【書籍】 料理本「韓国海苔、レシピ・コレクション(Fabulous and Flavorful Gim)」米国で出版[05/02]

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1蚯蚓φ ★

http://ny.koreatimes.com/photos/NewYork/20120502/1cia-1.jpg

ニューヨークaTセンターが発行した「韓国海苔、レシピ・コレクション(Fabulous and Flavorful Gim :
A Collection of Korean Seaweed Recipes)」の出版記念会が1日、ニューヨークアップステートに位
置したCIA料理学校で開かれた。

レシピ開発に参加したフィル・クリスポ(Phil Crispo、右側4番目)教授とオ・ヒョンワン、ニューヨーク
aTセンター支社長が出版された本を持ってポーズを取っている。

http://cmsimg.poughkeepsiejournal.com/apps/pbcsi.dll/bilde?Site=BK&Date=20120425&Category=LIFE02&ArtNo=304250005
▲別サイトから表紙写真

ソース:コリアタイムズ(韓国語) ‘韓国海苔レシピ’紹介本出てきた
http://ny.koreatimes.com/article/726676
2<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 17:58:52.51 ID:LqVz1ZFY
韓国海苔茶漬とかあるんかな...オゥェィ
3<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:01:00.02 ID:sevzG3P7
ふとましい方が多いあたりは米国らしい
4<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:01:10.83 ID:tssWtbDl
紙の無駄使い
5<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:01:33.77 ID:/8yaBQ83

   火病ラス & 火病フル キム
6<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:01:39.97 ID:CG9eAKG9
最近、同僚の韓国人から韓国海苔もらったが…
正直、いりません…ごめんなさい…
7<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:02:34.41 ID:9pN3xn9q
ケツを拭いた後で食える。
8<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:03:07.43 ID:ARtpAFKz
韓国海苔って洗ってない髪の毛とフケを連想する
9<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:03:24.20 ID:+RQhLDXp
食欲をそそらない表紙だな
10<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:04:13.18 ID:/XXxY/A3
穴透け海苔
11<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:04:36.08 ID:vVcJSB/+
肥やしとして、海に撒いているだろ? 糞尿を
12<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:06:07.95 ID:8ugDwDZM
海苔って日本人だけが食べるもんだと思ってた
13<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:06:28.47 ID:Kr779R8r
韓国海苔って日帝残滓なんですけどね。


韓国海苔
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E6%B5%B7%E8%8B%94

ごま油の味付けは、日韓併合期に関西地方の味付け海苔が韓国に伝わり、
現地風にアレンジされたものといわれている。

明治43年(1910年)前後から現在の韓国海苔の形状になったとされる。

朝鮮総督府が、海苔漁家への補助金の交付や本土からの専門家の招聘、
研究機関の設立といった奨励策をとり主導的な役割を果たした。
14<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:09:03.78 ID:KY91AE2l
混ぜて最後にキムチを乗せます
15<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:10:07.63 ID:7CGw3Xw6
韓国海苔って・・・
あの向こうの景色が見えるくらい薄っぺらい海苔のことだろ
あんなん売ってる神経疑うわ
何かボッタクリにあった気分になったのを思い出すわ
16うるま ◆AQUA..P.kM :2012/05/03(木) 18:10:25.36 ID:whn4ZFoB
ウチで鍋会をした時に誰かが持ち込んだ朝鮮海苔
誰も手をつけず封が開けられる事無く数ヶ月
ついこの間ゴミ箱行きになりましたw
17美乳(微乳?)好き:2012/05/03(木) 18:11:08.23 ID:9/Pd72Jg
日本の海苔と姦国ノリは全く別物だろう。
今、違いが分からなくても、本物は生き残るだろう。
南蛮人も味が解るならね?でも、解らないというなら
それだけ、日本人は南蛮人は超汚染塵と同じく味覚音痴だと思うだけスミダ。
どちらさんかみたいに欧米に認められなければ不安スミダ、と言うことは
日本では無いのでね。
ウェーハッハッハッ!
18<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:15:36.84 ID:vl5ltBVD
画像見ちゃったよ・・・・おえええマズそー・・・ねーわ、これ
19うるま ◆AQUA..P.kM :2012/05/03(木) 18:16:57.52 ID:whn4ZFoB
11 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2009/01/11(日) 11:31:48 ID:VB5ptmMk
姦国は嫌だが韓国海苔はすきだな

19 :はにはにちゃんw ◆hani/4QrLY [sage]:2009/01/11(日) 11:35:33 ID:uM5eu4N6
>>11
ラーメンに入れて一回食べてみるべき。






うんこ臭くなる。
20危篤前 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ◆railgunWbu9S :2012/05/03(木) 18:17:01.22 ID:LAAIfZgg
>>16
うるま印の闇鍋。gookもぐつぐつ煮立ってるよ?
21<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:17:24.49 ID:3c1WOB6P
>>13 劣化コピーの典型だよな。油ギトギト
22<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:17:33.16 ID:yEUuZvQU
塩酸か希硫酸?を撒いてるらしいね
23<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:18:02.22 ID:Kr779R8r
>>19
・・・はにはにちゃん
24<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:18:19.25 ID:2pQttCGj
味がキツイ韓国海苔って料理に合うのだろうか
25うるま ◆AQUA..P.kM :2012/05/03(木) 18:18:28.44 ID:whn4ZFoB
>>23

42 名前:はにはにちゃんw ◆hani/4QrLY mailto:sage [2008/09/10(水) 03:04:15 ID:mn2i/uDv]
みんな韓国産の韓国海苔を間違えてラーメンに入れてみ…

臭くて吐きそうになるから
26<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:18:50.68 ID:uWaJnr1a
起源を主張してないのであれば、文句は言えないか。
27うるま ◆AQUA..P.kM :2012/05/03(木) 18:19:28.01 ID:whn4ZFoB
>>20
失礼な!
ただのキムチ鍋です><
28<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:20:23.68 ID:yJ07mrvS
>>25
やっちゃったのか...
29<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:21:31.24 ID:Kr779R8r
>>25
はにはにちゃんが根に持つほどの味なんだw
30<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:21:41.37 ID:Q8SgrNj2
>>12
イギリスとか、あと一応韓国でも食べてる地域はあったと思ったな
ただし基本は岩のりで、板海苔は日本独自仕様。
韓国の板海苔は日本が統治中に山本山かどっかが広めたんじゃなかったかな
31<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:22:03.81 ID:2pQttCGj
>>25
間違えて入れるってどんな状況だよ
32<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:24:33.36 ID:Kr779R8r
>>31
日本の海苔のつもりで間違えて韓国海苔を・・・
33<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:24:46.78 ID:FdM36UWT
韓国海苔を未だ食べたことがありません。
34<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:28:32.45 ID:ZMmrFmy/
35<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:28:40.28 ID:uWaJnr1a
>>30
岩ノリだったら、イギリスのウェールズ地方とか、フランスのブルゴーニュ地方
あたりでは食べるんだよね。

でも板ノリは、日本で考え出されたものだな。
36(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2012/05/03(木) 18:29:25.45 ID:vI8h+y4B
>>30
ああlava breadのことか
37這いよる混沌 (」・ω・)」(/・ω・)/ ◆bKnyv14HYA :2012/05/03(木) 18:35:31.13 ID:R6WjYoXT
韓国人は海苔を消化できないでしょ?日本人だけ海草類から栄養素取り出せる腸内細菌持ってるんじゃなかった?
38<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:36:14.14 ID:CZq3Eav3
日本の味付け海苔の超絶劣化版が韓国海苔
しょっぱくて辛くて不味い
化学調味料に使用済みトイレットペーパーの滓入り
39<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:37:53.80 ID:RpX5Ztta
韓国の自慢っていつも、朝鮮日報とかコリアタイムズだよなぁ
40<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:41:50.21 ID:J828IMu/
韓国は海苔でも塩辛いしキムチも辛い体に悪い食べ物が好きなんだね
41<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:42:07.03 ID:3SXpKBzQ
>>37
ちゃんと腸内で解けるように、トイレットペーパーを混ぜてあるニダ
42<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:46:18.68 ID:7f6aPW8W
電気にかざして見てみなよ

日本の海苔はきめ細かく上品な海苔だ。香ばしく適度な塩加減でご飯によく合う。

朝鮮の海苔は粗く塩っ辛い海苔だ。こんなしょっぱい海苔何に使うんだ?
43<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:46:37.93 ID:Q4yadHCH
どうせ海苔の起源は韓国で日本に伝わったことになってるんだろうなあw
44<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:46:48.35 ID:uWaJnr1a
Wikipedia には「韓国海苔」っていう記事があって、「昔から海苔を養殖してた
ニダ!」って書いてあるな。

  http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E6%B5%B7%E8%8B%94

岩ノリは朝鮮でも昔から食べてたんですかね?
45<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:49:23.10 ID:h4f8DKtz
コンビニで売ってるヤツをたまに食べるけど、
油っぽい感じがして旨くない。
安いんで食ってるけど、もう少し味が落ちると
オレの評価は「旨くない」から「不味い」に変わる。
46<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:52:00.22 ID:973VsTye
西日クォーターの人がニコにあげてる動画で
イギリス人の友人に食べさせて一番評判悪かったのが
海苔の佃煮だった
欧米人には海苔はきついんじゃないかね
47<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:52:08.12 ID:Ap1Pn5S1
近所のおばちゃんから韓国海苔もらったけど、捨てた
48<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:52:20.30 ID:uWaJnr1a
韓国ノリは、ジャンクフードっぽい旨さだな。
49<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:54:19.87 ID:y5ghwCvD
米は、油物が大好きなお国だからなぁ。。。
韓国のりは受け入れそうだね。
50<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:54:26.69 ID:BqmPlJcl
>>42
電気に翳さなくても解るんじゃね?
51<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 18:58:40.85 ID:bfwVYQGi
韓国産は真っ平だが、日本産を日本で韓国海苔っぽく加工したものがあれば食べるかも。
52危篤前 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ◆railgunWbu9S :2012/05/03(木) 19:02:54.83 ID:LAAIfZgg
>>27
それは、闇鍋だわさ…
53<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 19:03:50.16 ID:y5ghwCvD
>>51
売れるか微妙だから企業がやるかは置いといて、
個人でも余裕で作れると思うよ。

普通のノリを手頃なサイズに切って、ごま油で数秒揚げ、塩を振るで完成
54<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 19:04:56.07 ID:xQaxHEIM
味と匂いを殺さなければ食えない
韓国人の糞尿入り海苔。

あの製造過程の映像を見て、平気で食う奴、ドン引きだわ。
最近はテレビで報道しないから、知らない日本人も居るんだろうな。哀れ
55<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 19:16:25.84 ID:il77ckB1
韓国海苔ってマジで表面にいっぱい得体の知れないもんがついてんだけど
親父の旅行土産なんだけど食う気がしないわ
56<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 19:17:49.12 ID:Z9zX9KU9
韓国海苔にたまにくっついている白い欠片って、あれトイレットペーパーの
カスなんだよね…。
57<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 19:21:13.58 ID:xHrZFh6Z

韓国火病犯罪、レシピ・コレクション
(Fabyo-lous and Fabyo-ful Crime : A Collection of Korean Fabyon Recipes)
-素晴らしき火病と火病に満ちた犯罪 : 韓国人火病レシピ-

こちらも絶賛発売中ニダ!!
58<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 19:32:44.66 ID:GB1gi5o7
また起源か?
59<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 19:36:59.17 ID:SOJWcCAa
Fabulous=ファビョLOUS
60<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 19:50:06.70 ID:uWaJnr1a
そのうちに起源を主張する危険性があるよね。
61<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 19:51:32.71 ID:KiGBcmfS
62<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 19:59:55.57 ID:El1JRrlV
うんこ海苔って美味いの?
63<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 20:04:52.36 ID:Imj6T8ni
韓国海苔嫌いじゃないけど海苔に胡麻油と塩って全く保存性考えてないと思う。
64<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 20:35:39.23 ID:Q4yadHCH
胡麻油なんか塗ったら海苔の風味が台無しだろw しかも油はすぐに酸化されて
味が悪くなる。チョンは馬鹿なのか?馬鹿チョンなのか?
65<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 20:38:30.66 ID:cGe8ZzzT
アメリカ「日本海決定!」
66<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 20:43:26.13 ID:Qk/sTODc
>>53
片面だけ衣をつけ天ぷら油で揚げた海苔の天ぷらでいいや
ゴマの香りは太白でさえ邪魔

だいいち味付海苔そのものを美味しいと思ったことないしなぁ
67這いよる混沌 (」・ω・)」(/・ω・)/ ◆bKnyv14HYA :2012/05/03(木) 20:47:49.53 ID:R6WjYoXT
>>63
海苔が低品質だから油塗らないとボロボロになるんじゃない?
68<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 20:53:24.83 ID:fj0DIDIt
海苔の起源主張はいつだ
69<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 21:01:28.64 ID:JONlmQhu
CIAって、料理学校も経営してんだ?w
70<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 21:25:19.61 ID:F8ecgBG+
>>1画像の女5人中3人ピザってんな

然も、ピザり方が尋常じゃないし

(´・∀・`)ソッチの方が気になった
71<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 21:25:53.67 ID:ZUQF7Ty3
糞尿の海洋投棄、ゴミの海洋投棄ハンパない国の海苔なんて食いません!
72<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/03(木) 21:36:35.57 ID:2KT0pR3t
韓国海苔は10年以上前に一口だけ食べた。
変な薬品っぽい臭い?味?がしたので危険を感じて全部捨てた。
(大量の塩を薬品を使って海苔に貼り付けた感じだったなぁ・・・)
それで、薬品っぽいものの材料は何だったの?
73J.A.C.K. ◆JoshiOBOBY :2012/05/03(木) 21:41:24.30 ID:zikBlYus
韓国海苔って薄くてスカスカじゃん
家系ラーメンに入っているような分厚い海苔が好き
あれ、海苔屋さんで売っているのかねぇ?
74<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/04(金) 00:20:44.94 ID:8lkZKBK+
確かに色々なフレーバーがありそうだがw
75<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/05/04(金) 00:21:27.16 ID:8lkZKBK+
次はこれの起源を主張する。

【食品】海苔の固定概念が変わる! レーザーカッターで日本の伝統的な紋様が刻まれた食べる芸術品『Design Nori』
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1335846797/
76<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
>>75
というかそれ、スカスカの韓国ノリだと無理でしょ。