【北朝鮮】 民族の固有な料理―ヨモギ餅 [05/25]
【平壌5月25日発朝鮮中央通信】先日、光復通りにあるチルゴル民俗館ではヨモギ餅コンテストが
行われた。
人民奉仕総局傘下食堂、ホテルと平壌市人民委員会の公共サービス管理局傘下の多くの
区域総合食堂が参加したコンテストで調理師たちはこれまで練磨したヨモギ餅の加工妙理を披露した。
新鮮なヨモギともち米粉、白米粉、小豆、油などの原材料を持って制定された時間内にヨモギケピ餅
(うるち米で作ったあん入りの半月形の餅)とヨモギチョルペョン(丸くまたは方形に花の紋を押して作った餅)
などを作り出すコンテストは本当に見ものである。
ヨモギ餅は、朝鮮の有名な民族料理の中で薬効が高く、味また独特なので世界に広く知られている。
日当たりのよいところに育つヨモギには蛋白質と脂肪、鉱物質を含めてビタミンB1、B2、C、PPなどが
豊かに入っているので、昔から朝鮮人民は薬料や料理材料に広く利用してきた。
これは、朝鮮民族の建国始祖である檀君の出生に関する説話にヨモギが登場しており、多くの歴史記録にも
ヨモギ餅について多く叙述されていることを通じて分かる。
朝鮮人民は、ヨモギ餅を作って食べれば病気にかからず、健康を維持することができるとし、毎年の
春季と夏季には家庭に必ずヨモギを摘み取って餅を作って食べることを一つの風習として守ってきた。
ヨモギ餅を作る方法は、まず熱湯にソーダを入れてゆでたヨモギを一日ほど水に浸して苦味をとった後、
水気を絞ってうすでつき砕く。これに、湯でこねて蒸し釜で蒸したパンデキ(粉をこねたものやゆでた野菜などを
平たく丸めたもの)混ぜてこね返すとヨモギ餅ができる。
ヨモギでは、ヨモギあん入り餅、ヨモギ鈴餅、ヨモギソルギ(米の粉を蒸して作った餅)、ヨモギもち米餅など、
ほぼ10種にもなる餅を作れる。
今日、ヨモギ餅は民族の香りが溢れる朝鮮民族固有の料理として勤労者の食生活で広く奨励されている。―――
ソース 朝鮮中央通信社 5/25/ チュチェ101(2012)
http://www.kcna.kp/goHome.do?lang=jpn http://www.kcna.kp/kcnadata/kor/photo/2012/5/540569-1.jpg http://www.kcna.kp/kcnadata/kor/photo/2012/5/540569-2.jpg
な、なんか、Gのたまごみたいな形・・・
3 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 00:30:18.53 ID:QV+hC8bX
人肉からヨモギ餅なんてできるん?
不味そうな色合いだな
草餅って朝鮮料理なの?
7 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 00:32:24.87 ID:iCNiUi7O
ヨモギ餅は、朝鮮の有名な民族料理の中で薬効が高く、味また独特なので世界に広く知られている。
ヨモギ餅は、朝鮮の有名な民族料理の中で薬効が高く、味また独特なので世界に広く知られている。
ヨモギ餅は、朝鮮の有名な民族料理の中で薬効が高く、味また独特なので世界に広く知られている。
ヨモギ餅は、朝鮮の有名な民族料理の中で薬効が高く、味また独特なので世界に広く知られている。
ヨモギ餅は、朝鮮の有名な民族料理の中で薬効が高く、味また独特なので世界に広く知られている。
ヨモギ餅は、朝鮮の有名な民族料理の中で薬効が高く、味また独特なので世界に広く知られている。
今度はどこのパクリだ?
中国?
婆ちゃんが作ってくれた、「よもぎ餅」
美味かったなぁ…
民族固有の料理なのにソーダーとか使うんだ
はいはい、起源、起源w
13 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 00:36:14.17 ID:JiETLHDz
違うだろが
上朝鮮のヨモギ餅はヨモギとトウモロコシ粉で作ってるじゃないか
南は、よもぎ餅の起源主張してんの?
北と南でバラバラに起源主張し合ってたらその内
(´・∀・`)分断前の歴史文化まで違ってきちゃうな
グロいなぁ
ヨモギとかもうないだろwwwwww
草餅作るのに石灰なんか使ったっけ?
18 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ ):2012/05/26(土) 00:37:46.55 ID:oRD0JErb
>>1 >朝鮮の有名な民族料理の中で薬効が高く、味また独特なので世界に広く知られている。
あ〜、ヨモギ餅の起源宣言ですか?渋いとこを付きましたね。
でもチョンの有名な民族料理とか初めて知りましたよ。
とことんクズですね。ノーマークを付けば伝統が手に入るとでも思ったのかよwwww
加工妙理ってなに
「民族固有の料理」
この言い回しが出てくると、だいたい怪しいw
21 :
愚王燕山君:2012/05/26(土) 00:38:40.02 ID:g5vz0YkF
おばあちゃんが作ってくれた草餅、美味しかったなぁ。
交通事故で突然亡くなって明日で29年かぁ。
私はいい孫だったろうか。
23 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 00:39:44.93 ID:R0YiHbpb
金正日は料理人の藤本に命じて銀座のよもぎ餅を買い占めさせていたぞ
鮮人の民族固有の病気なら知ってるがー。
問題はいつから民族固有の料理になったかだな
26 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 00:41:41.44 ID:MBIO1bD7
日本起源とは言わんが普通にアジアでよくある料理だろ
朝鮮のソーダは半端でない劇薬に変わってるフラグ?
27 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 00:43:01.22 ID:fPyiH6/p
ヨモギ餅は韓国起源
北朝鮮は起源を盗むな
28 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 00:43:31.31 ID:f385JvMN
なーんかマズそうなんだよなあ
29 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2012/05/26(土) 00:44:08.39 ID:ynhhlYql
エベンキという民族の固有性以外固有とは無縁じゃねぇか…
30 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 00:48:12.79 ID:vOdGZDkX
ヨモギってそこら辺に雑草と一緒に生えてるようなもんだから・・・。
韓国の餅、食ったことあるけど、固いよ。日本のものと食感が違う。
材料や作り方も違うんじゃないかな。詳しくないからわからんけど。
<丶`∀´><ヨモギ餅は、朝鮮の有名な民族料理
日本にもあるよ?>(・ω・`)
<丶`д´>・・・・・日本には朝鮮人が多くの文化を教えてやったから・・・
昔から日本にもあるよ?>(・ω・`)
日本にもあるよ?>(・ω・`)
ねぇ、日本にもあるよ?>(・ω・`)
<丶`Д´>ヨモギ餅の起源は朝鮮ニダ!!!
こ、これは、食ったらヤバイと直感した!
33 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 00:50:09.54 ID:apHD77Kd
日本の餅→もち米を蒸して、臼でついて作る。
半島の餅→うるち米で作った米粉を練って作る。
34 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 00:51:33.28 ID:fMLyesIZ
>>1 へ〜、朝鮮人はよもぎしか使わないんだ。
まぁ連中には、二級品がお似合いだね。
35 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 00:55:13.78 ID:6XGEW33Z
日本の雑草餅と違って形が洗練されてる感じがする。
昔正月に親戚んちで餅つきやったなあ…
プレーン、よもぎ、桜えび、あんこ。黄色のはなに入れたっけ?
500円硬貨入りは大当たりw
37 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 00:57:38.19 ID://KiTE/D
素朴な感じでいい。
写真映りが少々悪いような気も…w
こんどは北のパクリかよと思って見たら
想像以上に緑で笑ったw
39 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 01:02:36.30 ID:NRAOtC/f
子供の頃の学童保育で、ヨモギを集めてヨモギ餅を作成してたな。
40 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 01:09:34.29 ID:mHEvJ1CN
>>37 オレも画像開いたら思ったよりいいじゃんって思っちゃったw
なんか南のパクリより好感が持てる。
41 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 01:15:42.13 ID:XiczaZLA
ヨモギにも雄雌があるらしく、手当たり次第に採ってくると
「混ぜるな!」とかーちゃんに怒られた記憶がある。
どっちがどっちだかいまだにわかんねーヨヽ(`Д´)ノ!
雄の方が苦いらしい。
苦みを抜くために、茹でる時に灰でも入れて灰汁抜きするんじゃね?
また日帝残滓を民族の伝統にしてしまったか
哀れな連中だな
43 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 01:18:33.23 ID:OAbgTMDI
日程残渣だな。
お前らは、野草など最近になって食ってるだけだろw大馬鹿朝鮮人どもw
44 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 01:19:39.47 ID:5W8E8Cy6
>>2-43 お前ら,kpドメイン踏んだのかよ・・・、度胸あるなw
45 :
璃 ◆laZuLi/Jn2 :2012/05/26(土) 01:20:40.92 ID:t4pbyPS3
「餅」な時点で捏造確定ですね。
まあ、よもぎを食べていたことまではさすがに嘘じゃないでしょうけど。
自信はないですが。
46 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 01:23:16.57 ID:CTLTmE+Y
ナメック星人みたいな色してんなw
婆ちゃんちで作るのはもっと薄いぞw
あんこは入ってないんだな
まあ、北じゃあ砂糖は手に入らないだろ
>>30 俺もこれ食べた事があるが固いんだよね
これよりアンが上に乗ったボロボロする奴の方が美味かったな
49 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 01:27:53.24 ID:lF1K1Ryj
朝鮮人が民族の固有云々いうからには違うんだろw
50 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 01:35:44.77 ID:RqGt7gqy
日帝ざ
51 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 01:44:51.71 ID:E2FajD0L
>>日当たりのよいところに育つヨモギには蛋白質と脂肪、鉱物質を含めてビタミンB1、B2、C、PPなどが
PPって何だ? 翻訳ミスか?
52 :
試製極光:2012/05/26(土) 01:46:03.78 ID:hG/Sp4T7
53 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 01:49:12.41 ID:v+INtCXR
朝鮮半島の餅ってもち米の餅じゃなくて
トチの実とか木の実類の餅じゃなかったっけかな
古代の朝鮮半島で米類は超超超超高級品だったはずだぞw
アフリカ人が、クロワッサンは黒人固有の料理と言ってるのと同じだなw
…石?
56 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 02:55:47.14 ID:v+INtCXR
翡翠勾玉かもしれないw
57 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 05:53:42.31 ID:bZbS+GMK
韓国モチって
フランクフルトソーセージの出来そこないみたいな形の奴ね。
くっそマズかった。なーにがモチよ。
固有という言葉の意味を辞書で引くといいよ
なぜ、必要ない単語を入れたがるんだろうか
そのせいで無駄に読みにくくなるんだが
59 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 06:07:50.89 ID:lQwQXI5g
そもそも米と出会ったのが極最近なんだよな
60 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 06:55:32.65 ID:xJExT33P
日本人の偏見には呆れますね・・・
餅が日本だけのものだと思っていたのですか?
餅は世界中にあるんです。日本起源ではないし、日本だけの独占物ではなのですよ。
>>60 ∧_∧Ψ
..(:@。@.| ヨモギだってそこらに生えてただろ昔から。
. c(::::::u::P| けっして朝鮮起源ではないし、朝鮮の独占物ではないのですよ。
で、朝鮮でよもぎ餅を作り始めたのは何年前? 日帝支配期以前の文献なんか残ってんの?
米が取れずに毎年が死者の肉を食って飢えをしのいで生き長らえる国に、
餅が伝統として伝わるものないのか?
伝統の人肉食なら異論なく納得するんだが。
>>60 正月に食う、もち米だけを蒸かして搗いて作る「切り餅」「あん入り餅」ってのは他の国にあるのか?
そりゃうるち米とか雑穀とかとちの実だったらあるけどさ。
ちなみに俺様は月餅が苦手(苦笑
>>61 中国料理辞典にも普通に出てるし、客家が日常的にヨモギ餅を食うからね。
そのあたりから朝鮮に伝播したんだろうな。
朝鮮起源??
は?文献は?史料は??ww
65 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 07:29:03.19 ID:GE4NKg4N
>>64 いや、日本統治のとき、日本人がヨモギの若葉の季節にはヨモギ餅をこぞってつくり
食べていたのを真似しているのでしょう。昔はこの季節にはこぞって家々でヨモギ餅を
作っていました。
中国でもヨモギ餅があるようですが、それぞれの地方色があり、米の産地では米、麦の産地
では麦をつかってつくるようです。なぜ米の産地でもない半島に米の餅があり、それが
主体になっているか?ということが問題です。日本の真似だからではないですか?
その上、日本でも米のとれにくい地域では麦をつかったおやきだとか工夫がありますが、
半島は日本の真似オンリーで独自の工夫がほとんどないというところも特徴だと思います。
それで、民族固有の料理、オリジナリティの主張、日本のほうこそコピーだという主張、
ひいては、日本人になりたいのに本物の日本人がいるので日本人になれないのでにくいという
激しい憎しみと殺意。
>>1 まあ、ヨモギを食べる習慣はあっただろうけど、
餡付きの餅とかは日帝残滓だろうなあ・・・・・・
∧_∧Ψ
..(:@。@.| ヨモギキムチがあったニダ! という嘘つきが湧く予感…
. c(::::::u::P|
>>67 よもぎがあるってことはお灸があるってことだけど。
「韓方のお灸」とかネットにはあるけど、韓国でお灸って聞かないよね。歴史的にも。
>>69 ∧_∧Ψ
..(:@。@.| むしろ日本が韓国にお灸を据えてやるべきだろ…経済的に…
. c(::::::u::P|
伝統もなにも昔から朝鮮半島には大木がないから、ウスや
杵が作れなかったので、日本式のモチつきはできなかった
のではないかと思う。
ウラ憶えだが、別ニュースで、板の上にモチ米を置いて
モチをつく画像を見た記憶がある。
73 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 08:51:12.41 ID:0LRMw6Cr
また自然石(土付き)を盛り付けてるのかと思ったがモチだったか
74 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ ):2012/05/26(土) 09:13:39.69 ID:oRD0JErb
>>72 さすが糞食民族
餅の中に普通に混ぜてるんだろうな
75 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 09:21:09.41 ID:rtHiw3yA
76 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 09:43:14.05 ID:5KuKKZHz
>>68 ほら、中国のヨモギ餅事情。さまざまなヨモギ餅が作られている。
http://japanese.china.org.cn/culture/2008-04/03/content_14180545.htm ただし、その土地の事情にあわせたヨモギ餅が作られている。
この点で、半島のヨモギ餅が中国起源だという説はおかしい。
わざわざ遠く離れた、産物も気候風土も違うヨモギ餅が半島で作られることはない。
庶民のものだから、その土地にあるものでヨモギ餅がつくられる。
米粉をつかうヨモギ餅がつくられているということは、日帝残滓、日本の劣化コピーということ。
朝鮮独自のものでも、中国から学んだものでもなく、朝鮮に渡った日本人たちがやって
いるのを見よう見まねで真似したもの。日本でも米ができにくい土地がらなら、麦をつかって
作ったりしている。日本や中国にある工夫が朝鮮にはないのは、文字通り劣化コピーだから。
77 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 09:48:34.33 ID:nTjSM3Ms
写真、案外素朴できれい
南朝鮮の料理写真より好感がもてる
78 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 09:53:21.02 ID:ZVQsrWGh
なんだばーふーちばー
朝鮮半島でもち米が作られるようになったのはいつかな?
本当はヒエとかアワで作ってたんじゃないかな
80 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 09:58:07.57 ID:/R+noust
緑色の石?w
81 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 10:00:40.72 ID:ytU3vlH/
朝鮮中央通信がチラシをよく読んでるのが分かった。
北朝鮮はある意味、韓国よりもマシかもしれないと思っていたが、
こういう記事を読むとやっぱり同じ捏造民族なんだなーとげんなりしてしまう。
何故こんなに起源や固有を主張したがるのか、理解できない。
もちろん、あんこはうんこです。
84 :
朴泰赫 ◆8eHiWh5SWo :2012/05/26(土) 10:51:49.48 ID:UFDqeHvJ
アイゴー! ロシア白人に無抵抗で沿海州居住地を奪われた韓国人!
ロシア白人が恐ろしくて、中央アジアに追放された韓国人!
苛酷な労働で同胞6万人死んだ真実!
∧韓,,
〃,<;∩Д´>
/(_ノ ィ \
⊂こ_)_)`ヽつ
85 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 11:04:22.71 ID:KdPaRJSy
ヨモギ餅は、朝鮮の有名な民族料理の中で薬効が高く、味また独特なので世界に広く知られている。
ヨモギ餅は、朝鮮の有名な民族料理の中で薬効が高く、味また独特なので世界に広く知られている。
ヨモギ餅は、朝鮮の有名な民族料理の中で薬効が高く、味また独特なので世界に広く知られている。
ヨモギ餅は、朝鮮の有名な民族料理の中で薬効が高く、味また独特なので世界に広く知られている。
ヨモギ餅は、朝鮮の有名な民族料理の中で薬効が高く、味また独特なので世界に広く知られている。
ヨモギ餅は、朝鮮の有名な民族料理の中で薬効が高く、味また独特なので世界に広く知られている。
こゆうです!!!こゆうです!!!!こゆうですうううううううううううう
86 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ ):2012/05/26(土) 11:22:00.27 ID:aDmayH+d
>蛋白質と脂肪、鉱物質を含めて
写真には餅といっしょに石があるが、これも食用なのか?
丸のまま食うにはでかくないか?
北にはマス大山クラスがそこらじゅうにいるという暗示なのだろうか?
将軍様は確かフジモトに日本の草餅を作らせて、
草の香りがするんだよなと言って喜んだとかそんな話が無かったか。
ヨモギをよく使うのってネパールじゃなかったっけな
形が餃子で、さすが中国の属国だなと思った。
90 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 12:22:57.84 ID:4FsExojA
そもそも糯米が民衆の末端に届くくらい豊富にあったのかと。
91 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 12:24:58.31 ID:u4hUCIDX
つうか、ヨモギが穫れる土地なら
どこでも食うんじゃねーのw
92 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 12:36:17.69 ID:4Kf8ZFmF
よもぎもち<ゆうすけwゆうすけwげっこうwwwwwwほらwwwげっこうwwwww
93 :
くま:2012/05/26(土) 12:47:44.83 ID:V8WM5z3O
よもぎもち、おいしいニダよ。笑
甘くなくて、苦味があって、素朴な味で好きニダよ。
たくさんいれると当然色も味も濃くなるニダよ。
今でも春になるとそこらへんのよもぎとってうちでつくる場合も
家庭によってはあるニダよ。
私は韓国のもち、好きニダよ。あれは日本のもととは別物ニダよ。
どっちもおいしいニダよ。韓国のもちはごはんとして食べれるような
感覚もあるニダよ。
94 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 13:14:47.71 ID:KdPaRJSy
>>93 小さいときお向かいの原っぱからヨモギ摘んですり鉢でグリグリして祖母にモチにしてもらったわ。
餡入りは日程残滓じゃないの?
95 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 13:21:20.57 ID:nxWGxU6l
> 新鮮なヨモギともち米粉、白米粉、小豆、油などの原材料
そもそも日韓併合以前の朝鮮に「もち米」が有ったの?
>>76 ・・・暖房の燃料とか電気とか足りてるのか?
最近は安くても暖かい毛布とかあるだろ
年寄りの衆には、身体を労ってうて欲しいもんだべな
なんとなく見たことあるような気がするんだけど
98 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 17:23:38.30 ID:vJ15OdGP
>>91 だよねwww
まあ餅じゃなくても似たようなものを食べるよねえ
料理なんてベースはいくつかに大雑把に分けられるものなのに
食べ物の起源主張程あほなもんはないよな
人類の文化起源主張したがるフランスと中華がうちの料理主張特にうるさいけど
フランス料理なんてベースはイタリアってのが多いし
中華もモンゴル支配時の影響やらあちこちと交易してた影響あるのにさ
他国の料理を辿って自分のところに行きついたところでストップして起源主張するw
この二国は東西の自己厨2トップだから言わせとけとスルーされてるだけw
>>51-52 ビタミンB3の古い言い方だよ。
たぶん日帝残滓じゃね?
100 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 18:43:29.80 ID:srPDsoJW
餓死したり、病死したりした人間の肉が材料になっている気がするね。
102 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/26(土) 18:45:20.65 ID:ty7D7CLP
まあ、朝鮮人はトリカブトでも食っとけ。
>>101 きな粉と砂糖を付けた物ニダ
基本、餡が入って無いので数少ない甘い餅ニダよ
104 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/27(日) 00:34:16.49 ID:cI0C0N8t
ヨモギ餅なんて日本でも中国でも昔からある
と思ったけど、画像見たら全く別物だわ
こんな汚ない餅は日本にも中国にもない
>>101 「石ころもどきのチョコのようなモノ」が混じっているが・・・・。
きめえ
ヨモギ餅ってどこ起源?やっぱり中国か?
田んぼのあぜ道といえばヨモギ、ヨモギといえば田んぼ
日本やアジアの比較的温暖なところでは、たくさん取れる。
韓国にヨモギって生えてるの?
109 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/05/27(日) 12:46:39.56 ID:MjH1gnka
南と違って盛り付けの美観はそこそこ考えているっぽいな。
すくなくとも金属の皿に盛ったりしてない点は評価できる。
>>1の写真は色合いが微妙な感じだけど。もう少し色温度を上げたほうが
いいんじゃないかという印象。
出来たてのよもぎ餅って半端なく旨いのよな。
干し餅より素晴らしいよもぎの香りが食欲を掻き立てる。
名古屋でよもぎ餅使った甘味出すとこねぇかなあ。
中国で端午節に食う青団が起源やんかw
「よもぎ」って固有名詞で日本語なんだが。
117 :
<北朝鮮映像> :2012/06/06(水) 09:43:47.24 ID:gaosi2Wg
118 :
奈良市 中谷堂:2012/06/06(水) 09:45:24.98 ID:TokKkRWS
119 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/06/06(水) 19:42:14.16 ID:if/amgP7
なぜだろうね、こういう話題だとどういうわけか北朝鮮に好感がもてるんだ
南朝鮮だと、必ず「ウリが一番!」「日本に伝えた!」「ウリナラマンセー!」と
必ずそういう記事内容になるからだろうか
120 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/06/06(水) 19:56:46.53 ID:KFBfGryb
日帝残滓
121 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/06/06(水) 20:05:32.05 ID:uDfWJXM7
ヨモギは日本に自生しない。
つまり、ヨモギ餅は朝鮮起源。
122 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/06/06(水) 20:07:33.37 ID:4iFaHUye
123 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/06/06(水) 20:08:18.83 ID:KHspDHFa
>>121 ・・・・・日本中に自生しまくってるが? >蓬
124 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/06/06(水) 20:12:21.44 ID:iJ1HfsYN
普通においしそう。
よもぎ餅をショウロンポウみたいに包むところが、日本人の目には斬新。
>>109 それは褒め言葉にはならないね。
陶器の皿は貧乏人が使うもの、金持ち上流はピカピカ金属器を使うもの、
という価値観に貫かれているからね、上下とも。
126 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/06/06(水) 20:23:55.25 ID:gNMq0ulE
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> く
_/ ,/⌒)、,ヽ_
ヽ、_/~ヽ、__) \
127 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/06/06(水) 20:25:29.87 ID:oUAArIfT
なんつうか、こう色合いとか考えた演出とか考えつかなかった?
出来たもんを出せば良いなんて素人でも出来るし、つか素人でも少しは見栄えを気にするぞ。
129 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/06/06(水) 20:50:30.04 ID:gB2eO2d9
伝統がない国では、ちっちゃな事でも 伝統〜〜〜〜。
ステンレスって一般的になったのが20世紀だから、伝統食器とはいえないだろう。
てか、昔の学校給食を思い出す。(アルマイト製だったけど)
韓国とかも金属食器、SUSの前は何だったんだろうか?
130 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/06/06(水) 20:50:34.01 ID:OggUuuuX
米は品質改良して北の方でも取れるようになった、もち米はどうなんだろうな?
131 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/06/06(水) 20:53:11.20 ID:D5t1P59G
>>1 ヨモギ餡入り餅なんて、人民の口に入ることがあるのか?
苛性ソーダ草餅か
ウマそうだなオエー
昔は苦手だったけど、今じゃあの癖がいいと思い始めましたわ。
134 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/06/06(水) 20:54:28.51 ID:eIx9sxgL
ニガヨモギこと、チエルノブイリ
135 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/06/06(水) 21:13:29.05 ID:Wht+qkrU
アクの強い植物を食べられるように灰や重曹を入れて煮て、水に晒して食べられるようにしたのは日本人の知恵
大陸ではワラビは毒草とされているが、戦前日本人が渡ってアク抜きして食べていた
ヨモギとて同じで、アク抜きしないと食べられない
ヨモギ餅が朝鮮が起源なんて例の起源大国思想
地球からみれば日本人も朝鮮人もみんなイチ動物であり食物連鎖のあくまで一つ。
目くそが鼻くそなじるのは大人げないよ。みんなで隣の芝生はお互い青いよねと言い合えるといいと我思う。