【グルメ】韓国料理店が初めてミシュラン「二つ星」を獲得 東京 [03/18]

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1 [―{}@{}@{}-] Korean Monkeys(韓国猿)@動物園φ ★
東京のレストランにミシュラン「二つ星」 韓国料理で初

2012/03/18 16:53 KST

【ソウル聯合ニュース】レストランやホテルの格付け本「ミシュラン
ガイド東京・横浜・湘南2012」で韓国料理店「モランボン」
(東京都渋谷区)が二つ星を獲得した。また、韓国料理店の「千の
花」(同港区)と「松の実」(同新宿区)の2店が一つ星を獲得した。
韓国農林水産食品部が18日に明らかにした。

 「モランボン」は宮廷料理のコースなどを提供している。

 韓国料理店の二つ星獲得は世界初という。昨年はニューヨークの
フュージョン韓国料理店「DANJI」がミシュランの一つ星を獲得している。

 農林水産食品部は過去3年間、韓国料理の世界化に向け広報や専門人材の
育成、海外進出支援などを行ってきた。昨年には東京と欧州11カ国の
25都市の韓国料理店ガイドブックを発刊し、今年は米国と中国でも
発刊する計画だ。

 農林水産食品部の徐圭竜(ソ・ギュヨン)長官は、現在準備中の
韓国版ミシュランガイドが発刊されれば韓国料理の世界化がさらに
前進すると期待を示した。

http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2012/03/18/0200000000AJP20120318000900882.HTML
2<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:01:20.34 ID:ZJeU//2Z
モランボンは北朝鮮系
3 [―{}@{}@{}-] Korean Monkeys(韓国猿)@動物園φ ★:2012/03/18(日) 19:01:51.44 ID:???
日本国内の料理店の「★」獲得状況(2010年版)
★★★26 ★★100 ★383

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89
4<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:02:03.94 ID:aj5chiOq
韓国料理>日本料理

5<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:02:12.34 ID:OWSJvC52
日本人に植民地支配されていた朝鮮人が人類史上、最も劣等な糞民族だと知ってますか

1.知っていた
2.今知った
3.そもそも人間じゃない
4.朝鮮人なんかに興味がない
6<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:02:19.26 ID:V/Q0kqWY
>  「モランボン」は宮廷料理のコースなどを提供している。
朝鮮に宮廷料理なんてあったか?
7<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:02:34.76 ID:RIluMRBt
胡散臭い

ミシュランガイド終了
8<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:02:40.08 ID:aj5chiOq
韓国料理ってうまいよな
ネトウヨは食えないけど
9<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:03:26.11 ID:aj5chiOq
>>5
5.ネトウヨの捏造 ネトウヨは糖質キチガイのクズ
10<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:04:02.55 ID:OWSJvC52
>>9
劣等チョン猿くん(笑)
11<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:04:02.62 ID:2Udsbg5A
中華もそうだが、日本で食べる〜料理が☆をとる、と。
12<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:04:05.47 ID:aj5chiOq
日本料理って正直まずい
13<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:04:19.65 ID:fE76ctvh
>「モランボン」

焼肉屋だろ?
14<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:04:57.56 ID:bXdB/Lqv

     |ヽ、  | ヽ、       人_人,_从人_.人_从._,
    /  ヽ─┴ ヽ      ) チョパーリ――!! (
   /!||!(゜\'iii'/゜ノヽ ゚。  ) 星よこすニダ―!! (
 /ノ(  "u,"ニ..,ニヽ"v\   )/⌒Y⌒Y⌒l/⌒Y⌒
 \⌒ \/ {y~ω'~Y ,/   ノ\       ノ\
   .>.  {. |⌒ヽ⌒||〈   ノ        ノ   ヽ
 ./  .. | .|:::::::|::::::|| i /                \
 {   ⌒ヽ_/ );:;:!;:;r!  /  U               i
 ヽ,   /、 〈 ニニニ>|                    |    バカだろおまえ!
  {.  ハ ヽ Y`     丶                   ノ
   ヽ{ ヽ_ゾノ         /         \
15<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:05:11.89 ID:+qJ91IhI
日本か。韓国にある韓国料理店は星幾つ貰ったのかね?
16<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:05:12.87 ID:jMtDXJ6L
韓国料理w

赤いヤツと焼肉しか知らん
17<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:05:14.21 ID:8YJmtsc2
日本でチューニングしたら食えるレベルになるってだけで
ホルホルする要素どこにもないんだけどな
18<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:05:18.51 ID:OWSJvC52


劣等チョン猿は日本に植民地支配されてたんだよ(笑)

日本を逆に植民地支配してから言えよ劣等チョン猿(笑)

19<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:05:24.96 ID:oSeGfg9R
韓国国内じゃなく日本にある韓国料理店ってのが…
20<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:05:26.13 ID:aj5chiOq
>>10
劣等ウヨが発狂してますwwwww

底辺だから朝鮮人バカにするしかできないんだなwwwww
日本も落ちぶれてるし韓国の悪い面ばかり探すの大変だな
21<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:06:11.42 ID:YKPx9fo/
>>20

日本国内の料理店の「★」獲得状況(2010年版)
★★★26 ★★100 ★383

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89
22<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:06:32.32 ID:hh2owR/k
やっと朝鮮料理が評価されてよかったやん。
大嫌いな日本で評価されちゃったのが最高に皮肉だけどなwwwwww
23<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:07:16.09 ID:HgzCw9kw
モランボンが取るとはな〜
焼肉のタレのモランボンの支店で料理店としてはかなり格下
24 忍法帖【Lv=32,xxxPT】 :2012/03/18(日) 19:07:53.34 ID:Xir7uQ+b
なんだ「東京で」の話か。
25<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:08:05.54 ID:aj5chiOq
ネトウヨは漫画で焼き肉が出てきただけで発狂する
http://vippers.jp/archives/5994024.html
26<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:08:43.91 ID:/4FHsPFs
>>19
いや、韓国のミシュランガイドは無いから
この記事のクラスの店があっても評価も星ももらえないだろ。
27<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:08:57.00 ID:LNQrcLo8
モランボン - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%83%B3
>創業者である全演植(ジョン・ヨンシク)は朝鮮全羅南道出身。
>朝鮮商工人として初めて朝鮮総連副議長に選出され、日本にいながら北朝鮮の最高人民会議議員を務めた。
>北朝鮮の最高勲章である朝鮮民主主義人民共和国愛国賞を受賞。
>以前は店舗の看板に「朝鮮料理 モランボン」と記載していたが、後年「朝鮮料理」の部分を「韓国料理」または「焼肉」に変更した。
>北朝鮮による日本人拉致問題などによる北朝鮮に対するイメージの低下が原因と見られる。
28<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:09:32.44 ID:OWSJvC52


日本で評価されてやがんの(笑)

劣等チョン猿くん発狂(笑)

29<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:09:35.08 ID:85sD8QF8
韓国版ミシュランが発行されれば…仮定ですか?(^3^)/ww
30<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:10:16.32 ID:YKPx9fo/
>>25

只の炎上商法ってとっくにバレてんのにやっぱチョン猿は劣等種だなw


日本国内の料理店の「★」獲得状況(2010年版)
★★★26 ★★100 ★383

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89
31<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:10:58.62 ID:YOJ+RQkB
へえ、おめでとー
32<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:11:15.86 ID:inkUj/XK
韓国の言う韓国料理は正しくは朝鮮料理だから
33つるぺた属性 ◆d2sFXgbEPw :2012/03/18(日) 19:11:59.04 ID:pizdfI+F
>>1
>韓国版ミシュランガイドが発刊されれば

誰得なのよ。それ。
34<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:12:10.71 ID:jV/gT2Z6
韓国にキムチ以外の料理ってあるのか?
35<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:13:09.31 ID:a+VCgQqp
「南朝鮮ざまぁwwwwwww」って思ってるんだろうね。
36<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:14:31.88 ID:fW3xjySF
まあロビー活動の賜物だな
37<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:15:07.13 ID:+ECSEcUw
捏造料理おめでとう
38<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:16:28.72 ID:3TD9x48h
>>27
こんな店が日本に存在しちゃいかんだろ
39<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:17:57.71 ID:fN87VIHY
神宮前寒流ゴリ押しストリート
40<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:18:13.72 ID:Hg49899A
え?朝鮮料理が韓国料理に勝っちゃったの?wwwww
41<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:18:48.53 ID:Y84MC30D
韓国国内での韓国料理で星取れないなら意味ねぇじゃんw
日本にあっては日本のテイストが少なからず入るからなぁ
42<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:20:16.59 ID:YOJ+RQkB
Korean Presentation Restaurant モランボン神宮前
http://www.moran-bong.com/jingumae/

料理長は日本人か。
43<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:23:00.83 ID:1qvRKK4U
モランボンは韓国じゃないじゃん
44<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:23:05.22 ID:4LmmPCHa
朝鮮が憎いのはわかるが、朝鮮料理を憎んでもしょうがあるまい
45<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:23:07.40 ID:8mlk4yWe
日本の素材使って日本人料理長がやってんだから
☆2なんて別に凄くないだろ
46<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:23:54.05 ID:5eAGLD1L
モランボンて…
47<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:24:07.68 ID:pn5tRGMl
在日工作員は韓国料理とやらが本国じゃなく日本で評価された事を
恥ずかしいと思わないのか?

これって本国の韓国料理が評価に値しないって宣告されたのと同じだぞ。
48<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:27:08.43 ID:8mlk4yWe
>>47
もう1つ問題があるぞ
それと同時に韓国からこの店に飯くいに来る奴が居そうで怖いんだがw
お願いだから日本に来るなよ
49<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:27:49.17 ID:MrO28kAL
気持ち悪い
50<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:28:22.89 ID:14fveble
結局日本でないと全然ダメダメなんだろうな
韓国は結果ばかり求めて創意工夫って言葉を知らない
神戸で一つ星とった韓国料理店もキムチと焼肉には見向きもせずに野菜料理だったし
5161式戦車 ◆T61MBTmjMw :2012/03/18(日) 19:29:13.85 ID:1brt0Vt1
>>6
食べ物板に出没するチョンの中では十年間その問いに答えられた奴は居ない。
52<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:29:33.16 ID:MMozVuzc
>>47
いや、ただ単にロビー活動の成果だろ
金をどれくらい積んだのか知らないが

そんな金があるなら、帰国のための支度金に使えよ
在日は、マジでもう帰れよ
ここでウダウダ言ってる奴らは、マジで帰れ
日本に在日など必要ない
53<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:30:38.13 ID:vqJTX3af
確かに 気持ち悪い
54<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:31:29.84 ID:14fveble
おまけに
パンチョッパリがネットで煽るからうざいことこの上ない
パンチョッパリがネットで喚いている限り韓国のレベルは落ちるだけ
静かな台湾人を見習え
55ウヨファイガー(合体済み) ◆ZWqDj.LVac :2012/03/18(日) 19:33:08.61 ID:Zwc8m1wz
銀河食いしん坊、颯爽参上!(*´ω`)
5661式戦車 ◆T61MBTmjMw :2012/03/18(日) 19:36:07.24 ID:1brt0Vt1
>>52
ミシュランはそんな真似しないから評価されてるんだが。
57<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:37:23.68 ID:1qvRKK4U
>>50
関西で星獲った韓国料理店はシェフがイタリアン出身で純粋な韓国料理じゃない
58<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:37:28.35 ID:QK0bbS0B
超汚染の猫は、毎日キムチの残飯を食わされ、火病の発症に怯えている。
超汚染の犬は、毎日キムチの残飯を食わされ、火鍋に入れられ食われる。
動物虐待だ。
59<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:37:41.72 ID:qOQ3UsTx
ぎゃあああああああああああああああああああ
60<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:38:56.64 ID:da6Ea7GJ
>農林水産食品部の徐圭竜(ソ・ギュヨン)長官は、現在準備中の
>韓国版ミシュランガイドが発刊されれば韓国料理の世界化がさらに
>前進すると期待を示した。
よくわからんが、

韓国版のミシュランガイドが出ても、韓国の店が載るだけだろ。
(まぁ、当分出る事はないんだろうが)

別にそれで、ニューヨークやパリでの韓国料理の評価が上がるわけでも何でもなかろうに・・・。
61<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:40:35.06 ID:NtnzVvXB
韓国人の間違った歴史教育が犯罪者を量産してます。

「日本の女は襲いやすい」 〜 韓国人がレイプ目的で来日 【強姦事件】
http://www.youtube.com/watch?v=mot4UPTxHRE&feature=watch_response
日本の小学生をレイプする韓国人part1
http://www.youtube.com/watch?v=t9wPBWpUY9s&feature=related
「日本は強姦やりやすい」〜韓国人が日本女性8人をレイプ 【韓流】
http://www.youtube.com/watch?v=l3Re8mV8_zs&feature=related
レイプで逮捕された韓国人選手の映像
http://www.youtube.com/watch?v=EZ8mvXyjiCI&feature=related
「女性19人をレイプ」 逮捕してもキリがない在日韓国人 【密入国
http://www.youtube.com/watch?v=xqj53aNqQeM&feature=related
女性を車に引きずり込んでレイプ 〜 在日朝鮮人の性犯罪 【密入国】
http://www.youtube.com/watch?v=OZKFaoiRz-A&feature=related
女性をストーカーレイプした在日韓国人の映像 【密入国強姦事件】
http://www.youtube.com/watch?v=-LtK7c7LYuU&feature=related
62<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:42:02.74 ID:y6s0EUFq
>>1


必死かw
63<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:42:25.41 ID:Gq6FjrsU
どんな料理を出したのか、非常に気になる
64<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:43:45.80 ID:oSeGfg9R
>>60
根本的に考え方が間違ってますからね彼ら(笑)
65<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:45:59.81 ID:MMozVuzc
>>56
ミシュランを信用しすぎwww
権威が大好きなんだな

66<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:46:16.40 ID:0yfQTLuK
在日が半島のチョンに勝ったという話なんだろうな。
67ウヨファイガー(合体済み) ◆ZWqDj.LVac :2012/03/18(日) 19:48:34.35 ID:Zwc8m1wz
>>64
半島料理は基本

蒸す
焼く
煮る

の三つしかないから
どのような物に星が付いたのかは
非常に興味深いね(*´ω`)
68<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:55:06.25 ID:SKyXa9Wj
>韓国料理店の「千の花」(同港区)と「松の実」(同新宿区)の2店が一つ星を獲得した
>韓国料理店の二つ星獲得は世界初という
結局星いくつ?
69<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 19:56:06.00 ID:YMFxwGwF
>>8
> 韓国料理ってうまいよな

日本人はほとんど食わないから、
日本人に同意を求められても困っちゃうよ・・・・
70<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:01:39.21 ID:laCXraYz
支店で二つってことは、当然ソウルの本店?はミシュランから星三つ貰っているんだよね。
71<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:10:38.67 ID:f9WPKa99
はいはい。とうとう朝鮮人はミシュランにも賄賂を渡しましたか。

朝鮮料理なんてゲスなものは食わないが朝鮮料理と言うなの日本料理だと思いますがね。

あっそうそう。そのミシュランの審査員やばいですよ。本当の朝鮮料理だとしたら醤油にウジ沸いてますからw
72<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:21:26.40 ID:o7+rBi1G
モランボンは府中のJRAの馬主でも知られたさくらグループだろ、北系の
ただし、80年代に北に工場建てたが電力不安定その他で実質閉鎖に追い込まれてから距離をとっているようだが
73<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:21:45.16 ID:YOJ+RQkB
74<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:22:59.65 ID:zx+N7zoV
韓国じゃなくて日本かよww
ワロタ
75<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:25:26.56 ID:0qR/j2W2
韓国の料理ってB級グルメだけだろ。
高級な料理って何かあったか?
76<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:27:02.79 ID:qTb/nHRp
>>1
よかったね基準がはっきりして
少なくとも「モランボン」と同じくらい頑張らないと星がとれないわけだ
韓国の料理店は全部「モランボン」と比較される
うぬぼれはもう通用しない
77<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:27:43.70 ID:nxvBShd0
78<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:28:08.60 ID:zx+N7zoV
>>75
例の宮廷料理とか
79<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:30:39.97 ID:a6mIu4dN
モランボンは笑ったよ。モランボンはかぷかぷ笑ったよ。
80<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:31:47.33 ID:fOAXr1YG
ホルホルできると思ったらバカにされてますねww
連呼リアン残念でしたww
81<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:33:29.41 ID:VqeoV0fT
韓国料理が豚の餌で無い事が証明されて嬉しいな
韓国料理は世界三大料理に割り込める可能性を秘めている
82<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:34:34.50 ID:URZsRk8l
モランボン? 北朝鮮の宮廷料理か?
なら、藤本さんだろw
83<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:35:26.77 ID:qdWEBhTu
料理長が日本人か否かが問題だな。
日本人は彼の悪名高い英国料理(フィッシュ&チップス)すら
美味しく調理してしまうから。
84<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:37:11.75 ID:urhGNYtH
韓国宮廷料理wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
85<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:39:21.23 ID:Y84MC30D
>>83
料理長は日本人でござったの巻
86<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:41:50.72 ID:WHtKKvgN
>>1
> 韓国料理店の二つ星獲得は世界初という
これで、ホルホルしているとしたら
実に愚かだな。
タイヤ屋の評価などどうでもいいが、
反日なのに
韓国本国で評価されないで、
食にうるさい日本で評価されたということが
どういうことか気付かないのか。

87<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:42:16.73 ID:bBzMhcOA
韓国料理で宮廷料理?
って・・・あの大地の味のこと・・・?
88<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:44:05.93 ID:nxvBShd0
>>83
松の実さんは在日の人だけど
>母や祖母が作ってくれる韓国料理は、日本で手にはいる調味料をつかったものでした。
>精製された日本の調味料の味に慣れているわたしにとっては、韓国の調味料は独特の香りがあって、ちょっと・・・。
>自分で食べ続けても飽きない料理をアレンジして出しています。

http://allabout.co.jp/gm/gc/224589/2/

けっこういいかもww
89<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:45:05.92 ID:LKTAutqH
近い将来、韓国内の自称一流シェフが来日して
権威が欲しくて店に入りこみ、あーだこーだと口をだして店を潰してしまう。
韓国へ戻ってミシュラン2つ星のシェフを名乗るのは目に見えている。
90<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:45:15.77 ID:jK3nMztb
いつつぼし…
キタ━━━━<*`∀´*>━━━━!!!!!



外国に。
<T∀T>
91<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:45:56.82 ID:jK3nMztb
間違えた。2だったわ
92<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:48:24.42 ID:nxvBShd0
千の花の料理長さんも日本の人だな
http://spot.naver.jp/1432468/media
93<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:48:43.60 ID:zIlv2efi
1歩前進だな^^
おめでとう、…で韓国料理の本場の韓国で星が貰えないとか、それがどれだけ恥ずかしいことか判ってる?^^
94<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:49:38.51 ID:NNvDfgvt
そもそも宮廷焼肉なんてもんはない
95<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:50:12.36 ID:bBzMhcOA
まああれだ
韓国内で星が欲しいと思ったらまず衛生観念を身に着けるんだな
96<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:54:35.13 ID:ctwgYy13
北朝鮮系の店でいう宮廷料理=金日成一族の食っていた料理ってことか?
李氏朝鮮の宮廷料理だと残っている記録を見る限り、微妙なものにしかならない
気がするし。
97<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:55:03.42 ID:o7+rBi1G
>>93

だな。
あくまで、「和牛やその他日本産の材料を使い、日本人好みにアレンジした(韓国風)焼肉料理」であって、
あちら(半島)のものとは大違いだからなw
98<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:56:16.34 ID:qdWEBhTu
>>88
短い文章ですが、自身のルーツとしての
韓国人のアイデンティティーを持ちつつも
日本人の精神を持ち合わせた方のようですね。
クォーター?
99<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:56:39.66 ID:pJ4S6CXC
これ韓国じゃトップニュース、新聞一面モノじゃないか?切手が出来るかもな
100<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 20:57:01.93 ID:rOIHYtxH
朝鮮人は味覚が糞だから日本人に合わせた料理にすれば星が取れるって見たな
101<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:00:35.63 ID:YwnJPZ8l
>>27
インチキ韓国料理が★★かよ
102<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:00:35.89 ID:uQzJD0d7
しかしこれらの店が韓国にしか無かったのなら、食材や周囲の治安、衛生環境面で無理なんだろうな。
つまりそういうことだ。
103<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:01:40.06 ID:qdWEBhTu
>>96
金ちゃん一家の食い物だったら、トロ、和牛、ウナギだな(笑)

韓国(風)宮廷(様式)(日本)料理ってところか…。
104<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:05:00.21 ID:bBzMhcOA
福井で純韓国風っぽい料理店に行ったことがあったが日本人の口に合うような味ではなかった。まずいとは言わないが

特徴としては
鍋料理にも出汁を使ってないのか味に奥行きが感じられずひたすら平坦
基本的に味が辛くて渋いかひたすら甘ったるい
全体的に「独特な香り」ではなくひたすら臭い
こんな感じ
辛いのはともかく甘ったるい料理はマジで味覚がぶっ壊れてるんじゃねえかと思った
105<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:08:29.89 ID:97y1g9Wz
え、モランボンで星とれちゃうの?
106<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:09:34.82 ID:hpnNqhCS
これはいいね。
ミシュランぐらいの裏づけが無いと、衛生管理を守ってるかどうかも疑わしい。
107<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:11:21.20 ID:1ocB2hEf
>>1
>現在準備中の 韓国版ミシュランガイド

ソース
108<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:11:39.05 ID:qdWEBhTu
>>104
あぁー解るわー(笑)
俺も、日本語意外の言語を操る客のがいる
店で韓国料理を食ってみたが、まさにそんな感じだった。
ビールも温いしよー(笑)
109<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:14:01.27 ID:YwnJPZ8l
ところでなんで

>韓国農林水産食品部が18日に明らかにした。

韓国の行政府がいち早く情報得てるの??
110<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:14:29.31 ID:hpnNqhCS
疑えばきりがないけど、関西のテレビでやってたがミシュランの調査員は
ミシュランを伏せて募集した日本人らしいよ。年間300食は食べるらしい。
そして食べた後にミシュランの調査員である事を伝えるらしい。

あとは分かるな。
111<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:15:56.55 ID:ubfmNvKN
>>1
やっぱり東京か。東京城(ヒガシソウル)化が激しい
112<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:15:58.19 ID:1ocB2hEf
NYだとミシュラン?知らんで、ザガットがメジャーなんだよねえ。

日本人はミシュラン好きみたいだけど、タイヤメーカーだぞ?
113<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:16:29.18 ID:nxvBShd0
>>98
食器の使い方が日本的で韓国流儀に反してるともいえるしww
そこまで工夫しても韓国料理の枠内にいる限り見栄えはどうにもならないのかな、、、
114<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:17:20.14 ID:Ipc92Rp2
韓国料理でも和食のスタイル真似た料理だろ
115肉食うさぎ:2012/03/18(日) 21:20:59.40 ID:PIUeLR94
>>110

< *`∀´>つI
116<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:22:17.19 ID:Le4HP1xd
裏ミシュランなら


神足が居ないか
117<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:24:29.43 ID:fvyIZIxk
テコンドーもそうだったが、なんで韓国は「セカイに!」「世界に!」
ってやるんだ。無理な宣伝でやったそんなものは、たぶん廃れるな。
日本は何もしなくても外国が勝手に評価する。
柔道も剣道も寿司も茶道も生け花も・・・
朝鮮料理が何で世界に評価されたいわけ?
自分らが美味いと思って食ってりゃいいんだよ。
プロパガンダではなく、味を磨け!
ほんとにミテクレだけ大事な民族だよな。
整形も国上げてやってるし、文化に中身がない。
いい意味の個性が「カラ」だ。ラ・ララ・ラーララ♪
118<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:30:04.42 ID:QP/7Ca2h
でも東京
119<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:31:41.40 ID:qdWEBhTu
仮に韓国料理版ミシュランガイドが出来たら…。


世界中の人々が興味なし。押し寄せるのは韓国人or韓流ババァのみ。

『味がしない』『辛くない』『ボリュームがない』と騒ぎまくる。何も無くとも騒ぎまくる。

韓国料理店なのに『韓国人お断り』と貼り出される。
120<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:34:52.80 ID:TSpTmqTK
旨い料理を出してくれるなら何でもいいが
看板に『宮廷料理』と書くのは評価できない、詐欺行為の可能性がある
『朝鮮風創作料理』と変更しろ
121<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:36:36.94 ID:kBwmgc00
モランボンの会長と言えばサクラの名が付く競走馬の馬主だったな
122名無しさん@恐縮です:2012/03/18(日) 21:52:31.02 ID:iy2Jda+X
二つ星 嬉しいんだろうな ゲラゲラゲラ

北海道版が4月に出るけどまた火病起こすんじゃね
123<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:54:25.39 ID:eOnNhJNk
韓国版ミシュランガイドを作るとして
ミシュラン調査員に韓国人混ぜたら
評価基準が完全に破壊される気がする
124<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 21:58:26.69 ID:DHRUcFmf
これ下朝鮮での話なの??
125<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 22:01:45.55 ID:rmV1nA/x
韓国風日本料理じゃないのこれ

まあ韓国版ミシュランができた時の評価が楽しみだw
星に値する料理が何軒あるのかなw
126サイダーは常備 ◆2XAMv2f5Bo :2012/03/18(日) 22:12:53.19 ID:0TgRW2iS
半島内で星貰ってからホルれ
バカ共
127<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 22:17:36.52 ID:6CYlcyIJ
日本の店かよ
128<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 22:19:01.70 ID:YwnJPZ8l
>>122
名古屋飯涙目
129<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 22:48:26.44 ID:wcZhaZ1b
自国の朝鮮料理じゃ評価されないから
朝鮮風料理でホルホル出来ちゃうんだね
130<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/18(日) 22:50:15.70 ID:wcZhaZ1b
自国の朝鮮料理じゃ評価されないから
朝鮮風料理でホルホル出来ちゃうんだね
131<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 01:14:03.38 ID:jxuNo9+W
ミシュランもフランスと同じ基準で日本の店を評価して欲しい
フランスで三ツ星取るには店の格も重要になる
クレジットカードが使えない小さな寿司店に三ツ星とか不自然すぎる
必ずしも星の数=味が上じゃないからね
あるいはフレンチ専門に限定するとか
132<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 01:19:09.27 ID:0TPU/ONG
ん?聯合ニュースだろ。どこまで信憑性あるの?
133<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 01:19:33.53 ID:JV/YxG4n
>>79
止めろ。穢すな。
134<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 01:21:26.72 ID:+fGknzyB
韓国料理=B級グルメ
135<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 01:22:35.59 ID:71qV6HrG
韓国の宮廷料理って捏造だろ…
136<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 01:28:52.70 ID:yJUc+3DR
中国宮廷料理に憧れて再現したんだろ。何故かああなっちゃったけど。
137<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 01:30:01.23 ID:HhBfiqNp
見えます!

料理の著作権を主張して、店に因縁をつける不逞鮮人の姿が見えます・・・
138<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 01:32:29.00 ID:ImxQJvJe
日本でっていう落ちwww
139<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 01:32:37.07 ID:rYMgCMbh
モランボンはバリバリの超有力北朝鮮系筋だろ。
韓国としてホルホルしていいんだ。
140<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 01:33:44.82 ID:C/cpTwOv
【韓国】不衛生なキムチ製造業者177カ所を摘発、 「食中毒菌うようよ」 [2011/11/23]
「サービス品質第1位のスーパーでこのような有害物質がどうして何度も出るのか」
民主党の改訂によりすべて未検査で入ってきている日本向輸入商品もとても危険なキムチ
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1322024882/-100
【米国】 コリアンレストラン、衛生検査で摘発多数?
不衛生を認める韓人飲食業協会会長 「韓国料理の特性上どうしようもない」 [2012/01/05]
通常化している食べ残しの使い回し、手を洗わない、入浴の頻度など基本的生活習慣の違いも
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1325918263/-100

【韓国】「衝撃的な実態」韓国カムジャタン専門店、食べ残しの使いまわし10軒中5軒、大久保でもあたり前 !?[06/30]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1309427602/-100
【韓国】 残飯を再び客に提供したのは半年で87か所、摘発。食品衛生法施行も監視に限界、実数はもっと多い [09/28]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1285676605/-100

【韓国】「食べ残し」使い回し禁止法 [10/19](1001) 新大久保は残飯無法地帯、安いには理由がある !?
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1255911714/-100
【韓国】客に残飯を4回以上出した食堂は廃業にする…食品衛生法改正、7月から本格適用[04/03](1001)
3回バレなければオーケーの政府公認残飯処理法 (船場吉兆は即廃業)
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238754647/-100

【韓流】不衛生な韓国産食品 日本で簡単に増え続ける韓国料理店 【K-FOODを食べてはいけない】
http://www.youtube.com/watch?v=ffqz1ctYnjI
14161式戦車 ◆T61MBTmjMw :2012/03/19(月) 01:37:24.55 ID:0DjaP8v1
>>112
ミシュランガイドはヨーロッパ中心なのに何故アメリカ?
142<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 01:47:15.96 ID:UkY9LgiH
japanese food

korean food

画像検索してみw
143光(代理PC):2012/03/19(月) 02:02:33.40 ID:PwNvx0RU

金がない

>>1

東京の韓国料理店じゃねえか、しかもシェフは日本人かよ。

それはさておき、>>65は何が言いたいんだ?
144光(代理PC):2012/03/19(月) 02:06:33.59 ID:PwNvx0RU
>>132

まあ大嘘だったら、ミシェランが「そんなことは(ry」って言うでしょうけど。
145<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 02:08:42.80 ID:KxAC5E6g
146光(代理PC):2012/03/19(月) 02:09:22.81 ID:PwNvx0RU
>>145

うがー
147<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 02:23:05.63 ID:RAhjYHSB
モランボンは北朝鮮ニダ
148<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 02:27:20.32 ID:o2pUQ/hU
>>135
失礼な!朝鮮にだってちゃんと宮廷料理はあるさ!
ただちょっと産業革命時代のイギリス人の食事に似ているだけだ!
149<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 02:30:00.01 ID:KxAC5E6g
>>148
イギリス「オレらでもさすがに腐ったメシを宮廷にゃ出さねぇよ」
150<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 02:36:27.79 ID:o2pUQ/hU
>>149
イギリス人の宮廷料理=フランス料理
ここで出したのはイギリスの労働者の食事だ、説明不足ですまんが

そして今朝鮮の宮廷料理の画像を探したけど見つからないんだぜ
一応説明するとまんま大地の味みたいな料理(?)だったんだぜ
151<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 02:38:20.37 ID:2is+0qZJ
韓国の外国の要人が泊まるクラスのホテルで、韓国料理店が出店されないもしくは撤退している現実を
どう受け止めているのだろう?

て言うか、こんな韓国料理店が存続できる東京の食環境こそが、ミシュランが日本版出した理由って事に
彼らは気付いているのだろうか?
152<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 02:51:40.00 ID:q3MCEUcy
モランボンは北朝鮮系だろ?
都合よく韓国料理ホルホルしやがって糞蟲が
153<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 02:56:55.06 ID:FJXPl2dS
モランボンは韓国とは関係無い。北朝鮮系だ。
154<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 03:07:07.63 ID:RvNIkGic
つっこみ所が多すぎてどうしたら良いのやら
155<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 03:20:14.98 ID:x5AyyJWH
幼少の頃から辛いものばかり食ってるチョンコに、
世界で通じる料理を造る味覚が生まれるとは思わん。
156<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 05:03:54.35 ID:7lN8VXLM
>>131
フレンチ限定にしたらそれこそソウルでは一軒も名店レベルがないぞ。
フレンチだけでも日本は相当星が取れるし、そもそも世界中の料理店を評価するのになぜフレンチ限定?
157<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 06:00:15.56 ID:DdduY+f/
>>1
日本にある北朝鮮系の店をフランス系のグルメガイド本が評価した、
をなぜ南朝鮮の役所がドヤ顔で公表する?オメーのとこの韓流押し付け予算すら一銭も使ってない状況での話なのだが。
158<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 06:20:12.00 ID:BYQw2iAL
なんで今年版のミシュランガイドが出て4ヶ月もたってから記事になってるんだw
159<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 07:05:04.47 ID:ybNx0gk9
韓国料理と日本の猫のエサって同レベルだよね
160<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 08:43:15.61 ID:E4pl4aSx
別に疑問でもない
ミシュラン本業のタイヤ事業と商工人とのアジアでの関係って、東南アジアでの
販売ブローカーとして関係が細々築かれたからな。
要人の仏での入院とかもこのルートな。
一昨年に本国がイタリア通じて仏と話がされてたから出来レースだろw
161<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 08:44:39.68 ID:jdCbQTFU
まさかの北朝鮮系とかw
やっぱり南朝鮮も頭おかしいw
162<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 08:46:23.08 ID:jdCbQTFU
>>134
そもそも人間の食べ物じゃないと思うよ。
餌だよ…あれ。
163<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 09:02:57.45 ID:FcdJntW3
出ましたw
日本で人気の韓国料理店…
日本で人気のK-POP…
日本で人気の…日本で人気の…
たまには本国で勝ち取れよw
164<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 09:13:38.68 ID:2pYy1ROx
>>121
焼き肉屋が馬主になって、馬の名前にサクラってつけるのもちょっとアレだな。
165<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 09:14:08.90 ID:71qV6HrG
行ったことないし一生行かないと思うけど
ソウルってまともなフレンチやイタリアン食えるとこあるの?
166<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 09:16:51.59 ID:SMHB5kNx

この選考委員、半分が日本人なんだっけ?
この日本人が買収されたんじゃね?
167<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 09:26:06.24 ID:J0A27OJx
つまり日本化しないとダメってことが証明されただけだな
168<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 09:28:44.18 ID:smsTMOph
韓国料理で食えるのって
大地の恵みの生野菜(日本産材料のみ使用)くらいだよな
169<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 09:29:06.03 ID:CeNgKC1M
まあ良いんじゃね?
韓国料理は何だかんだ好きだ。。。
170<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 09:30:20.56 ID:dyhV6HOq
韓国宮廷料理??wwwww
あんな「エサ」が2つ星?wwww
よかったねwwwwww
171<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 09:40:49.23 ID:z5HNjn2b
焼肉が星取れない理由として、自分で焼く=自分がシェフ、になちゃうってのも
あったんだけど緩和されたのかね。旨いけどあげあげっぽく感じるけどね
172<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 10:01:15.18 ID:5eyhyKot
韓国人は、まずトイレの後に手を洗うことを覚えることからはじめよう。
173<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 10:04:15.43 ID:s8pHpTg0
二つ星を得る為に、一体幾らくらい使ったんだろう?
174<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 10:04:26.84 ID:x1ns+Z2V
米倉斉加年です
175<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 10:07:47.70 ID:Gx/6+byO
なんで本国じゃなくて日本の店が星取ってるの?
変じゃない?
しょせん日本の店なんだから日本用にアレンジしてあるんでしょ
本場の味には適わないはずなんだけどなあ(棒
176<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 10:15:56.54 ID:p5H8wJk6

■これが朝鮮の「宮廷料理」です…「異臭がしてとても食べれなかった」■

明治9年(1876)、日本政府は、日朝修好条規を協議するため、宮本小一外務大丞をソウルへ派遣した。
宮本小一は、朝鮮国にて国賓としての歓迎を受け、帰国後に、朝鮮政府接遇記略及風俗概要、を書いている。
これには、当時の朝鮮国の衣食住や人々の風俗がよく描写されており、とても興味深い。
ここでは、その中から朝鮮国の宮廷の料理について書かれた部分を抜粋してみた

▲食事について
食事は1日2回で、たいてい10種類から18種に至る。
三尺四方ばかりの有脚盆に、うずたかく盛り上げて、倒れ落ちるのを恐れるばかりである。
牛豚鶏魚の肉、草餅、羮汁など、みな、器、皿に堆積する。しかし、臭味がひどく箸を下す者が少ない。
炎熱の時節でもあり、★その異様の臭いに堪えきれず、胃腸も慣れないこともあって、食傷を恐れて箸を下す者が稀であった★

なお、庶民のものは不潔で食べるべからずと言う。なおメニューにキムチは見当たらない。
朝鮮国は、豊かでないので賓客を迎えるのにふさわしいことが出来ないと言う。
それで、人の口腹を飽くまで食べさせることをもって饗応とするらしい。
しかし、膳台に種々の物をうずたかく積み上げて出すのを見ただけで、まず人をして飽きさせるものである。

▲味付けについて
また、たいてい胡椒と唐辛子を加えて調理しており、この2味を用いないものは無いも同然である。
それゆえに朝鮮人は咽喉への刺激により、一種の咽喉の病気を受ける者が多いと聞く。
醤油は上品下品とあって、極上品は日本製に及ぶが、値段が高すぎて容易に得ることは出来ないと言う
下等品は不味くて食せない。味醂はない。砂糖も無いので蜜を代用している。牛乳は用いない。

▲米について
米は日本のものと似るが、粘質に乏しく日本の下等品よりも劣る。

▲膳台や食器について
盆や膳類は、漆が剥げ落ち、垢がついてすべて不潔さを感じた。磁器皿の類は、日本伊万里の下等品および
呉洲のものが混じる。朝鮮のものは、質が厚くて粗雑で石のように重い。
彩画はなくて青白色の上薬を用いるのみ。しかし、いずれも汚れたような不潔さを感じる。
酒(焼酎)は土瓶に入れている。杯は日本製である。または朝鮮製もある。彩画した皿や金銀の器が無い。
また、醤が入った磁器壷には石榴の模様が淡青で描かれていた。これらは、支那の品に似ていて、おそらく
朝鮮のものではない。
177<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 10:21:47.95 ID:rzK2QHKv
無許可の系列店がソウルで沢山できるぞ
178<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 10:30:28.04 ID:BL1hSj7n
モランボンって言ったら朝鮮だよな
韓国ではないわな

ところで、朝鮮に焼肉ってあるの?
179<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 10:30:56.77 ID:l1kjt4Ag
そしてミシュランの格が下がる
180<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 10:58:58.79 ID:NkcJ/8F4
韓国って、普段は北と韓国は一緒に見られないように徹底しているのに、北朝鮮が何か実績を残した時は
「北も同じ民族だ!つまり韓国人が優秀と言うことだ!」とホルホルするよね。
181<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 11:17:02.91 ID:boQ6lKEv
つーか、評価されたのは「日本の店」だろ?
朝鮮人がホルホルするなよ
182<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 11:35:20.45 ID:xqDsgerF
>>104
福井まで行って韓国料理入らんでも、うまいもんたくさんあるのに(´・ω・`)
183<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 12:27:31.36 ID:BYQw2iAL
北朝鮮の王宮で出してる料理だろ。例の料理人が監修してるんじゃないの?
184<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 12:54:32.08 ID:SVnzp1Xp
>>181
> つーか、評価されたのは「日本の店」だろ?

評価されたシェフも日本人ですw
185<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 13:08:21.56 ID:ugb3VeuF
まあ日本なら当たり前だわな
186<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 14:00:25.24 ID:GhOQvrGA
>韓国料理の世界化

毎回毎回同じこと言ってるな
187<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 15:55:50.32 ID:qyGpieOe
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188ひろたん10周年 ◆SvOijYnhmI :2012/03/19(月) 17:03:10.28 ID:2tXidM1V
>>187
ま、日本人シェフが作れば
『とりあえずは、安心かつ味もマシ(ウマイ場合も勿論あり)』、の韓国料理はできる罠。
『日本人シェフによる朝鮮料理』、なわけだけど、その辺はチョ●セン人的には問題ナシなのか?(苦笑。
つか
『韓国本国で特一級・特二級ホテルから消え行く韓国料理店』を何とかするべきでは。
ウツケなハリコ繰り返しているばやいではないぞ、ホレ(苦笑。
189<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 17:32:01.40 ID:m/Evlhxh
日本人シェフが作る、韓国人が見たことも食べたこともない韓国料理
190<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/19(月) 19:35:43.78 ID:6cIFblk/

NYの韓国レストランでも日本になりすまし
http://www.nicovideo.jp/watch/sm17297468

ニューヨークのミシュランガイドではじめて韓国料理店が一つ星をとったそうですが、
そこでもやはり、韓国お得意のパクリがあったようです。日本になりすまして星をとったのでしょうか?
191韓国料理店が初めてミシュラン「二つ星」を獲得:2012/03/24(土) 12:22:18.49 ID:whKxuGEf

1. 韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?
    http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1331359661/l50
2. 和食は韓国料理よりうまい 
    http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1297986502/l50
3. 韓国料理が大好きな奥様
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1329458687/l50
4. オススメの韓国料理は?
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1187277698/l50
5. 夏だ!韓国風冷麺だ
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056398370/l50
6. オススメの韓国料理は?
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1187277958/l50
7. 何故日本料理は韓国料理に敗北したのか?
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1289209814/l50
8. 外国人に食べさせたい韓国料理
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1292575131/l50
9. なぜ日本は韓国のように調味料が発達しなかったのか
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1293019517/l50
10. 韓国料理総合スレ
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1257568500/l50
11. 韓国チヂミはお好み焼きを超えた?
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1075788823/l50
12. ピザハットの韓国風プルコギより美味いピザを食ったことあるか?
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1125475598/l50
13. 韓国のお茶 
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1307707945/l50
192<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/24(土) 12:49:25.94 ID:UkKO5mts
朝鮮人は手を洗うことからはじめよう。
193<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/24(土) 13:11:48.33 ID:bsI1FoBC
ぐるナイここでやればよかったのに
194<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/24(土) 13:36:09.98 ID:J02ZuqLd
日本人が日本人向けに作った韓国料理を朝鮮人がホルホルとまるパクリするのか
195ひろたん10周年 ◆SvOijYnhmI :2012/03/24(土) 19:43:21.76 ID:iHv78aPz
>>194
その
>朝鮮人がホルホルとまるパクリするのか
『まるパクリできる能力があるのなら、ここまで苦労しない』わけでして。

そこまで言わせちゃいけませんぜ、ダンナ。
196<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/03/27(火) 15:26:34.05 ID:weHqUD+v
韓国料理の焼肉って豚の焼肉なんだろ?
そもそも肉を焼く文化なんか世界中にある気がするけど
儒教って肉に直接火を当てて調理するってダメじゃなかった?
よくわからんが、牛の焼肉が韓国料理になってるのは何で?
197<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
モランボンは美味いよな確かに
ただ、脱税はやめような?