【韓国】 「日本産コシヒカリより韓国産米の方が寿司に向いている」〜韓国農業振興庁調査★2[05/01]

(水原=聯合ニュース)イ・ヨンジュ記者=我が国の米品種の'ホプム'と'シンドンジン'が日本の'コシヒ
カリ'より寿司を作るのに向いていることが確認された。

1日、農村振興庁によれば最近、ホテル料理長、日本式専門料理人などから構成された韓国・日
本寿司専門評価団が日本産'コシヒカリ'米と我が国の米7品種を比較研究した結果、国内で開発
した'ホプム'と'シンドンジン'が寿司用米として適切と評価された。

韓国で活動中のある日本人専門家4人をはじめとする専門評価団は品種の名前を伏せたまま8
種類の米で直接ご飯を炊いて寿司を作り試食する方式で評価した。寿司用米は一般米より粒が
大きく弾力がありながら粘りは低いものが良い。また酢を加えた時、米粒が簡単に崩れない品種
が良い。

評価の結果'ホプム'と'シンドンジン'が味適合性部門で各々5.9点(9点満点)と5.6点をとって'コシヒ
カリ'5.5点より明らかに高くなった。米の弾力性と硬さも両品種どちらも'コシヒカリ'より高いと調査
された。また、評価団の大部分が寿司用推薦品種として'コシヒカリ'ではなく'ホプム'と'シンドンジン
'を選択した。

イ・ジョンヒ農村振興庁多作科研究士は「コシヒカリは日本で寿司を作る時、主に使う品種だ。今
回の評価で漠然と日本米が良いという認識を正し国内で開発した米品種が拡大利用されることを
期待する」と語った。

ソース：聯合ニュース(韓国語) "日本産より国内産米が寿司にさらに適合"<農業振興庁>
http://www.yonhapnews.co.kr/economy/2013/05/01/0302000000AKR20130501091600061.HTML

関連スレ：
【農業】韓国米は、なぜ日本米より味が落ちるのか…「質より量」のコメ農家、肥料を与え過ぎるこ
とで味や質が低下[10/24]
http://www.logsoku.com/r/news4plus/1287880320/

前スレ
【韓国】 「日本産コシヒカリより韓国産米の方が寿司に向いている」〜韓国農業振興庁調査[05/01]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1367416342/
★１の立った時間　2013/05/01(水) 22:52:22.11

>>1
乙です

３はクソ在日

コメに魚のっけただけの料理のどこがすごいんだ？

>>1乙


寿司ネタにはならんがウツボもめちゃくちゃ旨いよ。県外ではあまり食べられてないと知ってしょんぼり

そーいや、福岡の柿盗んだのどこだろw

寿司はウリたちが起源ニダ

>>4
ご飯に鮎を刺しただけの残飯を出す韓国がなんだって？スクリプト

>>1
え？コシヒカリで寿司握る寿司屋がどこにあるってよWWWw
寿司米も無い未開国が

細つり目補正で見たのか？

うんこ

>>5
高知産のは食べたことある、確かに寿司にはむかないなぁ

哀れな民族よのぅ・・・
おっほっほっほっほ。

>>1
おいおい、シャリに使うコメは古米が普通なんだけどｗ
古米なのは酢を浸みこませやすくなるから。
米にうるさい日本人がコシヒカリの古米がいいって言ったら、それでいいんだよｗ
日本人の舌をなめんな。

魚以外の寿司ネタで一番好きなのは芽ネギ。
叩いた梅肉を乗せた物を〆で必ず食べる。

ＴＰＰ実施後の韓国の輸入米に対する関税はどうなるんでしょうか？

>>4
んで海外でお前たちの同胞が、金になるからとパチもん鮨握ってる事についてどう思う？

>>4
そう思って中国人韓国人が店を出すのが迷惑なんだよなあ

そりゃ、寿司を作ったのは韓国なんだから
韓国の米が合うのは当たり前だよね

コメ文化圏だから半島産のコメがより寿司に向いていても別に驚きゃしないが
ジャポニカ種の輸入米はポストハーベストで極端に低質化するから要らんね
もし使うような外食産業があるなら不買するだけの話だし

>>16
０じゃあねぇ？
しかも韓国の米よりもうまいから売れるだろうにゃー

さてＤＮＡ検査の時間ですよ
逃げんなよ泥棒ども

棒寿司が一番好きなウリ

高級な寿司屋ではあえて古米を使う寿司屋もあるんだよな。
チューセンジンには微妙な米と握り寿司なんて理解できない…

レス乞食

>>5
和歌山県？

>>19
君みたいのがいるから、朝鮮人の調査は信用できないんだよw

鮨には二種類ある。
熟れ鮨と早鮨。
熟れ鮨はご飯などに魚を漬け込んで発酵させたもの。米が取れる地域ではあちこちにある。
早鮨は炊いたご飯に鮨酢(米酢に塩を溶かしたもの)を混ぜて、魚などと一緒に頂く食品。
押し寿司やにぎり鮨が早鮨の代表。

問題はこの記事で言う「寿司」がどれなのか不明なことだろう。

そのウンコ米とやらのＤＮＡ調べてみろよｗ

>>12
ウツボはタタキか唐揚げだな。
高知名産の鰹も寿司にはあんまり向かないと思う

＞向いているということが確認された

なんか笑た

>>19
ごま油に合う米か

日本人は本場でパエリアやリゾット、ナシゴレンや炒飯を食べた時に
コシヒカリで作った方が美味しいのに〜とか言わねえよ
韓国人って馬鹿なんじゃないの

>>19
さすがに、使い古しのコピペでの釣りはちょっと・・・

>>21
ごめん、韓国米の関税知りたかった。

ビビンパに向いてる米捜した方がいいんでねえの

コシヒカリで寿司ねぇ…
朝鮮人には丁度良いんじゃね？

ちらしとか韓国にはないでしょうね。まじぇまじぇするだけとかんちがいしてますね

バカの世界化でもやってろ糞バカ野郎め！！！！！！！

今ではコシヒカリより美味い米が多くなってきてるからなぁ
どのみちあまりあてにはならないな、韓国調査だし

>>36
モミロマンとかが合いそう。

>>14
あ、間違え。
コシヒカリじゃなくてササニシキの古米。
コシヒカリはシャリに向いていないけどな。

アメリカにある寿司屋の社長はだいたい韓国人な
韓国料理じゃ食えないから、日本に寄生する民族

寿司にはササニシキだろ…

寿司って素手で握るのだろう
よく食えるね

よかったな、
もう日本の米は食わなくていいぞ
自国の米食ってろ

>>1
その韓国人の金持ち連中は「米は新潟南魚沼産のコシヒカリに限る」といっている訳だ
南魚沼産のコシヒカリは高価なだけあって日本人でも滅多に口に出来ない
本物の本格的な鮨を食ったことない韓国人どころか日本人が増えたのもうなずける

鯛みたいな白身魚は〆てから２〜３日たったほうが旨いんですけど、
日本人はそれを昔から知ってましたね。
韓国人は生け簀から出して捌いたばかりのがうまいと思い込んでいるようですが。

>>15
うち田舎だから湧き水引っ張ってきてるんだが、そんな俺でも美味いと思うミネラルウォーターを教えてくれ。
うちの水は軟水のはず

米はアメリカ

ああ、そうですかｗ
商品にするときはキチンと記述してくださいねｗ

酢飯が苦手な韓国人がストーカー的に嘘を言いまくってます
巻き寿司にナムル入れる韓国人に寿司の神髄は
微妙過ぎてわかることはありません。

>>1

一回の試食会でこんな結論を出したのか？？ｗ

馬鹿なのは知っていたが、これほど馬鹿とはｗｗｗｗｗｗｗ

>>48
通だね
鯛やヒラメのこぶ締めにした鮨は最高
職人の技が光る一品だ
江戸前といえばコハダ
コハダが旨い鮨屋にハズレはない

まあ稲作はもともと大韓半島から日本に伝えられたものだから
米に関して言えば韓国が日本より一枚上だということも納得できるわな

>>48
最近の日本も同様の傾向があるだろ。
活魚ブームなんて愚の骨頂だよ。

>>35
海外から日本が輸入する場合です。
ＷＴＯ非加盟国　４０２円／kg
ＷＴＯ加盟国　　 ３４１円／kg　←半島米はこちら

ウリのよく行く寿司屋は山形米と近江米のブレンドだったかな
お高い寿司屋って実はコシヒカリあんまり使わないんだよね

>>48
歯ごたえを楽しむということもあるからどっちがいいとは一概に言えないんじゃない？
まあ、俺は時間置いた方が好きなんだけど、昆布締めとか韓国人理解出来ないだろうなぁ

>>45
そりゃ俺たちだってトイレに行って手を洗わない人間の握った鮨は食いたくないが・・。

寿司より刺身で食う方が好き

>>45

<｀∀´>　「なぁに、トイレで手を洗わなくても、2,3個握ればキレイになるニダ!」

お前ら寿司ばっかり言ってるけど
どーせ技術なんてないんだし怖くないさ
そりより、種や苗を盗んだチョーセン人をどうにかしろ
日本で新種ができると畑から盗んで２年後に独自開発を主張するんだぜ
苺苗を盗んで韓国から無関税で輸出してるの知ってるか？

2013年5月1日　アンカー
韓国のたくらみ　外交でもなく､安全保障でもなく､アベノミクスごと安倍政権を潰したい　
http://www.youtube.com/watch?v=wWsqH_Op9CI
http://www.youtube.com/watch?v=nXBhd9HcXFA

「韓国で活動中の日本人専門家」というだけで信用ゼロ
山師だろｗ

ネトウヨの炊飯器はヤマダ電機の３９８０円のやつだろｗ
俺は９万円の炊飯器。ネトウヨレイシストジャップは農家の人に謝れカス。
せっかくの旨い米を台無しにするな屑ウヨ。

>>61
白身魚は刺身でもこぶ締めが旨い
旨い鮨を食ったことないのだな
旨い鮨は酒も旨くなる

韓国・日本寿司専門評価団

どうせ韓国人しかいない評論団体なんだろ

最近、米はミルキークイーンがいい。

見事な包丁捌きで癒されてください。
www.nicovideo.jp/watch/sm20683398

>>66

メーカーは？

>>57
おお！トンクス！！！
しかし何で韓国、中国はＴＰＰ不参加なんだろ。

>>66
深底の土鍋の方が炊飯器よりうまいに決まってるのにｗ

最近セシウムが問題になっていますが、
他所のところでも測定すればセシウムは検出されますよ。
それは花崗岩による自然な放射線によるものなんですね。
日本であろうが世界中のミネラルウォータを調べれば検出されてもおかしくはないんですよね

昔からそれも込みのミネラルウォータでしたから。

以上、鮮人が突っ込んできそうな事柄を先に書いてみました。

>>69
だが、寿司には無謀だｗ

>>71
LGでしょうｗｗ

笑うところはここだろ

「韓国農業振興庁調査」



似たようなので「NHKの情報は信頼できるか？」結果、できるが80％

NHK調べってのがあったな

>>1
コシヒカリで寿司とかものを知らないんだな
普通に食べる米としてはコシヒカリもありだが
日本の寿司店なら寿司は他の米を数種類混ぜて使うっての

さらに日本酒で使う米は常食の米とも寿司の米とも全然違うんだが？
韓国が米の使い分けもできない農業後進国であるということを暴露してる、とても恥ずかしい記事だなｗｗｗｗｗ

さあ、惨めなID:Rq+np+dvがレス乞食にやってまいりましたw

チョンは地球上から消滅させないといけないなぁ。

>>66
前のスレでお前がほざいてた>>983とは違う事実があるがｗ
http://www.akindo-sushiro.co.jp/menu/place.html#topping

>>66
薪土鍋の原始人でサーセン

>>79
おお、あの世界初の圧力炊飯器の垂直打ち上げに成功したメーカーのですねーw

>>76
デーウー？かもしれんぞ。

ネトウヨはケチで貧乏だから家電製品は安物ばかりｗ
俺の洗濯機は１６万円、掃除機は６万円、冷蔵庫は１２万円、テレビは１９万円。
安物買いの銭失いジャップざまぁｗwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>76
ラッキー・ゴールドスターw
米文化のない国の炊飯器ですかw

>>76
ＬＧの炊飯器って爆発してるイメージしか・・・w

>>59
真鯛を釣って12時間ぐらいだと硬いだけで旨みがないんだよ。
イカも釣りたてはガムより酷い。6時間以上おけば甘味が出てくる(ものによる)。

>>73

我が家はガス炊飯器。

>俺の洗濯機は１６万円、掃除機は６万円、冷蔵庫は１２万円、テレビは１９万円。


やっす

>>89
羨ましい　＞＜

>>72
数年前の韓国はともかく中国にTPPってそれギャグだろ？本気か？

>>69
>米はミルキークイーン
はコシヒカリを更に粘着質ました品種だな。
コシヒカリ品種の亜種。
モチモチ感が好きな人にはコシヒカリより旨いと感じるかも。
寿司には向かない。

つか口に入れた時の米パラパラ感には向かない品種＞コシヒカリ

>>55
大韓半島
半島という表現は差別だーっとか言って
騒いでたよね。

肥料に人糞尿？

韓国料理との相性やれよ。寿司との相性なら寿司飯の品種ぐらい調べろ。

>>66
家の嫁は大きめの七厘と備長炭で鉄釜で米を炊いている
これが旨い
もらいもののタイガーの土鍋式？（高級品らしい）ジャーもあるが
これもジャーで炊いたとは思えないほどなかなか旨いが鉄釜備長炭にはかなわない

>>94
これからは朝鮮小島と呼ぶしか・・・w

腹減ったぞーw

>>69
香りがいいですよねw

>>98
今後の北事情によっては、朝鮮諸島の可能性がｗ

85
中古で入手した家電の新品価格換算ですね、分かります

　
やっぱり寿司も食べる前に原型留めないくらい、ぐちゃぐちゃに握りつぶすの？
　

>>92
すまぬ、嘘だ・・・・・・・・。
アメちゃんの狙いがどこにあるのか知りたくて２ｃｈの猛者に釜かけてしまったんだ・・・・。

>>89
昔実家がガスの一升炊きだったが、あれが冷や飯が一番旨かった・・・気がする
記憶が美化されてる気もするけどｗ

>>85
どこから突っ込めばいいのかｗ
つか、安いなｗｗ

>>78
>日本酒で使う米は常食の米とも寿司の米とも全然違う
ざんねんながら日本酒の適合米は一部の日本酒限定。
金にならないから酒造適合米の収穫は少ない。

>>89
炊飯器の中では最強ですねｗ

>>96
朝鮮料理では海外に高値で売れないニダ
コシヒカリが一番おいしい米なんだからコシヒカリ以上なら実質ウリ達の米が世界1位ニダ

>>54
小肌だけじゃなく、春子も
知り合いの店の〆た鯵が最高だった

>>59
だね、地域性もある

>>73
羽釜で炊くのが一番好きｽﾞﾗ

>>78
詳しいな
鮨には新米は向かないらしい
古米を混ぜたりしているらしいぞ
有名どころはコシヒカリベースをブレンドしていると聞くが
企業秘密で詳しくは教えてもらえない

>>88
わかってるよ。でも生きたイカが好きってやつもいるしさ

イカは釣ったのを醤油に漬け込むのが好き
鯛は漬けにして、アラで出汁とって鯛茶にするのもいい。

>>108
一番は土鍋？鉄鍋？

>>85
メーカー名と品番はなーにー？

愛国マーケティングにはうんざり

朝鮮半島は破壊的に水質が悪くて良い米にならないだろ
いいかげんな記事書いてんじゃねえっつの

>>99
好きなのをどうぞ
http://uf.lococom.jp/img/userarticle/166661386_216127_212562.jpg
http://item.shopping.c.yimg.jp/i/j/e-tokusenbin_x12-yb
http://livedoor.2.blogimg.jp/exice/imgs/e/f/ef9a0d9a.jpg

>>112
＞イカは釣ったのを醤油に漬け込むのが好き

それを一度食ってみたい

普通のご飯と酢飯を炊き分けらせる炊飯器、売ってたな。圧力IHで高かったけど。

>>117
下は貰っておく。

米ってある程度の量を一度に焚かないと味が落ちるって本当だろうか？
まぁ、俺はそんな敏感な舌を持ってないから関係ないかも知れんが。

>>97
鉄釜は鉄そのものが米を炊くのに適していますからね。
土鍋もいいんですがやはり量を炊くには鉄がまなんですよね。
鉄からでる鉄分がいいとかなんとか。

韓国産米は、コシヒカリよりも、むしろ古米に近い、と。

まあそういうわけだ。

>>101
朝鮮出島とかw

>>113
羽釜鉄鍋竈らしいですが、滅多にお目に掛かりませんｗ

いや、日本産でいいっす。
お引取り下さい。

>>123
水分が足りないという事なのかな？

>>107
日本酒といえば純米大吟醸
純米大吟醸といえば山田錦

>>110
〆が旨い鮨職人は本物

>>125
なるほど。
お茶道具の方からアプローチした方が良いのかも。

>>105
いや、種類によっては冷めた方が旨い米もある。冷飯に、湧き水だけでも超旨い

塩コショウで焼いた肉に冷飯だと、ご飯が凄く甘く感じて好きだ

ID:Rq+np+dvが一生懸命、amazonか楽天でサムスンorＬＧの高級家電を検索しています。
検索終了まで今しばらくお待ちなさらないで下さい。

>>118
ちゃんと沖で漬けたイカの沖漬は旨いよ

ＦＴＡのために準備してたのに投資が無駄になりそうだからでしょ。

炊飯器よりも重要なお米を美味しく食べるための家電があるのに、それを語らないんだから判ってないｗ

>>108
ガス炊飯器もあるけど、今時のガスコンロはボタン一発で炊飯出来るんだぜ。
うちの場合、一度に炊くのが２〜３合だけど、２５分位で炊きあがる。
後で火を入れれば焦げ目も自由自在です。
http://rinnai.jp/rinnai_life/topics/saving/ricecook

韓国産を食べるなんて正気の沙汰とは思えん
混入してしまうのも問題なのに
悪意を持って混ぜ込む奴が居る状態なのに
寄生虫や食中毒のリスクを犯してまで
食べようとは思わない

>>73
土鍋で米を炊くなら
伊賀の土の土鍋が最高だそうだ

「軍艦巻き・手巻き寿司には朝鮮海苔が向いていることが確認されたニダ」
「軍艦巻き・手巻き寿司には朝鮮海苔が向いていることが確認されたニダ」
「軍艦巻き・手巻き寿司には朝鮮海苔が向いていることが確認されたニダ」

>>135
ほおお、最近のコンロは賢いーｗ

>>132
イカの沖漬けは溶ける寸前がおいしいですね。
ワタの味わいが旨すぎて癖になる一品ですね。
私も大好きですよ

>>135
すげえw

http://i.imgur.com/fSMvpuV.jpg
http://i.imgur.com/RS5C0Hp.jpg
へたうま

>>109
そんなもんだろうけど。寿司飯にコシヒカリは無いわ。

>>137
ほおおｗｗ
勉強になるですｗ

>>137
そうなの？
伊賀って土モノでは装飾性が高いのが特徴なのでは？
土モノでは信楽とか、備前の方が良さそうな・・・。

>>114

日立i R-B5700
パナソニックSR-SPX183-RK
アイロボットルンバ760
東芝 ZABOON TW-Z9500L

>>113
かまどで炊くときは鉄鍋じゃないと保たない。

でも子供の頃は田舎のかまど炊きのご飯は苦手だった。
固くてパサパサしてたから…
今から思えば玄米だったのかなぁ？

>>123
はっきり言っとく
本格的な鮨店で韓国産の米を使うことは未来永劫ない
米の性質がそもそも違う

>>125
実家には1升炊きの羽釜が2つあるｽﾞﾗ
長いこと餅搗きの蒸しにしか使ってない…

>>118
釣ったばかりの生きたイカを醤油入れたビニール袋に入れるだけ、一晩寝かすとか浸ける時間はお好みで
めちゃくちゃ旨い。

俺は醤油8、昆布出汁1.5、酒0.5の配合に浸けてる

>>112
真鯛は皮付きで昆布締め、皮を炙って食べたいところ。
真鯛と鮭は皮が旨い。

おなかがすきましたｗ

>>145
持ってないけど、俺は備前だと思う。
手入れのことを考えると、密度が高くて内側に釉薬入ってるやつかな。

>>146
お前、ちゃんとコピれよ。
価格.comで9万円台なのは
パナでは、SP-SPX103W及びRKだろｗ

>>147
京都に行った時、南禅寺そばで鉄の釜で炊いたご飯で作ったオニギリを
売って歩く三輪自転車の人を見かけたのですが、買っておくべきだったのか・・・。

>>146
テレビは？ｗ

>>152
貧乏はつらいなｗ

>>149
うちも同じですわ。
じーちゃんばーちゃんが他界して使わなくなったですが・・・。

>>143
寿司飯として勝負になる米を探したらコシヒカリしか無かったんでしょ。
どうせ水加減や酢飯の具合も滅茶苦茶だろうけど。

>>145
茶の先生から教わった
家に伊賀産の土鍋があるが他の土鍋と比べたら
伊賀産のほうが米の甘みが引きだった

鉄釜炭火で炊いた米にはかなわないけどね

別にいいよ、日本の米より上手くてもさあ。
だけどもうその「日本より」ってやめたほうがいいんじゃない？
いい加減、「日本コンプレックス」から卒業しなさいよ。

日立i R-B5700　　約20万の冷蔵庫
パナソニックSR-SPX183-RK　約10万で炊飯器
アイロボットルンバ760　約５万の掃除機
東芝 ZABOON TW-Z9500L　約14万の洗濯機

>俺の洗濯機は１６万円、掃除機は６万円、冷蔵庫は１２万円、テレビは１９万円
何もかも嘘でしかもテレビが無いw

カレーまでグチョグチョに混ぜて食うようなヤツらが寿司や米を語るな。

完

>>4
メシを一口サイズの長方形に握ってその上にワサビと魚の切り身をのせるだけのお手軽料理だろーが！こんなもん誰が作ったって大差ねーべ！

>>128
>純米大吟醸といえば山田錦
残念ながら山田錦の生産量はそんな多くない。
普通の米より収穫量少ないし兵庫や岡山とか地域も限られてる。
山田錦うたっててもたの米入混入してる朝鮮人並みの酒造業者が居る。
日本酒業界は朝鮮人並みの業界だよ。
品評会だけの桶であとは糞とか。

>寿司用米は一般米より粒が大きく弾力がありながら粘りは低いものが良い

って言ってるのに一番粘りが強いコシヒカリ使うって、バカなの？
で、韓国の米は普通にパサパサ、と

>>151
ああ、皮はたまらんよな。
身を多めに残すように剥いで、油で二度揚げしてカリカリにした皮せんべいも旨い



鯵を三枚に捌く時は骨に身をわざと残して骨せんべいが我が家の鉄板

ぼくは貧乏だからテレビ持ってないｗ
パソコンのモニターで見てるしー。

>>153
釉薬を入れちゃうと土モノの良さが半減しちゃうのでは・・・。
そう考えると萩の物なんかもいいのかな・・・脆くて持たないかな？

>>135
そのコンロを使えば判るけど、炊いたご飯をどうするのとか、おかず作るのに邪魔とか、いろいろ問題が多いんですよ。
結局ＩＨジャーで炊いてます。

>>165
そんな安酒は飲んでないので心配無用

>>167
松皮造りｗ

南朝鮮にまで行って寿司食う日本人は居ないだろ
リスクが高すぎる

韓国旅行はスリルがあるぞ。
食事する時、店で日本人だと判ると必ずツバやフケを入れてくる。
そして陰からそれを食べるのを見て喜びに耽るんだ。
だから、朝鮮人に成りすませるか、日本人だとバレるかスリルを
味わいたい奴は韓国旅行がお薦め。

>>155
羽釜の底に残ったお焦げにおかかと醤油を投入しておにぎりにすると最高

>>156
パナソニックスマートビエラ TH-P65VT60
友人から安く譲ってもらった。

>>168
確か、51インチと32インチでしたっけ？

>>152
http://image.excite.co.jp/jp/erecipe/recipe/e/4/e46f4aeb49fe385b22ff5272a04fe66f/eacbc87c266529bfbe65a563f79fdf0d.jpeg
http://blog-imgs-35.fc2.com/b/u/c/buccorori/20100901134100e59.jpg
http://misogura.jp/pic-labo/yakionigiri_ima.jpg

>>157
そうですね。ｗ
ですが魚には不自由してませんし、それにコシヒカリ毎日たべていますねｗ
昨日はチヌを貰って捌いて冷凍庫で保存中。
昆布は使っていませんが、そろそろうまみがましてきました。

いくらいい機械を使っても、生魚を食べる知識がなければおいしく食べれませんねｗ

ちなみにこの時間食べるとピザになりますよｗ

>>176
なんだ、LGやサムスンじゃないじゃんｗ

パナソニックスマートビエラ TH-P65VT60　65インチＴＶで40万以上。

まぁ韓国人がそう言うんなら、韓国の寿司はそうすりゃいいんじゃね
日本人は日本で寿司食うから

>>178
ふう・・・

>>178
拷問ですねｗ
あすはけんさ焼きでも作ろうと思いますｗ

>>162
店によって値段は違うの知らないの？

寿司はササニシキ
牛丼はきらら３９７
日本酒は山田ニシキ
まぁ常識だな

韓国は米の生産上げるために統一米なんてインディカとジャポニカの
交配品種があったんだよな。
むしろコシヒカリより統一米の方が寿司に向いてるんじゃ。

>>179
すいませんすいません、あんまりいい機械じゃない上にまだまだ勉強不足で生魚は詳しくないものですから！

>>160
伊賀の方が良いのか・・・。
釉薬の関係なのかな？
釉薬がかかってない方が土モノの良さが出ると感じたのは間違いなのかなぁ。

それでも鉄釜が一番なのか。

>>176
在日って朝鮮製家電を買わないよな、なんで？
朝鮮の事嫌いなん？

>>157
庭があれば焚き火して鉄釜で米炊いてごらん
安い米でもマジ旨いから
炊く前に氷を何個か入れてね

>>170
炊飯器に入れてます。
いつもコンロではなくて、メシの内容で使い分けてますよ。

>>176
先月出たばっかりのをかｗ
http://ctlg.panasonic.jp/product/info.do?pg=04&hb=TH-P65VT60
発売月 2013年04月

>>181
ぬるさん、ぬるさん、炊飯器はそもそも発売されてませんでしたｗ

http://www.yodobashi.com/%E3%83%91%E3%83%8A%E3%82%BD%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%AF-SR-SPX183-RK-IH%E7%82%8A%E9%A3%AF%E5%99%A8-1%E5%90%88%EF%BD%9E1%E5%8D%87/pd/100000001001723019/
>販売開始日： 2013/06/01

>>186
吉野屋用のきららは、収穫後農協向けとは別のサイロで別途調製されますねｗ

きっと辛いものやトンスルを常食してるせいで味覚が人間のそれとは違うんですよね？

>>193
やっぱり嘘吐きだったんだねえｗ

>>193
あえて黙ってたのに・・・w

ノロウイルス米はいらんかね？


キムチにウンポつけておいしいよ

>>186
ササニシキは生産してる農家は絶滅ですが…
病気に弱かったり収穫量が少ないので１０年以上前にほぼ絶滅。

>>175
そう聞くと今すぐにでも食べたくなりますw

>>176
やっぱり今でも、みんな家中なんでもナショナル♪ですよねw

さて、明日もお仕事なので寝ますﾉｼ

・・・ＧＷラストまではきつい・・・w

>>172
最近、松皮造りを皮つきって嫌がる客が増えて出さないお店も多いと聞いた…

鯛の刺身、松皮造りでお願い出来ますか？と聞くとお客さん若いのに解ってるねと言われる始末。

>>189
伊賀の土で出来た土鍋と他の土鍋で炊いた米を比べれば誰でもわかるよ
鉄釜と炭火にはかなわないけどね

>>180
日本人なら性能が韓国製より悪くても国産使って応援するだろ？
ネトウヨは価格と性能オンリーで選ぶの？ドライだねえｗ

みんな分かっていると思うけど、
韓国で活動している日本人＝韓国の研究機関に勤める日本人
なので、韓国の文化を勉強して韓国びいきでいることが必然だし、
韓国の踏み絵を踏まされて、日本より優れてると言うことがお約束。

自分も、15年前に韓国に駐在してたから分かるのだが、
日本人に確認したがるんだよ。韓国と比べてどうかってね。

韓国人っていうのは、
誉めてあげないと怒る。自慢したがる。調子に乗る。
何か進めたいと主張したければ、日本より優れているから伸ばそうというと、
スマートに伝えられる。
劣っていると思うときは、日本によって文化を潰されたから復興しようという。

この記事も、韓国人らしい、浅はかな身内自慢なんですよ。
それを根拠に韓国は誇らしいと騒ぐアホが増えるのがやっかいだけど。

>>197
　（´Д｀;）　ｺﾞﾒﾝﾅｻｲｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
　　　∨）
　　　（（

　（;´Д｀）　　ｽﾐﾏｾﾝｽﾐﾏｾﾝ
　（　 八)
　　　〉 〉

　(´Д｀;)、　　ｺﾉﾄｵﾘﾃﾞｽ
　　 ノノＺ乙

>>188
ぬこさんの住んでいるあたりでは夏前に真鯛やヒラメがつれますから、
シーズンが来たら〆て食べるのをやってみるといいですね。
その日に食べる魚と、おいてから食べる魚と味がぜんぜん違いますよ
おためしあれ

持っていると主張するのなら、ＩＤを書いた紙を一緒に撮影したのをアップすべきだなーｗ

>>201
おやすみなさーい

>>199
さすがに絶滅ってのは言いすぎ。
全体量の1%くらいはシェアがあるよ。

>>202
ひでえｗ
>>204
韓国製の方が性能低いぞｗ

>>211>>202
ウリ、家で松皮自分で作るのに

>>207
房総半島辺りまで行って、泊まるホテルの近所のお魚屋さんにお造りを頼んでおいて、お部屋でお刺身パーティしたことがありますｗ

>>203
今年の夏の伊賀の陶器祭りに行って買う事にする！

フランス産高級ワインよりもトンスルのほうが
フランス料理に合っている。

ジャーはこれが無難に旨い米が食べられる
鉄釜炭火にはかなわにいが

タイガー土鍋圧力IH炊飯ジャー「炊きたて」（5.5合）
http://tiger-netshop.jp/shop/g/gJKX-B100K/

>>213
それ良いプランですね。
行き慣れた所ならそういうのもありですねw

>>49
宮崎県は山奥、東郷町の某所の湧き水。
家から40分くらい、夜中だろうとなくなりゃ取りに行く。
尾鈴山の「細の沸き水」って有名なのもあるけど、まずいんだよなぁ。

>>217
お酒は別途調達して持参です！ｗ
酔いが回ったらそのまま寝るですｗ

>>192
やっぱり先に炊いてジャーに入れちゃうしかないよね。
そろそろ炊飯土鍋でも買ってみるかなぁ。
専用の炊飯鍋も売ってるけどアドバイスがあればよろしく。

>>213
うちの実家は鳥羽で民宿件漁師だけど
ネトウヨはネットの知識を披露してると恥かくよ。
その影響で俺は商船学校行かされたし

>>211
悲しいけど現実。寿司屋言ってまずトロを頼む若い客とか


ぬこさんは最高のトロ鰹食ったことある？正直下手なマグロのトロよりよっぽど旨い

米炊く前に磨いだ米を一晩冷蔵庫に寝かせて
炊くときに氷を何個か入れる
氷がとけた水を計算して入れすぎないように

これで旨い米が食べられる

>>219
うちは井戸水でしたがピロリが検出されて飲むの止めました。
山の近くで水質も良かったはずなんですが・・・。

>>213
仲間内の泊まりがけ宴会だと、包丁等持ち込んで、市場の魚屋で柵買ってやることが

>>213
一人で全部食べたと カキカキ

>>219
お酒弱い人がそんな事を言ってwww
でも、いいプランです

韓国はここ数年、台風やら水害が毎年起こって」米不足じゃねーか。
輸出してる余裕ないぞ。

>>199
激減したけど全滅まではいってないよ
寿司屋用に宮城県がまだ作ってる
http://www.kokken.or.jp/ranking_area_06miyagi.html
食味ランキングでもササニシキでてる

>>221
具体的に言うとどういう事ですか？

ネトウヨ返事なしｗ
今日も大勝利

結論ありきの調査なんだろうな、
日本より良いニダって感じの
そのうちに寿司は韓国が起源と言うだろう。
あったような気もするが？

>>218
うちの水もわざわざ一時間以上かけて取りに来る人がいるよ

井戸水より湧き水が好き

>>221
ヴァカめｗ
房総半島に別荘持ちの親戚がその方面に居る人同行だｗ

>>222
焼津で近海ものを自分の目利きで市場で買ったのをそこから２ｋｍのところで裁いて食べましたよーｗ
「縞々が出始めた辺りの鮮度」と言えばお分り戴けましょうかｗ
鼻面がぷっくり膨らんでいるのを選びましたよｗ

TVで寿司職人が寿司飯はササニシキだと言ってたよ

品種云々で言ったら、北海道産の勢いはハンパじゃないな。
知り合いが品種改良に関わってるので。

一口にコシヒカリといっても、温暖化が進んでいる現在では
栽培にベストな場所となると、南限の方がシビアかも？

ネタばらしをすると、米作には温暖な気候と水源が必要なので
朝鮮半島での米作と米食なんて、近代(日本の統治以降)に
なってからの話であって、品種改良にまで言及すれば
韓国米そのものがナンセンスです。
イチゴの様に、勝手に入って来たのかもしれませんがｗ
同様なのがお茶(緑茶)で、起源説唱えるなんてｗ

台湾だと、コシヒカリに弾力感を足した様な感じの
池上米というのがあって、これはかなり美味いです。

確認されたって、誰がどういう基準で確認したんだよｗ

まぁ、それで自尊心が満たされんなら、良かったな、というしか無いんだが

それより、韓国産の白菜こそが至高のキムチにピッタリだ！とかのほうが
親日派認定される心配が薄いんじゃないのか？

>>222
通だね
行きつけの鮨屋でもトロ鰹は滅多に食えない
運がよければ食える

旨い鮨屋の選び方ポイント
酢で〆た光ものを先に頼む
不味ければお勘定
旨ければ他も期待できる

米以前に韓国の寿司なんて食いたくねえ

昨日、地元では安くて新鮮な魚が買えると人気の大型鮮魚店をのぞいてきたが、
賑わっててじゃんじゃん売れてる中である商品だけが山積みだった。
それは刺身コーナーで唯一大韓民国産とラベルが付いてた赤貝と赤貝のヒモ。
そりゃ日本のマトモな消費者なら決して韓国産の生モノなんて食わないわなｗ

>>213
大原、勝浦なら釣り宿にお願いするのもいいかと。
煮付けなんかでも段違いに旨いですよ。

>>234
嘘吐き乙

>>241
房総半島は冬の方が良い印象ががががｗ

結論ありきの調査、研究しかできないから
ノーベル賞も取れないんだよ。何が日本より
劣ってるか理解してからがスタートなのに。

日本に何種類米の品種があると思ってるんだよなｗ
用途で選ぶ品種変わってくるし、おまけにブレンドまでするし

>>234
わかりますともｗ
あえてその鰹をタタキにするのもよろしいかと、ただトロ鰹のタタキは焼き加減が難しいですが〜
個人的にトロ鰹のタタキは塩タタキが絶品。
普通の鰹なら馬路の柚子ポン酢でいただきます


鰹はニンニク派だけど県外だと生姜の人が多いところもあるみたい

>>244
「パルリパルリ」精神故に、短期的結果を求めるのでそこら辺はしょうがないかと。

寿司屋スレだからトロ鰹じゃなく、戻り鰹と呼んで欲しいなぁ
自分は上り鰹の方が好きだけど

ネトウヨは先に寝たら負けだよ。
ギブアップしない限り勝敗は決しない。
体力があるかどうかも優劣につながる。
今はＧＵなんだから仕事とかの言い訳も無理。

>>240
行きつけの鮨屋以外では怖くて貝類を食べなくなったのは
私の友達も含めて常識化されているよ

>>238
http://deaikeijiban.sakura.ne.jp/up/src/up2925.jpg
これくらならトロ鰹って言ってもいいかな？ｗ

ワサビを添えてあるのはぼくがお願いしたから。
エシャレットとネギは親方のセレクト。

>>249
ＧＵってなんだｗ
ＧＷだってのｗ

>>238
通というレベルじゃないけど親父が魚好きだったもんで
寿司屋はまず鯵がうちの親父の鉄板
親父の影響受けた俺もまず鯵を頼みます。次はバッテラかコハダ、不味かったらお勘定。

>>248
戻りは少量の溶き辛子醤油で食べるのが好き(´･ω･｀)

ゴールデンウィーク
↑　　　　↑
Ｇ　　　　Ｕ

昔北海道で食ったトロカジキ美味かったなぁ…

>>250
うちらの仲間内でも同じ。
さっきも書いてた人がいるけど、
食いたい場合は休日に房総あたりまで出向いて食うようにしてる。

>>222
名前も旬の魚も判らなきゃ、ムリだから無難にマグロなんだろうね。

「おすすめは」と聞いてムッとしてたら、大抵まともなお店。
まずは一貫ずつで流して貰って、気に入ったものをお願いする食べ方が一番無難。

>>255
ネタなのは判っているからｗ
ウィークのスペルはWeekだぜｗ

鮨刺身といえば醤油も大切
旨い鮨屋は醤油も自家製の店もある

既製品ではこの醤油が日本最高といえる
この味を知ったら不幸の始まり
他の醤油が不味く使えなくなる

菊醤
http://yama-roku.net/product/

>>243
暴走半島のいけないところは、盛り付けに難があるんだわ。
伊豆半島と同じネタでも、そこには雲泥の差がｗ
見た目の美しさも味の内です。

安く大量に食べたくて、褒め上手な人には暴走半島をおすすめします。

>>259
日本人ならローマ字で読めよバカ

>>259
寿司だけに？

>>261
お造りをお願いして、自分でお皿に盛りつけ直してた！ｗ
知らなかったｗ

>>262
ウィークは英語だｗ

そう言えばトロサンマのお刺身も好きだなあｗ

アホがまだ頑張ってんのかｗ

>>265
朝鮮人はおつむがweakなんですね。

>>262
ＧＵってウニクロのセカンドラベルだろ。

キムチなど唐辛子などのきつい刺激が、料理の繊細な味の違いなどを判らなくする。
また、臭いもきつく、味覚を狂わしてしまうのだ。
だからコリアンは繊細な料理が作れないし、発達しなかった。あるのはキムチ料理だけだ。
これは昔からの不衛生な国土の状態も関係している。強いキムチの臭いや味で、
いろいろなにおいや腐敗臭をカバーしていたのだ。
近年衛生状態はよくなってはいるが、一度キムチの強い刺激に染まった習慣は変わらない。
キムチ料理は、コリアンの唯一特色のある文化であるから、他国から嫌われてもキムチ一本で前に進めば良い。
コリアンは在日も含めて、寿司にはかかわらないで。

>>264
友人の芸人にこれ喰え！とタダで出した切っただけの刺身の画像をblogにうpされた時は泣いた(´;ω;｀)

>>248
すまんかったｗ

>>251
旨そうだ。わさび醤油にニンニクを浮かせるのもよろしいアルよ
うちの鉄板はまず醤油、次はわさび醤油、その次はニンニクをわさび醤油に浮かせる。最後に浮かせたニンニクを乗せて
じゃなくて最後は鰹の茶漬けで

ローマ字でも「ウィーク」ならＷじゃね？

Ｕだったら「ウイーク」になっちまう。

>>265
ゴールデンウィークは和製英語。
アメリカ語にゴールデンウィークなんて言葉は無い。
日本人が作った造語なんだからＧＵが正しい。

>>274
自分で英語って言ってるんだから、英語スペル使えよｗｗ

>>261
西伊豆も昔は外房と同じだったよ。
「こんなものしかないけど」と言って伊勢エビが出てくる時代だけど。
漁師上がりは見た目なんて気にしない。

>>253
十分通だよ
あと鯖といえば関サバが旨いが大間のマグロより旨い吃驚の鯖も時々食べられる
鮨屋さまさまです

274
和製"英語"って自分でいってるしwww
さすがおつむがweakな朝鮮人は違うな。

>>1
そりゃ単に下手糞なんじゃねぇの？

>>272
キッツケをご覧戴ければ、この親方の腕もなかなかだとお分り戴けるかとｗ

そうだね
だから日本米は食べなくていいよ

ジャップはカタカナだと何でもアメリカ語だと勘違いする低脳wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>276
西伊豆！ｗ
土肥から雲見辺りまでこんな感じですよね、数年に一度泊まりがてら食い倒れに行ってますｗ

>>266
トロ鯖は？
築地に出回ってるようなのじゃなくて、数千分の一だか数万分の一でしか水揚げされない太った奴。
大トロより脂載ってるよ。

>>276
伊豆といえば伊東の鮨屋で金目鯛の鮨が最高だった

アメリカ語ってなんだよ…

気持ち悪い、頭がムズムズしてくる。

>>286
しょうがないじゃん、朝鮮人だし。

>>282
ほれドアホｗ(´･ω･｀)っhttp://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%87%E3%83%B3%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%82%AF#s0

ちなみに、ひつまぶし君、コテ付けてないで出てきてるから約束違反だぜ。

いい加減日本コンプレックスはやめて独自の文化を目指そうぜ

ネトウヨは無職ニートなの？
なぜこんな遅くまでネット三昧できるの？
普通明日仕事じゃなくても眠くて２ちゃんどころじゃないよねｗ

>>284
あれはお茶漬けにするとめちゃうまですよねｗ

ググるとコシヒカリ使ってる寿司屋は結構あるね。
超高級寿司店の銀座久兵衛もコシヒカリ使ってるし、何かノウハウでもあるんだろうな。
超高級店で古米や安い日本晴だとチョットね

>>293
コシヒカリでもシャリに使えるものはあるし、ノウハウもあるよーｗ

>>261
それは都心からも客が大勢来るような有名店のイメージかと思うが、
白浜あたりの職人がやってる小さな店ならそんなことはないぞ。

>>293
洗い方や仕掛け方があるの(´･ω･｀)

ヒントは米粒表面の傷から粘りが出ちゃう(´･ω･`)

>>289
誰それ？違うよｗ決めつけるなら証拠出せよ。
ヤクザじゃないんだから証拠はいらないとか意味不明なこというなよ。

>>276
西伊豆は駿河湾として、別カテゴリーにしてますおｗ
実は、暴走半島の某駅弁に友人が絡んでて、漁師さん達の意見や考えをまとめるのが
最も大変だったそうなのです。
伊勢海老使った駅弁なんですどけね。

>>277
対岸の岬サバだっけ？
関サバに固執するのもどうかと思うよ。
関東なら松輪。

国産の食材でこしらえた旨い鮨を職人が握る
純米大吟醸 十四代 龍の落とし子を飲みながら鮨を食う
日本人に生まれてつくづく良かったと思う

>>297
まだあんただと言ってないんだけどｗ

もう少し賢くなれよなあ。

>>293
戦後すぐの昔はもち米を１割入れてたと聞いたことある

>>298
和歌山の鯖美味しいぞ
首折れサバは鹿児島だったかな

米云々よりも日本人のフリして世界中でインチキ寿司作ってる某国籍の似非寿司職人をなんとかしてほしいわ

>>297
1レス前のURLを踏めよｗ(｀･ω･´)

>>285
伊豆で良い鮨屋に当たったことがないんだよねぇ。
ラッキーだなぁ。
焼津は観光鮨屋ばかりで一流なのは値段だけだし。

>>296
てことは水に浸ける時間を短くするのか。

>>300
ばれたかｗ
でも暴言等は１日なら許すって言ったよね？
これで崖っぷちってことだろ？
まさか嘘じゃないよね

>>292
トロ鯖は刺身で食べてるよ。
魚は青もののほうが好き。

>>277
いやいや、まだまだ


関鯖は食べたことないですね。
清水鯖なるゴマ鯖も美味

鯖じゃないけど一度脂ののった凄い鯵を食べたことがあります。鯵は刻んだ生姜とネギと混ぜたタタキとか味噌とネギとか万能過ぎ

>>306
すし酢の配合なんかも米で違ってそうだな

>>305
伊東で旨い鮨屋は一件しかないそうだ
名前は忘れたが伊東の芸者たちに連れて行ってもらった
うまい金目鯛を食わしてくれる鮨屋と地元で聞けばわかると思う

>>311
うまい金目とな？
涎出そうだ…

>>301
古米を美味しく食べたいと言う時に餅米を混ぜて炊くね。
鮨飯にはもちもちしすぎかと。

>>307
暴言は一日なら許すと言ったけど、嘘は許すとは言ってないぞ。
もう少し誠実という概念について考えるべきじゃないのか？

もうこれで今月いっぱい嘘も暴言も一回も許容できなくなっちゃったぞ。
ぼくは、バレ無ければどうであってもいい、とかを誠実な態度とは認めたくない。
ちゃんと考えておくれ。

>>3

(≧∇≦) ぶぁっはっはっ!!!

鯖の美味しいのは冬にデカイ釣りたてを根深(まあネギだ)に和えて醤油をぶっかけて喰う(｀･ω･´)

ビールうまー(´･ω･｀)

コシヒカリの粘りがイクナイっていうけど、欧米のブログには、
粘りのある日本のお米じゃないと寿司にならないよってよく書かれてるんだけど、
どっちなんだ？と思ってしまうわ。

すし酢に砂糖使ってない

>>313
寒天を入れると表面がコートされておいしくなるらしい。
違いが認識できるレベルかどうかは知らんけど。

無駄な調査ご苦労様、としか

鯖なら胡麻鯖が好きだなぁ　酒が進むし

>>312
どの高級鮨屋で食う金目より伊東のその鮨屋で食った金目の方が最高に旨かった
他の鮨やシャリはいまいちだが金目は最高だった

>>311
金目は鮨でも干物でも最高だな。また房総びいきで済まないが、
鋸南あたりで売ってる2000円クラスの干物なんてもう！
塩加減が絶妙で醤油垂らすのもヤボってレベルの美味さだぞ。

くそ、腹屁ってきたｗｗｗ

>>311
伊豆半島で伊東以外に旨い鮨屋があるとは思えない。
多分、伊豆半島唯一の鮨屋かも知れないな。
観光協会でも教えてくれるかな？

>>299
黒龍だろ、黒龍。
俺は野口杜氏派です。

下手に十四代なんか飲むなら、出雲富士の方が美味いよ。


>>305
伊東だと、昔は寿々丸一択だった。
ますや(ビジホ)に泊まり、寿々丸行って、古狸庵で酔い覚まし。
寿々丸は２番手だったマーちゃんがいなくなり、旦那が倒れてからは
少々下降気味で残念無念。

>>317
欧米で比べてるのはインディカ米なんかの本気で粘りがないやつだろ
パラパラでチャーハンには適してるけど寿司はおろかおにぎりにもできないという

>>317
多分、ブログはジャポニカ米とインディカ米について書いているんじゃ？

>>318
田舎なうちの地方はすし酢に砂糖と柚子を使う

うちの地方のシャリだとバッテラが一番旨くなる不思議

同じ品種の米でも水田によって味が変わるんだよ
日本農家なめんなバカチョン

>>323
http://deaikeijiban.sakura.ne.jp/up/src/up2926.jpg
伊豆半島西で出されたキンメの煮付けー
定番だけど、旅館の人がサービスで下さいましたｗ
タダだと思ったらとても美味しくｗ

>>323
わかる
金目鯛の干物は盆暮れに贈答品でよく貰う
酒の肴に最高

ゴマサバで茶漬けにしたら４合飯が食えるよ！

>>306
>>310
ないしょ！(｀･ω･´)

朝日かアキタのうちでも変えてる(´･ω･｀)

>>314
君の知らないところで他のコテが別のホロンに向かって俺だって決めつけしてた。
言い訳じゃないけど決めつけで勘違いされるのを防ぐことはできないよ。
それだけは念頭に置いて。最初の内は書き込むことないのに証明のために１レスだけしてたんだからさ。
でもそれって無意味な行動すぎるだろ。まともな事書いても君は無視した事あるしね。
友達なら無視はないだろ？

>>329
自主流通米を好んで買う理由がそれですｗ
農協流通のだと違う田んぼの混ざっちゃうもんねー。

>>1
　　 ,lﾞﾞ|"　　＿＿＿、　　.i|,,'''ｰ-,,、　 　 　 　 　 /''li､　　　　　　　　 |ﾞ''|‐　　,rl|l,i,,',i､　　 .,lﾞﾞ|"
　 ,,i´,,"'二,| | .,--、.|　　 ,,_ ｀ﾞ'''ｰ"　　　　　　　,i".,l"　　　　　　　　 ,lﾞ ,i´　 .,r'llr,,|!｀　r‐-'" ﾞ‐',i､,,!''ｰr,,,、
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　{二ﾐ、二ﾐ,l| .|　 | .|　　.| .,!,,,r‐―-r,,　　　 .,l" ﾞ‐'''i､　　 .r=、　｀ .,".,i´　| .|　 ﾞl, ﾞl,　　 ,i´,i´　　 | .|ﾞ
　　　,! .ﾞl,、 .| .|　 | .|　　.|　ﾞ,,r'''ﾞ~ﾞﾞﾞ'i､ﾞﾞl　　.,l",r'~~| │　 .,i´,lﾞ　　.,l",l"　 ,! .|　　ﾞl_,ﾚ　,,i´,i´ .,,,,,,,,,! .|
　　,,i",r!i,ﾞ'=,|　!-│.|　　ﾞ‐''"　　　.,,,i´,"　,l",,i´　　| .ﾞl .,,r",,i´　 .,l",l"rr,,,lﾞ ,lﾞ　　　　　ﾍｲ　|~,r‐‐i､.,,,'''=、
　ll,ﾞ,,r"　ﾞ'rrﾞ|,,,l'''''l,,,lﾞ　　　 .'|'''''''ﾞ,,,,,r'"　 ﾞ''''"　　　'=,,二r!"　　.lﾞl,,l".ﾞﾍi､,r'"　　　　　　　　|,_ﾞ‐'''",i"｀'''"

>>317
バラけちゃうからだと思うよ。
日本でちゃんと修行しないと、すし飯と握り方を究めるなんて無理ですから。
せめて、外人相手の寿司学校あたりで勉強してもらわないと。

>>334
毎日コテを付けて書き込むこと、と言う約束だ。
故に名無しはあんたではない、友達扱いはしない、当然のこと。

>>334
お前はコテをＧＵにしろｗ(｀･ω･´)

>>339
GUGUｗ

>>322
金目がうまい店にはまだ出会ったことがないから機会があれば行ってみる

>>329
隣の水田で同じ品種でも作る人が違えば味が全く違うしね。うちの米は農家から直接買ってる

>>323
勝浦の朝市なんて行ってみた？
金目とかなら勝浦に水揚げしているよ。
房総で伊勢エビなら館山近辺に限定されるけど。

炊いた古米は普通に食べると、どんだけ研いで洗っても古米特有のヌカ臭さがするから不味くて食えないけど、
酢飯にすると和らいで何とか食えるようになる。

食い物系のスレは韓国に関係無く伸びる。しかもスレの本筋から脱線した話題も多い
それだけ日本人がうまいもの・美食に誇りを持ってるということだ

北京や上海を抜き、東京が世界一の美食の都と呼ばれる所以は日本人の本質にも関係あるんだろうな

>>328
アンカー抜けた。粘りの強いコシヒカリとかをシャリにしてるお店は、砂糖を加減してるだす。
家の田舎も甘めかなー？

>>344
てか中華には油通しって最高の技法があるのに工夫次第だと思うんだけどねえ(´･ω･｀)

>>338
違うよ。君の居たスレでコテつけて呼びだしたのに返事もしてくれなかったよ。
聞きたいことあったのにさ。でも過ぎたことはいいよ。コテも言われた通り変えるよ。

>>325
酒は好み
純米大吟醸と大吟醸は別物（純米がつくだけで）
自分は山形の純米大吟醸の龍の落とし子が好きなんで残念
常用酒は純米大吟醸の日本の翼
自分のいっていた伊東の鮨屋は（数年前）初老の大将の店
握っているのは大将一人
飲み食い大食いだったので価格は一人3万円くらいで安い方だが伊東のビジネスホテルに泊る客層の店ではない

>>344
東京がというのには異を唱えたい。東京に集まってる各地の旨い物は劣化コピーにしか思えない
旨い物はそれを食べるに適した時期、場所があるってうちのじっちゃが言ってた

>>343
最近の政府米(備蓄米?)は結構旨いよ。
20年ぐらい前の米騒動以来、政府米は保存方法を変えたみたい。

>>330
こ、この煮付けはヤバいｗ
こんな時間になんつー写真をアップしてくれとんじゃ(^^;)

>>331
酒もいいがうちはメシ食ってしまう。
なんかツマミってのが贅沢過ぎる気がして……ｗ


もうダメだヨダレだらだらで耐えられんので寝ます。
おまいらおやすみ！ﾉｼ

黒龍は飽きるよな

>>347
席を離れてから呼ばれても見てないっての。
それに聞きたいことがあればメールすればよろし。

今月いっぱい、一日でもコテ付けて書かなかったらアウトな。
ただし事前に言っておいてくれればある程度はいいけど。

>>330
以前止まった宇佐美の民宿で1卓に１皿出たことがある
家族でも１人でも

綺麗に食べた後、ちょっとキツメのコメントつけたら喜ばれた

個人的には金目はあまり旨いと思わないんだけどねぇ

チョンって本当に馬鹿だなぁ。
自分の無知を新聞にまで載せて世界中に告知しているのに自分では気づいて無い。
プゲラｗｗｗｗ

>>351
一番手前が伊勢海老のお刺身でございますｗ

>>340
ガンモ

>>354
確か、焼津のお魚センターにもキンメの干物置いてる干物専門店があって、そこのも美味しいですよｗ

>>357
良かった、スルーされたらどうしようかと思ったｗ

>>324
伊東の高級旅館に出入りする有名芸者に聞けばわかると思う

>>349
少なくとも金を積めば最高の料理が出てくるのが東京
そして中韓には素材を生かす、旬の概念が無いのが決定的な差につながっている

>>342
勝浦の朝市は去年の６月に行った。
知り合いの別荘借りたんだけど、正直住みたくなったよｗ

でわおやすみ！ﾉｼ

>>354
金目は料理の仕方が難しいのか当たりハズレが凄いよ。

刺身だとうちの親父、煮付けだと母以上に旨い店が見つからなかった
魚中毒のうちの親父曰く金目は凄い店で食ったら死ぬほど旨い

>>349
魚はマイナーか足の速い奴を除き、旨いのは全部築地に出荷されるからなぁ
最近は冷蔵技術の向上で足の速さもネックにならないけど

おいおいマジでゴキブリども死ねよ

>>359
トリッパ回してた俺の立場は・・・

>>366
ガンモってコテ付けるといいんじゃないかな！ｗ

さて、ぼくも寝ようっとｗ

>>367
ぬこ師匠がホモキャラでいじられてた時に加勢したことは許してｗ
4:00だな、俺も寝るお

韓国産の米を食べないといけない人達が可哀想

>>341
金目の握りだけは最高
その店は著名人も遠方から通う店

>>354
金目は見た目がアレだし、身がムニュ(どう表現していいか判らん)って感じだから好き嫌いがある魚だと思うな。
個人的には金目よりも鰺や鯖の刺身が好きだし。

個人的に、東京で期待出来ないもん。イカ刺しとウニ

>>356
金目に集中し過ぎてスクロールさせてなかったｗ
うがっ〜〜伊勢エビもヤバい。見なけりゃよかったｗｗｗ

おやすみ！ﾉｼ

>>371
魚にしろいろいろな食べ物は種で旨い不味いではない
好みもあるが最高の食材が常時入手出来るとは限らない
旬の時期もあるが次期関係なく金目にしろ鯖にしろ旨いときもあればいまいちのときもある
通う店の店主に気に入られる他に運も影響する
食い物とはそのようなもの

連中は日本人がどれだけ品種改良して、どれだけの品種あるか知らんだろ

>>371
それこそ20年くらい前にやったのが最初だけど、バイクで金谷漁港の朝市に行ったら
大きめのキンメが安く売ってたので２尾買ってきて、１枚は煮付け
もう１枚はと悩んだ末、開きを作ってみたんだけど、めちゃ美味かったよ。

馬鹿な国、別に自分とこで使えばいいじゃないか

>>374に付け加え忘れたが最高の食材に最高の職人が必要
そして家庭料理には最高の愛情が不可欠でもある

日本最高
おやすみ

>>374
そう言う話をひっくるめて書いたつもり。
だけど、刺身を一品だけと言われたなら、2月のトロ鯖がいい。

魚じゃないがカメノテの塩ゆでは最高だと思う
海のある地方で良かったと思うことはスーパーで安い値段で旨い魚が買えること

その米でトンスルでも作っとけ

>>377
毎度お馴染みのホルホルです。
要は、結論ありきで、三文小説以下の盛り付け駄文を記事にするだけのことです。
この先には、寿司の起源説も準備してあると思います。

酒なんてその時の気分だな、ウリは
いいお酒が幾つもあるんだから1つにこだわるのがおかしいｗ

“ある”日本人専門家４人をはじめとする専門評価団
いったい誰だったんだ？
団長の名前すら出て来ないし
この評価団は実在しないな・・・捏造は何時ものことか

日本人に食い物で喧嘩売ってくるとはいい度胸だ

>>376
自分は船橋なんだけど
最近、保田や金谷は高速ができてから本当に近くなった。
20年前はとんでもない場所で……よく行ったなぁ(^^)

わ！マジで寝ないと。ﾉｼ

日本の寿司と韓国産米の素晴らしい合作
こんなときだから韓日友好を食品で叶えるべき
日本人もそれを望んでいる

朝鮮の米なんか食べるぐらいなら、寿司食べないわｗ

>>325
知ったか乙wwwww
黒龍は悪い酒ではないけどくらべる対象のランクがあわんぞwwwwwwwwwwwww
十四代でもピンキリなw
純米大吟醸の龍の落とし子をお前飲んだことあんのかwwww
酒屋で入手できるか尋ねてみろ
プレミア価格でも無理だからwwwwwwwwwwwwwww
在庫があっても酒屋問屋に頼んでもプレミアついてるから1万以上するぞwwwwwwwwwwww

>>348
金持ちwwwwwww

なんで寿司にしようとすんだよ
ビビンバとかグチャグチャ混ぜて食ってればいいじゃん

>>49
富士バナジウム天然水

>>229
岩手だけど、自分ちの飯米はササ作ってるって人は結構いる
農家のじいさんは未だに「ササは美味かった」って言う人が多い

>>387
江戸前寿司はファストフードであり地産地消が当たり前。
日本の寿司は日本の米。
韓国のザパニージュスシで韓国米を使えば良かろう。

要するに古米レベルの米だと言いたいのか
駄目じゃん

>>390
チョンに寿司wwwww
日本人に成りすまして米国でさんざん寿司屋を潰してまだ懲りてないwwwww
米国でまずい寿司屋はコリアの店というのが定着しつつあるwwwwwwwww
もう成りすましは無理wwwwwwwww

朝鮮人は寿司食うなよ
俺なんかホンタクは絶対食わないぞ

>>229
ササニシキを作った地元だけど、それでも作付面積は2％くらいしか無かったと思う
80年代の冷害の時にヒトメボレに切り替えた農家が大多数

>>1
で？

>>390
日本のちらし寿司は“さっくり”混ぜる。
韓国のビビンバは“こねる”
韓国特有の粘りの少ない米だからビビンバに出来るけど
日本の米であそこまでこねたら団子になる。
用途別の問題で、どっちが優れているという話ではないですね。

>>325
>>348
>>389

くぐったらあったぞwwwwww
他のサイトは売り切れだけど売国楽天にあったぞwwwwwwwww
プレミアついているとはいえちとボリすぎwwwwwwwww

十四代　龍の落とし子　純米大吟醸　1800ml【限定品】（要クール配送）
特価：27,990円（税込）
http://store.shopping.yahoo.co.jp/newyork19892005/101001800931.html

>>1
＞韓国産米の方が寿司に向いている

オイオイ、何を勘違いしてるんだあ？w
シャリに「酢メシ」を使わない「韓国寿司」は、ただの握り飯にナマ魚を乗せただけのものだよw

>>1
別にいいけど、何でこいつらこんなに日本文化に執着するの？



寿司も韓国起源ニダ！と言い張ることへの伏線？？

一杯一万円くらいのラーメンを出すバカと同じ発想だなｗｗｗ

>>1
米云々よりガッツリウンコ触ってる手で握る疑似寿司なんて日本人は食いません

向いててもそうでなくてもどっちでもいいが、
売上げが伸びないからといって原産国表示しないとか
日本米として売るとか、混ぜて売るとかだけは絶対に止めてね。

釘を刺しておくよ、　絶対ダメだぞ！！！

>>400
たぶん一生未婚のバイト暮らしの俺は一生飲む機会がないと断言しとく。
金持ち氏ね。

>>400
ロト7当選したら飲んでやってもいいニダ

古来より朝鮮半島では稲の陸作が盛んであった
炭素年代測定では１万６千年前から稲作が始まった

遺伝子解析でも稲作の起源は朝鮮半島と判明している

寿司は日本が仕切ります

韓国人に寿司文化＝豚に真珠

>>408
１万６千年前ってあんた、氷河期真っ只中ですがな。

>>408
盛んかどうかは定かでない、まず全土で行われてはいない
中国大陸からの稲作は、一部だけで行われていたので主食にも成っていない

寒冷地でも育つ種は、日本統治時代にインフラ整備され近代化した以降の事だ

>>135
うちもリンナイのガスレンジでごはんも炊けるのだが、
夕食準備のくそ忙しい中、コンロ１つを炊飯のために潰すなんて
ありえない。
やはり炊飯器はガスレンジとは別個に考えるものだと思う。

そもそも韓国産の野菜や米は見かけないのだが・・・

>>408
１万６千年前って、まだ日本列島と大陸は地続きで、「朝鮮半島」は無かったんですがw

>>414
つパプリカ

向いてると100回言えばという法則ですか？
そんな曖昧な根拠で

>>414
エノキダケをたまに見かける。
買わないけど。

未発酵韓国産人糞で栽培したニダ<丶｀∀´>ﾎﾙﾎﾙ

DNA検査したって意味ないわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

それで認めて謝罪と補償をチョンがするわけねーだろｗ
チョンには高圧的に従わせないとだめなの歴史が証明してるだろ

それ以前に南朝鮮のノリにはノロウィルスや人糞が付いてるだろｗ

こっちくんな、あっちいけ
もう構ってやんない
勝手にほざいてろ。

ただ仏像と竹島は返せ!

握り寿司にコシヒカリを使うか？

新米の季節は水分が多過ぎなんでわざわざ古米を使う
って話を、昔聞いた記憶があるけど

>>414
パプリカなんかはだいたい韓国産だわな


米の好みなんかは国や地域によって違うんだしどうでもいいよ

てめえらだけ「日本米より旨いニダ」って食ってろ

>>1
日本文化が羨ましくてしょうがないんだよな。
韓国にはキムチ、トンスルしかないもんなｗ

　　　　　...三●　三●　三●..　三●　三●三●　　三●●
　 _ 　∩ .三●　三●　三●●三●　三●●　　三●　三●　　韓国汚染米
(　ﾟ∀ﾟ)彡三●　三●　三●三●●　三●●　　三●　三●
　⊂彡 　　三●●●　 三●.　三●　三●三●　　三●●

誰に向かって言ってんだ？
韓国の米は

何処の店に向かって言ってんだ？
韓国の米は見た事ないけど業務用扱いか？

>>426
凄いＡＡだな、これｗｗｗ

韓国農家が苦しくて苦しくて

朝鮮人は舌まで小中華思想w

自分達の文化がないから人から奪うことしか考えてないな

>イ・ジョンヒ農村振興庁多作科研究士は「コシヒカリは日本で寿司を作る時、主に使う品種だ。今
>回の評価で漠然と日本米が良いという認識を正し国内で開発した米品種が拡大利用されることを
>期待する」と語った。

こいつ、何言ってるの？
コシヒカリって寿司に向かないとされてなかったっけ？

日本産コシヒカリより韓国産米の方が寿司に向いている

アッソー　だから何　?

シコリアンが作るシコヒカリが日本のコシヒカリより上のはずねえだろ

いや。
そんなことはないだろ

朝鮮人が寿司…

回転寿司だとしても

時代は変わったなぁ

コシイブキは美味いやね。コシヒカリより水っぽくなくて美味いやね。
韓国米？　シラネ・・・・・あ、ビョウミマイなら聞いたことある。

寿司にコシヒカリ？

ササニシキが当たり前だと思ってた。

シャリに合うのってササニシキのさっぱり系じゃなかったっけ？

>>1
日本に寿司店は約32000あるんだよ。
回転寿しくらいしかないチョンが、わずか数人の意見をきいて日本の米より良いものを作れると思のが馬鹿！
おまえらにはウンチがお似合いだ！

普段寿司には使われないコシヒカリと比較して、
韓国米優位とか言いたいんだろうが、裏を返せば、
まだまだ日本の米にはかなわない、てことかなｗ

日本にはコシヒカリしかないと思ってんだろ。

虫の卵が付いた米など嫌です

苺の例のように遺伝子泥棒すんなよ。

話半分に聞いとくけど
どうせチョンのお手盛りだろ

日本のすし店＝約32000店。

父から子、子から孫に代々受け継がれて来たお店が多数。
中学卒業と同時に弟子入りして修行を積んだひとも多数。

そんな国の寿司で使うコメを朝鮮人が作れると思うか？

イチゴ返せ

>>414
パプリカは韓国産が多い。注意しましょう。

コシヒカリが寿司米にむかないのは常識だろ。

はぁ？
頭おかしいんじゃないの？

間違っても買わないわ

ある寿司職人曰く、「寿司に使うお米は2級品を使う。
その方がネタのうまみが引き立つ。」らしい。

結局、朝鮮人に日本の寿司についてごたごた言われると腹が立つ。

こしひかりは寿司に向いてないだろ
まぜることはあるだろうが

隣国の優れた点を認めないのは日本人として恥しい

すしローの高いあわびのにぎりは韓国産　ちゃんと表示されてんのか

米自身に旨みがありすぎたり粘りが
ありすぎたりすると寿司には向かない
あくまで味や食感の調和が大事だから

ってのは寿司の常識だろ…

宮家の献上米、筑波北条米を知らんな朝鮮人

東京の一流寿司屋さんと特約しているぞ

スレを総合して韓国舞を評価すると


韓国の米は二流か三流。


寿司に合うって喜んでんじゃねーよ

つーか、韓国で米なんか作ってるの？？？？

合わんと判ってるものと比較して、

「ｳﾘの方が合ってるﾆﾀﾞ」

って相変わらずの無知っぷりを晒して
しかもそれが国の研究機関とかｗ

世界に公表して恥を晒せよ、鮮人ｗ

なぁ、ちゃんと酢飯のわさび入りの寿司なのか？

シャリに使う米って単一品種じゃないよね？
たしかブレンドして使うと聞いたが。

寿司のこと語るんじゃないよ
どうせ起源主張してんだろ

>>459
併合時代に日本が教えましたからね。

>>462
近所の寿司屋はコシヒカリ8：ササニシキ2のブレンド。
ついで言うと普通に使って炊くと合わないから
精米も変えて炊くときの水加減も調整してる。

韓国農業振興庁調査でアウト

あいつら寿司がなにかも知らないだろうが！

だいたい寿司に合う米なんて日本の職人がつきつめてて
答えが出てるかよ？

シャリを基本に考えればだけど。
寿司屋のポリシーでシャリは変わる。

韓国は何を言ってもあさはか。

寿司の起原は韓国なんだから当然韓国米が合うわな
寿司には日本米が合うとデマを撒き散らしてきた日本は謝罪と賠償を・・・

水車の開発に数百年も失敗して米も作れず雑穀や芋を食ってた土人国家朝鮮に近代的な稲作を教えたのが日韓併合時代。

そんな米の話でホルホルする韓国がなにか哀れであります。でも、彼らは日本を見下した気になって幸せなのかもｗ

おまえらんとこのゴマ油まみれの海苔巻きに使え。

コメの違いも判らんニワカは、すッ転んでいろ。

>>470
ε＝＼＿＿(ΦωΦ)＿ｽﾞｺｰ

>>471
睡眠時間３時間って、お肌とかもうすててるな、おまいｗ

>>470

ニカワに見えた…寝不足なんでしょうか

キムチで同じこと言ったらこいつらどんな顔するだろう
ていうか日本も含め他の国がそんなこと公式にいうわけがないのだが。

米は南方植物、日本が品質改良したから東北地方でも育つんだな！
品質改良なかったら、朝鮮半年の米作りは安定しない博打だろう

こっち見るな！

>>474
こっちのほうが美味い

つ「キムチの素」

仮に米が向いてたとしても技術が無いでしょうに。

>>472
違うの、お腹空いて目が醒めたのｗ

日本の見よう見まねで回転寿司レベルの寿司しか作った事のない朝鮮人が寿司を語るな。

コリアスシワンダーに怯えネトウヨ失禁！

>>478
たしかに活魚を流通させる執念は日本はものすごい。莫大な投資を行って日本中で新鮮な魚が食べれる環境を作った。

さらに、魚を締める技術、捌く技術なども末端まであたりまえのように浸透している。
しばらく前に上がっていた韓国のマグロ解体ショーなんでジョークとしか思えんｗ

カスチョンはこっち見んな！
スケキヨ寿司でも勝手に食ってろｗ

朝鮮米って見た事あるかなー？知らない

>>482

最近では回転寿司店でさえマグロ解体ショーをやる店があるしｗ
というか、日本人の食への妄執がなぁ・・・縄文時代にはフグ食べる技術あったし。

もうコメしか売る物がないのか？
日本の寿司チェーンに売り込もう何て考えているなら素人だね。
だれが買うかバカモン
寿司は日本の文化食から世界食になったんだ。日本の米がいいんだよ
韓国は携帯しか売れない国になったようだ、この調子で経済疲弊しま
しょう。

>>485
生で食いたいから、わさびやら酢やらつけるは
弁当関連やら、漬物みたいな保存食やら・・・食い物に関する日本は化け物ですｗ

>>454
チョンさん、その送り仮名の使い方ではバレるニダ
工作員として恥ずかしいニダよ

481
にほんごで たのむ

>>4
そういう考え方ならジオラマ喰わせる韓国料理って強烈だよな

>>19
最近は朝鮮人が嫌い過ぎて、釣りを読むのすらイヤだ。

>>1
品種じゃなくて炊き方なんじゃね？

チョンに寿司なんて１００年早いﾆﾀﾞｗ

キムチ兵器の輸出は諦めたのか？

コシヒカリは元から寿司米には向いてないんですがそれは承知の上なんですかね・・・？（疑問）

粟や稗食ってた連中が寿司を語るってか？
どっち道、半島内でしか売らない品種なら何しようが勝手ではあるが。

>>1
こんどは米を狙っているのかよ

>>497

*を狙う・・・・・・うん、寝不足だな。

バカも休み休み言え

古代日本が木の実やフグを食べていた頃、韓国には奥ゆかしいスシ文明が栄えていた

良い寿司米と言うのは・・・

※比重が高い。
※胚芽が小さい。
※「小粒」の硬質米。
※丸い粒で粒揃いが良い。
※ツヤ、透明感、色白。
※良く乾燥した古米。

新米のコシヒカリは寿司米としては劣等。寿司の事を全く知らない半島が、
またしても嘘を並べておかしな営業をしようとしてるだけ。日本はもっと
世界にアピールしなくちゃダメ。

>>500
100年前まで稲作出来てないだろw。

寿司を世界に広めたのは韓国人
事実上もう寿司は韓国のもの

>>501
教えず、助けず、関わらず。

寿司にコシヒカリ･･･　　　酢飯とかブレンドとか知らないんだろうな。
韓国人の主張は、自己本位で客観性に欠ける。それを他人に強要するとか･･･

>>500
朝鮮人に管理できないモノの一つにネタの鮮度のを保つことが出来ないってなｗｗｗ

食べ物の鮮度とお前ら屑共の書き込みの内容なｗ

韓国でコシヒカリ育てられるのか？

朝鮮人「やっとコシヒカリに追いついたニダ」

日本じゃ今は、「森のくまさん」ニダ

>>506
甕に入れておいたエイがなんか臭うニダ…

韓国産の時点で論外だろ

結構まともに評価したっぽいけど、評価者が誰か記事にしてほしかった。
そ

また意味不明の寝言をわめいている朝鮮人ｗｗｗｗｗｗ

コウテイ疫で水も汚いし原発汚染されてる韓国韓米は日本に必要ありません。

>>498
腐ぬこのマタタビかｗ

韓国人は比較優位を知らんのかな？
常に日本の商売に抱き付いて来るけど、
為替チートみたいなダンピングが出来なくなっちゃうとオリジナルには勝てないだろうに

寿司米にコシヒカリって合う？

向いていても適切な使用が出来ない朝鮮人には無理
その前にその調査が不正確以前に嘘ということも考慮しないといけない
最後につけたとしても毒入りでは問題にならない

韓国の寿司
http://livedoor.blogimg.jp/chihhylove/imgs/e/4/e445aca6.jpg

さて、手引きしてるのは伊藤○か○紅か

まあまあ、自分たちが一番の国ですから。そのうちハンバーガーは韓国が
一番って言い出しますよ。

韓国では韓国産米（）使ってろよｗ
日本では使わないそれでいいじゃん

よかったじゃん。
FTA締結で輸出し放題の米国向けの商品にすれば大儲けできますね。
目指せ。
売春婦を超える主力輸出商品。

参考資料：世界の米（生産量、消費量、輸出量、輸入量、価格の推移）
http://nocs.myvnc.com/study/geo/rice.htm
※輸出量と輸入量の項目をごらんください。

>>515
でも最近は急速に米旨くなってきてるよ。
外食にも大量に入ってきてる。けど気付く日本人はほとんど居ないのが現実。

韓国の寿司ってシャリに寿司酢の代わりに胡麻油撒いた海苔巻きの事だろ？
駄目だろそれw
寿司ポリス何とかしてこいよw

>>521
だからもう日本でも大量に入ってきてるよｗ
外食産業はもうかなり染まってきてる
韓国産だけでなく

>>1
それ古米か？　( - ""-)

シャリ６割、ネタ４割　( - ""-)

>>525
いや、入ってきてないよ？
韓国産って、まずい上に高いからね。

>>520
<ヽ｀∀´>hamburgerはハンバーガーじゃなくてヘンボゴと発音するニダ
チョッパリの英語は通じないニダ♪

>>523
なあ、そーゆう妄想垂れ流して生きていて楽しいか？

>>526
そもそも比較対象がシャリに向かないコシヒカリ…・w

>>528
いかん…妙にヘンボゴがツボにwww

>>525
だいたいな、韓国の１１−１２年米消費量が４８０万トンに対し、生産量が２９０万トンしかないんだから
韓国は米輸入国だつーのｗ

うんこ水で作る米なんて・・・・

美少年酒造なんて某国産米を使ったばかりに
カビ毒検出→全量廃棄→会社倒産
幸い、支援が得られてブランドは存続できましたが…。

>>533
発酵させずにウンコそのままの味をご家庭に配送ニダ！

>>530
何故、コシヒカリなのかも不明ですよね　( - ""-)

だって下チョンって農業切って捨てたのとちゃうの　かな？

>>536

たぶん、日本でもメジャーな米だから寿司にもたくさん使うだろう、ぐらいの認識だったんじゃないですか？

>>528
変な凹とな？
なんの事か想像出来ないニダｗ

ちゃんと新米でためしたんかよ
古米じゃないだろな

コシヒカリ使ってますの寿司屋に入るのは、マクドナルド育ちの味覚障害者か、チョンぐらいだと思う。

コシヒカリが寿司用の米だと思ってる時点でいかにも下朝鮮の便所紙広告らしいｗ

タイ米は泡盛の原料で増加するのは理解できるが韓国米なんか買う奴いるのか？
まだ台湾の蓬莱米がおいしいんだけど。

>>536
彼らはいつも『ばかのひとつ覚え』ですから。

うどんといえば讃岐うどん
ちゃんぽんといえば長崎ちゃんぽん

博多うどんも銀河ちゃんぽんも
韓国人にはわからないのです。

>>538
なるほど　( - ""-)

ウンコ米なんか使うかバカ

>>544

博多うどんの存在を知る人の方が少ないニダ

>>539
東亜の女性コテの誰とは言いませんが
本来膨らんでいるべき胸元が何故か…

>>544
有名どこが一番ってことなんですかね　稲庭うどんｗ　( - ""-)

>>544
すまん、博多うどんなんか聞いた事ないニダ

仏像返せよ

今度は寿司ブーム便乗ですか？
米韓FTAが効いてるのか？ｗ

>>544
かろのうろん

チョンは辛いキムチばっか食ってるから舌がバカになってるんだろうな。頭みたいにな

>>548
そっちかｗｗｗ
ニムの背後に某女性コテ達がゴゴゴゴゴってｗｗ

　 ┌─────-──────┐
　 │ :::::::::::::::::llll||||||||lll:::::::::::::::::::::::::│
　 │ :::::::::::::::lllll||||||||||||::::::::::::::::::::::::│＜>>548はこのスレが1000に行くまで生きていられるとは
　 │ ::::::::::::||ll||||||||||||||||::::::::::::::::::::::│　　どうしても思えないのダｗ・・・です。
　 │ :::::::::::||::ll|||||||||||||||::::::::::::::::::::::│
　　|＿＿_ ||::::ll|||||||||||l::||＿＿＿＿_|
　 │　　　≦ ／爿ハj＼≧　　　　│
　 ■　　　テﾞｰ~-~tｯｧ-~ﾞテ　　　　■
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
※プライバシー保護のため
　　　 音声を変えてあります



　　　ｱｾｯ!!　　　　！　　　　ｱｾｯ!!
　　　　　　　　 .ィ/~~~' 、　;
　　　　　　　 ん!〃￣ ヽ}
　　　　　　　,》@!ﾘﾉﾉﾘ）)》　Σあッ;！
　　　　　　 /ﾉﾍ.i}；ﾟ oﾟﾉ|iﾘ　))　＼＼ｶﾞﾀﾝ！＼＼
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　　■　　　　　　　　　　　　　　 ■

石垣島では三期作までやれるんだぜ
どうだすげーだろ

>>547
博多には『うどん伝来の地』の石碑もありますよ。
あごだし、ごぼ天or丸天は営業中の昼飯の定番です♪

寿司は貝と青魚が最強

政府公認のステマﾆﾀﾞ

>>558

いえ、そうなんですけど、県外の友人と博多に行って「うどん食べよう」って言ったら「え？」って顔されます＞＜

>>559
お前とは良い寿司が食えそうだな＾＾

しかし、その、なんだ・・・

寿司と韓国はかんけいなくね？ｗ

半島ではそうなんだろう…

寿司に使うのは普通ササニシキだろ

どこの農林試験場から盗んだんだ

ふーん、韓国米なんか口に合わなかったけどね

日本でまず売れないだろ、あんなもん

「朝鮮半島産」もうこれだけで日本食には不適格だということが明らかです。

日本料理は何よりも安全、安心、清潔をモットーにしていますからｗｗｗｗ

>>561
福岡のうどんはこしがないから違和感あるんでね？

韓国米の方が寿司に合うから、寿司の起源は韓国ﾆﾀﾞ

今度は寿司をパクる気マンマン

>>564 そうなんだよね！コシヒカリじゃ粘りすぎてベトベトになる

コシヒカリと比べてる時点でこの話題終了

これさ日本のコメをぱくっただろ

「ピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザ」
「ピザの起源は？」
「膝」

お米も品種が○○だから良い！！
なんて、単純なのは、日本じゃとうの昔の話で、
ここでも色々言われてるように用途別に最適米があるし、
更には、微妙な気候・土壌の違いでも差がでてくるから、
今は、地方事にローカライズ・最適化が進んでるんだよね

半島って、何年遅れなんだろう？

ワロタ
稲作も食も文化レベルが低いから、寿司にコシヒカリとか言い出すんだなw
ご飯、おにぎり、寿司それぞれ合う品種が違うんだよ

韓国米は親日ニダ！

>>534
その話は知らなかった。

九州なのに、かの国の法則知らなかったのか。

>>571
例えコシヒカリでも、ちゃんと酢飯にして、日本の海苔を使った寿司なら、
酢飯にしないで、キムチと、油べとべとの韓国海苔の寿司なら、
コシヒカリの圧勝と思う

>>55
ユーラシア大陸の金魚の糞でいいだろ

生きてるタコ寿司には韓国米が一番うまい

アホみたいな多国間FTAのアホらしいほどの弊害で農産物を輸出できないと
韓国の農家は死ぬからなｗ　捏造してでも売るための道筋をつけたいのよｗ

寿司にむいてるって事は韓国米は日本の古米レベルって事だろ
自慢になるのかそれｗ

>>581
韓国米はアメリカ産米に駆逐されるのでは？

>>581
でも、輸出自体殆どしてないみたいですよ、
それどころか輸入国だし

ごま油塗った臭い味ノリで巻いて食ってろ。

>>756
いやｗマジｗｗｗに今の朝鮮半島で採れる米は日帝由来の品種だしｗｗ

韓国米にキムチでも載せて喰ってろ

　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　| 　 　 .| .|　＿＿＿_ 　 | .| 　 　 　| 　全員、動くな！
　　　　　　| 　 　 .| .|　ヽ=寿= /　..| .| 　 　 　| 　寿司警察だ！
　　　　　　| 　 　 .| .|　（ ・∀・ ）　 | .| 　 　 　|
　　　　　　|=====|o|⊂|.<У>　|つ|o|======|　ガラガラガラッ！
　　　　　　|_|_|_|_|_| .|　/==@==|　 .| .|_|_|_|_|_|_|
　　　　　　|_|_|_|_|_|_.| （＿） （＿）　|_.|_|_|_|_|_|_|

　　　　　　　　バーーーーーーーーーーソ！！

　　　　　ｱｲｺﾞｫｵｵｵｵｵ!!!
　　　　　　　ﾁｮﾊﾟｰﾘのｶﾞｻ入れﾆﾀﾞ!!!

　　　　　　　　　　　　ﾟ ｡　∧_,,,_∧ ﾟ。
　　　　　　　　　　　　ﾟ　・<ﾟ ｀Д´ﾟ；>っ
　　　ずこーっ！　　　　　(つ　　 /　　　　:ﾊ_ﾊ:ﾊ_ﾊ:.
　　　　　　　　　　　　　　　ヾ(⌒ﾉ　　 　 :<;‘Д‘>Д´;>:　ｱｲｺﾞｰ!!!
　　　　　　　∩ 　　　　　　　　` J　　　　.:(´`つ⊂´):..
　　　　　∧＿∧⌒⊃　　　　　　 　 　 　 :と_　))(_　つ:
　�� ⊂<　　　⊂
http://2ch.site90.net/sushi.jpg

寿司の起源は古代韓国の携帯食オドゥシ
塩漬けの新鮮な魚介を合わせて手軽に食べられるオドゥシは
行軍しながらの食事に向いており、現在の独逸にまで到達した
古代韓国の西蛮討伐の際に非常に重宝された



って捏造で本を書こうと思うのだがどうか？

more than more than w

独自の旨みを表現しろよ。

>>584
ウチの毒米と韓国米を交換するアルね　反対は許さないアルよ

そもそも日本では寿司米はササニシキが最良と言われている。
コシヒカリは寿司米には向かないのだよ。
http://www.sasanishiki.com/sasanishiki/susi.html

肥料は糞かw

>>591
特亜同士ならお好きにどうぞｗ

チョン米とか体が穢れそうで無理無理絶対食えねえわ

韓国米の方がイニシアティブがあるのか・・・

これが本当のチョンマイイニシアチブ、なんちてー

>>589
塩漬けの新鮮な魚介とかセンスを感じるぜ！

コシヒカリは「洋食」のほうが向いてるだろ。すし屋で使ってるところあるのか？

寿司の味も解らぬ糞食い人種が・・・
目隠しテストって言ってもどんな捏造してるか解ったものではないｗ

>>589

捻りと反日スパイスが足りないニダ

倭奴がその技術を盗みに来て、阻止しようと奮闘するスペクタクルを入れれば大ヒットニダ

てか、引きちぎったかのような切り身に、唐辛子味噌塗りたくって、
魚の味なんか何も分からなくさせて食う連中に言われても・・・ｗ

>>600
奪われた技術を取り戻すに旅立つところまでが予告編ですね、わかりますw

韓国のコメはキムチ味で混ぜて食うから
質なんてどうでもいいんじゃね
つーかコメの違いとか味覚障害にわかるの？

"韓国の"sushiにはピッタリじゃあないかな

好きにしたらいいだろｗそのかわり日本には入れるなよ。すべての格が下がる。

>>4
ハゲ忍者乙

>>602

いつか、歴史的な資料に使われるようになるから、大儲けニダ。ホルホルホル

何で上からしか物言えないの

白米に砂糖と薄めた氷酢酸ぶっ込んでマジェマジェすれば、、ハイ酢飯の出来上がり！
これが半島クオリティー。

>>592
でもコシヒカリを使っている寿司屋は日本に沢山ある

>>1
朝鮮人は朝鮮寿司として出せ

日本の成りすまし禁止

>>518
本当に、いつ見ても同じ顔した姉ちゃんしかいないなぁ・・・
釣り目エラ張りとこの手の整形女。

>>610
味が濃い寿司ならコシヒカリでも構わんだろう

寿司のシャリにコシヒカリ？？？
もっちりしすぎてて合わんと思うが？？？

不潔な朝鮮人の触った食い物ってだけで
吐きそう

チョンはトイレ行って手を洗わないんだぜ

＞日本産コシヒカリより韓国産米の方が寿司に向いている

それが どしたん？
そっちの方がいいなら、それで食ったらいいじゃん
俺は食わんがな

コシヒカリは寿司向けの米じゃないのにね
普通の寿司屋は、出入りの米屋に何種かブレンドした寿司飯用の米を注文してる

コシヒカリとはいったい何だったのか・・・

正直くやしいです！

>>610
マジで？　牛の炙り寿司とかかなぁ・・・

アフリカの原住民が「アフリカでは寿司にはアフリカの米がピッタリだ」みたいなモノだな。
韓国人は文化度が低いのかな？
コンプレックスと、何でも欲しいねだり根性と言い、あまりにもみずぼらしい性格。

最大の日本嫌いの、朝鮮人共、全く馬鹿なやつ等だな。


日本嫌いと言いながら、日本の食文化、すしを好んで食っている馬鹿民族、意味が分からん。

そもそも、ちゃんと炊けてるのか？

>>618

ご飯として食べたら美味しいお米にゃん
すし飯には日本晴かササニシキ

>>623
生産者からしたら、コシヒカリは面倒･･･

つーか、ロクに知りもしないで書くから赤っ恥なんだよねぇ。
朝鮮の農業振興庁には耳糞みたいな奴しかおらんのか？　ｹﾞﾗｹﾞﾗ

>>622
日本からパクった炊飯器がある

>>624

いいなあぁ、田んぼ持ってるんですね。
自前のお米はとても美味しいにゃ。
特に天日干しのやつ....

最近はヒノヒカリですか？

>>610
「コシヒカリを」なの？「コシヒカリも」なの　日本語難しいの？かな？ｗｗ

コシヒカリより寿司向き？
寿司向きなのはササニシキだがな

>>627
天日なんて、手間掛かりすぎて兼業にゃ無理です。
乾燥は自分とこでやりますけどね･･･

今年の作付け銘柄と面積は、コシヒカリが4反、新大正餅が2町3反です。

>>626

失礼な！、パクったつもりが爆発するにゃん＞ByLG圧力炊飯器

>>631
そういえば最近そのニュース聞かなくなったなw

冷害で一気にやられてから、ササニシキ生産者が激減したね。
タイ米緊急輸入する時の冷害前はコシヒカリとササニシキが店頭に並んで人気を二分してたのに。

>>630

でしょうにゃ＞天日干し
実家が分けてもらってる農家も
自分の分しかやってませんにゃ
で、いつもせしめに実家へ....

すし飯するなら古米とか粘り気がないほうがいいような....
新米だともったいないにゃん。

>>633
生産者だってリスク避けたいしねぇ……難しいものです。

そういえば龍の瞳ってバカ高いブランド米売ってるけど
デカイだけじゃなく、すごく美味いのか？

>>634
古米っても、ちゃんと管理してあれば、そこまで落ちることはないんだけどね｡｡｡


つか、生産農家が新米を口に出来るのって、11月末くらいだったりします

>>635
今年は天気に恵まれるといいなぁ･･･

>>637
天候不順に強いササニシキとか……研究はしてるんでしょうけどね。

>>638
米に限らず、品種改良って、時間もお金も根気も必要ですし･･･


でも、お日様いっぱい浴びたお米っておいしいんだよねぇ

>>639
結局そこなんでしょうけどねｗ
何にしても、難しいわｗ

>>638

天候に強いと、既にササニシキという品種では無いわけで…
かといって、ササニシキのブランドは捨てがたく、痛しかゆし

そもそも、わざわざブランド米を買うのは何故なのかと…

消費者の嗜好が寄っているからかもしれないけど、近年市場に出てきてる品種は殆どコシヒカリ系統だったかと。
ササニシキ系統はあまりやられてないかも。

>>641
名前……というかある意味信仰だけど、こういうのって強いのよね。

>>640
うちの長男が、その手の勉強したいんだそうで･･･


期待していいんだろうか？

>>641
まぁ、ニシキ系統の改良ってやつでないかと

こうやって日韓が切磋琢磨し合い、寿司文化を世界に広めていければいいですね

ご飯の炊き具合なんか水加減だわ

どうせ、小細工してるに決まってる

その昔、朝鮮半島はアワ、ヒエ、コウリャンが主食って習った気がするが？
朝鮮半島は、どーして日本にばかり寄ってくるのかな？
中国に向かえよって言いたいよ。

はえぬきの系統樹の下の方にササニシキの名前発見
作付け上位の中じゃこれぐらいか

>>644
期待せずに、選択肢を用意しといてあげればいいんじゃない？
それを本当にやりたくなった時に、そう出来るだけの環境を。

>>649
農学系統に進むと潰しが利かないんじゃなかろうか。

>>650
でも、期待ってのは案外重くてね。

>>649-650
まぁ、バイオ関係の勉強したいって農業高校に行ったけど･･･

目標なく普通科行くよりはよかったのかなぁ？

米に拘るなんてお前らには100年はえーよｗ

>>644
固定種トマトｏｒ朝顔ｏｒ固定種かぼちゃとか使って遺伝の勉強を実践するとかやってみ。
サカタとかタキイの野菜はＦ１品種だから正確な分離比にならないのでエアルーム(固定種)でやるって言うのが重要。
トマトと朝顔は除雄（開花前に母親株のオシベを除去）が必要だが

>>654
1年生の間は、基礎をやって、2年生から専門に分かれるそうで･･･


色々設備も整ってるし、いろんなことやってるみたいで、興味出せば面白いんだろうなぁ

ほんともう

だ　か　ら　ど　う　し　た　？

としか言いようがない

>>652
いいんじゃない？
普通科行って私みたいにひねくれるのもあれだしｗ

>>652
そこから先に進む選択肢を残してあげるのが親の役割かな。
高校の専門科では不十分だと本人が思った時に道を塞がないように。

｜ω・）ってか寿司の飯に向いているのってのは酢飯にしないとわからなくね？

>>643

味や特性が分かった上でのブランド志向ならともかく
最初からブランドだけで買う人間が悩ましい

ちなみに「Japanese rice」とか「Sushi rice」は見かけた気がする…アメリカで。

>>657
普通科行って、ひねくれまくって、僕が仕上がりましたｗ

>>658
やりたいことあって、大学行きたいってんなら大歓迎だわ。

それこそ、田んぼがんばって収入ふやしてでも行かせてやりたいよ

>>660
｜ω・）「Mochi rice」は？

>>662

餅そのものを見たことが無いです。
日本人スーパーとかに行けば、もしかしたらあるのかもしれないですけど。

片栗粉でわらびもちっぽいものを作るのは、日本以外の何処だったかの国の料理であるらしいですが。

>>663
片栗っていうか、お芋だかなんかの根を搾って火にかけながら練るってのは、あちこちにあったような？

負けた…
日本産コシヒカリでは
韓国産クソヒカリには勝てない…
韓国には脱糞だ…

>>663
｜ω・）外人、もち嫌いなん？からみ餅うまいのに・・・。

タピオカもキャッサバ芋のでんぷんを玉にしたものだったかと。
餅とはサイズが全然違うけど。

もうすでに皆が書いてるけど。
なんで寿司米にコシヒカリ何だろう。
研究士もずいぶん適当な事言っているけど
韓国はいつもこんななの？

後、寿司米だったら古米と言うか寝かした米で比較して
いるのかしら？

>>664

そうそう、そんな感じの料理
食べたことは無いけど、聞いた感じだとわらびもちっぽかった

>>666
そもそも知らないんですって
日本人に、ヌガーは馴染みが無いのと同じ

>>669
｜ω・）つまりセントラルパークで臼、杵、もち米、大根おろし持ってきて屋台を作れば




｜ω・）儲かるチャンス！

>>670
餅は危険な食べ物だから、慣れない人に薦めちゃダメ。

人糞で育った　米なんか　気持ち悪いよ

>>670
喉に詰まらせて窒息した奴の遺族に即訴えられると思うｗ

>>670
どんな屋台やねんｗ＞杵と臼

>>671
｜ω・）ぬぅ・・・・。でも磯部キャッサバとかからみタピオカとか美味しくなさそうだし・・・。


｜ω・）安倍川タピオカ・・・。意外とありか・・・？

日本人専門家て、在日朝鮮人でないよね？www

>>674
｜ω・）お客さんの前でダイナミックにペッタンペッタン餅をつく屋台。

>>675
白玉サイズなら大丈夫かな
みたらし団子とか

>>677
逆に、お客さんにつかせるってのがいいんじゃね？


絶対、臼の角を｢がすっ！｣ってやるだろうけどｗ

>>677
高速餅つきｗ
まねしそうだニダ人ｗ

>>679

アメリカ人に重たいもの持たせちゃ駄目
いや、ホント

特に太ってる人に杵なんて持たせたら、大変なことになる

自分の腹の肉叩くよ…あの人たち

>>680
そして何故か日本式餅を名乗りながらキムチを乗せたりキムチ汁につけたりして客に提供。

>>666
もちアイスというゆきみ大福っぽいのは売れてるらしい

>>681
｜ω・）「MOCHITUKIエクササイズ」・・・。これだ！！

>>682
うるち米でやりそうだなぁ

>>574
<｀д´#>「10年で追い付き、いや追い越してみせるニダ！」

寿司にコシヒカリて始めて聞いたわ
ちょっとググれば分かるような間違えを堂々と書くあたり、朝鮮人に恥て言葉はやはりないようだ

>>685
やりかねないｗ

>>583
下手すりゃタイ米にも勝てないかもね。

タイは、日本と同じように米に品種改良してるし
品種の管理もしっかりとしているから
韓国より不味いなんてこと絶対にないはず

>>622
そういえば、韓国のごはんは大抵
蒸したような感じがするなあ。

寿司はササニシキじゃね？

普通は。

>>77
<丶｀∀´>は信頼できるか？（複数回答）

できる　　　　　　　　82％
頼もしい　　　　　　　91％
ああん抱かれたい　98％
できない　　　　　　　0.1％（ネトウヨ率100％）




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウリ調べ

>>652
オレみたいな普通科文系から理学部行くより
しっかりとした良いお子さんじゃないですか。

高校時代の成績表をかみさんに見られた…
当分ネタにされるorz

>>675
昭和60年頃だったかな
当時のカネボウフーズが缶入りお汁粉に
白玉風こんにゃくの粒を入れているのがあった。
ラーメン缶と同様に食感がそのまま、溶けないから
確かに白玉風の感じだったけど
何故か他社は真似しないまま廃れた。

お寿司専用米
粘りが少なめで、酢と合わせやすい お米です。
少し硬めに炊くのがポイント。
http://otentosamahonpo.jp/osushi.html

刺身も米もさっぱり理解してねえな、朝鮮人はｗｗ
白米で食う米と寿司にする米は、違うんだよ！

>>694
結婚前にヤバイ資料は完全に封印したアルよ　それ常識以前アルねｗｗ

韓国の粘りが少ない米なら、まずは
日式カレーからベンチマークしてみたらどうだろうか？

2、30年前まで米もろくに食えなかったくせによく言うわ。

日本の米は大昔から長い年月かけて品種改良されてきたんだよ。温帯の
作物がどうして東北で育つと思ってんだ。

本当に大事なのは酢と技術ですよ。
あとコシヒカリって言っても系統があるからね。
細分化出来てない時点で浅い水溜りのような記事だ。

世界の寿司ブームでまた日本文化に寄生したいんだろ
チョンのいつものやり方

そのうち韓国からスシ化石が出てネトウヨ失禁するよ

>>447
＞父から子、子から孫に代々受け継がれて来たお店が多数。
握り鮨という前提なら、全国に広まったのは関東大震災以降の話。
握り鮨が鮨の代名詞になったのは大東亜戦争以降の話。
それ以前は鮨＝押し寿司だよ。

>>487
江戸前鮨も最初のうちは生じゃなかったけどね。
冷蔵技術がないから酢で締めるか煮しめが基本。
江戸末期にマグロが捕れすぎて鮨ネタになったけど、酢締めにしていたから不味くて不人気だった。
トロ人気に至っては大東亜戦争以降の話。
脂っこくて嫌われていた。

一水会の正体は正真正銘の在日だよ。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

これマメな。
一水会＝＝『在日』
だから、「君が代、日の丸」にも反対、「憲法改正」にも反対してる。

>一水会のHPって日章旗だらけだけど？

「右翼を装って」、反日工作活動してるんですよ。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

一水会は所謂、在日エセ右翼（偽物右翼）の象徴的な存在です。

一水会は表向きは憂国的愛国者を装いながらの隠れ反日在日勢力ですよ。
（外見は日本人ですが、著作や発言を調べるとメンタリティは完全に朝鮮人です。）

裏では北朝鮮、共産勢力と連携して、反日工作活動、反日宣伝をしています。
日本の国体や伝統と歴史の内部破壊を目指しているので、
余計に始末が悪いと言えます。

★一水会の主張★
君が代、日の丸: 「反対」
憲法改正: 　　　「反対」
原発: 「再稼働反対」(でも韓国の原発には賛成)
外国人参政権：
「賛成！」（笑）

「君が代、日の丸」に反対してる右翼は一水会だけです。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

普通に考えて、天皇陛下を尊皇すべき「右翼が、君が代に反対する」って
根本的におかしくね？

君が代を歌えない一水会のどこが、愛国的右翼ですか？

所詮、実態は在日朝鮮ヤクザ勢力の反日活動分子ですよ。

一水会は朝鮮半島の対日破壊工作機関です。

人権論を持ち上げるマスゴミや犬HKに飼いならされたまがい物の世論に騙されてはいけません。

『一水会（仮面右翼で表活動）』 ＝＝ 『在日の日本破壊工作員が裏フルサポ』

＝＝『アカヒ新聞』＝＝『毎日』＝＝『NHK（在日売国宣伝部：在日サヨク占拠状態）』

＝＝＞ 『電通(在日企業)と在日芸能人とプロダクションがホロンホロン工作全力支持』

＝＝＞ 『朝鮮総連を資金面でサポートする池口恵観 （クソ坊主）』

という構図になります。

ほら、 仮面右翼のレコンキスタさんと北朝鮮が、バッチリ?がったでしょ（笑）。

鶴橋で勇気を見せてくれた女子中学生が、日本の弱点と汚点を見事に暴いてくれました。

ほい

【国際】 「寿司には、日本のコシヒカリよりも韓国産のコメが適してる」…韓国農業振興庁が発表
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1367467373/

>>660
料理動画で「日本料理」を見てると
・日本式カレーはインディカ米使用
・寿司(モドキ)はわざわざ「スシ ライス」と言って、米の研ぎ方から紹介していた(でも違うだろと)。
米の研ぎ方からキチンと紹介する動画があってもいいかも。

>>705
マグロは醤油に漬ける「ヅケ」が一般的だったよね。
海老や蛸やシャコは茹でる。
穴子や貝は煮る。
生は使わない。

韓国のコメって日帝の置き土産だったりすんじゃねーの？

>>710
サムスンの前身が米問屋ｗ

>>709
ヅケは明治以降じゃないかなぁ。
醤油のことを「むらさき」って呼ぶのも元々は酢につけて食べていた名残じゃないかと思う。

つーか韓国は昨年30年ぶりかの大不作だったのに、こんな事を言ってていいのか？

非衛生な韓国米は鮮度が命の寿司には合わない。
韓国食品は糞尿が入っているから、摂取は危険だ。

最近は次郎流で新米と古米を混ぜるのがデフォになっているんじゃねえの？
コシヒカリだけで寿しのシャリを作ったら、あまり美味くないだろうな。
そんなのは初歩的な知識だろ。白米と寿司米は違う。

寿司は寿司でもキムパプに適してるってオチじゃないのか
それと俺は何があっても韓国のナマモノは食わん
刺身とキムパプを海雲台で食ってアメーバ赤痢になったからなｗ

だからなんだというのだ。
朝鮮米なんてお呼びじゃないっての。

また嘘かｗ

ササニシキとは比べてないのか？

朝鮮寿司には合うんだろう、半島内だけで食ってろ！

寿司は元々韓国の伝統的な国民食だし
コシヒカリも韓国の稲を日本に分けてやって今があるんだろ

米の特性も知らずに炊いたって公正な評価にならないのではなかろうか

>>714
<#｀д´>鮮度なら絶対負けないはずニダ！

書き逃げくんか
http://hissi.org/read.php/news4plus/20130502/aUFnK05Ia0Y.html

>>723
（朝）鮮度はいらんニダ

>>721
IDにNHkが入ってる(笑)

韓国人は味覚音痴だって自白してどうするｗ

セルシオと軽トラで
どちらがより多く荷物を積めるか
と競争するような話。

そうかぁ？
コシヒカリはわざと水分増やして、炊き方失敗したのをテスターにしたのだろうなぁ。
というのは韓国産の米って台湾産の米よりマシだけど、あんまり美味じゃないんだわ。
パサつきやすいし、コシヒカリより弾力性に乏しいし。
なお今まで最悪な寿司は、マレーシアの最高級ホテルのブッフェで食べたインディカ米の
巻き寿司だった。
意外に美味だったのはタイの最高級ホテルにテナントで入っていた寿司屋で、日本人の職人
が握ってくれた寿司かな。
ただし米もネタも調味料も日本から輸入しているので、日本以上の料金を請求されたけど。
やっぱり、日本のお米はｻｲｺｰだよ。

まずはどの県産のコシヒカリと、どの種類の韓国産米と比べたのかが分からんとなあ。

魚沼産じゃなくて岩船産のコシヒカリ食べててすみません＞＜

注目！！

韓国国内で開発された「ホプム」と「シンドンジン」が、すし米として適切と評価された。韓国で活動中の日本人
　専門家4人を含めた専門評価団は、品種名を隠したまま8種類の米でご飯を炊き、すしを作って試食するという
　方法で評価した

って　真に受ける　日本人がいるとでも　思ってるのか
100％インチキで　炊きあげられた　日本米が　使われている。

笑い話には　事足りない　チョンの愚かさ

>>637
え？収穫して2週間くらいで新米に変えてるうちって異常？

>>733
天日干ししていない農家さんなら普通にありますｗ

>>734
確かに機械に頼ってるorz

つか無農薬とか幻想すぎて辛い

>>735
いいんですよ、効率を追求するのは悪い事では無いんだものｗ

ちうかそうでないと値段が上がってみんな死ぬｗ

てゆうより、韓国人の舌で判断した良し悪しなんて、あてにならんだろ

>>697
ワサビも酷いよ〜〜ｗｗ
韓国のワサビの色、団子にするセンス・・・

絵の具のような粉ワサビを、醤油にぐちゃぐちゃに溶かして、
刺身にべったり付けて食う・・・
素材の新鮮さも風味も何もかもどうでもいい世界ｗ

http://img.4travel.jp/img/tcs/t/pict/lrg/10/96/63/lrg_10966331.jpg
http://blog-imgs-41.fc2.com/n/a/m/naminavi08korea/PB15005911.jpg
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/3b/4d/tomorinn1024/folder/1005827/img_1005827_23558280_5?1262248755

韓国の自称「宮廷料理の店」でも、刺身に真緑色の粉ワサビ団子を付ける。
高級店とやらでも、まともなワサビは見たことがない。

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/79/79b3e90b52d816a26c049d63b32a9695.jpg
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTKQA-5C2bbg-_4Rc3N4ahO1jtLgUH8wQjcuUZwZL0SQrgQqa3d

　　　↑　もの凄い量を溶かすので、タッパーに粘度みたいな、てんこ盛りで出すことも。

「安心、安全、清潔」がモットーの日本食に朝鮮人が作ったコメなんか使えるわけが
　ないだろうが。　馬鹿チョンは少しは常識を持て。
　

>>738
子供のころあそんだ油粘土みたいだな
あれ口に入れるとものすごい味がするんだ

>>738
コロナワールドの不味いメシでも蕎麦には茎わさびがついてくるのに…。

こういうのなんていうんだっけ？手前味噌？ひいきの引き倒し？

>>742
プロ野球選手に、「うちのソフトボール選手のほうか、
ソフトボール上手いﾆﾀﾞ」って言っているのではないのか？

>>738
それより刺身の付け合せがなんでラッキョなんだ？

>>735

そりゃそうでしょうにゃ
全部天日干しなんて幻想

それに、農薬は決して悪ではないにゃ
どこかの国みたいに異常に使わなきゃ無問題にゃ
たまに、テレビとかで無農薬栽培って
割り箸持ってやってるけど
できるわけねーよって思うのはにゃあだけ？

>>721
江戸前は韓国が起源ニダ。
日本は韓国から江戸を盗んだニダ。
と言うのは無しね。

>>738
粉ワサビの時点で中身はホースラディッシュだからね。
本山葵では無い。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%A9%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5

>>744
とにかく、伝統ってもんが欠落してるから、なんでもかんでもグチャグチャになるんだよねｗ
素材の味が肝心なんてことは、どうしても理解できない民族。
刺身の切り方、並べ方も酷くなる一方。

http://www.live-pls.com/images/photo/458.jpg
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRkOtrStSBONJw7nAuyDJEI3ie3MdKvD30hwzQ5Me_cHyY-oWIUFA

今や刺身はラッキョや生姜と合わせて、粉わさびを醤油でグチャグチャにして、
それをぬたくった食べる。
（１０年位前までは生姜はなかった、１５年位前はラッキョウもなかったｗ）

ワサビ、生姜、らっきょがぐちゃぐちゃに載せられて来る。
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQninCNgt7_AMdP2wE2DB4IVeqgIcwB_umpLvQB1cqqFkWgpqDB

寿司も、今やらっきょやサンチュと一緒に、ワサビ醤油をつけて食うｗｗ
http://okirakunoa.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/07seoul04b_51.jpg

うなぎ？のようなものはハサミで切って、ピクルス、ラッキョウ、生姜、炒め玉ねぎと一緒に食うｗｗ
http://www.koreataste.org/mp/wp-content/uploads/2011/04/040-700x525.jpg4

　　　↑こういう店も全部、韓国では「日式」（日本食）と書いてあるｗｗｗ

昔アメリカがやったやん。

カリフォルニアライスジャパンライスよりデリシャスでーす！
輸入自由化シナサーイ！
つって。


まあ、これを機に寿司(鮨・鮓)への知識が普及すりゃいいんでね？

仮にこれが正しかったとしてもお断りします。

とにかく、「こっち見んな」「こっち来んな」。言いたいのはこれだけ。

>>748
多分韓国人はホースラディッシュを日本のワサビと
勘違いしているのでしょうね。
http://www.kinjirushi.co.jp/dictionary/qa/q02.html

まぁ日本のS&B自体がホースラディッシュを粉ワサビと
して販売しているから韓国人が騙されるのは仕方無いかも。
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=86224

>>752
これを踏まえた上で。

「ワサビは韓国が原産で、日本料理店では香りがはるかに
優れる韓国産ワサビが最高とされている」
http://www26.atwiki.jp/crescent_castle/pages/390.html

これの恥ずかしさが分るはず。
ホースラディッシュを日本のワサビと思っている前提なのだから。

炊きたてならコシヒカリ

弁当にするならササニシキ

20年くらいまえだっけか、仕事の関係で韓国の人に寿司おごってやるために
寿司屋連れて行ったら、こんなナマモノの野蛮臭い食い物食わせるな。
どんな貧乏な韓国人でも生の魚なんか食う人間いねえんだよって
ぶちきれてたんだけどな。今外国に行と寿司屋の大半は中国人と韓国人の偽寿司屋ｗ

>>753
そもそも米酢が無かったのに早鮨を朝鮮起源にするのはムリ過ぎなんだけどね。

>>755
　　　＿　　
　　 /〜ヽ
　　（・-・｡）　ファミマが出店するまでオニギリすらなかった国ｗ
　　 ﾟし-Jﾟ　

寿司は古米で作る方がおいしい
鮨屋の酢飯は必ず古米を混ぜている

>>758
特に寿司飯にコシヒカリ使う場合は古米は必須だよね。
http://www.watv.ne.jp/~echie/zatu/recipc-2.html

>>757
韓国人がおにぎりを作ると、なんとも汚らしいんだよな〜・・・

http://www.roughtab.com/blog/photo/101211/101211_04.jpg
http://igusaron.web.fc2.com/images/rcp/egomanohaonigiri001.jpg
http://d3921.cpcdn.com/recipes/1566285/280/6873b28d5f7d58c4f42f3fdc32f25655.jpg?u=1521524&p=1315577329
http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/1873/1873884.jpg

最近はカップ入りってのが流行りだし・・・
スプーンで食ってるんだがｗｗ

http://bimajo.jp/blog/soai/photo/o0480035912072002890.jpg
http://blog-imgs-36.fc2.com/l/o/v/lovekomylife/201202191255285dc.jpg

どうして、何でもこう汚らしくなるのか？ｗｗ

>>755
その韓国人も今じゃ寿司の起源主張してるんだろうな

>>760
新米なのに日本の古米並みにパサパサだってことだから、容器に入れないと崩れちゃうんでしょ。

「韓国産人糞の方がトンスルに向いている」まで読んだ。

なんで、こんなに気持ちの悪い民族なんだろね・・・・・
自国の米が旨いなら自国の料理(例えばビビンバ)に最適とか言えばいいのに。

って言うか、韓国人は米の味が解るのか疑問だ

はずれるが、君らが思ってるよりカリフォルニア米って
かなりうめえぞ、覆面調査だと差がわからん

色々必死だな彼の国は。
さっき人気の韓国子供服とか楽天が煽ってんの見てウザかったんだけど
食べモン、特に米なんか絶対無理

韓国産米のほうが日本酒に向いているニダ
韓国の水も日本酒に向いているニダ

韓国の米の味-gooブログ
http://blog.goo.ne.jp/bosintang/e/f8dd1eef450eaeedbcf003588d234f48

>>760
人と会っては人を斬り
鬼と会っては鬼を斬る。

『おにぎり』とはただ単にごはんを丸めたものに非ず。
あの丸、俵形、三角それぞれの形に意味があるのです。
…って、２ちゃんでも散々既出ですけどね。

すしローのアワビは食べないほうがいいよ。

韓国で韓国人が養殖したもんだから寄生虫やウィルスがいるに決まってる。

食中毒の危険があるアワビを食べないほうがいい

>>1
そのまま食べる米としてコシヒカリは最高とされてはいるが
粘り気の少ないササニシキとかヒトメボレとかもあるんだぜ？

何で韓国米は7種類で日本米はコシヒカリだけなんだ？

寿司には昔から古米がよく使われているからな。
つまり、韓国のコメは古米に近いということか。

寿司用の米はササニシキ使ってる筈だが。

谷亮子議員は今こそ『たくわえくん』を持って
韓国に売り込みに行くべきだということですね。

>>774
最近は生産量減ってササニシキが簡単に手にはいんないからなあ…
寿司米には日本晴とかキヌヒカリの方がよく使われてるよ

これはどうしたいのか意図がわからんね？
カリフォルニア米のように
日本に売り込むんならわかるが
韓国って売るほど米がないだろ
ほんとにみんなが言うように
自己満足したいだけなのか？

>>777
米国から安い米を輸入して、日本には「付加価値が高い」米を輸出できたらいいな、という妄想。

米まで韓国に制圧されてしまったか
悔しいが俺達は汚染された米を我慢して食べるしかないようだ

農村振興庁の記事を見たら、韓国人と日本人で構成される寿司の専門家31人（日本人4人）を対象、とあったよ

>>780


　　　　　　　　　ｳｪｰﾊｯﾊｯﾊ
　　　　∧_,,∧
　　　<* ｀∀´>　　日本人ﾆﾀﾞｗ
.

>>776
へー
うちの地元じゃまだササニシキ作ってるよ
親が農家と契約して毎年買ってる