【韓国】8種のアイスクリームから基準値を超過する細菌を検出[07/04]

農林水産検疫検査本部は（韓）国内の主要アイスクリーム類製造会社に対する回収検査
の結果、8種の製品から基準値以上の一般細菌が検出されたと3日に明らかにした。

基準値以上の細菌が検出された製品は、Weezle Vanilla Pecan（ロッテ製果）、名家チャル
餠モナカ（ロッテ製果）、ヌガーバー（ヘテ製菓OEM）、パピコ・ミルクシェイク（ロッテ三岡OEM）、
玉童子（ロッテ製果OEM）、カフェワッフル（ロッテ製果OEM）、カフェオレ（ピングレ）、豚バー
（ロッテ三岡） など。

検疫本部は畜産水衛生管理法に従って製造会社が該当の製品を直ちに回収するよう、
製造会社の所在管轄市・道に知らせた.

検疫本部の関係者は、「一般細菌の場合、製品製造工程上の衛生管理状態を評価する
指標として活用されているが、一定の基準値を超過する場合は製品生産過程での作業
環境など、衛生管理上の問題が発生する恐れがある」と話した。

ソース：NAVER/マネートゥデー（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=008&aid=0002868674