【台湾】客の食べ残しを再利用していた牛肉麺屋、閉店[06/05]

∞客の食べ残しを再利用していた牛肉麺屋、閉店

（高雄 5日 中央社）高雄市内の有名牛肉麺店「大牛牛肉麺」が2日、突如閉店した。同店は先月末、
食べ残しを再利用し次の客に出していたことなどが暴露され、売上げが激減していた。

市内中心部の中正二路に1996年に開店した大牛牛肉麺は、オーナー夫婦の長男がモデルをしている
こともあり、多くの芸能人が訪れる有名店となった。近年では中国大陸の団体客も受け入れ、大繁盛の
日々が続いていた。

しかし先月23日、台湾紙「リンゴ日報」が、内部告発により同店の厨房の“秘密”をスクープ。食べ残し
の牛肉を次の客に出すどんぶりに入れる様子や、あまったおかずをかき集め別の皿に盛り付け直す
様子などがビデオ撮影されており、高雄市政府衛生局は直ちに検査に取り掛かった。

店側は同紙に対し、「（食べ残しを集めたのは）犬にやるため」「スタッフのまかない用」などと釈明した
が、一方で「今月はもうやっていない」「捨てるのはもったいない、客が腹を下したということもない」「そも
そも告発者が提案したこと」など再利用を正当化する発言も繰り返し、客足が一気に遠のいていた。

検査結果はまだ出ていないが、市衛生局では、問題があれば規定通りに責任を追及すると強調、仮に
箸がつけられていなくても、一度店の管理下から離れた食品を次の消費者に提供すべきではないと呼び
かけている。

高雄市内には四維路にもう1軒「大牛」を名乗る牛肉麺店があるが、こちらの店では、「問題店とは無関係
な上に、『大牛』の商標登録はうちにある」と怒り心頭だ。


ソース：中央社日文新聞フォーカス台湾　2012/06/05 14:50:44
http://japan.cna.com.tw/Detail.aspx?Type=Classify&NewsID=201206050004
画像：
http://img1.cna.com.tw/Japan/Photos/JpnNews/201206/20120605145830.jpg

<丶｀∀´>＜食べ残しの再利用はｳﾘﾅﾗ起源ﾆﾀﾞ

中国人に乗っ取られて来てるなぁ

台湾土人民度低すぎ

台湾人は俺たち日本人の奴隷がお似合い

朝鮮なら問題なかったのねーｗ

潰れて当然だわな

残飯を3回までなら使いまわしバレてもOKなソウルとは違う

>>5
朝鮮人自己紹介乙

経営者はチョンに決まってる

>>5
ザパニーズ乙

日本も吉兆がやってたんじゃなかったっけ？

<丶｀∀´> ＜どこの途上国ニダｗ　ﾎﾙﾎﾙ

ウリなら開店準備完了

漢民族と朝鮮民族は地球の恥

<丶｀∀´>残飯の使い回しは韓国起源ニダ

ぎゃははははアハ
韓国と台湾の民度が同じであることが証明されましたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>16
残念ながら、民度には天と地の差があるよ

台湾の>1の店は潰れてる一方、韓国ではソウルの飲食店は残飯3回まで見つかってOKだよ

やっぱ日本の吉兆もやってる…
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%88%B9%E5%A0%B4%E5%90%89%E5%85%86
食べ残し以外もｗ
食品関係は日本も五十歩百歩。昔、雪印食品もやってたし。

これはもう閉店もんだなって閉店してるのか。
もう一回開店して閉店しろって話だお。

ちょうせんじ〜んが歓喜

きちんとけじめを付けられる台湾はさすがだな

韓国や中国とかいう国家もどきとは出来が違う

>>18
そもそも日本人はあんまり民度高くないよ

台湾スレでまでふっるいネタ持ち出して
「ニホンモォォォォォ！！」ｗ

>>22
ですよねぇ
東亜板が証明してますよねぇ

>>22
>そもそも日本人はあんまり民度高くないよ

まぁそうだね
でも、世界を見渡すと他所の国はさらに糞だよ

韓国中国北朝鮮なんて、ひどいもの

>>18
日本人は息吐くように嘘をつくからね
使い回しは日本中の店がやっているよ
騒がれないのは日本人の衛生観念低いだけ

>>24
こういう↓レス見ると、しみじみとそう思うな


16 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage] 投稿日：2012/06/05(火) 20:47:34.58 ID:Cgicrs1A [1/2]
ぎゃははははアハ
韓国と台湾の民度が同じであることが証明されましたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

半島では常識　ﾆﾀﾞ

>>22
俺は純正の日本人だが、バイアスがかかりすぎなので書き込んだ。
民度がとかの問題ではなく、食については日本ももっと監視しないとダメ。

韓国・朝鮮系店舗？

>>26
嘘って、こういうレスのこと？

【韓国】「アリラン5号」今年中の打ち上げが頓挫する危機、韓国独自のロケット開発を実現するには…朝鮮日報・社説[06/05]
880 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2012/06/05(火) 19:57:53.62 ID:nyCpxFnQ
>>868
なにせフクシマから離れた千葉ですら

１　０　兆　シ　ー　ベ　ル　ト

という致命的な数字が検出されているもんなorz
さっさとこんな死の島国から逃げ出して帰国した在日外国人の友人が羨ましいわ

>台湾紙「リンゴ日報」
なんか、KAWAII

ザパ君がごもっともな御託並べて
「ニホンモォォォォォ！！」ｗ

>>30
残念ながら吉兆は格式も少し上の料亭。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B9%AF%E6%9C%A8%E8%B2%9E%E4%B8%80
↑創業者の湯木家は純粋な日本人(元広島藩士)

明日から台湾なよｗ

吉兆のは食べ残しじゃないよ

懐石なんかだと料理をカットする事が普通にある
で、料理が手付かずでもどってくる
それを再調理してたんだよ

もっとも、日本じゃそれでも倒産に追い込まれるんだけどな

台湾ってでると必ず韓国を持ち出さないと気がすまないバカってなんなの？
脳みそついてる？

そもそも牛肉麺は外省人（戦後国民党とともに移民した支那人）の食物
台湾ネイティブとは大違い

たぶん氷山の一角。
俺は台湾好きだし長いが
台湾人もしょせん中国人だ。
そして、中国人の厨房は世界一汚い。
夜市もかなり不潔だが、路地でやるため
排水溝からドブネズミがよくあがってきて時々目にする。
台湾を夢想するのもいいが、少しは現実を見たほうがいい。
日本なら普通に店長呼びつけて大騒ぎになるようなことが何度かあった。

さすが台湾だ

どこぞの国だと問題にもならんからな

まぁ、吉兆の場合は創業者が死んで子供たちがおかしくしたんだけどね…
>>34にもあるように創業者は名料理人であり文化功労者として表彰されている。

>>37
日本人は台湾人が好きで朝鮮人が嫌いだからです。一刻も早く出ていってほしいからです。

>>41
数の違いは「五十歩百歩」に入らない人ｗ

台湾にいいイメージはあっても、感覚の違いは感じる。
やっぱり店員の接客にきめ細やかさが少し足りなかったり、道も結構汚い。
物乞いも新宿とか渋谷扱いの街にもいる。(浮浪者じゃなくて物乞い。普通の日本人は国内じゃ見たことないタイプ）

これを大陸の中国人がやった事には出来ない。
日本以外のアジアはやっぱり日本とは違うよ。台湾人は他よりは日本に似てるけど、それよりもずっと結局は「アジア」って感じ

これ日本の店でも普通にやってるぞ特に小さい店はほぼやってるパセリなんか何十回回転もしてるはず

調理器具をきちんと消毒してるのかも疑わしいな。利益優先でこういう事やる店は信用ならん。

朝鮮人と中国人は日本人に出すものに唾入れるからな。
台湾人とは大違い。

>>42

同意

吉兆さんか

>>43
料亭でもやるくらいだから小さいところは>>45の言うようにやってるぞ。
日本人でも非は非と認めるべき。
そんなところで優越感に浸っても仕方ないだろ？

>>1
外国に行く、というのはこういう事なんだろうな。
日本の飲食店が安全過ぎるんだよ。

閉店したのか
ﾄﾝｽﾙ国なら文化と言い張って営業継続する場面

>>50
　　 　＿
　 　/〜ヽ
　　（｡・-・）　つぶれるだろそんな店ｗ
　　 ﾟし-Jﾟ

台湾らしい事件だね
しょせんは中国人だよ。

アジアの中では日韓が飛び抜けて衛生事情がいい。

>>50
ソース出してよ。
もしかして数の違いを無視して同等だと言い張るのが「バイアスかかる」に入らない人？

韓国でも使い回しってあったの？

>>55
飲食店経営者に何人も知り合いが居るけど、残念だけどそういうことはあるよ。

>>55
そんな統計はどこの国でも食べ残し統計なんか取ってないぞｗ
ま、日本も衛生問題は分かってるだけで今でも
http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kaisyu/index.html
↑これだけ今の日常でも発生している。(発覚したやつだけでな)
かの国が多いと実証する資料は出せるのか？主観で物を言うのは日本人でも恥ずかしいぞ。

やっぱり出てきた「証言」しかソースがない人たちw

朝鮮人朝鮮人馬鹿にするな　同じ飯食って何処違う

　　　　　臍下三寸ちょっと違う　　大爆笑

>>58
料亭や食堂の話をしているんですよ間抜けさん。
ソースはないんだね？

吉兆みたいなディナーで数万もする店でも使いまわす・・・
大衆店は言わずもがな

<丶｀∀´>＜ウリナラじゃ潰れないのにな、貧弱貧弱〜ニダ！

>>57
保健所に通報しろよ。

50 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2012/06/05(火) 21:23:42.80 ID:CcuZa0oc
>>43
料亭でもやるくらいだから小さいところは>>45の言うようにやってるぞ。


これのソースが必要なわけだ。
「かの国」ってのは韓国なんだね？
なら
http://logsoku.com/thread/love6.2ch.net/oversea/1230647158/
http://lovecorea.exblog.jp/13922727/
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0630&f=national_0630_140.shtml
http://www.dailymotion.com/video/x9tilx_yyyyyyy-yyyy-yyyyy-yyyyy-yyyyyyyyy_news

これらに対抗出来ないと、お話にならんな。

>>65
http://www.gamenews.ne.jp/archives/2008/05/21_9.html
日本の飲食店は21％経験有りの数字はあるぞ。
対抗とかアホか？

悪い事する奴も、小狡い奴も、そらまぁどこにでいますわナ、事で
それ自体は問題ない。
（出来れば遭遇したくないけれど）
問題は、台湾のお客が
「それって何か嫌だよ(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ」という観念を共有していて
真っ当にお客の声が反映されて
真っ当に潰れるべくして(?)潰れるという点であろうかと。

その辺が
「あぁ、普通だ！俺たちの持ってる『普通』と一緒だ！！理屈が通じてる！！！」
という感動と安心の源なんじゃまいかナ(´･ω･`)
近所に割と理屈通じない系の国と地域が有るモンでorz

>>44
ものごいっぽい人は大阪で見たよ。
でも、その人はじっとしてた。
お金入れてくれる人を待ってる感じ。

台湾のものごいはすんごく動いてた。
気付いてくれって感じで。

ソースにもならないようなソース出して威張られても困るわぁ。

>>66
イアンフがらみで散々見てきた手口だが、そのために韓国ソースには数字を出しました。
http://logsoku.com/thread/love6.2ch.net/oversea/1230647158/
これ、元は韓国政府の調査の数字ね。

三回までは残飯出しても罰せられない韓国と一緒にするなよｗｗ

それに食品衛生法違反の統計って残留農薬とか輸入食品じゃん

2ちゃんねるがソースｗｗｗ

>>2-5
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また　こういうスレには　嫉妬に狂った朝鮮土人が湧いて来るなw
土人たち　日本人がよその国と仲良くすると悔しいのか？　　それ「恋」っていうんだぞw

お断りだ！

いや、KBSの調査かな？
http://seizikeizai.seesaa.net/article/111865179.html
>ＫＢＳテレビが独自に調査したところ、実に８０％の飲食店が使い回しをしていたというから、やっていない店のほうが珍しいということになります
こういう記事があるので。

で、この「厳しい処分」に至る訳よ。

>改正食品衛生法によれば、飲食店が使い回しで摘発された場合、３回までなら営業停止処分となり、
>その日数は１５日（１回目）から３カ月（３回目）。４回目となると、営業許可の取り消し、
>店舗閉鎖などの厳しい処分が下され、３年以下の懲役または３千万ウォン（約２３０万円）
>以下の罰金刑も科される。
http://newtou.info/entry/2152/
これは記事の閲覧期限は切れてるが元は産経のウェブ版ね。

数を無視できれば、日本にはこの処分がないから褒められたもんじゃない　とやれるだろうけどねw

　　 　＿
　 　/〜ヽ
　　（｡・-・）　つかパセリなんか洗って戻す手間のほうがむだなきが・・
　　 ﾟし-Jﾟ

ていうかソウルオリンピックの時、初めてキムチの使い回しが悪いという事になったんだよな

当時の朝日新聞の記事で読んだよ

ザパ君はもうギブアップかい。
数字が出ちゃあどうしようもねえか？

何でこのスレに朝鮮人が大量に湧いてるの？

>>75
それブログだし…
まぁ、俺は慰安婦スレには行ってないから知らんけど、食は勝った負けたとかじゃなくて>>29に書いたように
＞食については日本ももっと監視しないとダメ。
君の思ったよりは日本も酷いとは思わなかった？
俺だったら21％でも自炊したくなるレベルだよ。

>>81
ここじゃ知らん人も居ないような記事なんだよ。スレも立ってたし。

で結局は「個人の感想」に逃げ込む気？
まさにイアンフスレの流れだよ。
がんばって自炊しとけw

>>ID:CcuZa0oc
>>ID:CcuZa0oc
>>ID:CcuZa0oc

母国に対する忠誠、涙ぐましいのう

意外と図太いな

売れなくなったから閉店に追い込まれたとか店主開き直りすぎだろ…

ID:nyCpxFnQ
ID:MRf/Dt20
ID:Cgicrs1A

こいつらは日本に住む高麗泡菜

　　 　＿
　 　/〜ヽ
　　（｡・-・）　そんなんで食中毒だしたら店潰れるしなあ・・
　　 ﾟし-Jﾟ

ま、５人に１人の飲食店員の食べ残し使い回し経験者が少ないと思うならねｗ
だから五十歩百歩なんだよ認識が。
がんばって前の人の飲み残し合体のビールでも飲んでくらはいｗ

>>81
韓国当局による調査では数字は低いから、そこを突いてくると思ったんだけどねぇ…

で、改正食品衛生法による使い回し禁止の条項を調べるとちょっとショッキングな内容が出てくるのだね。
使い回しを許可されている食材の存在が、それ…

　　 　＿
　 　/〜ヽ
　　（｡・-・）　ビンビール頼めばいいじゃんｗ
　　 ﾟし-Jﾟ　　

学生時代のバイト経験だと使い回しは、
朝食の海苔とか卵とかはあったな

だけどパセリやツマや紫蘇なんて洗う手間の方が大変だぜｗｗ

市場で買う紫蘇の値段なんてスーパーの１０分の１なんだから

そんな事よりバイトから悪い噂が流れたらお終いなんだぜ

　　 　＿
　 　/〜ヽ
　　（｡・-・）　
　　 ﾟし-Jﾟ　のりって袋入りのやつか

>>87
日韓でだいたい「混入する」と「しない」の割合が噛合うという…
80％と20％でw
とりあえずお望みに従って工場での事件や混入に話を逸らさなかった点は評価して欲しいねぇ。
あっち行くと下手するとソース爆撃されて骨も残らなかったよ、君。

いくらここで大騒ぎしても日常だよな、やつらの残飯料理

　　　　　　　☆ ﾁﾝ　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　☆　ﾁﾝ　　〃　∧＿∧ 　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　ヽ　＿＿_＼<＼｀∀´> ＜　残飯の使い回しは朝鮮料理が起源ニダ！
　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿)＿ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 ／￣￣￣￣￣￣￣／|
　　 | ￣ ￣￣￣￣￣￣:|　 |
　　 |　　　　　　 　　　 　 .|／

>>94
日本でもパンチョッパリ経営の店では当たり前ニダ、ﾎﾙﾎﾙﾎﾙﾎﾙw

>>91
まあ、割った卵や個別に包装しない海苔は使い回せませんね…
こういう感覚の違いも「五十歩百歩」にできる間抜けさんもいることはいるがw

>>91
そう
卵も割る前の奴ね


韓国の報道にあるような歯形がついた食材じゃないｗｗ

あとウィスキーか

>>5
朝鮮人は帰れ

韓国ならモーマンタイ

しかし、質や考え方の違いが数字の差に出ているという思考の出来ない人は何なのだろうねぇ…
いっぱしの理屈を捏ねるほどの頭がありゃ、そこに気付かないと可笑しいんだが。

朝鮮はOKなんだっけか

>>101
部分的にOK、３回までは「実質的に」OKです。
韓国政府が「三回まではやっていいよ」と言ったわけではない。
違反は違反であるし回数も累積します。

韓国じゃ当たり前だからニュースになりません
日本や台湾だからニュースになります

ユッケ食中毒も日本じゃニュースですが
韓国じゃ当たり前だからスルー

>>68
物乞いの類になるかわからんが
台湾では僧侶（灰色の服で歩道で傘かぶってお椀持ってる人）も違う
前を通る直前にお椀をもう片方の手に握る胡麻摩り棒みたいなので叩きやがった
高慢な態度で「お金を入れなさい」にしか見えなかったわ
ハ？って気持ち半分、ちょいウケ半分で半笑いになりながら友達と二人で歩いたなあ

途上国はどこの店でも普通にやってるし皿すら洗ってないしな。
バードカフェおせちとか使いまわす以前から生ゴミのところだってあるんだし。
かなり大規模な食中毒被害が出なければすぐにみんな忘れてくれる。

>>44
早朝の京都駅でアグレッシブな物乞いもといタカリジジィに遭遇したぜ
東京でホームレスはよく見てたけどあんなのは初めてだったわ
流石魔都だなと感心したわ

>>105
　　 　＿
　 　/〜ヽ
　　（｡・-・）　
　　 ﾟし-Jﾟ　バードカフェはめっさたたかれて再起不能じゃんｗ

あれはみんなまだ忘れてないし。
フィギュアまで作って売られたおせち…w

残されたお料理

下朝鮮なら３回まではセーフだったのにね
台湾厳しすぎるニダ

>>108
ホンモノはいらんが
あのフィギュアは素直に欲しいと思った
確かＷＦで瞬殺されたんだっけ

台湾は不潔だから無理

韓国では普通のことですよ？？？？


逮捕もされません

逮捕が出るってことは台湾はまだマシ

エベキン国は化学肥料だけでは無く糞小便を直接肥料として撒くから
蛆や寄生虫が凄く付いてる
台湾と比べたら台湾に失礼だ

つい最近の麗水万博の中央日報記事中に地元レストランが残飯を使い回している
と書かれてた。

>>107
確かチーズ専門店になってたよね？
資本は一緒かしら？


そういやお節騒動で擁護の「ステー キけん」も色々やらかしてるのにしぶといな

これはきっと台湾人ではない

『台湾料理おいしいアルヨニダ♪』とか言う奴だろ。

>>2
はやっ。
使いまわしだと、すぐ思いつくのは
韓国だからな。

台湾の牛肉麺は独自の発展をしてて
大陸のより全部旨い。
トマト入りは最高。

四維路の大牛牛肉麺は何度も行ったけど
今回の大牛牛肉麺より全然うまい

いや、スタッフのまかないでも食べ残しはダメだろ

三回までならセーフとか言い出す朝鮮よりマシだけど、
でも外食産業全体でよく考えて再発防止に取り組まないとダメだよ

台湾は肝炎率高いから食べ残しの使いまわしはヤバイ。
現地人は肝炎の予防接種受けてるからいいけど旅行者は感染しやすいから気をつないと。