【韓国】みそ・しょうゆの出来を見る女官たち[04/02]

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景福宮で1日午後、宮廷内にあるみそ・しょうゆがめの倉庫「醤庫」を開ける行事が行われた。
写真は、みそ・しょうゆがめを開け、出来具合を確かめる様子の再現。

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朝鮮日報／NEWSIS 2012/04/02
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/04/02/2012040201195.html

今度はなんて名前のドラマ？　(´･ω･｀)

以下、糞味噌禁止！

>>1
おいおい野ざらしの上に瓶かよ・・・

まぁ　宇宙の起源も韓国だしな

この行事はいつからやってるの？

・・・？
こんな不用意な開け方したら雑菌入りまくらないか?

お酢作ってるようにしか見えないんだが。

ウリナラファンタジーｗｗ

味噌も糞も一緒ﾆﾀﾞ

こうだったに違いないという想像で3年ほど前に始めましたニダ

みそあんの？
祝い事の時に飲むわかめスープは澄ましじゃないか

>>7
つば垂らすともっと美味くなるニダ

再現ってなってるのは、普段やってるのを観光客用に再現？
それとも、ドラマでやってたから最近になって再現した行事？

便器ですかぁぁぁぁ！

味噌、醤油は韓国起源
日本は特許料を支払いなさい

つぼ磨いてるだけやん

(´･∀･`）コスプレしてんのは、イベント用？

ディドロとダランベールの世界初の百科事典にも
「日本からオランダ経由で醤油が輸入されている」「中国にも似たものがある」
だったかの記述はあるが朝鮮については…

写真提供
ソフトオンデマンド

そもそも醤油作りにふさわしくない衣装だしｗ
歴史、文化を適当に創造、盗むからこうなる

>>14
そもそも、>>1で言われているのが日本にあるような味噌や醤油のことなら、
李氏朝鮮には対馬からの輸入品しかなかったよ。

朝鮮人はやっぱりあほや

>>1
野晒しの味噌醤油造りねェ。
日本の味噌や醤油と違う物を韓国ではそう呼ぶんですか？

>>16
はぁ？
朝鮮産の大豆ってどんなの？ソース出してね？
それから特許申請してるの？馬鹿？申請してなかったら
特許権ないからパテント要らないけど？
なんで朝鮮人ってこんなに頭が悪いの？

>>16
日帝残滓ですよ
大豆も作れない朝鮮半島でどうやって作るんです？

本場の味噌は日本の味噌より美味いんだろうなぁ

キムチは野ざらしで漬けるからなｗ

塩さえままならないやつらが味噌ってかｗ

韓国のみそってコチジャンでしょ？

>>27
そりゃあもう●の味がします。

日帝残滓の醤油も作っていたんですか？

いつも思うが、無意味な写真が多すぎる。
壺の中は空っぽなの？？
所在無げに、磨いてるだけ。

＞出来具合を確かめる様子の再現。

ちょっと前の無意味な重ね着の奴も『再現』だったな
捏造だから『再現』としか言いようがないんだろうなぁ。哀れｗｗｗ
もう素直に　何もありませんでした！！　って言っちゃえよ

魚醤だろ？

味噌や醤油ってこんなつくり方出来るの？
黒酢なら屋外に野ざらしで熟成させてるの見たことあるけど

塩の精製を制限されていたのに、大量に使う味噌を作れたのか？
というかあったとしても中国の醤的なものなんじゃないの？

みそにしろしょうゆにしろ>>1みたいな野ざらしじゃ痛む方が早いよ
馬鹿すぎて笑えない

ナンプラーみたいなの作ってるの？

味噌とか醤油って冷暗所に保存じゃないんだ。

倉庫から開けてきたらしいから普段はちゃんと冷暗所で造ってるんじゃない？
それでもカス以下の以下の以下だろうがな

隠し味は蛆

　　　　　..,,iii,,,　　iiiiiiiiiiiiiiiiiiiil　　 .iiiiiiiiiiiiiiiii　　　　　.lllllllllllllllllllll
　　　 .,,iilllll!!ﾞ゛　 .ﾞﾞﾞﾞﾞﾞlllllllll!!ﾞ　　 .ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞlllllll　 iiiiii　　 ´ﾞ_,liilllll!!ﾞﾞ
　 .,,iillllll!!ﾞ’　　._,,,iiillllllllllliiiiiiiiiiii． .,,,,iiiillllliiii,,,lllll!　,,iiiilllllllllliiiiiiiiiiiiiiii
　 !llllllii,,、　　　lll!!!!!llllllll!!!!!!!!!! ,iillll!!llllll!!!!!!lllllllll!ﾞ!!!!!!lllllll!!!ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ’
　　.ﾞﾞ!!llllllii,,_　　　 .llllllﾞ゛　　 　 llllll,,,illll!ﾞ._,,iillll!ﾞ″　　lllllll,＿___,,,
　　　　.ﾞﾞ!!llllllii．　 .ﾞ!!llllllllllllllll　 ﾞ!!!!!!!ﾞ.ﾞ!lllll!!ﾞ’　　　　.ﾞ!!!!llllllllllll!
　　　　　　.ﾞ!ﾞ゛　　　　 ￣￣´
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　　　　 　 　 　 　 　 iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii _,iilllll!ﾞ￣￣llllll′￣￣￣￣￣　 ﾞllllli､.lllllli .llllll ,,iilllll!!’　　.,illlllﾞ
　　　　 　 　 　 　 　 !!!!!ﾞﾞﾞﾞﾞlllllllﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ!ll!!ﾞ’　　 .,illlllﾞ　　　　　　　　　　　ﾞ!ﾞﾞ’.￣.,llllllﾞ .ﾞ!!!ﾞ゛　　 .,illlll!ﾞ
　　　　　　　　　　　　　　　,lllllll　 　 　 　 　 _,iilllll!ﾞ゛　iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii　　 .__,,iiilllll!′　　 ._,,,iiilllll!ﾞ゛
　　　　　　　　　　　　　,,iiillllll!ﾞ　　　　　iiiiiillllllll!!ﾞ゛　　.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ﾞ　 .ﾞ!lllll!!!ﾞﾞ　　　 '!llllllll!!!ﾞ’
　　　　　　　 　 　 　 　 ﾞﾞ!!ﾞﾞ゛　　　　　　ﾞﾞ!ﾞﾞ″　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 ”゛

味噌も醤油も日帝残滓

日本の敗戦時に日本の工場を奪っただけ

ttp://damurukobokorea.blog.fc2.com/blog-entry-60.html
ここにあった。
2001年の発掘、2005年の復元、となってるな。

で、次はこの♀たちがウンコをするわけだ。

調味料を作れるなんて出来ないでしょ。

嘘で塗り固めた歴史しかないって、悲しすぎる…。

チョンの得意技。日帝の・・・・だろ。

醤油なんて日本が行くまで無かっただろ

日本なら、同じような儀式をするにしても
ちゃんと大豆を育てるところから始めて、本物の味噌や醤油を作るものだが・・。
そして担当者が
「古代の味噌は菌の発酵を防ぐためにも、もっと味が濃かったのではと考えられています」
とか言うんだよな。

>>44
冗談のつもりで>>11書いたけど
ほぼ正解でワロタww

>>41
それは魚醤

醤油を作るために日本の麹かびを盗もうとした男

http://live28.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1276610760/

でもキムチ用冷蔵庫作るくらいだから腐敗と発酵の差程度は理解していると思うんだけどなぁ。
これじゃどう見ても腐敗促進させているようにしか見えない…
シベリアとかの超寒冷地帯なら野ざらしで開封しても良いのかもしれないけど。
それはそれで発酵が進まなそうだけどな。

田舎に行くと昔ながらの製法で醤油を作ってる”造り醤油屋”が残ってるよ。
リッター千円を軽く超えちゃうけど美味い。

こんな屋外で作業をすることは、絶対にないけどな。

>>24
韓国のは糞味噌とウジ虫醤油
日本のとは根本的に違うもの

韓国の味噌汁は飲めたものじゃないらしい

>>56
出汁を取ってないから？

で、出汁か

>>57http://oshiete.goo.ne.jp/qa/3709489.html

韓国人の友人が頼んだのが韓国の味噌汁でした。見た目は日本の味噌汁とほぼ同じ（少し色が濃い）感じで、自分も勧められたので味見してみたのですが、匂いが少しきつく、味も違う感じでした。

塩が馬鹿高くてまともな漬物の無かった李氏朝鮮で
味噌、醤油だと？
日帝残滓の親日アピールじゃねーか捕まえろ

>>7
韓国の醗酵食物に種菌はない。本当かな？　さすがに酒類は違うと思うが。
キムチだって塩辛と唐辛子粉をぬったくって、周囲の雑菌で出来るわけ。
日本だと納豆も種菌だけどな。

まじめに作ったキムチとか雑菌だらけで、けっこう健康に良いかもしれない。
エリート菌だけじゃなくて草の根菌というか。

おとなしくマッコリでも作ってりゃいいのに

>>55
>>1の甕の中は蛆がウジャウジャ？
　　　　　　　　　　　　　　 ,, -―-、
　　　　　　　　　　　　　／　　　　 ヽ
　　　　　　　／￣￣／　　／i⌒ヽ､|　　　　オエーー！！！！
　　　　　　/　　（゜）/　　 ／　/
　　　　　/　　　　 ト､.,../　,ー-､
　　　　=彳　　　　　 ＼＼‘ﾟ。､｀ ヽ。、ｏ
　　　　/ 　 　　　　　　　＼＼ﾟ。､。、ｏ
　　　/　　　　　　　　　/⌒ ヽ ヽU　　ｏ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|：!

いわゆる日本の醤油は高級醤油
これは最近まで韓国では作れなかった
韓国人社長がキッコウマンの工場まで押し掛けて、鼻息荒くして、自国で鼻くそまで培養したりして、その後韓国でも高級醤油が作られるようになった

韓国人は醤油一つ作れないのか…
歴史も文化も無い民族とはほんと愚かで惨めだな

>>1
<丶｀∀´>この醤油には蛆が入ってないニダ

<丶｀∀´>失敗ニダ

>>61
>まじめに作ったキムチとか雑菌だらけで、けっこう健康に良いかもしれない。

彼は雑菌の恐ろしさを知らない朝鮮人か？
第2次世界大戦当時、雑巾を洗うバケツと、食器のバケツを区別させろと言われてた朝鮮人を思い出した。

>Carefully-made Kimchee is contaminated. so, contaminated germs will help for health.
Wow, Is he a brave man against contaminated germs?
He reminds me of ...
in WWII, Koreans were told to use two washing containers, one for cleaning napkins and another one for washing cutlery and dishes.

>>41
>>51
吹いたw

今日はみそ汁飲みたくねぇ。
変なもん思い出した。
チョンうぜー。

朝鮮の味噌・醤油って日本で言うところの「もろみ」に近いんじゃなかったっけ？
もろみの滲出液がカンジャンと言われる醤油だったような・・・
そんな作り方だったと思うんだけど
記憶違いだったらゴメン

野晒しするのは何か意味があるのか

>>1
パクるんなら、しっかりパクれ!! 捏造するんならきちんと捏造しろよ!!化繊のチョゴリとか、すげえいい加減じゃん。絹織物で作れっつうの！!そういうのなんかすっげえ腹が立つ!!!!

味噌も醤油も、日帝時代になるまで無かったのに、何が李朝の女官だよ。

「チャングム」を史実に捏造する気満々だな。

食べ物のスレを見ていつも思うのですが、韓国にはエプロンというものは無いのですかね？

本当にコスプレだな。これ着て仕事できないだろうが！

ってゆうか仕事用がないんだな。もともと捏造だからそこまで考えてないんだな。

醤油を韓国の伝統調味料、醤油起源国にするための布石なんだろうなｗ
チョンチョン馬鹿チョン　馬鹿チョンチョン♪

やっぱり、日本人様に教わった味噌だのしょうゆだの、高貴な扱いなのね、白丁にとっては。

┐(´ー｀)┌

>>74
あるよお。
軍隊でごはん食べる時に使うよ。

直角食いだっけ?w

>>74
エプロンは掛けないらしいですよ。女中みたいでいやなんだと。

>>74
エプロンは無いけど子供用の前掛けはあります

これ、酢じゃね〜の？

エプロンのほうが韓服より高級じゃん

屋外で味噌醤油？
味噌は、桶で重しが必要だろ

また新しい伝統の創作ですか？

なんで壷に引っ掛けそうな服着てんの？
結婚式から何から一緒の服装、伝統的な作業服とか無いのかね？

野ざらしとか、朝鮮だなあ。
何で屋根作らない？
日本だったら保管庫だろうなぁ。

壷の中にはガンギエイの糞漬けでも入ってそうだな

>>15
便器が在れば難でも出来る…ニダ!?

韓国には、つけてみそかけてみそみたいなもんあるの？

大体密閉した甕だと、発酵菌が呼吸できないんじゃないのか？

何言ってんだこいつらｗ


こんな亀じゃすぐさまカビるだろうにな

キムチ壺の新しい利用法？

>>25
まさかそんな事を言い出すとはな


そんな物朝鮮人だからに決まってるだろ

>>92
見た感じは九州の酢を作る壺に見えるｗ

>>94
あぁ、やずやの黒酢CMのに似てますな。

>>95
そういや、やずやの黒酢は、中国で作ってるからあの龜は中国から伝わった形そのままなのかのう？

これって「再現」であって中身は空とかでは？

確か醤油の起源も主張してたな

>>96
みたいですね
やずやのHPみてみました

>>1
チャングムやる前はどんな衣装だったんだろう

>>98
全てが韓国起源
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2821994.jpg

>>1

韓国の味噌玉っていえば、納豆菌発酵のやつだよね？

朝鮮の味噌、醤油は屋外の青空の下にカメを並べて作るんですか！
さすがに斜め上に作るんですね

　　 　 )＼__
　　　 ≧δ ｀∋
　　＿（ ・д・)＿
　　＼￣￣￣／
　　／　　　　 ＼
((　|　＜◎＞　 |　))
　　＼＿＿＿／

晏逅寺軟體拳………
一般に酢が人の体を柔らかくする成分（ビノドキシン）を多量に含有していることは知られている。
この性質を応用し、特殊な拳法を編み出したのが晏逅寺軟體拳である。
その修行者はこの世に生をうけたときより酢を満たした大瓶の中で生活・成長し超柔軟な体質を作り出したという。
その人体構造学を越えた拳法は必勝不敗の名をほしいままにした。
ちなみに、現代でも副食品として身近なラッキョウは、この軟體拳の達人であった陳辣韮が日々の糧を得るため、
修行中に自分の壺に実を漬け、製造・販売したのがその名の由来とされている。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　民明書房刊『世界の怪拳・奇拳』より

>>85
アイツラにヒント与えちゃダメ

>>6
今年からだろ？
本来日帝が行く前は無かったものだし。

これ、ほぼ確実に完成前に麹と酵母が死んで腐るんじゃないか？

>>104
AA何だかカワイイ

つかまあ味噌の桶を開けるところが観光資源になってる時点でお察しだなｗ

>>4
鹿児島の黒酢ってこういう作り方してたと思う。

異物混入しない機械を通してから出荷してるみたいだけど。

観光用なんだからいちいち文句言うなよ
あんな綺麗な服来て野天で貯蔵するわけ無いだろ
中身は空だよ

ネトウヨはいちいち文句言わないと気がすまないらしい

薩摩　黒酢　でぐぐった

http://blogs.yahoo.co.jp/pu_suke_pu_chan/52728066.html
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/36/f7/pu_suke_pu_chan/folder/1601310/img_1601310_52728066_3?1329200430

もちろん、ビニールハウスのような屋根のあるところに置いてあるのもある。

もっとよくがんばりましょう　丸
つっこみどころが多すぎて呆れる

7Cの三国時代からあるそうだ。
もちろん日本にケチをつけるもの忘れていない。
http://www.konest.com/contents/korean_life_detail.html?id=3910

また朝鮮人が世界に恥を晒してるのか

みんな、勘違いしてないか。
この瓶の中身は空だろ？
出来具合を確かめる様子の再現、なんだから。空の瓶を並べて磨いてるだけだよ。

>>116
そうかもしれないが、
それだと強風でころげるよ？

>>111

Ｘ 　あんな綺麗な服来て野天で貯蔵するわけ無いだろ
Ｏ　あんなちゃらちゃらした服来て野天で貯蔵するわけ無いだろ

綺麗なチョゴリ着たまま作業か・・・・・ウソくさい。
日本なら和服に前掛け、襷掛けが常識だろう。

韓国では
みそ=ウンコ
しょうゆ=小便

調味料(醤)のことを取り敢えず味噌や醤油って訳してるだけじゃね？

どこかで見たような風景だなｗ

まーたパクったのかｗｗｗ

>　宮廷内にあるみそ・しょうゆ がめの倉庫
> 「醤庫」を開ける行事が行われた。
> 倉庫「醤庫」を開ける


虫干しみたいな物じゃないの？
普段、倉の中にあった物を出してきて磨いてるだけじゃ・・・

つかなんでこんなのでスレ立ててんの？馬鹿なの？

瓶の中には蛆虫が・・・

<丶｀Д´>親日派ﾆﾀﾞ 7親等まで財産剥奪しる

<丶｀∀´>真似だけでも三日経てば伝統ニダ

酢の作り方を見て勘違いしてるのか？

倉庫を開ける行事か
そもそも外に野ざらしで置いてあるんじゃないのか
陶器の醤油樽ねぇw
中身は何だか知らないけど間違いなく腐ってるな


相変わらず意味不明だ

日本の醤油を使った料理じゃなくて、
朝鮮伝統の醤を使った、本当の朝鮮伝統料理を見てみたい

このテカテカのスカートみたいなのって
やっぱウエストにゴムがはいってるのかな

韓国人はなんでもかんでも歴史捏造するから
どれが本当でどれが最近作ったものなのか分からんな。

たぶん韓国人本人も分からなくなってると思う……

>>123
この場面はその通りだろうが、一応「醤甕台」っていう露天貯蔵庫もある
そもそも半島は茶や米が南端の一部でしか栽培できないくらいに寒かったんだから
野外＝腐敗ってもんでもない
北方じゃキムチ甕は地面（冬は凍結）に埋めときゃ保ったし、
ソウルの王宮に氷庫だって作れた（平城京や平安京は山に氷室だが、それでも真夏は保たない）
とはいえオンドルやらを使っても発酵食品の温度管理は難しかったようで、
醤甕台（に並ぶ甕の数）を見ればその家の主婦の腕が判ると言った

「信州みそ」は登録商標です。

みそしょうゆなんて韓国に無いだろｗ

大豆作れないだろ。

韓国は白色文化ってくらいだから、こういう王室以外の一般官職は
白い服だろうに・・
こんなにカラフルではないとの。

とは言え、ショウユ菌のＤＮＡ調べたら韓国伝来って事が解った事は
ネトウヨは必死になって否定するよな(￣ー￣)

それで、味噌・醤油の起源は韓国っていうんですか？

>>6

チャングムとか言うドラマ以来・・・

歴史捏造

まず、服に色があるのがおかしい

>>137
大気中に遍在する発酵菌の起源とかあるならノーベル賞を確実に狙えまっせ？

はにスレかと思ったのに違った、自分もまだまだ甘いなあ

そんな訳で公園の公衆トイレに来たのだが（AA略）

　　　　　　　/＼　　　　　　　　　　　 ,、　　 ＿　　＿,
　　　　　 ／／ヽ＼　　　　　 　 　 　 ＼）　 |　|　/／
　　　　／／　lて ＼＼　　　　　　ｒ───┘└''──へ
　　 ／, i 二二 二二　,＼＿　　　￣￣７／|　|＼＼￣￣
=二／　| |＿＿＿＿l | ＼／　　　　／／二　 二＼＼
　　　　　|┌───┐|　　　　　　 ￣　|└┘└┘ |￣
　　　　　| 二二 二二J 、　　　　　　　 | l二l　l二l　|
　　　　　| |　　 ヽヽ /／　　　　　　＿_二l l二二l l二＿
　　　　　| |＿__,　＼＼　　　　　　,二二二l l二二l l二二,
　　ヽ二─ ´￣　　 ＼ ヽ、　　　 ￣￣二￣￣￣二￣￣
　　　　　　　　　　　　 ￣ ´　　　　　∠／　　　 　＼＞

・・・屋外で発酵食品？

>>141
同じ事思った、みそ蔵の中でやんないと醗酵菌つかねんじゃない、とね

嫌韓男って、カッコ悪いよ。

でも日本でも黒酢の製造で屋外甕放置してたりするよ？

>>148
九州の気候と半島の気候って同じか？

韓国、醤油といえば、醸造菌をパクるために日本の工場を見学した後でハナクソを
培養した話がまず思い浮かぶ。

日帝残滓だろ、チョンはキムチでも食ってろｗ

朝鮮人はうんこをいれた苦味の効いた味噌が好きなんだろ？

弥生式土器は朝鮮から伝わったらしい
壷のしたのほうに布を巻いて転がして移動させた

日本に弥生式を持ち込んだのは渡来人の弥生系朝鮮人だって

伝統衣装でお届けしますニダ。

　 　　　　　　　　　　　　　　-ーー- 、
　　　　　　　　　　　　 .／三　-ー- ＼
　　　　　　　　　　　__/二 ／-､　 ｒ- Y
　　　　　　　　　　　{_|三/ ー-　　-‐ |
　　　　　　　　　　 ==（_ﾐ{_　　　。。　 |
　　　　　　　　　　　　　|　|　 -=ﾆ=-　!　　
　　　　　　　　　 ＿＿∧ ヽ 　`ー'　/＿
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>>153
へーどこでそんな話聞いたの？

まあ事実だとしても、現代の朝鮮とは血は繋がってないんだけどね

http://logsoku.com/thread/hayabusa.2ch.net/livecx/1316725227/

くそ・しょうべんの出来を見る女官たち

>>153
「らしい」とかさー、伝聞系で嘘吐くのやめてくれない？
調べて書けば？んで、ソース出してからね。

みそ

朝鮮に味噌があるのか？
あるのはジャンだろ？
少なくともmisoと発音する食品は朝鮮にはない。

発酵食品はその国の食文化の高さを示すものの一つだからなぁ。
ホンオフェとか腐らせたものを平気で食べることはどうかと思うよ

室外で温度管理できるのかな？

温度管理っつか上に出てる黒酢もそうだけど、外に出してるのは陽光による発酵促進のため
「屋外カメ仕込み」とか「屋外発酵」で検索してみ。今でもやってるとこはある。
「屋外タンク」だと単純に大きすぎて建家内に置けない+タンクなので機械的に温度管理可能ってだけだが