【食品】“中国産”依存の実態 ファストフード大手に直撃！ 中小零細の外食店は…[06/19]

汚染油にカドミウム米、そして今度は毒ピータンだ。現地メディアによると、江西省南昌県で、
アヒルなどの卵を熟成させるピータンづくりに、工業用硫酸銅が使われていた疑いが浮上。
同県が３０社のピータンの加工場を閉鎖し、生産を停止した。

中国の食汚染は想像以上に根が深く、今年になって「ケンタッキー・フライド・チキン」を現地で展開する
米外食大手ヤム・ブランズの中国法人が、中国内の養鶏場で成長促進剤や抗生物質を過剰投与された
鶏肉の使用を事実上認め、検査が不適切だったと謝罪した。
この問題では現地の「マクドナルド」も同じ業者から鶏肉を調達していたことが判明し、慌てて取引を停止する騒ぎになった。

こんな鶏肉が日本に輸入されようものならたまったものではないが、
「鳥インフルエンザなどの影響で、中国からの生鶏肉の日本への輸入は基本的に認められていない」（厚生労働省関係者）という。
ただ、それも生の鶏肉に限ってのこと。不安がないと言えばウソになる。

本紙では第４弾として、このファストフード業界に着目。「マクドナルド」、「ケンタッキー・フライド・チキン」（ＫＦＣ）、「ロッテリア」、
関東・中部・関西などが中心の「ファーストキッチン」と、日本発祥の「モスバーガー」の運営５社に緊急アンケートを実施した。

求めた内容は（１）商品に占める中国産食品の割合と使用状況（２）その内容
（３）使用する中国産食品はどこで作られ、どうやって輸入しているのか−の３点＝表。
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/images/20130619/dms1306191811018-p1.jpg

日本国内のマクドナルドを運営する日本マクドナルド（東京都新宿区）とモスバーガーを展開するモスフードサービス（品川区）は、
メニューの一部で中国産を扱っていると説明。

日本マクドナルドは「チキンメニューの鶏肉原材料の一部」などで、
「認証を受けたサプライヤー（製造業者）で製造し、専用の物流システムを通じて輸入している」とした。

モスフードサービスは「チキン商品など」で、「種鶏世代からの一貫生産された鶏肉に限定して使用」と答えた。

ＫＦＣの日本ケンタッキー・フライド・チキン（渋谷区）は、パン製品の「トルティーヤ」について、
「中国、アメリカ、カナダ産の小麦を使って、米国メーカーの上海工場で製造」としている。

店舗名と同じロッテリア（新宿区）は「さくさくソーセージロール」と「フレンチトースト」の２品を中国で製造。
ハンバーガー、エビバーガーの「つなぎ」として使われる「玉ねぎ」と、
テリヤキバーガーのソースに使われる「オイスターソース」などが中国産という。

「中国製造商品は扱っておりません」と回答したのは、店舗名で展開するファーストキッチン（新宿区）。
ホームページ（ＨＰ）で公開する原産国情報にも中国産の表示は見当たらなかった。

中国食材を輸入していると回答した各社は、その際に、厳しい安全管理を行っているとも説明した。

食品ジャーナリストは「正直なところ、個別の管理とチェックができる外食大手の商品は、
それほど神経質になることはない。注意すべきは、それが難しい中小零細の外食店。
日本が行う検疫検査は、コストなどの問題で、全体の取引量の１０％しか検査できていないため、
検査をすり抜けて国内に流入している危険はゼロではない」と実情を明かす。

食の安全を揺るがす中国産。自身の健康を守るには、もはや細心の注意と徹底した自衛しか方法はない。

http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20130619/dms1306191811018-n1.htm
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20130619/dms1306191811018-n2.htm

ファストフードは危険ってことですね

情強2ちゃんねらーならみんな知ってた

加工食品の原材料はほとんど安いもの、安い原材料といえば？

大手も現地業者の嘘を鵜呑みにしてるだけと、支那畜が暴露してただろ

知ってたけど、別に死んでもイイかなって思ってるから

＞「中国製造商品は扱っておりません」と回答したのは、店舗名で展開するファーストキッチン

もうファーストキッチンの1択

ほんとうか・・・？
ほんとにそうだっけ？
ファーストキッチンよ・・・・。

ファッキン、近くにねーよ

健太が中国産じゃないなんて信じられない

食品なんて日本で使っちゃいけない薬もダバダバつかって洗浄してるもんな。
記事も無責任だなぁおい。
何が細心の注意と徹底した自衛だよ。正直に食うなと書いてみろよ。

やっべ〜 毎日食してた。

日本に持ってきてしばらく置いておけば国産になるんだろ？

>>7 フクシマ直送新鮮野菜が売りだったりして

簡単に産地偽装出来るうなぎは５〜６年食って無いし、ＫＦＣやマックも殆ど利用しなくなったな。

＞中国食材を輸入していると回答した各社は、その際に、厳しい安全管理を行っているとも説明した



【食の安全】中国人はなぜウナギに毒を入れるのか[06/17]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1371465872/

＞　日本の輸入業者は、「中国製ウナギは日本専用の養殖場で厳重な管理のもとで養殖している」
と口を揃える。だが、その話をするとこの国務院関係者は一笑に付した。

「日本の業者が出張してきた時に、『危険薬品は一切使っていません』と申告し、
日本人もそれを信じているだけのことではないか。

支那産のチキンでおっぱいが大きくなるってよ

ファミレス、コンビニ、スーパーの冷凍食品、スーパーの総菜。
基本、みんな怪しい。

>>17
<　*｀Д´>9ｃｍも超えられるニカ？

やっぱり、地元産の食材で自炊するのが一番だな。

個別の管理とチェックができる外食大手のケタッキーもマクドナルド
でさえ検査突破されたってことだよね。だめじゃないか。
ファーストキッチンが中国製使ってないって知らなかったな

ファーストフードは、モスへ行けってことか？w

中国が危険だったら他の国に移すだけだと思うけどな。
大体問題が表面化する前に書けば評価されるが、今更こんなことを書いて何を落としているのか？
能力が低い記者が穴埋めのために書いたとしか思えない。

山本太郎は中国産と福島産のどちらを選ぶんだろう

ウリは、迷わず福島産！

ファーストキッチンは、2007年の時は、豚肉・鳥肉・玉ネギ・エビなどが
中国製だらけだったみたいだど、どこに切り替えたのかなぁ？

まぁ、鳥肉はタイ・ブラジル、豚肉は、カナダ・デンマーク、玉ネギは国産と
選択肢はあるけど。

モスの一人勝ちか？

中華料理屋って個人で輸入してるよな
つまり中小零細ってのは個人経営のお店ってことだろ？

中国寄りのイオン製品調べろよ！
日本で、一番ヤベーだろ！

中華食品テロで人類滅亡

やっぱり国産が安心安全だわ　※ただし東日本除く

西日本に移り住んで安全安心な食生活を手に入れましょう

いつの間にかケンタは国産ハーブ鶏に戻したのね
一時は国産以外も使ってたよね
よっぽどヤバかったんだろうな

モスも使ってたのかよ
もう行かんわ

西日本のもＰＭ2*5w

モスは日本の会社です、速やかな英断を期待。

支那や韓国に国を売る売国議員がいると こうなる

モスバーガーは、日本で生まれ、日本の味を大切にするハンバーガー専門店
「安心・安全・健康」という考え方を大切に1997年には、お客さまの健康への
さらなる貢献のために、国内の協力農家で農薬や化学肥料に頼らない栽培方法で
育てられた「モスの生野菜」を全店導入しています。≪企業目標より抜粋≫
モスの味であればあの価格には納得してたんだけど日本にはニワトリがいない
からしょうがないのかな、残念チキン類はもう頼まない。

>>30
朝鮮エイズ売春婦テロも忘れないでねw

国産＝安全　なのか？

食肉偽装とかあったし、ユッケで死者とか。

>>34
PM2.5の成分は食べる分には問題ない。肥料の類がイオン化したものと同じ。
2002頃の新聞が「プランクトンの栄養になるなど、良い面もある」などと
専門家の否定的な発言を全削除し、積極的な評価ばかり流していた。
確かに一面にはそのようなこともある。で、有害なクラゲ（支那では高級食材）が増えた。

問題はコンビニだな

結論からいうと、全ての店がヤバい。
ファーストフード系と、(吉野家等の牛丼屋系にはじまり外食は全てアウト)スーパーも産地偽装は当たり前。
高級料亭も産地偽装する時代だ。(仕入れ先が勝手にやってる場合も含めて)
日本の養鶏場と直接取引でもしない限り、100%安全とは言えないだろう。

モスはトップが波動にのめり込んだ恥ずかしい過去があるからなぁ
もう波動測定器による食材の選別はやめたのか?

>>32
「世界の山ちゃん」も、はじめは中国産手羽先も使ったらしいが、
あまりの品質の低さに、今では輸入分はタイ産に完全に切り替えた。