【台湾】「超絶ウマい！台北グルメ」＝台湾エグゼクティブ直伝[07/29]
1 ：HONEY MILKφ ★：
アタリあればハズレあり。
こんにちは。台湾大好き！料理研究家のスギアカツキです。先週の第一弾に引き続き、グルメ情報
満載の台湾特集をお届けします。
台湾の首都・台北は、アジアが誇る「食い倒れの街」。数えきれないほどのお店が軒を連ね、食い
しん坊の大人を連日連夜満足させてくれます。しかしながら、お店選びは要注意。観光国台湾です
から、「美味しさ」を「金額」では測れません。B級グルメも高級レストランも、地元の台湾人が認める
名店を賢く探し当てたいものです。
そこで今回は、台湾特集第2弾！ 台南育ちの超エリート、某台湾企業の社長がオススメする、
「本当にウマイ台湾グルメ」をお届けします。
※台湾特集第一弾『台湾マダムが教える「絶対行くべき美と食の5店」in台北』はコチラ。
http://joshi-spa.jp/23882
■ 旨味とジューシーさに大感動！鵝鳥（がちょう）専門店
http://joshi-spa.jp/wp-content/uploads/2013/07/1408086fc7448d3a4c087ed366de94a4.jpg
台湾に来たら、日本では食べられない珍肉グルメは外せません。
コチラは、「鵝鳥（がちょう）」を使った料理が楽しめる、地元民にも大人気のお店「阿城鵝肉」。店頭
には、丸焼きにした鵝鳥が堂々と並び、店内は常に大盛況の賑わいです。
ココでは丸焼きのスライスをたっぷり堪能しましょう。しっとりピンク色に仕上がったご馳走感たっぷり
のビジュアルが、食欲を刺激。1枚食べただけで、肉汁と旨味が口いっぱいに広がります。かめば
かむほど恐ろしくウマイ……。社長いわく、「これと台湾ビールがあれば幸せ」とのこと。
2人〜3人で楽しむサイズは、1/2羽。これで約1000円と超リーズナブルなのも嬉しいポイント。気軽
に入れる店構えなので、昼間の1軒目にふさわしい名店です。
《こういう方にオススメ》
美食家の方、肉好きの方、昼間からビールを楽しみたい方
《基本情報》
阿城鵝肉 吉林店
台北市中山區吉林路
ソース：女子SPA！
http://joshi-spa.jp/25170
>>2につづく
こんにちは。台湾大好き！料理研究家のスギアカツキです。先週の第一弾に引き続き、グルメ情報
満載の台湾特集をお届けします。
台湾の首都・台北は、アジアが誇る「食い倒れの街」。数えきれないほどのお店が軒を連ね、食い
しん坊の大人を連日連夜満足させてくれます。しかしながら、お店選びは要注意。観光国台湾です
から、「美味しさ」を「金額」では測れません。B級グルメも高級レストランも、地元の台湾人が認める
名店を賢く探し当てたいものです。
そこで今回は、台湾特集第2弾！ 台南育ちの超エリート、某台湾企業の社長がオススメする、
「本当にウマイ台湾グルメ」をお届けします。
※台湾特集第一弾『台湾マダムが教える「絶対行くべき美と食の5店」in台北』はコチラ。
http://joshi-spa.jp/23882
■ 旨味とジューシーさに大感動！鵝鳥（がちょう）専門店
http://joshi-spa.jp/wp-content/uploads/2013/07/1408086fc7448d3a4c087ed366de94a4.jpg
台湾に来たら、日本では食べられない珍肉グルメは外せません。
コチラは、「鵝鳥（がちょう）」を使った料理が楽しめる、地元民にも大人気のお店「阿城鵝肉」。店頭
には、丸焼きにした鵝鳥が堂々と並び、店内は常に大盛況の賑わいです。
ココでは丸焼きのスライスをたっぷり堪能しましょう。しっとりピンク色に仕上がったご馳走感たっぷり
のビジュアルが、食欲を刺激。1枚食べただけで、肉汁と旨味が口いっぱいに広がります。かめば
かむほど恐ろしくウマイ……。社長いわく、「これと台湾ビールがあれば幸せ」とのこと。
2人〜3人で楽しむサイズは、1/2羽。これで約1000円と超リーズナブルなのも嬉しいポイント。気軽
に入れる店構えなので、昼間の1軒目にふさわしい名店です。
《こういう方にオススメ》
美食家の方、肉好きの方、昼間からビールを楽しみたい方
《基本情報》
阿城鵝肉 吉林店
台北市中山區吉林路
ソース：女子SPA！
http://joshi-spa.jp/25170
>>2につづく
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2 ：HONEY MILKφ ★：2013/07/29(月) 11:37:45.75 ID:???
>>1のつづき
■ 1缶100円以下！台湾ビールは水のごとく楽しめ。
http://joshi-spa.jp/wp-content/uploads/2013/07/d112a924f92087bce9f18d6a38f66f9b.jpg
350ml缶が、100円以下。台湾では、ビールがとにかく安い！安い！
「台湾ビール」は、原料に「米」が使われているため、日本のビールに比べて、甘い芳香感があり、
軽くて飲みやすいのが特長。どんな食事にも良く合います。ビール片手に夜市を歩けば、なんとも
言えない開放感に浸れることでしょう。
台北では、日本メーカーのビールもすべて揃っていますが（日本より安い！）、台湾グルメにはやっ
ぱり「台湾ビール」が王道です。
■ 佐々木希も大絶賛！台北ナンバーワンの海鮮レストラン
http://joshi-spa.jp/wp-content/uploads/2013/07/b14fa936c71ced6d80d52b63064e4fa9.jpg
ホンモノのフカヒレやカニを堪能したいなら、絶対にココ。
社長絶賛のお店、「真的好海鮮餐庁（Really Good Seafood）」は、台北のエグゼクティブはもちろん
のこと、世界中から食通が集まる、台北ナンバーワンレストランの一つ。店内には豪華絢爛な
「いけす（水槽）」が並び、新鮮な魚介類を自分で選んで、お好みの調理法で仕上げてもらうスタイル
になっています。
オススメはカニ、シャコ、ミル貝、フカヒレ。素材はすべて最高レベルですから、まずはカニを塩焼き
で味わっていただきたい。ぎっしり詰まった、濃厚カニみそにため息が出ることでしょう。
ちなみに、このレストラン、使われているお皿のほとんどがウェッジウッド！ 高級カップで飲む台湾
烏龍茶は、さらなる至福です。あまりの美味しさと洗練されたサービスは、一度体験する価値あり。
金額は、1人5000円から。女優、佐々木希のブログでも紹介されています。
《こういう方にオススメ》
極上シーフードを堪能したい、洗練されたレストランに行きたい、おしゃれして食事を楽しみたい
《基本情報》
真的好海鮮餐庁
台北市大安區復興南路一段
>>3
■ 1缶100円以下！台湾ビールは水のごとく楽しめ。
http://joshi-spa.jp/wp-content/uploads/2013/07/d112a924f92087bce9f18d6a38f66f9b.jpg
350ml缶が、100円以下。台湾では、ビールがとにかく安い！安い！
「台湾ビール」は、原料に「米」が使われているため、日本のビールに比べて、甘い芳香感があり、
軽くて飲みやすいのが特長。どんな食事にも良く合います。ビール片手に夜市を歩けば、なんとも
言えない開放感に浸れることでしょう。
台北では、日本メーカーのビールもすべて揃っていますが（日本より安い！）、台湾グルメにはやっ
ぱり「台湾ビール」が王道です。
■ 佐々木希も大絶賛！台北ナンバーワンの海鮮レストラン
http://joshi-spa.jp/wp-content/uploads/2013/07/b14fa936c71ced6d80d52b63064e4fa9.jpg
ホンモノのフカヒレやカニを堪能したいなら、絶対にココ。
社長絶賛のお店、「真的好海鮮餐庁（Really Good Seafood）」は、台北のエグゼクティブはもちろん
のこと、世界中から食通が集まる、台北ナンバーワンレストランの一つ。店内には豪華絢爛な
「いけす（水槽）」が並び、新鮮な魚介類を自分で選んで、お好みの調理法で仕上げてもらうスタイル
になっています。
オススメはカニ、シャコ、ミル貝、フカヒレ。素材はすべて最高レベルですから、まずはカニを塩焼き
で味わっていただきたい。ぎっしり詰まった、濃厚カニみそにため息が出ることでしょう。
ちなみに、このレストラン、使われているお皿のほとんどがウェッジウッド！ 高級カップで飲む台湾
烏龍茶は、さらなる至福です。あまりの美味しさと洗練されたサービスは、一度体験する価値あり。
金額は、1人5000円から。女優、佐々木希のブログでも紹介されています。
《こういう方にオススメ》
極上シーフードを堪能したい、洗練されたレストランに行きたい、おしゃれして食事を楽しみたい
《基本情報》
真的好海鮮餐庁
台北市大安區復興南路一段
>>3
3 ：HONEY MILKφ ★：2013/07/29(月) 11:37:58.80 ID:???
>>3につづく
>>2のつづき
■ 台北でも美味しい台南料理が楽しめる！
http://joshi-spa.jp/wp-content/uploads/2013/07/6c34c6f8d908a89f0a7a49261a06e7c2.jpg
「食の都」と称される台南。実は、台北でも美味しい台南料理が味わえます。台南出身の社長が、
ニッコリ太鼓判を押す「台南・阿輝 炒?魚」。
ココで絶対に注文すべきは、「田うなぎの焼きそば」と「イカの炒めもの」。こってり甘辛テイストなのに、
いくらでも食べられてしまう魅惑の味付けです。
また、女性にオススメなのが、「豚の腎臓のスープ」。生理後の滋養強壮に良いのだとか。金額は
1人1000円程度。気軽に立ち寄れるカジュアルなお店なので、夕方のちょっと小腹が空いた時など
に、ふらりと立ち寄る感じが良いでしょう。
《こういう方にオススメ》
美味しい台南料理を味わいたい、スタミナ料理が食べたい、変わったメニューを楽しみたい
《基本情報》
台南・阿輝 炒●（魚へんに善）魚
台北市長春路
■ 高級フルーツ2種を絶対に食すべし
台湾と言えば、南国フルーツの宝庫。中でも「釈迦頭（しゃかとう）」と「レッドドピタヤ（ドラゴンフルー
ツの赤肉種」は、日本ではめったにお目にかかることのできない絶品フルーツです。
釈迦頭は、現地でも高級フルーツと称され、スナックパインのように手でちぎって食べる、見た目
にもオメデタイ一品。天にも昇る未体験の美味しさを味わえます。
レッドピタヤは、日本で出回る白肉種に比べて、味も甘さも実に濃厚。味良し、美容に良し、便秘に
良しと、三拍子揃います。すぐに食べられる完熟モノは、朝一か夜市で探すのがオススメ。
カルフールなどの大型スーパーでも手に入ります。
（写真）
http://joshi-spa.jp/wp-content/uploads/2013/07/b7c4131768e4a131a78ffe1dae19fe26.jpg
http://joshi-spa.jp/wp-content/uploads/2013/07/e4882201c6a2586a0e65150a50c67e0f.jpg
>>4につづく
>>2のつづき
■ 台北でも美味しい台南料理が楽しめる！
http://joshi-spa.jp/wp-content/uploads/2013/07/6c34c6f8d908a89f0a7a49261a06e7c2.jpg
「食の都」と称される台南。実は、台北でも美味しい台南料理が味わえます。台南出身の社長が、
ニッコリ太鼓判を押す「台南・阿輝 炒?魚」。
ココで絶対に注文すべきは、「田うなぎの焼きそば」と「イカの炒めもの」。こってり甘辛テイストなのに、
いくらでも食べられてしまう魅惑の味付けです。
また、女性にオススメなのが、「豚の腎臓のスープ」。生理後の滋養強壮に良いのだとか。金額は
1人1000円程度。気軽に立ち寄れるカジュアルなお店なので、夕方のちょっと小腹が空いた時など
に、ふらりと立ち寄る感じが良いでしょう。
《こういう方にオススメ》
美味しい台南料理を味わいたい、スタミナ料理が食べたい、変わったメニューを楽しみたい
《基本情報》
台南・阿輝 炒●（魚へんに善）魚
台北市長春路
■ 高級フルーツ2種を絶対に食すべし
台湾と言えば、南国フルーツの宝庫。中でも「釈迦頭（しゃかとう）」と「レッドドピタヤ（ドラゴンフルー
ツの赤肉種」は、日本ではめったにお目にかかることのできない絶品フルーツです。
釈迦頭は、現地でも高級フルーツと称され、スナックパインのように手でちぎって食べる、見た目
にもオメデタイ一品。天にも昇る未体験の美味しさを味わえます。
レッドピタヤは、日本で出回る白肉種に比べて、味も甘さも実に濃厚。味良し、美容に良し、便秘に
良しと、三拍子揃います。すぐに食べられる完熟モノは、朝一か夜市で探すのがオススメ。
カルフールなどの大型スーパーでも手に入ります。
（写真）
http://joshi-spa.jp/wp-content/uploads/2013/07/b7c4131768e4a131a78ffe1dae19fe26.jpg
http://joshi-spa.jp/wp-content/uploads/2013/07/e4882201c6a2586a0e65150a50c67e0f.jpg
>>4につづく
4 ：HONEY MILKφ ★：2013/07/29(月) 11:38:06.72 ID:???
>>3のつづき
【スギ アカツキ】
東京大学卒。東京大学大学院医学系研究科にて基礎医学を本格的に学ぶ。さらに久司マクロビオ
ティックやオーガニックを学び、独自で長寿美容食の研究をはじめる。料理のモットーは「長く美しく
を、簡単に」。忙しい現代女性に合わせた健康メニューが得意。自身もサラリーマンとして仕事と
家事に奮闘しながら、ヨガ教室や人気ブログも手がけている。
おしまい☆
【スギ アカツキ】
東京大学卒。東京大学大学院医学系研究科にて基礎医学を本格的に学ぶ。さらに久司マクロビオ
ティックやオーガニックを学び、独自で長寿美容食の研究をはじめる。料理のモットーは「長く美しく
を、簡単に」。忙しい現代女性に合わせた健康メニューが得意。自身もサラリーマンとして仕事と
家事に奮闘しながら、ヨガ教室や人気ブログも手がけている。
おしまい☆