【中国BBS】日本料理が世界一の調査結果に反論「味が薄く淡泊。ナマモノは嫌い。中華料理は他国に負けない。数千年の蓄積だぞ」★2[3/15]
1 :
ニライカナイφφ ★ :
2013/03/16(土) 10:52:08.21 ID:??? ◆【中国BBS】うそだ!日本料理が世界一という調査結果に反論
中国大手検索サイト百度の掲示板に「日本料理が世界一」というスレッドが立てられた。
日本貿易振興機構(JETRO)が行った「日本食品に対する海外消費者調査」によると、
調査対象となった中国、香港、台湾、韓国、米国、フランス、イタリアの7カ国・地域のうち
6か国・地域で「日本料理」が好きな外国料理で1位となった。
中国のネットユーザーからは「うそだ! 日本料理はおいしいかもしれないが胃が受け付けない」
「料理を比べるなら、中国はどの国にも負けない。数千年もの蓄積だぞ?」「日本料理も確かに
良いが、絶対に1位ではない。中華料理は種類が多い。
この点はどの国の料理にも負けない」など、中国料理こそ世界一であるはずとの回答が
多く寄せられた。
中華料理が高い評価を得られなかった理由を推測する意見も多く
「わが国の食品が安全ではないからじゃないか」というコメントもあったが、
残留農薬や汚染された土壌や水、下水油など、中国で相次ぐ食の安全性に関する問題を考えれば
中華料理に対するイメージが低下している可能性も否定できない。
しかし、日本料理を支持するというユーザーもおり「麺だったら絶対に
日本のラーメンのほうがうまい」「生食が好きな人にとって日本料理は最高」という意見もあった。
そのほかのコメントとしては、食べ物で順位を争う必要があるのか?と疑問を呈するユーザーや、
湖南人としては辛くて酸っぱくないと喉を通らない、という意見もあった。
湖南料理は湘菜と呼ばれ、四川料理とは違って辛さと酸味あふれる料理であり、
四川料理より辛いとも言われる料理だ。
「日本食品に対する海外消費者調査」において、日本料理は米国を除く6カ国・地域で
「好きな外国料理」の第1位となった。
先進国では健康志向を背景に日本料理の評価が高まっていると言われるが、
これを裏付けた形だ。
日本料理のなかでは、寿司(すし)、天ぷら、焼き鳥の人気が高かった。
中華料理は味付けが濃く、油を使用して調理する料理が多いため、
中国人からすれば日本料理は味が薄く、淡白に感じられるのかもしれない。
また、日本料理は鮮度を重視し、素材の味を活かすことを重視する一方、
中国ではナマモノを好まない人が多いため、日本料理は受け付けないという人が少なくない。
(編集担当:畠山栄)
サーチナ 2013/03/15(金) 19:25
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0315&f=national_0315_049.shtml ■前スレ(1が立った日時:2013/03/15(金) 23:02:23.92)
★2:
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1363356143/
そろそろ次スレの用意して下さい
いちおつ そろそろお昼ですねえ
oi まちがえた おい外人よ健康志向でてんぷらはねぇだろw
6 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 10:56:16.85 ID:8TK07itU
安全に勝る美味さ無し
7 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 10:56:56.96 ID:yeL9yvEq
台湾人には日本の食べ物は塩辛いらしい。 それが味が薄いって、支那人はよっぽど濃いものを食ってるのか。
>>5 アメリカとかに関して言えば、天ぷらでも健康食に感じるレベルにあっさりしてるのよ、これが。
連中が普段食ってるものは、日本人の理解の範疇を超えてるから。
一般庶民が食える範囲のコスパは中華料理が最強だろう 日本料理は奮発して1人3万〜10万かかるとこいかないと絶品といえるようなとこない
10 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 10:58:16.26 ID:woJ5QCjF
(´・ω・`) 東亜の食べ物のスレ大好きかしら。
11 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 10:58:25.06 ID:YDqTi00S
>>数千年もの蓄積だぞ?」「日本料理も確かに 良いが、絶対に1位ではない。中華料理は種類が多い。 長い伝統と種類は味に関係ない要素
12 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 10:58:40.51 ID:1EFmpwt4
ダンボールが食材になる支那料理に勝てないよ。
ナマケモノの分際で・・・シナ飯!胃袋に穴が開きそう。刺身・鍋・天麩羅 は、(りーベン)日本の食物喰ってから、まー手が届かないね。シナ死ね!
15 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 10:58:47.46 ID:8Lk9VmUK
海外で食事に困ったら中華 日本食レストランは 中国人やエラ人が経営していて微妙
17 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 10:59:03.81 ID:U1GeM1L+
満州族はグルメだったけど、漢民族はゲテモノ食いだよね…
18 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 10:59:33.81 ID:msgM18gj
中国の水も昔はきれいだったかもしれないが、 工業化と砂漠化の進む中国で、重金属入りの水で調理されても… まあ、南部の水が豊かな地域はまだましかもね
数千年もまずいものを食べてるとか頭おかしいのか?w
貧粗な食材でいかに美味く食うかってのが中華料理の歴史だもんね、それも最近は手間を惜しむし、 そりゃあ濃い味付けで誤魔化す料理が増えるさ。
>>16 直径40cm厚さ5cmのピザとかね...
22 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:00:47.69 ID:oSftv+2Z
料理の前提がちがうから一概に比べられないだろうに 中国フランスは大陸なので、いかに食材がダメでもどうにしかして美味く食べる方法で 日本料理は、新鮮な食材が多いため、いかに新鮮な食材をおいしく食べるかに進化した 中国料理も、廃油をつかわず新鮮な食材を前提にした料理を開発すればいいとおもうが
23 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:00:48.85 ID:+FwGxd/V
シナ料理は毒が強すぎて素人にはお勧めできない 毒は旨いと昔の人は言ったが、意味は違うだろう 本物の中華料理は台湾にしか残ってないだろ 和食が世界一ってえのは流行廃りも含めて 「今回は」一位って感じじゃないのかね 十数年前は「寿司や刺身なんて気持ち悪い」ってのが 海外の評価だったぜ まぁ、気にしないよ好きで喰ってるんだし あんまり流行って魚の乱獲や高騰につながると困る 適当に、別の料理に目を向けてくれと思う インド料理なんてお勧めだ スパイスは薬膳にもなるし健康的だし旨い まぁ、もう一回流行った後だからもう少し後になるかな? ベトナム・タイ料理もいい そういえばミャンマーりょうりなんてあるのかね? 興味はあるな
...いや、直径はもっとあったな。50cmくらいか?
お腹空いたよう!
俺は中華料理大好きだよ 日本で食うぶんにはな
27 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:01:50.22 ID:7cbGNPu4
>>5 『天婦羅は蒸し料理』
この域に達する職人技の天ぷらは健康食かも。
>>21 …どうやったらそんな厚さを稼げるんですか…?w
中華料理は好きだけどシナ料理は食べ物ではありません
32 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:02:43.80 ID:Xpe3JwtQ
他を否定することでしか自分たちの価値が判断できない時点で負け 日本の料理人は他国の食文化を侮辱して評価されたわけじゃない
新鮮でまともな素材なら日本料理、安物の肉や鮮度の怪しい魚なら中華かな。
34 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:02:54.46 ID:1M5Q6ojN
漢人の食への飽くことのない追及には恐れ入る。 なにせ、飢餓でもないのに人も食うんだからな。 まぁ、隷属してるやつらは、人も糞も食ってるけどな。
>>29 下の生地で3センチ、
上に具材もりもりのっけて2センチ
どうだ、これで
36 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:03:23.46 ID:zqxiBQg6
中国の食材は認めるが調理法は猛毒 必ず油に通すのが理解出来ないわ
38 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:04:16.47 ID:uk/h0Xd7
数千年ってw その内、異民族に支配された時代も考慮しないといけないし、 つーかその前に、お前のDNA鑑定して、純粋な漢民族かどうかを調査しろよ 漢民族じゃなかったら、中国大陸から出ていけ、薄汚れた侵略者の末裔ども
>>17 私の玩具(逃亡者)満州だが、ゲテ物喰い(だって、私と結婚致した)ですョ
シナ人って???机と椅子と親以外食物らしい???
40 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:04:32.54 ID:8PmLtYA+
中華料理って味が濃くて油っこいイメージしかないんだけどね 味は台湾料理のほうがおいしいと思うけど 韓国とか論外だし
>>29 生地が1cm弱あって、その上に山盛りのサラミ、ローストポーク、チーズ、ケチャップなどなど。
外周に近い方は、崩れないように生地が少し立ち上がってた
42 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:05:00.18 ID:IUfLgP3c
でも、海外で飯食うなら中華は悪くないぜ 衛生状態が多少悪くても必ず火を通してあるからね
>>36 逆じゃないのか?
調理法はよしとしても食材が猛毒だと思うがw
>>21 「飲み物はコカ・コーラゼロだぜ!シュガーフリーのゼロカロリーでヘルシーだろHAHAHA!」
45 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:05:16.17 ID:YDhkEkN+
戦後にチョン国のような国家ブランディングした覚えはないんだが
>>36 昔はきれいな水が無くて、
油通さないと衛生的に危なかったかららしい。
47 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:06:05.10 ID:YDqTi00S
きょうは寒いし、昼は八宝菜つくるかと思ったが、 肉が無いので野菜のかき揚げ作ることにした
48 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:06:15.19 ID:Qr2pn+r8
>>1 そう言う反論が最も下品だ
現在のものは、文化大革命後の支那料理
中国4千年の中華料理とは違う
世界三大料理とは中華料理だ
勘違いするな
>中国ではナマモノを好まない人が多い まあ、中国でナマモノと言うと 猿を怒らせ猿の頭に血が登ったところで頭蓋骨カチ割って脳味噌を食す ってえ例の奴だろ? いくら中国でも少数派だと思うけどな。
50 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:07:19.46 ID:IUfLgP3c
あっ でも中国でステーキ食って当たったことあるわw
51 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:08:00.06 ID:Fl6CFsjo
中華料理は味付けが濃く、油を使用して調理する料理ばかり?? これが問題だな、中国の料理は素材の味が全く分からん、味付けばかりだ。
こういうのをただの舌バカっつうんだよ 脳までバカなようだが
53 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:09:29.22 ID:Q9Qe2gvh
>>44 肉だけじゃなくて、ポテトとオニオンリングなどの野菜も食うんだぜ
>>44 ちなみに、ピザの話は県主催の学生海外研修事業での5日目の話です。
それまでワシントンでスミソニアン博物館に行ったあと、フロリダに飛んでケネディ宇宙センターを見た日の夜。
それまでのホテルの食事で頭が混乱してたのか、ピザならそこまで多くないんじゃね?という謎の発想に。
帰国前にコーディネーターが用意してくれたおにぎりは美味しかった...
55 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:10:54.78 ID:/YbiXpMu
昔はフランス料理と中華料理が世界2大グルメだ!とか言ってたね 大人になって大嘘とわかった 机以外なんでも食わなければ生きていけない支那がグルメなわけないね
>>29 具具具具具
具具具具具具具
┃具具具具具具具具具┃
┃━━━━━━━━━┃
┃具具具具具具具具具┃
┗━━━━━━━━━┛
こんな感じになっている。
58 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:12:20.31 ID:+1uKwmoj
お茶に砂糖いれてんじゃねーよw
>>56 キッシュみたいだなとおもったら、
これがアメリカのピザなのか…。
濃い味付けが美味いとは限らないだろ…
※ただし、食材が海外産に限る。
64 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:14:39.82 ID:Q9Qe2gvh
中国の蒸し物料理のクオリティーは確かに世界に誇れると思うわ。
>>53 「デザートのアイスクリームも忘れちゃいけねえよ!ひとり1パイントな!!」
68 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:15:39.34 ID:/YbiXpMu
>>48 なにかね
満漢全席とでもいうつもりかね
ゴミだよ
あと文革も含めて支那だからな
>>52 シナ塵に・・・味付(出汁は、昆布??乾燥小魚?)等と言う感性おまへん!
あいつ等喰えれば、もーまんたい?らしいョ/脳味噌?はなっから御座いまへん
71 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:16:27.96 ID:2SKm9UYB
下水油と病死豚エキス入りの水は最近の流行だろ
72 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:16:48.05 ID:Q9Qe2gvh
やっぱ海のもんが美味しいかな。
>>58 /台\
(*^∀^*) お茶に蜂蜜入れると美味♪
75 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:20:30.99 ID:lNdwlzHs
料理のコンセプトや調理法そのものより、素材の品質や店舗の衛生が問題なんだと気付けやw シンプルな青菜の塩炒めだって、まともな野菜と油で良心的な店が作るとものすごく美味いぞ 最近思うのだが、日本で店を出している中華料理屋の料理人は幸福なんじゃないかな? 汚染された野菜や魚肉、ニセのフカヒレ、下水油なんか使わずに済むんだからww
>>73 無脊椎動物はクラゲからウニ・ヒトデ・ナマコからヤツメウナギまで食べるからなあ。
一位かどうかはともかく、中華料理に関しては認めるよ。 日本だって影響受けまくってるし。
Wi-Fiが死んだ。 もうね、ピザはね、アメリカでくっちゃダメよ。
昨日、仕事の帰りに未成年の娘が在籍してるって噂のイメクラに行ったんだけど、 一番若い娘って指名したら、中学生の娘が相手してくれて、 「あ、本格的な店なんだ」とか思って手コキしてもらってたら 指名時間があと半分くらいになったとき、小学生の娘が奥から出てきて 「ご免なさい、出勤時間に遅れてお姉ちゃんに代わってもらってたの」 ってすげー申し訳なさそうな顔してアナル舐めしてくれた…。
81 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:25:20.81 ID:DEpzo2r1
本場の中華料理は怖くて食えねえよ。 日本で食う分には美味しいが。
>>1 最近、日本料理の『旨み・ダシ』が注目され始めていて、
フランスやイタリアから、日本の板前に講師としての要請が来まくってんだよね。
>>82 生物学的に「旨み」が実証されましたからね・・・
>>39 そういえば予備校で
漢文の中村先生に『石の食べ方』習ったなあ。
中華料理は美味いよ。日本でしか食べないけど
86 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:28:01.14 ID:56dls5+w
支那では食べると少し痺れが来るぐらいでないとパンチが効いていないといわれる
アメリカでも日本の普通のピザみたいなのはあるよ っていうかアメリカでもそれが普通なんじゃないかな? ただ、アホみたいな大きさのピザもわりとある
>>76 ダンボールをwww忘れないで下さい。因みにAKUMA/.CO元気そうですね。
冷やしあめ様も・・・以前の非礼は、勘弁二ャー
89 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:28:55.74 ID:fZMDzTui
>>1 日本料理と中華料理の決定的違い。
日本料理は、いかに食材の本質を引き出すか・・で出来た料理。
中国料理は、どんな食材が使われたか暫く分からない・・料理。
90 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:29:05.26 ID:pkCYG57N
個人的には中華の方が好きだなぁ チャーハン唐揚げシュウマイ春巻き
そんな評価いらん 俺たちのうまい食材が値上がりされてはこまる
93 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:32:46.47 ID:P6NRDRVE
豚の伝染病原菌がうじゃうじゃしている水を使って 化学薬品工場垂れ流しの汚染化学物質が染み込んだ土壌で栽培された野菜を材料とし 人糞や市街で育てた養殖魚や不衛生な工場で処理されたなんだかわからない肉を 調理した支那料理を世界一ともてはやす支那蓄どもwww お前ら肺の中同様腹の中もヘドロでパンパンだから平気なんだろw 支那料理なんて濃い味付けでごまかさないとドブ臭くて食えないだろうし 生まれてから生食できるほど新鮮な食材なんて見たこともなく この先一生見ることもないだろうしな。 泥水すすってるのがお似合いだよw
94 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:33:18.54 ID:8b/tRM5X
こりゃ、駄スレだな。カレーとラーメンを比べてどちらが美味いかと言ってる ようなもの。比べること事態がくだらない。全く同じもので優劣をつけるなら わかるが違うもので優劣はつけられない。
95 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:33:25.97 ID:/YbiXpMu
支那料理は安い食材をいかに安全に旨く食うか、というところに本領があるのであり 贅を尽くした他の文化圏の料理と旨さを競う資格はない
>>77 ウニ以外食べたくないよw
ヒトデとかどう見ても不味そうじゃん!
無毒フグっているじゃないですか。
餌で毒化しないようにしたやつ。
あれが食べたいです。
フグの卵巣を生で食べたいです。
特区でも作って欲しい。
>>88 さわでぃーくらっ
私は今日は夜勤あけ。花粉症対策にパプロン鼻炎カプセルをキメて
眠気でのーみそぱぁのラリホー♪
>>90 ウチも炒飯好きだけど、から揚げも中華なのん?
問題は金さえ出せば、どの国の料理も食べれる状況にある日本が素晴らしいという事 しかも安全に! ちょっと怪しい国の料理もあるかw
>>94 ふ。私は蕎麦の方が好きだw
もうすぐザルの旨い季節だねー。
>>94 そんなあなたに資さんうどんの
『カツカレーぶっかけ ごはんセット』
全部フュージョンしてしまえ♪
102 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:38:11.01 ID:/YbiXpMu
料理は文明の指標だから文明から遠いという時点で支那の敗北は既に決まっている
放射能のイメージがあるにもかかわらずだ
料理としては1級だが如何せん食材がねえ…
106 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:40:02.46 ID:iCbqVjR0
ウェイパーは日本製 この衝撃の事実 もはや中華料理に勝利などというものはありえない。
107 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:40:23.55 ID:zqnr4+G9
豚の死骸を川に流したり公害が酷い国の生ものは 食べれなく、濃い味で誤魔化すしかない料理。 中国では食事したくない。
カレーにラーメンは邪道。 何と言ってもうどんでしょうが…。
109 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:41:08.35 ID:W4LHLwVC
中華料理にはキラーコンテンツが無いからな
110 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:41:25.58 ID:n0iJric7
中国人に言わせると度数の低い酒は酒ではないらしい。
111 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:42:17.08 ID:tj0VwWNO
支那人の作ったなんちゃって日本料理を食べた支那人が 日本料理を批判してます。
ウリはカレーは好きなんだがカレー味というものがどうも受け入れられない。
>>98 つ【油淋鶏】
いま思えば、大学近くの中華料理『田園』の唐揚げは
あの値段でマジに美味かったなぁ…。
あれに勝てる店なんてそうそう無いな。
115 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:42:57.33 ID:1EFmpwt4
日本の中華料理と支那の中華料理は違う。 支那で食べたこともあるが、全然別物ですよ。
116 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:43:28.14 ID:P6NRDRVE
>>110 メチルアルコールで十分。
もちろん工業用でw
>>90 日本人(りーべん.れん)の口に合うシナ飯は、台湾飯です。
台湾人美味しかった。シナ人は、糞不味い!チョンと陸続き、故
教養無いの??鴨/発見次第 加古川で溺死とか??私.関係没ヨウ
119 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:44:11.93 ID:pa1vMwrD
>>22 一理ある
だが、新鮮さをやつらがこぞって追求しだしたら地球は終わる希ガス
中国料理を日本アレンジは旨い、本物は不味くて食えない
>>116 飲料用のメチルなんて聞いたことがない!
>>117 脂っこいチャーハンより、ピラフの方が良いなー。
>>115 コクとか旨みが弱いよね<シナの中華料理
125 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:45:46.32 ID:OlXPK5bs
>>96 カワハギ食べておけ!
私はフグを一度も食べたことがないので、
聞いた話だけど、天然ふぐと養殖ふぐでは
別物というくらいに味が違うそうよ。
なら、天然物のカハワギの方が贅沢だと思う
126 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:45:57.43 ID:iCbqVjR0
そりゃ本場中国にはウェイパー流通してないからな
127 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:46:01.25 ID:7R8nEHsM
中国は5000年の蓄積 イラン、トルコは7000年の蓄積 中国人よ、上には上が居ると知れ
まあさ、支那人は支那料理食ってりゃいいとおもうよ。 それが最高の美味だから。
>>122 そういえばあんまりピラフというものを食べた記憶がないな。
あれはどこの料理なんだろう
131 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:46:44.54 ID:n0iJric7
メチルは目が散るという語源らしい
香港で食べた生きたエビを老酒に漬けたものは美味しかったな あと、刺身もかっては中国沿海部一帯で食されていたし、 満州には山猫の刺身などというものまであったそうだ 衛生面の問題から生魚や生肉を食す習慣は廃れてしまったそうだが
133 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:46:48.17 ID:IQuMMc4+
>>123 来年の目標
クロスバイクで大阪-出雲参拝。
今年は伊勢神宮制覇済w
>>130 トルコ料理でわ。
あまり意識されないけど、トルコ料理って世界中に浸透して現地化してる。
>>131 昔小学生の語彙力でこいつを飲むと目が【潰れる】と聞いてそりゃあ恐ろしい液体だと恐れ慄いた記憶が
もう反日の国での日本の順位評価はいいよ・・・ >日本料理も確かに良いが この↑評価だけでな
中華料理なんて馬鹿舌むけの大味料理だろ そんなもん後生大事に抱えてるからいつまでもバカなまんまなんだよ
きちんと作られている中華の炒め物は油っぽくないんだよなあ。 油を全然吸っておらずシャキシャキパラパラで食べ易い。 短時間の油通しで素材の表面固めてコーティングするそうだ。 これ丁寧にやらずただ炒めると、油まみれで飽き易い例のベチョベチョ料理に。
数千年の歴史があってもあの民度… 時間は関係ないんじゃないの??
141 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:50:42.67 ID:DIX3LXnn
>>121 終戦直後出回った奴みたいなもんじゃないの?
こういうの文化的な優劣はないだろ 何でそこまで順位にこだわる
ところで喫茶マウンテンのパスタ料理はイタリアンなのだらうか?
144 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:52:47.55 ID:OlXPK5bs
>>132 猫はまずいらしい。
草食獣や雑食獣は臭みがないけど、
肉食は肉が臭くて食べにくいそうよ。
>>140 熟成に失敗して腐敗してしまったのだろう
>>141 それはもはや飲んじゃいけない酒であって飲み物では…
>>142 日本人はランク付けが大好きだからな
生魚の肉片、踊り食いの日本食はネトウヨ曰く偉大なんだって(ニッコリ)
真面目な話、中華料理はもう殿堂入りだから中国人は無視していいよ。 日本食はまだまだ。
>>148 【中国BBS】日本料理が世界一という調査結果に反論「味が薄く淡泊。ナマモノは嫌い。中華料理は他国に負けない。数千年の蓄積だぞ」[3/15]
877 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2013/03/16(土) 09:31:09.72 ID:9aQfRKoc
刺身なんて料理といえんの?
生魚を切って並べるだけじゃん
【中国BBS】日本料理が世界一という調査結果に反論「味が薄く淡泊。ナマモノは嫌い。中華料理は他国に負けない。数千年の蓄積だぞ」[3/15]
884 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2013/03/16(土) 09:41:58.74 ID:9aQfRKoc
日本料理の起源は朝鮮半島と中国にある(料理に限らずだけど)
【中国BBS】日本料理が世界一という調査結果に反論「味が薄く淡泊。ナマモノは嫌い。中華料理は他国に負けない。数千年の蓄積だぞ」[3/15]
888 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2013/03/16(土) 09:45:01.13 ID:9aQfRKoc
>>885 無駄に工程ばかり増やして
高い金とろうとしてるだけ
大してうまくも無いのに
そこらへんのイタリアの家庭料理のほうがよっぽどうまいだろう
【中国BBS】日本料理が世界一という調査結果に反論「味が薄く淡泊。ナマモノは嫌い。中華料理は他国に負けない。数千年の蓄積だぞ」[3/15]
900 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2013/03/16(土) 09:55:45.85 ID:9aQfRKoc
>>892 料理と生魚の肉片を比べるのは失礼だったかな
【中国BBS】日本料理が世界一という調査結果に反論「味が薄く淡泊。ナマモノは嫌い。中華料理は他国に負けない。数千年の蓄積だぞ」[3/15]
913 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2013/03/16(土) 10:07:01.73 ID:9aQfRKoc
>>909 いくら努力しようが
イタリアの家庭料理にも及ばない
肝心の日本人は外国の料理のほうが好きだしね
【中国BBS】日本料理が世界一という調査結果に反論「味が薄く淡泊。ナマモノは嫌い。中華料理は他国に負けない。数千年の蓄積だぞ」[3/15]
922 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2013/03/16(土) 10:13:36.84 ID:9aQfRKoc
単なる生魚の肉片
踊り食い
以外に日本オリジナルってあるのかな
【中国BBS】日本料理が世界一という調査結果に反論「味が薄く淡泊。ナマモノは嫌い。中華料理は他国に負けない。数千年の蓄積だぞ」[3/15]
931 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2013/03/16(土) 10:17:24.57 ID:9aQfRKoc
日本オリジナル料理
生魚の肉片
踊り食い
以上
【中国BBS】日本料理が世界一という調査結果に反論「味が薄く淡泊。ナマモノは嫌い。中華料理は他国に負けない。数千年の蓄積だぞ」[3/15]
941 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2013/03/16(土) 10:20:35.81 ID:9aQfRKoc
>>938 日本と韓国ってやっぱ似てるね
兄弟そのものだな〜
【中国BBS】日本料理が世界一という調査結果に反論「味が薄く淡泊。ナマモノは嫌い。中華料理は他国に負けない。数千年の蓄積だぞ」[3/15]
955 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2013/03/16(土) 10:23:43.21 ID:9aQfRKoc
>>947 似てるでしょ
ネトウヨ曰く韓国にも刺身があって踊り食いもあるんでしょ
【中国BBS】日本料理が世界一という調査結果に反論「味が薄く淡泊。ナマモノは嫌い。中華料理は他国に負けない。数千年の蓄積だぞ」[3/15]
964 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2013/03/16(土) 10:26:16.96 ID:9aQfRKoc
>>958 踊り食いみたいな野蛮な料理はやはり日本発祥だったのか納得(ニッコリ)
152 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:56:39.69 ID:J15EIJ6i
中華料理もピンキリだからな。 それはともかく、一々互いに罵倒しあう事もないだろ。
153 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:56:42.48 ID:wl78Be4h
>>129 私の大事な?旦那様
でした。三人の台湾先住民・・・現在粗末な満州シナ人(逃亡者)
最初だけ日本人だった・・・遠い目/38年生きてれば、色々有ります。
衛生面の怖さを除けば文化の違いだから日本料理と中華料理との優劣なんてつけれんだろ イタリア料理もフランス料理もしかり 南キムチくらいじゃないの? 文化的差異を超越して明らかに見劣りするのって
>>150 くそっ!
どうせ小倉丼で遭難したよw悪いかw
朝日新聞2013年03月06日(水)朝刊「声」欄より
http://www.asahi.com/opinion/articles/TKY201303050407.html 憲法よりも基地こそ押しつけ
無職 谷川裕昭(宮崎県都城市 73)
日米首脳会談を終え安倍晋三首相は、「3年間で著しく損なわれた信頼を取り戻した」と胸を張り、
民主党政権の3年間を批判した。
安倍政権が、米軍普天間飛行場(沖縄)の辺野古沖への移設へと動き始めた。
戦後六十数年、沖縄は米軍基地を押しつけられ、事故や米兵が関わる事件に悩まされ続けてきた。
「もう出ていってくれ」と米国に要求してもいいのではないかと私は考える。
安倍首相を含め改憲論者は、米国に押しつけられた憲法だから、
改憲したり自主憲法を制定したりすべきだと言う。
だが、私は仮に押しつけであったにせよ、戦争放棄をうたった憲法を持つことに感謝したい。
“押しつけ憲法”のおかげで、日本は戦争にも巻き込まれず、民主化が進展した。
押しつけというのならむしろ沖縄の基地こそ押しつけである。
国民に根付いた憲法を改正する前に、米軍基地の撤去をこそはっきりと要求すべきだと思う。
谷川裕昭
〒885-0055
宮崎県都城市早鈴町1957-9
TEL
0986-24-1966
158 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 11:58:06.47 ID:8kxAMQbn
シナ人は生ものが嫌い。 生ものの鮮度維持が出来ない生活環境と言い換える方が正しい。 輸送管理・低温保管など食品管理の未発達。 都市部以外には自宅に清潔な水道水・生水と冷蔵庫あるのか?
>>148 韓国料理のユッケの悪口言いたい放題なスレはここですか
>>108 カップ麺の、カレーヌードル好き。
日清のは、コロチャーになってイマイチ。
あの謎肉が良かったのに。
>>156 3人で行って、イチゴのとメロンのと抹茶ので全滅しました
>>159 記憶力が無いアホなんだよ、その屑。
日本オリジナルと言ったり、元は支那朝鮮と言ったり。
自分の書いたことも覚えてない鶏頭。
>>144 山猫の刺身を紹介していたのは満州開拓団の子供だったムツゴロウさんだが、
現地の長老たちが料理してくれたそうだ
もちろん、日本人の開拓民たちは最初怖くて手を出せなかったが、
食べてみたら抜群に美味かったと・・・なんらかの方法で臭みを消したのかねぇ
>>158 かの地で刺身が廃れた理由はまさにそれらしい
164 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:02:27.03 ID:J15EIJ6i
>>161 その程度で遭難するようではバナナは無理だ。
>>148 B-1グランプリも韓国食材が入ってきてから
味付けが無駄に濃い目インフレを起こしてきたなあ。
キムチ・ホルモン・とんちゃん等々。
>>163 で、支那朝鮮では冷たい飯は罪人の食い物と蔑んだ。
むしろ衛生管理と調理できる部位の知識の蓄積等があるからこそ、刺身が確率してるのにな。
168 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:04:41.87 ID:P6NRDRVE
>>158 都市部の水道管だって重貴金属が溶け出してるんじゃないのか?
中国人のやることは一切信用出来ないからな。
戸籍のない子供だけでも大変なのに、今は奇形がすごいらしいし。
中国は人間の住むところじゃないよ。だから料理も「餌」って言い換えたほうがいいw
169 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:06:15.40 ID:vO/PWK2O
>>159 冗談抜きにして俺あれ駄目だわ
鶏のユッケ食ってみたけど焼肉のタレの味だし別に旨くもなんともないんだよな。
気持ち悪いって思っただけだった。
刺身は魚だけでいいや。
173 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:07:49.43 ID:vO/PWK2O
>>168 重金属云々の前に水道管なのにイトミミズが出てきたり黄色い水が出てくる。
不思議空間から出てくる飲み物なんて嫌過ぎ
韓国だと埋めた牛豚の脂身が上水道に混ざって蛇口からクリームみたいなのが出てくるんだぜ?
それを日本に輸出してやがったのが韓国
174 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:08:09.75 ID:p16OniGm
中華料理は原材料の信用がないからだろ。
>>158 衛生面だけじゃなく、冷えたものも苦手(飲み物も含む)だから
4000年の歴史(笑)とか謳っていても
弁当がつい最近まで、一切発展してこなかった。
最近は、半年常温保存が可能な怪しい弁当も出てきているけどね。
176 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:08:39.46 ID:J15EIJ6i
>>165 ベタな展開だとサンドイッチのはずが、どうしてこうなった
純粋な日本料理言われても、誰がそんなん食ってるんだ?って感じだけどな 日本味の中華とか旨いやん
178 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:08:55.76 ID:yNZCWkvX
支那料理は味が濃いので敬遠されているんだよ
179 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:09:43.09 ID:vO/PWK2O
>>172 俺の目には弁当箱を振ってるだけにしか見えない・・・・
これは絶対ハンバーグじゃない。
>>169 蒟蒻や筍の刺身も美味いよ。
あと、刺身とは少し外れるけど
蕎麦屋の鳥わさ。
182 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:11:18.12 ID:fgCJghY1
野菜本来の味が楽しめる料理と 素材の味がなくなったパンチの効いた濃い味では 毎日濃い味食べてると味覚がマヒするんだよね 舌がバカになって旨味とかわからなくなる 薄味だと素材の個々の味が楽しめるんだよね
>>163 26歳の私に手を出した台湾人・・・35歳の婆バーに手を出すシナ人
やつ等www机・椅子・親・下駄 以外大概消化出来るらしい??
悪食です。あれも、細くって短い!チョンは、シラネーが、噂では、同類項??
らしい。
中華料理は水が悪い土地でも食材を安全に食べる古典的な知恵が生み出したものなのだろう。 食材の鮮度を前提とする和食は、そういう意味では、「現代的」な食の知恵ともいえる。 鮮度を前提とする料理は本来、現代的な輸送・保冷設備や技術が無ければなしえないものであり、 その基盤を調理技術として近世に確立したところは凄い。 「現代的」なものが現代の世界中でうけるのは当たり前。
188 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:13:09.39 ID:z0gKTTPe
毎日3度違う物を食べればいいじゃないの どれも美味しいで好きな物食べればいいじゃないの こんな事で騒いで馬鹿じゃないの
189 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:13:40.48 ID:J15EIJ6i
190 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) :2013/03/16(土) 12:13:56.39 ID:/CXdsnq3
(丶`ハ´)数千年の蓄積だぞ! ( ^∀^)その結果が毒餃子かw
>>189 はにはにちゃん速攻を期待してみたのだよw
>>190 「失礼アル! ダンボール肉まんもあるネ!」
>>189 何気に、グンマーやさいたまーも、うどん県だったりする。
195 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:16:10.53 ID:fgCJghY1
味が濃いとちょっと痛んでるモノとか誤魔化せるんだよね お隣の韓国は保存方法がデタラメだから 腐ってるのか発酵なのか関係なくグチャグチャに混ぜて食べる 濃い味なので多少異物が混ざってても問題なく食べてる ダメな国ほど味が濃いし、 食べ物が新鮮な国ほど味付けは塩とか質素で薄い味付けになる
なんだかんだで日本では中華料理が一番人気なんじゃないか 中国料理とは違うと言われ始めてきたけど
>>189 大分が「おんせん県」を名乗っているようですが
鹿児島県指宿市では普通の民家で蛇口から温泉の湯が出ます。
199 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:18:55.70 ID:FujEe/Ux
>>1 一体何と戦ってるんだ?AA張りたいけどめんどくさいからいいや
>>198 別府は家庭の温泉用の蛇口から温泉が出るよ
日本人は生きたイカやエビを弄びながら食します 野蛮だけど伝統文化だからやめられないってさ(ニッコリ)
>>195 タイ料理の甘くて辛くて酸っぱい味も好きだけどね。
205 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:22:12.33 ID:Yfc+wxnk
どこの料理も好きだよ。特に、中華やイタリアンのように日本人好みに味を変化させたのは最高 鬱陶しいのは、起源を主張するどっかのバカ民族だけ
>>197 近所の中華料理店では豚とナスの味噌炒め定食ばかり食ってるわ
中華料理ではあれが一番おいしい
>>204 あっちの方の料理は香辛料効き過ぎて
ちょっときついぜ
210 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:23:59.60 ID:EYZhM90Z
数年後にはタイ料理が世界的ブームになるんじゃないかな いまはアメリカでしか流行ってないけど
>>205 パクリは日本人の得意技だよな(ニッコリ)
>>203 韓国人はテナガダコを生きたまま手づかみで食べると聞いたことがある。
たまに殺人事件の道具にもなるらしい。
215 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:26:16.80 ID:zZgrJCCS
中国人の評価はどうでも良いけど、海外で偽日本料理店出すのは中国人と韓国人ばかりだよね 中華最高だと思ってんなら中国料理店やれよ
216 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:26:27.12 ID:J15EIJ6i
>>191 なるほど、不用意にツッコミ入れてすまんかった
>>211 何だまだいたのか。
海外の料理を取り入れても、それをさも日本料理であるかのように海外で宣伝したりはせんよ。
どっかのバカ民族と違って。
218 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:26:54.24 ID:0vidroZj
チャンコロ飯は全部似たような味だから飽きる
>>203 お前の論だと、その元祖は支那朝鮮だろうが。
>>212 日本人と韓国人は似てるからな
兄弟みたいなもんだよね(ニッコリ)
>>214 トンスルどころじゃなく、酒にダイレクトに大便をいれたものも
未だに飲まれているみたい。
224 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:29:18.10 ID:Yfc+wxnk
>>211 日本化ね。日本はオリジナルがどこなのかをちゃんと憶えていて、本家には常に敬意を払っている
全部自分が作ったかのような起源を主張するどこかの下品な国とは決定的に違う
>>217 生魚の肉片とか踊り食いとか
単純で野蛮な食い物もどきは
日本が発祥だよ(ニッコリ)
>>211 ポルトガル人「これがテンプラでーす」
江戸の人「天婦羅を作ってみた。」
大分の人「鶏天を作ってみた。」
マクドナルドの偉い人「鶏天ウマー(゚Д゚)」
「コーンスターチを衣にしてチキンナゲットが出来たよ!」
229 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:30:31.00 ID:KuplZ10M
>>1 人間の味覚の傾向としては、生活の質が向上すると薄味を好むようになる。
>>222 赤の他人だ白丁棄民。祖国がWBCに負けて、焼肉弁当もらえなくて
キムチ配られたからって泣くなよ^^
ナマモノは嫌いって・・・おまえらのとこで取れたものを生で食ったら死ぬだろうがよ・・・
232 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:31:58.46 ID:OlXPK5bs
>>203 韓国もいきたままのたこを食べるよ。
テレビで見たけど、あれは不潔だった。
たこが嫌がって顔面にはりつくんだけど、
顔からそれをひっぺがしながら食べる。
人間の顔には食中毒菌がいて
とくに鼻の頭にもっとも多いといわれているので、
たこが顔面にはりついた時点で相当不衛生なんだよね
234 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:32:17.52 ID:FujEe/Ux
>>222 麦とライ麦の進化の話じゃないけど
お隣の韓国が整形が盛んで似せてるんじゃないの?w
235 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:32:30.87 ID:q1JDz1IW
>>227 悔しかったら5大料理に入ってみ。
ミシュランにもそっぽむかれる朝鮮w
寿司も刺身も「世界中でそのまま通じる」ぜ。
>>228 天ぷらと、絵のテンペラって語源は同じだよな、きっと
238 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:33:23.51 ID:5XJtMLGC
私は中華料理好きだよ。 日本で食べる中華料理に限るがw
239 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:33:38.62 ID:Yfc+wxnk
アジアですらトップ50に入れなかったんだっけ>ウンコ大好き民族w
>>225 ∧_∧
・ω・) みなさん。焼き鳥どぞ〜
( つ O―{}@{}@{}-
と_)_)―{}□{}□{}- ―{}□{}□{}- ―{}□{}□{}- ―{}□{}□{}- 焼き鳥
―@@@@@- ―@@@@@- ―@@@@@- ―@@@@@- つくね
―{}@{}@{}- ―{}@{}@{}- ―{}@{}@{}- ―{}@{}@{}- ねぎ
―∬∬∬- ―∬∬∬- ―∬∬∬- ―∬∬∬- 鳥かわ
―зεз- ―зεз- ―зεз- ―зεз- 軟骨
―⊂ZZZ⊃ ―⊂ZZZ⊃ ―⊂ZZZ⊃ ―⊂ZZZ⊃ 焼き粗挽きソーセージ
―<コ:彡- ―<コ:彡- ―<コ:彡- ―<コ:彡- イカ丸焼き
―>゚))))彡- ―>゚))))彡- ―>゚))))彡- ―>゚))))彡- 魚丸焼き
>>236 カリフォルニアロールなんてローカル食が生まれるくらいだからな。
韓国料理そのものがB級すぎてローカルされないwww
>>236 なに5大料理って
3大料理じゃないの(失笑)
>>231 現地では、冷えたものも食べると腹を壊すといわれていて
弁当の普及も遅れてる。
>>204 あれは、砂糖+緑唐からし+発酵の味です。鮮度保持?マィペンライwww
慣れると、下痢も致しません。海の傍で刺身食ってww下痢ネコだった。
JULY12-17迄現地予定 鉄砲もメンテナンスしたいし、ハイネケン山盛呑みたい
し・・・・グラス・マイアゥ(だって水道信用出来ない)ラッパ呑みです。
>>211 ポルトガル人「これがカステラでーす」
長崎市民「出来ました」
佐賀県民「あれ?丸ぼうろになった。」
対馬の人「あんことコラボして『かす巻き』にしてみた。」
広島の人「カステラを超える『バターケーキ』を考案した。」
北海道人「シベリア…」
>>242 悔しんだなー。
で南朝鮮料理とやらはどこ?
>>242 韓国料理がランキングに入れてもらえないからって嫉妬か白丁?^^
249 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:36:51.68 ID:OlXPK5bs
>>228 >>211 >ポルトガル人「これがテンプラでーす」
ポルトガル人のいうテンプラとは、「tempero」=調理をする。との事で
別に料理名ではございません。
あとポルトガル人がくる前から、揚げ物料理は存在してたので、
名前が合流しただけですよ
250 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:37:18.70 ID:9MrSxnJ6
アジアで全然人気がない不味い韓国料理ばかり食ってる者はこのスレ参加する資格がないだろ(笑)
>>242 下朝鮮料理より、はるかに人気な区分だよ
>>246 パクり自慢ですか
なかなか君おもしろいよ(ニッコリ)
254 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:39:32.29 ID:7ImjVU8Y
>>252 銅鑼はさすがに中国系じゃない?
アンコはさんだりはしないかもしれんが
本格的な中華料理って食ったことないんだが テレビなんかで、ざっと炒めて、どんと皿に盛って「おいし〜」って時の 味が想像できない。 あんな簡単で短時間でおいしくなるなら魔法じゃないか。
ママさんがつくる中華料理が一番うまい。 日本料理もうまいが。w そろそろたけのこの季節ですね。
>>254 ホットケーキの生地に似てるから
洋菓子系列だと思ってたが
>>253 改良・発展出来ないから車輪も水車も作れないんだよ無能ミンジョク朝鮮猿^^
>>256 いーねーたけのこ。
煮物に入ってるのもいいが、刺身もいいな。
>>247 無理やり5大料理っていう枠組みを作って
日本料理を大きく見せたいのかな
体が小さい日本人がせめて料理だけでも大きく見せようってことかな(ニッコリ)
やっぱ韓国料理が世界のおおじゃだろ?
>>255 下準備に時間をかけているのですよ>中華料理
作るときはあっという間ですが。
>>256 タケノコの刺身なるものがあるらしい
一度食ってみたいものだ
>>260 3大でも5大でも20大料理でも良いわ。
それにかすりもしない朝鮮量が惨めなだけだぞ。
>>260 で、韓国料理作らず日本人に成りすまして日本料理作る
裏切り者の同胞はほっといていいの?www
>>259 刺身はないなぁママさんの弟子が下茹でして送ってくる。
>>261 またお前か。またこういう無様を晒しにきたか?
950 名前:アブソリュート・コリア ◆Moin7.Df0c [sage] 投稿日:2012/07/05(木) 11:27:03.23 ID:7aoJ+goh
(巛ミ彡ミ彡ミ彡ミ彡ミ彡)ミ彡ミ彡)ミ彡)
,,从.ノ巛ミ 彡ミ彡)ミ彡ミ彡ミ彡)ミ彡)''"
人ノ゙ ⌒ヽ 彡ミ彡)ミ彡)ミ彡)'
∧_∧ ,,..、;;:〜''"゙゙ ) 从 ミ彡ミ彡)ミ彡,,)
√(:::.・∀・) ,,..、;;:〜-:''"゙⌒゙ 彡 ,, ⌒ヽ ミ彡"
| (:::..、===m==<|::::::゙:゙ '"゙
>>950 ミ彡)彡''"
|_=|:::. |::. | ' ``゙⌒`゙"''〜-、:;;,_ ) 彡,,ノ彡〜''"
(__)_) ゙⌒`゙"''〜-、,, ,,彡⌒''〜''"人 ヽノ
"⌒''〜" し(__)
>>240 肝焼(是が本当の、きも)が、ニャイ!今歯医者に通ってる。
皮&軟骨は、無理!
271 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:45:30.85 ID:Ykcs6VeU
和食、和風味付けも良いが 中華もいいんだよなぁ〜(^v^)
たけのこの刺身って、本当に若いたけのこの収穫したてでないとダメと聞いたが
世界のセレブの間じゃ完全に韓国料理がナンバーワン 韓国料理って勝ち組の象徴みたいになってるしな
276 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:47:20.75 ID:7ImjVU8Y
>>257 すまんちょっとだけ調べてみたら起源不明だった
弁慶がつくったのから江戸初期までいろいろある
金つばみたいなものだった時期もあるらしいけど洋菓子系って感じじゃないかも
277 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:47:27.66 ID:Xyp8T2Hr
だよな 日本食は淡泊 支那食は油 韓国食は世界でもっとも愛される食べ物
278 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:47:28.58 ID:Yfc+wxnk
昔、中国人留学生が天津飯が料理屋のメニューに入ってるのにビックリしてた 中国では余りものを片付けるときに作る料理でしかないとかw
>>257 『いちご大福』や『プリン大福』は洋菓子だろうか?
281 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:47:47.66 ID:vO/PWK2O
>>180 鶏わさは食った記憶が無いけど鶏の生とか怖いからやめとく
かまぼこでいい。たけのことか肉じゃなければ平気なのにな
>>184 愛媛県関係ないから。
ポンジュースはいいけど黄色い「水」だからなんか変な物が入って色ついちゃってんだよ。
283 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:48:30.27 ID:q1JDz1IW
>>273 掘ってすぐ、それも若い地面の中から先端がのぞいているかいないかというヤツ
京都などでは竹林の土壌づくりからしているので、その日の内ならアクが出ないそうだ
>>276 ホットケーキ生地にあんこ挟んだって聞いたような記憶があったから
洋菓子系和菓子ってのも多いからな
286 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:48:52.01 ID:OlXPK5bs
>>228 まぁポルトガルが日本に伝えた物は
実にたくさんあるけど、
日本にはなかった食材のほうがでかいと思うな。
あとパンと鉄砲
前に会社の社員旅行で、グアムにいったんだけど、
パンがおいしかったので、おかわりしょうと、社長がパンを持って来てくれと
ウエートレスに。「ブレッド ?」
うちの社長「ノー パン!」
ウエートレスはため息ついて、ブレッドを持って来てくれたけど、
社長以外の全員が恥ずかしくなって、下を向いてしまい。
だれも社長に、「パンはポルトガル語でアメリカではブレッドです」って
説明する気力すら失せたのです。
287 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:48:55.00 ID:FmMx0vPP
池袋で中国人の客がほとんどの 中華料理かなり食ったけど 中華って種類多いけど味付けは 基本的にラー油+香辛料の同じ味付けばっかだから飽きる 鍋から炒め物まで全部こればっか
288 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:49:00.57 ID:E8taZtww
うまい店の焼き鳥、昨日食った。 フランス人の三ツ星シェフを焼き鳥屋に連れてったら、 そのうまさに舌を巻いたって話があったって、ウンチク垂れてきた。
まぁフランスと中国は食に関してはかなりのプライドがあるからねぇ
韓国料理は女子高生に大人気だ
292 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:49:35.24 ID:cogifU3z
>中国人からすれば日本料理は味が薄く、淡白に感じられるのかもしれない。 >(編集担当:畠山栄) 焼き鳥をタレで食ったことあるか? 煮魚は知らないとして
293 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:49:37.28 ID:Xyp8T2Hr
東北の果物だけは褒めて遣わす 特に山形の果物大国は異常な美味しさだ さくらんぼや洋梨やりんごやなんや
294 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:49:43.66 ID:t4Qhu/WR
嘘かもね
生粋の日本人がやってる日本料理店なんてほんとごく一部しかないはずだけど もしかしてエセ日本人が作った日本食がうまいって思っているのかね・・・
297 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:50:19.27 ID:OlXPK5bs
>>291 体臭がキツくなるから不人気でした。残念だね。
日本じゃちゃんと中華の存在あるんだからいいだろ 負けず嫌いだな
300 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:51:18.97 ID:Xyp8T2Hr
日本人のおんにゃの娘は韓国料理大好き サムゲタンは涎もの
>>298 おまえ童貞だろ?
女子高生の本音はハードな体臭だ 刺激を求めてるんだよ
302 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:51:41.27 ID:Q7AkP7YI
毎日食うなら和食 たまに食うなら中華 どちらも旨い
304 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:51:46.33 ID:Yfc+wxnk
千年も中国人の家畜をやってた朝鮮人に人間らしい料理の伝統があるわけないだろw 腹いっぱいになるまでキムチでも食ってろw
305 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:51:46.81 ID:cogifU3z
>>286 おかしい。そこは鍋かフライパン持ってくるとこだろウェートレスさん
>>263 朝早く、うちの裏山に登って
タケノコの穂先が数センチ出ているやつを掘り出し
その場で剥いてスライスして食べるのです。30分以内。
それを過ぎると固く、えぐみが出ます。
309 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:52:35.21 ID:Xyp8T2Hr
>>301 一週間に一回しかシャワー浴びない先輩何言ってんの?
>>284 竹林の地面がわずかにひび割れているところから、見つけ出すそうで。
頭を出したらもう遅いとか何とか。
312 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:53:01.76 ID:FmMx0vPP
>>300 新大久保の韓国料理屋
一部の人気店以外ガラガラだぞ
人気店も行列無くなったし
313 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:53:23.72 ID:cogifU3z
315 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:53:34.69 ID:q1JDz1IW
>>301 お前、非処女だろ?
872 名前:アブソリュート・コリア ◆Moin7.Df0c :2012/06/08(金) 11:32:19.85 ID:bzowNH9U
>>856 俺がホモになった理由を教えてやろう
10年ほど前、一人で大国町駅に行ったんだ。
そこのトイレでいつものようにズボンをおろしてケツ丸出しでおしっこしようとしたんだよ。
そしたら後ろにいたオッサンが俺のケツにチンコ突っ込んできたんだ。
俺はその時後ろの処女を失ったんだ。
分かるか?俺の哀しみが?
316 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:53:55.40 ID:OlXPK5bs
>>305 いやグアムだし
慣れてると思うよ。おばかな日本人のお客さんには
それにパンカゴを手にして、社長は
モア パン プリーズっていったんだし
318 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:54:33.79 ID:q1JDz1IW
>>314 で、お前これどーなったの?
418:アブソリュート・コリア◆Moin7.Df0c 05/23(水) 17:15 VME/ESNq [sage]
引っ張ったら切れたじゃねえかちゅくしょううぇwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
429:アブソリュート・コリア◆Moin7.Df0c 05/23(水) 17:17 VME/ESNq [sage]
許さん絶対に許さんからなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwdfwq
319 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:54:36.37 ID:Xyp8T2Hr
ごめん島ちゃんばっちし っていわれただろ
>>282 あれって?ズリか?ココロやろ!返品 肝焼きを下さい。
322 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:54:48.19 ID:M2i+vF87
>>1 蓄積www
もうかなり前から停滞してるだろ
>>310 それを下茹でしたものが送られてくるけれど、
現場で食べた刺身の味が忘れられない。
とにかくキムチは女子高生に大人気だ 放課後の帰り道、街角のオープンカフェで女子高生の集団がキムチをパクついていた 俺は見た
>>293 沖縄でバナナ食ってみ。
台湾バナナと同じ品種でしかもギリギリまで完熟するから
バナナの概念を覆されるで。
328 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:57:11.68 ID:7ImjVU8Y
>>307 数センチ出たらもうアウト
出てないけど地面がわずかに膨らんでる
でないと
>>325 もういいから、WBCで負けて配られたキムチでも食ってろ。
330 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:57:39.76 ID:LxWZYsZ6
中華って油と化学調味料の塊なイメージ
331 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:57:40.29 ID:vO/PWK2O
>>279 何で韓国人ってここまで馬鹿なんだろな
完璧に日本の皮かぶってて韓国らしさが全くない。
弁当の箱にしたって日本で作られたものの流用でしか無いし
海苔巻きが日帝残滓なのも理解して作ってんのかね?
結論 キムチの勝ち
そもそも勝敗を考える時点でナンセンス
>>284 地中にあるうちは、伸びる先に石や他の木がある可能性があるから柔らかいけど、
先端の葉っぱが光を感知したら「よし、地上出た!これで勝つる!」って一気に竹モードに切り替わるんだと。
だから夜中に掘り出すと柔らかい状態をキープし易いらしい。
335 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:58:38.84 ID:cogifU3z
>>316 なるほど
日本のパブで、ブラッディメアリとブラッディマリーでほぼ同じ応酬になったことがあるんだが、
オレが敗北した金髪のおねえさんとは違ったんだなw
336 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 12:58:57.45 ID:6a2KahkQ
>数千年の蓄積だぞ 元はモンゴル。清は満州。途切れてますが。
おっと、そろそろ午後の外回り営業に行ってきます。
>>332 コテをキムチ・コリアに変えればいいよw
342 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:00:20.56 ID:cogifU3z
>>325 山手線で女子高生の集団がキムチパクつくようになってから言え >女子高生に大人気
>>310 北九州市小倉南区の合馬(おうま)では
正月早々の山からタケノコを掘ります。
京都あたりの料亭に出荷される高級品です。
>>342 キムチを嗜む女子高生はベンツで送り迎えするようなセレブ家庭だ
電車なんか乗らねえよ ばーかwwwww
>>343 正月って、気の早いタケノコだな。
そういう種類なのか?
346 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:01:49.50 ID:5/DZjlUt
中華料理は下水油使った食いモンだしなw 野菜も農薬付けで食い続けたら死ぬし
347 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:02:19.97 ID:aEMpfAcp
中国の反論も分かる 中華も美味しいよ、美味しければ別にどこの料理が一位でもいいよ
>>344 オマエはキムチ三昧なのに・・・・・・・・・・
生まれが悪いせいか?それとも頭がわるいのか?
352 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:03:11.19 ID:cogifU3z
>>344 じゃあたいした人気じゃないなwwwww
353 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:04:11.69 ID:aEMpfAcp
>>350 運転手を待たせてキムチを食ってるんだよ
ちょっと考えれば分るだろ?
>>344 そんなお嬢様が街角のオープンカフェですかそうですか
356 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:05:10.28 ID:cogifU3z
>>354 まいんちゃん引退だってなあ
おまえの生き甲斐だったのになあ
>>355 街角のオープンカフェではしゃぎたい年頃なんだよ
きゃぴきゃぴしながらキムチを頬張るなんて可愛いじゃないか
高級中華料理の伝統は文革で絶滅した。 今の中華料理は、日本人から習ったものに過ぎない。
中華料理は懐かしいおいしい思い出だ 懐石料理は味が上品でうまかったー
オープンカフェがあるような市街地に車を停める所なんぞない
>>358 そんな下品なこと誰がするんだ。
あ、朝鮮人か。
364 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:08:13.71 ID:y21l1cQZ
日本の中華料理は、独自の発展をしてきたからな 徹底的に研究してローカライズし、 もはや本場とは別物になった
>>358 ソノ後、彼氏に「臭い女とは遊べない!」ってフラレちゃうから
また1人嫌韓派女子高生が誕生するぞ?
>>361 おまえさっきから、くだらない所にこだわるんだな
そんな小さい人間に女子高生と付き合う資格などない さ、帰ってくれたまえ
367 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:08:39.82 ID:cogifU3z
>>358 写真取って来いよwww
店の場所出すだけでもいいぞ、本当ならwwwwwwww
368 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:08:45.18 ID:q1JDz1IW
>>366 お前が非常識なだけだよ。もうちょっとマシな妄想しろ。
×オープンカフェ ○スーパーのフードコート
ああ、壊しちゃったよ、ごめんね。
373 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:10:49.81 ID:cogifU3z
>>366 皆こだわってんのは事実かどうかだろ
くだらないとこどころかお前の存在意義だよwwwwwww
>>370 WBCで祖国が敗退して、焼肉弁当もらえなかったからって、日本に八つ当たりすんなよ白丁棄民。
>>355 普通にオープン・バーでハイネケンビァをラッパ呑みです。(以前は、クロスター)
だいたい屋根・・・放し飼いの野良猫一匹です。名のりません、
糞迷惑な?爺なんざ・・知るか?
376 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:11:21.25 ID:zWGF4/w1
中華は地方ごとに別物と考えた方がいい 各地で味が違いすぎる
中華料理も日本国内で日本人向けに作られたものの方が美味しい
中国で怪しい色をした川ばかり見ていれば、魚の生食なんて 彼らにとってはゲテモノ食いにしか感じないだろうな。 日本だと鯉など一部を除いては、生食するのは海の魚だけど。
昼飯食ってくるかー。
381 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:12:30.13 ID:SIC+tVTp
別に日本料理を食べてくださらなくて結構ですから
382 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:12:33.42 ID:cogifU3z
>>371 例えスーパーのフードコートでも有り得ないw
売り場の試食ならなんとか
L.O.V.E キムチ!! L.O.V.E キムチ!! GO! GO! GO! KOREA!! GO! GO! GO! KOREA!! オーオーイイェー エーエエー エーエエーエー クウウォウウォウウォウー オーオーオー 「ずっと前からキムチが好きでした」 Oh精一杯のキムチを全部 今すぐパクつきたいの でも在日だとか 疑われたくない でも誰かに食われたくもない 勇気を出して GO! GO! GO! KOREA!! 明日キムチを食べてみようかな 西のかな 新曲 合法キムチ
384 :
せいしょっ! 【東電 72.9 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/16(土) 13:12:36.59 ID:LtgKDIwf
>>1 これで否定的な意見を挙げている奴等は、故郷の味というものと混同しすぎていないか?
単なる人気アンケートだろうがw
385 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:13:02.08 ID:7ImjVU8Y
>>364 ただ中華料理に限っては 日本人よりもあの人の尽力あってこそ
って面もあるけどね 日本だと
>>372 「奴らは元々狂っておるのだ。薬を使って正気にしてやれ!」
>>383 >でも在日だとか 疑われたくない
心の叫びワロタw
>>383 焼肉弁当もらえなくて、代わりにキムチ押し付けられたのが、脳が壊れる程嫌だったんだな。泣くなよ^^
390 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:15:25.83 ID:cogifU3z
>>383 よし、素直になったな
その路線で行こう
391 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:15:27.23 ID:q1JDz1IW
勝った
なんか島村が暴力的なほど狂ってるんですけど、 まいんちゃんの終わりがもうすぐなのが、本気で悲しいんですかね?
394 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:16:32.86 ID:yurMLjGu
中華鍋の形、大量の油を使用は高温調理の為。古代より中国は不潔だったので 高温調理が必要だった。
>>392 はいはい分かったからWBC敗戦処理のキムチでも食ってろ。
396 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:18:39.00 ID:tc/35CGg
日本の中華料理店は朝鮮人が多いんでどんどん潰れてるぜw よかったなw
397 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:18:58.58 ID:4eqniXYj
中華が手頃な料金で美味しくて、ボリュームがあるのは事実だよね。 コストパフォーマンス的には中華一択だと思います。
脂っこいが中華は美味い。俺はカロリー気になるからめったに食えないけど美味いのは確か。 イタリアンもカロリーが高い。 フレンチはお高い印象でマナーとかもめんどそう。大きな皿にほんの少し乗ってる印象。 日本食は確かに美味いだろうけどもう馴れすぎた。 つまりスパイスたっぷりジューシなインド料理が最高至極 カレー、チキン、ハーブ。最高。
>>392 何と戦った??12.7mmとか?20mmファラン糞とか、撃破したリストを
出しなさい!糞は、あかんぞ
400 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:21:38.51 ID:cogifU3z
>>392 実際のところ、キムチ以外の韓国料理食ったことないだろ?
401 :
せいしょっ! 【東電 73.6 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/16(土) 13:22:29.11 ID:LtgKDIwf
>>94 つ【ラーメン屋のカレーセット】
つ【蕎麦屋のカレーライス】
つ【カレー南蛮】
カレーの親和性を舐めてはいけないw
>>399 その通りです
おっぱいには勝てません
ごめんなさい
>>398 フレンチってそれはグランメゾンのイメージだろビストロで食ってみれ
マナーなんて何処もうるさい
日本のだって完璧にやろうとしたら食事できんがな
404 :
せいしょっ! 【東電 73.6 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(2+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/16(土) 13:24:02.15 ID:LtgKDIwf
韓国料理で一番有名な物は「キムチ」なのに 「キムチ」って言うと怒り出すのはなんで? ねえ、なんで?w
>>401 門司港の『焼きカレー』
資さんうどんの『カツカレーぶっかけ ごはんセット』
ヨシムラの『カレーパン』
>>405 この寿司野郎!
いまいち何をイメージさせたいのかわからんw
409 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:27:49.33 ID:g/1bV+8s
中華は日本人の食卓にかなり浸透してるが、 店で食う中華は、テーブルが回る店だろうと米だけはダメ。 普段食べなれてるコシヒカリと違って硬くてボソボソで糞不味い。 料理自体は旨い店多いのに、なんでどの店もボソボソ米出すんだ? あの米変えるだけで中華好きは、かなり増えると思うんだが。
>>407 東亜+にはよく寿司をタダ食いしている猫がいると言われる
411 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:28:50.26 ID:/cmfOQJx
中華料理=食材に火を通す、のイメージがありんす。
>>408 手でカレー食べるにも作法が有りますよ。
手づかみで食べたら良い訳ではありません。
>>407 寿司野郎でも納豆野郎や唐揚げのお兄ちゃんでもなんとも思わないのにねw
>>408 手で食えるかどうかをインドと他国で比較した場合それはマナーって次元の話ではないんだが
手で食うにもマナーは一応あるぞ
416 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:31:25.98 ID:QqPh2I0a
毒まみれの中国野菜なんぞ食えんわwww
417 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:32:06.12 ID:g/1bV+8s
>>412 おいおい日本人にあわせて、あの米なのか;;
中国人の富裕層にはコシヒカリが大人気らしいから
向こうの高級店はコシヒカリなのかねー;
2番じゃダメなんでしょうか(^-^)/ 日本食にはかなわないけど、中華も美味いよね。
419 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:32:31.54 ID:OlXPK5bs
>>412 >周るテーブルは日本式中華だったはず…。
周るテーブルの発明者は日本の目黒雅叙園。結婚式場だそうです。
>>414 単に寿司好き納豆好き唐揚げ好きにしか見えない…w
なんか無性にマクドのナゲット食いたくなった。
たまーに突然食いたくなるんよな。
>>414 私など呉服屋の放蕩息子で
普段から足袋をはく生活なので
韓国人から「チョッパリ」と言われても
『その通りですが何か?』
>>414 納豆は日本国内でも好き嫌いが分かれるからなぁ…
423 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:37:18.20 ID:HZpHrzNZ
数千年の蓄積じゃなくて、数千年前の遺産を食いつぶしてるだけだろ今の中国人は
>>409 何故インディカ米を嫌う??米不足の時タイ米と混ぜて喰ったやろ?
確かにジャポニカ米は、卵かけ飯できます。だが、カウパッド(焼き飯)
は、インディカ米が、アローイ
>>422 会社の新人研修の合宿で10人グループのうち関西人が7人
朝食から納豆7人前食わされましたよ…。
428 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:40:58.71 ID:Dv4m9YAF
日本の中華料理は中国人が悩むんだぜ、これ中華なの?初めて見た美味しいけど
429 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:41:17.04 ID:y/1KO30V
清潔を忘れてますか?
>>426 一度食ってみたが、もう一生納豆を食うことは無いだろう…w
431 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:41:56.49 ID:7ImjVU8Y
>>419 プラレールの線路みたいな溝に
無数のビー玉だっけたしか
>>246 ポルトガル人「カステラの製法を失伝しちゃったので教えて下さーい。」
>>1 中華料理は好きだが、「中華人民共和国」は食えもしない生ゴミだろ。JK
>>421 どもども。放蕩息子にはなることを許されず、必死こいて
職探しをしてる某製造業の嫡子です。
>>425 インディカ米はカレーとかパエリアでお世話になったなあ。
福岡県にはラーメン用小麦の『ラー麦』があるのに
米は意外と献立による使い分けが無いな。
ネギ塩唐揚げ丼(゚д゚)ウマー
>>422 大豆を蒸して腐らせて(別名発酵とも)大阪の虎(猫)に
喰えまへん。何が旨いのだろう??バッテラは、好きです。
> 湖南人としては辛くて酸っぱくないと喉を通らない、という意見もあった。 > 湖南料理は湘菜と呼ばれ、四川料理とは違って辛さと酸味あふれる料理であり、 > 四川料理より辛いとも言われる料理だ。 へえ > 中華料理は味付けが濃く、油を使用して調理する料理が多いため、 > 中国人からすれば日本料理は味が薄く、淡白に感じられるのかもしれない。 > また、日本料理は鮮度を重視し、素材の味を活かすことを重視する一方、 > 中国ではナマモノを好まない人が多いため、日本料理は受け付けないという人が少なくない。 へえ?日本人よりも塩分摂取が中国人は多いのかい?
438 :
せいしょっ! 【東電 72.8 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/16(土) 13:47:33.07 ID:LtgKDIwf
439 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:48:19.14 ID:7ImjVU8Y
>>434 店だとブレンドしたりにがりやハチミツ混ぜたりするけどね
どこぞの麻婆豆腐専用ブレンドプレゼントキャンペーンぐらいしか
家庭用じゃきかないなあ
>>428 五十嵐シェフのエビチリマヨなんて
元のエビチリとエビマヨを足して更に進化してるし。
ていうかエビチリが和製中華だった。
442 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:49:53.99 ID:urtlsCHF
同じ日本でも東北は塩辛い 同じ日本でも西は味薄い
443 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:50:02.73 ID:bhJpI14j
中華って種類多すぎて把握しきれないし何が入ってるかわかんないし何より安全性が心配。 あと日本の中華料理屋でも衛生面とか大丈夫かなと思う。 まぁ美味いから食べに行っちゃうけどw
>>438 水戸市あたりだと食えないと迫害されるんだろうか?
445 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:50:41.20 ID:7ImjVU8Y
>>422 味噌汁によく入れる
ただ納豆菌の発酵力が味噌の麹を抑えてまで
発酵してないか近頃不安
>>434 某団体が輸入と普及を妨害してるからでしょ
インディカ米を、自分たちで作らないなら、輸入するべきなのです
447 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:52:07.75 ID:g/1bV+8s
>>425 チャーハンやカレーで頼めば気にならないだろうけど、
白飯であの硬い米は、日本人の感覚としては合わないでしょ。
448 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:52:10.01 ID:n9eJQIbG
中華が凄いのは認めるけど 時代の雰囲気がこってりごてごて装飾系が敬遠されている。 日本人が長寿なので日本料理が健康食だというイメージも強いように思う。 けどブームなんだからそのうちに嗜好もがらりと変わると思う。
449 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:54:17.20 ID:gz6cn8vd
中華料理は世界一と言いたいんだな それでも良いね 日頃、中華食べてお世話になってるから 日本料理は、最近健康志向で人気がでてきたんでしょう。 2番でも3番でも良いですわ うまくて馴染めば最高 韓国はキムチ、くさくてまずくて辛いw キムチ食べたら、他のオカズが味がわからなくなる。
>>442 “ラーメン大師”の味噌ラーメンは
濃いなんて超越して『ごゆい』と言われるんだ。
だが、それがいい!!
>>441 納豆も、食べ方によって、普通、小粒、挽き割りと分ける方が良いのです
>>447 普通に白米として炊いて食べるのに、インディカ米を使うのは愚か
でも、カレーとかピラフにはインディカ米の方が美味しいのです
>>171 トルコ料理が世界3大料理に入ってるのは昔、日本の評論家が3大料理を決める時に欧州とアジアの文化が混ざるトルコに決めただけだから、あてにならないぞ。
453 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:54:59.81 ID:cogifU3z
>>436 風味と食感
嫌いな人はそこと見た目が嫌いなんだと思うけど
てなこという私は大阪人
日本食って味が薄いというイメージないよね 家庭料理はしょうゆ、砂糖、みりん、みそとかで甘辛な味付けが多いし 懐石とかも(ほとんど食べたことないが)味がしないとかうすいとかそんな思ったことないし なんなんだろう お吸い物とか?
>>436 嫌いなものを無理して食べることはありませんが、
納豆って、脳卒中とかの予防に良いんですよ
>>451 他が嫌いというわけではないけどね。
ご飯にかけて食うなら小粒がいいなーという。
>>442 西は水の関係で出汁がよく出るので醤油や塩を控え目でも美味しくいただけるそうですね。
459 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:57:30.87 ID:VX5bolOf
納得いかないのは、近所の中華屋。 日本人経営・日本人調理の普通の日本の中華料理なんだが、 定食の付け合せにたまにキムチを出すのは止めてほしい・・・・・ (´・ω・`)
>>454 中華に比べれば、まあ薄いと考えても差し支えなさそう。
461 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:58:10.24 ID:yHmQPUJs
日本人は中華料理が大好きです これは事実でしょう 日本人は様々な国の 料理が好きです 美味しい物は美味しいと受け入れてる国でしょう 日本では一応安心して外食を楽しむ事ができます その中に中華料理も当然 入ってます
462 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:58:41.53 ID:cogifU3z
>>451 いつも飯に乗っけて食うので米粒のサイズに近いほうが好きなんだが
同じ飯に乗っけて食うのに存在感のある大粒が好きという女の子が居た
基本的な食べ分けってどんなの?
ひき割りは味噌汁なんかな
463 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:58:57.77 ID:bhJpI14j
中華食いたくなってきた でもド田舎だから美味い中華料理屋ないんだよなー 日本人がやってるスパイシーさ0の店ばっか… あのどこにでもいる中国人でさえ店出してくれないw 東京戻りたい
464 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 13:59:06.61 ID:TJ/vsRlK
JETROがやった手前ミソな調査だからちょっとねえ、、とは思うんだけどね。 中華料理は旨いんだけど、その評価を下げてしまってるのが中華の料理人 なのが痛いよね。化学調味料テンコ盛りとかで。
こりゃ、うそだろ こてこての油ギトギトが大好きな中国人が満足するわけないし、 日本料理はウリナラのパクリと信じている韓国人がいうわけない
>>454 旨み主体だから、味を濃くする必要が薄いのと、
高血圧・脳卒中の予防で、昔に比べると全体的に、更に薄味に変わってる
>>446 インディカ米は、成長が早い!昔育った所は、年三回収穫してた。
米余りの時www是に手出し出来ない!って事で(確かにパサパサ)ジープンに
合わない、あれも調理の仕方なんだが・・和食に絶対無理!秋刀魚の開き
+インディカ米のご飯・・・・流石に私でも、無理です。因みに寿司屋で
お金を払ってます。
469 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:01:38.28 ID:AokCTDn1
中華は美味いよ…日本の中華はね 台湾のもまだいける…香港は微妙 本土のはまず無理w
470 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:03:39.74 ID:g/1bV+8s
>>459 うちの近所の中華屋のランチの定食は、
汁物は中華のスープでデザートに杏仁豆腐付くのに、
チゲ定食やキムチも普通にあって付け合せの漬物は、
日本式の黄色の沢庵だよ。ある意味 日中韓混合メニュー。
まぁ見境ないんじゃない?
471 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:06:12.07 ID:v1sEUBeC
はいはい「下水油」には勝てません!wwwwwwwwwwwwwwww
>>468 日本だと石垣島で三期作やってますな。
'93年の米不足か…まだ学生だったけど
食い物に不自由した記憶は無いな。
473 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:08:07.24 ID:VX5bolOf
>>470 おおぅ・・・・・沢庵・・・・ (´・ω・` ;)
確かにうちの近所のも「日式中華」だから、あんまりどうこう言えないかもすれんね。
だが味覚的にキムチの圧倒的に異質な存在感は異常w
474 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:09:32.94 ID:CGFJmBdG
どーせまた日本人が徒党を組んで日本料理に票を入れまくったんだろ ほんと自分らを押し上げるためならどんな手段でも使う下品な民族
>>474 自分達がやってるからって、ニホンモーとかwww哀れだなキムチ民www
>>470 流石にキムチはないなぁ…
ランチだと何故か中華スープじゃなくてみそ汁だけど。>ウチの近所の店
477 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:11:24.89 ID:yRhof2Lq
キムチのパッケージ空けるときは 向こう三軒に挨拶してまわってからじゃないとダメなんだっけ
478 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:11:41.50 ID:yyvKy4Tc
中華料理は、殺菌する為に大量の油で熱をかける 日本料理は、新鮮な素材を楽しむ 中国の調理場(一流レストランでさえ)を見て、食中毒起こさないのは奇跡か 中華の歴史の積み重ねかもしれない。 韓国は、素材が貧しく油も高価で大量に使えない。 美味しいという料理方法も素材も工夫する頭もない そこで、唐辛子(カプサイシンを大量に投入)に頼った料理完成 カプサイシンは、麻薬とおなじようなドーパミンを発生させて美味いと錯覚させる 日本料理は奇跡の料理、中華は痛んだ食品も安全に食べられる(最近では、 怒を越した不衛生で殺菌に挑んでるが) 韓国は、見てくれと同じく(とりあえずグチャグチャに混ぜる)残飯扱い
チーナ人の感覚では、味が濃い=調味料がたくさん使ってある=贅沢 なんだろうな
中華www 大陸のは家庭料理未満だwそれを誇るとはwww 家庭料理自慢では話にならないだろ。
>>451 挽き割り納豆は納豆スパには欠かせない。納豆巻にもいいね。
>「うそだ! 日本料理はおいしいかもしれないが胃が受け付けない」 いやそれだったら中華の方が・・・と思ったが ラーメンも日本料理っていうならそうとも言えんのか
中華料理は普及しきってるから今更取り立てて挙げるほど外国料理感がないんだよ。そういう意味ではもう少し自信もてよチャイニーズ。
484 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:12:56.68 ID:o6yt+hmU
味の好みは各国で分かれるからどこも自国贔屓になるのは仕方ない
日本人も中華料理は好きだけど、結果は結果だからなあ(´・ω・`)
じゃあ中国人はどの外国料理が好きなのよ。 中華の話しか出てきてないじゃないか。
>>477 開封厳禁!殴られても、文句言えません。あの毒毒しい紅・・・
大阪でも、鶴橋〜玉造の東だけ??無法地帯です。
アンケの結果ってだけで、別にどっちが凄いってものでもない 中華が美味いのは誰もが認めるわけだし、気にすることじゃない
>>470 近くのレストランのステーキセットには味噌汁が付きます。
味噌汁の具をフォークで食べるのは違和感あるよねぇ。
490 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:16:44.15 ID:cogifU3z
>>454 ↓の辺のイメージなんだろうねえ。
>日本料理のなかでは、寿司(すし)、天ぷら、焼き鳥の人気が高かった。
タレの焼き鳥は味濃いイメージなんだけど、あっちの人には薄いんかな
>>465 それはそうだねー。納豆巻きあんまり食べないから出てこなかったw
>>480 ネオサイタマでは平安時代の剣豪ミヤモト・マサシが
『料理上手は床上手』
という教えを残していると聞いたことがある。
本物の日本料理を食ったことがない連中が騒いでるだけなんでしょうね。 中国料理といわれているも以上に細かくて繊細なのだが。理解できて無いからだろう。 料理評は大陸中華と朝鮮半島は無視でいいわ。
493 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:20:11.21 ID:VX5bolOf
>>489 ステーキセットに味噌汁・・・・・どこだよ、それwww
あ、やよい軒のビフテキ定食も味噌汁だった (´・ω・`)
494 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:20:41.93 ID:QqPh2I0a
中国産毒まみれ野菜は食いたくないわwww料理以前の問題だわ!
>>491 男は腹で釣れ
って言葉がございますからw
料理上手にはダンナも女房孝行しないとw
496 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:23:15.39 ID:/g8ifmLo
只単に長い。
497 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:24:32.31 ID:M7+jGc13
儒教だと冷めた食事は非礼のきわみだからな 日本と中華圏は似てるようで文化が大きく違う
498 :
韓式世界トップエコノミスト :2013/03/16(土) 14:25:06.20 ID:YQbUZj+l
>>498 書き込みしないでやってくれよwww
出来たことないでしょwww
無様だねwww
>>498 今更出てこられても、しゃべることないんだけど。
か、広東料理とビールは正義であり法だ! ・・・非国民ですまん でも虫はちょっとカンベンな
>>502 ビールに合う中華料理といえば
餃子と唐揚げがツートップでしょ。
>>504 チャーシューを芥子醤油で
崎陽軒のシウマイを浜スタで
>>503 カバの丸焼きで、勘弁して下さい。際&象も可能
>>505 僕は鳥栖中央軒の焼麦の方が好きだなぁ。
>>506 かば焼きも良いのですが
白焼きをわさび醤油で
それに焼酎の水割りを
>>508 御免なさい、焼酎は・・味無いから嫌い!ウイサキーが好きです。
普段は、水の替わりに第二発砲酒呑んでます。仕事中は、厳禁!
なにせ刃物屋ですから・・・指の代わり御座いません。
>>509 なるほど。アミバでも指が無ければ秘孔は突けないからなあ。
511 :
せいしょっ! 【東電 71.8 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/16(土) 14:51:10.31 ID:LtgKDIwf
>>444 そんなことは無いでしょうが…家計のエンゲル係数を下げられない存在にはなりますw
512 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:53:47.36 ID:r1fQXfgs
>>454 そらまぁ自分達が食ってる物を薄味とは意識せんだろ。
和食がヘルシーって言われてもピンと来ないのと一緒じゃね?
単に中華の味付けが濃いだけだろ。
関西の納豆を関東の人が「納豆じゃない!」と言ってたな 匂いひかえめでも関西人にはクサイからな。 俺は納豆好きだけど関東のは無理。
514 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 14:57:01.69 ID:HhIj5QWS
≫1 数千年の蓄積だぞ その数千年の蓄積を中国共産党は わずか50年で根こそぎ破壊した。 汚染された食材や水で作った料理なんぞ 味以前の問題だ。
冷水でしめるってのも日本料理以外ではほとんど見られないものだったらしいね。 それと日本料理がヘルシーといわれるのは他国の料理がなんだかんだで 油を多用してカロリーが高いからだろうね。
まあ、別に中華料理が世界一でもいいよ 確かにリスペクトするところは多いし こちらはちゃんとした独自の文化として認めてもらえて、愛してもらえればそれでいい 半島人のように「オレたちの方がスゴイ!」「●●は韓国が起源だ」とかなんて言わないから
>ナマモノは嫌い 大河川+人口稠密だと、下水処理施設の整備がよほど進まないと生食は危険だからな
518 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 15:22:48.95 ID:CRwFi4+S
素材が持つ風味、食感を活かす日本の料理と、がっつり味付けする中華料理を比較することが間違い。
>>422 真夏の30度超える部屋にまる1日置きっぱなしにしたパック納豆食って見たら
これが意外に行けたもんで。あのドロドロヌメヌメ感がウハァって感じ。
まぁ関西方面出身なんだけどね。
520 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 15:29:20.03 ID:QmUBwAns
数千年歴史ある料理をたった数年で毒料理にしてしまった中国
日本では高級食材(日本産)を使っているから中華=高級というイメージだが 欧米諸国にとっては中華=ジャンクフードが一般認識だ
522 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 15:43:43.72 ID:bWDkl55o
日本料理は寿司や刺身だけだと思ってるなチャンはw
胎児のスープとか生きた猿の脳みそとか大々的に宣伝しろよ 世界中が中華料理に注目するぞ
チャンコロ土人が先進国の日本料理喰おうなんざ、200億年早いわ。 下水油でも飲んでろ、ゴミども。
>>521 それは差別だぞ。
何故作ってる奴がジャンクだと作られた料理もジャンクって事になるんだ(いや、そんなことは誰も言ってない)
ある事情に日本人が歯噛みするように、
支那人も歯噛みしている事だろう。
欧米でジャンクだと認知されるに至った中華料理は、
そもそも料理人に問題がある。
その料理人や店の経営者やオーナーの国籍をよくよく調べるべきだ。
向こうに乱立している寿司屋と同じく韓国人が修行もせずに作ってるに違い無いのだから。
日本で食う中華料理は、高いのから安いのまで幅広く、しかも安全で良い。
527 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 15:50:16.40 ID:Lu+KzPDq
>>525 お前中国の”宮廷””家庭”料理の区別がついてないな。
食人文化すらあったほどの貧乏人がいい料理人が作った料理など食べる余裕があると
思ってるのか?
それは差別だぞ!!っていう奴ほど現実を知ると差別主義者に代わる。
毒とか段ボールとか食っている民族が、 食を語るとはWWWW
偉大な中国文明を生み出したのって今の中国人とは違う民族だからなぁ よく歴史を自慢するけど全然関係ない他人だよね
530 :
ミヤビの死対頭 :2013/03/16(土) 15:59:19.72 ID:Reu6BJS+
普段、「下水媾油」を使って中華食ってるシナ人にとって、日本食は淡麗甘口 過ぎるのだろう。 可以理解。
>>519 冷蔵庫の中で1年近く放置されて黒くカチコチになった納豆を友人が食べてた。
大丈夫か聞いたら、納豆は元から腐ってるから大丈夫だそうだ。
533 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 16:06:55.22 ID:NAL02/xo
唐揚げは中国にない、日本で出来た料理って職場の中国人が言ってた。 油林鶏は?って聞いたらアレは唐揚げじゃないよって言われた
フカヒレ、干し黒ナマコ、干しアワビ、蒼井そら。 オカズの高級食材のお得意様だよね。
535 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 16:11:46.13 ID:bZq/pzIv
環境汚染されている支那では日本料理は無理。 汚い水しかない場所で日本料理を調理すること自体が危険。
汚れた空気を吸い、汚染した水で育った食物。 それを工業廃油で仕上げた中華料理は最高でしょう。
>>533 油林鶏って日本だと油で揚げるか揚げ焼きみたいな作り方だけど
実際は吊るしたり金網に置いた鶏肉に
熱した油を何度も回しかけて熱を肉に通して作る料理らしいね。
>>533 唐揚げ大好きなんだけどあれも日本化された料理なのねw
>>537 ナルホド。
吊るした鶏を林に見立ててるのね。
540 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 16:24:47.71 ID:MpFo9QI2
>>286 んで、ウエートレスさんがパンツを履かずにきたのですか・・・
>>540 ビレッドだと、かなり違う物が・・0.38??0.45?44mgと問われるますョ
357mg一グロスって、注文してるケド¥15.000-位か二ャー
542 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 16:35:43.96 ID:ewTiE8uc
>>1 中国料理って作るのに敷居が高すぎるのが原因だと思うわ
・飲料に適さない汚染水
・科学物質漬けの食用に適さない食材
・不衛生な環境での調理
一般人がここまで用意するのは難しいと思うの
543 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 16:36:18.29 ID:+h5YwiWY
544 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 16:37:56.30 ID:ewTiE8uc
現代フランス料理も現代中華料理も日本料理の影響を強く受けてるんだけどね
545 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 16:39:09.84 ID:cogifU3z
牛すじの仕込みが終わってカレー仕込み中 ついでに作ったすじの味噌煮込みが濃厚で旨いー
世界一とか迷惑な話だな、、、日本人と日本食好きな外人さんが 美味しく食べれればそれでいい。
中華はなぁ食材さえ安全なら俺も好きなんだがw まぁ日本で食べるぶんには基本的に安全かなぁ
548 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 16:44:12.84 ID:mDmqC5A/
>>547 相対的に本国よりは確実に安全でしょう
でも、中華料理に限らず、高級店以外のお店は、安い輸入食材を使う傾向にあるので、
絶対的には安全とは言えないかと
それでも他国に比べればかなり高い水準の安全性があるかと
>>549 中華街になると下手なことをした場合、周りがタダじゃおかないw
中国人自身が海外で料理屋出すとき 日本料理店で出す時点で決まってるだろ
>>550 まぁさすがに横浜中華街のお店とかはちゃんとしてるでしょうしねぇ
>>548 甘いな
フカヒレも要はゼラチンみたいなもんだ
>>547 食材は日本のもの使っても調味料とか香辛料とかは中国産を使うところ多いからな
555 :
せいしょっ! 【東電 73.2 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/16(土) 17:01:55.12 ID:LtgKDIwf
>>553 温めた後に中央に切れ目を入れるなんてしませんよw
>>552 あそこは、中華系でも日本人化が進んでる進んでるみたいですね
>>556 アキンドと料理人の高いプライドによって支えられています。
前にも書きましたが、お互い料理を融通しあっているフシがあって、
<こっちに○○5人前頼む!
おk、こっちの××3人前たのむわ>
下手なものを出すと、うちの看板に泥を塗りやがったなとw
>>556 横浜中華街はブランドになってるから
1店でも不心得者がいて不祥事が公になったら
あっというまに客が減るだろうからね
そういうこと考えられるのは日本人化しているとも言えるw
あと料理にかぎらず どのような仕事でも腕の良い人は尊敬されるから いいかげんなものは作らなくなる傾向にある
生が嫌いではなく生じゃ食えないじゃね。
つまり日本の中華料理が一番ってことで解決
562 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 17:24:49.09 ID:rKgcF/u/
シナ人唯一の発明が中華料理アル あとはパクリアル
563 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 17:31:12.02 ID:eHwsAa0U
>>562 さすがにそれはない。紙・火薬・羅針盤、等々。
564 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 17:32:11.46 ID:FxF3GDJH
中華料理を創作した人や、昔の中国人 つまり今の中国人の、ご先祖様は尊敬しているよ。古代中国は日本の学びの存在であったのだからね。
>>560 中国は生は危ないからな。
向こうは顔を洗う水さえも一度沸かして冷ました
水で顔を洗うらしい。
中国人が生モノ駄目なのは環境文化の影響だな。
568 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 18:10:53.28 ID:XCef7FcL
臭いにんにく、にらの刺激臭と辛い唐辛子味が好きな中国人や韓国人には 日本料理は薄く感じると思う中国人と韓国人は臭い匂いと辛味が好き
569 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 18:12:49.88 ID:oKNWZUn2
世界3大料理(仏、中、土)なんて言ってるの日本だけだぞ。 あとフランス料理って具体的に出てこないね。 グラタンくらい?
570 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 18:24:38.55 ID:PZy7nuFg
確かに、ラーメン、餃子、シュウマイ、肉まんはウマイ
おまいら小籠包を忘れるな
>>570 日本化したのばかりじゃんw
>>571 あえて小籠包の話題を振らないのが優しさってもんじゃないのw
叉焼を忘れてませんか? あれも美味しいのは結構、高いんだよね 自分で作るのは結構、ハードル高いし...
578 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 18:42:07.70 ID:RdeC+B9Q
チャーシューってラーメンに入れるより、ご飯のほうが合うよな。
>>579 チャーシューはもともとは単品だったけれどラーメンができるまではマイナー料理だった。
シナチクもおんなじ。ラーメンができて一気にメジャーになった。
581 :
せいしょっ! 【東電 82.7 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/16(土) 19:24:16.42 ID:LtgKDIwf
>>579 近隣のラーメン屋にチャーシュー丼なるものがあったw
宇都宮のラーメン屋『彩華(だったかな)』の方は食べたことあるけれど美味しかった。
叉焼というか煮豚は単品で食べるのも好きだな それにしても日本の外食産業って結構NYに進出してるのね ラーメン屋が人気あるとはしらんかった 偽日本料理出す店も増えるわけだw
>>582 カレー屋さんもニューヨークに進出していなかったっけ?
連日行列ができるとかなんとか。
つうかそもそも香港台湾は中国でカウントされるからアンケートに反映されないしなw この順位は中華料理にとっちゃ元から意味ねーんだよ 韓国料理と日本料理は同じ土俵だがw
3000年の中華料理の歴史を冒涜したのはどこの何人でしょうか? まずは衛生管理だな
NO ラーメン NO LIFE
>>586 地方によってはチャーシューか焼豚かに分かれるよね。
うちの地元はチャーシュー。
本物の叉焼はあまりない、焼豚が良いところ 煮豚なら一気に難易度が下がって、お家でも造れる
>>581 会社の先輩が作るチャーシューが美味い
隠し味はオレンジジュースという
>>1 チャイニーズがチャイナ料理を好きだとしても、世界中がチャイニーズと同じ味覚・文化だと思ってるーー>単なる傲慢。
同じ味覚・文化なら、欧米の料理がチャイナを席巻していても可笑しくない。
或いは、味覚など関係なく、チャイナ料理が最高だと認めろ、と考えてるーー>単なる味音痴。
世界3大中華思想(フランス、イスラエル、チャイナ)はコンプレックスのせいか、やたら順位に拘るくせに自分の方から改善しようとはしないからな。
>>588 北九州市ですが角煮を乗せる店もあります。
593 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 20:10:15.37 ID:zqcXma7D
中国人が技術の蓄積なんかするわけない。 おそらく、古代から何の進歩もしてない。
595 :
せいしょっ! 【東電 81.2 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/16(土) 20:14:53.18 ID:LtgKDIwf
>>590 アミノ酸を分解する酵素があるから肉が柔らかくなるのでしたっけ?
彩華のチャーシュー丼は、普通の煮系だと思うのですけど一口大にカットしたチャーシューを
ご飯に混ぜるので、とけた脂がご飯に沁み込んで美味しかったです
近くのラーメン屋の方は頼んでいないので判りませんけれどw
>>591 うちのママさんの所によく台湾人が修行に来るよ。
日本風の味付けをお覚えるために。
同じ中華でも日式の中華はかなり特別らしい。
紅虎餃子の芙蓉蟹は好きだな。 韓国料理はなくても全く問題ないけど、 中華料理が食べられないのは困る。
>>531 食べ物板の『賞味期限をぶっ飛ばせ』スレにある格言
納豆菌は神、豆腐は悪魔。
中華料理が素晴らしいものである事には異論は無いが、 「今の中国で作られる料理」はそりゃ点数低くなるだろ
>>599 香港のいいところだと水は日本から軟水を輸入しているらしいよ。
むこうは硬水しかないから料理の味ががらっと変わって美味しいらしい。
5万年の歴史の韓国は(´・ω・`)?
603 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 20:36:07.48 ID:d3BmfOn2
中国みたいな、元々の水質がよくない国では生食なんて危なくてやってらんないだろ。 つうか日本が水質とか恵まれ過ぎだからこういう料理に発展したんだと思う。 生まれつき、ああいう国土だったら理解できんと思うよ。今の汚染とかは抜きにして考えてもさw
>>601 そこらへん地方によって結構いい加減だと思うよw
中華じゃないけど焼き鳥なのに豚肉が主流の地方もある
でもその写真の叉焼はうまそうだね
燻製みたいになってるのはまた違うんだろうか
>>604 北海道だか四国のどっかが焼き鳥いいながら豚だすんでしょ。確か。
>>605 道南では豚肉に玉ねぎのネギ間が主流
札幌発の串鳥というチェーン店のメニューはもはや串焼きといった方がいいw
>>606 |ω・)豚肉にたまねぎのネギま・・・・・。あれ・・・。なんか普通に美味そう・・・。
>>603 今は、下水油問題なんかもありますしねぇ。
もともと水が悪いところだし、
井戸からはヒ素、水道水からはカドミウム、
川からは重金属というくらい、壊滅的でしょう?
>>594 まぁ、その辺は好みだと思います
>>601 あなたの言うのが正しいんですけどね、
煮豚の製法なのに、叉焼と称してるのもあったりするのです
>>607 豚串と称して、あったりしまよ
で、美味しい
>>610 串カツでふつーにあるのが焼き鳥のたれになっただけだな。
>>610 |ω・)うわーw超オンザライスしてぇww
豚とたまねぎの焼き鳥丼を口いっぱいに頬張ってビールですなw
∧_∧ ・ω・) みなさん。焼き鳥どぞ〜 ( つ O―{}@{}@{}- と_)_)―{}□{}□{}- ―{}□{}□{}- ―{}□{}□{}- ―{}□{}□{}- 焼き鳥 ―@@@@@- ―@@@@@- ―@@@@@- ―@@@@@- つくね ―{}@{}@{}- ―{}@{}@{}- ―{}@{}@{}- ―{}@{}@{}- ねぎ ―∬∬∬- ―∬∬∬- ―∬∬∬- ―∬∬∬- 鳥かわ ―зεз- ―зεз- ―зεз- ―зεз- 軟骨 ―⊂ZZZ⊃ ―⊂ZZZ⊃ ―⊂ZZZ⊃ ―⊂ZZZ⊃ 焼き粗挽きソーセージ ―<コ:彡- ―<コ:彡- ―<コ:彡- ―<コ:彡- イカ丸焼き ―>゚))))彡- ―>゚))))彡- ―>゚))))彡- ―>゚))))彡- 魚丸焼き
>>607 うまいよw
主流はタレと辛子だけど塩が好きだな
東京では雀焼きってのがあるけど食べたことないw
>>615 最近スズメを見ないなぁ。何かあるのかな?
618 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 21:13:25.68 ID:UzO+2lst
近くに台湾の店があるんだが、辛かった。 うまいが辛かった。 支那だともっと辛いのか?
>>616 |ω・)東京じゃ見ないけど確か京都は清水寺の近くのお店であったやうな・・・。
|ω・)禁猟されてるけどつぐみくいてぇぇぇぇぇ!
620 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 21:14:20.10 ID:7cbGNPu4
本当に中華が美味い、と思ってるなら海外で日本料理の店出す中国人はいない。
621 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 21:15:08.19 ID:nJFc3mUK
>>598 豆腐も充填式のやつだと、冷蔵庫の奥にしまっておけば2週間はもつけどね、
ふつうのは本当悪魔かもw
>>616 雀じゃないものを使うと不当表示に成っちゃうからでは?
・・・骨のバリバリ感が良いのにね
624 :
せいしょっ! 【東電 79.9 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/16(土) 21:17:47.97 ID:LtgKDIwf
>>606 ∧,,∧
ミ..Θ。Θミ いちおう焼き鳥と豚串の区別はありますけどねぇ。
(ミ;;;;;;;;;;ミ) どっちも美味い。
〜ミ;;;;;;;;;;ミ
∪"∪ シュゴー
(((∈三三∋ノシ...。,
>>624 それを煮て焼いて食って木の葉で隠したんですね。
>>624 ∧,,∧
ミ..Θ。Θミ ☆ UFO撃つなw
(ミ;;;;;;;;;;ミ⊃))
〜ミ;;;;;;;;;;ミ
∪"∪ シュゴー
(((∈三三∋ノシ...。,
>>620 日本料理は水が命ですよね。
そのへん韓国人は解らないらしい。
台湾人はそのへんよくわかってて月謝30万払ってでも習いに来るのに。
>>620 それが答えだね
日本以外の国では日本食の店はだいたい中国人か韓国人がやってるみたいだし
それだけ人気があるって事でしょ
>>623 でもアレ昔から、正体はオスのヒヨコだったような?
>>627 インベーダーでUFOに気を取られると撃たれるのですね。
つい討ちたくなるものですが…
半額の刺身をさっき買ってきて、漬けにして明日食う 日本人でよかった・・・
>>631 「銀むつ」がNGとなってるご時世なのです
635 :
せいしょっ! 【東電 78.6 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/16(土) 21:26:08.60 ID:LtgKDIwf
>>634 |ω・)そげなこと言ったら安いししゃもに「原料:カペリン」って表示せんと・・・。
>>636 その辺は不統一だと思うのです
本物柳葉魚は味違いますからね
>>632 SCORE<1> HI-SCORE SCORE<2>
02510 12010 02010
官僚
/財界\ ← コマンダー
三 ( `ハ´. )
 ̄ ̄ ̄
自民 公明 .民主 自民 公明 民主
<`∀´> <`∀´> <`∀´> <`∀´> <`∀´> <`∀´> ← 日本の立法府(政党)からの攻撃
U U U U U U U U U U U U
毎日 日経 産経 読売 朝日 毎日
<`∀´> <`∀´> <`∀´> <`∀´> <`∀´> <`∀´> ← 新聞からの捏造アンケ洗脳攻撃
U U U U U U U U U U U U
NTV TBS CX EX Ch桜 NHK
<`∀´> <`∀´> <`∀´> <`∀´> <`∀´> <`∀´> ← TVマスコミからの捏造洗脳攻撃
U U U U U U U U U U U U [
>>1 キムチ・チゲが日本女性全世代1位]
壺 壺. *.・.*
<`∀´> <`∀´> *:.。.'.。.:* ← 朝鮮極右カルト(組織票)
U U U U *・゜゚・*
| ┃
|
| | |
___|\ / V凵\ /V凵_ / 凵V\
| 日 .| | 本 .| | 国 .| | 民 .|
|_| ̄|_| |_| ̄|_| |_| ̄|_| |_| ̄|_|
_i|i_
|_____|
______________________________
3 凸 凸 CREDIT 00
>>637 |ω・)本物のししゃものオスの美味さは異常。
|ω・)でも、ハタハタはメスがいい。
∧,,∧ ☆ ミ..Θ。Θミ / 裏山に 突然UFOが 飛んできて ∫ミ⊃;;;;ミ⊃/ それを猟師が 鉄砲で撃ってさ ⊂ミ;;;;;;;;;;ミ 煮てさ 焼いてさ 食ってさ "∪ シュゴー よいよいよいよい おっとっとっと (((∈三三∋ノシ...。, よいよいよいよい おっとっとっと ヾヽヽ _ _ 、、 (,, ・∀・) 1 丶|丶| ー-, -千- __ ヽ | ミ_ノ ┴ ./、|/、| ( ノ ___|__ __ノ o ″″ ヾヽヽ ヾヽヽ _ _ 、、 (,, ・∀・) (,, ・∀・) ⌒, 丶| 丶| ー-, -千- __ -千- __ ヽ | | ミ_ノ ミ_ノ / /、| /、| ( ノ ___|__ ノ ___|__ __ノ o o ″″ ″″  ̄ ̄ ヾヽヽ ヾヽヽ ヾヽヽ _ _ (,, ・∀・) (,, ・∀・) (,, ・∀・) ⌒, 丶| 丶| ソ フ_ ニ .| 十`` ミ_ノ ミ_ノ ミ_ノ  ̄). /、| /、| て ´__) ん しα ″″ ″″ ″″  ̄ .,,_ _,,=-、 '、  ̄_ _.,! __ .r-,. _ r −、 _/ _!」 .└ 、( `┐ .,,=! └, !、 .ヽ ヽ 丿 .(. ┌-'( ヽ~ ,.-┐ `┐ .r' r.、''" r' ./ ゛,フ .,. | `j .`" .,/ .r'" ヽ | .l '、ヽ、 ,,-.' , 〈.| | i' .__i'" .( .、i .{,_ノ ヽ ヽ \ 、_ニ-一''~ ヽ | \_`i 丶,,,,、 } ヽ_丿 ヽ__,/ ~''''''''''''″
中華は脂っこいのがどうもなぁ。 揚げずに茹でただけのエビチリは美味い。
642 :
せいしょっ! 【東電 77.7 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/16(土) 21:43:02.09 ID:LtgKDIwf
>>640 幼少の頃ゆえ、正確には覚えていませんw
デンセンマンなんて知りませんw
>>640 人の迷惑顧みず遥かニューギニアの火力発電所に帰んなさいw
>>641 ゆでエビチリマヨネーズ和えは日本が発祥。
>>641 水が不味いから油でコーティングするんだよ。
646 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 21:45:45.58 ID:NslUohzA
>>595 栄養素のアミノ酸を分解したら、アカンぞ。
それよりミカンにそんな酵素が有るって言うのが初耳だな。
パパイヤならタンパク質分解酵素のパパインがあるのは常識だが・・・
海老天・エビフライ・エビチリ・エビマヨ 干しエビ・えびせん… 日本人が世界一エビを食べると言われたら 確かにそうなのかもしれない。
そりゃあ中国国内で生ものは如何なものだな。
>>647 |ω・)あとイカの消費量も日本、多いみたいよ。
|ω・)因みに海老の王様、伊勢えびは千葉県が1位です。
中国の年寄りは、油ギトギトの濃い味に耐性あるのかな。 日本人だと年齢とともに、自然に嗜好が変わっていくが。
>>646 ていうか、アミノ酸が分解されてアンモニアやアミン類ができたら
臭いだけじゃなく毒性もありますわね。
>>647 最近は中国も多くなったそうで>消費量
>>648 日本の真似で寿司が流行っているし。中国人にはハードルが高いでしょ。
>>650 イセエビは大きくて見た目も豪華で確かに美味いけど
美味いというならウチワエビが最強だと思う。
657 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 22:02:09.95 ID:rJi/TELm
まあ、中国の川に流れてる魚を生で食ったら即死だし。 食べ物でないものを食べるから、濃い味付けで何とか食うしかないし。
>>657 |ω・)中国の川の魚どころか陸の野菜でも即死級じゃねぇの?
>>657 四川省ではそれが行き過ぎた結果ですかね?
>>658 即死級とまではいかないけれど毒物の蓄積でこれからの死亡率がえらいことになりそうですね。
661 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 22:07:57.45 ID:lLjfXvwr
本格中華は下水味だから他国では無理なんだよ。 もう本格中華は世界最高ってことでいいから、いちいち絡んでくるなw
662 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 22:08:22.36 ID:tc/35CGg
本場の中華料理は材料が危ないからなw 毒以前に蛇や猫や犬やネズミww 龍=蛇 猫=虎 この漢字が入っているものは注意w 俺は自作以外はパスw 日本の中華料理は朝鮮人の店が多くてw どんどん潰れとるしw
>>662 うちのママさんの弟子たちは上手くやっているようですが・・・
国に帰ってもホテルの料理長とかやっている人もいます。
665 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 22:21:34.31 ID:c0Du00F3
確かにこってりした味だ。下水に捨てた油を使えば時も濃くなろう。
666 :
せいしょっ! 【東電 75.8 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/16(土) 22:24:14.13 ID:LtgKDIwf
>>646 いえ、肉を柔らかくするために使うのですが、そういう酵素は柑橘類なら含まれているんじゃないですかね
蜜柑の皮の汁で油性ペンの落書きが消せるくらいですからw
>>649 UFOのくだりはマジで解からなかったのですが、そういうことでしたか。
ニヨニヨしながら見させていただきました。ありがとうございます
正直言うと日本の料理は美味しいので面白くない。
中華料理は美味いと思うけど、中国の料理は遠慮したい
669 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 22:38:56.03 ID:/r8BNDH7
中華料理は好きだけども流石に本土で食べたいとも思わないよね。
670 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 22:40:27.71 ID:GM9hVU5u
強い香辛料と熱処理で食材を壊さなきゃ食えないなんてな…。 さもなくば乾燥って。
イギリス本土でイギリス産の食材を使い日本人が作るイギリス料理 中国本土で中国産の食材を使い韓国人が作る日本料理 食 べ た い の は ど っ ち !?
>>668 最近は水の味が誤魔化せるからといって、日式カレーが大流行りだとか。
中国も真似して作ったけれど全然うれていないらしい。w
>>666 ミカンの皮のテルペンは酵素じゃなくて溶媒です。
発泡スチロールのリサイクル工程で減容剤として使われています。
熱処理と違い劣化や火災の心配が少なく、溶媒が再利用できるのが特徴。
675 :
せいしょっ! 【東電 73.8 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/16(土) 22:53:06.98 ID:LtgKDIwf
>>671 10人居たら10人同じ答えだと思いますけどね、
日本人ってコピる時は徹底しするので、
日本人が作るからこそ、そのイギリス料理に期待しない方が良いと思うのです!
677 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 23:08:24.50 ID:nZsFZazI
>>668 これだなホント…
中国の食材は信用できないよ
679 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 23:10:56.58 ID:33MqefQV
うまいものを食べてるってことだな、日本人で良かった
>>671 ∧,,∧
ミ..Θ。Θミ Fish & chips で死んだという話を寡聞にして聞かないのでな。
ミ;;;∪;;;∪ 食べるなら支那ない方だろう。
〜と;;;;);;;;)
彡※※※※ミ
味の淡白さでいったら、台湾料理のほうが淡白だよね。 日本人ですら味が薄いって文句たれる連中が多い。
>>676 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ゞ/:::: / / , /
/::: ィ / , / / ヽヽ ヽ /::/
/::/ /,/ / / / / ! ! | ! ! /:/
/::/ ,/ / ,. ,' ' ,/! i! ! / l! ! ト , /::/
/::/ /' / / ,' ,' / ! i /! /! | | l ! /::::| これがイギリス料理ですって!?
/::/ / / ' /' ! / / | ! / /' | / 〃 l /,' | ' ! |:::: !
/::/ /,ィ i /'|i | i! | │ l / / ! ,./_/;-//ナ' !/ ! Y!::.: | こんなに美味しく揚がったフィッシュ&チップスが
ヾ / /! .i l l | l | i. | | /! / / ィ'//.=j/=.、 ノ'/ /! ヾ::::::|
i /!| l ! ∧ !/! | .j___ l | / j/ j/ ",ィっ::::::: ! 〉 / / l |/\!! イギリス料理なわけないでしょう!?
.V ゝ | 乂 ヽjヽ.ィf ! ,,.==.ゞ! ヽ'´ 、`ーいノ / / |. │ i l
/ /\!| \ハ!ヽハっ:::r! ` ̄ , / / .| .| ,/ それとも、今まで私が食べてきたのは
/ / /: ! / ∧ o- ' O,. '' / |/
/ / /::::l! ./ !ヘi 。 o / /,! | 犬のエサだとでも言うつもり!?
. / / /レ ´ / / ゝ. ` ―- 、 / / , ,
/ ,// , ' , ' \ ( 丿 / ,´ / / ノ (ぱくぱくぱくぱくぱくぱくぱくぱく)
,./ /, イ/_ __..ゝ、  ̄ / / ./ / ∧
/ ,/ ' //::::::::\_ ノ::::: /:::::,.> 、._ / /_ ' _,-―'/ /::::::\
ヽ ,/ /:! !:::::::::::::::::ヾ/:::::::/::::::::::::::`ーi / /´::::::::::::/ /::::::::::::::\
ゞ\ヽ /::::l |::::::::::::::::/:::::::/:::::::/:::::::::::::://::::::::::::::::::/ /:::::::::::::::::: /
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たぶん世界一のグルメ都市は東京だろう 宗教的な制約もほとんどないから世界各国の美味しいものが食べられる もちろん人肉料理はないけどなw さすがになんでも食うってのは中国人じゃないと無理だろう
684 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 23:19:14.55 ID:ZjQA7uQd
中華は世界トップクラスなのは間違いない だが移民が多すぎて、安く食べれるデリバリーフードのイメージも強いからな 日本人が作ったのになんだが、アミノ酸に毒され過ぎだし
685 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 23:20:14.10 ID:0/fAsxq/
>>中華料理は味付けが濃く、油を使用して調理する料理が多い 向こうの料理は、基本的に 味 の 素 の味しかしない。 海原雄山なら一口で即死するぐらいの量をどんな料理にもドバドバ入れまくる。
>>681 だからそれは関東のひとなんじゃないのw
台湾に行ったことないからしらんけど
讃岐うどんの店で関東人が味が薄いって文句いってたのと
これも関東人が北海道の寿司ネタは味が淡白って文句言ってたのと同じことかと
中華料理は油っぽくて味濃すぎって印象
>>686 讃岐で食べたぶっかけうどんがしょっぱいと感じた自分は大阪
689 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 23:24:51.55 ID:A7EisXGe
日本が世界一ってのはいくらなんでもJETROのお手盛り。 フランスやイタリアはともかく、中華料理には勝てる気がしない。 まぁ町中で普通に食べられるものやコンビニスーパーの 菓子類を比較すれば、日本がダントツかも知れんな。
>>685 マジかよw
あれって手のひらとかに振ってなめると気分悪くなるよね
中華の高級な料理ってあまり海外に進出してないのかねえ…
>>689 大型のスーパーに行くと
どうしてこんなに多種多様な食い物がおいてあるんだろうと思うときがあるw
炒め物を日本料理として確立させてしまえば、こっちのもの w
>>688 大阪はもっと薄いのね
その分人間が濃い気がするけどw
それはともかく出汁をちゃんととってあれば塩気が薄くても大丈夫なんだけどね
695 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 23:36:15.50 ID:YnIEnJF2
正直、料理なんて個人の好き嫌いだろ どうでも良いっつーの
696 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 23:37:45.57 ID:A7EisXGe
日本で普通に食べられる「中華料理」っていうのは、 中国料理のごくごく狭い範囲の料理に過ぎず、 しかも日本人向けに香草や香辛料を減らしたもの。 油っぽい、味が濃いっていうのは的外れ。
>中国はどの国にも負けない。数千年もの蓄積だぞ? まさか中国4000年の歴史とやらを信じているのかな?
698 :
せいしょっ! 【東電 70.8 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/16(土) 23:40:21.55 ID:LtgKDIwf
罰ゲーム社員旅行で北京に行かされた時、 高級店と云われる所に言ったが、出汁は取れなくて旨味なし 味も単調で脂っこいが味が薄く到底食えたもんじゃなかったんだが・・・
>>693 すでにチャーハンとかは日本化してるんじゃないか
チキンライスは日本食だし
個人的にはバターで炒めたチャーハンが好き
具は玉ねぎと人参とピーマンとベーコンを細かく切る
ちなみに釧路ではこれにカツを載せるw
701 :
名無しさん@恐縮です :2013/03/16(土) 23:43:47.67 ID:hc8Pb/ou
好き好きにあれこれ言っても仕方がない。 それぞれ勝手にすればいいだけ。
>>1 中国人の言うとおり、日本料理が世界一という調査結果は日本貿易振興機構のヤラセだと思うよ。
この件に関しては罵倒しても許す。
703 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 23:45:02.51 ID:arm4+O8X
中華料理はうまいよ。自信もてよw ただ怪しい食材のニュース多すぎて絶対現地では食べたくないけどなwww
704 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 23:46:28.45 ID:lDjkFqeT
だんだん言う事が、チョン化してきたなw
北京は塩と油の味。 北へ行くと塩辛くなってもっと酷い。 支那とか韓国の出張から戻ると暫く酷い肌荒れしてたなー。 結局胃カメラ飲んだし。
中華料理って概念近代のだろ、そういう意味で中共はうまく異民族を抑えて漢族中心の中華思想を広めたな
>>700 ∧,,∧
ミ..Θ。Θミ そもそもチャーハンの起源はインディカ米なんじゃないの?
(ミ;;;;;;;;;;ミ) ジャポニカ米でチャーハンを美味しく作ったのは日本移民だと思う…
〜ミ;;;;;;;;;;ミ
∪"∪ シュゴー
(((∈三三∋ノシ...。,
数千年かけて廃油料理に毒野菜に行きついたか・・・・カルトすぎるだろw
>>706 毛沢東教というカルト宗教に近いだけ。
毛沢東の子供達と呼ばれた世代も消えつつある今、求心力の低下は避けられまいがね。
>>686 関西みたいな塩文化に浸ってる連中に、関東がバカだからとか言われたかないが、
九州南部や沖縄は確かに薄味だから、結局は塩分への感度のちがいだろうとは思う。
ちなみに、韓国人は大抵台湾料理はまずくて食えないといい、
台湾人も、韓国料理? あれは料理じゃないとのたまわる。
711 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/16(土) 23:58:31.86 ID:1UYUXd4G
和食ってすごい旨いけど一番かって言われると悩む 中華も本当に旨いもんな 現地で食べたことある料理だけでも、ヴェトナム、タイ、インド、イタリア、スペインは旨かった トルコも旨いらしいし、その時に食べたい料理が一番だなぁ
>>686 中国人は基本的に塩辛いのと熱いのは苦手だよ。
>>700 日本で進化・改良された料理は、日本食ってことでいいよな w
>>711 何が凄いって、大きな街に行けば大抵の国の食べ物は食べられる。
715 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 00:07:55.77 ID:1UYUXd4G
>>714 世界中の料理を食べたいなら日本にいるのが一番っていうのは思うw
イギリス料理でさえも日本で食べるとおいしいからなぁ
716 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 00:09:32.42 ID:K5Fgxr7j
7~8年前では中国人は日本料理を完全に馬鹿にしてたんだぜ 中国人留学生曰く「日本料理など相手ならないね」ってな感じ それがミシュランのガイドブックが日本を高評価しだすといっぺんに変わった なんだかんだいいながら、白人の評価にめっぽう弱いんだよアイツラ
色んな国の料理が食べられる日本は最高 うまけりゃ関係ないね
>>23 ミャンマーのカレーは辛くなくて脂っこい。
しかし付け合わせの野菜料理は美味しい。
麺料理と氷菓子はとても美味しい。
719 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 00:13:57.75 ID:1CyAsdca
>>531 テンペって言う納豆の固まった食い物があってな
720 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 00:15:48.85 ID:PNq0VE3q
中国、香港と台湾がいたら中華料理最高のデキレースだろ。 仕掛け人はこの結果に歯噛みしているんじゃないか?
>>715 イギリス料理、ドイツ料理、ギリシャ料理…。
日本で経験してから行くもんじゃ無いね(笑)
>>719 あんまり美味しくないよね。
インドネシアで市販されている豆腐が関西で言うところの厚揚げ状態なのは、衛生面からの配慮なのか。
>>722 マレーシアで炒め物に入ってるの食べたけど、歯ごたえのある厚揚げみたいで美味しかったよ。
あれ自体は味のあるもんじゃないし、調理法次第じゃないかな。
724 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 00:29:59.98 ID:tYjuI9y7
中華って何喰っても同じ味
725 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 00:33:35.14 ID:VdRbu00C
生卵の価値がわからんようでは外国勢に日本を評価する資格はありませんな。
726 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 00:34:58.23 ID:SSNtoZuC
>「料理を比べるなら、中国はどの国にも負けない。数千年もの蓄積だぞ?」 文化大革命のとき、文献を焼き払い、料理人もけっこう殺したんだよね。 本来もっとスゴイ料理があったらしい。 自分たちが破壊しておきながら、数千年はないわwww
数千年とか、チョンじみてきたなw
728 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 00:47:53.82 ID:zSy9nDrf
朝鮮料理は?
何かの本に書いてあったけど、 日本みたいに「焼き鳥屋」「うなぎ屋」「うどん・そば屋」 「寿司屋」「定食屋」「串揚げ屋」「らーめん店」「和菓子」 「たいやき」「たこ焼き」「お好み焼き」「もんじゃ焼き」・・・etc こんな風に細分化・専門化してる国って、日本だけだって。
730 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 00:51:08.96 ID:59PrT0YS
もう昨日になるが、作ったカレーは結構旨かった
>>730 3日目のカレーが旨いですよ。酸味がきいてて絶品。
733 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 01:01:41.70 ID:C7/f7eOE
支那人って喧嘩してる最中に、よく心臓発作で死ぬよね? 中華料理のせいかね?
JETROの調査結果だから、身びいきもはいってるんじゃないの? 中国の機関が調査したら、中華料理が世界一になるだろう。 あまり深刻に受け止めない方がいいw
735 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 01:05:08.48 ID:HdMQEaWq
負け惜しみも大概にせい中国人 犬や蛇でも食ってろ!
こんな事にいちいち反論して・・・ もしかしてシナ人って余裕なくなってるって事?
737 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 01:11:33.34 ID:YGtWMrwG
>>734 好きな外国の料理なんだから、中国が中華を選ぶ訳無いじゃん。
>>736 それも少しは有るんでしょうけど、
支那人が最近の経済成長で、少しは自身を付けて来たけど、
富裕層以外の普通の一般人が、外国料理を知り口にする機会が増えるまでには
まだまだ豊かにではない状態なのかと?
やいっ中国人! 日本の干しアワビとフカヒレに感謝するんだなw
741 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 01:55:03.36 ID:c6kf/SoE
>>728 朝鮮人が千年間、中国人の「家畜」だったことに照らせば、
朝鮮料理というのは「家畜の飼料」でしかないです
ペットフードの一種ですから、人間が食するような代物ではありません
挙げられている人気の日本料理が全然健康的では無い件
743 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 02:23:55.12 ID:kOOyEJNq
料理のことで思い出したから、便乗だけど 「旨味を感じることができるのは(≒敏感)のは日本人だけ」と言うのを 否定する意見をネットでもたまに見るけど じぁあ、なんで舌にレセプターが発見されるまで 世界の科学者の多くは「旨味」を否定していたの? 例えば、味の素を舌に振り掛ければ一発なのに やっぱり日本人以外は「旨味」を感じることが出来なかったからじぁないの?
>>738 だから〜中国以外の国が中華を多く選ぶような調査結果に
なるんじゃないの? 中国の調査機関が調査したら。
中国数千年の歴史が嘘
>>743 砂糖に塩に油・化学調味料・合成着色料どっぷり使う国の
人間の舌が繊細なわけないw
>>743 日本人だけというと嘘というか言い過ぎ
日本人は感じられるが普通、外人には極度に少ないというのが正確なところ
味の好み、味覚も習慣/訓練に因るところがあるから、
旨みを感じる人が多いに日本では、旨みを意識した料理が多く、
それを食べ続けることで、旨みに鈍い子でも鍛えられていく
旨みを意識した食事が少ないとそれが出来ず、
旨みの鈍い子は鈍いままか、更に不感になっていく
748 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 03:42:56.69 ID:9tbKA4rP
人の質と性能が違うから本場の支那料理なんか食わないw 抗日テロリストに金なんかやらないよww
749 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 03:43:30.14 ID:NXQhY1zF
>>747 旨みを知る者は、旨みを認識できない人を哀れだと言うが、
それを自覚せず生活してる人は、適当な食べ物で満足できて
それなりに幸せだと思う
旨みを知るには生蛸の刺身がいいってよw by雁屋哲
750 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 03:44:25.39 ID:it9NR6ks
下水油ベトベト大好きシナ・ゴキブリアル
751 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 03:44:56.46 ID:lZbwQimY
>>744 中国人なら結果を捏造するかもしれんねw
752 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 03:46:39.59 ID:lZbwQimY
>>747 唐辛子をしこたま食ってる土人は無理だと思います
753 :
せいしょっ! 【東電 61.9 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(2+0:9) ◆jPpg5.obl6 :2013/03/17(日) 04:04:48.56 ID:DM5S6JZJ
昔、姉のペンパルだった韓国人が遊びに来た時に、ちらしずしを出したが味がしないと言って不評だったそうだ その後、ウチの味付けが少し濃いめになったことが…w
754 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 04:07:34.44 ID:4/rzK6us
>>1 中国人が文句をいうときは
量がないという
ただの満腹感だからな。
こういう反論がでるだろうな。
出汁の文化、素材をいかした薄味。
中国人には未来永劫、わからないだろ。
755 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 04:07:54.59 ID:y7rzIOKZ
今の中国は水と空気に加えて食用油も危ないだろ。 中国で食事するのは怖い気がする。
>>744 てかかの国じゃ調査しないんじゃない?
日本人の性質上、手前味噌の為の改竄はしないぞ。
>>751 結果を捏造しないまでも、たとえばチャイナタウンでアンケートしたら
中華料理が一番になる可能性は強いよね。 そういうようにアンケートの
対象を無作為にでなく、恣意的に選べば、結果はいろいろと都合の
いいように操作できるだろう。
>>756 俺は絶対に恣意的なデータ操作してないというほど、ジェトロのことは
信用してないよw おおむね信用はできるだろうがさ、絶対というほどは
信用してないね。
>>758 何を目的としたアンケートかにも依るんでない。
760 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 04:25:47.67 ID:bKJSWuMZ
おちつけ。中華料理は中国一だと絶賛して帰ってもらえ
>>759 ジェトロは何が目的でこんな調査したんだろうな? やはり日本料理を
もっと世界に売り込むため?
762 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 04:31:00.02 ID:9M39Ycpp
食べ物を人間の餌だと思っている民族には日本料理の美味しさは判らないだろう! 判らない者に判らせようとしても無駄と言うよりは無視するしかないだろう。 しかし最近日本の食堂やレストラン等にも餌メニューが多いのには困ったものだ。
>>761 一位の日本を取っ払った他国のランキングから好みの傾向を調べるとか。
764 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 04:43:34.19 ID:nL6QGrlg
わかめ酒 飲んでみたい。 市販されてるの。
765 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 04:51:35.69 ID:5eCxL7bf
中華料理の起源は韓国ニダ 異論は許さないニダ!
日本で食べる中華料理はたいていどれもおいしいく食べられるけど 中国でたべた中華料理はギトギトであんまりおいしくなかった
>>763 日本料理が一位をとるのは、ジェトロにしてみれば自明の前提だったのかw
まあ、日本の料理は日本料理に限らず、なんでも美味しいねw
「何が目的で」とかネット使えるんだからJETROのサイトへ行って確認すればいいのに
http://www.jetro.go.jp/news/releases/20130306269-news 調査概要
目的:海外の消費者の食品消費習慣や、日本料理および日本産食品に対する評価等につき生の声を探り、消費者需要を把握する。調査結果を日本産食品の輸出拡大の一助とすることを狙いとする。
調査期間:2012年12月6日〜12月20日
調査手法:インターネットアンケート調査
調査対象:中国、香港、台湾、韓国、米国、フランス、イタリアの7カ国・地域在住の20代〜50代の消費者計2,800人(各400サンプル×7)。サンプル数内訳は各年代100(男女各50)とした。※在留邦人を除く。
質問内容:1.好きな外国料理(日本料理含め)、2.食品購入の習慣、3.日本産清酒、緑茶等の消費・購入経験と評価、4.現状輸入が難しい日本産品に対する需要
北京の男は言った「私の町ではスモークサーモンを作るのは簡単だ。生鮭を買って窓を開けるだけだ。」 広州の男は言った「われわれの町の粉ミルクは菌で熟成されていてカマンベールと同じようなものだ。いいだろ?」 上海の男は言った「お前ら、その程度のどこがすごいんだ?うちの町では水道をひねれば豚骨スープが無料だぜ!」
771 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 05:59:35.43 ID:bFlM8cCe
うん、お前らは食わんでいい
772 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 06:08:42.31 ID:j0yTLA5i
中華は味の素を使いすぎ
773 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 07:31:48.71 ID:H6LLCgPh
中華料理4000年の蓄積は日本で継承。 www.recipes-chinese.com/chuka_rekishi/kodai.html 今の中華料理は1000年しか伝統ないよ
中華料理は種類が多すぎるから、何千年の歴史があっても専門的洗練が足りないんじゃないかな カリーのあの左翼漫画で心動かされた中華料理は「スズキの青竹焼き」と「仏跳醤(ファッチューチョン)」とザーサイの茶漬けぐらいかな
>>707 卵が半熟の時にごはんを入れて炒めて黄金炒飯にしたり
最後に日本酒をふりかけて軽く蒸し焼きにしたり
日本の炒飯は日本人好みの『ふっくら食感』を出す裏技が。
>>774 刀削麺とか、点心とかの職人さんは、それだけで食べてるのに、
それでも専門的洗練が足りないというのだろうか?
ウリは、そば職人さんや、寿司職人さんと同等以上だと思うけどね
777 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 08:36:40.76 ID:AyCuHyC0
中国料理食べ過ぎに 注意 下水油で ぶつぶつ出来る カネミ油症と同じ 死ぬよ
778 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 09:11:33.77 ID:kLRTGnTr
>>1 僻みか
中国料理みたいな油っこいものばかり食べてたら
胃がいくつあってもたりないわ
779 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 09:25:19.28 ID:KUCpePKp
中国料理そのものは日本料理以上だと思うが 作り手のシナーさんたちは金儲けのために排油で作った食用油を 使っているから大幅減点する必要があるわな
780 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 09:27:15.72 ID:2JBdChCC
まあ中華料理はうまい、これは事実 和食もそうだが、中華やフレンチなどは違う個性を持つ それぞれに確立された美食だよ 順位をつけるというのがおかしい まあその順位は優劣でなく好きな順位だからあれだけど
食べる直前まで花婿・花嫁分離が行われている妙なる調べ。 ワサビ、しょう油、生さかなの切り身、ご飯が分離しているよ。層状効果だね。 そんで、コンクリート・ミキサーが舌の上。 ポテチも塩が振ってあるのが旨い。味滲みよりもね。 おにぎりだって、日の丸弁当だって分離が基本だね。 層状に襲う快感ってあるんだ。リズミカルだから快感なんだ。
782 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/17(日) 09:30:45.62 ID:QMzyV6UR
>>700 麺類付けたらトルコライスもどきになりそうだw
>>778 東亜には「ぼくみっちゅ!」と
胃袋の数を自己申告する寿司好きなぬこがいてだな…。
>>783 999 自分:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[] 投稿日:2013/03/17(日) 10:07:40.68 ID:u2JW8SH5
___∠\_____./|
,、 ___,/^\'":::::::::::::::::ヽ/::::::!
!,.'='"::://閻 \::::::::r、/::::::::::,'ヽ、
r─--'...、_:::rヘヘ 魔 | ト-'⌒r- へ__;;/::::::::',__
く\r、__r⌒;: ̄ヘ__,.-、r'`' ̄ ̄` ヽ、 7ヽへ、__7__
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', ', ;.::,' {:::::l丶!l::::ハ::::l::!::,!::ィ升八,リ !::::!::::::::::::::ir'
ヽヽl ! l:::::!::::示ト 、;! }/ リ ィで心7 !:::::::::::::,/|',
 ̄l! ',.小. ! ヽ! ヽ辷ソ ハ:::::i / |i ! ! il l! l i|
l ヾ!::N '⌒` /:::::::::::/ | |! ! 。 l゚ 从 l il|
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く/ l:∧ハ::::>、 へ /.:' /!_/, l : ´ `,;
´〆 ̄`ヽ イ, .'ヌ/, ´:::::` .、 |! l` ‐- -‐ ´|
. :´/ ヽヽヘヘ 壬 /, //::::,'::::::::::::::::::` >.、 ィ ! !
,. : ´-‐ / r‐ ヽ,>弋!○:::::::::::::;:::::::::!:::::::::/ ` .、/ , ´!-―! l ! ! |! l
/´ { _.> ´`Y.:::::::::::i:::::::::::::::::',:::::::h ' __ メー、! | ! ! l l l
/ ∨ l‐ ¨´Y::::::::○::::::::::::::::::乂 !l / ! ! !i | |! l
.' ヘ_! !::::::::::::i:::::::::::::::::::::::ヽ l ! / | | ! ! l l
` ー- ― ¨ 人::::::::::○、::::::::::::::::` 、 l ` f _ ,/l┼ |! ! ! l l l|
` <ー- ._:::::::::::::::::::::::::::::`ヽ Y{ ___ ! ! ! ! ! l l !
_,,.. . --――`ラー――---- --- ` 、{___ l.―! ! ! ! l .i ! ll
ヽヽ l.一 ! ! ! l .i l !|
\、_ノし ヽ l ! l ! ! l .i l /
,) ;( l ! l ! ! l .i .i !.l! ./ し 〆
―=ニ二 ´ γ´ l ! l ! ! l .i l l !.l! / (
__.ノ { ` ‐- __ -‐ ´ ⌒; (´
`ソ ヽ
>>998 ノ そ
/´ `Y⌒\ \ (⌒
\',
1000 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage] 投稿日:2013/03/17(日) 10:12:27.39 ID:wU/jPMid
(U)
>>998 のちんこ拾いました!
( '∀')ノ キムチに漬けてしまいましょう
日本や台湾の中華料理はうまい。 行ったこと無いけど、支那の中華料理は怖い。
>>784 あぁぁ・・・でんえもんさぁーん かむばぁぁぁーーーッッッく!!!
ナマモノは嫌アルが、ナマは大好きアル。
>>787 生は、後かたずけが、面倒(風呂でかっ広げて洗わな、ショーツが)
因みに私は、道具無いから・・妊娠のおそれなし!只面倒で、近藤を使わせます。
三人生んだ(日本人の種)今更害酷人の餓鬼イラネー
中国人が日本のラーメンを食べると 「味が濃過ぎる」と文句言うのだよね。
日式中華は旨いな
人を食った話色々・・・シナ人・台湾人食ったお話は、F14EJ野良猫に 聞いて下さい。台湾(高砂)三人・・現在シナ人にストロゥ差し込んで 吸うってやる!予定だった。逃げられた。とっつかまえてwww生血すうたる シナ人煮ても・焼いても・・食えニャイけど、血吸うたる。半分吸ってww 生かして置く、造血剤+生肝食わせて・・薬剤の名前フェロチュームです。 死なない程度の加減必用です。生かさず・殺さず・・新鮮なオイルが、欲しい
794 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 01:19:45.64 ID:OfkhzKf7
広東でラーメン食ったけど、 ちっとも上手くなかった。
>>794 お腹壊れ無かった??チャレンジャーですね?まさか・・関東軍の爺居て内科医?
796 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 01:46:04.50 ID:OfkhzKf7
797 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 01:51:39.64 ID:07Rn8myU
作ってる人間の問題だという日本人の意見もそのうちシナのBBSで俎上に載せるかな
798 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 01:53:49.79 ID:u0ruDxb1
日本料理は多国籍料理なんだよね。 各国の集合体のようなもの。 カレーライスとかナポリタンとか天ぷらとか丼物とかラーメンとか
799 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 02:02:08.90 ID:07Rn8myU
だいたい料理に所属も著作権もないからねー
800 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 02:12:56.91 ID:f48AvrVe
毒ギョウザ、ダンボール肉まん、メラミンミルク 中華料理は好きだけど、中国の料理は嫌
801 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 02:34:18.68 ID:vnxEuLko
>>1 結局数千年かけても改善できなかった中国料理
土人には進化した身体に優しい料理は作れない
早死にしなさい
>>1 中国人は化学調味料入れまくった刺激の強いものばかり食べてるから
素材の味を感じることができずたんぱくに感じるんだよ
803 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 02:39:33.81 ID:k3Ijl3VC
×ナマモノは嫌い ◎シナではナマモノは危険すぎて食えない
804 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 03:04:27.94 ID:PO7xGOz2
支那の連中というか… 百度の連中は馬鹿か? 好きな「外国料理」で「好きな料理」ではないし 7ケ国・地域のうち中国、香港、台湾は「中華料理は外国料理じゃないだろ」 中華料理が「一番好きな外国料理」になるわけないじゃん >調査対象となった中国、香港、台湾、韓国、米国、フランス、イタリアの7カ国・地域のうち >6か国・地域で「日本料理」が好きな外国料理で1位となった。
>>1 レスが料理として優秀かどうかじゃなくて好き嫌いじゃねーかw
ほんとこれだから中韓は…人を貶めての自画自賛しかしないからこういう結果なんだよ。
中華料理がそうなのは、日本料理のせいじゃなく、てめーらの精進が足りないからだろうが。
八つ当たりすんじゃねえ
806 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 04:05:05.71 ID:f48AvrVe
支那人の大好物は日本のカップラーメン
中国は大陸なだけあっていろんな民族や人種の料理が混ざって出来てる 北には火鍋(モンゴル)があれば南は東南アジアの保存調理法とか
808 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 04:17:54.53 ID:4TY50/BO
毎日食うこと考えると中華はシンドイ 美味いけどな
809 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 04:18:56.47 ID:+xVmfmuL
大間漁港のマグロ高値で買ってんのにな。バカじゃねシナチクは。いやなら食うなアホ。
810 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 04:20:12.33 ID:ZicGPSOf
>>1 その日本じゃ、おそらく外国料理じゃ
中華が一番馴染みがあるだろうし
仲良くやりゃいいのに、馬鹿らしいw
味の素に駆逐される四千年の歴史。
812 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 06:35:25.90 ID:s3S6oIG6
中華料理はモンゴルのパクリ
813 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 06:41:10.09 ID:i3aH0Aos
良いものは何でも取り入れる日本人 つねに中華思想を丸出しの中国人
814 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/20(水) 07:02:06.61 ID:zNt3u8pj
中華料理は確かに美味い 中国は嫌いだがこれだけは認める だけど、それは日本で独自に進化した日本風中華料理だけどなw つまり、中華料理が美味いのは本場中国ではなく日本だよ
815 :
駿河の黒羊 :2013/03/20(水) 16:15:57.25 ID:DTl2H2ll
>>814 四川料理は日本化したあげく花椒不足で不味くなってるよ
まぁ、ちゃんとした麻辣味は日本人向けじゃぁないと思うけどね
つか中華料理の人気と歴史を貶めているのは他ならない今の中国人自身なんじゃないの
817 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/21(木) 17:36:39.23 ID:Vq4rRTGK
>日本料理は米国を除く6カ国・地域で 「好きな外国料理」の第1位となった。 ? ちなみに米国の第1位は? フランスか?
高級中華料理店で中華を食して その後、若くて綺麗な中華女を味わう これを実現させてる男が世の中にはいるんだろう 俺だっていつか実現させてやる
819 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/21(木) 18:02:44.97 ID:/EzBtLRq
中華料理は味の素入れすぎ。 香港旅行したとき中華料理三昧だったけど、明らかに化学調味料の味が強すぎると何度も感じた。
820 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/21(木) 18:14:48.03 ID:G80RX5yf
>>1 >日本料理はおいしいかもしれないが
>日本料理も確かに良いが
こういう接頭をつけるところが中国人らしい。
とりあえず、文化自体はお互い認めるところだしな。
韓国人だと「ウリが起源」がつくだけ
中華料理は否定しないが、そのまえに時刻での素材の安全と美味しさを追求することのほうが最優先なんじゃないの? 中華料理が伝統とか種類云々いっている場合じゃねえだろ
822 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/21(木) 18:17:55.81 ID:485oiR7u
>>817 確かイタリアンじゃなかったかな?
で、2位が中華で3位に和食だと思った
うちこそが世界一だって堂々と主張する姿勢は良いと思いますよ
イタリア飯は確かに旨いなぁ スペインポルトガルトルコ料理の過小評価は何とかならんかな
825 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/21(木) 19:02:11.33 ID:PaEgG9lj
日本料理の味が薄いとかどういう味覚してるんだ・・・
一般的には「淡白」は解るけどね…
827 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/21(木) 19:09:13.68 ID:vpscpQGm
中国も日本も食にプライドがあるんだね。 中華もうまいし和食もうまい。 中華一位でも納得するけどな。
>>825 そりゃあちら側は中華が基準だもの 淡泊だの薄味だのいうだろうさ
こればかりは基準点の価値観の相違でしょう
そもそも自国料理が一番というのは地元なら当然でしょ
英国は自虐ネタに走るけど
829 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/21(木) 19:27:50.73 ID:rI4yFYGO
>>827 同感。世界の国々にある料理には、それぞれによい特色があると思う。
ただし、朝鮮のようにうんこを常食するのはかんべんな。
包丁を見りゃ分かるけど、中華料理は豪快そのものだからな。 特に油も・・・。
831 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/21(木) 19:33:43.10 ID:MvN2QwEY
>>1 その蓄積の結果が「下水油」か? 古代の料理人は泣いてるぞ? ん?
中国人は歯がないから味覚もないんだよw
833 :
ミヤビの死対頭 :2013/03/21(木) 20:13:40.43 ID:4KxnopuT
>日本料理はおいしいかもしれないが、胃が受け付けない。 下水溝油に慣れた胃だから、淡白すぎる料理は受け付けないw 可以理解www
834 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/21(木) 21:18:05.49 ID:Vq4rRTGK
ツバメの巣なんて、お金あげるからと言われても食べたくないなぁ・・
835 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/25(月) 10:32:10.99 ID:CbPcjXhI
チャンコロにはダシとかうま味って発想は ないのかな?
支那畜は日本料理を食べないで欲しい 連中が食べると日本人が好きな食糧資源が枯渇する
837 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/25(月) 11:04:26.38 ID:kHuJvAJA
中華うまいじゃん 和食よりガイジン受けよさそうだけど、確かに外国行くと和食屋の方が多いな
チョン料理より上なのはあきらかだが 悪いが日本料理のほうが明らかに繊細で奥が深い
839 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/25(月) 12:09:48.88 ID:7seunKwk
>ナマモノは嫌い 主観じゃねーかw
>>835 化学調味料を大量に使うんだから発想はあるだろ
安上がりな化学調味料で良いって考え方が問題なだけで
841 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/26(火) 22:52:54.61 ID:m3zNV4Cn
エビチリとか天津飯は事実上日本食だよね あとラーメンも殆ど日本料理といっていい
中国四千年の味の素
843 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/27(水) 02:12:34.68 ID:oifokGCz
ロシアではうどんが大人気らしいね だしの旨味がわかるんだろうけど、シナ人や朝鮮人はこの旨味がほとんどわからないらしい
つか、日本人なら誰でも中華とフレンチは認めてる トルコには納得いってないけど
>>841 ちゃんぽん・皿うどん
中華丼・天津飯
エビチリ・エビマヨ
焼き餃子
そして、ラーメン。
「餃子の王将」って、実は和食の店ではなかろうか?
847 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/27(水) 02:34:04.66 ID:9giKqPtG
中華は旨いけど、不健康なイメージがあるからな。
848 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/27(水) 03:34:23.03 ID:LymQj/OC
>>844 ちょっと違うな。日本の「中華料理」は本場とは別物だから。
俺は中国で何度も食べてきたがはっきり言ってあっちのは嫌い。
日本のとは別物だよ。ちなみに日本で1番馴染みといえばイタリアン。
これは本場のほうが美味い店が多い。
849 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/27(水) 03:44:06.85 ID:Sv59bpV1
現代中国の「中華料理」は伝統も何もない、味の基本が化学調味料での味付け 使い過ぎで体に悪い、文革で味の伝統は途絶えた。
850 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/27(水) 04:04:31.45 ID:lvXXK4bT
>>1 別に中国の料理も素晴らしいと思うし、日本の料理も素晴らしいと思う。
それぞれの食習慣・その人の好みがあるから、どれが世界一とかは、確かに間違ってる。
ただ、韓国を含む朝鮮半島に済んでる朝鮮人の料理だけは、あまりにも汚らしく粗末で汚物で、残飯に劣る汚れた食物
である事は、間違いない事実。
851 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/27(水) 04:15:01.76 ID:zdPs6jce
中華料理は他国に負けないエコ料理アル! ・揚げ物は『下水油』使用済 ・ゴミもムダにしない『ダンボール餃子』 ・豚肉とアヒル肉は長江に浮かんだのを使用 ・水は長江の7色虹色水を使用 ・野菜は農薬濃い目で虫いない
852 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/27(水) 04:24:05.99 ID:zdPs6jce
エコ料理 もう1つ追加アル 四川の陳マーボー豆腐店(田中角栄も行った有名店) に行ったが 料理の皿がみんな欠けていた 「こんな有名店なのに情けねーシナ」
853 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2013/03/27(水) 04:53:33.65 ID:BHsI6UxT
他国に敬意を払うという事をしなければ自分達にも敬意を払われないよ。 4000年の歴史とかいって、礼儀作法を覚えるまであと20万年くらい必要だなこりゃ。
ナマモノが嫌いなのは仕方がないよ。 衛生観念とかが違うから提供できないだろうし。 東南アジアで寿司店を開業した板さんが、 魚は日本から空輸してた。 東南アジアの魚屋は、冷蔵庫も氷もないところに、魚が並べてあった。 日本に場面が変わったら、クラッシュアイスで魚が常に冷やされていた。 流通の最初から最後まで氷まみれ。 日本じゃないと無理なんです。だってさ。
大朝鮮