【北朝鮮】 民族の固有な料理―ヨモギ餅 [05/25]
87 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 11:40:33.25 ID:t8dkP9w2
将軍様は確かフジモトに日本の草餅を作らせて、
草の香りがするんだよなと言って喜んだとかそんな話が無かったか。
草の香りがするんだよなと言って喜んだとかそんな話が無かったか。
88 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 11:46:01.85 ID:9fntWD1x
ヨモギをよく使うのってネパールじゃなかったっけな
89 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 11:57:10.24 ID:1DRZPGRo
形が餃子で、さすが中国の属国だなと思った。
90 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 12:22:57.84 ID:4FsExojA
そもそも糯米が民衆の末端に届くくらい豊富にあったのかと。
91 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 12:24:58.31 ID:u4hUCIDX
つうか、ヨモギが穫れる土地なら
どこでも食うんじゃねーのｗ
どこでも食うんじゃねーのｗ
92 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 12:36:17.69 ID:4Kf8ZFmF
よもぎもち＜ゆうすけwゆうすけwげっこうwwwwwwほらwwwげっこうwwwww
93 ：くま：2012/05/26(土) 12:47:44.83 ID:V8WM5z3O
よもぎもち、おいしいニダよ。笑
甘くなくて、苦味があって、素朴な味で好きニダよ。
たくさんいれると当然色も味も濃くなるニダよ。
今でも春になるとそこらへんのよもぎとってうちでつくる場合も
家庭によってはあるニダよ。
私は韓国のもち、好きニダよ。あれは日本のもととは別物ニダよ。
どっちもおいしいニダよ。韓国のもちはごはんとして食べれるような
感覚もあるニダよ。
甘くなくて、苦味があって、素朴な味で好きニダよ。
たくさんいれると当然色も味も濃くなるニダよ。
今でも春になるとそこらへんのよもぎとってうちでつくる場合も
家庭によってはあるニダよ。
私は韓国のもち、好きニダよ。あれは日本のもととは別物ニダよ。
どっちもおいしいニダよ。韓国のもちはごはんとして食べれるような
感覚もあるニダよ。
94 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 13:14:47.71 ID:KdPaRJSy
95 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 13:21:20.57 ID:nxWGxU6l
> 新鮮なヨモギともち米粉、白米粉、小豆、油などの原材料
そもそも日韓併合以前の朝鮮に「もち米」が有ったの？
そもそも日韓併合以前の朝鮮に「もち米」が有ったの？
96 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 15:08:08.87 ID:0LRMw6Cr
97 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 15:18:50.57 ID:aF905neu
なんとなく見たことあるような気がするんだけど
98 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 17:23:38.30 ID:vJ15OdGP
>>91
だよねｗｗｗ
まあ餅じゃなくても似たようなものを食べるよねえ
料理なんてベースはいくつかに大雑把に分けられるものなのに
食べ物の起源主張程あほなもんはないよな
人類の文化起源主張したがるフランスと中華がうちの料理主張特にうるさいけど
フランス料理なんてベースはイタリアってのが多いし
中華もモンゴル支配時の影響やらあちこちと交易してた影響あるのにさ
他国の料理を辿って自分のところに行きついたところでストップして起源主張するｗ
この二国は東西の自己厨２トップだから言わせとけとスルーされてるだけｗ
だよねｗｗｗ
まあ餅じゃなくても似たようなものを食べるよねえ
料理なんてベースはいくつかに大雑把に分けられるものなのに
食べ物の起源主張程あほなもんはないよな
人類の文化起源主張したがるフランスと中華がうちの料理主張特にうるさいけど
フランス料理なんてベースはイタリアってのが多いし
中華もモンゴル支配時の影響やらあちこちと交易してた影響あるのにさ
他国の料理を辿って自分のところに行きついたところでストップして起源主張するｗ
この二国は東西の自己厨２トップだから言わせとけとスルーされてるだけｗ
99 ： 忍法帖【Lv=12,xxxPT】 ：2012/05/26(土) 17:26:50.42 ID:uL2OwmxF
100 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 18:43:29.80 ID:srPDsoJW
餓死したり、病死したりした人間の肉が材料になっている気がするね。
101 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 18:45:08.84 ID:TVDd383W
102 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 18:45:20.65 ID:ty7D7CLP
まあ、朝鮮人はトリカブトでも食っとけ。
103 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/26(土) 19:03:40.45 ID:nrA97T1Q
104 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/27(日) 00:34:16.49 ID:cI0C0N8t
ヨモギ餅なんて日本でも中国でも昔からある
と思ったけど、画像見たら全く別物だわ
こんな汚ない餅は日本にも中国にもない
と思ったけど、画像見たら全く別物だわ
こんな汚ない餅は日本にも中国にもない
105 ：さらりとしたネトウメ ◆ROTARYvGMk ：2012/05/27(日) 00:36:12.47 ID:nkuWkg7D
>>101
「石ころもどきのチョコのようなモノ」が混じっているが・・・・。
「石ころもどきのチョコのようなモノ」が混じっているが・・・・。
106 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/27(日) 00:36:33.84 ID:bSDhx4DU
きめえ
107 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/27(日) 06:05:33.72 ID:dMQATnXd
>>1
韓国のよりは盛り付け綺麗だなｗ
韓国のよりは盛り付け綺麗だなｗ
108 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/27(日) 12:13:21.44 ID:Ba6+11+f
ヨモギ餅ってどこ起源？やっぱり中国か？
田んぼのあぜ道といえばヨモギ、ヨモギといえば田んぼ
日本やアジアの比較的温暖なところでは、たくさん取れる。
韓国にヨモギって生えてるの？
田んぼのあぜ道といえばヨモギ、ヨモギといえば田んぼ
日本やアジアの比較的温暖なところでは、たくさん取れる。
韓国にヨモギって生えてるの？
109 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/27(日) 12:46:39.56 ID:MjH1gnka
南と違って盛り付けの美観はそこそこ考えているっぽいな。
すくなくとも金属の皿に盛ったりしてない点は評価できる。
>>1の写真は色合いが微妙な感じだけど。もう少し色温度を上げたほうが
いいんじゃないかという印象。
すくなくとも金属の皿に盛ったりしてない点は評価できる。
>>1の写真は色合いが微妙な感じだけど。もう少し色温度を上げたほうが
いいんじゃないかという印象。
110 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/27(日) 13:00:09.67 ID:ysCWGKQF
出来たてのよもぎ餅って半端なく旨いのよな。
干し餅より素晴らしいよもぎの香りが食欲を掻き立てる。
名古屋でよもぎ餅使った甘味出すとこねぇかなあ。
干し餅より素晴らしいよもぎの香りが食欲を掻き立てる。
名古屋でよもぎ餅使った甘味出すとこねぇかなあ。
111 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/27(日) 13:44:52.23 ID:ntyEqlEf
中国で端午節に食う青団が起源やんかw
112 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/27(日) 14:11:37.41 ID:HYlGcyet
>>111
端午節はウリナラ起源ニダ
端午節はウリナラ起源ニダ
113 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/27(日) 14:29:47.14 ID:Eu44BzkY
＞＞110
よもぎ餅といえばパッと浮かぶのは柴又高木屋なんだが、
ググッたら↓が出てきたｗ
柴又餅
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22027/evaluation/detail/283421/226903/
あ、まるでステマみたいだなｗ
よもぎ餅といえばパッと浮かぶのは柴又高木屋なんだが、
ググッたら↓が出てきたｗ
柴又餅
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22027/evaluation/detail/283421/226903/
あ、まるでステマみたいだなｗ
114 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/05/27(日) 16:31:59.63 ID:D0gOnddg
115 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/05(火) 14:51:18.87 ID:1sTAH5Q7
「よもぎ」って固有名詞で日本語なんだが。
116 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 09:42:18.56 ID:gaosi2Wg
よもぎ餅の作り方
山野に青々とヨモギが芽生えて香りが漂う今はまさにその季節です。
民族の食べ物である草餅競演：平壌市で腕に自慢の料理人さん達が参加します。
“それではこれから草餅作り競演を始めます。”
http://app.yonhapnews.co.kr/YNA/Basic/OnAir/YIBW_showMPICNewsPopup.aspx?contents_id=MYH20080530003800355
山野に青々とヨモギが芽生えて香りが漂う今はまさにその季節です。
民族の食べ物である草餅競演：平壌市で腕に自慢の料理人さん達が参加します。
“それではこれから草餅作り競演を始めます。”
http://app.yonhapnews.co.kr/YNA/Basic/OnAir/YIBW_showMPICNewsPopup.aspx?contents_id=MYH20080530003800355
ビックリ日本： 命がけの餅つき職人
年糕，是日本最常見的和果子的一種，在大街小巷、觀光勝地周圍都可以看到它的身影。
奈良的中谷堂的大師傅身懷絕技！
他製作年糕的速度非比尋常，特別的快！
棒子也高速地在砸，看起來令人驚心動魄。現在已經成爲了著名景點！
http://www.youtube.com/watch?v=AUrlM2a8Ujw
年糕，是日本最常見的和果子的一種，在大街小巷、觀光勝地周圍都可以看到它的身影。
奈良的中谷堂的大師傅身懷絕技！
他製作年糕的速度非比尋常，特別的快！
棒子也高速地在砸，看起來令人驚心動魄。現在已經成爲了著名景點！
http://www.youtube.com/watch?v=AUrlM2a8Ujw
119 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 19:42:14.16 ID:if/amgP7
なぜだろうね、こういう話題だとどういうわけか北朝鮮に好感がもてるんだ
南朝鮮だと、必ず「ウリが一番！」「日本に伝えた！」「ウリナラマンセー！」と
必ずそういう記事内容になるからだろうか
南朝鮮だと、必ず「ウリが一番！」「日本に伝えた！」「ウリナラマンセー！」と
必ずそういう記事内容になるからだろうか
120 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 19:56:46.53 ID:KFBfGryb
日帝残滓
121 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 20:05:32.05 ID:uDfWJXM7
ヨモギは日本に自生しない。
つまり、ヨモギ餅は朝鮮起源。
つまり、ヨモギ餅は朝鮮起源。
122 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 20:07:33.37 ID:4iFaHUye
>>121
ニガヨモギ？
ニガヨモギ？
123 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 20:08:18.83 ID:KHspDHFa
>>121
・・・・・日本中に自生しまくってるが？ ＞蓬
・・・・・日本中に自生しまくってるが？ ＞蓬
124 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 20:12:21.44 ID:iJ1HfsYN
普通においしそう。
よもぎ餅をショウロンポウみたいに包むところが、日本人の目には斬新。
よもぎ餅をショウロンポウみたいに包むところが、日本人の目には斬新。
125 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 20:18:44.89 ID:9QYhfxRt
126 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 20:23:55.25 ID:gNMq0ulE
＿＿
／ _, ,_ヽ ┏┓
/ (●) ..(● ┏┛
| ,-=‐ i. ・
> く
＿/ ,／⌒)､,ヽ＿
ヽ､_／~ヽ､__） ＼
／ _, ,_ヽ ┏┓
/ (●) ..(● ┏┛
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> く
＿/ ,／⌒)､,ヽ＿
ヽ､_／~ヽ､__） ＼
127 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 20:25:29.87 ID:oUAArIfT
>>1
つかもち米ねーだろ、もともと。
つかもち米ねーだろ、もともと。
128 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 20:45:48.52 ID:Z4po76u1
なんつうか、こう色合いとか考えた演出とか考えつかなかった？
出来たもんを出せば良いなんて素人でも出来るし、つか素人でも少しは見栄えを気にするぞ。
出来たもんを出せば良いなんて素人でも出来るし、つか素人でも少しは見栄えを気にするぞ。
129 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 20:50:30.04 ID:gB2eO2d9
伝統がない国では、ちっちゃな事でも 伝統〜〜〜〜。
ステンレスって一般的になったのが20世紀だから、伝統食器とはいえないだろう。
てか、昔の学校給食を思い出す。（アルマイト製だったけど）
韓国とかも金属食器、SUSの前は何だったんだろうか？
ステンレスって一般的になったのが20世紀だから、伝統食器とはいえないだろう。
てか、昔の学校給食を思い出す。（アルマイト製だったけど）
韓国とかも金属食器、SUSの前は何だったんだろうか？
130 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 20:50:34.01 ID:OggUuuuX
米は品質改良して北の方でも取れるようになった、もち米はどうなんだろうな？
131 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 20:53:11.20 ID:D5t1P59G
>>1
ヨモギ餡入り餅なんて、人民の口に入ることがあるのか？
ヨモギ餡入り餅なんて、人民の口に入ることがあるのか？
132 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 20:53:23.24 ID:kFZQy2+5
苛性ソーダ草餅か
ウマそうだなオエー
ウマそうだなオエー
133 ：修羅の国住民 ◆.qYzri9IY2 ：2012/06/06(水) 20:54:22.22 ID:dXSHEdyT
昔は苦手だったけど、今じゃあの癖がいいと思い始めましたわ。
134 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 20:54:28.51 ID:eIx9sxgL
ニガヨモギこと、チエルノブイリ
135 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2012/06/06(水) 21:13:29.05 ID:Wht+qkrU
アクの強い植物を食べられるように灰や重曹を入れて煮て、水に晒して食べられるようにしたのは日本人の知恵
大陸ではワラビは毒草とされているが、戦前日本人が渡ってアク抜きして食べていた
ヨモギとて同じで、アク抜きしないと食べられない
ヨモギ餅が朝鮮が起源なんて例の起源大国思想
大陸ではワラビは毒草とされているが、戦前日本人が渡ってアク抜きして食べていた
ヨモギとて同じで、アク抜きしないと食べられない
ヨモギ餅が朝鮮が起源なんて例の起源大国思想
地球からみれば日本人も朝鮮人もみんなイチ動物であり食物連鎖のあくまで一つ。
目くそが鼻くそなじるのは大人げないよ。みんなで隣の芝生はお互い青いよねと言い合えるといいと我思う。
目くそが鼻くそなじるのは大人げないよ。みんなで隣の芝生はお互い青いよねと言い合えるといいと我思う。