【食文化】米中韓と比較すれば「日本は飽食の国ではない」と専門家指摘[01/20]

「飽食の国・ニッポン」などと言われているが、本当だろうか。さまざまなデータから浮かび上がってきた事実は違う。食文化に詳しい
編集・ライターの松浦達也氏が解説する。

　＊　＊　＊
「飽食の国」であり「世界一食べ物を捨てている国」。よく聞くフレーズだし、日本人にとって、日本はそういう国だという思い込みがある。
だがこれらのフレーズは間違っている。はっきり言ってウソである。

　まず主要各国の1人1日あたりの供給カロリーを調べてみると、FAOSTAT（国連食糧農業機関）の算出では「肥満大国」と言われる
アメリカが3688kcal。さらにイタリアやドイツ、フランスなども3500kcalを超えている。対して同じデータで見ると、日本人の供給カロリーは
2723kcalに過ぎない。もちろん体型の違いから来る、一日に必要な摂取カロリーの差はあるにせよ、日本は適正な範囲にとどまっていると
考えていいはずだ。

　では体型の似たアジア圏ではどうか。お隣の韓国の供給カロリーは3200kcal、中国も2002年に日本を上回り、2008年には3000kcalを
超えた。一方日本はというと、統計上供給カロリーが3000kcalを超えたことは一度もない。少なくとも、一定の経済レベルにある諸外国と
比べて「飽食」だったことなどないのだ。

　食料廃棄についても、同様の思い込みがある。日本の年間食料廃棄量は、約1900万トン。分別回収の実施状況にもよるため、他に
食料廃棄量を算出している国は多くはないが、例えばアメリカでは、2004年にアリゾナ大学のティモシー・ジョーンズ教授が5380万トンという
数字を発表している。また食料廃棄の削減に力を入れているというイギリスの人口は日本の約半分だが、同国の環境食料地域省の調べ
では年間の食品廃棄量は1800万〜2000万トンだという。

　お隣、韓国の食品廃棄量は474万トン（韓国環境省・2005年）とされているが、現在韓国国内で問題となっている食品廃棄物排水の
海洋投棄の120万トン（2012年）の扱いや、飲食店で無料提供されるおかずの使い回し問題など、各国ともそれぞれの事情を抱えている。

　中国や韓国のように「食べきれないほどの料理でもてなす」ことが美徳とされる文化の国もあるが、人口が世界シェア20％の中国などは
食料消費量のシェアも突出している。野菜で実に50％、豚肉で47.6％、水産物で34.5％、ほかの穀物やイモ類、鶏肉や果実などのシェアも
だいたい20％前後となっている。食料廃棄量を調査したらどれほどの数字になるのだろうか。

「米1粒に7人の神様が宿る」という日本だからこそ、「もったいない」という概念は、喉に刺さった刺のように人の心に引っかかりやすい。もちろん、
食べ物を粗末にしてはならない。しかし日本が「飽食の国」「世界一食べ物を捨てている国」というのは間違っている。日本を含めた各国の
余剰食料を、そのまま途上国に送ることができるわけでもあるまい。

　生活習慣病による医療費、自給率、TPPを含めた貿易摩擦など、食にまつわる問題は山積みだ。卑下するでもなく、他を責めるでもなく、
自らのスタンスを明らかにするために、まずは多くの事実を知る。課題解決のために、必要不可欠な第一歩目である。


NEWSポストセブン: 2013.01.20 16:00
http://www.news-postseven.com/archives/20130120_166663.html

>>1
>お隣の韓国の

枕詞"お隣の"を付けないと、その存在自体も忘れてしまう国…ｗ

どうした？ポストセブン。
悪いものでも食ったのか？？

韓国は回食の国

中国の留学生は確かに食べ物を残していたな。

最初は、お腹いっぱいなのかと思ってたけど、

あとで文化であることを知った。

僕は、お腹が空いてたから全部食べたけどね。

ﾃﾍｯ！

1番近いお隣の国はロシア。
その次台湾。
半島は日本に侵略中の敵国じゃねーか。

テレビだとひと口ふた口食べて「甘〜い！」とか叫んで残りは捨ててるな
あの人達は日本人じゃないのか知らん

>>7
　　　　/ 　　　　　悪　で
　　　　i　　　　　　い　も
　　　　|　　　　　　ん　日
　　　　|　　　　　　で　本
　　　　.!　　　　 　.す　人
　　　　 ヽ　　　　　よ　も　　　 /
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　　　　　 , -,＿＿＿＿
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　i!､i;;;;;;; ;;; ;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;; ;; ;;; ;;;;;;､
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　　　 .l| ￣ ノ　　　　￣　 　 i　l!
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スーパーに行くと
なんでこんなに食品が売ってるんだろうと思うけど
弁当・お惣菜コーナーなんかは時間で半額まで安くなるから
だいたい売り切ってる感じだな

コンビニは消費期限切れたら廃棄だけど
仕入れの調整でなるべく廃棄が出ないようにしてる

もったいないというより経済原則に従っているだけのような気もする

飽食じゃなくて糞食ナンバーワンなら・・・

>>2
そう思う
気持ち悪い隣国、気が狂った隣国とかw

食い物は残すのが礼儀って国もあるしな

アルゼンチンとかブラジルとかのレストランでは、うっかり冷めた牛肉の皿は下げて捨ててもらって当たり前、
その上追加を新しく切り落としてもらって当たり前、席のチャージ料のみで食い放題…って聞いたな。真偽不知

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　　 　/　　　＿＿＿,, 　/ 川　 〉
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　　　 | 　 |　　i　　　 　 　 　ｌ 　<　ほう！韓国人か。くわばら くわばら。
　　　　ｌ　.|ヽ　　　'――― / 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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　　　| 　　　|　　⌒　　　 ⌒l
　　　| 　 　 ｌ　 　　　　 〈　　|　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　| 　（ ~　 / 　 　　__〉 　|　　／
　　　 | 　 |　　i　 ,ー―一,　l　 <　また謝罪しるなどと言い出だされたらたまらんからな、全く身の程しらずの連中だ。
　　　　ｌ　.|ヽ　　 l＿＿__ノ / 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　ヾ |　 ＼＿＿＿__ノ
　 ＿＿／ヽ＼　　　　　　| ｌ＼＿
￣　　　　　λ ヽ　　　　 / .|

馬鹿で貧乏な九州、蝦夷の田舎者は
食べ物を粗末にする汚い育ちの昆虫みたいなのしかいない
シナチク、チョンと共に死ねよw

マスゴミさまの洗脳の結果ですし
公共広告でライターが考え出したフレーズが真実の様に伝わるからね
いい加減に捏造や根拠のハッキリしない数字を出したマスメディア関係者を罰する法律を作るべき
業界で作った審査機関とか業界内の談合でしかない
マスメディアは正義じゃない

オーストラリアのホテルの朝食バイキングで、中国人らしきグループと一緒でした
大量のお皿に山盛り料理を取って並べているのにびっくりしたもんです　　
さらに帰り際、彼等が食事を終えて帰ったテーブルの上を見たら、
ほとんどの皿に大量のぐちゃぐちゃになった食べ残しの山が・・・
食べられないように、わざとかき混ぜたのか？というありさまにドン引きでした

日本にくる中国人旅行客はバイキング料理でも食べきれないほど
大量に皿に盛りそして大量に残す

韓定食
http://www.youtube.com/watch?v=lJiXbYJe894

日本の定食
http://www.youtube.com/watch?v=I1QIrXyLE7g

日本はシンプルで食べ残しが出難い。

中国人は残すのが礼儀だから仕方ないが、
他国の文化に合わせてほしいよな。

牛肉自体が、穀物を使う飽食の存在。たまに食べるくらいでちょうど。豚肉がうまいし、環境にもいい。

>>1
＞お隣の韓国
＞お隣、韓国

日本は島国なんだから内陸国じゃなけりゃ全部お隣だボケ

＞人口が世界シェア20％

こういう表現するもんなの？w

韓国はどうでもいい

　イヤそれでも日本の残飯率は５０％もある。外国のことはどうでもいい。もっと努力して残飯率減らしたい。食べ物を
粗末にしてはイカン。

>>2
しかもご丁寧に2回も使ってる

元々日本の食文化は食べ残し禁止なのだよね。
「茶碗に一粒でもご飯が残っていたら叱られる文化」
なのだから。

最大の無駄は多すぎる外食産業かな。

お膳を使った食事
http://www.sumai-info.jp/oyako/09/03-2.html

これが日本の食事の基本。

当然、自国で「食べ物を廃棄しない」という行動も考えも大事だが
日本が出す廃棄食料は企業からの物も多いが最近では
廃棄された食べ物を回収し家畜の餌や肥料等に再利用する事を
している企業も多い
廃棄食料のリサイクル分はどうやって統計出しているんだろう？

>>29
韓国の様に「客の食べ残しの再利用」は衛生上
法律で禁止だからね。

>>26

同意

外国はどうでも良い
食べ物を大事にしないとな

材料を作ったり獲ったりしている人たちの苦労は大変

＞お隣の韓国の供給カロリーは3200kcal
＞　お隣、韓国の食品廃棄量は474万トン

中国だってロシアだって台湾だって「お隣」なんですけど

俺なんか仕事帰りにイオンに寄って
一個４０円になったおにぎりをハイエナの様に買って帰るんだよ。

>>26
かと言って「韓国の様な残飯の再利用」は
衛生上法律で禁止なので処分するしかない。

たまーに役に立つまともなことを書くよね
ポストセブン

ソースに信用がないので、引用できないのが残念だよ

日本だと企業が出す残飯とか魚のアラとか、けっこう家畜の餌や肥料に
再利用してるらしいけどな

カロリー基準の見方というのが頭がおかしすぎる
日本食がヘルシーということの裏づけだな

ライターの松浦達也って何者だよｗ
高卒の馬鹿？

>>34
中国は違うわ。

日本の隣の隣が中国だな。

ロシアや台湾は隣だけど。

>お隣の韓国

>>28
お残しはゆるしまへんでー！！

>>29
ガストはいらんな
レンジでチンみたいな物出されてもね

勿論おまいらは全部残さず食べてるよな。
この掲示板を利用する際、絶対に守らないといけない3つの鉄の掟のうちの1つだぜ実はｗ

そもそも飽食の国なんて聞いたことないぞ

アメリカやオーストラリア、インドネシア等東南アジアの国もお隣では？
考えてみると中国や韓国ではよく使うが
アメリカや台湾等の国を「お隣」とメディアで使っているのを
聞いた事ないな

飽食の国って刷り込みで今まで日本てダメねな自虐的イメージ植え付けられてたわ
数字に基づいてて久しぶりにいい記事見れて良かった

スーパーとかの生鮮食料品の裏側見れば、とてもとても食べ物を大事にしているデスヨ。

>>31
某ドーナツチェーンショップでは、廃棄ドーナツは全て業者が回収し、菓子粉
に加工し家畜飼料にしていた。今もしていると思う。
ドーナツショップに限らず、ISO14001を取得した飲食チェーンや食料品チェーンは
廃棄食料品のリサイクルはしてると思うけど。どうだろ？

太平洋側のお隣はアメリカだｗ

や、韓国の場合
ここ数十年で一気に増えたわけなんだがｗ

元は北朝鮮と変わらなかったはずですよ

>>1
おいおい道徳の時間か何かかよ。
子供に読ませられる記事じゃねーか。ポスセブのくせに生意気だぞ。

だいたい捨てる文化って、マクドナルドなんかが30分で廃棄とか始めたからじゃないのか。
そのあとコンビニ弁当とかな。
一番の問題は消費期限と賞味期限が短すぎることだろ。

食わなくて痩せてて覇気がない人間ばかりじゃそりゃ舐められるわなw
お前らサプリとプロテインくらい飲めや

>>52
ファーストフードはある程度の作り置きが基本ですからどうしても廃棄食品は出てしまいますデスね。

なんでも中国や韓国と比較しなくて良いと思う
日本は食糧を無駄にしない国として今後も努力してまいります

>>53
飲んでるよ
MVMとカルマグとアミノ酸系色々と高濃度のDHA・EPAとか
プロテインは摂っても肉もつかないのでやめた
たくさん食べて運動しても全然肉付かないのがイヤン

>>54
最初30分廃棄を聞いたとき、なら何十円引きかで安く売れよって思ったことがあるｗ

某国では「食べ物を残すのが礼儀」と聞いて驚いたものだが、背景を知って考えてしまった。
残ったものは、使用人の食事になっていたという。
つまり、某国の使用人は残飯を食わされていた。……それって、奴隷じゃね？

米国でビュッフェ形式の所でで大量に取って残しまくってるの見たな

>>43
すき家の「たまごかけごはん朝食」は全部食べる。
http://www.sukiya.jp/menu/in/morning/501500/index.html

>>52
マクドナルドは「注文受けてから作る」だよ。
1分以内で作るシステムを完成させた。

飲食産業での廃棄物の量が問題やねん

>>57
http://www.mcdonalds.co.jp/campaign/60seconds/index.html

中国で加工輸入してる食材が多いからじゃないの？

>>61
MOSだけじゃないのか？

>>61
部品単位での作り置きですから、どの程度まで減らせるかは・・・

油ギトギトの料理とカロリー比較する意味あるん(´σ ｀)？

>>1
記事の内容は興味深いが
イチイチ「お隣韓国」「お隣韓国」ウゼーーーーー！！！！！

>>45
露、中、台、比、ベラウ、ミクロネシア、米、マーシャルまでだな
その他の東南アジアやオーストラリアは隣になってない

>10
ナンバーワンじゃなくてオンリーワン
他に消費量を比較できる国が無いんだから

アストレア「全部食べる！」

日本にはトイレの神様もいるよ

日本文化の保護が世界を救う
facebook.com/tatumasa.yonemura

比較対象が悪い。爆食・肥満大国アメリカやら、食事は食べきれない
ほど出すのがマナーの中国、犬食いの韓国、と比べたら日本の食生活
は慎ましやかだろう。比べるなら南部インドとかアフリカあたりと
比べんと飽食の国判定は無理。

ああ、馬鹿が日本は食べ物を無駄に捨てているとよく言っているよな
ＣＭでもやってた。輸入して捨てていると

でも、ＴＶに洗脳されていた当時ですらそんな馬鹿なとは思ってたんだよな
できれば厳然たるソースが欲しい。ポストセブンじゃちょっとｗ

シェアってなに？

>>76
占有率

"Mottainai"は今や日本由来の世界共通語！

飽食とか食糧廃棄とか言ってるが末広く食糧品が行き届いてるかは関係ないの？
「おにぎり」って書き残しナマポが餓死したしワープアやＤＱＮはファストフーズで片寄った高カロリーで体ボロボロでしょ？
餓死者の数で比較したら？

どうだんだろうね？このデータ
一時は経済大国第二位の日本。食い物を粗末にしていたと思うが？

>>80
嘘だと判ったのだから、潔く認めろ。

>>78
「もったいない」という概念が日本語にしか
ないということに軽い衝撃を覚えた記憶が…
「無駄」や「余計」は戒めの意味がないらしい。

ぶっちゃけた話、皆が残さず食べたとしても、食料廃棄は無くならないのデス。

>>81
今のコンビニの運営スタイルとか見ていると
データは信じられない　一分でも賞味期限や消費期限をすぎると
廃棄なんだもの　
一時は世界一　残飯を出してる国とも言われたんだ。
簡単にこのデータは鵜呑みにはできないなぁ

そして反論できない耳糞はやっぱり逃亡ｗ

なに？ポストセブンって、こんな普通に真面目な事書いて、
雑誌売れるの？　心配になるんだけど。

>>84
根拠無いねｗ
あんたの印象とか根拠にはならないからなー。

データを出して、反論しろよ。
できなかったらあんたの負けな。

>>82
「無駄」や「余計」は外国では裕福の意味だからね。
日本の様に天皇や将軍様が質素な暮らししていて商人が
一番贅沢だったなんて世界で特殊。

つまり、日本よりも廃棄食料が多いって事な訳だけど、
外国のそう言うところを知らない耳糞が日本だけを見て言ってる訳で、笑えるｗ

>>87
いや印象とかじゃなく昔はそう言われてたよ？
私もそうなんだぁと思ってたもの。
精査しておくなんて言うと　また逃げたと言われるので

どうなんだろう？としておく。私もどっちが正しいとまで言える
データを持ってないので・・

>>19
食文化で言うと韓国の方が上だな
韓国と比べると、日本は質素すごて乞食の食事のようだな

>>90
つまり、言われていたのが嘘だったって事だね。
印象とか語っても無駄。

どうなんだろう、とかどうだろうってのはあんたの負け。
これからはこれを言ったら無条件であんたの負けに決まった。

>>1　日本が「飽食の国」「世界一食べ物を捨てている国」

たまに見かけるけど、何か疑問を感じていたんだよね。
個人的には、数年前から効率や長持ちする物を一番に考えている。
不景気の影響だけど･･･

てか、他国との比較を論じてるスレで、自分一人の印象論を語ってもなぁ。
「よくみかける、こういうとこについては改善できる余地があると思う」
とかならまだしも。

いかがなものか、とかどうだろう、とかｗ

逃げ以外の何ものでも無いｗ
これを口にしたら負けじゃーｗ

>>18
食べ残したら罰金と中国語とハングルで書いておくべき。

>>92
わかってないね　意図を汲むって言葉知らない？
どうなんだろうは温存させておくって事だよ。　言葉の意図を汲んでくれよ

松浦達也　この人がどういう人物か調べておくよ　保守派や右翼の
可能性もある

データも無しに日本は飽食の国とか言っちゃう耳糞、印象論で無くてなんだと言うのだろうｗ

>>97
温存ってのは逃げるって意味じゃないかｗ

そんなのこれっぽっちも認めないね。
あんたはまた逃げた。
負けだ。

腹八分目という単語が日本のみ

>>91
韓国の食事ってスゲーよな。

丸で豚の餌みたいで凄く豪華
セブン-イレブンの化学調味料たっぷりの廃棄弁当より美味しそう

>>89
国が豊かになって、外食産業の規模が大きくなれば廃棄食料の量も大きく増えてしまいますデスから。
衛生面での問題とかも絡むので、単純に断じれる問題でも無いデス。

しばらくアメリカとか滞在すると、なんて無駄が多いのだろうと考えてしまいますデス。
でも、それが経済を動かしている側面もあるのデス。

>>98
おい勘違いするなよ　飽食の国なのは間違いないよ
世界と比較してとかじゃなく。
これだけ食品を大量生産してんだ。廃棄してるのは間違いないだろう。

>>91
ニヤニヤｗ

>>97
いや、調べておくよ、っていうなら調べてから主張した方がいいと思うよ。

データを出せなかったら負け、とてもシンプルで判りやすいｗ

温存って何を温存なんだろうｗ
負けが決まったら困るから、時間の猶予をくれって言っているのだろうか？ｗ
そんなのやる訳無いじゃんねえｗ

>>103
世界水準よりも随分と摂取カロリーも廃棄量も少ないから、世界水準では飽食ではないねｗ
反論できるデータが無いのだから、あんたの一方的な負けだよ。

衛生の基準があがれば、当然に廃棄量も増える。
そいつもあったりまえだわな。

で、それは消費者の安全を確保するためのものであって、
飽食でもなんでもないわけで。

みなさーん、耳糞がこれから「どうなんだろう」「いかがなものか」って言ったら、
その場で耳糞が負けた！って宣言してあげてくださーいｗ

>>105
だけど何か言っておかないと　電子幼生が勝手に勝ったとか言い出すからね

>>106
このまま記事のデータを鵜呑みにするわけ？

>>102
アメ公の親戚の冷蔵庫の使い方見て愕然としたからなあ
欲しいと思った物はこれでもかこれでもか入れてくんだもの
しかも全然整理が出来てない

で、帰った後は必ず幾つかの品は廃棄処分になっちゃうのです
冷凍庫もいっぱいだからもう無理なのねｗ　

>>110
それなりにソースは出さないとｗ

>>110
そりゃ、主張の根拠がなきゃそーなるんじゃね？

そういわせたくないなら根拠を探してから言うべき話でしかない。

>>110
どうなんだろう、って言ったらその場であんたの負けが決定だからｗ

で、データに反論したかったら、否定できるデータを持っておいで。
否定できるデータが無かったら、受け入れなさい。
心が狭いぞ。

そういえば電子幼生がいるから言っておくけど
韓国がＩＴ先進国を認めないとか言ってたけど
ハードの面はあまり詳しくないが　今は爆発的に人気なＬＩＮＥだとか
ココア？だとかすごいじゃないか。スマホ持ってる人はほとんど
やってるんじゃない？
今日昼に集まった友人達は皆　やっていたよ。私はガラケーだけどね

つーかさ、単なる廃棄量比率だけで言うんだったら、

【雨宮処凛】韓国「解毒」旅行で“店員の残飯を客に出す店”に感動「世の中適当でいい。クレームつけると社会が殺伐」［12/29］
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1356753154/

こういうのは飽食度とやらを下げる話なわけだが、
こんなもん物騒以外のなにもんでもないわけでなぁ。

>>115
話題逸らしは認めない。

さあ、>>1に反論できるデータを持ってこい。
持って来なかったらあんたは負けを認めなさい。

>>103
南朝鮮のように、食品工場で飼育している蟲に、
製品をわざわざ食べさせればいいとでも？

そもそも詳しくないなら語るなってのｗ

さあて、データまだかなーｗ

>>112
>>113
うんだから　どうなんだろう？と疑問符を打ってる。

>>117
話題逸らしじゃなく　今　君がここにいたからだよ。
言っておかないとね。

飽食関係はソース探しておくよ

>>120
今。
今この場で、ソースが見つかるまでの間認めなさい。
それが必要な誠実さだ。

耳糞はこれまで根拠を求められて、探しておくと言って後から出した事が無いｗ
誠実さの欠片も無いんだから、信じる事なんかできやしないｗ

>>90
日本が後進国か誰も調査せず批判してたってだけじゃない？
大量破棄があったから便利な批判先としてマスコミが好都合に批判してみたけど、
原因とか対策とか全く考えなかった空批判だったと。
なんかいつものマスコミって感じで驚きは全く無いな。

食料廃棄問題は人の行動の自由を奪い移動を制限しないと解決は無理、
人に行動の自由があり移動する場所の可能性が広がる分だけ食料は多く用意する必要がある。
人の移動が広くなったグローバリズムの結果でもあるからな、鎖国して関所を立てると解決する問題・

>>119
じゃぁさ　このサイト見てよ
日本の食料摂取カロリー量はここでは世界三位になってる
既にこの記事がおかしいのか　サイトがおかしいのか？
わからなくってる。
すなわちこの記事も鵜呑みにはできないって事だな

http://www.chikyumura.org/environmental/earth_problem/food_crisis.html

これまでの耳糞の行いを見て、根拠を探してくるとか信じるのは馬鹿だけなのですｗ

>>125
はい　ここも注目

日本の食品の約7割は、世界から輸入したものです。
私たちは年間 5800万トンの食糧を輸入しながら、その3分の1（1940万トン）を捨てています。
食糧の廃棄率では世界一の消費大国アメリカを上回り、廃棄量は世界の食料援助総量740万トンをはるかに上回り、3000万人分（途上国の5000万人分）の年間食料に匹敵しています。
日本の食品廃棄の実に半分以上にあたる1000万トンが家庭から捨てられています。
この家庭からでる残飯の総額は、日本全体で年間11兆円。
これは日本の農水産業の生産額とほぼ同額です。
さらにその処理費用で、2兆円が使われています。
日本は食糧の 7割以上を輸入しながら、世界一の残飯大国なのです。


■世界一の残飯大国なのです■

>>124
第三位になってないよ？

読み方間違ってるねえ。

>>124
そのサイトの出し方がおかしいｗ
EUはEUでまとめてるし
韓国のかの字もないからｗ

物量は別として、食が豊かな事は間違いない

>>126
ほうほう、それを見つけてきたな
すぐ見つかる奴ｗ

で、>>1の記事はそれをある意味否定してるのよ

　　　　/ 　　　　　悪　で
　　　　i　　　　　　い　も
　　　　|　　　　　　ん　日
　　　　|　　　　　　で　本
　　　　.!　　　　 　.す　人
　　　　 ヽ　　　　　よ　が　　　 /
　　　　　 ＼ 　　　　　　　　　／
　　　　　　　 ー─V───'
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>>127
うん　そこはいい　それより
126

>>128
ＥＵの平均値じゃないかな？

こういう記事が日本人を甘やかす
もっと厳しい視点でどんどん日本人を追い込まないと

限度ってもんを害人どもは知らんのか…

>>126
じゃあ、皮や骨も食べなさい。グレープフルーツの袋も飲み込め。

>>132
EUと言っても差があるのね
ttp://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/0100.html

ついでに推移
ttp://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/0200.html

韓国は元はカロリーベースで見ても貧相な食事だったのがわかるのね

日本の外食産業の残飯を減らすには、客が出てくるまでのんびり待てばいい
それを待てない客が残飯を増やしている一端

本気で命を掛けてみろよ
ブタが最大のライバルになるぜｗｗｗ

>>124
思いっ切り有る種の悪意に満ちたグラフデスね・・・
流石NPO法人、やる事がエグいデス

アメリカは兎も角、ヨーロッパ諸国が　EU　で一括り。
他の国も選択が意図的デスよ、むしろ欧州諸国とインドの中間程度と言う事は・・・

>>130
否定してるね。ただこの否定を裏付けるソースも電子幼生は出してない
単にこの記事を鵜呑みにしてるだけ。

だから私は　どうだろうか？としたんだよ

>>132
待て、そこはいいじゃねえよｗ
まず１２５で嘘を言ってゴメンナサイって言えよｗ

＞少なくとも、一定の経済レベルにある諸外国と
＞比べて「飽食」だったことなどないのだ。

一体なにをあらそってるんだ？

日本食が優れていることを言ってるのか？

>>133
糞でも食ってろｗ

>>140
まあ記事で出したという事は
裏付けの記事あるんじゃね？

って言うかイギリスの数字は合ってるよ
研究者のPDFソースだけど

>>141
レスポンスの速度が急に落ちたね？
裏付けるデータでも探しに行っていたのか？
それとも分が悪くなったのかな？鵜呑みって事について。

日本より食いまくってる欧米や中韓は飽食の国というより暴食の国と言った方がいい。

最近食えるとこも捨ててしまう日本人多い気がするな
もうちょっと魚上手に食べようや・・・っていう奴とか。

>>144
ちなみにそのソースだと
日本の廃棄量は900万トンくらいじゃないかって話らしい

>>144
まずこの記者の素性と思想を調べないとなんとも言えない。
イギリスのデータに飛びついただけかもしれない。
かと言って私が張り付けたサイトのデータが正しいかどうかもわかない。

>>148
たださ日本が世界一じゃなくとも飽食の国ってのは
間違いないんじゃない？常識的に

>>149
>まずこの記者の素性と思想を調べないとなんとも言えない。
まんま朝日新聞の考え方だなｗ

>>149
いや記者の素性とか関係無いってｗ

さて　電子幼生は逃げたと判断します。　では落ちます。

　　　＿　　
　　 /〜ヽ
　　（｡・-・）　NPOって時点でグレーゾーンだろ
　　 ﾟし-Jﾟ　　マグロどうたらかいてあるぞｗ

http://www.foodtodonate.org/で２５％とアメリカのＥＰＡが言っていて、
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/pdf/syoku_loss_h21.pdfで日本は２１％ほど。

>>150
いや、経済力考えたら普通に飽食になるのに決まってるじゃんｗ
この辺は中国が良い例ｗ
昔と比べてカロリーベースで一気に増えたしｗ

>>145
いいから、あんたが１２５で嘘を言ったのにゴメンナサイは言いなさいよ。

>>153
ほら、耳糞が逃げたｗ

取り敢えず、参考資料としてFAO（国連食料農業機関）が世界の食料ロスと食料廃棄に関して纏めた資料。

http://www.jaicaf.or.jp/fao/publication/shoseki_2011_1.pdf

まずはこれに目を通して語るべきデス

>>61
昔の話な。
たぶん30分廃棄はマクドナルドが始めたと思う。

>>158
　　　＿　　
　　 /〜ヽ
　　（・-・｡）　まだ見てるだろｗ
　　 ﾟし-Jﾟ　

韓国は回虫の国

>>1
あら良い記事

>>161
都合が悪くなったので逃げた振りをしているのですｗ

ぼくが調べてなんか出したら負け決定だものｗ
ってもう廃棄率はアメリカの方が高いデータ出たけどねー。

自分はタバコ吸いに出たとか言い訳する癖に、数分も待たずに逃げるとか、
耳糞の卑怯さには呆れるばかりですｗ

>>61
一分以内と言うか、実際には1分以上調理にかけている。
会計が済む前から、オーダーがバックヤードに伝わって、調理が開始される。

昔は作り置きして、古くなったら破棄していたが、今は注文を受けてから
調理スタートしているよ。

ちなみに>>144であげたソースはこれ
www.tufs.ac.jp/insidetufs/kyoumu/doc/yusyu22_akimichi.pdf

1900万トンと>>48であげた900万トンの内情もあるね
公式で900万トン、検討会の報告で1900万トン

これは良い記事。
俺も食事を残したことはない。
(食べられないのは最初から箸を付けずに誰かにあげる。)

>>167
×>>48
○>>148

新潟県民は韓国のレストランが他の客の食い残しを知らんぷりして出すのをみて
素晴らしい文化だと新聞に書いていた。　

オレはヒトの食い残し出されたらキレる

逃げたと見なすとか、大急ぎで言って逃げるとかーｗｗ

卑怯者ここに極まれりｗ

　　　＿　　
　　 /〜ヽ
　　（・-・｡）　19の動画みて器だけでかいなと思ったのは僕だけじゃないはずｗ
　　 ﾟし-Jﾟ　

>>170
あんな既知害作家で新潟県を評価するな。

>>170
日報に寄稿しているｸｿｯﾀﾚな筆者のことで新潟県民全体を貶めるなｱﾎｳ

これからしばらくの間、耳糞は卑怯者〜！キャンペーンでもしようっとｗ

>>172
1/3でおなかいっぱいだわ・・・

>>172
もうちょっと器の盛り合わせ
工夫出来そうな

>>176
>>177
　　　＿　　
　　 /〜ヽ
　　（・-・｡）
　　 ﾟし-Jﾟ　　再利用前提だから別に盛っているのかねえｗ

では、ウリもキャンペーン参加ｗ

お吸い物の味がわからない韓国と比較されてもなぁー
わさび醤油の味もわからないみたいだし。

>>179
ありがとーｗ

>>178
手をつけなきゃ
店へのご褒美ニダｗなのかな

料理の品別見てもバランス悪いし

中国、韓国みたいな土人に少し金持たせると
必要以上に食料を無駄にする

土人に文明的な生活は駄目だ

中国、韓国は土人に戻れ

>>14
「パンジャップ」or「ペーページャップ」が本国人を差別する
典型、何度出くわしたことか。逆もまた然り。

江口の味付けに　客が追いつかないかも

ttp://ameblo.jp/sincerelee/
見ろ。街がゴミのようだ


シンシアさんが書いてるけど、ソウルは町に生ゴミを捨てる箱があるらしいｗ

http://media.daum.net/politics/administration/newsview?newsid=20130120054705307

韓国は中国の一地方政権。

日本は値段の割に一皿の量が少ない。

ん？仮面ライダースナック箱ごと捨ててたけど何か？

中国も韓国も前の客に出したものを使いまわすのはやめろ

>>188
場所による。
学生の多い町とかなら安くて量が多いぞ。

まあ、だからこそ日本食はヘルシーと言われて
海外でも日本食ブームになり人気が出ているわけだ

先進国としては、食べ物を粗末にしないってのは
当たり前の事なんだけどね

日本の場合は、安全性と食べ物を大事にするバランスが上手く取れているよ

支那や南朝鮮は、食の安全を無視して食べ物を粗末しているから最悪だ

>>188
一人前のパスタで、取り皿が付いてくる店があるぞ

>>191
　　　＿　　
　　 /〜ヽ　揚げ物の定食とか量多かったなあ・・
　　（・-・｡）
　　 ﾟし-Jﾟ　

ウンコ食べて満足するチョン猿ｗ

>>190
それもそうだが、未だに食べられないほど一杯出すのが礼儀、
とかいう文化はもうやめたらいいのに。

中華の取り盛り式もいいけれど、出しすぎでしょ、ということが多い。
今も下げ物を貧民にあげる文化があればいいけど、もうなさそうだしねぇ・・・。

>>26
＞外国のことはどうでもいい。もっと努力して残飯率減らしたい。

残飯を減らしたいと考えている連中が
データが不確かであるにもかかわらず、己の主張の正当化と説得力のために「外国では」という話を始め、
いざデータの不確かさを突っ込まれると、「外国はどうでもいい」「残飯を減らしたい」と主張してるだけ。

廃棄量はいいけど、供給カロリーで考えるのは意味ないんじゃないのか？
カロリーでいい食い物かどうか決まるわけじゃないし。

>>193
ラーメン(小)頼んだら特盛りが来る店知ってるｗ

＞飽食の国

またマッチポンプかよ？　さんざん喧伝したのは、お前らマスゴミのくせに>>1
てか「飽食」の定義はカロリーと廃棄量だけかよ、マスゴミの発想は貧困だなｗ

なぜ今さらこんな話。
そして、なぜいちいち「お隣韓国」。

キモチワルイ

>>199
ある店でチャーシューメンの大盛り頼んだら
最初は食っても食っても麺が全然減らないうえに
チャーシューが別にタッパでついてきたｗ

>>20
土人の礼儀など改めさせるべき

>>202
デカ盛り的には良い店だｗ

デカ盛りの麺類系の店は
麺が食べてるあいだにのびるんでスピード勝負ｗ

一昨日、うどん3倍マシで食べたら
誰よりも早く食べ終わって周りが驚いてた

>>1

韓国のことをいちいちお隣の国韓国などと呼ばなくていいから
うぜえんだよ

可燃物・非可燃物・生ゴミを一緒にしてる地域もあるし、廃棄量は推定でしょ

>>198
カロリーで数えると飼料の扱いで数字の水増ししやすいからな。
潜在的水の輸入が工業用水や冷却水を含めた水の利用議論では無いのと同じ。
批判するには都合が良い。

大量の食品廃棄現場を発見したニダ。
トラックで大量に運び込まれていたニダ。

http://applemac.sakura.ne.jp/sblo_files/sennyu/image/bakyu.jpg

>>1
いちいち「お隣」ってつけなきゃ　韓国って言えねーのか？

ちょっと前までは、お隣の国といったら中国だった。

油でも飲んでれば豊食になるんじゃないでしょうか
スープン1杯100cakですから

>>204
知らないで頼んだから
最初は軽い絶望を感じたよｗ

もちろん頑張って完食したけど

こういうなんとなく信じてることって結構
多いよな。まあでも食べ物を大切にしようという
意識が芽生えるからこれはいいんじゃない。

結局何が言いたいのかさっぱり解らない。
問題提起にもなっていない。

残飯を減らすだなんて誰もが共感する事柄なのに
浅はかにも説得力のためだけに安易に「外国」を持ち出して
不確かな情報で日本人を貶めるから抵抗感持たれて突っ込まれるんだよ。

最初に論拠として「外国」を持ち出しながら、「外国はどうでもいい」はないだろ・・

食べ方ってかなり育ちや性格が見えるよ。
食べ方の汚いやつになんか、うちの娘をやりたくない。

臭くてまずい物を山ほど食卓に出す大馬鹿朝鮮支那人。

>>199
ええなぁなんて店？

米粒は残さねえぞ。
牛丼屋だろうと105円回転寿司の皿だろうと一粒も残さんわ。

また新しく朝鮮ドラマを開始しやがったNHKの実況スレ





http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livenhk/1358685478/

カロリーで食文化が決まるのか？ｗ

FAOあたりが、変な文化とやらで食べ物を無駄にするのを正当化するな！って
中韓を非難したらファビョるかな？

カロリーで食文化決まるのなら、日本後進国でしょう
ご飯に味噌汁。これに生卵と焼き海苔
これがスタンダードなんだから

中韓、いや中華思想の面子の下には幾重にも
重ねられた屍が累々と積み上げらるてる。
彼等の反映を許してはならない。
中華思想の反映はその他人類の悲劇となる。

>>224
反映×
繁栄○

データーが判らない？
消費量と消化量とは違う。
日本人は2,000カロリーなんて多いくらい。

>>218
地元の阿Qｗ
北関東だと一応デカ盛りの店としてはネットで
ちょこちょこ知られてる程度の店

ちなみに小でこれ
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/30/59f798b33c9a48d3f34fc6e0ac462445.jpg
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/4b/2c8eafe66137a3986afbe44e279e92ad.jpg

>>228
それで小ｗ

うちの近所の店は大盛無料で、
始めて入った時うかつに大盛にしてもらったらドカ盛りだったな。

辛味噌がコラーゲンでドロドロのスープで、
美味いんだけど濃い熱い多いの三重苦で苦しかった。

>>227
　
後で調べてみます
ウチの方のは、A.I.T.（）近くのグランシェフという店です
学生メインなせいかカレーもデカかった

食べ過ぎずあまり捨てない
わが日本は理想的ではないか

>>228
美味しそうですなぁ…

　残飯を、客に出す、朝鮮人！！

　残飯を、客に出す、朝鮮人！！

　残飯を、客に出す、朝鮮人！！

>>229
辛味噌は個人的に苦手ですけど
濃いめでデカ盛りは良いですなあ
って言うか大盛り無料はいい
>>230
ちなみにラーメンのこの店の大は
余程の腹自慢じゃないとやばいですｗ
まあ、ここの本領はチャーハンとか肉丼なんですがｗ

にしてもカレーかあ
辛口じゃなければ結構いけそうです

>>234
スパゲティ屋なのに、久しぶりに言ったらカレーとかハンバーグとかメニューにあってビックリしました
代わりに、グラタンやドリアなどが無くなっていましたが…orz

>>233
日本も高級料亭がやっていたな

>>236
板前が変わってからやり始めたんだっけ
経営者が変わってからだっけか？

粗食は旨いよ
基本て感じがする。
中国は飽食というイメージではないな、たくさん頼んで食い散らかす。
かえって貧乏くさい。

>>236
へー何処の？

>>239
船場吉兆

>>20
中国はその文化を直さないと食料不足になるな

日本人もっと食べようぜ！
しっかりと栄養補給せんと病気なるよ。
食いすぎもダメだけど。

>>241
既になっているんじゃ、北京在住の共産党に所属しているヤツラくらいじゃねーの
普通に飯食えるの地方の農村部は餓死者が出てたりして

カロリー計算ねぇ

日本食が脂肪分の少ない料理だから
カロリーが低く計算されるんじゃないの？

宗教上の理由で、過去４つ脚は食べない時期もあったしな
魚・鳥メインだしねぇ

中国では人肉は食べ物の範疇だから、日本は無駄に焼却処分してることになるな

アメ公はそういうの雑だし中国は食い残しﾏﾝｾｰだから
言われてみればそうかもしれないが…

こういっちゃなんだが韓国には負けるだろ
残飯使いまわし上等な上ｳﾝｺまで再利用…勝てる気がしねぇｗ

>>242
肥満傾向にある日本人にこれ以上食わせてもしょうがないだろ

ウリの友人の一人は、高校時代にアメリカの姉妹校に留学したら、文字通り一回り大きくなって帰ってきました
出迎えに行ったクラスメイトは、誰だか気づかなかったそうですｗ
ちなみに今は体脂肪率５０％あるそうな

>>39
中卒と思われても仕方ない浅い掘り下げ方だしな

日本は世界一無駄食いしてるアメリカと対極に位置するだろ。

アメリカ人の脂肪分は全部無駄食いした分だ。

出された食べ物は大概の人が残さず食べる
そして肥満もそこまで多くない
これを飽食と定義するのなら普通が飢餓状態ってことでないの

アメリカの基準はおかしい

マクドナルドでＬドリンク頼んだら、1リットルで出てきた

服を買えばＳサイズでも日本のＬぐらいありやがる

どんだけ飯食ってんだアメリカ人は

>>7
マスゴミ関係者には在日鮮人多いからね。

そらそやろ
本当に腹ペコんときは
中華料理を食べたくなる

>>244
摂取状況を比較するための一基準で「カロリー」を計算してるんだけど。

女性向けの雑誌なんかじゃダイエット特集で「外食の時は揚げ物の衣を残せ」「ご飯は半分残せ」だのなんだのやってたなw

そんなんならそもそも外食すんなっつか揚げ物頼むなwと思ったものだw
そんな汚い食べかたする女はモテないぞ。

寒い国と一緒にするな。寒い国ほどカロリーが必要なんだよ。
それに、油でカロリーを取る習慣が無いんだよ。気候的に条件が違うんだよ。

>>19
パッと見豪華に見えるけど、盛り付けと調和ってのが皆無だな
蕎麦頼んだら薬味が全部普通の皿に1品1品盛られてきたような気分だ

　
【世論調査】首相靖国参拝、賛成５６％＝反対は２６％…時事通信[13/01/21]
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1358732242/

>>257
女性客が多い店の多くには、「ご飯すくなめ」が存在するよ。
大抵、もともと量の割に高い店が多いが。

食糧関連で無駄を無くして利益を上げるってのは日本の企業は昔からやってるし、アメリカの企業も２０年ほど前から始めている。
典型的なのが食品会社とその子会社のペットフードメーカーの関係で、人間用の食品の材料として仕入れた家畜や魚の副産物で子会社がペットフードを作っている。
日本でも有名な欧米のペットフードメーカーのほぼ全てが現在では食品会社や缶詰会社の子会社や孫会社になっている。

>>7
テレビででてくる料理な、あれはちゃんとその場のスタッフが食べるんだよ。
ロケでもロケ班がちゃんと食べてる。



ロケで行った香住のカニ、うまかった〜。
初めてカニみそのうまさを知った〜。

>>263
松葉蟹？
標準和名の松葉蟹と地域ブランドの松葉蟹（ズワイガニ）の違いがわからん
北海道のズワイガニは食べたことあるけど
食べ比べたことある人いるかな

>>264
残念ながら香住のロケは10年以上前の話でほとんど覚えてないよ。orz

ポストセブンらしくないことを叩くならわかるが、やれ高卒だ、中卒だって、カロリーを基準にするより、低レベルな基準ラベルだなｗ

韓定食
http://www.youtube.com/watch?v=lJiXbYJe894

日本の定食
http://www.youtube.com/watch?v=7632_8UEKG0

日本の方が無駄に残飯が出ない。
韓国は残飯を再利用しないと成り立たない。