【中国BBS】日本料理が世界一という調査結果に反論｢味が薄く淡泊。ナマモノは嫌い。中華料理は他国に負けない。数千年の蓄積だぞ｣[3/15]

◆【中国ＢＢＳ】うそだ！日本料理が世界一という調査結果に反論

中国大手検索サイト百度の掲示板に「日本料理が世界一」というスレッドが立てられた。
日本貿易振興機構（ＪＥＴＲＯ）が行った「日本食品に対する海外消費者調査」によると、
調査対象となった中国、香港、台湾、韓国、米国、フランス、イタリアの7カ国・地域のうち
6か国・地域で「日本料理」が好きな外国料理で1位となった。

中国のネットユーザーからは「うそだ！　日本料理はおいしいかもしれないが胃が受け付けない」
「料理を比べるなら、中国はどの国にも負けない。数千年もの蓄積だぞ？」「日本料理も確かに
良いが、絶対に1位ではない。中華料理は種類が多い。
この点はどの国の料理にも負けない」など、中国料理こそ世界一であるはずとの回答が
多く寄せられた。

中華料理が高い評価を得られなかった理由を推測する意見も多く
「わが国の食品が安全ではないからじゃないか」というコメントもあったが、
残留農薬や汚染された土壌や水、下水油など、中国で相次ぐ食の安全性に関する問題を考えれば
中華料理に対するイメージが低下している可能性も否定できない。

しかし、日本料理を支持するというユーザーもおり「麺だったら絶対に
日本のラーメンのほうがうまい」「生食が好きな人にとって日本料理は最高」という意見もあった。

そのほかのコメントとしては、食べ物で順位を争う必要があるのか？と疑問を呈するユーザーや、
湖南人としては辛くて酸っぱくないと喉を通らない、という意見もあった。
湖南料理は湘菜と呼ばれ、四川料理とは違って辛さと酸味あふれる料理であり、
四川料理より辛いとも言われる料理だ。

「日本食品に対する海外消費者調査」において、日本料理は米国を除く6カ国・地域で
「好きな外国料理」の第1位となった。
先進国では健康志向を背景に日本料理の評価が高まっていると言われるが、
これを裏付けた形だ。
日本料理のなかでは、寿司（すし）、天ぷら、焼き鳥の人気が高かった。

中華料理は味付けが濃く、油を使用して調理する料理が多いため、
中国人からすれば日本料理は味が薄く、淡白に感じられるのかもしれない。
また、日本料理は鮮度を重視し、素材の味を活かすことを重視する一方、
中国ではナマモノを好まない人が多いため、日本料理は受け付けないという人が少なくない。
（編集担当：畠山栄）

サーチナ　2013/03/15(金) 19:25
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0315&f=national_0315_049.shtml

安全性。

中華料理ってダチョウ肉にウジたからせるんだっけ

万民受けという点では
大量の油はマイナス要素になりうるのでは？

支那料理は水が汚くてそのまま使えないから、水の代わりに油使って油まみれの料理になってるんだけどな

早死にしてろ

>>1
だからさ、それでいいって。
中国が一番。
騒がなくてもいいから。

俺も中華の方が好きかな。
しかし、油が多すぎるから
調子の悪い時は受け付けないな。

中華は蒸し物や湯だって立派な料理だろ

工業廃液で、料理するんだよな
中華料理ってｗｗ

身体どうなるんだろ・・・ｗ

綺麗な自然に恵まれていることが日本料理の基本だから
汚れた国には日本料理って理解不能でしょ

おれは焼き飯が最高の料理だと思っているから中華が一番でいいよ

>>1
どうでもいいよ、美味ければ

朝鮮料理以外ならどこの料理が一番だろうが
どうだっていいわ
中華だろうとパスタだろうとハンバーガーだろうと
それが食べたい時に食べられれば世界一だよ
どーだっていいだろ

年取ると中華なんて食わん

味が薄く？素材の味を楽しんでるんだよ。

>>10
工業用油は知らないけど
下水からとった地溝油と工業塩で調理するとは聞いた

アメリカの映画やドラマに出てくるテイクアウトの中華って凄まじくマズそう

中国だけでやればこんなことにはならなかったのに

味が濃いなら食材無視やんけ。
そもそも病気なんぞ。タワケ。

中国人が中華料理を好きなのは当たり前だろう
問題は、他の国から見てどうかって事だろ

中華は
・エビチリ
・回鍋肉
・排骨

だな。

あんかけ料理は苦手。

中華も美味しいと思うが
正直幅が広すぎなんだよ
あと基本的に内臓が弱い私には刺激的すぎ

少なくとも中国で食べる中華料理で最も重要なのは安全か危険かだろ

本場の中華料理は下水油が効いてるからな。

>>17
日本もさ専売公社の
おや･････こんな時間に誰か着たようだ

小籠包、餃子、麻婆豆腐あたりは
かなり誇って良い。

韓国もチヂミは自慢していいぞ。

ところがジャップ人に人気の三大料理はｗ

ラーメン＝中国のパクリｗ
焼肉＝韓国のパクリw
カレー＝インドのパクリｗ

パクリ料理ばっかりという皮肉ｗｗｗ

中華うまいって

順位なんて気にすんなよ

♪だったらいいなと思った金曜日

いやさ、中華料理が凄いのは認める。
味が多くの中国人に合わないのも想像がつく。
が、それと、その調査の結果は無関係ということだ。
人間は、それ以外の色んな理由でも、食べ物を選ぶ。
その結果だったというだけで、別に中華料理がダメっつー事では決して無いよ。

中華料理は確かに美味しいｗ

別に支那料理が偉大なのはお前ら糞青どもの手柄でも何でもねーよｗ

日本が素晴らしい国なのもお前らの手柄でも何でもねーがなｗｗｗ

油使ってれば大概うまいからな

中国人が
味の素に勝てないって言ってた

チャーハンと餃子の組み合わせがベストです

美味しければいいのよ

餃子と天津飯は認めよう

支那人に日本料理の何が分かる。

ナマモノについた農薬よりも下水油の方が危ないのに。。。

ある国に新しく外国料理が流入する際は
それが｢富裕層から流行る｣か｢庶民層から流行る｣かに注目すべきだよ
この違いは｢文化への尊敬度｣を反映しているからだ

日本を例にとれば
　富裕層―――フランス料理、イタリア料理など
　庶民的―――カレーライス、キムチなど
という印象があるでしょ

これらはそれぞれ
　文化を高く評価している―――フランス文化、ローマ文化など
　文化をあまり評価していない―――インド文化、韓国文化など
という潜在意識を反映している

たとえば同じ｢パンに具を挟む料理｣であっても
ホットドッグは庶民的で、サンドイッチは品がある印象だ
これは米国文化と英国文化の差を意味してるわけね

幸いなことに和食は世界各国で富裕層から流行し始めた
これは単にヘルシーだという理由以上に｢日本文化への敬意｣が背景にあるわけですよ
中華料理が低迷した理由は、現代中国の文化的低迷を反映している

個人的に、日本で安全な食材を使って食う中華料理は美味い
本場中国は、味以前の問題だからな…

中華は中国より日本や台湾の方がうまいよ
個人的に世界一はイタリアンな気がする

>「うそだ！　日本料理はおいしいかもしれないが胃が受け付けない」

お前は何を言っているんだ？

自国の料理はその国民にとってはもちろん最高、これは別に問題ないし、
いや、むしろ好ましいことだとも思っている。

ただ、それを言いたいならまず偽食材とかなんとかしなよ。

中華料理にも色々あるんだろ。
それこそ日本より遥かに多くのバラエティと奥の深さが有るのだろう。
中には日本の料理より蛋白でじんわりアッサリしたものも多かろう。
けど、世界展開してる中華料理の殆どは、そうじゃないだろ？
そういう「売り方」をしてないところも、要因の一つだわな。
多分、めちゃくちゃ美味い中華料理が山ほど有るのだろう。想像がつくよ。
けど、みんな、知らないんだよ。
知らせないから。

艶やかなフランス料理
火の芸術中華料理
五色鮮やかな日本料理

いろいろあって美味しいじゃない。

中国共産党政府は嫌いだが、中華料理の奥深さは認めざるを得ない。
しかし、日本料理と優劣つけるという発想はいかにも幼い。

中国から帰って１週間
下痢が止まらなかった

チャンコロは日本には勝てない
未来永劫

世界の人間全員で投票したらやっぱり中華料理になるんじゃないかな
実際ファーストフード以外では一番世界中に広まってるわけで
生で食べるのを敬遠するのは貧しい食文化の人なら当然
海外で日本食食べる人って当然グルメな人だと思うし
舌が肥えた人には日本食がウケるというだけだと思うわ
あと王将みたいな日本でいう中華の味は中華の一部でしかない
ていうか俺は中国で食べたことがない

も一ついうと、「人気がある」というのと「美味しい」「優れてる」というのは、全く別問題だから。
そんなに心配するな。
多くの日本人は、そして世界の人々も、中華料理の凄さを知ってるよ。

はいはい自分で言ってるから世界一世界一

>>28
焼き肉が韓国料理とかｗ
どこの国だって肉焼くくらいしてるだろｊｋ

味付けの多彩さとか盛りつけの豪華さとか
確かに中華料理は世界有数だけども
いまこの時代では恐ろしくて食えないでしょ安全性を考えると…

中国料理は奥が深すぎるから、なかなか他民族に正しく理解されないだけだろ
世界中の街場の安中華料理屋では真価を発揮できない
ニューヨークの何でもかんでも甘い中華料理も

農薬野菜に出所不明な肉（人肉の可能性もあり）、汚染海産物を地溝油で調理したものが現代中華料理。

正直、日本料理の繊細さを本当に理解してる外国人は少ないと思う
多分、クセが強くなくヘルシーくらいの感覚なんだろう

>>3
主役の目に悪役線が入っているチャンピョンの
料理漫画の話だろ

>>8
中華粥
若年層には味が濃くて高カロリーな中華料理の人気は根強いと思うが
年とってくると脂っこいのはちょっと勘弁。

中国人なんだから中華料理食べてりゃいい。
間違っても敵国の日本料理なんか食べるもんじゃない。
分かりっこないんだし。

>>53
アホか
ステーキを焼肉とは言わんだろ
負け惜しみはやめろみっともない

中華料理が一番好きな国は日本なのは確か
こんだけ生活に中華料理が溶け込んでる国もない

中国人留学生が言うには「日本のラーメン凄い！凄すぎる！スープがあり得ないほどヤバい！どの店も！」
って言うんだよね。でも麺自体は「いや、麺は・・みんな出来合いの単調な同じようなのばかりだね」とか。
日本人がさ、中国行った時に目の前でサクサク麺を削り入れてるの見て驚くようなもんでさ、要するに「注力点が違う」だけでさ。
どっちが優れてる、ってわけしゃないんだよ。どっちも凄い。

NHKって中華料理の事を中国料理って言ってるよな？
アレすげえ違和感あるんだけど。
どうせまた支那に配慮してるんだろうな。

中国人は中華料理を自らの手で貶めたという事を認識すると良い。
数千年を歴史があると無条件で評価されると思うんじゃねぇ。
過去の遺産以外に何も無い国が。

日本料理、海が近く国土が長く狭いため鮮度の高い食材が都市に届く
そのため、鮮度や素材自体の良さを生かした生モノや薄味の料理が多い
調味料も、活かすため鰹節+昆布で出す『旨味』など独自の発展を遂げる

中華料理、国土が広く海からや生産地から都市が遠いため鮮度が落ちやすい
傷んだ食材故に火を通す料理が多く、さらに味の変容を味で隠すため濃い味が多い
調味料も、高熱を使うため油を多く使ったり濃い味や辛い調味料が発展した

環境変われば食の発展の仕方もまた変わるわけよ面白いもんだわな

生でそのまま出すだけであ〜ら不思議なんと高級日本料理に！

日本人として恥ずかしい

日本の中華料理食ってウマイって言ってる奴が多いな
本国のはぜんぜん違うからな
日本のカレーとインドのカレーくらい違う

何を以て世界一となるのかは理解できないが
中華料理の奥深さは万人が認めるところ

正直>>１にある主張はどれも一理を認めざるをえん。
コレがどっかのクソ国家との違いだな。

ラーメン、チャーハン、ギョウザ、点心（肉まん等も含む）
中華料理は形を変えて日本に浸透している

どれも油を多く使うって所に多少の難はあるけど

>>67
当方湘南在住。
おまえ、生しらすディスってんのか？ｗ

中華料理は油の使い過ぎで大味なんだな

>>28
カレーはインドから来たんじゃない。
ヨーロッパから来たんだ。
ビーフカレーがインドにあるかよ。

こんなもんにナショナリズムを持ち込むチャンコロがバカなだけｗ(^o^)
２０世紀という世紀はバカな世紀だったなｗｗｗ

ホント
国土と人口だけデカくて
中身が小さいよね
　
　
中国人ってｗｗｗ

毒野菜に、薬中豚に、地溝油で料理された中華料理とか、んなもの誰が食う
んだよ。日本料理を甘く見すぎだな。自然の味をどう引き出すかが日本料理
の真髄だからな。それでいて、寿司一つ取っても酸飯にしているから食中毒
が出ずらい。勿論、ワサビやガリに使う生姜自体も、そういう作用があるし
な

日本人は外来文化を日本文化に上手く同化させる。
外来文化へのアレルギーも少なく、アレンジも上手い。
日本料理と思ってても案外外来のものもある。
結果的にそれが日本食一位の原因かもね。

>>61
んじゃあ、お前は焼き肉が韓国料理だと言ってるの？
面白いやつだな〜ｗ

日本料理は素材込みなんだよな。
魚を新鮮なまま厨房に運び込む技術が無ければ成り立たない。

>>74
ビーフカレーを食べさせる拷問って、昔の漫画にあったのを思い出した

チョンはキムチを料理と言うらしいｗ

物事は客観的に見ましょうねｗ中国人ども

数千年の結果が下水油っすか。パネェッス
年を重ねるだけなら欧州圏だって相応の歴史があるんだが
イタリアはローマという偉大な前身があるわけで

料理とか文化とかで、買った負けたを言い出したら、
もうその国は終わりかなって思う。

中華料理はおいしいけど、中国の素材で作ったものは
食べたくないかも。
怖すぎるもの。

最近は年取ったせいか和食のあっさりしたものが
いいなと思う今日この頃。
自分の国の食べ物が一番いいよね。

インド人が経営するカレー屋に行ってみたが
日本人向けに作ってるとはいうものの、やはり違うよな

>>64
なんかマスコミ的に微妙にカテゴリが違うらしいよ。
洋食と西洋料理みたいな。
中華料理って言い方は、日本化されたようなのも含んでて、中国料理は中国の料理って感じらしい。
ややこしいね。

和食はヘルシーダイエットになる

>>64
一般的(もしくはローカル？)に、店主が台湾だと「中華料理」、店主がシナだと「中国料理」って棲み分けてる。

歴史があっても、資本主義自由競争の歴史がなければ進歩なんかするわけないだろ。
人間も文化も料理も。
こんなこと中国の未開人に言っても理解できないだろうけど。

中華料理は粗悪な材料を使った工業製品

>>75
>>1
> 食べ物で順位を争う必要があるのか？と疑問を呈するユーザーや、

よろこべ、おまえと同感の中国人は確かにいるぞ。

追記
日本料理でも中華料理でも日本国内で作られたものは美味い

>>67
日本料理では生で出すことはあるが

そのまま出すなんてもんはないだろｗ

中華はたまに食べるとうまいと思うが毎日はちとな…

>>87
インド人は、日本のインスタントのカレールーに感激するらしいな。
牛エキスとか入ってるの、話しといたほうが良いかな。

口を開けば数千年って言うがな、
日本だって1500年ぐらいは蓄積されてるだろ。
他の国から支配されずに。

はい、そこで悔しい朝鮮人が一言。

中華国民、お前らは国の実験材料なんだよねー　

日本料理の旨味傾倒も世界からすれば異質なレベルだからなあ
薄味と取られても致し方なしかな

鰹節なんて脂も塩もほかの味も捨てて　旨味のみを取り出すなんて狂った調味料だしなあ

>>79
欧米の一般的な認識では
焼肉＝ジャパニーズ　バーベキュー

中華料理は好きだがこういう連中はウザイな

日本人は子供の頃から味噌とかで旨味を感じ取るための味蕾が発達してる
刺激物ばっか食べて味蕾が衰えてるやつには日本料理の美味しさは分からないと思うが

世界の人は下水風味の本物の中華は食べたこと無いからな

中華料理は好きだけどあくまで日本の中華料理に限りますなあ

>>95
踊り食いとかあるでしょ？なんか生きたイカを火あぶりにして食べる残酷なのも見たことありますよ。

>>67
一流の料理人がさばいた刺身と素人の自分でさばいた刺身
食べ比べてみれば旨さの違いは一目瞭然だったりする
素材を生かすってことは最高度の技術がいるって分かる
素材を出すだけと本気で思ってるなら、あまりに無知過ぎる

中華料理、フランス料理が世界で1.2位に依存ありません
日本料理、寿司、刺身は日本人だけで良い
世界の人々は生で魚を食べないでくれ、特にマグロを食べないで
生ものは毒で野蛮な日本人しか食べられないに一票

中華料理の歴史は明代に始まり清代に大体完成した比較的新しいもの。
炒めるなんてのは昔はなかったからな。
焼く、煮る、蒸すのが主な料理だよ昔の中華料理は。

偉大な漢民族なんか残ってないじゃん。
今現在支那にいるのは畜生と区別もつかん支那畜

>>98
その辺、日本料理と違うところ。
いわゆる中華は地方地方の独特の味とそれを混ぜあわせたような宮廷料理とで別系統。
飯における中華は軽んずるべきではないよ。

油っこいししょっぱい

>>107

イカのあぶり焼きと踊り食いは別物だよな。

>>94
＞日本料理でも中華料理でも日本国内で作られたものは美味い
　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
日本人の味覚に合うようにアレンジしてあるので日本人には美味しい

こんなんだから国民全員支那畜って言われるんだよ。
相手国の料理を褒める余裕もないとな。
ただし馬鹿チョン以外、馬鹿チョン国のは料理じゃないから。

日本人や世界の多くの国の人が思う「中華料理」と、中国人が想像する「中華料理」も違うだろな。
外国人にとっての「日本料理」って、寿司とかそういうのが多いだろけど、日本人にとっては「ご飯と味噌汁と魚」とかだからな。
そういうのの違いも、結果に対する違和感の元にあるんだろね。

中華料理は他国に負けない。毒の人体蓄積が。

.
数千年の蓄積ﾜﾛﾀ

せいぜい300年だろが。

〜〜Wikipedia　「中華料理」〜〜
世界各地の料理や食材を積極的に取り入れ、消化・応用していくことが中華料理の特徴である。
麻婆豆腐の唐辛子や、青椒肉絲のピーマンなどは中華料理に欠かせない食材となっているが、中国
に伝わったのは16世紀以降と、歴史的な背景からすればつい最近導入された食材にすぎない。また
、広東料理には欠かせないオイスターソースは19世紀末に開発され20世紀に入ってから普及したも
のである。福建料理や広東料理でよく使われるサテソースはインドネシアやマレーシアの調味料を
取り入れたものである。

現在の中華料理で頻用される強い火力が必要な炒め物の技法は、北宋の時代、
元々は石炭を加工した骸炭（コークス）が磁器の製作に使用されていて、それ
が料理用の炉やかまどなどに転用される事によって生み出されたものである。
以後南宋から元代にかけて普及した。

中国は新鮮な食材や綺麗な水の確保が難しいから
何でもかんでも火を通して油ギトギトにして濃い味付けをしてごまかす料理になった

味覚は人それぞれやし気にすんなや。数千年歴史あるのに狭量やな〜。

>>116
よく>>１を嫁。
余裕のある中国人は確かにいるぞ。
どっかの半島国家といっしょにするな。

中華料理美味しいから好きだよ
順位なんか気にするな
でも餃子に毒入れんなよ!!!!!!!!!

>>107
えーと、中華にもエビを老酒につけて踊り食い、ってありますが・・・

>>119

まあそれ言ったら日本料理だって数百年の代物になるけどね。

江戸文化万歳だわさ。

>>107
生きた海老をガラス製の容器に入れて、酒蒸しみたいにするような料理ならある

皆節約志向になって
食べ残しも悪いみたいになって来て
美食より健康になって来てるんだ

日本料理の良さはマニアックなので
本当に理解されてるとは思わないけどな

ただ、思うのは
日本に生まれて本当に良かったって事だ

>>114
世界一にはふさわしくないです。野蛮すぎる。

調査の条件や実施の時代によっても動くもんだから自信があるなら気にするな、ですよ…
天下の中華料理だろがw

日本の町中華でいいわ
町中華のレベルを越えると名前見ても何だか意味わからん料理ばっかりになるし

>>88>>90
きょうの料理、親がよく見てるんだけど
エビチリなんか完全に日本中華じゃんね？
あれも中国料理って言ってるんだよね。
てか、あの番組で先生が中華って言ってるのに
絶対NHKのアナやテロップは中国風にするんだよｗ

>>129
キムチは黙れ

お前ら６４年の歴史だろ
その中国は文化大革命で終わったんだよ

"旨味"を発見したの日本人だしな
外人は単なる甘味や酸味とかの黄金比とかほざいてたけど

中国、香港、台湾、韓国、米国、フランス、イタリア

ちょっとメンツを変えたら
日本は南に太刀打ちできないかもな

>>129
生でおいしくいただけるのがうらやましいの？

>>1
これ以上、水が汚くなって
どう中国料理が進化していくってんだよ？

中華料理は他国に負けない、これは正論だと思うね。
数がありすぎて、いいものと悪いものがあり平均点が低い。
子供の小便煮卵とかありえんだろう。

味の素使うの止めろやｗｗ

俺自身は日本料理が世界一うまいと思うけど、
別に中華が世界一と思われててもいいよ。韓国は絶対ないけどなwwww

蛸の踊り食いが韓国にはあるんだろ？w
島耕作で出てきたぞ。あの漫画あんま好きじゃないけど。

油が命の料理ばっかだろシナは

素材もさることながら味を左右するのはやはり水だよ

いちいちお手盛り調査に噛み付くなよｗ

>>129
キムチばっか食べてるから頭も舌も馬鹿になってハゲるんだよパゲ

>>120
そうだと思う。消毒の意味もあって火と油を大量に使うことが必須だったんだと思う。
逆に　油で炒めさえすればタガメも食ってしまう　
もっとも今はその油が中国では危険極まりなくなってしまったわけだが。

中華料理は各国で浸透して一般化している面はある
外国の食事という感じが薄いんだろ

たしかに中華料理は美味いよ。
俺も大好きだ。
でも油が多いから年寄りが食べ過ぎたら早死にするだろうな。

まあ実質Ｎｏ１はイタリア料理だろな。

広すぎる領土と険しい山々
新鮮な食い物もとめるのも土台無理な話だわな

料理人の腕の見せ所からして違うんだもん　そりゃ不満も出るさ

>>144
軟水日本ﾌﾞﾗﾎﾞｰ

>>107
生きた猿の脳味噌とかあったね。
いや映画でだが。

外人でも、中華料理は油使いすぎてて健康に良くないというやつが結構いる

>>108
うわあ〜。スーパーで買ったものと一流の職人がさばいたものを、目隠しした右翼の口に放り込んでも区別できないでしょ？

>>1
中華料理は、昔は世界屈指の料理だった。
しかし今は、危なくて食べられない。
食べたら、死んだり、病気になったりするようなものは、料理ではない。
その意味では、日本料理は、調理法もさることながら、素材の品質が違う。
今、世界一というのは、その通りだろう。

普通に、ご飯、みそ汁、魚、山菜、漬物の
シンプルな組み合わせが本当に美味しく感じる

日本料理の良さは、寿司、刺し身だけではないんだけどな

タイ料理とか結構凄いけど

>>145
「好きな外国料理」で日本が調査対象から外れればそりゃ和食強いよねｗ
日本も調査対象なら中華ももっと割のいい勝負ができるはず。

中華料理は確かにおいしいけど
ほんとにおいしく（本場っぽく？）作ろうとすると
とんでもないくらいの量の油を使わないといけない。
そう考えるとあまり食べたいとは思わない。

あれ！？　>>28>>61の糞食いミンジョクはどっかいっちゃったの？
安心しろウ○コは紛れもなく朝鮮料理だから

>>132
陳健民の努力に感謝して、小さい事は気にしなくていい

>>64 >>88
典型的なのは、餃子で、日本で普通の焼き餃子は中華料理で、
水餃子になると（まだ）中国料理の範疇
麻婆豆腐は、微妙で、味噌の素材次第で、中華系の味噌やトウチとかを多用するなら
中国料理のような気がする

日本料理の薄味と、味が無いのとは違う
その国の風土と人が味を育む

まあ、いい加減、「日本料理」やら「中華料理」の大きなくくりで
順位付けするのってどうなのかしらねー?
個人で合う合わないもあるし、地方毎にまるで違う内容なのに。
私は、あっちでは「ウイグル料理」と「山東料理」が好きですな。


>>129
ん？なぜ朝鮮人が書き込みを？

>>154
普通に解るよ。

あれ、これって、中国、香港、台湾辺りが
中華料理を自国の料理と考えて投票してたら
最初から中華料理の票は3つ削れちまう…？

しかし、その中華料理の源、自然界を著しく破壊してるだろ。
中国は日々、ドえらいお宝を破壊してるんだぞ〜(>_<)

>>149
イタリア人に言わせると「フランス料理？あんなもん、フランスの王様がイタリアからシェフ連れてって高級な材料集めて作らせた、高級なイタリア料理ってだけだよ」だとさ。

>>161
正直神社だか廟だかを作って祭りあげてもいいレベル。

>>154
スーパーの魚じゃ素材からして違うじゃん。
キムチばっか食べてるから頭も舌も馬鹿になってハゲるんだよパゲ

>>1
> 中国大手検索サイト百度の掲示板に「日本料理が世界一」というスレッドが立てられた。

> 日本貿易振興機構（ＪＥＴＲＯ）が行った「日本食品に対する海外消費者調査」によると、
> 調査対象となった中国、香港、台湾、韓国、米国、フランス、イタリアの7カ国・地域のうち
> 6か国・地域で「日本料理」が好きな外国料理で1位となった。

好きな料理で1位になっただけであって、別に世界一になったとかそういう話じゃないじゃん
従って、中国のおまいらスレタイに釣られすぎだろｗｗ　ｍ９

>>1
＞「日本料理」が好きな外国料理で1位となった

旨い、じゃなくて、好きな、なんだから
嘘だ、も何もねーだろーがよ。

文句は調査した各国に言えよ。

うるせーこっちみんな、農薬漬け下水油料理でも食ってろボケ

>>168
ロシア料理もその系譜だったはず。
イタリア侮るべからず。

>>168
多分日本人が好むのはイタリア南部の料理だと。
北部はソース重視になっちゃうもんね

なんで朝鮮人が沸いてるんですかね・・・（ドン引き）

イメージの問題もデカイんだよ
中華料理ってのは確かに世界中で食われているが、その多くが
「労働者階級が食べる安くて量が多くて油ギトギトの料理」ってイメージが定着してしまった
その証拠に「高級中華料理店」ってのは中国と日本にしか無い

中華料理で油を大量に使うのは
保存のためでもあるんだろうなと思う

まあ、日本人でも本当に日本食の良さが分かるようになるのは
中年以上になってからのような気がするな。

>>152
本当にあるんだけど、気味が悪くてあまり食が進まなかった
脳味噌にスプーンを突っ込むたびに瞼をぱちぱちさせ、やがて反応がなくなっていく・・・

なんでこういうことでいちいち競いたがるんだ、特亜は

日本のカレーはイギリス料理。

でもやっぱ
中華料理は作るのも難しいし
尊敬

材料に気を使おうな

>>179
単純に綺麗で安全な水が手に入らなかったからでしょ

お前らに聞いたらどうなんの？
一番好きな外国料理ってなによ？

数千年の歴史の蓄積があってあの程度（毒餃子、段ボール肉まん、下水油）なのか

大した歴史だなオイ

欧米基準なら脂こってり中華料理じゃね。
単品なら神戸牛とか言い出すけど。

どっちにしても現地で食べるものと違うからな。
本場中国の汚い水と油で評価が変わる。

>>168
イタリア人にトマト教えたのはスペイン人である
スペイン語圏万歳

フランスの庶民料理って
喫茶店でホットココアとクロワッサンを頼んで、
クロワッサンをホットココアの中に入れて食べることだからな
日本人の想像するフランス料理は宮廷料理みたいなもんだよ

中華料理店の店の中が全体的になんか油でベトベトしてるのもマイナスイメージ

うちに来た外国人はもれなくオムライスと焼き鳥と枝豆がだいすきで
海苔が大嫌いだったな・・・なんでだろ

>>186

中国で喫茶文化が発達のしたのもそれですね。

>>187
スペイン一択

海外勢が日本を持ち上げるときは要注意

>>187
イタリアンかな、パスタ・ピザ

油をふんだんに使うのは贅沢
残すのも贅沢
過去に隆盛を極めたのがよく分かります

>>187
食い飽きないヤツ

>>193
海苔は独特のにおいが微妙らしいぜ。

>>193
豆腐もダメなんでは？
味が無い（わからない）からヤダ、て人はいるみたい。

>>187

強いて挙げればメキシコかな。

タコスうまいじぇ。

五目あんかけ焼きそばと回鍋肉とエビチリと水餃子と点心は美味しいね
でも安全の為に台湾で喰うよ

世界三大料理にトルコ料理ってあるけど、選択肢に無いのか。

＞先進国では健康志向を背景に日本料理の評価が高まっていると言われるが、これを裏付けた形だ。
＞日本料理のなかでは、寿司（すし）、天ぷら、焼き鳥の人気が高かった。

一昨日か辺りに「寿司は健康食品ではない！」って英紙の報道があったが…「いつから健康食品だと思ってた？」って真顔で思ったなぁｗ
テンプラや焼き鳥も健康的じゃねいよ？って先に注意しとかないといかんのいかねぇｗ

ただ、「日常の食事がおいしい」のはちょっと誇れるかな〜
おみそ汁でほっとしたり、っての

>>193
得体の知れない海藻を集めた黒いシート…それを知らず生まれ育った外国人には難しいかもしれんｗ

>>196
何を？

>>190
そのトマトを栽培してたインカの人々は？

>>193
海苔はカーボン紙に見えるからダメなんだって
あと「黒い食い物なんて無い」ってのが彼らの言い分
「青い食い物もねーよ」ってアメリカ人に言ったら「ジェリービーンズがあるだろ」って
どや顔で言われてムカツイた

>>187
中華料理、大嫌い。
朝鮮料理、大嫌い。
台湾料理、大好き。

非常に幅があるものですが、食する頻度と好みのものが多い点でパンかパスタですかのう…
＞好き
肉料理苦手なので…

>>200
微妙なんてレベルじゃなかったよ

はうわぁあさあぁああああぁあれ食べてるよ！

とドン引きしてた。

>>187
普通にイタリア。

>>208
ピサロさんがボッシュートしてしまいました。

北の将軍様が短距離ミサイルをぶっ放したとのニュース見出しをみてやってきたのにスレがない(´・ω・｀)

やっぱアジア料理だな

終了

>>198
っつうか、食い物がろくになかったからこそ「大量に出すのが贅沢」って事になったんでしょ
食い物が溢れてたらそうはならん

>>195
>>197
>>199
>>202
ありがとうな

>>210
おまえはいろいろ間違っとるｗ

>>200
イギリス人は海苔食べるぞ。

>>212
のり巻きもあかんの？

>>154
刺身に関しては素人でも大概分かるレベルだったりする
素人が切ると断面が汚く、断面組織の水分が出て非常に水っぽくなるから
旨味云々のレベルじゃなくて、解凍に失敗した刺身を食ってる感じになるからね

>>1
<ヽ｀∀´>
千年前に、中華料理に出来なかったジャガイモ料理をメニューにしてた韓国料理が世界一ﾆﾀﾞ

>>215
【北朝鮮】短距離ミサイル２発を発射＝日本海側の公海上に−北朝鮮[03/15]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1363355126/

>>109
>>280

ちっこい観賞用トマトをあれだけ品種改良したのは南イタリアの農家のみなさんじゃいｗ

>>187
たまーにスイッチ入るのは、ラーメン＆餃子＆チャーハンの中華と
ピザのイタリアかな

肉を塩コショウで食うの好きだが、ステーキって何処の国の料理になるの？

>>212
中東の人にだったかな？
昆布や海苔食べて見せると最悪、泣き叫ぶらしい…

人肉は生はダメぽ！

>>3でそれかよ
お前大谷日堂だろ

>>191
だいたい、近代まで庶民には食器すらなくて、「テーブルに掘られた窪みに薄いスープを注いで、手掴みでパンを漬けて食う」形が普通だったらしいしな。
いわゆる「フランス料理」スタイルつーのは、昔の王侯貴族の食べてたものなんだわな。

>>187
ドイツ料理
あれはビールが進む

普通に日本料理も中華料理も美味しいでいいと思うのだがな
味の嗜好なんてひとそれぞれなんやし
だが半島料理、テメーはダメだ

>>193
外人枝豆好きだよな
ビーンズがこんなにうまいなんて初めて知った
って豆が主食のアメリカ人が言ってた

中華料理の調理法は受け入れられても
中国からの素材が受け入れられてないんじゃないかなｗ

>ステーキって何処の国の料理

何気に難題だ…

>>213
>>225

多謝多謝。
おれは四川料理とか好きなんだがな。
さすがにこのスレでは同意者は募りにくいなｗ

味の素がないと良い味が出せないシナ人に言われたくない

>>209
色違いもあるみたいだけど、連中がありがたがるトリュフって黒：炭の粉だよねｗ

>>224
つ うさ耳

>>226
黒いのがダメなんかな('A`)？

海外で、その国の料理が合わなければ、とりあえず中華料屋に行けば、ハズレはない
って言うよな。
絶対に日本料理店には、入るなと

>>221
切り口で分かるよな＞刺身
腕の良い職人が引いた刺身はキッツケがピンと立って見た目にも美しい

味が薄いと不味いってのは貧乏人か味覚音痴以外の何物でもないと思う
中華も落ちたな
刺身にマヨや醤油でベタベタにして旨いとか思うタイプ

>>235
辛いのは好きです
度が過ぎると食えないけどw

>>220
佃煮のほうｗ
海苔巻きは普通に食べてた人の方が多いｗ

で、しばらくして、その海苔とコレ、同じ海苔だからｗ

って言ったときの外人さんの反応が楽しくてｗ

調査対象の中に韓国とアメリカがいる意味が分からない
トルコとかベトナムが入るべきだろ

中華=油のイメージ
なんか幅がないってか…

少なくとも昨今のヘルシー系を求める風潮には合わないのは確かだと思う

日本で食べる日本料理は最高。

支那で食べる中華料理は生ゴミ以下の汚染物質。

はなから勝負にならない。

>>209
「イカスミがあるだろ！」って言い返せ

>>240
海外の日本料理店の多くは中国人・韓国人がやってるなんちゃって日本料理だし
ちゃんとしたところだと無茶苦茶高いからなぁ

半分腐ったようなものでもどうにかおいしく食えるように調理して
そのまま進化したのが中華料理なんだよね

>>221
そう言えば、ついこの間
韓国産の冷凍マグロが円安で日本に売れないとか言うニュース有って
向うのスーパーで原価割れ同然の大安売りとかいって裁いてるニュースあったけど…

韓国のマグロのバラシ方って酷いのね
見てビックリした

>>217
中国人が「腹いっぱい食えよ！」ともてなす対象が人口比日本の10倍で
日本人がもてなす人数の10倍になると思うと
10人に食わすなら100人かと思うといつでも冠婚葬祭やってるイメージ

>>225
肉を焼くステーキは無国籍だと
マグロやアワビステーキは日本でいいと思うｗ

>>239
そこまで忌む理由が謎だったのです…
海浜で打ち上げられて腐ってる汚物のイメージなんかしら。

>>248
アレ食うのは地中海沿岸くらいや

中華料理って世界三大料理のひとつなんだし、それでいいじゃんか
こっち見んな

>>235
四川料理も好きだよｗ
こないだ麻婆豆腐スイッチが入りっぱなしになって困った('ｗ`)

○美屋侮りがたし

>>247
落ち着けｗ
「好きな外国料理」対決だｗ
すなわち、日本の中華VS中国の和食、みたいなもんだｗ

このチョイスなら、どっち？ｗｗｗｗ

>>244
あー。
なんか得体の知れないもんっぽいのがダメって事かなあｗ

料理と太極拳だけは世界最高峰と認めるよ。

和食の全てが美味しいとも思わないし中華の全てが美味しいとは思わない
和食にも美味しいのはあるし中華にも美味しいのはある
韓国料理とは違う

>>239
半分は食べず嫌いのこじつけ
半分は、食べた経年のある人で、消化不要からくる拒否反応かと？

>>248
イカスミはセピアで、黒とは区別してる

>>254
黒いし何より神みたいに薄いから髪食ってるって思うんじゃないの

>>254
食品の色としてはどうなんだと思うよ
後、消化酵素を持っているのが日本人だけとか東亜でみたような気がする

>>219
だいたい、マーマイトなんて海苔の佃煮みたいじゃんか。
そいやキャビアも黒いな。

>>238

ちくしょーめ

>>257
おれ麻婆自作するんだけどさ、
正直コスパで○美屋に勝てるきが全然しないorz
完成度だけならぎりぎりタメはれるがいかんせんコストがなぁ

>>240
昨日ニコ生でタイから配信してた奴が
タイの寿司が激不味だったから中華食ったって言ってたなｗ

>>251
切れない刃物
拙い技術

あれこそ資源の無駄だよ＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿

>>215
正直日本海にぶっ放してもどうでもいいですね。(´･ω･`)

>>235
本場の四川はちょっと…。
なんというか「ハード」過ぎて…。

>>266
獣耳(*´Д`)ﾊｧﾊｧ

中華料理はたまに食うには美味いと思うけど、何でもかんでも油でジュージュージャージャーだからしょっちゅう食うには辛い。
さらに得体の知れない食材を使うからうっかり食えんｗｗｗ

>>259
それは言ってた！ｗ
枝豆とトーフが同じだなんて、ハハハとか。
納豆も一緒だよ、とはさすがに言えなかったｗ

あとは鶏の軟骨のから揚げとかも人気だったなぁ・・・

>>270
なんというか、香辛料のたぐいが幼少期になれんと厳しい部分があるよな。

中国は熱さで、朝鮮は辛さで誤魔化してるイメージ

中国の「何でも食うための工夫」というのは認めるが
味付けではとくに世界一とは思えない

中華料理が旨いのは全く否定できないが
今の支那畜どもは、祖先が培った偉大な中華料理を冒涜するような真似ばかりしてるだろ
下水油とか使用してる屑どもが料理を語る資格はない

辛いのが多い中華料理だけど、辛味は他の味覚を鈍くさせる
日本料理には辛味が少ないので、旨味を含む様々な味の変化を楽しむ事が出来る
この味の繊細さは、辛味を多食する人には理解出来ないだろう

日本料理は細やかで美しい
食器も世界に誇れるほど美しい
味付けは出汁が基本で
それは中華の鳥豚牛のスープやナンプラーにも勝るだろう

海外へ行ったならご当地料理を食え、当たり外れがあってもそれが現地の味だ。
ただし日本だけは別、何を食っても美味い。

>>253
ま、ステーキも肉焼く料理法だもんねｗ

>>254>>262
うーむ、海苔うまいのになぁ

>>267
アレ、用意するの豆腐だけだもんなｗ　しかも結構美味い…
一度あの楽さを体験すると、一から作るのめんどくさくてｗ

>>268
俺もタイ在住だけど金だせばそれなりのは食えるよ
運び屋がいて朝築地に出て物が深夜にはこっちにつくシステムがある

ひじきも嫌がってる外国人居たっけな…
黒豆はどうなんだろう。

王将　焼き飯￥350は正義

>>267
丸美屋のが手軽で完成度が高いのは認める
でも、コスパではそれほど良いとは思えない
普段は、使用頻度が目茶低い調味料も欲しいので、
年に、３回ぐらいなら丸美屋の方が良いと思うけど

>>273
納豆と枝豆と大豆と豆乳と豆腐見せてこれ全部同じ作物から出来てるよって言ったらどんな顔するだろ

>>272
油通しと、ジュージュージャージャーは
違うんでね？

>>263　>>264
絶対食べない人たちが多いってのはなんか宗教的な理由もありそうな気も。
気がするだけですけども。

>>271
やぁ、同志

>>285
ついでにソイインキも見せちゃえ

>>281
そうなんだ。ニコ生の奴はタイ米の寿司食わされたらしい。

>>276
中華料理は
味の素も、これでもかと大量に入れるよねぇ

ならよ、中国は料理を世界中に広めろよ。

>>284
醤系統と香辛料のところでちょいとばかしお足がorz
それ以外はお手頃価格でいけるんだけど。

>>287
「あ・・悪魔の色だ！悪魔が、か、身体に入る！入っていく！うっ、うわーーーーーーーーーー！！！」
みたいな

>>288
おぉこんな所にも同志がいたか

日本風に味付けされた中華料理は最高だな
最近つべをみて知ったんだけど、天津飯は天津にはなく日本オリジナル料理らしいな、あれはウマイ

>>291
えっ？

>>285
もやしと、豆苗と、醤油も入れて！

>>290
チャイニーズ・シンドロームとかいう病気もあったっけ

>>291
広めるっつったらあいつらほぼ世界最強クラスと見て間違いないと思うが

まあJETROの調査なんだし、中国人もそう熱くなるなってｗ
一般日本人は中華料理が大変に優れた料理文化であることを良く知ってるよ

正直、俺の中での一位は中華料理さ

.
>>125
おまえ何言っちゃってんの？

煮物だの漬物だの焼き魚だの大昔からあっただろが
刺身も「膾」として大昔からあった

シナ地区と一緒にすんなボケ

「醤油と味の素が中華料理を破壊してしまった」つったのは誰やったっけ？

>>290
味の素なんかはつい最近できた調味料だろ
入れたら中華料理じゃなく中華風料理だろ？

>>290
日本も、ありとあらゆる加工食品に「アミノ酸」「アミノ酸等」という文字が躍る。

これはＭＧＳといって、アメリカでは拒否反応を示す人がものすごく多い。

たかが料理でそんなに熱くなるなよ。
別にいいじゃん！和食はウマいで

>>285
どうだろ？ｗ

ちなみに枝豆マニアとなって国に帰ったアメリカンは
食べない皮や茹でる湯に塩入れるより直接豆に振ったほうが
うまいに違いない、と剥いた枝豆に大量の塩振って食べて悶絶してたｗ
やっぱアホーだｗかわいいけどｗ

そういやそのアメリカン、枝豆で２０ｋｇ痩せやがった！うらやましい

「中華料理美味い」のイメージあるの日本ぐらいなもんだろ
イギリスを始めとした欧米の中華は、深夜までやってるデリバリーの物だし

まあ、サーチナソースだからだべるが、ご馳走としては中華料理が美味いかもね。
但し、毎日たべるなら日本料理。 味噌汁、納豆、お刺身。んまい。

>>287
板海苔って知らなければ黒い紙しか見えないしね
USAの青いケーキみたいなもんじゃないかと
>>289
日本米の寿司も食えるよ
つか広島産生牡蠣とか普通に食える。
流通の発展ってゆーより富裕層が多いから金出してでも食いたい連中がおおいんだよね

正直、中華料理たべた後は、飯食った！　って感じになる。

パスタ食べた後とか、大根の煮物たべた後とかとは違う満足感。

>>302
中国人の誰かなんだろうけど、それを中国の総意みたいに語るのは短絡的だろ。

>>305
別に中華がマズイって言ってるわけじゃないしな。

もっとも「中国産の食材」ってなると怖くて口にしたくないが

>>310
おそらくは、油脂の影響なのだろう。

安くて手軽で金になるなら何でも使うのが大衆料理

世界３大料理はフランス、中華、トルコって聞くけど、
トルコ料理が何たるかを知らない・・・

>>293
日本でも仏教の一部、一時代ですけど
鶏卵含む卵がタブーだったと言われてたりしますしね…

>>295
日本人が普通にイメージする麻婆豆腐だって
陳建民が日本向けにアレンジしたのが広まったのがもとだしね

>>315
ケ、ケバブとか？

海苔を消化出来る酵素を持ってるの、日本人だけなんじゃなかったっけ。

アンケート対象になり易い先進国は大概が高齢化傾向にあるから
薄味のが好まれる、とかかな？
まあ料理とか個人の嗜好の問題だから、
他人が幾ら旨いと言おうが、自分が旨いと感じるとは限らないからなぁ・・

>>310
正直、胃にもたれるんだよな・・・。
油の量が天ぷらの比じゃない。

>>313
コース構成もエグく満腹感を誘う。
止めにスープや主食系を持ってくるのは鬼畜の所業。

>>312
現実には、中国産の食材は業務用食品の分野で大活躍してるけどな。
外食したりコンビニで食い物買えば、自然と摂取してしまってる。

>>315
＞トルコ料理

羊の肉を使った焼肉ぐらしか知らんわ・・・

じゃぁこれは一体何料理なんだか教えてくれよ！

http://togetter.com/li/471853?f=tgtn

>>315
はちみつ・・？

>>312
多くの国じゃ、中華料理でも、一部の固有のもの除いたら
支那産の食材は殆どないのでは？

中華料理は、日本の中華料理がうまいｗ

>>274
香辛料…うーん、味はいいのだけど、量と言うか割合と言うかｗ
日本ではああはならないｗ

>>276
最近はそんなのが多いのでしょうなあ。

>>279
同意。腹を下しても後悔するなｗですなｗ

日本食が敵わないのは中華料理の調味料の多さ
一番は漢方だね！！
インドの香辛料の多彩さも影響してるんだろうけど
韓国も取り入れてるからどんどん美味しくなってる

>>315
サバ1匹を焼いてそのままパンに挟むのが代表料理だ

>>318
あぁ、ケバブがそうなのかｗ
あれとブラジルのシュラスコどう違うんだろうねｗ
トルコアイスだけでお腹一杯
トルコは大好きな国なんですけど・・・

>>315
ドンドゥルマとか・・
http://www.goldmansachs.com/japan/gsitm/column/emerging/gsne130506/200605.html
http://www.tourismturkey.jp/culture/food_and_culture/food_cul_food.html

日本アレンジとか日本人作成の「外国料理」ってどんなのあるだろね。メジャーどころでは。
天津飯とか、麻婆豆腐、エビチリ、カレーライスの他は。
焼きギョウザ自体は、中国にもあるんだっけ？

お前らの大部分は中華料理を食ってない。
まずﾊﾟｸﾁｰ臭くて慣れないと食えないし、サラダ油なんか無いから油使った料理は全て重いのがﾃﾞﾌｫ。
華北行けばやたらと出てくる前菜のアーモンドの漬け物、これが劇的にマズいし主食のﾏﾝﾄｳは砂利が時々混じってた。絶対に手洗って無いだろ。
大部分の日本人が知ってる中華料理は日本風中華料理でしかない。

>>334
オムライス、ハヤシライス

>>323
ま…いくらかは蓄積してるだろうね…外食しないってのも無理あるしね

>>327
食材だけ考えたら、中国産のものじゃないといけないのって凄く特殊なんじゃないかと
ハクビシンとかね…

小中国よ、クソもミソも同じおまえ等の国で生ものは無理だ

>>334
コーテルイーガっつってだなぁ

焼肉もホルモン焼きも日本の料理だけどね

湖南人のコメントは結構面白いな

>>1
日本の中華料理は美味いよ
つまりそういうこと

中国のみんな。これなら納得だろう

「日本で中国以外の国の材料で作った中華料理」

>>335
今や識字率1割だからな
レシピ読めんもん

味の素大量投入...
色々蓄積されろデスｗ

>>318
>>324
>>326
>>331

貴方たちも知らないのですね
安心した〜ｗ

争うところじゃねえだろ
中華料理がディスられてるわけでもないのに
酢豚でも食っておちつけよ

誰もつっこんでないけど、
>>調査対象となった中国、香港、台湾、韓国、米国、フランス、イタリアの7カ国・地域のうち
6か国・地域で「日本料理」が好きな外国料理で1位となった。

ちょんが日本料理1位に選ぶとは考えにくいから中国人も日本料理を1位に選んだんじゃねーの？ｗ

日ごろ日本食だと、外食って条件なら中華料理だな

>>303
中華料理は何でも取り入れて行くじゃない
醤油だろうとケチャップだろう
味の素だって、一振り二振りとかじや無くてオタマでざっくり掬って入れてるのと見た事無い?

>>304
醤油ですら入ってるのあるからねぇ

>>346
身内がトルコにいるんだけど、
「金を出せばうまいけど、日本で同じ金出せばもっとおいしいもの食べられる」
だそーだｗ

>>334
在日外人作成の、本国のとは違う日本発祥の洋食もあるから

贔屓の西安料理店はオーナー含めて皆中国人だが、蒸し鶏や淡い味の鶏ガラスープが美味い。
炒め物も味付けの濃さに頼らず、油っぽさも無くて素材の美味しさが感じられる。
本場のシェフがこんな繊細な料理を作っているいうのに、この中国BBSの連中は普段どんなもの喰っているんだか・・・

>>63
刀削麺食べると、この麺の引き立て役としてスープがある感じ。
日本のラーメンはたしかにスープの方が主役かもなあ。
この麺とスープの主従逆転は面白いなと思った。
試験メニューで刀削麺のスープに日本の中華麺合わせたの食べさせてもらったことある。
両方とも「従」故か、不味いというより「弱い」と感じた。
各々の出来は悪くないんだけどなあ・・・

>>335
オレ在中だからわかる
中国の中華料理は日本人には合わない
八角とか言う香辛料をしこたま入れるから臭いｗｗｗ

>>350
俺はバイト先で、「手でガッと一掴み」入れてた・・

>>346
おまえサバサンドでぐぐれよｗ

>>348
米国が日本料理が三位で、韓国は25.7%が好きな料理かつ外食で食べる外国料理として日本を上げてる・・・
http://www.jetro.go.jp/news/releases/20130306269-news

勝手にやれ！

どーーーーーでもいい話　だよーーーー

数千年の蓄積っつーならイラクとかエジプトとかカレーとかカレーとかカリーもですね

>>333
ピーマンのドルマとか好きで良く作る

トルコ料理・・・社長のおごりで食べに行ったことはあるけど、
ケバフと野菜の詰め合わせと、デザートのジェラートとしか覚えてない。


あと、ラクという白い何かが、薬草くさかったが、飲んだら胃がすっきりした覚えがあるな。

油を使えば旨く感じる馬鹿舌が味を語るな

トルコアイス

肉類とかでもヨーグルト使うのが特徴って聞いた

>>352
そういうのを見ると文化の流れを感じるな。

モンゴル付近発祥の料理が世界を東西に一周して
日本で豆腐ハンバーグというものになる、とか

うま味が理解できない土人どもか

>>354
むしろ八角入れてるなんてまともな中料理店だなと思うよ
ちみはクックドゥーで十分なのでは

>>365
いや、理解できてるからこそ、調味料ぶち込む。

>>354
> 八角とか言う香辛料をしこたま入れるから臭いｗｗｗ

ありゃ大人になるまでに食いなれんと厳しいわな

>>360
あ、安価間違えてたｗ

改めて
>>315
ピーマンのドルマとか好きで良く作る

>>361
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%82%AF
グラッパみたいなもんかな？

>>303
街の食堂の料理にはてんこ盛りでしたね。
適当な味付けでもおｋｗとｗ
昔の話ですがｗ

>>335
＞絶対に手洗って無いだろ。
洗ってあるわけないじゃないですかｗ
手鼻かんでそのままですよｗ

本場印度のビーフカレー

数千年の歴史？
数十年でしょ？

中華が一位でもイタリアンが一位でも異論ないわ

日本料理なんか種類に乏しくて貧相だし、幅が狭いんだよ
でも素材の味を生かして旨味を利用した繊細な料理を作ることはできる
でもそんな料理を好むかどうかは人次第

何でも油で揚げて 油の味しか考慮しないチャイニーズは飽きるんだよ

料理とは、料理人の心そのもの。
とすれば、中華料理、朝鮮料理、日本料理で、
食べる人への気遣いのあるおいしい料理は、日本料理しかないだろう。
しかも日本料理は、高級店でなくても、ある程度の水準に達しているところが凄い。

「日本食品に対する海外消費者調査（中国、香港、台湾、韓国、米国、フランス、イタリア）」結果について
http://www.jetro.go.jp/news/releases/20130306269-news
http://www.jetro.go.jp/news/releases/20130306269-news/outline.pdf

>>356
サバサンドすげぇｗ

なかなかどうしてトルコ料理恐るべし
色んな国の料理に影響与えてるんだな〜

>>366
クックドゥーのほうが日本人に合うよ
八角は肉の臭いけしらしいけど入れすぎて八角の匂いしかしないｗｗｗ
そういう塩梅は日本風中華料理とはかなり違う

>>1
どうでもいいことだけどな

トロの消費量はなんて言い返すのだろう

中国料理と中国産は同じではない。
人類と朝鮮人のようなもの。

>>353
その逆はやってみなかったのか？

>>379
だけどさ
ホントにただのサバはさみパンなんデス
過度の期待はしちゃダメ、デス

まぁ中華料理が一番おいしい国は日本だけどな

中華は上手いよ　認めるよ
でも中国産の食材は御免被る

サバサンド人気だが、骨はどうすんだ？
そのまま食べちゃうのか？？

中華料理は油っこくて不健康
こんなの毎日食ってるから早く死んじまうんだろ中国人は

>>1
数千年の蓄積の末が下水油やらゼラチンで作った偽卵ですか(･ω･｀)

>>388
支那って、水が悪い処が殆どだから、油料理が主になるって聞くのです

>>385
台湾と香港がこちらを見ています

>>285
納豆と大豆と醤油と味噌と枝豆と
豆腐と豆乳とオカラと油揚げと


あれ日本の主食って本当に米？

>>315
トルコ料理は幅が広すぎて特定の上げるのがきつい

たとえばトルコ人に「わが国独自の料理〜」というのはNG
世界中の料理がトルコで大概似たようなものがあるので怒られる

個人的にテレビでみたのであれはうまそうだったなあ
サバの丸焼きサンドと生姜ジュース

>>375
いわゆる典型的な和食のイメージで見てないか？
郷土料理とか入れると結構バリエあると思うけどね
日本料理のいいところは食材の豊富さだと思うけど
肉料理は歴史が浅いから少ないかな

種類が多くても適当に作って適当に継承されてきたものに価値はないよ。
なにかあると必ず数千年って言うけど、大昔の料理は不味いだろ。
日本の場合は、ずっと同じ民族が料理の質を高めてきたところに価値がある。

>>392
＞あれ日本の主食って本当に米？
全部、「ごはんと一緒に食べておいしいもの」だからのう

下水油でギトギトの料理や
病死豚のエキス入り水に慣れた中国人には
日本食のうす味やきれいな水は物足りないんだろな。

こういう類の調査では日本料理は有利だと思う。海外でいう日本料理は和食だけじゃないからね。
洋食(日本化した西洋料理)も中華(日本化した中華料理)も日本料理なのでカバーできる範囲が大きい。

>>393
代表的な日本の肉料理、すき焼き、肉じゃが、カツ丼

>>392
ほぉ〜、なるほどしっくりきましたわ
特徴が無い幅広さがトルコ料理なんだね

豚肉は川に浮かべて熟成させるアル
この一手間が中華料理の真髄アル

競ってどうする。
食などは全く好みの問題。
調査結果がどうであろうとどうでもいいこと。
たまたま一つの結果にしかすぎない。
支那人はなんでいちいち目くじらたてるのか。
コンプレックスの固まりか？　＾＾；

日本の中華料理は美味しいし好きだな

>>398
とんかつ最高ー！

日本料理ってどこからどこまでを示すんだろう？
縄文土器で作った蛤と野草の塩煮込みって
かなり美味しそうだったんだが…

>>398
つ「ぼたん鍋」
つ「うさぎ鍋」

>>392
歴史的に日本の主食はコメじゃなかったから
日本人はいつも白い飯を食べたいなあと思いつつ雑穀食べてる時代の方が長かったから

中華料理最高

中華丼大好き

焼き餃子最高

ああ、粗食のぼく、お腹空いたなあ。

出汁の味が分からないなんて、味覚が幼いな

>>398
しゃぶしゃぶ抜けてる

>>383
贔屓の西安料理店の試験メニューだから、逆は無理だねえ。
日本の中華麺は製麺所で仕入れられるけど、スープの方は自作しないといかんので刀削麺のものしか用意できない。
個人的には主と主のぶつかり合いがどうなるか興味あるけど。
ちなみに件の試験メニューはレギュラーになれずすぐに消えてしまった。
普通のラーメンは無いの？っていう近所の学生の要望を汲んで作ってみたらしいんだが。

誰も理解してくれなんて言ってね〜のにw
好きなもの食えよ支那w
そもそも文句言う前に日本料理を発展させてテメェ等の味に出来ない時点で負けてると思えw
中華料理は日本なりの味になってるぞw

>>408
乾燥わかめを用意します。
器に適当にぶち込みます。
水かお湯を加えて五分待つ
完成。

>>398
全部醤油と砂糖で煮込んでいるなｗ
って煮こまないカツ丼もあるけど
そもそもカツレツだし

.
>>407
そこは「天津飯」だろ

そりゃ中国でﾅﾏﾓﾉなんか自殺行為だもんな(´・ω・｀)

>>407
おまえわざとボケてるだろｗ

>>399
アジアと欧州の交易拠点だしね
あえて特徴というならこの2つの要素が混じってる感じ

いわば天下の台所（世界版）

中華は旨いけどヘルシーじゃないのがマイナスポイントなんだろ

日本料理は基本的に日本人にしか受けんよ
世界一はない

>>392
ああいう、文明も古く、地勢的に東洋と西洋の接点に位置するような場所は、そりゃもう色んな文化や人種がごちゃ混ぜに入り混じって美男美女美食ってなるわけだわいな。

逆に言うと　中華料理は濃すぎるねん
あれはあれでTPOで美味いと思う場合もあるかもしれないが。
薬膳スープは凄いなあれは。
漢方効能のほどはともかく、あれがあって初めて中華が進むようになる

>>393
>いわゆる典型的な和食のイメージで見てないか？
>郷土料理とか入れると結構バリエあると思うけどね

本格的な郷土料理というのは、その地方でしか手に入らない
めずらしい食材をいうと思うんだ。

わが新潟なら、かきのもとという紫色の菊の花。
食用菊は黄色が一般的だけど、新潟は菊の花を好んで食すので、
ちいさい八百屋さんでも、黄色、赤、紫と彩りよく食用菊を置いてました。
あと海藻でエゴ草とか。正直これは苦手だったけど
へぎそばは好きでした。布海苔を蕎麦のつなぎに使ったものです。

料理法ではなく、食材そのものが、よその土地では手に入らない
郷土料理はけっこい多いものです。

>>420
美味しい日本食は本当に美味しいし
オイルフリーで低カロリー

菊って苦いんだよな。食用だろうと苦いモンは苦い

>>423
うちのとこ、狐木山あたりでは、まへんぼくとからんしばったこんなやらさばってたりするんだわな。

中華料理は安い店も高級店も味が変わらない。店の格式と素材の質が変わるだけ
オイスターソースとか豆板醤とか既成の調味料に味の大部分を頼るからだ
日本料理のような繊細な味わいに欠け、すべてが大味
そんな料理に日本料理が負けるわけがない

湖南中華は良かった

>>427
高級料理屋にはいったことなさそうねｗ
そういうのは大衆食堂ならともかく
野菜煮込んで出汁にしたりベースに使ったりするんだが。

中華は確かに美味いが、中国人が中国の食材で作ったモンは食いたく無いな…
同様に海外で中国人が作ってる日本料理も食いたくないw

油大杉

しかも廃油

中華なんて油というイメージしか無い。
中国人が先進国並みの所得になったらアメリカみたいにデブだらけになるだろうな

.
約10年前に日本人が発見した「旨み」受容体。

昔から日本人は「旨み」を重視してきた。

だから和食には強い味付けの料理がなく、

一見地味な料理が多い。

しかし地味は滋味であり、素材の旨みを

引き出すことを極限まで追求した。

よくテレビで納豆やお茶漬けを食って

「日本人に生まれてよかった〜〜」

などと知った風な口をきくタレントが

目障りだが、大根なら大根の旨み

サバならサバの旨みを感じることが

できることこそ日本人としての

幸せなのである。

安全の問題を脇に置いておくなら、中華料理は確かに凄い。
四千年の歴史云々も分かるLvだけど……いかんせん現状だと食の安全が
脅かされているのでイメージに色眼鏡がついてしまうｗ

廃溝油　露店なんかで有名
大腸菌、カビと猛烈な毒はもはや致死レベルｗ

>>425
菊はワサビなどと一緒で殺菌とか殺虫効果があるんだよ
だからワサビが取れない地域では菊のが一般的だった

日本人は料理人は置いといて普通は日本料理が世界一だとか思ってないんじゃね？
むしろギトギトの中華とか大好きだろ

>>436
知らんかったわ
茶の葉混ぜたりするのも一種の殺菌効果みたいなもんだから
そういうのも地域ではあるもんなんだな

中華料理は脂っこい。

>>437
まあ少なくとも普通の日本人は世界三大料理に日本料理を入れないな。

>>228
続編はあっという間に終わったな。

>>1
廃油で揚げた　から揚げ　くいてぇーー

長く食べるなら和食だよ。
季節ごとのいい材料が手に入らないならわからないかもしれんが。
中華料理もおいしいけど。

>>437
世界はどうでもいいｗ
俺はお袋のつくった飯が食いたい

四川料理は美味いね。

でも、折角おいしい料理作れるのに、一々他国の食文化を非難するあたり、実に情けないな、中国は。

てか、中華と日本料理を比べるな。
中華は農薬やら廃油やら入っていて食えるもんじゃない。

比較？出来る訳ないだろ。

八角も五香粉も入ってないから中国人にはウケないだろ。
刺身に五香粉をふりかけて香菜を載せて出せば中国人も喜んで食うよｗ

>>444
それが基本なのだ

確かに中華が一番なイメージがあるわ
高級料理から庶民料理まで
メインからデザートまで
味付けも食材もなんでも揃ってて懐が深い感じがする

他国料理も取り込んだ魔改造なら日本だろうけどな

お袋の作る美味い飯が、必ず日本料理ってわけでもないしねｗ

高級中華レストランってだけで笑っちゃううんですけど

どんなゲテモノでも食す中国人が、ナマモノが苦手ってのも違和感を覚えるな

>>447
鮪の刺身でそれをやり、下に揚げた春雨と白髪大根を敷き詰めた台湾料理を食ったことがある。
うまいぞ、実際。

中華料理は確かにおいしいけど化学調味料バンバンでしょ。
じゃないとあの味は出せないらしいし。

中華は味も調理法も良いんだけれど、化学調味料使いすぎなのがなあ…

中国で作った中華料理は流石にダメだ
原料の不安感半端で無い

ナマモノダメとか薄味ダメとか
食通気取るくせに中国は好みが狭すぎる
甘いのも辛いのも出汁もソースも楽しめてこその
食文化だ

ぶっちゃけ料理以前の問題じゃね、今のあそこの食い物食って大丈夫なのか？

>>454
>>455

棒々鶏系統の鳥料理を作り、副産物のスープを科調代わりに使ってみろ。
中華の腕前がワンランク上がるぞ。

>>457
普通、多くのは人は、自国の料理、郷土料理が一番馴染んで美味しく思うのものなんだよね
で、世界のどの料理が良いかの比較をするのに、自国の料理は除外しないと意味がないｗ

年代とかにもよるけど、好きな食べ物の上位にくるのって、
焼き肉、ステーキ、ハンバーグ、ラーメン、カレー、パスタ、寿司ってところか？
この中で日本の料理！って断定できるのは寿司位だが、その時の気分にもよるし、この中で寿司が別段上位ってわけでもないと思うな。

シナも広いからな
南部は米が主食だが、北は小麦粉食ってるもんな
本当は、食文化どころか民族も違うだろ

>>438
刺身に結構入ってるしな

寿司1つとっても
バラン+醤油+わさび+生姜で徹底殺菌するが
どんだけ生で喰いたいんだか日本人ｗｗ
まあ海外の店でもこのあたりは最低限押えてほしいよな

>>463
寿司に、酢飯使わない時点でＮＧ

安全性さえちゃんとしてたら中華料理はおいしいけどね。

あの大気と土壌と水質からできた食べ物が安全だとは思えないんだよ。

まあ実際安全じゃないんだろうけど。

ttp://miko.iza.ne.jp/images/user/20070513/69838.jpg
　　　　↓
ttp://moon.ap.teacup.com/shelly/timg/middle_1122394849.jpg

>>465
文化財の類でもあるだろ。
本国ではほぼ散逸しちゃったけど外国で保存されてました-みたいなケース。
日本の場合浮世絵とか。
中華もいずれそうなりそうな流れだよな。

中華料理がすごいのはわかるが、まず、空気をなんとかしろよ。
料理がどうのとかいっている場合じゃないんじゃないの？
空気がまずいと料理なんかどうでもいいぜ？
そこんとこ、よ　ろ　し　く。

中華が世界一だったとしても
安全な食材は他の地域で採れたものを使うという話になっちゃうんですよね
旬の物を本場で！産地で！とかそういうのがまったくできない国になっちゃったよね

中華料理は凄いのは認める

でも、毎日だと飽きちゃうよ

>>465
外食のアンケートだから中国で食べる訳じゃないでしょ

豚饅１つで世界制覇してると個人的には思う｡
流石 諸葛孔明

中華は普通に好きだぞｗ
ムキになるなよ中国人
3000年か4000年か忘れたけど歴史が泣くぞ

>>472
死んだ孔明で飯がうまいｗ

>>470
それを言ったら、純然たる和食を毎日食べ続けてる人も少ないと思う

>>469
それは元々そうで
海岸に面したイタリアや日本と比べない方が
大陸は大陸で食文化は濃厚になってます
芸術です

俺も中華料理は好きだが単なる好き嫌いかも知れんがレンギョとか草魚とかは勘弁な

中国にちょっとだけ仕事でいたが
高い系はそんなに旨くなかった
むしろこきたねー大衆食堂の方が
パンチの効いた味で好きだったなぁ
ミーシェンまた食べたいぜ

これ、いわゆる「和食」だけの評価じゃ無い気がするんだが…。

少なくとも味噌汁は毎日楽しんでいるよ。

シナ料理はおっさんの胃袋にはちとキツイ

中華料理は油ギッテ口の中がモタツク
胸やけが起きるはな

中国人、そうカリカリしなさんなってww
中国嫌いのネトウヨだって、中華料理は認めてるってのがほとんどじゃね？
日本嫌いの愛国青年だって、日本料理を認めてるってのが多いのかな？
まぁ日本と中国は、認められる点は認め合うって関係で行きましょうや。
徹頭徹尾糞まみれな韓国だとこうは行かんがねww。

中華料理は、やっぱ公害だの化学物質だのに対する懸念ってのが世界の共有知に
なっちゃってて、それがマイナスしたかなぁと。
日本料理は、先進国共通の問題としてメタボってのがあり、それゆえのヘルシー
イメージってのがプラスしたかなぁ、と。

>>97
S&B 「GOLDEN CURRY Sauce Mix」は牛エキスが入ってないので
おすすめです。

憤青ｗｗｗ

>>466
ナニコレ大百景

中華料理は韓国起源

キモいと言われようとなんだろうと
日本人はグニョグニョした食べ物が好きなんだよ。

中華料理これは認めざるをえないが
淡白云々言うてるけど脂っぽいだろ自分

まあ確かに中華料理は洗練された完成度の高さがあるな
中華は世界で十分評価されてんだから細かいことでグチグチ言うなと

フカヒレのバッタモンをキッチンハイタ〜で戻して
味わうんだってね
さすが支那 毒餃子下水油四千年の文化

今の日本料理はなんでもあり。

フランスもイタリアも中華も
全部吸収するブラックホール。

北京ダックとか上海蟹とか、昔は一度食べてみたかったが
現在の衛生状態だと、危険過ぎて試せない

中国人もチョンと同じで寿司＝魚を切ったのを米に乗っけただけくらいの認識のようだな

中華料理が洗練されてるって、当の中国人（中年以上）でも中華料理はくどいって言ってるぞ
確かにさっぱりした中華料理もあるけどな

フランス料理とか日本料理って一人前になるのに何年もかかるんでしょ。
中華料理で何年も修行が必要とか聞かないよね。
そんだけ単純なんでしょ。

中華は揚げるか炒めるかだろ
蒸し物は飲茶ぐらいしか知らん

安全な中華料理食いたかったら、横浜中華街来いってかww

>>449
それはお前がしらなすぎるだけ。
中国のデザートなんてゴマ団子とかみすぼらしいものだけ。
日本の場合デザートの代わりに和菓子があるのでジャンル的に
デザートはない、と言っても過言ではない。
第一本場で中華食ったら腹壊す。俺は色々な店で食ったが3日下痢が止まらなかった。
それに不味い。日本にあるのが1番美味いよ。あっちのは脂だらけで気持ち悪い。

>>498
日本の中華料理は本場の味と全然違うよ

>>1
嫌なら喰うな

食は王将にあり

中国で生食なんて自殺行為だからな　水でさえ飲めんのに

>中国ではナマモノを好まない人が多い

いや、火を通した物すら腹壊すのに、生で食ったらなぁ・・・
好き嫌いじゃなくて防衛本能だろ

日本産の材料を使った中華料理。
これが至高！

中華は料理法は本土で編み出した最高の物だが
日本では日本人の味に合わせてしまわないとダメだから

別にどっちかうまいかは人によるし

中国って各地方の料理についてはそれぞれどう思ってるんだろうね

親戚が昨年旅行に行ってきたんだけど
結構、高いホテルなのに何食べても激マズで困ったらしい

中国の食の安全とか、気の毒で実態を言えなかったよ…

>>500
中華料理の本場は日本だろ。

中国人の口には あわんだろうな

中華は旨い、間違いない
しかし食の安全より金と言うのが現実。毒は食えない

たしかに日本の中華料理は美味しいですね。

天津飯とかエビチリとか笑うよな

支那は支那で調査して中華料理最高とかやれば良いと思うよ

>>468
水も悪いからどうしようもない

>>453
マグロは日本でも血抜きに大根を敷くぐらいだからそういう扱いも合いそうやね。

ぶっちゃけ寿司は日本だけで食べられるのがいい
世界中の人に食べて欲しいなんて思っちゃいないし
漁獲量も心配なのに

とはいえ
いつもながら、中国のネトウヨは某国りまだ理性的な余地あるよな

少なくとも記事読まないで
中華バカとか書き込んでる連中よりは…

うんうん。中華料理が世界一でいいから中国人は味の薄い日本料理なんか食べんなよ。

韓国料理は好んで食べるというより薬膳だからな
見た目も味も外国人好みではないだろう

どっちでもいいけど、中華料理は中国で食べたくないし、日本料理は日本以外で食べたくない

化学調味料を使わなかった時代の本場の中華料理ってのを食ってみたいな
今の中国の本場のって食材は薬品で汚染されてて調理は化調まみれだし

中華料理が受けないのは、各国のチャイナタウンのせいだと思うけどな。

海外経験有るヤツなら分かると思うが、奴らは現地でコロニーつくってその中で完結する。
その地域の味になじもうとしない。
そりゃ、ネイティブ達にとっては異端でしかないわ。

鍋に子供のションベンを入れ沸騰してる中に卵
あれには家族一同　( Д) ﾟ ﾟえええええええ
あのションベンゆで卵食べるなんて考えられない
さすが数千年の蓄積www

ちゅーかは油ばっかで不味い。
世界の声

中華料理美味いよ、「オカズ」としてはね
日本風にオカズとして食うならともかくあんなん白ご飯無しで食うのは不可能だわ

しかし美味いのに「本場で食いたくない」と思わせる中国は流石だな
あ、朝鮮料理は本場かどうかに関わらず「食いたくない」んで

中国のあのエリアには確かに４０００年歴史があるかもしれんが
今の中国共産党の歴史は１００年もないだろ
４０００年の歴史の地を侵略して奪った民族が偉そうに中華料理を語るな

日本料理マズい、でいいよ。
おまえらがマグロの刺身とか喰うようになって大変なんだから。

>>522
ゲットー作る傾向はあるけどちゃんと現地向けカスタマイズもするときはするさ。

水が汚いって考慮しても油をガンガン使ってるのがダメ。
日本でも天ぷらは確かに油をよく使うけど、
なんでこうもギトギト感が違うのかってくらい。

ただ満腹感って意味なら中華の方が当然上になる。

日本料理、中華料理というものに対する捉え方が違うのかも知れんけど、
毎日中華とかは無理。やったことあるけど個人的には便秘になる。
毎日和食はいけるけど。

> 中国ではナマモノを好まない人が多いため、日本料理は受け付けないという人が少なくない

日本料理＝ナマモノって捉え方も、そうとうな誤解があるとは思うのだけど。

ちょっと脂っこいけど中華料理自体は嫌いじゃない

>>529

チャンコロにとっては満腹感こそが一番重要らしいよ

歴史の蓄積とか頭悪すぎ。

人口密度も考慮して情報量や試行錯誤の蓄積を換算しなきゃ、
話にならないだろwww

中華は良いけど、ご飯と味噌汁をセットにすると何か和食になってしまう

中華料理自体は偉大だし 和食と同じくらい無しの食生活は考えられない

だが 環境汚染の酷い中国では食う気にはなれない

韓国料理は生ゴミ

中華料理はいいものもある
だが、食材は安全なものを厳選したい

とりあえず、台湾出身の料理人が作った
鳩のローストは絶品だったなあ。
あれは、これまでの生涯で食ったものの中で
トップ３ぐらいには入る。

別にこの件は日本が一番で無くていい

さもないと食べる物が無くなっちまうよ…

中華五大料理の中でもリサイクル特化した料理なんて、別格だろ。
現状に満足せず現在進行形でシナ河豚を開発中だし、中華最強は認める。

油通せばとりあえず安全だったってのは中国人の昔からの知恵だったんだろうが、
最近は素材自体が重金属で汚染されてるし、使う油は下水油だし前提が崩壊しつつあるな

中華はマジで美味いよ。
けど、どんな美味い料理でも毎日食ってたら飽きる。
そして、飽きないのは様々な出汁を使う日本食のみ。

寿司のマグロとか生魚なんか食って馬鹿じゃネーのと外国に馬鹿にされ、
日本人だけでコソコソ食ってればよかったんだよ。

日本食、中華、イタリア料理、フランス料理

これだけは日本ではこれらを食べるのは当然の事

寿司、刺し身、天ぷら、神戸牛は有名でも

雑煮、蕎麦、うどん、煮物、湯豆腐とか
多くの外国人は、本当の日本料理の良さをよく知らないよな

外国行って食うものに困ったらとりあえず中華、これ常識だろ？

カツ丼、お好み焼き、たこ焼き、牛鍋料理、牛丼

これらも日本料理の代表例だ

>>545
そういうときは、どの国でもあるファストフード系に行くけどなあ。
まあ、次点としては中華系かな。
でも、日本ですら地雷を踏むこともあるからなあ。中華系。
そんなこと言ったら海外での和食系なんて地雷だらけだけどさ。

このアンケで１位って事は、中韓の似非日本料理の評価が高いって皮肉

数千年って言っても、一つの国家であった時代なんて数百年単位しかない癖によく言う

しかも、食文化なんてコロコロ変わって、無駄に広いところが故に料理の種類が多いというだけしかない癖に

中華4000年説はまぎれもない嘘は
アニメとかの悪い影響だな(ミスター味っ子など)

まぁ所詮アニメと漫画の作り話だし

中華料理は確かに上手いしバラエティにも富んでる
しかし中国で中華料理を食うのは自殺行為だw

中国人はその事に気づいたほうがいいぞw

>>550
殷の存在は確定してるから、少しの誇張を許容するれば４千年は嘘ではない
・・・３千年より４千年の方が近い
夏の存在も可能性が高くなってきていて、確定すれば４千年超になる

どれも特色あって素晴らしいんだから日中仏伊は同率1位でいいよ
中伊が日仏に比べて一段劣る扱いをされているとしたらそれは盛り付けの差だろうな

現代中華料理は、日本の影響受けまくりなのに
何にも知らない、一般ば〜〜〜〜〜〜か土人チャンコロ

海鮮とか鍋とかテーブルｗとか

中華料理も日本の中華が、最高

中華とかまずいだろ
チャンコロには日本食など１０００年早い

中華は激しく太るよ

どこの国民も大概自分の国の食い物が一番だと思うもんだ。
で、中華料理ってどの地域の料理を指してるんだよ？

>>1
素材と油と衛生状態が好ましければ
中華料理は世界的だと思うけど

欧米や日本で食べる中華料理はいいが
中国で食べる中華料理はオソロシイ

カレーライスも餃子ライスラーメンライスも皆日本食ってことでOK?

上海系はあっさり塩味だけど、そればっかりなので飽きる

>>558
中国で食われてるものは中華だろ
イタリア料理だって例えばヴェネチアとローマじゃ全然違うぞ

ヨーロッパ人に日本料理が好きと言われても。
あちらの日本料理レストランはほとんどが韓国人がやってるからな。

日本の中華料理はうまいが、
中国の中華料理はイマイチかつ危険なんだから仕方ない

あらゆる中華料理のレシピ本を編纂して日本に渡せや
美味い和式料理に魔改造してやる

中華は不味くないよ
でも毎日油ばかり食える訳ないだろ
カレーも毎日はきついだろ日本食は薄味から濃い味と幅広いだけでなくその時の季節料理であったり海外のアレンジ料理と多種多様

中国に平均的に美味い日本食やイタ飯、フレンチ、他どれぐらいある？
日本の中華、イタリアン、フレンチは本場を凌ぐだけじゃなくその辺歩けば平均以上な料理が食べれる店が至るところにある

中国の田舎に平均以上の海外料理を食べれる店がどれぐらいあるよ
世界的に日本みたいなこんな国ないぞ

下水茶、地溝油、プラスチック米に革靴牛乳、メラミン、亜硝酸塩、ビニール


食材の幅広さから見ても、日本料理はまだまだだな

>>545
たとえ、炊き込みチャーハンでも米をガツガツ食いたい時は中華デリ最高

>>552
４３３５年を５０００年と言うよりは全然素直だよなｗ

>>563
マヨネーズであえた具が入った巻物が好きなだけだろ

中華はうまいが、うまいからとがっつくと
三十路突入以降は翌朝の胃もたれがきつい

生物嫌いならマグロ買うな死ね

積み重ねが違うよ

>>1
数千年の蓄積って何を蓄積したの？
下水油の元のヘドロの事か？

日本料理の高い評価は料理人の料理に対する態度・考え方や料理文化、
他国料理のいいところを取り入れる柔軟性、衛生感など
全てを総合して得られた評価だと思う。

中華は油っぽい
毎日はしんどいわ

中華も美味いよ。中国で食いたくはないけどさ

まあそんなムキにならんでも

日本人が1番驚いてんだからさ

中華料理も中国より日本の店の方が確実に美味いし、サービス、衛生面、すべてにおいて上。

>>78
カレーは日本人大好きだが、
日本人「カレーってインド料理でしょ？美味しいね」
インド人「えっ？」
ってなりそうなくらい違うものになったりしてるからな(笑)

肉じゃがとかお袋の味だが成り立ち知ると笑っちゃうんじゃないか？

チョンの料理だけは未だに日本では受け付けられないねｗ

ゲテモノ料理１位をつけるとしたら韓国料理だろうな

まあ、中華料理は、旨いから世界に広がったものの、高カロリーなどの問題があって、
低カロリーでもお腹いっぱいに成れる日本食が評価されせかいに広がった。

世界一とかどうでもいい。
フランス料理は旨い、イタリア料理もいい。

中華料理については、日本人が作った物なら良し、どうも中国人経営の中華料理店は不味い。
一手間かけて美味しくしようとする気概が見られない事が多い。

このマンケートもそもそも順位を決めるためじゃないて、なぜ好まれてるのかってところの方が重要なんだけどね。

>>392
隣の家の子供が、米と小麦と大豆のアレルギーで、殆ど食べられる日本食が無くて可哀想やった
茹でた野菜ばっか食ってる

>>582
マンケートとか・・・いやらしいです

>>581
さすがに海外で１０ドルで腹一杯になろうと思ったら日本食はちょっとつらいな。脂分少ないし。

中華料理は美味しい

でも、
農薬、汚染水、土壌汚染、大気汚染にまみれた国の食べ物
まず受け付けない・・・

世界各国で好きな”外国料理”を答えさせたら中国は一位にはなれない。
なぜなら大量にいる中国人が中華料理以外を選ばないといけないからｗ

>>585
まぁ１０ドルでだと、どうかは解らんけど
中華→ドカ食い→満腹
和食→少量をゆっくり→満足
だからちょっと比較しにくいのでは?

地溝油なんて物を使っても料理として成立するところがすげーわ

まあ、好みもあるからなぁ。

昔10ドルステーキって3000円もするメニューだったんだぜ

>>585
> さすがに海外で１０ドルで腹一杯になろうと思ったら日本食はちょっとつらいな。脂分少ないし。

日本料理は手間がかかるから、ある程度貰わないと割が合わない。
朝食がドーナツで済むアメのに比べたら、どうしても手間が掛かる。

ドイツとか、暖かい飯が出てくるのは御馳走の日で、残業なんてとんでもないそうだ。
日本の嫁さんに対する食事の要求は、虐待レベルなんだとさ。
「なに、無理難題押しつけているんだ、ゴラァ。」って評価がある。

和食も人肉まで素材に出来る中華には負けます(´;ω;｀)

安全な食材で素晴らしい料理人が作る中華料理は最高かもしれんが
中国人のほとんどがそれ食べれてないでしょ？

食に順位をつけるのはおかしいと思うけどね
食はその国の文化を表すし、その文化に順位をつけるのはおかしい

死ね下等民族のチャンコロども
また日本で殺人事件を起こしやがって
日本にいるチャンコロを強制送還して皆殺しにしろ

>>593
まあ、蛸やら海豚やら鯨やら食う日本食も、人は扱わないからなあ。
段ボールや人を食材にしてしまうのは勝てない。

>>595
まあ、それは正しいけどさ。
食いたい物を順番に列挙していくと、順位が出来てしまうのも当然の成り行きなんでな。
フランス料理食べに行きたい。

> 調査対象となった中国、香港、台湾、韓国、米国、フランス、イタリアの7カ国・地域のうち
> 6か国・地域で「日本料理」が好きな外国料理で1位となった。

まあでも、これはウソくせえと思うけどな。
外国料理というカテゴリーで考えるなら(海外にいるときの日本料理も含めて)、
選択肢的には、イタリアンか中華だろ。
日本系は評判とか話題性とかで考えはするけどさ。
評価的には日本人だから、辛くもなり甘くもなりで意見としては意味を成さないだろうけど。

中華の馬鹿共、安心しろ。
おまえ等の民度の低さは世界一だ。
圧倒的で他の追従を・・・
あ、僅差で朝鮮人がいたｗ

>>595
その考えは正しいが、料理にはウマイ・マズイという基準があるし、
各国の文化はそれぞれとか言い出したらきりが無いのは自然環境や
地理的な要因も影響するからであって、料理の場合まさにそれが手に入る
食材のバラエティに直結するわけだから、その国の国民の責任ではないが
優劣が存在するのはいたしかたないのでは。。。

＞中華料理は種類が多い。
この点はどの国の料理にも負けない

いいえ、地域によって食材が多少変わるだけで調理法はほとんど同じです
味噌汁に例えるなら具が違うだけで別の料理としてカウントしてるようなものです
日本では具が何であれ味噌汁は味噌汁
ネタが何であれ寿司は寿司です
謝謝

>>599
難しい選択だな
自分はコリアンの方が民度が低いと思うが、支那は数が多いので、世界での嫌われ度は総数として高いと思うし
うーむ、悩ましいｗ

中華料理ね
食材探して周辺を荒らして殺しまくって拉致しまくって料理
文化伝えてやっただろの中華様はそりゃ世界一だろうね

>>601
いや、中国料理の技法は「炒・爆・炸・煎」とか多彩だよ

>>中華料理は他国に負けない。数千年の蓄積
ウソです。文化大革命で料理人は殺されて断絶してる。

中国ってのはさ、経済成長すればするほどジニ係数が上昇して富が支配階級に
収奪される社会風土なんだよね。
で民草に不満が蓄積して、戦乱となって、旧支配階級は人肉ステーキにされて
食われる。それを四千年繰り返してきただけの国ww

富を収奪した支配階級のための宮廷料理。それが中華料理なんだよね。
宮廷は、広く全土から集めた数百人の才能ある宮廷料理人を召抱え、
これまた広く全土から集めた珍味含めた食材を彼らに料理させる。
毒見は奴隷にさせる。
その文化的蓄積なんだよ。

転じて、少なくとも江戸前寿司は、江戸町人のファストフードだった。
宮廷文化である中華料理に対して、江戸前寿司は町人文化なんだよね。

>>605
料理人はインテリでも金持ちでもないから対象外だろ
店の経営者ならともかく

>>604
揚げ物と炒め物が無かったのは日韓共通か・・・

>>607
> 料理人はインテリでも金持ちでもないから対象外だろ
> 店の経営者ならともかく

あの時期には、技術者も排撃の対象だったんだよ。

>>608
> 揚げ物と炒め物が無かったのは日韓共通か・・・

炒め物が無かったのは事実だが、揚げ物の技術は西洋から伝来して独自の変化をして天麩羅になった。

中華料理ってさ、極論すると何でもぶつ切りにして、油で炒めるだけじゃん。

>>610
まあ、中国経由じゃないって意味でね。
だから揚げて煮浸しにして泥臭い川魚だろうが獣肉だろうがなんでも来いみたいな調理法が入らなかったっていうか。
代わりにウナギの蒲焼みたいな料理法が発展したけど。

>>605
世界中の中華街に残ってるよ。
中でも、陳健民は偉大だった。

作る人種と国土によるかな
日本食財で作られた日本の中華料理はうまいと思うよ
だけど逆に中国の和食は遠慮したい

>>609
マジかよ。中国人頭おかしいな

麻婆なすは最強だな1日3食3日間食ってもまったく飽きなかったわ

>>615
コソボとかルワンダと一緒。
もう味方以外は全て殺害対象だから。

毎日中華料理ばっかだと油で胃が受け付けないのはガチだな。

>>615
> マジかよ。中国人頭おかしいな

武術家が排撃されてる。
少林寺とか持て囃しているけど、映画で有名になってからのこと。
文化大革命とかいうのは、中国共産党の高官を引きづり下ろして、毛沢東が復権する為の茶番だった。
毛沢東以外の全ての権威は否定されないといけなかった。

技術者、武術家も否定される対象になるのは当然の成り行き。

>>115
魔改造技術の賜物なり

中華はたしかに旨いが中国で食いたいとは思わん

中華料理は今や調味料として
大量のグルタミン酸を添加しないとダメやんｗ

>>619
武術関係者が対象になったのは、第二次大戦時にゲリラ戦の中心に居た彼らが民意を得て反乱するのを毛が恐れたからだって、死んだ師夫が言ってたよ。

>>620
現地に溶け込んだ中国人の努力を魔改造と呼んで良い物なのか。

日本料理の味がわかるには
まず舌が馬鹿になってると無理だからな…
素材そのものを味わえる舌が無ければ
ただの味の無いものとしか感じないだろう

日本で中華料理店を１００年以上やっている中国人の料理長が言ってた。
油を沢山使う中国料理は美味しく感じて当たり前。
油を使わずに美味しさを引き出す日本料理こそ至極。

>>625
素材の味を引き出すとかよく聞くけど、それって実は料理しないヤツの幻想なんだよね。

中華も美味しいけど、油で泳がせて料理するじゃん
先進国はヘルシー志向だから

中華はヘルシーと言うイメージが無いｗ

無駄に派手さを求めるイメージｗ

先進社会、富裕層が求めるのは逆説的だが質素倹約ｗｗ

>1
人間の食うもんじゃねーつって中国人自身が暴露してるじゃねーかｗｗｗｗｗ

Google "中国料理 下水油"

日本料理が一番とは言わんけどシナも余裕なさすぎ。

>>1
そういう中国人は「好きな外国料理」を問われたら
どうすんだよｗ

>>627
総体的に見ると簡易な調理で美味しく食べられるような食材を開発する努力こそ日本料理の真髄って感じ。

しゃぶしゃぶより美味しくさっぱり頂ける肉料理が中国にあるのか？

炒め物が世界最高なのは認めるが

>>627
> 素材の味を引き出すとかよく聞くけど、それって実は料理しないヤツの幻想なんだよね。

やたら香辛料を使うのは感心しない。
一番美味しい煮え方焼き方をした段階の物を出すのは評価に値する。

>>632
> そういう中国人は「好きな外国料理」を問われたら
> どうすんだよｗ

聞いてみたいな。

>>633
> 総体的に見ると簡易な調理で美味しく食べられるような食材を開発する努力こそ日本料理の真髄って感じ。

簡易と言えるが、技量が要求されるのが日本料理。
刺身とかその典型。

包丁さえあれば出来るように見えるが、魚から刺身にする短冊を作り出す工程は、技量なしには無理。

>>633
私見としては、全てはコメの為にって印象。
だから、実は味付けは結構濃かったりする。

>>635
香辛料自体それ程多くないよ。
大蒜、山椒、山葵くらいか。
後に唐辛子が入って来たが。

中華料理はうまいと思うぜｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
少なくとも火を通す料理では世界一かもなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

日本の物を馬鹿にした記事に異常に反応するお前ら。
お前らのチンコ馬鹿にしてんじゃねんだからよｗ

>>636
刺身って歴史的に見ると若い料理なんだ。
縄文時代から連綿と続く日本料理の歴史の中で、二百才程度の一品だけで語っていい話じゃ無いよ。

シナチョンの主食はダンボールなんだってなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
プップーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>637
まあね。米と合わせて食べるからなんでも塩辛い。
でも、米は基本塩だけで冷めても美味しく食べられるようにしちゃったわなｗ

食材も味付け無しか塩だけで美味しく食べられれば最高、
足りなければ醤油や出しのようなアミノ酸味で補完みたいな。

>>636
でもまあ、いくら包丁が冴えていても材料が生臭ければどうしようもないわけで。

>>640
日本書紀のなますは刺身にカウントしちゃダメですか？ｗ

奈良時代から平安時代に遣唐使はいろいろ持ち帰ったのに
料理はどうなんだろう？

唐で食ってた料理を食いたいと思わなかったのかなぁ。

日宋貿易の時だって、日本に来た宋人は何食ってたんだろ？


今の中華料理って成立は明代とか清代なんじゃないかと・・・。

>>642
とは言っても今でも基本は塩気が強いんだよね。

>>644
酢〆してるし刺身にはならんのではないか？
少なくとも、一般的な食べ物とは呼べまい。

>>645
http://www.kameyakiyonaga.co.jp/gds_image/1290058384.jpg
http://kyoto-wagasi.com/img/review/kameya_kiyonaga/seijyo_005.jpg

清浄歓喜団とかいう日本最古の和菓子
遣唐使で伝来したとかなんとか

>>646
酢で和えるようになったのは室町以降のことらしいので、磐鹿六雁命の頃は潮味だったんだろうか？
生だったのは確かだと思うけど。
http://gogen-allguide.com/na/namasu.html

自分の文化に誇りを持つことはいいことだと思うけど
だからといって他人に押し付けたり
他の文化を蔑むことは感心できないな

日本人に「好きながいこくりょうりは？」って聞いたら
どんな結果になるんだろ？

中華好きだけど、普段食べてるのは日本でアレンジされた
中華だからなー

中華、イタリアン、フレンチ、インドが上位かな。

>>650
たぶんイタリア料理と中華料理が1・2位を争ってフランス料理・韓国料理が続いて
後はインド・タイ料理が入って残りはパラパラとってな感じかなぁ？

>>647
醍醐とかは聞くけど
豆腐もか。

チンジャオロースとか麻婆豆腐みたいな
今の中華料理のような物を持ち帰ってないような・・。

饂飩とかの麺類はそうかなぁ。

餃子とかレバニラとか回鍋肉とか・・・。


今中華料理として世界で食べられてる料理って新しいんじゃないかと。

>>651
インド料理がトップをとるべきｗ

中国人って炒め物や、特に揚げ物にごま油を使うともったいないらしくて発狂するｗ

水が悪いと結局味が悪くなるんだよなぁ。
日本人は長年の知恵でそれを知っている。

>>652
殆どが欧米列強の支配下で生まれた料理だね。
基本的には饅頭や麺を如何にして食べるかって料理だから。

てか、広過ぎる大陸を全部中華で括るのは無理。

>>655
急峻な島国の日本の水が綺麗なだけかも。
大陸の川はどれもこれも泥水がゆっくり流れてるのばっかりだし。
中国に飲水にできるような岩清水ってあるにはあるんだろうけどどれぐらいあるんだろうか。

>>652
持ち帰ったのが坊さんだからじゃねぇの？
坊さんは生臭物禁止だし

素人料理人が作ったような中国人不法入国者が経営する中華料理店が出す中華料理は、油っこくて食えたもんじゃない
中華料理も日本風が最高だ

数千年かわらず
香辛料と汚油をガー　ぶつ切り投入でガー　調味料投入でガー　
それらを合わせて汚油再投入し強火でガー　が基本だから　

>>658
坊主以外にも交流は有るわけで。

>>656
唐辛子とかも使ったるわな四川料理。
ピーマンの原産もアメリカっぽいなぁ。


４０００の年の料理文化じゃないなぁ。ｗ

結局世界の料理は新大陸発券後に
大きく様変わりしてバラエティも増えたと。

頼んで食べてもらってるわけじゃない
嫌なら日本食食うなよ、屑シナー

衛生概念がないシナチョンに生物を扱う日本料理は無理だよ

>>657
川の流れが早い
　↓
水が溜まらない
　↓
水不足
　↓
水が大事と知る
　↓
変態治水
　↓
水足りる
　↓
水が大切なのを忘れる
　↓
水質汚染
　↓
水不足
　↓
水が大切な事を思い出す
　↓
変態浄水
　↓
水足りる
　↓
水が大切な事を忘れない

これが日本の歴史。
中国だと

水が汚い
　↓
知った事か
　↓
水質汚染
　↓
知った事か
　↓
水質汚染
　↓
俺だけ儲かればいい
　↓
水質汚染
　↓
日本、話がアル

>>661
料理が保守的じゃ無いだけだがね。

話に混ざりたいけれど・・・仕事行ってきます。

>>664
歴史を誇ってもなぁという意味。

うまいもんは新しくても美味い。

支那の数千年の蓄積食材。

http://video.search.yahoo.co.jp/search
?rkf=2&ei=UTF-8&p=%E4%B8%AD%E5%9B%BD+%E4%B8%8B%E6%B0%B4%E6%B2%B9

安全な水と食材で調理した中華料理はすばらしい
結論：　日本で作った中華料理がおいしい

支那の数千年の蓄積食材。

http://matome.naver.jp/odai/2126991929721890901

>>668
八角、五香粉、香菜を書く中華料理など、中華料理と呼べぬアル

>>666
日本って維新前とか料理が保守的で、新大陸の影響全く受けなかったのよね。
尤も、黒船のお陰で世界一新世界の影響を受けたとも言えるが。

まあ、アレだ温故知新。
新しかろうが古かろうが、美味けりゃサイコー(笑)

>>670
私のウソ、いいウソ美味しいウソと言った人は宮廷料理人だったがな。

料理に上下をつける行為がそもそもおかしいんだが・・・
個人的に香港の中華料理、特に家庭料理風のものには美味いのが多いね
口に合う合わないってことだと思うけどさ

淡泊な味ってのは、儒教的には良い味なのじゃ無いのかな？
味の調整すらNGらしいし。

>>672
民国時代の人だけど、どこで学んだのやら。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%99%B3%E5%BB%BA%E6%B0%91

>>668
本場の材料で作りました。
意味ねえｗｗ

中国４０００年って日本が言い出したんだよな
実際は中国って国は出来たばかりで
その土地の歴史ってのなら４０００年以上の歴史の土地の国は
かなりあるよね
中国人は恥ずかしいアル

>>675
清潰れた後、宮廷料理人なんて放逐されとる。
そいつ等が金持ち相手の商売を始めて、大都市のデカい所に行けば大抵数人は経験者が居たのよ。

>>677
違うよ。
中華三昧っていうラーメンのCMで中国三千年の歴史って言ってたのが逆輸入したのが起こりだよ。

>>1
流石朝鮮の兄貴分なだけはあるな

ただ色々な人種が交わっているから
まともな人間もいるんだよね中国には

>>1
日本人は決して中華料理を低評価してないし、むしろ場末の定食屋でなければ高級料理扱いだったろ

＞日本料理はおいしいかもしれないが胃が受け付けない

ここは意味不明だが。
胃もたれ度だったら日本の方がはるかにマシだろ

味が薄く淡白ってのは味覚がバカになってるのよ。
カプサイシンの辛味だけは痛覚なので残ってる。

数千年といっても民族が入れ替わり、立ち代りしてるのに受け継がれてるわけないでしょ。

ナマモノは嫌いって完璧に好みだろ

中華料理ははるか昔に生まれてもんだからな。
中共の息のかかってない中国文化は得てしてまともだろ。

メンドクセー
中国料理が中国では世界一でいいよ

>>653
インド料理はお店によって当たりハズレがあるようなきがするなー
ナンがほんのり甘いのが好き。
でもってバターチキンが美味しければ文句なしです♪

日本人は日本料理が世界一だなんて思ってませんよ
ただ黙って食べて「やっぱりうまいなあ」と思ってるだけです

>>1
中・仏（・土）の宮廷料理が文化の極みで、偉大なのは
紛れもない事実だろうけど家庭料理とか大衆食辺りだと
事情が違うんじゃないか？

ＪＥＴＲＯの調査ってのがどういう方式なのか知らんけど。

炊きたてのご飯と美味しい焼き魚、そして味噌汁。
俺にとっては、米の美味しさを引き立てる最高の組み合わせ。
日本人に生まれてよかった！と思う至福のときだわ

出汁、素材の味がわからんとは

日本料理は美味くて奇麗で健康で独特で誇るべき物だと思うが
世界一だとは思った事はない

味の好みは千差万別、比べる事自体無理がある

中華料理も当然世界に誇れる料理だと思うよ

本場の中華料理は雑で不味いから食えたもんじゃない。

本場の麻婆豆腐より丸美屋の麻婆豆腐のが美味い。

>>687
日本人が日本料理が一番好きというのは当たり前

これは一番好きな自国以外の料理 という調査

寿司、天ぷらに焼き鳥とか…
世界に誇れる日本食の真髄は出汁文化だろうが。
寿司には玉子があるが世界じゃ脇役扱いだし。

中華料理は十分評価されてるから、何も気にする必要はないだろ

中華でうまいのは餃子とシュウマイだけやろ

日本料理が世界一とは思わないが味雷数の多さや旨みを感じ方など繊細差は高いのでは

日本料理が褒められたのは単純にうれしい
まあ世界評価が仮に最低だったとしても、俺にとっては日本料理が世界一なんだがな

誰だってお国の料理が一番なのは当たり前。
だがそこで、「だから外国人にとっても我が国の料理が世界一であるはずだ」なんて言うのは馬鹿げてるよな中国人

病死した豚肉と農薬まみれの野菜を廃油で炒めて
そこに大量の化学調味料をぶちこんで一丁あがりアルヨ

屋台だったら　中国料理の下水油入りの　料理食べたら

　ぶつぶつ　出るよ　死ぬかも

数千年の蓄積も共産党で木端微塵ｗｗ

中華は旨いけど、味の幅では日本の方が上だと思う

>>696
エビの旨味の閉じ込め方はすごいぜ。

>>1
中国流のファーストフードを考える必要がるな。
広まる料理ってファーストフードが多いんですよ。

>>704
基本加熱3分だから、十分ファストフードだと思うけど。

中華料理ちゃんと世界的に評価されてるだろうが…
中華一位になっても別に驚きゃせんわ…
なんでこんな余裕なく必死なんだよｗ

でも一人前で色々入ってるパッケージみたいな料理は少ないね。
日本のラーメンみたいに色々入っていたり、
定食みたいなコンパクトな食事が無い。

>>694
出汁かなあ？刃物だと思うけど…

中華は好きだよ、日本で食べる分には

>>704
肉まんは中華ファストフードで良いんでない？

料理は常に新しいものを生み出さないといけないのに、数千年の蓄積が云々言っている時点で、間違っている

うまい中華は本当にうまいと思うが、この結果に関しては世界中に進出した化学調味料と塩と油の味しかしない安い中華が評価を落としてるだろ。

ﾊｲﾊｲ歴史もあってすごいもんね。だって中華料理は美味しいし〜 好きだよ。でももう中華料理はうちの子(日本)なの^^

アメリカでも日本料理屋のほうが多いんだっけ

結局はシナ人が経営してるんだけど

中華料理・・・・・ゲテモノ喰いと何でも炒めるだけの土人料理
朝鮮料理・・・・・焼肉とキムチとお粥だけの粗末な土人料理

↑
料理は文化。歴史のない国では料理文化なんて発達しない。
日本は江戸時代に既に国を統一。そこから400年間で文化が発達。

君主が何度も変わったり、政治体制が何度も変わったして、
文化が発達醸成される機会や時間がなかった国が、日本と比べるなんておこがまし杉。
「旨み」や「ダシ」すら知らんでしょｗｗｗｗ

中華料理の海老の旨味の閉じ込め方は天才だよね あれには素直に尊敬するわ、皮なんてﾌﾟﾘﾌﾟﾘで、ﾚﾛﾚﾛしながら食べてるよ。きっと中国人って、良いものを閉じ込める名人なのね

最近は香港の質がおちたなー。台湾の菜店のほうが中華もうまいもん。
中国は潰れてほしいが、中華料理はうまいと思うよ。

何でもかんでも片栗粉でとろみを付けるのが嫌い

調査手法によって、結果がいろいろ変わったりするんじゃないかな。

全ての人類に調査をすれば、中国人が一番多いから、中華料理が一番になりそうなきがするし。

素材がアレで調理がナニ、加えてごまかし化学調味料・・・これが中華料理ですってｗｗ

ネトウヨわいてんなーwwww

日本の庶民は一汁三菜と品疎な食生活である
朝鮮半島では古来より一日３０品目が庶民の食生活

中国や日本が束になっても朝鮮の食生活には勝てない

中華料理って、舌がピリピリする感じするけど、これって化学調味料の使いすぎじゃないかな？
欧米人が言ってるように、中華料理は科学調味料の使いすぎだと思う。
最近はグルタミン酸ナトリウム等を使わなくなってきてる店も増えてきてはいるけど、使ってる店のほうが多いべ。

>>723
グルタミンは日本の化学調味料メーカー発祥だよね
インド人の髪の毛から作ってるから関係悪化が影響してる

人体から化学調味料作るなんて野蛮ってか反道徳的

朝鮮料理は他国に比べて豪華だよ。
以下証拠。

『チャングムの誓い』は史実ではない。
原作者がインタビュー ―
　「ドラマは100%フィクション」
　「料理対決はマンガ『寿司王（将太の寿司）』を見て思いついた」
　―前半部に、宮女たちが料理を作って王様と王妃などに評価を受ける場面がたくさん出ますね。食べ物競演をさせようという考えはどのように思いついたんですか。
　『日本マンガ「寿司王」からヒントを得ました。料理に関する日本マンガは全部試合仕立てです。「これは面白いだろう」と思ったんです』

　―宮廷で実際にそんな事が起った可能性がありましょうか.
　『絶対にありえない事です(笑い)。

　―食事のことなど
　食事は１日２回で、たいてい１０種類から１７、８種に至る。三尺四方ばかりの有脚盆にうずたかく盛り上げて、倒れ落ちるのを恐れるばかりである。
　牛豚鶏魚の肉、草餅、羮汁など、みな、器、皿に堆積する。しかし臭味がひどく箸を下す者が少ない。
　（略）それらが、１人に対して実に１０人分程もある驚くべき量であった。
　炎熱の時節でもあり、その異様の臭いに堪えきれず、胃腸も慣れないこともあって食傷を恐れて箸を下す者が稀であった。
　なお、庶民のものは不潔で食べるべからずと言う。（宮本たちの食事はいわゆる宮廷料理と思われる。なおメニューにキムチは見当たらない。
　朝鮮国は豊かでないので賓客を迎えるのにふさわしいことが出来ないと言う。それで、人の口腹を飽くまで食べさせることをもって饗応とするらしい。
　しかし、膳台に種々の物をうずたかく積み上げて出すのを見ただけで、まず人をして飽きさせるものである。

韓国宮廷料理(韓国人の考える宮廷料理)
http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/10992.jpg
韓国宮廷料理(古文書より再現、ヨンさまレストランの宮廷料理再現版)
http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060918/11070.jpg
韓国の平均的料理風景(1970年代)
http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/11040.jpg

朝鮮衣装 (理想)
http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/11041.jpg
朝鮮衣装 (現実) - 胸を露出しているのは売春婦だからではなく、当時の朝鮮独自の文化。
http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/11042.jpg

世界一はイタリア料理だろ。
ばかな調査結果出したもんだ。

別に中華料理が一番でいいよ
俺中華も好きだし
張り合うようなことでもないさ

>>7２３
化学調味料っていうかあじのものだよ。中華料理は味の素なのね。
でもね。人間ってのは、みんなこの食事が一番よい。この食事がいいとグローバル勢力にキャンペーンうたれたら
負けなんですよ。世界中が同じ者を食べる価値観に統一される。これやバイ。だってさ・
それこそ饑餓に直結する。だから隣の国のご飯はまずそうに見えるのは当然で人間は本能で隣の飯はまずそうに見えるんですよ。
これは野生の知恵なんですよね。これを崩壊させようとするのがグローバル勢力だけどさ。

>>726
「パンとビールとソーセージとザワークラウトだけで欧州を取ったわ」

ところで今日は
ネトウヨ朝飯何食べた？仕事はいかなくていいのか。

>>728
MSGの使いすぎは、グリアに影響及ぼして緑内障になる危険度上げる可能性あるよ。
グルタミン酸は脂質異常及び糖質耐性異常、喘息患者には一定上の投与で影響出るので避けるべき。
どんなに使っても舌で異常を感知できないのがやばい。

中華が一番と思うなら、海外で日本料理店をやるな、中華料理店にしろ

朝鮮料理は現在の北朝鮮の食料事情を見ればよくわかる李朝鮮時代は開拓されてなく物流も悪かったから現在よりひどかったのは明白。

>>731
俺緑内障だし、進行押さえる薬うってるからさ。なんかだめって聞いたことあるな。

中国人は身体を冷やすのを嫌うからな。

私も若い頃は平気でアイスクリームを食べていたが、
最近は食べると芯から冷えて具合が悪くなる。

>>733
李朝は農本主義に立ち返って自給自足が基本となっている。
よって食料は国内で全てまかなえた。
代わりに通貨経済が衰退したけど、鎖国だったのでそれ程影響は無い。

>>726
>>729
飯の上手い国の軍隊は弱いｗ

で江戸時代に人口３００万人ですか？ｗｗそれと春窮っておぼえてる？？

中華料理は嫌いでない。
台湾ではよく喰った。
中国本土で本場モンを喰いたくは無いが。

>>736
朝鮮は日本人からみたらひどいもの食ってるけど彼らからしたら普通なんだよ。
アフリカの人がトウモロコシの粉だけ食べてききていてでも、1週間くらいすると日本人でもおいしく感じることができるらしいよ。
味がわかるようになるらしい。

>>736
李氏朝鮮は飢饉が無くても慢性的に飢餓状態で年々人口が減っていました。
自給ではあったが、自足とはとても言えません。

宮廷料理が存在しない下等民族がなんか言ってるな
下等民族は中国人と口喧嘩がお似合いだぞ

時の天皇ですら人糞肥料で育った野菜しか食べられない哀れな民族

>>737
韓国ミリメシってうまかったのかーｗ

中華好きだがメタボってきたからあんまり食べられない…

韓国のうどんうまいよな。前に韓国芸能人御用達のイタリアレストラン言ったけど
五右衛門の足下にも及ばなかった。これは日本がビックカントリーの証拠だわ。

>>737
オスマントルコ帝国は精強でしたよ。
フランスナポレオンも。

韓国軍の軍隊料理は味よりも栄養価を考えてるので、味はまぁ・・・・。
訓練で2週間程度軍隊居なかったので、なんとか耐えたけど。
自衛隊もかわらんだろ。

ｐｐ

李朝時代に万年飢餓状態を改善するために英祖が日本からさつまいもを取り入れた

>>744
キムチダイエットまじでお勧め
カプサイシンの発刊作用で絶対痩せる

僕は身長１８０cmで体重６０ｋｇキムチで健康な体型を維持してます

>>747
必須栄養素なのか、カプサイシンって。

中華のイメージといえばとにかく油ギトギトで若い女性ウケが非常に悪いのが痛かったな

>>722
スカトロ民族の食文化なんぞ知りたくもないわ。

>>751
日本人は何かというと韓国人をキムチばっかり食ってるって印象操作するけどさ、
最近はキムチ自体の人気は低下してるよ。
キムチの摂取しすぎは美容や痔やがんの確率上げるって研究結果もあるし、
何よりも食の多様化進んでるしね。

>>724
はぁ？髪からなぞ作るわけないでしょ。

日本で食べる中華は最高だな
本場中国では怖くて食えん

そんなムキにならなくてもｗ
朝昼抜きでやっと食にありつける
そんな時にいちばん食いたいと思うのは中華だし
もっと自信をもて

>>132
華僑が世界中に散らばって、それぞれの国の食材や文化を取込んで、
急激に多様性を獲得し続けているからな。エビチリも天津飯もラーメン
も日本に渡ってきた華僑が生み出した、新しい料理だ。

華僑がそれぞれの国で中華料理を土台に生み出した物も、
立派な中華料理だと思うんだが。

>>751
一切吸収されずそのまま排泄される
ただの刺激物質だからな
だからウンコしたらケツがヒリヒリするんだ

>>742
宮廷が無い民族がわめいています。

>>754
印象操作してるのは>>750です。

グローバル化が急速に進むことになりそうだけど。本当に注意した方がいいよ。
日本人は日本の料理が一番いい。グローバル市場で値上がりしたけど魚主体。国産農業主体
これを実行してささやかながらも、障壁を増やして、免疫力を高めていくしかないと思う。

対中華の話がいつの間にか対韓国になってるｗ

>>755
お前ってバッカじゃねーの
ネットで調べてみろよ

髪の毛から作ってるのは有名な話なんだよ

>>750
本場キムチは腐敗食品ですから、下痢ピーで痩せるだろうさ。

>>764
中国ではな。

>>722
米軍って結構な食材使ってんだな

>>764
お前さ、わざと韓国人の評価貶めてないか？
神から作るのは不可能だぞ。
グルタミン酸の分子式知ってるのか？
石油製品から作ったほうが早いぞ。
まぁ、細菌から生成するのが一番コスト安いけど。

>>764
ソースはネット。ぷぷぷっ。ネットリテラシーを磨いて出直してきな。

食べ物も一つの障壁であり日本人の免疫なんですよ。ほかの国からみればゴミみたいな者を食っていたから今まで
安くかえたんだけど。ちょっと広まって値上がり傾向にあるでしょう。だんだん日本人の世界に対する免疫が薄れてきてしまっている。
これヤバいってよ安倍ちゃんもうあんたにきたいできないよ。

>>764
日本では、最初は小麦蛋白から
現在は、サトウキビの搾りガラから作っています

髪の毛じゃコストが合いませんｗ

そもそも韓日は兄弟国でしょ。
言い争ってどうするよ。

>>770
よかったね　もうすぐ帰国だねｗｗ

健康に対する安心感という意味では、
普通に考えて、日本人の作る日本料理は世界一だろう。
命の危険性、病気のリスクという意味なら、
本場中国の中華料理や本場韓国の韓国料理が一番だろう。
何に対する順位付けかによって答えは変わる。

>>764
お前、マジで馬鹿じゃねえ！？

>>772
( ﾟДﾟ)ﾊｧ?
まず北と仲良くしてろよｗ

>>773
俺は生粋の日本史民だし。なんとか韓国で職を紹介してくれないか？

>>768
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1094410231

ソース

>>768
石油からグルタミン酸を作った事はあったそうですが
発がん性が見受けられたので、生産停止になったようです

>>777
なにコテ隠してんの

>>771
美味しんぼでもやたら「砂糖を絞ったカスから作るなんて！」ってディスってたけど
なら酒粕とかオカラなんかもダメだよなぁ

>>776
なんで日本人は韓国を北と絡めたがるんだよ。
韓日は隣国だろ、隣国同士仲良くするのは普通だろ。
隣人を愛せよってキリストも言っている。

日本人が作る中華は食べたいが、支那人が作る中華は毒入りだから食べない。
愛知の台湾ラーメンは最高！

まあ…これは確かに中華かな

>>770
ほかの国からみればゴミみたいな者を食っていた

おお、怖い。人肉カプセルの国は一味違うね。

>>782
むしろ韓国が地続きの北を見ないふりするのは何故なのか
理由を言ってみてくれんかね。

>>67
鯛の昆布〆を造ってみろ
お前が作るものと職人が作るものではまったく違うものができるぞ

他者をけなすヤツの技術は向上しない
(´･ω･`)どっかのエライおっさんの言葉だ

>>782
韓国と北朝鮮を知ってるのに、隣国同士仲良くするのがなぜ当然だと？

>>786
北は韓国内の辺境の反乱分子。
そもそも憲法で国家統一が大統領の職務と明言されている時点で北とは相容れない。

>>785
事実そうだろう。日本からみたって中国や韓国の料理はゴミみたいな者を食っているように見えただろう。
今は一般的になったけどさ。日本人はゴミみたいな者を食っていますよって対外的にアピールすればよかったんだよ。
刺身とかさ。そうすれば食料品は安く買えるし食料で困ることはない。魚、米なんかを食っていればいいんだもの。

>>790
＞韓国内の辺境の反乱分子

日本などよりよっぽど身内じゃないの。
とっとと統一してしまえ。

>>792
反政府組織と仲良くする国がどこにあるよ？
日本は国だろ、北朝鮮はただの反政府組織。
そこを履き違えるな。

>>782
同一民族で地続きだろ

日本の中華料理は好きだよ
でも２０年前に上海や無錫で食べた現地の料理は（一応外国人向けの高価な料理店）
とにかく油まみれだったのは覚えてる
チャーハン食べた後の大皿なんて油が湖のように残ってた

北朝鮮は李朝鮮の首都があり李朝鮮時代都だった地域だからだよ

>>783
やたいわんが懐かしい。

>>793
韓国は日本を敵国扱いしてますが何か

>>791
ひょっとして朝鮮では者と物を区別しないの？

>>798
今までひどいことしてきたんだから当たり前。
そこをまげて日本に譲歩してきたのに日本は図に乗ってる。

まあ確かに世界一だろ
否定はせんわ

料理の形態が広すぎ
日本料理が陸上だけだとしたら
中国料理は重量挙げからレスリング、新体操、走り幅跳びまで在るかんじ

ことしさ。tppに反対する人間。農業で畑を作ってみないか。とても小規模でいいと思う。
簡単なのは、ジャガイモとかかな。何でもいいの。農本保守として心情右翼のネトウヨさんは
特にやってみませんか？俺はやるけどさ。

古代は中国でも膾といってナマの肉や魚を食っていたのだが

>>793
在日は南北問わず日本人拉致に協力しただろ

うん？なんで朝鮮人が沸いてんだろ？別にお前らのくそ不味い料理なんぞ話題にもしてねえから、朝からキムチでも食ってろ

>>800
ほら自分でもわかってるじゃん

772 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[] 投稿日：2013/03/16(土) 08:30:21.97 ID:Q/Pawpk3 [5/9]
そもそも韓日は兄弟国でしょ。
言い争ってどうするよ。

これが何の意味もない駄文だってことが。

まあ収穫までいられればいいねｗｗ

>>805
どこに朝鮮人がいるんですか？

>>1
油ばっかで冷めたらマズい炒め物関係は？
つーか、数千年の蓄積？　近代に入って
何か生み出したか？　あ、陳親子以外で。

エビチリは、日本式カレーやオムライスと同じで、日本で生まれた創作料理だから。

いやまあ中華料理おいしいけどさ
てか

>>27
お好み焼きに卵入れ忘れたらチヂミになったでござる・・・

>>807
ブログつくってアップしていくよ。とりあえずジャガイモ、あとは農家のおっちゃんにアドバイスもらう。
メロンとかも作ってみたいな。ゴーヤもね。ブログつくって農業に回帰する。そこに農業と生命のバランスをみてみたい。

外国籍の者への生活保護給付問題 国を相手に裁判開始
http://www.nicovideo.jp/watch/sm20330475

>>809
トマトのオムレツだっけ？

クソでも食べる中国人の胃なら何でも食べるだろうｗ

>>812
クレープというのは縮むと言う意味らしい
つまりチヂミがクレープの元祖だといえよう

朝鮮料理って粗末なうえに残飯というイメージ
それより調理すらしていないのでは

衛生状態が悪いところで、生モノ喰うなんて自殺行為。

止めとき、中国人。

>>818
だから何度も言っているように隣の食材はゴミの様に見えるんだよ。
それが人間に備わった本能です

>>819
生でなくても毒物豊富な・・・

科学薬品の料理を極めろ
シナ珍獣

俺の農業計画に賛同するやつにないかいたら「ノ」しろ！
tpp抵抗ブログ村を作って野菜とともに成長しようぜ！

>>821
政府のお偉いさんが食中毒になる国ですからね…

ID:Q/Pawpk3は結局癇癪起こして消えたのか。

中華は健康に悪いと本国の汚いイメージが重なって落ちてんじゃね

お前らが三千年の歴史とやらで積み上げてきたもんなんてこれくらいしか無いシナ

>>808
コテはどうした？　上長に取り上げられたか？　これでも見て落ち着けよ。

ぐるナイ　韓国料理
http://www.officiallyjd.com/wp-content/uploads/2012/03/20120324_gurunai_62.jpg
http://www.officiallyjd.com/wp-content/uploads/2012/03/20120324_gurunai_07.jpg
http://itainewssokuhou.up.seesaa.net/image/dat1332414724724.jpg

>>809
『鉄人』陳建一さんもすごいけど、同番組で
当時22歳で陳建一さんに勝った五十嵐美幸シェフもすごい。
日清チキンラーメンすら中華風に魔改造する日本人がいるのです。

まあいいやジャガイモはすごく簡単。ゴーヤも同じく。やる人いたらやりましょう。

王朝が交代するたびに全てを破壊してきたし
料理屋でも科挙の試験に受かったら店を畳んじゃうために
老舗が存在しないんだから蓄積なんか無いだろ。

中華料理って料理法で分類すると「油炒め」に90%以上入るんじゃ？
種類が多いって言ってもそれは油炒めの変化形というだけ。

>>809
XO醤と海老チリは評価する。

中華料理では、豚のように太り、脳梗塞、心筋梗塞等で早死にする。

>>832
蒸し物やスープはどうなんすかね？

>>831
料理の文献くらい残ってると思ってたがそれも燃やしてたのか

>>781
鯨は捨てるところがない！（ｷﾘｯ

諸外国で｢好きな外国料理｣のアンケートをとった結果だから、日本に文句言っても仕方ないこと。
先進国ではローカロリー(≠ヘルシー)であることが売りの一つになるから、安い料理では油を多用する
中華のイメージが悪いのは仕方の無いこと。

>>835
むしろ中華料理はスープにこそ命をかけてる気がする

日本料理は世界一なんかにならなくていい。
むしろランク付けの対象外でいいくらい。

>>833
XO醤はイギリス支配下の香港発祥だし、エビチリエビマヨは日本の中華街発祥だしｗ

>>742
宮廷料理

日本（飛鳥時代）
http://asuka-iwaidoso.com/img/food_kodaisyoku.jpg
日本（奈良時代）
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/c7/4eae888c15e0cba479c259c3518830bc.jpg
日本（平安時代）
http://www.narapark.jp/tenpyou/img/photo3.jpg

琉球
http://tikitabi.com/sp/sp18/img/t04/t04_02big.jpg

中国王朝
http://images.keizai.biz/shinbashi_keizai/headline/1200044136_photo.jpg

韓国
http://livedoor.blogimg.jp/dqnplus/imgs/d/4/d4c2d54c.jpg

>>833
ちゃんぽん・皿うどん・焼き餃子・揚げ餃子
中華丼・天津飯・エビチリ・エビマヨ
あんかけチャーハン
そして、ラーメン。
よく考えたら『餃子の王将』で頼むメニューって
ほとんど和製中華だわ(笑)

中華料理は確かにすごいし美味いが、
21世紀世界の認識では、made in chaina ＝ "毒"

共産党幹部は、もう中国産は食べないらしい

中華は旨いが、殆どの国の料理はこってりしてるから
インパクトは少ない気がする。その分どの国でも受け入れやすそうだけど

日本の味付けで世界に受け入れられてるって、かなり凄いことだと思う

>>839
仏跳…何だっけ、ぶっとびスープとか。

誰にもツッコミ入れてもらえない>>七七八が可哀想ｗ

綺麗な水がふんだんに使えなかった中華料理
だから味覚の繊細さが違うんだよな

>>839>>847
スープ単体では美味いんだろうけど、麺を入れて丁度いいくらいの強いスープのほうが一般受けするんだろうな。

○千年の伝統だぞ!!

それが通用するなら、マナーも民度も世界一になってくれよｗ

>>847
でもアレは味がどうこうじゃなくて、中に入ってる具材の希少価値とか強壮効果がメインだからなぁ
高いことは高いけど、じゃぁ味とか料理としての完成度はどうなんや？つったら

別に世界一でありたいと思わないし好きにすりゃいいんじゃね？

日本料理・中華・イタリアンはAAA
その他は大差無しで良いじゃん！

まあ、中華スープはウェイパーがあればそれでだいたい足りる。

日本料理というより日本の店の料理は凄いと思うな
悲しいかな外食は洋食と中華(王将)だしな

中華料理フランス料理日本料理
この中のどれかなら、一番でも不思議ではない

>>857
トルコはー？

>>731
世界保健機構の意見と異なるアンチ化調の電波に乗る訳ですな。

>>813
耕作や灌漑に機械使って、有機農法で作物作ることをおすすめする。

>>852
レシピはまさに中華風ジャイアンシチューだもんなぁ(笑)
『旨そうな物をありったけ集めて煮込んでみた』

>>860
あいつにゃ無理だ。

ホームセンターで売ってる袋詰めの土に大根を植えると、ベランダで2本くらい収穫できるらしい。

>>861
火にかけたタクアンのえもいわれぬかほり・・・

>>861
セミの抜け殻の代わりに冬虫夏草入れるしｗ

>>856
寿司も鰻も江戸時代にはファーストフードだったんだけど、何故か高級化したからね…

>>847
感じは忘れたが「ﾌｯﾁｬｵﾁﾝ」とか言うスープらしいね。干しエビや干しアワビや干し貝柱、金華ハムで出汁とる高価なスープ料理らしい。

>>864
あいつには無理だが、ワシのダチは起動に乗る寸前だった。震災さえなけりゃな（ ＴДＴ）

>>863
あの土には肥料が入ってないから
そのままだと大したものは出来ません。
植えるものに合わせて肥料を別にお求めください。

中華料理はなんか変な方向に突き進んじゃったからな
珍しさを尊ぶあまりフカヒレとかツバメの巣とか熊の手とかを珍重するし
それらが美味けりゃいいんだけど、正直どれも美味いものではないしな

中国、香港、台湾が人口一番多いんだから
「好きな”外国”料理は何？」って訊いたら
中華料理以外の料理の次にメジャーな料理が
一番になるに決まってるやんけ

シナ人は毒食って自慢してればいい

>>868
これから始める場合初期投資が鬼のようにかかるからなー。

>>866
蕎麦も高級店だと諭吉さんの出番が。

下水油を使うことが中国4千年の秘伝アル
最近では中国5千年と言ったりもするアルよ

>>870
熊の掌…………？俺？（ ＴДＴ）食べても美味しくないよ。

刺身なんて料理といえんの？
生魚を切って並べるだけじゃん

シナ畜は日本食禁止な

>>877
五月蝿い。黙れ。喋るな。

正直、日本人はそんなランキングどうでもいいと思っている。
たとえ日本料理が10以下にランクされようと、
別に怒らないよ。
味覚は人それぞれだから。
自分が好きであれば、ランキングなんて関係ないよ。

>>8
＞俺も中華の方が好きかな。
＞しかし、油が多すぎるから
＞調子の悪い時は受け付けないな。

台湾料理は油が少ない。

ランキングなんて本気で気にしてるのは韓国人くらいだろ

千年の蓄積
下水油　シリコン米　メラミンミルク　ダンボール饅

もっといいもの蓄積しろよ・・・

日本料理の起源は朝鮮半島と中国にある（料理に限らずだけど）

>>877
作りかただけでもこんだけあるのに？

刺身
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%88%BA%E8%BA%AB

平作り
姿作り - 尾と頭を付けた状態で供する。祝い事の席などで用いられることが多い。
薄作り
細作り
たたき
背越し作り
皮霜作り
洗い
生け作り（「活け造り（活き造り）」の表記も）
松皮作り
花作り
昆布じめ
中落ち - 背骨。または周りの赤身を寄せ集めたもの。中打ちとも。
かき身作り

……ゴキブリの水煮とか猿の脳味噌シャーベットとかある中国もどうかと思うがな。外国人が見たゲテモノ度では刺身や納豆と変わらんと思うぞ

>>884
> 日本料理の起源は朝鮮半島と中国にある（料理に限らずだけど）

朝鮮半島は関係ないぞ
そもそも刺身は日本料理独特だが

>>885
無駄に工程ばかり増やして
高い金とろうとしてるだけ
大してうまくも無いのに
そこらへんのイタリアの家庭料理のほうがよっぽどうまいだろう

お前らはマグロと和牛を買うな
値段が上がるわ

中国で刺し身料理なんて、食中毒になれって言ってるようなものだしな

>>884
つまりぶつぎりの刺身もどきが韓国で
それを洗練したのが日本と言いたいわけだ。

>>888
> >>885
> 無駄に工程ばかり増やして
> 高い金とろうとしてるだけ

やっかみだなｗ

> そこらへんのイタリアの家庭料理のほうがよっぽどうまいだろう

家庭料理と刺身を一緒にするなよｗ

雑穀まじぇまじぇ民族なら刺身もミンチ魚も同じなのでしょうけどｗｗ

>>888
お前個人の味の好みだろ。
職人の芸や手間を「無駄」とか無粋の極み。
貧乏人は辛ラーメンでも食ってれば？

http://www.donga.com/e-county/data/sssboard/udata/01003/20080205/38330/2008-02-05%2014%3B19%3B43.jpg
http://www.xblogserver.com/user/ch/files002/20120417150247_294080881.jpg
http://2chvip.com/wordpress/wp-content/uploads2/20120325051129_12_7.jpg

>>888
なんだ、ただのピザメタボか

>>888
じゃ、その工程を省いて『生魚の切り身』でも食ってろ。
全部必要な工程だとわかるだろうからな。
ああそれから、『生魚の切り身』でザパニージュ名乗るなよ。

まー「無駄な事してボッタクろう」ってバカは居るがな。

ぐるナイ　韓国料理
http://www.officiallyjd.com/wp-content/uploads/2012/03/20120324_gurunai_62.jpg
http://www.officiallyjd.com/wp-content/uploads/2012/03/20120324_gurunai_07.jpg
http://itainewssokuhou.up.seesaa.net/image/dat1332414724724.jpg

>>895
ピザも本来は栄養バランスに優れた食べ物です。
イタリア人の１人前＝日本人の５人前なのが問題な訳で。

>>884
中国にはあるかもしれんが、朝鮮半島はただの通り道だろうが

>>892
料理と生魚の肉片を比べるのは失礼だったかな

>>900
というかそれで金が取れてるんだから、できない韓国は嫉妬してるだけってのは
間違いじゃないよね。

>>897
なんでこー、ここまで効率的に食欲を削ぐ盛り付けができるんだろう・・・
>>898
アメリカ人でしょｗ
イタリア人にどうしようもないレベルのおデブはほとんどいないし。

>>900
知ってるか？外国で魚の肉片を出して、日本料理と言い張るキムチ臭い民族が居るらしいぞ

>>900
お前の言う｢生魚の肉片｣は世界から高評価を得ているんだが？

お前の戯言如き屁の突っ張りにもならないぞｗ

>>900
韓国料理にも「膾（フェ）」ってあるんだけど？
生の肉片かき集めただけのユッケの悪口か？
どんだけ韓国嫌いなんだお前？

>>902
もしかしたら、奴らはそれで食欲が増すのでは。

>>1
中国の水は生で飲めない
生で食せる食材がない

カワイソス

中華料理が美味いのは認めるよ。だが中国では食いたくない。

魚を切って並べるだけと言うが、『魚をさばく』『切って刺身にする』という包丁技に料理人の腕の良し悪しが出るんだがなー
素人がギコギコ押し切りした刺身は不味いぞー

あと、日本人は『一手間（ひとてま）』にこだわる
例えば、おでんの大根
ただ輪切りにするだけじゃなく『面取り』することによって味がしみやすく煮崩れしにくくなる
そういうちょっとした工夫や知恵が日本の料理の中にはたくさん忍び込ませてwある
隠し技と隠し味ねw

>>906
食べ残すのが礼儀→でも美味しいもの残したくない





そうだ！まずい食い物にしたら残しても惜しくないんじゃね？！

宗主様が見向きもされないからウリが食えるニダｗｗが伝統化されたのでは？

　　　_、,_
　 　（⊂_　　ﾐ ドイツ人がソーセージ食え食えと言ったわけじゃない

　　 （ ´_⊃｀）　アメリカ人がフライドチキン食え食えと言ったわけじゃない

　　 ﾐ　´_＞｀） イギリス人がフィッシュアンドチップス食え食えと言ったわけじゃない

　　 ξ ・_>・） フランス人がフォアグラ食え食えと言ったわけじゃない

　　 （ ´U_,｀） イタリア人がパスタ食え食えと言ったわけじゃない

　　 （　´∀｀）　日本人が寿司食え食えと言ったわけじゃない

　　 （ 　｀ハ´）　中国人が点心食え食えと言ったわけじゃない

　　　　　　　　美味いものは勝手に世界へと広がっていくものだ

　　　　　_,,_
　　 <ヽ｀д´> なのに韓国人はキムチ食え食えとうるさい

>>909
いくら努力しようが
イタリアの家庭料理にも及ばない
肝心の日本人は外国の料理のほうが好きだしね

>>913
で？

ところでイタリアの家庭料理の何が外国から評価されているのかね？

>>913
ザパニーズが成りすましてまで日本料理作ってるのは、人気があるからだろ？ｗｗｗ
お前の同胞のコウモリぶりを批判しろよｗｗｗ

>>913
その例で言うならイタリアに和食レストランがあってはおかしいはずだが
現実はお前を裏切っているね。

>>900
きちんと活け締めしも血抜きもしてない
血生臭い魚肉の切り身を
刺身だと思い込んでるだろ

あと、その理屈だとユッケもタルタルステーキも駄目だな

>>909
刺身にしたって、魚の種類によって大きさを変えるし、隠し包丁を入れたり
タコなんかは切断面が大きくなるように波型に切るって工夫がされてる
アレが「ただの魚の切り身」だと思う奴は魚をさばいたことがない奴だ

やっぱ食い物スレは息が長いですねえー

>>913
白丁はなんですぐ他国を引き合いに出すの？
イタリアとおまえはなんの関係もないだろクズ棄民

昨日、岩手の漁師やってる。ダチから見事なアイナメ届いたから今宵はアイナメの刺身で一紺。
たぬちゃん、不快な思いさせて申し訳ない。お詫びに今年も梨送るから許してほしい。花見酒に山形は高畠のワイン「前田慶次」も送る予定です。

単なる生魚の肉片
踊り食い
以外に日本オリジナルってあるのかな

>>921
繊細なんだから気をつけてよねー。

あと、お代を払いたいので口座とかちゃんと教えてよね。
復興支援にならないじゃんよー。

>>922
鰹出汁とってみろや屑

>>922
> 単なる生魚の肉片

刺身を｢単なる肉片｣って野蛮人かｗ

>>922
肉片の集合体のユッケの悪口か？
遠回しに韓国disるなよ白丁。
上長はお怒りだぞ？＾＾

>>864
こういうのですか？
ttp://itp.ne.jp/contents/kankonavi/fukui/spot/18000003.html

>>917
タルタルステーキはちゃんと意味のある調理法だけど、
ユッケは最早意味ないよね…

春先のアイナメ旨いよ。

>>927
これはちゃんとたくあんの特徴的な味と香りを抜く工程が入ってますしなあ

日本オリジナル料理
生魚の肉片
踊り食い

以上

飽食の時代で
先進国にピザデブが増えてるから
ヘルシーイメージの
日本食が注目されてるんだろう。

>>931
ユッケ
http://girlschannel.net/post_img_web/2013/02/bd253725e8f8ef2fab75ab5c2fa510f4_0.jpeg

これのどこが工夫だ？　生卵か？

>>931
会話すら出来ないのかｗ

>>922
もしかして、
生け簀から上げたばかりの魚をその場で捌いたものが
一番旨いと思い込んでいるのか？

魚の種類や好みにもよるが、血抜きの工程が不十分だと
血生臭くて不味いぞ

近所のスーパーで中国産冷凍ワタリガニがお安く売られていたんだが腹下しそうで怖くて買えなかったっす

>>933
元々硬くて食いにくかった馬肉を柔らかく加工して食べる技術を、
その必要がない牛肉に適用したのが工夫ニダ！

>>931
おーい、お前の国のタコの踊り食いは無視か？

>>930
ネーミングセンスが凄いんです

チョン公は生きたイイダコを丸飲みするじゃねーか。

>>938
日本と韓国ってやっぱ似てるね
兄弟そのものだな〜

>>1
世界中で似非日本料理出す同胞に言え！！！

日本料理というか、和食の一番は朝食ですねえ。
水のきれいでおいしいところのコメを、そこのお水で炊いた炊き立てのご飯に塩じゃけ、
漬物、味噌汁。ジャガイモと玉ねぎがおいしいですねえ。

日本人でよかった。中国も自国のご飯がおいしい。結構なことじゃありませんか。
ランキングなんか今朝いただくご飯になんの関係もありません。

>>941
兄弟？　赤の他人だわ。

料理

日本
http://blog-imgs-34.fc2.com/k/o/p/koppunmaak/20110926031548e9f.jpg
http://blog-imgs-34.fc2.com/k/o/p/koppunmaak/20110926031547bec.jpg
http://blog-imgs-34.fc2.com/k/o/p/koppunmaak/20110917224859909.jpg

韓国
http://image.blog.livedoor.jp/o2tomo/imgs/0/4/0412480a.JPG
http://blog.zaq.ne.jp/miyukichan/img/img_box/img20110827010228821.jpg
http://stat.ameba.jp/user_images/20091204/16/u-zo5252/16/4c/j/o0550041310329069528.jpg

,中国と日本の話にレストランのない国は関係ないから混ざってこないで

>>939
まあ確かに、直球ど真ん中で勝負は評価したい

>>941
> >>938
> 日本と韓国ってやっぱ似てるね
> 兄弟そのものだな〜

どこが？
お前は批判しているじゃないかｗ

しかも全く関係ないイタリア料理を出してｗ

>>923
恩人に銭はらわす訳にはイカンだろ。

>>941
蛸足生踊り食いなんて日本の何処でやってんの？

>>941
その論で行くと韓国人もまともな料理がないクズということになるが。

（ ｀ハ´）汚染された食材と飲めない水で作られた中華料理は最高ｱﾙ

>>948
言うほど大した事してないｗ

復興支援のために、お代は是非払わせて欲しい。

このまえ田舎のひなびた中華料理屋入ったんだけど、そこのチャーハンの味がすごく濃くて、
チャーハンをおかずに白飯が食べられるくらいだったよ。

韓国には刺身包丁もないのに、同じ系統の料理な分けないだろｗ

>>947
似てるでしょ
ネトウヨ曰く韓国にも刺身があって踊り食いもあるんでしょ

誰が日本料理は世界一とか言ったんだよ
日本人でもそんな事思ってるやつ大していねーわ
俺は中華料理の方が好きだぞ
毎日は食いたくないけど

>>919
みんな喰いしんぼさんなんだな♪

>>955
日帝統治時代に入ってきた日帝残滓じゃん。批判するんだったら、さっさと捨てればよくね？

>>955
ユッケ
→モンゴル料理のパクリ

自称刺身
→

生で踊り食いと、刺身は、まったく別物だが

>>957
ぼくはそんなことないですｗ

>>961
いやいや
いやいやいや

>>961
にやにや

>>958
踊り食いみたいな野蛮な料理はやはり日本発祥だったのか納得（ニッコリ）

>>955
何処が似ているんだ？

似ている点を箇条書きにして抜き出して

外国料理でため息が出るほど上手かったのは、
鼎泰豐の瓜海老小籠包。
あれはマジで中華3千年！と思ったよ。
でも、本土じゃ絶対食いたくない。

この勢いで海外のシナ人経営のインチキ和食屋を糾弾して欲しいｗ

>>955
タコの生足、皿にのっけた本体からハサミで切って食うとか？

はははははw

>>943
味噌汁の具なら、大根と油揚げ。豆腐とワカメ。後肝心な福菜だが小松菜のお浸しに豆とひじきの煮物、納豆と海苔がないと完璧じゃないな。

>>964
では朝鮮独自の料理を出せよ

>>964
http://www.youtube.com/watch?v=9VlHF54apvY

>>964
その野蛮な料理をありがたがって食ってる韓国人の底の浅さたるや

>>964
で、その野蛮な食い方をいつまでも続けてる韓国本国人（ﾆｯｺﾘ


お前、本当に韓国嫌いなんだな＾＾

>>964
http://www.youtube.com/watch?v=7Il587nrk28

>>966
思い出させるなー（涙
台湾の料理は美味しかった。

タコの踊り食いとか良く見かけるが
喉に吸盤引っ付いて窒息しないのかな

何やっても怒らない日本人が怒るのは食べ物の事だけコピペってありましたな。
その日本人が今、食い物以外でも本気で怒り始めてる…

>>964
http://www.youtube.com/watch?v=W2dDqFMxX5Y

>>957
それほどでもないよ。三食きちんと白米は食べてるけどね。

>>964
http://www.youtube.com/watch?v=jl07O9q43yc

しかし、その動画の盛り付けが最低だなｗ

もう少し見栄えに気を使えよ

タコで危険なのは吸盤が貼り付くことよりも、粘膜に付着してる雑菌。
朝鮮土人はそういうことも分からずに踊り食いしてるから笑われる。

>>964
白丁ｗうんこの調理法教えてくれよ

鍋にウンコをして祖母に食べさせる所が画かれた朝鮮の絵本

★⇒　http://hoi333.blog.fc2.com/blog-entry-79.html
http://blog-imgs-56.fc2.com/h/o/i/hoi333/unko.jpg
http://blog-imgs-56.fc2.com/h/o/i/hoi333/cyonkounti1.jpg

■１００年前の朝鮮の現実…「肺結核や解熱として小便を飲む。大便を食べる」■「最近朝鮮事情〜朝鮮の人々」明治39年　荒川五郎 署より

・衛生観念は全く無く、獣に近い
・勤勉とか責務という観念は無く、雨が降ったらそこらじゅう水だらけになるので仕事をしないで呆然としている。
雨が降ると動かないので雨具が無い。日本の傘を入手すると嬉しそうに周囲に自慢している。 ようするに、治水という概念が無い。
・雨が降って水が濁っても、ろ過して使うという事をしないで濁ったまま水を使う。とにかく衛生観念が無く、伝染病がはびこっている。
・濁っている水だろうが、小便や糞が混ざっている水でも平気で飲む。とにかく不潔で、味噌と糞も朝鮮_人にとっては一緒だ。
・壁は馬糞を混ぜる。壁が固くなるそうだ。
・驚くべき事に小便で顔を洗う。肌のきめが細かくなるそうだ。
・★肺結核や解熱として小便を飲む・いよいよ病気が酷くなると、大便を食べる。★
・穴で暮らしているから夏は暑く、家の外で寝るが、顔の近くを大便や小便が流れているが、 朝鮮_人にとっては臭くないらしく、平気で寝る。
・小便壷が家の中にあり、客がいても平気で小便をする。また、痰を吐くときは口の近くに壷を持ってくる。
・雨が降るとこれらの不潔物と雨水が一緒になりすねの上まで浸かり、家の中の物が水に浸るが、 洗うという事はしないでそのまま使っている。
・婦人が洗濯をしているので見てみると小便水と見分けの付かない黒い水に洗濯物を揉んだり打ったりしている

全文はこちらで読めます⇒http://kindai.ndl.go.jp/BIImgFrame.php?JP_NUM=40010268&VOL_NUM=00000&KOMA=55&ITYPE=0
http://kindai.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/766869/57

>>981
韓国人は盛りつけが下手ですｗ

圧巻のぬこめ氏絨毯爆撃

>>978
……うわぁ。

>>315
ヨーグルトに塩入ってたのはもう要らんけど、他はまた食べてもいい感じだった。

顔面工事は盛り付けに必死なのにねｗ

>>980
たぬちゃん、朝からグロ勘弁してm(__)m

>>985
日本人のイカ盛りつけ例
http://deaikeijiban.sakura.ne.jp/up/src/up2789.jpg

これも貼っとこうか。

給食

日本
http://livedoor.blogimg.jp/laba_q/imgs/5/8/58e011e6.jpg
http://www.city.adachi.tokyo.jp/kentei/01/images/image20.jpg
http://blog.canpan.info/koho/img/1298/20101224-1.jpg

アメリカ
http://px1img.getnews.jp/img/archives/00164.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/laba_q/imgs/4/1/4128abd1.jpg
http://www.mitehaikenai.com/wp-content/uploads/2012/03/72_img621abfe3zik2zj.jpeg

韓国
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/89/0001246389/75/imge778ae0czikfzj.jpeg
http://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/f/9/f9cc4141.jpg
http://wan2o.com/blog/wp-content/uploads/2012/10/16_12.jpg

>>985
手が何本有るんだろ？

>>315
有名所ではケバブ？
それ以外をよく知らないんだけどw

>>990
イカそうめん！　イカそうめんじゃなイカ！

>>990
なにこれすごい！透き通っている！

こんなに透け透けにしやがって

>>991
一番下の右下のやつはなんや？w

>>995
http://deaikeijiban.sakura.ne.jp/up/src/up2790.jpg

>>997
おかゆ

>>990
綺麗だなー

　　　　　　∧＿∧　　∧＿∧ 　　 ∧＿∧
　　　　 　（　´∀｀）-（　´,_ゝ｀） - （＾∀＾　）ヽ ＜良く1000まで頑張った
　　　　（_） 　日　（_）|　 米　|　　 |　台　　（_）
　　　 　|　|　　 　.|　 |　 　 　|　　 ∧＿∧　| |
　　　 　|　| ,,,,,,,,,,,,| 　| ∧＿∧ 　（｀ハ´　 ） ＜周りを見るﾖﾛｼ･･･
　　　　 |　|ﾐ,,,,,,,,,,;;ﾐ　 <　｀Д´>/´　中　（___） 皆他スレに行ったアルヨ
1001 　＞（´<_｀　）∪　　　　　ヽ|　　　 　/　）
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