【香港】豚肉でできていた偽装「牛丸」[05/29]

牛肉で作られているはずの牛丸（牛肉つみれ）が、一部で豚肉で作られていることがわかった。これは有線電視
（ケーブルＴＶ）が城市大学に３カ所で販売されている牛丸についてＤＮＡ鑑定を依頼したもので、５月２８日付
香港各紙によると、３カ所の牛丸すべてに豚肉の混入が確認され、うち２カ所については一切牛肉が使われて
いなかったという。牛肉が使われていたのは四海環球食品からつみれを仕入れていた街市の店舗で、牛肉が
使われていなかったのは牛丸めんで有名な湾仔の潮苑、そして大手スーパー佳宝の天水囲店。報道を受け、
公民党の梁家傑・立法会議員は前述の３カ所を「公衆衛生及市政条例」あるいは「商品説明条例」に違反するとして、
食環署と税関に対し処分を求めている。香港では牛肉価格の高騰が著しく、２月の統計では前年同月比３０．９％上昇した。

http://www.hkpost.com.hk/index2.php?id=6248

なんでもつくれるな

本当に豚なのかな〜。
別の"豚"じゃないよね〜?

「プロジェクトＸ〜挑戦者たち〜
　ミートホープの挑戦。奇跡の牛肉抜き牛肉風味コロッケ」

メーカーから、もっと安い牛肉コロッケを作れと迫られていた。
思案に暮れていたとき、社長は意外な事を言った。
「牛肉を抜いてみたらどうだろう」
工場長は戸惑った。
牛肉コロッケから牛肉ミンチを抜いたら牛肉コロッケでなくなってしまう。
「無理です。出来ません」工場長は思わず叫んだ。
「俺たちがやらずに誰がやるんだ。俺たちの手で作り上げるんだ！」
社長の熱い思いに、工場長は心を打たれた。肉屋の血が騒いだ。
「やらせてください！」
それから、夜を徹しての偽装ミンチ作りが始まった。
牛肉の代わりに、豚でも鶏でも、肉ならなんでもミンチにして混ぜた。
しかし、本物の牛肉コロッケの味は出せなかった。
工場長は、来る日も来る日もミンチと戦った。
いっそ、自分がミンチになれば、どんなに楽だろうと思ったこともあった。
追い詰められていた。
そこへ社長が現れた。そしてこうつぶやいた。
「発想を変えるんだ。牛は肉だけで出来ているんじゃない」
そうだ。血だ。牛の血があった。暗闇に光が射した気がした。
工場長は何の肉を入れたかよくわからないミンチに牛の血を混ぜてみた。
牛肉ミンチ特有の鮮やかな赤みが蘇った。
「これだ、これが探してた俺たちのミンチなんだ！」
牛肉抜き牛肉風味コロッケの誕生だった。
社長と工場長と従業員は、工場の片隅で朝まで飲み明かした。
工場長は、充足感に包まれ、涙が止まらなかった。
「社長、この涙も混ぜていいですか」工場長は言った。
「ああ、いいとも。塩っ辛くならない程度にな」
社長は自分のジョークに、肩を揺らして笑った。

普通の豚だといいな

多分、これ
http://livedoor.blogimg.jp/chinalifestyle/imgs/6/0/602b9ea3.jpg
http://www.maniado.jp/usrimg/75_054ff6bbd1d3228ee03f3fc091d85dd5
http://yamakarashi.iza.ne.jp/images/user/20101001/1092924.jpg
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　原材料が食えるもんなだけまだ良心的じゃん・・・・・。

>>2
本物だけは作れないけどな。

俺なんか最近は憎らしい肉、食ってないってのに・・・

シナとチョンは整形肉兄弟

香港もだいぶ汚染されてきたな。

>>11
おっと、トラ○アルの悪口はそこまでニダ。