で生魚が腐るぞい
毎度思うんだが、本当は商品の宣伝じゃなくてモデルの宣伝?
46 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:40:34.50 ID:tdzbDDpf
エラかと思ったよ
あぶね
47 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:41:07.53 ID:LkhaUP13
ボラはアユと同じで、海草(藻)を食ってるから、住んでる環境で
味が違うよ。
安定のパセリ
広角レンズで
人物を撮る馬鹿カメラマンきたぁw
51 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:47:38.06 ID:iamMLQFd
海水の綺麗な場所限定だけど今の時期ならまあ食える
って言うか割と美味い
海水の汚い場所は臭いし夏場は不味くて食えない
いつ食っても寄生虫のリスクは少しあるけど
52 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:49:18.07 ID:4Wp1h886
ボラは河口など喫水域を好む魚で、秋には川をさかのぼることもある。
こんな魚はいくら鮮度が高くても、刺身で食うことは今日は少なくなった。
昔は結構食べたらしい、でも、重金属など川の汚染を機会に食わなくなった。
今日では、ほとんど食卓に上ることはない。
53 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:49:32.12 ID:RQP6obrG
長崎で食ったボラは美味かった 鯛と変わらない
大阪のボラは超絶臭い
54 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:52:00.80 ID:R5LYVICj
沖ボラは美味いよ。
真鯛みたいな味です。
ドブ川に上がって来る奴はダメ。スズキも河口近辺にいる奴はダメ。
東京湾のボラも釣り上げた瞬間に鼻が曲がるほど臭う
56 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:52:40.29 ID:PwS5OWIz
工業地帯の水の汚い小さな川に行ってみ、15CMくらいの小さなボラがうじゃうじゃいるから
そこで大きくなって外に出て行く。
きれいな海のボラもその殆どはドブ川育ち。
57 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:52:44.48 ID:SnHBaI3f
朝鮮日報の記事名は妙にかわいい
○○召し上がれ
きれいになあれ
うん この味だ
58 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:56:04.60 ID:/gKzWlhv
>>13 勉強になったわ
ボラとかうちの地域で刺身とかしないし
漁師の親戚とこでも見かけたこと無い
59 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:57:56.56 ID:Ocq+2a79
チョウセンは衛生観念ゼロ。
海・河を行き来するボラは汚染魚で最も危険な魚、匂いも強く日本では普通の食べ方は無いも同然。
それを賞味するミンジョクとは驚異の一語に尽きる。
チョンは刺し身の起源で不衛生だから誇らしいニダ
またこのねーちゃんかよ!
62 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:59:24.49 ID:JXglrxNo
大学でどうしても食えなくなった時に狭い川の河口で大きなボラがウジャウジャ
動いている所に突きに行って食ってた。
刺身は泥臭くで魚臭くて不味かったよ。
泳げる時期は海岸でひたすらよいこ濱口状態でボラもガシラもカレイもタコも
何でも食えるものは突いて食ってた。
川から遠い海を泳いでるボラは刺身でも臭くなくて脂が乗ってたら美味いよ。
63 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 10:59:51.88 ID:lpPjta+A
和歌山の民宿に泊まると
鯛の造りですと出されるのが
ボラの刺し身
見分けも味も一緒でバレないらしい
64 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:00:45.17 ID:KrpQqRGP
>>33 それを言うなら大法螺吹きだろ
大鯔吹きじゃねえよバカたれ
65 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:01:20.82 ID:pycUcuD/
>>5 >ボラ
ドブ川の河口でよく見かけるやつだな
66 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:02:36.72 ID:lpPjta+A
>>62 さばく時に内蔵に傷を付けなければ
身は全く臭くないよ
内臓の黄色い袋を破るとだめ
多分胆汁の臭いが身についたら臭くて食えなくなる
気をつけたら大丈夫だよ
ったゆうか刺し身物凄く旨いよ
67 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:04:01.81 ID:/Hd2Gu9k
ちょっと前に鮨屋で関西でとれたボラの刺身食ったけど結構うまかった
68 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:05:09.47 ID:OzJeHi0l
>>66 ボラは刺身というより、洗いで食べないか?
69 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:06:56.90 ID:SnHBaI3f
70 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:07:38.00 ID:Au9MUnoY
からすみのほうがいい
71 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:09:17.44 ID:PsAJVZa8
外海のボラは本当に美味しいよ。
海の綺麗さと食味が比例してしまうお魚。
泥を食むんだから仕方ない。
今の時期(もうちょい寒くなってから?)の寒ボラは超絶に美味しい。
洗いで酢味噌かポン酢、わさび醤油をお好みで。
世界各地でボラが重宝されているのは実力故だと思う。
ボチボチ豚肉(ヘレが良かった)をエサに釣りに行く。
>>62 それは夏場に取ったのではないか?
食材には旬ってものがある
ボラは冬場が旬だ。
この寒い時期のボラは、脂が乗っていて
洗いにすれば、河豚より美味いと言う人もいるよ
ボラの刺身結構うまいけどね。
でもきれいな川で取れたやつに限るし、ちゃんと処理されてないと寄生虫も怖いわ。
ボラってのは、釣りに行けば外道でたまに来るくらいで
あまり好まれる魚ではないけどね。
冬場は特にエサを追わなくなるから
ひっかけ針で取る事になるし
ボラ専門で釣るって人はあまりいないな
>>1 この女は出来損ないだ
食べられた物じゃない
ボラって、ちょっと汚れた水路とか選んで入ってくる魚じゃん。
はっきり言おう
このボラ絞めてないだろ
ボラの刺身は確かに冬場は旨い
漁師が漁獲してすぐに絞めて血抜きしたものならね
日本の場合、鯖折りで絞めるが
写真のボラは絞めた跡が無い
こんな野死のボラ
喰えたもんじゃない
聞いてあきれる
78 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:17:26.95 ID:e+S2olDv
ボラって臭いイメージ
釣るには楽しいけど
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:: ..:: :: `` ‐- ::::::_:::::::``:::::‐\ \ \/ `"...i...::::::::
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:: ::.. / ヽ. | .ヽ: : |: : >'´ `ヘ
:: ::. / /ソ ヽl/\ ヽ
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>>76 ボラはある程度のサイズまでは沿岸の汽水域を好む魚でね
1Mを超えるようなトドと呼ばれるような大型になれば外海を回遊するが
それまでは川と海を行ったり来たりしている。
82 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:19:23.91 ID:iamMLQFd
>>74 釣りだと釣果が上がらない時暇潰しで重量感欲しさに引っかけるぐらいかね
ただ魚貰いに防波堤うろついてる野良ネコですら引っ掛かったボラは食わんのよね
>>77 絞め方にもいろいろあってね
首をへし折って、そのまま血を出す絞め方以外にも
エラにナイフを突き立てたり
頭に穴をあけて血を出したりする人もいるのよ
>>83 見た目重視の活〆は高級魚ならね
神経締めしたりもするけど
価格の安いボラをわざわざ丁寧に隠れ絞めするとは思えない
その価値もないよ
国内での市場価格 150円/kgくらいだから
写真のボラ
どこにも包丁入れた跡が無い
モデルは同じ顔でした。(同じ人とはいわない)
86 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:27:01.21 ID:zHh+EMQB
猫もまたぐと言われるほど不味い魚よ
87 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:27:23.04 ID:c6WhDWo+
.
韓国の下水処理技術は世界最低、
大腸菌、ノロウイルス、海にじゃじゃ漏れw
海にウンコがプカプカ浮いている、魚の餌?w
.
高知で食ったボラの刺身、ものすごく旨かった。
冬、沖で捕れたのなら臭みなんかないし、鯛なんかよりおいしい。
キムチと一緒に食うから臭いなんか気にならないんだろうな
朝鮮人的には臭いも好きなのかもしれないし
身肉を湯洗いすると臭みも抜けるな
>>89 素材そのものの味を楽しむって食文化は無いだろうね
素材そのものを更に旨くする技術も無いよね
きれいな水のところにいるボラは食えるんだよな
ただ汚い所にいるイメージが強いからあんまり食欲はわかないw
93 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:32:15.71 ID:7J0gUK6W
ていうか韓国って「活魚を〆る」概念ってのが無いんじゃないか?
近年まで刺身食う風習すらなかった国だし。
>>90 生きているうちに首をへし折って
海水と氷の入ったバケツにしばらく入れておいて血抜きして
捌くときに内臓に傷を付無いようにすると
臭み無いよ
冬場のボラはね
96 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:37:17.51 ID:PwS5OWIz
朝鮮人「なるほど首をへし折るのか、そして洗いにフムフム、ためになるなあ」
97 :
& ◆pUZzhSZz8d4Z @転載は禁止:2015/01/27(火) 11:39:39.00 ID:GQLGbRrV
ボラって、喫水域の魚だから、刺身は怖い。
98 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:40:23.52 ID:7J0gUK6W
韓国人は魚の取扱いをなめすぎてんな
まあ祖先がシベリア中央アジアのエベンキだからしょうがないが。
韓国人「刺身?魚切っただけの料理だろw」
とか思ってそうw
99 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:43:09.08 ID:qNaq0+Ny
>>1 茶髪の子の鼻と口が、清水アキラの「研ナオコ」みたいw
>>97 それを言ったら ハゼだってスズキ・クロダイだってって事になっちゃうよw
チョンは年中虫下し飲むから
寄生虫だらけのボラでも生で食うのかw
102 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:45:09.79 ID:PF5E/JKw
白身魚で鯛の刺身とよく似ているので騙されることも・・・
真横くちで海底の泥を掬い取るので泥臭い
ボラのへそと言うものがあり、胆嚢をつぶすと大変苦い
出世魚で70センチ以上をトドと言いトドノツマリの原語
昔の鳥羽藩の財源と献上品としてのカラスミは有名
一嫌韓の釣り人として
10数年ほど前、まだヨーロッパでは刺身(魚の生食)が受け容れられてなかった頃
散々、日本の刺身文化を土人扱いして馬鹿にしておいて、理解された途端にこの変わり様
それどころか今では起源を主張する始末
世界はこんな奴らをどう見ているんだろうか?
105 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:47:27.95 ID:IWXLPFRJ
ボラの刺身食ったことあるが美味しくなかった
魚の生臭さと違う洗剤の味がした
何か消毒液に漬けてあったんかな
106 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 11:48:38.99 ID:zHh+EMQB
>>82 群れる魚なんでナブラで居場所がわかる
そこをめがけて3本針を6段くらいつなげた仕掛けで引っ掛けてたわ
70cmのが気持ちいいくらい引っかかる
沖で取ったボラは食べなくもないが、めったに食べないし絶対刺身では食べない
108 :
& ◆pUZzhSZz8d4Z @転載は禁止:2015/01/27(火) 11:57:19.39 ID:GQLGbRrV
>>100 ハゼも基本、刺身じゃ食わないな。うちは。
クロダイは沿岸の魚だけど、川を好んでいるわけじゃないしな。
>>107 刺身意外だとフライくらいしか思い浮かばない
焼くと匂い出るし
煮ても・・・
>>108 ハゼの刺身美味しいよ
クロダイ
結構川を登ってくるよ
河川に入ったクロダイは不味い
カラス貝を食べ始めると臭くなるね
113 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:04:25.19 ID:Gh/4I8II
去年大洗で大発生した時も、誰も釣ったり食ったりしてなかったな。
わざわざ不味い魚を食う必要が無いから。
114 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:10:19.68 ID:0da6Zpnd
新鮮で綺麗な水質で穫れたなら美味いよ
酢味噌で食べてみ
コリコリした食感がたまらないから
115 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:15:09.16 ID:GJOalZe7
えー、太平洋から韓国沿岸へ回遊するボラは危ないって言ってたじゃん、
もう良いの? ほーしゃのー
116 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:17:47.89 ID:5us31oDk
ボラの刺身に否定的なやつが多くてワロタ
昔からボラの刺身はあるよ
手軽に釣れるわりにうまい
水が汚染されてる都会なら他の魚もダメだろうがね
117 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:21:06.49 ID:H5GpMQFj
うまそうだね
朝鮮では刺身はどうやって食べるんだろう。
ニンニクと唐辛子をぶっ掛けて食べるのかな
118 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:21:10.35 ID:RyTzmvWE
鼻フッカー姉ちゃん働くねえ
119 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:21:14.02 ID:/gKzWlhv
ボーラボラボラボラボラボラボラ
120 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:21:53.70 ID:NECzsRbs
日本ではボラの刺身は沖で取れる大型の物。
湾内や近場の物は臭みがある。
写真のボラは小さすぎ。
まあ韓国人には刺身がわかっていないからしょうがないけど。
ボラって卵以外はすり身行きじゃないの?
>>116 そう
そして美味しく食べるための方法も考えていた
日本人ならではの繊細な技術
生魚切って並べるだけのものを刺身とか言わないでもらいたい
ボラとか臭いだろ
刺身で食うとか無理
ε ⌒ヘ⌒ヽフ
( < `∀´ > デコムスメボラニニテル
_...。゚しー し─J
⊂...__....⊃ ジョロジョロ〜
125 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:26:08.51 ID:Jsc3DjIM
下水溝のそばで死ぬほど釣れるから刺し身はないw
韓国のだと大腸菌ノロウイルスてんこもりの生物兵器だな
ボラの刺し身ww
コリアンはたくさん食べてww
126 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:27:14.75 ID:h0ii3009
>>123 まあ、臭いっていうか、そもそも刺身で食っても、旨みが少ない気がするなあ。
その代わり、量が多いわ、気軽に取れるわ、悪い魚じゃない。
127 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:27:34.42 ID:Jsc3DjIM
汽水の魚は寄生虫まみれだしなww
コリアンはたくさん食べてww
128 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:28:34.08 ID:+4bSqCTN
いつもパセリ置いてる(´・ω・`)
そもそもボラを売ってる飲食店も魚屋も見たこと無いんだが
130 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:30:16.93 ID:VRfS6sx1
珍しく人造人間に触れるレスが少ない
ボラの刺身のインパクト。
131 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:31:04.92 ID:BPBy7SCw
ボラは劣悪な環境でもバカみたいに増えて生きていけるからなぁw
食糧難とかになったら養殖したらいいんじゃね?
132 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:31:41.90 ID:g2kWaMba
>>1 また食い倒れ人形w
男は厚いフレーム眼鏡w
女性の方は研ナオコw
133 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:32:10.23 ID:EArf6Nl4
>>1 今日は真ん中に変な兄ちゃんがいるねw
>>123 うまいボラ刺し食ったことないんだな・・・日本に住んでるのにもったいないな。
日本で生まれ育ってうまいものを知らないとか食い方を知らないとか人生半分捨てたようなもんだぞ。
新鮮でいいボラは鯵の刺身と変わらない。臭いのは海の近くのドブに住んでるようなボラだよ。
134 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:33:23.91 ID:Jsc3DjIM
多年生の出世魚でボラ成魚は1m超える
身は白身で淡白、唐揚げで食った
135 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:33:39.21 ID:g2kWaMba
それにしても相変わらずレモン好きだねえ
写真のは展示用での飾りだろうけど
魚の場合売り物そばにレモンあったらちょっとイヤンではある
>>109 唐揚げかな
醤油としょうがで下味付けたりカレー粉まぶしたりして臭みかくして
137 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:37:29.51 ID:Jsc3DjIM
なんにせよ韓国のボラは生物兵器ww
病気にならないのはコリアンだけだww
138 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:42:34.78 ID:h0ii3009
>>129 うちの地域だと、普通にボラ、ボラの刺身は売ってるが。
フカも食う地域なんで、たまにスーパーの鮮魚売り場に1m位のサメがデンと置かれてたりする。
海ボラはブリみたいな感じでうまいぞ。
河ボラは、臭いし、寄生虫が怖いから無理。
韓国のは、サイズ的には河ボラで臭いとおもうぞ。
ボラって言うと夏場にアジ釣ってる時に
竿を折りに来る嫌なやつってイメージしかないw
しかも超絶生臭い
ココ見てると〆かたがまずかっただけなのかもな
今度釣れたら試してみるか
141 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:45:06.66 ID:h0ii3009
夏のボラはお勧めできないなぁ
143 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:48:21.15 ID:gQfjmoxO
最初の方から見ていると半分の人は知らなくて、半分の人は正解だな。
冬になると目の周りに脂肪がついて白くなり動きが鈍くなるんだよ。
それを、鈎針をつけて海岸から釣り竿で遠投して引っ掛ける。
水質に影響される魚だから、汚いともろに身が臭くなる。水が綺麗なら
臭みも全然無くてうまい魚だよ。
冬場でないと脂が乗らないから美味くないけどね。今からが旬だよ。
144 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:51:14.84 ID:EArf6Nl4
まずはなめろうを作ってみればいいよ。うまいし小骨も気にならないから。
145 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 12:52:59.06 ID:Jsc3DjIM
韓国はエボラの刺身食って無くなればいいよww
奴らボラのエラまで喰いそうだ
取り上げ、岸に近いのは間違いなくやめた方がいい
ダイオキシンで問題になったこともあるしな
写真で見る限りみるかぎり、いわゆる河ボラだわ
イナとか須走のサイズ
日本で喰うのはボラかトドのデカいサイズでこんな小さいのは不味いので食わないな
それに刺身だと寄生虫ヤバいんじゃね
149 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 13:51:40.45 ID:h0ii3009
>>148 元々衛生観念が希薄なのか?
それとも、近年何でも刺身にして通ぶっちゃう流行りでも出たのか。
日本でもバブル以降の美味しんぼに代表される
「素材の味を生かすには、手をあまり加えないのが一番」
的勘違いを大量に生み出した結果、
川魚を生で食う馬鹿が増えて、
寄生虫感染者が増えたって話があったような。
自分から進んでボラを食いたいとは思わんなあ。
エラボ
152 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 14:53:48.40 ID:n4B/I8jr
沿岸で獲れるボラはよっぽど海がきれいじゃないと臭くて食えないけど
ず〜っと沖の方で獲れるボラの刺身は物凄い絶品だそうだよ
鯛にも負けない美味しさとか
いちど食ってみたいんだよね
>>84 いや、釣りの際には普通に行うが
ああ、神経絞めではないよ
エラにナイフを突き立てて、そこから脳や神経を突くのだよ
それで息の根を止めて血を絞り出せば終わり
これなら、エラで隠れるから、見た目は傷痕はない
なるとのボラは身がしまって美味しいぜ。
ボラって汽水域に居る魚だろ?
川魚の刺し身はヤバイってよく聞くけど、この場合はどうなんだろう?
>>155 冬場など、よくあらいにして食べられるよ
ただ、夏場はダメだね
商品とするのは沖で穫る奴
汽水域のはほぼ商品にはならない、しない
158 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 21:48:52.23 ID:H2nSDCb1
九州北部では昔からふつーにボラの刺身を食べてる。
旨い。
ボラ食ってもエラ取れないよ
160 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/27(火) 22:05:26.33 ID:0FzLVnS1
綺麗な水域ではイナッコくらいは尻小玉を食うらしいが
糞尿トイペ撒き散らされた朝鮮半島の近海で食えるのか?
東京湾で釣れたボラでさえ、傷口から流れ出るのは紫色の血なんだぜ?
161 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 02:14:09.61 ID:nOztl4ig
162 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 02:29:47.64 ID:NS8gP/JV
涸沼川 立合川〜ボラの群れすごかったね。
164 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 02:54:00.54 ID:6bA7ZkoP
釣るのは面白いけどな
いつものブス
166 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 02:57:50.63 ID:YfmV2gdj
食うのはカラスミだけのイメージ
あくまでも個人的なものだが
回を追うごと、画像の歪みが凄くなってきたな。
基本的というか大前提として魚の美味さって種類以前に住んでいる水質に
因って味が全く違うのよ…その中でもチヌとボラは比較的環境汚染に強く
他の魚なら先ず近づかない様な汚水の中でも割と平気で泳いでいる
日本人にはどうしてもこの前提が有るからカラスミならともかくボラを
食用と見ない向きが多い…ましてや刺身なんて殆ど食わない
ボラの刺身は安い冷凍マグロの赤身みたいな味
あえて食べたいと思わない
ただ腹の中にあるヘソは美味
170 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 07:24:23.01 ID:bsEZWUoJ
右はいつもの量産型
171 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 07:32:07.70 ID:1GNdm/8x
左の女、珍しく量産型でないなw ボラの刺身なんか喰う奴はバカ。
汚れた河口を行ったり来たりの魚だぞ。寄生虫や細菌がウジャウジャ。
172 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 07:35:10.57 ID:UTPSE5Vs
相変わらず刺身と言いつつ切り身サイズだな
食いちぎるんか?
173 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 07:36:09.23 ID:HWlDsE4b
旨いんか?
昔、海で釣った時めちゃくちゃ臭かったから食う気せんわw
174 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 07:36:26.21 ID:aZZz6Hx7
しかし、毎回同じ人工顔の気味悪いメスをモデルに使うね
175 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 07:37:12.49 ID:q+2sWMzU
元魚屋なんだが
切り方も盛り付けもセンスないねー
素人が切った刺身みたいだw
176 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 07:41:55.66 ID:a+2z/ohO
>>6 鮮度よりもちゃんと処理してるかどうかのほうが重要だろ
後、釣った場所が港湾だと最悪の臭さ
食えたもんじゃない
あんなもん食うやつはチョンくらいだと思うぞ
磯で釣った奴は釣り上げたら即〆ないと人にゆずるもんじゃないってくらいにクエない。
177 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 07:44:15.74 ID:gQRetiYv
ボラは卵を採取して身は食べない・・・・・・・・
卵はカラスミに加工wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
178 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 08:03:30.41 ID:7AD8LMwp
>>5 西日本では食うところがあると聞いた。
沿岸に近づくと泥臭くなるので沖合で取って食うらしい。
食ったことのある人に聞いたら「罰ゲーム」だったらしい。
179 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 08:07:52.40 ID:4C7j4L0k
ボラの刺し身なんて見たことないが...
南朝鮮は刺身の文化を物まねしてるつもりなんだろうが
わさびや刺身醤油そしていろんな種の包丁...
そもそも刺身ひとつでもいろんなものや風習が文化となっている訳で
生魚を切れば刺身と思っているような単純バカで下賤な民族。
180 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 08:08:13.69 ID:Go2wPnkL
寒ボラのあらいとか美味しいよ。
上で出ているように、捌く時にワタの処理さえキチンとやればな。
てか、韓国は切ってあれば刺身なんだなww
切り付けは、魚によってみんな違うんだぜ
写真は厚すぎ。白身魚なんだしもっと上品に切りつけろw
鯉の刺身を薦めておけば食うのかな
僕は洗いで酢みそで頂きますが
182 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 08:20:25.41 ID:4C7j4L0k
刺身の表面しか理解してない南朝鮮人はフグにでも当たって砕けてしまえ。
183 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 08:21:21.41 ID:NfSzNjj/
ボラはドブ川にもいるからアメリカザリガニと一緒で食いたくないな
まあ外国だからしゃあないが
平造りなのにテラして切りすぎだろうw
口よりでけーじゃねーかw
185 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 08:33:45.37 ID:A9DBRmre
いつものようにウンコに漬けてるんでしょ
((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
和食の技法で臭み無くボラを食べる事はできるが
アイツ等にそんな技法は無いだろうなぁ
でも味覚や嗅覚が変異してそうだから臭みを気にせず食えるのかな?
テメェボルァ
188 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 08:44:39.27 ID:A9DBRmre
そこでウンコの臭みでボラの臭みを隠すウリナラ調理法ニダ
189 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 08:45:38.03 ID:pw952IsJ
韓国人の衛生観念でナマモノはあかんわ。
190 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 08:50:41.94 ID:9mGuFrpK
ボラって、くさいだろ
191 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 08:52:35.31 ID:MYw8ZxAw
ボラはきれいな海じゃないと食えないが韓国にきれいな海なんかあるのか?
韓国近海の刺身なんか怖くて食えないわ。
192 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 08:53:18.07 ID:EfWaHKPm
鯔って骨が太くて食べられないからいつも捨ててたぞ
犬も食わなかった
猫またぎやんけ
194 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 08:55:07.06 ID:eFHidP+v
ボラって釣りしてるとたまにかかるけど全く引きがなくてダラーッとやる気無い魚。
チヌを釣っていると外道にボラのでかいのがかかるが、玉網ですくうと
玉網まで臭くなる。わりと綺麗な海なんだが。
ウンコ拭いた便所紙をゴミ箱に捨てる街中臭い不潔な韓国の生魚がよく食えるな
197 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:04:35.04 ID:oEUSfq6a
下水やし尿を未処理のまま沿岸や沿海や近海に流して その海水で
育ったボラのさしみか。
日本では はまち養殖イケスの湾で育った ボラを俺は食わない。
朝の湾内を 魚体ななめにしてひくひく痙攣させながら泳ぐボラを
見てからは。(地元の漁師も ボラ漁に出る時ですら 見向きも
しない)
198 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:09:47.74 ID:3Yl+cHBr
たしか韓国近海は世界でももっとも汚濁の酷い海域だけどな
199 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:15:23.73 ID:cNUuy7iv
ワロタ。
上でボラがマズいと言ってるのは、日本以外で食文化の貧しい国の出身かね。
もしくは魚嫌いなのか。食べる機会がなかったのなら、そう言えばいいのに。
昔、漁師からもらった30〜40センチクラスのボラは、焼いて良し、刺身に
して良し、の魚だったが。
そう言えば、韓国の刺身はなぜあんなに厚切りなのか???
200 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:15:52.64 ID:NfSzNjj/
カラスミは高級なんだけどなボラ食うぐらいなら他の魚食うわな
201 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:20:00.34 ID:ZiCb5DCw
生臭いのを醤油でごまかさないとダメな刺身がなに言ってるんだ
202 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:21:14.07 ID:pPhIZmKa
なんでいつもグロを横に置くんだよ
203 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:24:00.77 ID:kq6dD5cj
ボラってさ 汽水域にいっぱいいるじゃん?
で、韓国の汽水域を想像してごらん
204 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:26:29.68 ID:YbhKsmpd
汽水域のボラは臭くて食えん。
綺麗な海で育ったボラは旨い。
韓国でボラ?ウンコ臭が魅力ってか?
205 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:29:12.03 ID:pF+cwONH
韓国を空爆しろ
206 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:31:17.83 ID:3/NYvlFA
時々
日本の川で大量発生したりするけど
だれも食べないって教えてやれ。
207 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:31:49.41 ID:3/NYvlFA
時々
日本の川で大量発生したりするけど
だれも食べないって教えてやれ。
おまえら臭い臭い言うんじゃねーよ
俺ら日本人の感覚じゃくせえかもしれないが
臭い=美味しい っていう民族もいるんだぞ!!
209 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:37:06.03 ID:HzEMXc+0
210 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:42:42.17 ID:0hh/87GY
>>1 いつも同じ女が食い物を持って笑って写っているなぁ。なんなの?
211 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:42:44.80 ID:UX3fvMhT
>>191 IAEAに黙って核廃棄物をこっそり捨てた放射能まみれの海の水で元気に育ったボラ召し上がれ…
日本海大丈夫かよ。((゚д゚))
ボラの刺身は美味い、それもとっても!
ただし、獲れたボラの生息域に強烈に依存する
韓国沿岸産なら毒物レベルだろう
ボラの刺身って美味いのかなぁ?
試しに焼いて食ったら結構ドロ臭い味だったような?
215 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:54:01.45 ID:ViAOLGxk
チョンのボラなんて臭くて刺身じゃ食えんだろ。
216 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 09:58:21.58 ID:bSiGBCxA
いつも女がにっこりしてる写真だな
217 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 10:00:58.84 ID:+mL/xPh5
>>213 処理を誤ったか、海岸付近で釣っボラでしょ。
キチンと処理した沖ボラは、臭くないし、美味いよ。
218 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 10:06:07.64 ID:3FstOMWW
臭くない美味しいボラの刺身を食べられない地域に住む人が可哀想に思える
日本人は旬を大事にしてきたよ
寒ボラと言うくらいボラは冬が旬
外海で獲れたボラを生きてるうちに首をへし折り血抜きして
臍を必要としなければエラと内臓を取り出し
鱗も落として氷に直接触れないよう身をビニール袋に入れて持ち帰る
韓国のボラ
絞めていない
流通過程でも古い血や内臓の中の臭い内容物が身を臭くしている
国内の市場に絞めていないボラが出回ることは無いと思うけど
絞めていなければ売れないから
韓国は絞めていないボラが流通しているようだ
219 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 10:13:30.29 ID:oEUSfq6a
ホンオフェを食べる民族だ。科学物質臭のボラぐらいどうって事ないだろ。
>>1 あいかわらずあっちの写真って代わり映えのない写真並べるよな。
生魚食べるのは野蛮だって笑ってた国があったはずだけど、どこだっけな。
ボラ ボラ ボーラ ボーラー
刺身を乗ーせて
ボラ ボラ ボーラ ボーラー
女体が走るー
222 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 10:23:11.20 ID:72VESEkF
>>199 淀川の河口のボラ釣って食わせてやんよ
同じく河口のシジミと共にw
トンスルやホンタク並に最強兵器だからさ
あれは冗談抜きで生物兵器なんだよorz
自分の知らない事で他人を馬鹿にしてたら朝鮮人と同じだぞw
>>1の茶髪の改造人間は闇金牛島くんのシャブ中になったOLにそっくりだなw
224 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 10:24:17.68 ID:TFpyCRNS
子供の頃に釣りをしていてボラもたまに釣れたけど
アイツは何か気持悪くて釣れると残念な気持ちになったなあ
225 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 10:25:51.70 ID:+bGk3DIq
ボラは餌の植物プランクトンのために泥も一緒に食べるから、その泥が臭いとボラも臭くなるという・・・
韓国の場合、臭くてもキムチ臭でかき消されて気にならないのかな?
227 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 10:36:53.76 ID:a+2z/ohO
>>222 しじみに関しては泥抜きができてないんだと思うんだが
一週間くらい毎日水換えして砂抜きしないと泥臭さも抜けないだろうに
`_人´ピカッ
ε ⌒ Y´⌒フ
( < `∀´> ウリ達のデコちゃん!
_...。゚しー し─J
⊂...__....⊃ ジョロジョロ〜
韓国ネタだからとは言え一緒くたにボラまでディスられてて悲しい
沖で吊ったボラは刺身にしても煮ても焼いても美味いのにね
>>222 ハゼを釣ってると、外道でボラやスズキの子供が釣れるね。
どちらもやたらと臭い。
これが海住みになると、本当に美味しい魚になる。
ボラは瀬戸内でも食べる地域と食べない地域が、はっきりと分かれてる。
231 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 18:55:23.11 ID:3Yl+cHBr
>>209 韓国人は食い方が汚いな・・・
女なのに男みたいな声してるし
ボラは並べない方がいいと思うがw
>>5 寒ボラはいけるぞ
甘みがありうまい
臭みは煮ると強くなる
フライとかが旨い
>>35 小骨も無く捌きやすいぞ
>>16 自身も寄生虫だから相性がいいんじゃないか 沖ボラのすり身くらいのイメージしか無いから 刺し身はノーサンキューだな
234 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 19:51:33.82 ID:QuGSqOGj
包丁の使い方下っ手くそやなあ
経験どのくらいの板前が捌いてるのこれ?
235 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 20:08:37.18 ID:Hl0UU7ip
>>1 コラージュにしか見えない。
レンズ何とかしろよ
ボラって、汽水域で大量発生のアレか
236 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 20:21:12.39 ID:tvq94sa3
ボラボラボラボラボラボラボラボラ
ボラボラボラボラボラボラボラボラ
ボラボラボラボラボラボラボラボラ
ボラァァァ!
ボラーレ・ヴィーア!
237 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 20:32:56.26 ID:3nJD8Q5J
ボラって 水の汚れたところに棲むって聞いたことあるけど どうなんだろ?
そもそも「刺身」の文化の無い処で生魚料理しても…
醤油も包丁も魚を締める風習も無い癖にねえ…
一昔前は「日本人は生魚をそのまま食う野蛮人だwww」と
小馬鹿にして笑っていたのに、和食が世界中で注目されると
途端に「自分達が起源だ」と言い張るんだよ…そういう民族だよ
あの店にボラれたorz
>>239 ε ⌒ヘ⌒ヽフ
( < `∀´ > だから韓国焼酎ばっかおいてある店で遊ぶなと言ってるニダ
_...。゚しー し─J
⊂...__....⊃ ジョロジョロ〜
241 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/01/28(水) 21:20:44.54 ID:glq4SY7x
韓国人が作ったボラの刺身って・・・
ちゃんと血ぬきもしてないんだろ
それにただでさえ骨の多いボラなのに食えるようにしてるのか?
手前の刺身入れてる容器、日本で見かけるなぁ・・・
刺身の隙間の偽ばらん、日本で見かけるなぁ・・・
刺身しいてるツマ、日本で見かけるなぁ・・・
これ、日本が真似してるとか言うんだろう?
惨め過ぎてかわいそうになってくるな
安定のレモンとパセリ。
>>238 ほとんバカにしてたのが国際的に評価されるとすぐ起源だからな。
盆栽もリアルタイムで見れたよ。
鉢で小さく育てる矮小な趣味がチョッパリらしいといってたのが欧米で評価された途端に起源説。
ぼら、喰えよ。
245 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/02/10(火) 22:47:09.93 ID:U7VqiX2G
ぼろ儲け
ちゃんと注文したらボラれるんだろ?
247 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/02/10(火) 23:04:26.94 ID:rFKhO0Vp
<丶`∀´> アブラソコムツ召し上がれ
248 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/02/10(火) 23:22:42.27 ID:M1R6nTYf
>>237 朝鮮のドブ川じゃ泥臭くて不味いだろうな。
日本でも内海のボラでさえそうなんだから・・・。
でも太平洋で漁れるボラは美味しいよ。
おい大丈夫かよw
しめてないだろこれ
250 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/02/10(火) 23:48:59.20 ID:ryfue3wT
このボラがうまいうまくないより刺身を裸で展示するなっていいたい
253 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/02/11(水) 10:36:43.93 ID:7XOi+s3Y
>>1 いつもの人きたー!
この右側のデコ娘だけは嫌いじゃないw
254 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@転載は禁止:2015/02/11(水) 10:37:10.16 ID:x18zcZsw
近くのスーパーで売られてるボラは気にならんかったけどなぁ
歯ごたえはあるんだけど薄いってイメージしか持ってなかった
モデルがいつもの人だ