【産経新聞】韓流の熱燗？ソウルの寿司屋に入ったら日本酒を鍋で沸騰させていた★3[01/15]

韓国人の知人とソウル市内のすし店に行った。「すしを握るのを見ながら一杯やりたい。
本格的な日本の雰囲気を味わいたい」という彼の希望で、カウンター席に座った。
目の前の狭い厨房（ちゅうぼう）で鍋が煮立ち、横に銚子（ちょうし）が数本置かれているのが見えた。

　「寒い夜、熱燗（あつかん）もいいな」。燗の仕方も知人に見てもらいたかった。
「熱燗は火を止めた熱い湯に銚子をつけてだねえ…」と、日本酒文化のうんちくを知人にたれ始めたところ、
韓国人の料理長が何と、じょうごで“熱湯”を銚子に注ぎ始めたのだ。

　鍋で湯気を立てていたのはお湯ではなく、沸騰した日本酒だった。それも、名の知れたブランド。
すっかり酒の香りが吹き飛んでしまった“韓国製の熱燗”はそのまま、２階の客席に運ばれていった。

　「いつもああして出すの？」と聞くと、「変ですか？」と料理長。他の客に聞こえないよう、
熱燗の作り方を教えてあげると、非常に感謝された。

　「韓国人の客は『早く酒を出せ』とせかす。人件費の問題もあるし」と弁解しつつも、
料理長は「改善」を約束した。

　時間短縮のため、味も香りも台無しになってしまったわが日本の清酒。次に行ったときには、
本来の味で客に振る舞われていることを願いたい。（名村隆寛）

産経新聞 1月15日(水)11時0分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140115-00000521-san-kr
★１　2014/01/15(水) 11:12:16.94
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1389776574/

2ゲットぉ！

アルコールも風味も飛んでるじゃん。
何がしたいの？

韓国のイケメン男性に抱かれたいの

チョンは小便に糞入れて熱燗で飲むのか

　
　馬鹿は死んでも治らない。
　

えらいな。
前スレの俺の気に入らないやつみなネトウヨの基地外に配慮したスレタイにしたんだ

フランベしてんのかい…

>>3
こんなことしちゃったら、後に残るのは何なんだろう？

厨房にいるだけで酔っ払うんじゃ

この料理長は下戸だよな・・・？

>>3
はやく酒を出せと、うるさい客相手に
アルコールが飛んだものなんか出したら
それこそ怒られるだろう

つまり、これは嘘くさい話なんだよ

先週韓国へ旅行へ行ったが、入国審査の時に日本人だと分かるや否や列の最後部に戻された。
さらに過去の渡航歴にイチャモンを付けて問題があるとかなんとかでさらに列の最後尾へ回され
約３時間かけてやっと入国できた。中国人なんかはほとんど何も聞かれずにスルーで入国。

しかも空港のカフェテリアで食事をとろうとしたら、日本人は特別に用意された隅の汚い席へ回される。
しかも料金は提示された２．５倍の請求。不満を言ったら怒鳴られてしぶしぶ支払わされる始末。
ホテルだけはまあまともだったが、忘れ物に気づいて部屋に戻ったらメイドが俺の服をさぐっている。
こっちに気づいて慌てて掃除をしているふり。下手をしたら財布から金が抜かれてたかも知れない。

あと韓国へ行ったら絶対にタクシーに乗ってはダメ。
安全と言われている認定タクシーも、こっちが日本人だとわかるととんでもない金を請求する。
繁華街を歩いていれば、２階から瓶や缶を投げつけられ、危うく大怪我をしそうになった。

韓国人は幼児期から徹底した反日教育で、日本人を見たら何をしてもかまわないと教わっている。
中には殺してもかまわないと思っている連中も少なくない。運悪くそいつらと遭遇したら終わり。
韓国へ修学旅行を計画している学校は真面目に気を付けないと大変なことになるよ。

>>11
料理人かすら危ういw

韓国に行ったあんたが阿呆って話だろ

朝鮮人には味覚なんてないのさｗ

辛いか辛くないかだけが需要だからな。

新スレ乙

前スレ999だけど
貴州マオタイ酒、というのは１９１０年？くらいだかのパリの万国博で
金賞をとったことがあるとかいう酒
（わざと甕を割って、会場内に風味がひろがるような手を弄した、らしいが・・・）

毛沢東とか周恩来が他国の貴賓をもてなす際にも用いた由緒ある酒なそうな

値段によってレベルがあるので、なるべく８千円以上の買って飲むといいです
俺は香港の空港で買って飲んだよ

>>9
ミリン
いや煮きりか？

アルコールも飛んじゃってるじゃないか？

つまり、韓国で一般的に飲まれている酒は
煮沸しないと飲めたものではない、とかいうこと？

もしかしたら韓国では煮きり酒を飲用する習慣があるのかもしれない

この分だとみりんは沸騰させてないな

熱湯消毒だとおもえば・・・ｗ

酒スレに
今、満を持して
俺、降臨

産経新聞とフジテレビって

社員はメチャ仲悪いぞ

同じグループなのにw

鍋で煮て自前ウンコを投入

どうせ日本酒の銘柄ごとの微妙な味わいなんかキムチばっか食ってる舌や鼻じゃ
わかんねーしいいんじゃねーの。

ワキザシかよ

>>8
フランベ？

バカチョンカメラは韓国製なんだぜ、スゲーだろ。

因みに、究極は電子レンジだ。
アルコールも風味も飛ぶ隙が無く、冷酒そのままの味が楽しめる。

そりゃー焼燗だよ

気を付けろ！それが噂のトンスルだぞ！

酒の酒蒸しとか新しいな

>>14

非常に感謝ってあるしね・・・なんか恐いな

>>12
ケンチャナヨでやってるの見え見えな店ってだけだが？

これでも見せてやれ

http://www.kikusui-sake.com/home/jp/fun/kanzake/

>>12
2階の客がぐらぐら煮立った酒(？)をどうやって飲んだのかも気になるところ。

>>27
経験値が足りなくて、俺もいまいち分からない。

味覚が破壊されているヒトモドキらしい飲み方だな
ただ、ヒトモドキの酒は熱処理しないと飲めない、というようにも取れるが

韓国には何も期待していないからビックリもしないしガッカリもしない。

熱燗とはもとは熱韓国のことで（中略）日本酒が韓国起源なのは疑う余地は無い。

民明書房「僕の股関の濁り酒を飲んでくれ。こいつをどう思う？」より抜粋

>>36
前スレにあった、やかんで暖める裏技というか禁じ手の部分を
間違って覚えた可能性もなくはない

>>37
電子レンジの一気に温度が上がると何故ダメなのかは興味津々。

北朝鮮の通訳はピザ食ったら口にあわなくて、すぐさまキムチ食ってたなw

>>25
だって、　元は全く別の会社でそ？　＞産経新聞とフジテレビ

これ、日本への抗議行動なんじゃねぇの？

出鱈目ばっかり。
ほんとインチキ日本料理しかねーのかよチョンｗ

>>1乙。

そういや今冬はポン酒飲んでねえや。

>>38
もう既に酔いが回っていて、なにも解らなくなってる客相手なら大丈夫だろうけど

>>31
電子レンジに比べて湯煎は香りが飛びにくいという人もいるね。俺にはそこまで知覚できんかったが。
便利なんで俺もレンジ多用してるが。

韓国に文化が根付かないのは一事が万事こういう事。
もう最初から無理なんだよ韓国人に文化なんて。

味覚障害のバカチョンに、

日本酒のうまさが分かる分けない

.
　皆んなで、行動しよう！　　※この署名は、ホワイトハウスの署名より簡単です。

　　　　　　　　　 /^l　♪　　　 ◎吉松育美さん、『STALKER ZERO　被害者が守られる社会へ』（安倍総理宛）
　♪ ,―-y'"'~"ﾞ´　 |　　　　　　　https://www.change.org/stalkerzero　　（２０１２７筆）
　　 ヽ　　´ ∀ ｀　 ﾞ':　♪　
　　　ﾐ　　.,/)　　　､/) 　　　　◎アングレーム（仏）漫画祭は、韓国の慰安婦反日キャンペーンに協力をやめて
　　　ﾞ,　　 "'　　　´''ﾐ　　　　　　 下さい！の署名　　http://nadesiko-action.org/　　（１２２６３筆）　[１月末迄]
（（　 ミ　　　　　　　;:'　　））
　　　 ';　　　　　　彡　　　　　 ◎CANADAトロント　南京記念日宣言撤回の署名
　　♪　(/~"ﾞ''´~"U 　　 　　　　　http://nadesiko-action.org/?page_id=3428　　（１５８５６筆）

◎「河野談話」 の撤廃 を求める署名　[新しい歴史教科書を作る会（中山成彬議員他）]　（再開しましたｗ）
　　http://www.tsukurukai.com/konodanwa-shomei.html　　（５４２３４筆１/９時点）
.

>>43
小さい薬缶を湯煎して使うと便利だよ。
って話じゃ無いね(笑)

沸騰した日本酒ｗｗｗ　クソワロタ！　｡ﾟ(ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡

釜山の関釜フェリーの待合所のスタンドの軽食店では
インスタントラーメンを客に出していた。
ちょっと日本では考えられないのでコメントします。
ちなみに海苔巻きを売っていたので頼んだが醤油がなくって
なんじゃこりゃ･･･という話しです。

【カレー】英国で起きた鳥の集団死は、発酵した果実を食べたための「酔っ払い飛行」が原因か…体内から高レベルのエタノールを検出
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1351944764

>>51
ラップをちゃんとすれば大丈夫なんだけどね。
機械嫌う人が多くて悲しい。

朝鮮人なんて、メチルアルコールでも飲んでりゃいいんだよ

以前、餃子の○将でこの記事と同じものを出されたことがある。
中にチョンがいたのか・・・

>>44
予想だけど
一気に温度が上がることでその部分だけアルコールや風味が飛ぶ
一気に温度が上がると衝撃により突沸が起こって火傷の危険

>>3
クソで酒を作るような低文化の土人に美味い酒の何たるかを解るハズも無し。

>>55
直接火にかけるけど沸騰させないという方法らしい
急場しのぎで誤魔化す場合に使うらしいが、、、

酒の文化の浅い国だから

さすが茶道でティファール使う国だw

>　鍋で湯気を立てていたのはお湯ではなく、沸騰した日本酒だった。

さすがに出川でもNG出すぞ　それw

>>62
実際、一気に温度が上がると言ってもそんなに高温にはならないんだけどね。
全体を均一に短時間で温められる電子レンジは、もう少し評価されてもバチは当たらない気はする。
因みに、我が家は湯煎式電気燗付け機を使ってます。

>>61
酒じゃないし王将でもないが、チャーハンを電子ジャー内で保温してたのを出してきた店があるｗ
当たり前だけど、味は最悪。
中華料理は炒め物が多いからどうしても作り立てが一番美味く、時間経過とともに味が劣化する。

>>63
クソから酒は逆立ちしたって出来ないよw
あれは酒にクソに入れるんだよw
正式で凄い面倒な作り方なら、薬効はありそうだけれど…

どうせ味なんかわからんし
なに飲んでも一緒やろ

>>57
韓国でラーメンとはインスタントラーメンのこと
日本みたいに生麺使うところは無い。もちろん手打ちなどは存在しない

海苔もごま油で食べるもの

実は朝鮮には酢を使う料理が少ない。
ましてご飯に酢を混ぜる発想などもない。
だからあっち系の寿司屋で握るのはただのご飯。
中には胡麻油で味付けした飯もあったりして「酢抜きで油漬けの寿司などとても食えたものではない」と。

松岡農水相はいかにも悪そうで、付き合いたくない人ナンバーワン風だ。
だから彼が言う海外の寿司屋認証制度も「悪い」と決め付けて「現地風変わり種の日本食に
水を差すことが国益になるのか。

無粋で余計なお世話では」（東京新聞）と下品な評が出る。
ＡＥＲＡも「米国の寿司は日本人には理解し難いが、どんな寿司でもいい。
それより食中毒の方が心配」というプロの寿司職人の言葉を載せる。

しかし前述したように米国では「理解し難い」ものは排され本物志向が進む。
衛生面でも米国は「ネタはすべて冷凍」を基準にし、解凍後は「華氏４１度以下で保存」を
命じている。
さらにカリフォルニア州衛生局は「日本が発見した寿司飯の酢の殺菌効果」を高く評価して、
各店ごとに寿司飯のｐＨを測定してライセンスを交付する計画を進めている。

いい加減な論評やって酢抜きの寿司が食中毒を起こす前に、日本の食文化を少しは
勉強した方がいい。
〈２００７年３月２２日〉（Ｐ１５１〜Ｐ１５４）

>>67
マッチすって近づけたら燃えそう

>>64
あまり賛同は出来んね、それ。

>>25
もともとフジ産経グループは保守色が強かった
ところがフジは鹿内家排除して日枝体制になって軽チャー路線に走り、節操がなくなった
あげくに日本を貶め、韓国持ち上げ
といっても思想があってやってるわけではなく悪ノリと儲け主義なだけ
産経はフジのコネ社員とか馬鹿にしきってるだろ
けど、フジはいまでも産経に年間20数億の広告を出してるからな

>>75
アウトドアではよくやる方法らしいけどね
それはそれでウマそうな気もする

やっぱ、食文化も貧しい国じゃ
仕方ないべｗｗｗ

エタノールの沸点は78度…。
煮立つってことは、これを越えてるんでしょうねぇ…。

>>77
薬缶有るなら湯煎すりゃいい気がするがなぁ。

>>70
だがちょっと待って欲しい。●だって構成原子はほとんどCHOのはずだ。
つまり微生物の分解よりアルコールが精製されてもおかしくないのでは。

実現できたら純米酒ならぬ純●トンスル
これは韓国では売れそうだ

>>80
コレはコレで美味そうじゃん
http://livedoor.blogimg.jp/field5392/imgs/c/a/ca86879c.jpg

ガラス製で底広の燗酒器が有ったはづだが、これは直火で燗をするはづだが、

>>82
炭火か。なるほど、これは何か良さげ

>>3
猿は人の真似がしたい
それだけ

鍋で煮たら火が付いてアルコールは飛んでしまう
いったい何がしたいのか
その前に韓国で寿司を食うこと自体自殺行為

チロリ
銚釐

で熱燗は、堪らない

燗酒（ウィキペディア）
//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d7/Kanzake_01.jpg
ガスコンロでお燗する様子

>>87
ちろりで画像検索すると無茶苦茶欲しくなってくるなコレ

>>86
自分の店で出す料理にあう酒というものを考えていない段階で
この店のレベルは知れたものなんだよ
こんな店に知人を連れて行く、この記者もたいした事はない

しかし、そんな店の寿司はまともだったのか？しゃりにごま油垂らしてたりしないのか？

殺菌してるんですね。

>>91
まともなわけがない
寿司と熱燗というだけでも、かなり気を使うと思うが
ぐらぐら煮立った日本酒を平気で出すくらいだからね

>>82
個人的にはパスで。
オイラ繊細な酒飲みだから(笑)

最近の産経は親韓を隠そうともしないな・・
色々メッキが剥げてきて開き直ったのかw

>>90
至極真っ当な店だが、店主が日本酒を飲めないのでほぼ酒屋にお任せという和食店は実在する
ま、少数だろうけどね

>>29
ブランデーなんかをかけて、風味だけを付ける調理法だったかな

>>25

仲が悪いフリ、なw

産経はフジの子分。

あつはつは、酔っぱらいww

>>94
えー、電子レンジの風情のなさを無視できるなら質実剛健な酒飲みだと思うけどなーｗ

>>11
韓国には、調理師免許がないんじゃなかったっけ?
だから、飲食業開くのも簡単だとか

唾も入ってるだろ

アルコール分が飛ぶじゃん

>>4
韓国にイケメン男性がいない=イケメンのいない韓国人男性に抱かれたくないという嫌味か

ぶったぎってスマソ

新聞社（朝鮮日報、毎朝、中華日報）などの反日新聞社が
いまだにつぶれないのはどうしてなんでしょうか？

また、それらの反日作文（何の裏付けデータもない）を
平気で記載できる社内の雰囲気ってリアルに知りたいですね

まーだ、ヤってんかいw

土人のする事をいちいち気にしてもしょうがないよ

糞酒がチョンコの国民酒だしｗ

ネトウヨは韓国の食に興味を持つな
泥水でも啜ってろ

>>100
煤入りそうじゃね？

>>１
やべぇ夜中に声出してﾜﾛﾀｗ
ぽん酒沸騰させちゃだめだよｗ

教える、助けると逆に逆恨みされる
いい加減、学習してほしいわ

懐「石」料理をパクろうとして
お皿に石を盛り付けしちゃう韓国だからしょうがないよ

>>109
日本酒と寿司が韓国の食とな？

<丶｀∀´>イルボンはデリケートだから消毒したニダ
ウリの心使いニダ

>>1
「煮きる」
みりんや酒に含まれるアルコールのにおいは、料理の風味を損ないます。
そこで、加熱によってこれらのアルコール分をとばすことを、「煮きる」といいます。

>>101
早期退職で得た金で飲食やりたがるんだよね。
気持ちは分からんでは無いがナメ過ぎ。

沸騰酒　は、ウリのウリジナル　ニダ

>>3
ということは、客に出した時には「さ湯」になってる？

日本酒も韓国が起源。

熱燗にすると口つけた途端に酔っ払っちゃうんだよなー。

もしかして・・・
黒千代香と間違えてなくね？

>>105
朝日新聞は、テレ朝の子会社になってますね…
毎日新聞は、本業が不動産（テナント）なので、新聞事業は傍流化してますね。
両社とも、新聞業は赤字事業なので、いつリストラされてもおかしくはないので、
電子化などをきっかけに統廃合化が進むと思います。

>>119
ベトベトした甘さが残るから、米ジュースになるんじゃね？

アルコールが飛ぶことを指摘してる人が多いけど、次の日楽だから
それを狙って熱燗を頼むこともある俺が居る

先日の寒い夜に最近行きだした店で熱燗頼んだら、そこそこ良い地酒を超ぬる燗で出されてな・・・
早く暖まりたかったのに・・・
値段から大関とか菊正宗みたいな酒だと思ったのに、店主が地酒大好きで俺も酒好きだと
思われてるのを忘れてた

>>110
焚き火だと入りそうだけど、あの画像ではそうは思わなかったなー

>>122
直火にはかけるけど、沸騰させないっすよー

>>101
ちゃんとあるよ。
あいつらがランク付けしないわけがない。
3段階で宗主国様の厨師みたいになっているの。
その上料理ごとに別れてやんの。
フグもあったな。
日帝残滓だろうにな。

ちなみに免許がなくても飲食業が出来るって言うのが韓国。
調理師の免許って衛生面の免許みたいなもんなのにな。

>>116
マグロのサクで、漬けを作る時にみりんのアルコール飛ばすとか、ビールを煮て、
それに肉を漬けたりはするけど…熱燗を沸騰させるって…ないよねぇｗ

>>116
煮切りは沸騰させない。

>>126

そっかぁ・・・
いや、地理的に近いから在日とかが適当に焼酎飲んでいるのを見て、
同じ日本の酒だからと、見よう見まねでやったのが始まりとか思った。

そういえばヨーロッパのスキー場ではワインでハーブティー入れて飲むというのが
あると聞いた。

>>128
超熱燗でも70度。

一升瓶抱えて風呂に入り燗するのがザ、ベスト

>>125
炭がバチとかいったら入るよ。
杉の香りは好きだけど、ああいうワイルド系はあんまねぇ。
因みに、オートキャンパーなので、熱燗ならキンキンに冷えたビールの方がいい。
真冬でもな(笑)

>>130
ホットパンチのワインだけ抜きましょうか？

>>127
日本も調理師免許持ってなくても開業できなかったっけか？
持ってりゃ講習会に出なくていいとかって優遇措置があるくらいで

日本料理に日本酒を使う場合に沸騰させてアルコールを飛ばす「煮切り」というのがあります。

>>132
気をつけないと危ないよ

>>125
砂糖水を沸騰させて呑んだほうが安上がりなんじゃｗ

>>129,131
沸騰させなくてもアルコールは飛んでくれるからねぇ…ぽん酒グラグラ煮こむって、
熱燗とかじゃなくて何か別のものだろうなぁ…

アルコール飛ぶだろ

>>134

ワインカラーのホットパンツがいいニダ。
その下はヒモパンで・・・

揶揄してるふりして
さらりと韓国を宣伝する産経。

>>133
そか、ワイルド系がダメなら仕方ない
俺も冬でも最初の一杯はビールだけど、冬にそのままビールで通すことって無いな

>>133
アウトドア用の熱燗器もあるよ。

でも看板娘でいいんじゃないの？

>>132
うん、風呂上りに飲むよ

飛び切り燗（とびきりかん）５５℃前後

が、一般的認知の限界

>>130
ホットワインってのがあるよ。

>>138
砂糖湯で肴が食えるか！ｗ
熱燗でも十分酔うしな

>>113
ジオラマ・・・ｗ

>>147
某提督がブランデーに紅茶入れて・・・

水で薄めて燗する事教えたらきっと感謝されるんだろうなぁ。

>>147

寒い地方限定？

>>131
飛び切り燗なんて、スルメなんかで出汁取るのが目的なんよね。

>>139
褐色に変化した何かでしょうね。

うちのお袋がお手軽卵酒を作るのに直接鍋で煮てマッチで火を付けていたけど
ふっとうはさせてなかったな。

郷に入っては郷に従えだから、別にそんなことでいちいち文句を言うことも無い。
やつらに日本酒の美味さなんか解るはずがない。

嫌だったら、日本から大吟醸酒を持ち込んで熱燗セットを日本の電気屋で買って
人肌に温めた温燗で楽しめばいいだけのことだ

>>143
因みに、凍る直前まで冷やした大吟醸とかも大好きだし燗付け機も持ってる酒飲みだけどな。

これは韓国なんかに行く人が悪い

>>135
日本でもなくても開業自体は出来るよ。
食品衛生責任者の講習受ければ。
要するに衛生面の免許が必要なわけだ。

韓国ではそれすら必要無いんだよ。
そのくせ調理師免許がたくさんあるっていう。w

>>144
知ってるﾆﾀﾞ。
まあ、ワンカップを鍋にブン投げるくらいのワイルド系なら我慢するﾆﾀﾞ。

鬼ころしってのは知っているけど、
ニダころしってのは知らなかった・・・

>>150
珈琲にウイスキー入れるスキーヤーも居るよね。

>>155
ご家庭でやっているなら誰も文句言わないだろ。w

>>147
風邪ひいた時に、黒胡椒を入れて飲むんですねｗ

>>161
それは、アイリッシュコーヒーじゃないですか。

>>161
昔から珈琲や紅茶にブランデーを入れるというのがあるから想像できる。
いい香りだよね。

>>161

遭難しかけたスキーヤーに砂糖とウィスキーたっぷり入れた紅茶を飲ませるって話なら小説で読んだ。
九州出身者が紅茶に麦焼酎入れて飲んでいるのは見たことある。

そんなウリは高校時代、喫茶店でカフェ・ロワイヤルを女子に飲ませて大顰蹙を買った事があるニダｗ

何故に日本酒？
自分とこの糞酒を振舞えよ

>>163
スキーヤーが温まる為に飲んだりするね。
アレは酒飲みの酒では無いが(笑)

んでご自慢の韓国のマッコリは燗することってあるのかね。

>>162
>155だけど、俺が言いたいのはソウルなんかで日本酒を楽しもうって魂胆が
そもそも間違えてるって言いたいんだよ。

あいつらの酒の飲み方は異常で一気飲みは普通。度数の高いどぶろくをガンガン飲む。
酒を楽しむ、趣向するという感覚は最初から無い

>>164
美味しいﾆﾀﾞ

>>165
短期間的に温まるには最適なんだよね。

>>166
ｳﾘを酔わせてどうするﾆﾀﾞ？

この料理長は珍しく日本人の忠告を受け入れる人で良かったが
しかし、なにを煮たんだろうなあ
月×桂×冠やら黄×桜とかならＯＫかもしれんｗ

>>153
香辛料の強いモノとあわせるのにボディの強い酒でウルトラ熱燗にすることはある。
それでも沸騰はさせないけど。w

イカ徳利に熱い酒はうまいね。
って思い出して飲んでるんだけど。w

>>172
まるとか天とかは？

>>173
そういや韓国伝統の土産つーてイカ徳利売り出してたのはノムたん時代だったかね。

>>170
確かに間違っているかもしれない。
酒の飲み方も基地害な国の飲食店だからね。

でも、郷に入っては郷に従えってのは商売で飲食店やるには傲慢すぎるな。
ま、基地害の国だから仕方ないか。w

あいつら酒弱いくせに一気にちゃんぽんだもんな。

>>172
銘柄酒らしいが、男山辺りかしら。

一時期、日本でも安酒は熱燗、いい酒は冷やしてって変な思い込みが蔓延してたしなあ
生酒とかは熱燗すると意味無いってのはあるが
熱燗でおいしいのは、むしろいい酒なんだよねえ

>>171下
頃合いを見て
「おまい、旨そうニダ！」
と囁くニダよｗ

>>172
合成酒とか料理酒とか・・・
まぁ河童が仕込んだ酒ならいいかな？

●日向燗(ひなたかん)　30℃：温度の高さを感じないくらい。ほんのり香りが引き立つ
●人肌燗(ひとはだかん)　35℃：触ると暖かく感じる。味に膨らみがあり、米の麺の良い香りがする
●ぬる燗　40℃：熱くはない程度　香りがよく出る
●上燗(じょうかん)　45℃：注いだ時に湯気が出る程度　引き締まった香りを感じる
●熱燗(あつかん)　50℃：徳利から湯気が生じて触ると熱い　キレの良い辛口
●飛びきり燗　55℃：徳利を持つと熱いくらい　シャープな香りでより辛口に

一例だけど、日本ではこの様に分類されてるらしい。

>>168
イタリアの民間療法とききましたｗ

>>171
今飲んでます。暖まるにはいいですよね

普段は三角フラスコに入れて電子レンジ加熱だが
こういうのでやりたい
http://bbs109.meiwasuisan.com/alcohol/img/13542302170001.jpg
http://bbs109.meiwasuisan.com/alcohol/img/13542302170008.jpg

>>174
自分は今、白×鳥×蔵というパック酒を…
>>177
男山、大好き。まあ、蔵本が数家あるそうですが
フランスでも人気あるよ！って酒屋さんが自慢してたな

>>173
頑張っても70度が限度だわな。

>>178
経験上、甘口さ燗に最適。

>>175
そうですね。

うちのは北海道産ですが。
あいつらの製品は干物でもこわいわ。w

染みてきたらつまみにするのが楽しみで。

>>184
火気厳禁とボトルに書いてある花酒ですか
あれはむっちゃおいしい

>>183
っていうか男山って日本各地にあるような？
北海道にもあるぞ。

>>179
そらドン引きされるわな。
呑んだ女の子はお家に無事に返して株を上げなあかん(素)

>>188

『女泣かせ』とか『後家殺し』とか、韓国人が好きそうな銘柄も・・・

>>181
ホットワイン専用銘柄が有ったりする。

>>178
余り安い酒は添加物が変化するからまずくなる気がする。

やっぱ『わかめ酒』。

>>190
ネットで話題になって売上伸ばした「美少念」

>>191
必要に迫られて創るんでしょうねえ…温めると、微妙な風味が飛んでしまうでしょうし

>>190
熊本の武者返しって壺に入った焼酎が初めての二日酔いだった。

>>194

アーッ！
忘れてたｗ

『美少年』『男山』『魔王』
並べて呑もう、腐女子なら。

寒い冬、燗酒をコップで飲むと美味い。
胸熱。

鍋で直接煮立ててるのか・・・やはりアホだな韓国人は
日本酒の扱い方・楽しみ方を全く理解して無い

>>196
熊本だと米焼酎ですか。
壺に入っているって、量飲んで二日酔い？それとも度数で二日酔い？

>>198
『力士』も入れてあげて下さい。

>>187
与那国の泡盛？

あれはアルコールの度数が60度なんでは？

>>201
うまかったので丸々飲んだ。
それまでいくら飲んでも二日酔いしたことなかったのに。
名前の通りだった。＞武者返し。

ま、若さ故の過ちで肝機能落ちていただけだと思うんですが。
あの頃毎晩2升くらい飲んでいたから。w
そういえばつまみもろくに食べずにのんだっけ。
合う料理がわからなかったってのもあるけど。

調理酒の方が美味いのか

>188
男山酒造って北海道と福島と山形にあるよ。

>>187
９７％のスピリッツ買った時に、店員に火気厳禁と薄めて飲むことを強調されたｗ

>>205
銘柄男山だともっと多いような？
ちなみに道産子です。

だから男山って聞くとどれ？って聞き直しちゃう。

>>205
新潟にもあります。この年末年始は男山雪見酒という生酒で過ごしました
生酒らしく度数がかなり高くて酔いすぎるｗ
チェイサーとして水をかなり飲まないと二日酔いになるだろうな

>>206
これだけアルコールにしてしまえば原料の味がなくなるような気がするけどそうじゃないんだよね。

>>206
97％はさすがにストレートで呑む勇気はないですがｗ
花酒はおいしかったなあ…しかもなぜか二日酔いしない

>>203
まぁ、焼酎だからねぇ・・・
まるまる飲んだのは尊敬に値しますがｗ

>>206
韓一が小火騒ぎ起こしてたし・・・ｗ

I don't like my sake too hot.
It's much too hot.

電気ポットつかえばいいんじゃないかなー
再沸騰ボタンで燗ができるぞ（笑

朝鮮華道よろしくいいんじゃないかなー

>>207>>208
あくまで男山酒造ベースな。

>>213
そいや、そうですね
熱燗とか聞いて日本人が思う風情を外国人に求めても理解されないだろうしなあ
それは外国の酒を日本人が味わうときにも似たようなものだろうし

>>212
sale?

>>209
薄めずはきつそうなので、一滴程度を舐めた位ですねｗ

>>210
ストレートでは飲みませんよ流石に。大抵ジュースで割って飲んでます

>>211
この板でその話を聞いていたので、好奇心を抑えきれずに…ｗ

>>213
ちゃんと熱燗ポットがあるんだが。
温度設定付き。

でもおばちゃんのお燗番には及ばないなぁ。

>>217
そもそもスピリタスは日本で言うホワイトリカーだぞ(笑)

お鍋でぐつぐつやってると酒臭いっ茎があたりに蔓延してそれを楽しむ趣向なのかも
大変勿体やり方だと思う
残った液体はもうカスみたいなもんだし

この記事読んで
韓国人の適当さに驚いた。

つか、客はすべて一見さんのだろうか？？

>>210
同じだけのアルコールを体内に取り込むとすれば純度の高い方が可能性として二日酔いしませんよ。

いい酒は朝が知っている！ってCMやっていた酒が一番危ないという。w
青森のMMKWだけどね。

>>218
温泉街に温泉使った燗付け湯のある居酒屋が良かった。
カウンターに温泉が流れててそこに銚子を突っ込むんだが。

>>223
なにその風情
クソ、呑みすぎたと寝るつもりだったのにぃ…

>>223
そういうところならお燗番いるんでしょ？
引退しちゃったけど料理と酒に合わせてお燗してくれるおばちゃんいたな。
温度計で測らなくてもプラマイ1度って高性能の熱燗器。w

>>219
ウォッカを買うのに、好奇心に敗けてそれを選んでしまったのですw

>>224
源泉近くの暑い温泉でな。
店主共々粋な店だったよ。

>>226
従来型アブサンで死ね。

>>226
梅酒などの果実酒を漬けるにはいいんですけどね。
漬けおく時間が1/2〜1/3に短縮されますw
ドライフルーツを使ってもそのくらいになるけど。

さすがにデマでしょ
高い酒買ってわざわざゲロマズ汁に変えて飲む奴が同じ人類とは思えないんですが

>>225
奥さん。
呑み頃になると銚子を外してくれるんだ。
地物の干物に合うぬる燗でね。

>>226
果実酒作れば良いのに。

>>230
だって人外でしょ。

>>231
奥さんつまみで飲むのか。
いけてるな。

イカ徳利3つめだ。

>>228
あの店、アブサンも置いてあった気が…
従来型か規制後の品かは知りませんがｗ

>>229
あー、やはりそういう用途ですか。このアルコール度なら、レモンチェッロとか作れるのではないかと思いました。

>>231
果実・・・貰った柚子しかない

>>234
売ってても店頭にはないだろうと思う。w

>>233
旦那の料理と奥さんの会話で銚子が三本消えるのよねぇ。

>>235
ゆず酒
ttp://www17.ocn.ne.jp/~ponton/kajitsushu/yuzu.html

>>235
そういえば最近は日本酒メーカーが梅酒を出しているのですがこれがおいしいんです。

>>235
今の時期ならゆず酒は最適。

>>239
3.11でやられた大吟醸で作った米焼酎使った梅酒持ってます。

>>236
まあ、麻薬と似た成分が含有されていたそうですしね…

>>238
有難うございます。
これ、レモンだけだと、レモンチェッロになりませんか?

さっきラベルの裏を見たら、果実酒を造るのに使用していますと書かれていました＾＾；）

>>242
はい。
スピリタスを使ったレモンチェッロのレシピw
ttp://ymurakami.exblog.jp/15431299

>>242

あと４〜５か月待って、郊外にキイチゴを取りに行って、付け込めば美味しいのができるｗ

ぶっちゃけ熱燗はレンジでできる

>>245
それすら待てないからあらかじめ鍋で酒を煮てあるんじゃないかw
朝鮮人を舐めんな。

>>245
そりゃ破裂するって言われる目玉焼きだって注意深くやれば作れないことは無いからな。

だがレンジのような熱源は微妙なさじ加減が苦手。
結果として失敗が多くなる。

>>247
目玉焼きなんて黄身に穴あけるだけじゃん。

>>248
普通はそういうちょっとした知恵すら知らないんですよ。
だから、「時短なんとか」「レンジ活用なんとか」なんてのが主婦向けの雑誌で特集されたり本になるんです。

>>249
俺も何冊か持ってるよ。
電子レンジや圧力鍋の活用指南書。
まあ、プロの目と舌に耐えうる物は殆ど無かったが。

韓国語で発酵させよがサッケ
それが日本に伝わり日本酒サケになったらしいね
マッコリは清酒を作る際の副産物
つまり韓国で先に清酒が作られていて日本にサッケが伝わったということかな
韓国には様々な発酵食品があって
日本も学んだ部分が大きそうな気がする

ちなみに日本語の徳利は韓国語のトゥグリ
日本語のお猪口は韓国語のチェゴが語源らしいね

>>251
丑田滋
しつこいぞ

>>202
私事だが
昨年１１月末に石垣島逝ってきたわ

地元の人がつどう居酒屋（有カラオケ）で
さんざん泡盛湯割りを飲んできた

つまみは
ゴーヤーと卵の炒めとか海苔のまじった練り製品とか
赤い半生の刺し身とか

５泊６日で、酒抑えたの２日で、あとは飲みっぱなし

沖縄そば　うまかった　また食いたい

.
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.

>>251

うそつくな、奈良時代の酒は濁酒だ清酒造るなんて贅沢なことはできない
そもそもその技術がない、

アルコールとんで美味いのか？

日本のような繊細さのない国に人肌のかんの付け方など高等な事ができるはずがない。

>>251　徳利はモンゴル語トグリル、英語トグルなどユーラシアにまたがる普遍的な単語だ。

　トクリ、ドクロなど円、球を表す。

　

>>251
現代の朝鮮語は、日本の統治を受けた影響で似た単語が多すぎる。
古い文献から拾ってくれ

本物の料理人なら料理酒くらい使うから気づくハズなんだけどな。

>>229
去年スピリタスで梅酒作った
抽出が早いんで緑色の梅酒になった

>>251
発酵させよって・・・
命令するんかい。www

熱燗はそもそも熱韓と言って韓酒を温めて飲む事を指しているんだってね
昔は酒造りの技術が稚拙すぎて全部韓半島からの輸入に頼っていたそうじゃないか

大清の属国だったんだから
属国酒だろｗ

こっちの世界には朝鮮半島ならあるけど、韓半島なんかないよw

>>251
ならキムチ発酵は酒の単語どこに消えたの

厚奸(厚かましい奸国人w

　　　　　　　　　　　_ ノ
　　　　　　　　 （　(　　　(.　）
　　　　　　　　　（　　。ﾟo　ぷ〜ん
　　　　　　 　　＿ ＿＿ ＿＿
　　　　 　 　 　|　　　　　　 　 |　
　　　　　　　 　|~〜〜 ｡ ﾍ ,, iﾍ　 　絞りたてのホットトンスル出来たニダよｗ
　 　 　 　 　 　 |! ﾟo　｡.ﾟ<｀∀|´ >　
　　　　 　 　 　 |!　｡oﾟ　⊂ ﾟ とﾉ
　　　　　　　 　 |i ｡ﾟ　ﾟ o .ﾟ|.｡|. |
　　　　　　　　　|i、..゜｡。ﾟ ﾟし|'Ｊ
　 　　　 　 　 　 |,,._二二二_,!

お猪口が韓器のチョゴだったのもショックだはー
何を調べても日本独自のものって全然ない
全部韓半島由来なんだよね自尊心折れるは

トンスル!トンスル!

>>269
つまりチョゴリって酒の席で接待するために生まれたんですね。

>>263
出所は、民明書房か？
半島は昔は朝鮮だろ？

使い回しをするから、透明グラスに入れて、濁り度をチェックな

韓器のチョゴと言う名前は日帝残滓だよ。

サッサと新しい名前に変えろよ。

トンランみたいな未開人には日本酒とかもったいないから風味の飛んだ米汁飲んでれば良いよ＾＾

>>180
つ「はとかん」

…腐ってる

263 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage] 投稿日：2014/01/16(木) 10:27:16.44 ID:igENncEP [1/2]
熱燗はそもそも熱韓と言って韓酒を温めて飲む事を指しているんだってね
昔は酒造りの技術が稚拙すぎて全部韓半島からの輸入に頼っていたそうじゃないか

269 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage] 投稿日：2014/01/16(木) 11:03:38.11 ID:igENncEP [2/2]
お猪口が韓器のチョゴだったのもショックだはー
何を調べても日本独自のものって全然ない
全部韓半島由来なんだよね自尊心折れるは


もう少し捻れよ(´・ω・｀)

つかお猪口は韓国語では잔（チャン、ジャン）な訳だが。

２０３０年までにイスラム国家になるベルギー
http://www.youtube.com/watch?v=VdHEAG8DEP4・・・動画/５分４０秒/CBN NEWS
パリに出現した移民自治区
http://www.youtube.com/watch?v=w9OyDm_t0yI・・・動画/４分５９秒/CBN NEWS
移民問題　ロンドン
http://www.youtube.com/watch?v=0fjztxZ2MZw・・・動画/３分４６秒
移民亡国ドイツ
http://www.youtube.com/watch?v=Rvb-7KfKPwA・・・動画/１２分５６秒
ウェ−デンは２０４９年までにイスラム国家
http://www.youtube.com/watch?v=UocmQZa8tqo・・・動画/６分

>>263
祖国の言葉もわからんクズか。
徴兵されてしまえ。

寒い冬は、トンスルの熱燗にかぎるよねｗ

まあ…
いんじゃん
日本の中華料理屋だって本場とはだいぶ違うんじゃん
そんなん好きにやらせとけー

アルコールの沸点は低いからなｗ

>>269
妄想と夢ばかりか、
幸せなオツムだな、まぁキムチで一杯の頭だから仕方がない。

>>281

トンスル飲めば大丈夫 ﾆﾀﾞﾖ

　 　 　 　 曰　悩みは解決 ﾆﾀﾞﾖ
　　　　　　| |　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　ノ__丶(;;ｿヾミﾐヽ.　　　 ∧_,,∧　ｳﾏｲﾆﾀﾞ ﾎﾝﾀｸ ﾓ ｲｹﾙ ﾆﾀﾞ
　　　 　 ||.�d.||< *｀∀´>ゞ　　< ｀∀´*>
　　＿＿||.ス ||（　　　　つ日　（つ日と.）　
　 ||＼　.||.ル.||. ￣￣￣￣￣＼し―-J
　 ||＼.＼`~~~´　　（＜二＞）　 ＼
　　 　 ＼||￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　　　　　 ||￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　
このAAでいいのけ？

usoだろ？

ザパニーズが握る鮨なんかとても食えたもんじゃないな

新しい悪鬼の臭う陰かっこええ

>>282
本場と違うのと食い物を粗末に扱うのはイコールじゃないぞ。

テレビ東京の獺祭のステマ番組見たから獺祭買うぜー。超買うぜー

だっせー

ＳＡＫＥを発明したのは韓民族だよ

韓国人が私たち日本に稲作を教えてあげたときに、
同時にＳＡＫＥの製法を教えてあげたといわれている

あたかも自分たちの物のように喧伝して、韓国人を必死で貶める
またもや、私たち日本の悪いところが出たね

>>292
韓民族なのか韓国人なのかはっきりしろよ。w

>>292
ちなみに、稲作は日本から朝鮮に伝わったことが考古学で明らかにされています。

逆に熱殺菌してもらわないと不安じゃん？

>>17
オーデコロンの4711でにたような逸話を聞いたことがあるが…
(売れてなかった時に売り子が瓶を壊してしまって、周りの客の興味を引いて大ヒット)

>>292
妄想はいいからおまエラの酒造りに専念しろや

[徴兵記その１０]

さて、それでは徴兵された在ニダーはどのような日々を送っているのでしょうか？
まずは一般的な在ニダー新兵の朝の風景を見てみましょう

　 ∧在∧
　<； `∀´>っ))　　　　在ニダー兵の朝は早い。　何故なら兵舎の全員が呑むトンスルを仕込む仕事があるからだ
　（　　　つ＼　　　　　　朝4時に起床し、肥溜めの撹拌を行うのは新米在ニダー兵の仕事である
　　し　Ｊ... (( ＼ ))
　　　　　　 """"""

　　　　　　　　.∧在∧
　−＝≡　　 <； `∀´>　撹拌が終わると次は上長様の朝食と飲み物の準備がある
−＝≡　　　⊂　　　ｏ　　　　
　−＝≡　　 （　　⌒)　　　　　　　
　　−＝≡　　 c し'
　　　　　　　　　　　　　　　もちろん遅れれば朝練におけるアナル舐めが3倍となる…　　
　
　　　　　　　　　　　　　∧__∧　　
　　　　　　　　　　　　.<　　　　>
　　　　　　　　　　　　 （⊃⌒*⌒⊂）
　　　　　　　　　　　　　　　　∧__∧　　ﾑｼｬﾑｼｬ
　　　　　　　　　　　　　　　.<　　　　>
　　　　　　　　　　　　　　　 （⊃⌒*⌒⊂）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧上∧
　　　　　　　　　　　　　　　　　　.<｀∀´ *> 　　さっさとするﾆﾀﾞ ﾊﾟﾝﾁｮｯﾊﾟﾘ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （⊃⌒*⌒⊂）
　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　/__ノωヽ__）
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∧在∧ ｱｲｺﾞｰ…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<　　　　>
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　　　　)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 し―-J

>>292
穀物の酒は世界中で有史文明以前から存在してるよ。

(´･(ｪ)･｀)　まあ、その有名なブランドの酒ｗ自体が偽者なんだろうし

　　　　　　沸騰させて味が分からなくさせてる可能性は高いｗ

トンスルって、煮立てるとすんごい匂いが漂うんだろうなw
同じノリでやらかしたんだろ？チョン。

>>299
それに唐辛子を混ぜて飲ます。
アルコールが飛んだ？
メチルを入れりゃよかんべな。

迄読んだ。

>>1
それに卵を落とせばタマゴ酒だよな
昔風邪ひいたときに飲まされた
あまり美味しくなかった

奴らは味がわからないんだよ
だから刺激が味だと思っている
辛いのばかり好きなのはそういうことだ

酒を沸騰させて飲むと喉越しにやけどする
それを「刺激＝味」と勘違いしている。とんでもない話だ

　　　　　　 　 　 ミ　＿　ドスッ
　　 　 　 　┌──┴┴──┐
　　　∧∧ │・ 関わらない .│
　　 (　 　,,)│・ 教えない 　 .│
　　/　　　つ. ・ 助けない 　 .│
〜′　/´　└──┬┬──┘
　∪ ∪　　　 　 　 ││　_ε３
　　　　　　　 　　　 ゛゛'゛'゛

韓国ではビールも日本のよりアルコール度数が低くて
水っぽいというからな。ましてや日本酒など韓国人が
そのまま飲んだら殺菌作用で死ぬんじゃないかな。

それ以前に沸騰させたらアルコール臭くて飲めないだろ