【台湾】“米粉（ビーフン）”が“炊粉（ツゥエイフン）”に改名　ビーフン業者が抗議「ビーフンに対する無用な差別である！」[07/01]

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6 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 21:39:49.33 ID:y8IfgZpa
新竹で何回か食べたけどうまかったよ
俺は米５０％の新竹産と自称米１００％の大陸産を並べられたら間違いなく新竹産を買う
7 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 21:40:12.19 ID:6gXuW5Fs
たまに食べるとおいしいよ
8 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 21:43:04.08 ID:F7JITtw9
日本の「乾麺そば」もひどいぞー

市販の乾麺のそばのほとんどは「そば粉入りうどん」
そば比率30％で「これはそばです」と名乗っている。

うどんと違いが分からんのばっかり。
二八蕎麦は混ぜ物入った蕎麦扱いされるが、市販のそばは73蕎麦でしかない。7割が小麦だからうどんだろ・・

日本の乾麺のそばも「そば粉いりうどん」と改名してほしい。
そばを名乗れるのは二八までだろ。
9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 21:43:39.09 ID:yR6ToV3k
そば粉100%でない蕎麦も有るんだし、米粉100%でなくても別にいいと思うけどな〜
10 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 21:44:56.04 ID:wD+FHktJ
>>1
そこは発想を変えて、米100％のビーフンを生産して
シナ産と差別化させるべきだと思うんだ
11 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 21:46:51.45 ID:0cwWGVc/
ケンミンの焼きビーフンはどうなるんだ？
12 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 21:46:57.24 ID:EACp30CO
中国（西朝鮮）の焼きビーフン、あまりうまくなかったぞ。
中国のお粥、米粒感が無さすぎて、焼きビーフンにしたんだけど。
無造作にどんぶり鉢に山盛り。
誠意の無い味だったわ。
13 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 21:49:39.26 ID:Z4t5NEkc
使われるコメは、中国産米・・・
14 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 21:51:40.21 ID:LEvk8eDe
>>2
混ぜた方がうまいんじゃないの、知らんけど。
15 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 21:51:53.92 ID:0U0lf/P/
ケンミンのHPみたら、オーソドックスな「ビーフン」以外はなにかしら入ってる（でんぷん、調味料等）んだな。
でも、こうやってオープンにしてることで安心して食することができるよね。


果たして中華製は何を混ぜ込んでるんだろう・・・
16 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 21:52:57.26 ID:KePMoFPd
名前の構成要素は昔のなごりってことでいいや〜ん
日本でもそういうのちょこちょこあるね
17 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 21:53:07.86 ID:nmujSjZ3
新竹のビーフンは美味いから自信を持って
品質で勝負してくれ
18 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 21:54:14.59 ID:+ZcQQEJx
ビーフンうまいけど無駄に高いんだよな
つえいふん？
今のタイミングだとちょっとマズく感るぞｗ
マーケの若い子たち、間違うなよ、判断を
これがチャンスって言うんだ
間違うな
19 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 21:59:32.09 ID:7NygL0PJ
まぁ… ビーフンに繋ぎがいるのかどうか知らんが、
一般的なつなぎの範囲は許容していいんじゃね？80%とか…
20 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 22:01:13.46 ID:63j58vho
>>1
日本でもやってほしいね
日本人純血100％は一級日本人とか
21 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 22:04:40.49 ID:NC7Qqvnq
衛生面のほうが気になる。
↓中国だけど、台湾は大丈夫なん？

【写真】ビーフン工場のヤバい衛生管理、床に積み上げ裸足で踏みつける。
http://www.narinari.com/Nd/20140626315.html
22 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 22:06:25.11 ID:92mMmAE7
硬めに茹でたそうめんで代用できるからな
23 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 22:07:10.74 ID:ZLqFkohU
ツゥエイフンwww
ツォイフンでいいんだよ。

日本じゃシシャモじゃない魚がシシャモで流通してるし
鱒も鮭として流通してる
某大手スーパでは中国米が国産米で流通してる。
24 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 22:08:03.33 ID:N9/ChnAU
新竹のは炒米粉（ツァオ・ミー・フェン）だな
台湾のビーフンの大半はビーフンタン（湯）
25 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 22:10:31.52 ID:pQEOM21m
(´・ω・`)ちゃんと米粉の割合表示すればええんやないの？
(´・ω・`)二八蕎麦とか十割蕎麦みたくさ
26 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 22:11:53.96 ID:N9/ChnAU
>>21
ないない絶対ないから
新竹ビーフンは神
27 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 22:14:08.51 ID:VpF0z3Hr
ケンミンの焼きビーフンよく聞くけど食ったことないや
牛肉的な何かだと思ってた…
28 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 22:14:25.64 ID:6yfhOD0I
アメリカ離れ工作
29 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 22:21:55.51 ID:f2Fw7vqp
白玉粉や上新粉等をまとめて呼ぶとき米粉って言うらしい。
コメコってなんか卑猥だよな〜
30 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 22:24:02.59 ID:4Zfe9u9/
十割そばより二八そばのほうが美味い
31 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 22:29:28.92 ID:mf7ubf82
明日またここに来てください
本物のツゥエイフンをご馳走しますよ
32 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 22:32:00.05 ID:FU0qjDyp
パッケージの刷り直しとか発生するのかな
33 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 22:42:47.28 ID:NC7Qqvnq
ケンミンは、味付けしてあるやつしか売ってないし、
歯ごたえが今ひとつ・・・
調理方法のせいかね。
34 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/01(火) 23:52:16.02 ID:LcTr/EEq
もし小麦を混ぜられたらアナフィラキシーで俺がぶっ倒れる
何を混ぜたかハッキリ書いてくれないと非常に困る
35 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/02(水) 01:07:07.84 ID:P2teCQBb
>>11ジンミンの焼きビーフンになるに決まっているだろう
分かったな？
木偶島の倭猿たち
36 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/02(水) 01:58:29.54 ID:nXN2r1xJ
>>35
あれは陳建民師匠の名前から取ったんだ。
他人の名前を侮辱するテョン人は
共和国公民のビーフンでも食ってろ。
37 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/02(水) 02:03:19.72 ID:VT+XFnhU
>>4
せっかくだから俺はー、
38 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/02(水) 02:13:59.66 ID:gZTX1Y0a
>>27
簡単だからいっぺん作ってみれ。うまいぞ。

>>33
ケンミンでも味付いてないのもあるよ。ただ、業務スーパーみたいなとこじゃないと置いてないかも。
ケンミン以外にも色々あるから無理にケンミン使うこともないが。
39 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/02(水) 04:40:01.00 ID:gGvZeaEm
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　　　　　　　　|」T=r」|　　　　　突き動かされるものを感じた
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どうでもいいが、「コンバット越前」という漫画家がいるのか
デスクリムゾンとはこれっぽっちも関係ないけど
40 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/02(水) 10:46:43.56 ID:d5oylzuy
>>1
衛生福利部の言い分が正しいじゃん。
抗議しているほうが、ビーフンを愚弄している。
41 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/02(水) 13:59:49.95 ID:hpVjiYsU
氷菓のくせにアイスクリームを名乗らせろって主張するようなものか。
42 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/02(水) 14:03:37.41 ID:m+9k6h8H
ビーフンと表記されてても味も食感もぜんぜん違うものが売ってるからな
43 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/02(水) 19:57:42.83 ID:gZTX1Y0a
葛餅に葛粉は使われていない
44 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/02(水) 20:18:36.96 ID:cJLMefVp
“米粉”改名に異変 2016．07.02
＜前略＞
妥協した背後には、新竹市米粉公会の郭文銘理事長が30日、新竹市のビーフン年産値は50億元（台湾ドル：160億円）、その半分は日本や他の国に輸出されており、
若し調和米粉と改名されたら、大陸で生産されたビーフンに国際マーケットを奪われると抗議したプレシャーがある。
結果として、台湾のビーフン業者は“新竹ビーフン”や“西螺ビーフン”のブランドネームを販売する“調和米粉”にも付けることが出来るので、国際ビーフンマーケットから締め出されないと喜んでいる。
http://www.kmt.org.tw/japan/page.aspx?type=article&mnum=119&anum=11680

[附記]原文ママ
45 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/03(木) 01:06:06.44 ID:kJQwaXwW
台湾でジュース・乳飲料・ビーフン、「純成分」表示で新規定 2014/06/30 19:47
http://img1.cna.com.tw/Japan/Photos/JpnNews/201406/20140630195147.jpg
http://japan.cna.com.tw/news/asoc/201406300007.aspx
46 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/03(木) 01:15:32.56 ID:kJQwaXwW
ようこそT-roomへ（2014/07/02）「新竹米粉」を守れ！ビーフン騒動記 2014-07-02
http://japanese.rti.org.tw/whatsOn/?recordId=3939

※ ヘッドホンのアイコンをクリックすると、放送が再生されます。
47 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/03(木) 01:17:27.18 ID:kJQwaXwW
>>46[追記]
http://www.rti.org.tw/upload/material/20140701000149M.jpg
48 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/03(木) 21:21:25.39 ID:q3oowY12
台湾食べ物スレは良く伸びるよな。
49 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/03(木) 21:27:57.77 ID:WgWmO9C9
>>27
牛の糞=ビーフ糞=ビーフンというのが定説ニダ
50 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/03(木) 23:17:13.27 ID:3Zg7q1XW
日本語で「ビーフン」と書けばいいんじゃね？
51 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/05(土) 19:57:29.61 ID:B5dZgjaM
台湾の新竹ビーフン、名称めぐって混乱 食品表示の新規定で 2014/07/05 12:40
http://img1.cna.com.tw/Japan/Photos/JpnNews/201407/20140705125259.jpg
http://japan.cna.com.tw/news/aeco/201407050001.aspx
52 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/07(月) 03:36:12.68 ID:vL6O2PXm
衛福部、「米粉」表記新制度で業者と合意 2014-07-06
http://www.rti.org.tw/upload/material/20140701000139M.jpg
http://japanese.rti.org.tw/news/?recordId=7215
53 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/07(月) 04:20:03.23 ID:fB74wEla
かーちゃーん
ケンミンの焼きビーフンにぴーまんいれんどいてなー
なー
なーてー
54 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：2014/07/07(月) 22:26:40.22 ID:4A2rE3cs
とりあえず、話はついたのか？
55 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠転載は禁止：
原材料の表示さえ正確に表示してくれれば、ことらとしては問題無し。