【国内】東南アジア客を意識　富士河口湖で料理研修会[05/29]

1 ：依頼＠歩く貸倉庫φ ★：2013/05/29(水) 23:52:24.46 ID:???

やまなし観光推進機構は２８日、富士河口湖町中央公民館で、おもてなし料理に関する研修会を開いた＝写真
http://www.sannichi.co.jp/local/photo/201305/20130529_08_1.jpg

東南アジア諸国の観光客を誘致するため、文化や生活の違いを知ってもらうことを狙いに、宿泊施設や飲食店関係者ら
約４０人が参加した。

同機構専務理事の窪田克一さんが、東南アジアから日本を訪れる観光客の動向について説明した後、宗教、民族に
かかわらず、だれでも食べられる食材や調味料の試食会が行われた。

試食会では食品メーカー６社が、でんぷんを使用していない麺、アルコールや肉エキスが含まれない調味料などを紹介。
穀物食品メーカーの「はくばく」（富士川町最勝寺）は、肉の代わりに雑穀を使ったコロッケやスープを提供し、「肉も根菜も
使っていないので、イスラム教徒もヒンズー教徒もベジタリアンも食べられる」とＰＲした。

窪田さんは「東南アジア諸国から山梨を訪れる人が増えている」と説明。「インドネシアでは２億人はイスラム教徒。
イスラム教徒が安心して食事できる施設をまとめたパンフレットなどが作れると良い」と話した。８月下旬には、笛吹市でも
研修会を行う。〈宮川彩乃〉

http://www.sannichi.co.jp/local/news/2013/05/29/8.html

2 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2013/05/29(水) 23:56:07.22 ID:k3Z5TTzG

3 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2013/05/29(水) 23:57:33.03 ID:7E/LNfUp

シナチョン除くならおっけ

4 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2013/05/29(水) 23:58:19.77 ID:XivKLwnK

正しい方向です

5 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2013/05/30(木) 00:11:57.79 ID:nvjwYZJs

ハラルとユダヤ教徒用は色々と制約があるからねぇ。
上手くやればアラブの富豪まで！

6 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2013/05/30(木) 00:27:32.85 ID:DAc59RlA

>>2
地元の希さんが一番いいな

7 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2013/05/30(木) 00:32:05.07 ID:fDfQxJNN

山梨・・・東南アジア誘致
長野・・・韓国誘致

8 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2013/05/30(木) 00:42:45.55 ID:nvjwYZJs

>>3
うむ、百害あって一理無し。

9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2013/05/30(木) 11:16:36.16 ID:SULUo7zL

山梨県頑張って
ＡＳＥＡＮ諸国の観光客誘致がうまくいきますように
中国韓国は止めてね

10 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2013/05/30(木) 17:22:51.03 ID:NeyDwOuL

>>2
マレーシアかバングラで頼む

11 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2013/06/03(月) 09:37:58.96 ID:UURsCVzs

精進料理がイスラムの人に好評らしい。

12 ：六代目浜田伝右衛門 ◆AKUMA/.c.o ：2013/06/03(月) 09:52:44.15 ID:BPJz4+5x

>>5
ハラルって難しく考えてるけど
鶏肉料理なら大抵はそのままおkです。
一応見てもらっておけばハラル認証は可能。

13 ：六代目浜田伝右衛門 ◆AKUMA/.c.o ：2013/06/03(月) 09:55:42.07 ID:BPJz4+5x

静岡県富士宮市のＢ級グルメが焼きそばなら
山梨県はマレーシアから『ミーゴレン』を習って対抗すれば良い。

14 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2013/06/03(月) 09:57:40.40 ID:eNy4du+f

ほっこりする話題だなぁ

15 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2013/06/03(月) 10:06:10.45 ID:fzoFuXT1

外国人向けに、ベジタリアン食を用意して欲しい。

会社の接待や飲み会で困る。

16 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2013/06/03(月) 12:24:17.20 ID:o6VVjr1F

>>12
国産はどうなんだか解りませんが、
ブラジル産の輸入鶏肉のパッケージを見ると
ほぼハラル認証を受けていますよね。

17 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2013/06/03(月) 12:53:38.03 ID:9cVBzDvn

ブラジルは最初から全世界への輸出を意識してるから当然
そしてブラジル国内にも150万人のムスリムがいる
シリアやレバノンからの移民が多い
カルロス・ゴーンなんかもその一人（彼はキリスト教徒だが）