【韓国】 健康食の位置づけ固めた味噌とコチュジャン、キムチ韓流熱風に参加[03/13]

http://www.newstomato.com/newsimg/2012/3/13/232988/2.jpg
http://newsmanager2.etomato.com/userfiles/image/%EC%B5%9C%EC%8A%B9%EA%B7%BC/0313_graph.jpg

テンジャン（味噌）、コチュジャン、キムチが世界でその価値を認められている。健康食であるのに
加え、味も優れて世界で堂々とした位置づけを固めつつあるということだ。

13日、関税庁の統計によれば昨年、味噌とコチュジャン、キムチの輸出金額は合計1億3308万ド
ルで2010年輸出金額の1億2126万9000ドルと2009年の1億956万ドルより各々9.7%と21.5%
増加したことが分かった。

各製品の昨年輸出実績を調べれば味噌669万3000ドル、コチュジャン2181万ドル、キムチは1
億457万7000ドルであった。特に韓国の辛い味を代表するコチュジャンとキムチの真価が発揮さ
れた。コチュジャンの場合、2009年輸出金額の1459万1000ドルより何と49.5%も増え、前年度に
比べ29.8%以上輸出実績が増加したことが分かった。

キムチは昨年1億457万7000ドル輸出を記録、輸出以後初めて1億ドルを突破した。去る2009
年(8938万6000ドル)と2010年(9836万ドル)より各々17%と6.3%輸出実績が増加した。

このような状況で、食品業界は現地でのマーケティング活動を強化し製品現地化のために総力を
傾けている。実際に大象（デサン）FNF宗家の場合、最大キムチ輸出国の日本で目立った売り上
げ増加傾向を見せている。日本のコストコで販売されている味キムチの場合、二けた以上の上昇
率を見せたし、今年は大容量の製品を新しく発売して良い反応を得ている。日本人の好みに併せ
て2010年、本格的に商品化したイカキムチも着実に販売されている。

最近ではカナダの最大大型マートのセイフウェイ(Safeway)と味キムチ供給契約を締結することで
200カ所余りに達する現地売り場でキムチを販売することになった。大象清浄院はコチュジャンと
味噌など醤油類製品を英、中、日多言語パッケージで製作して現地人の理解度を高めた。特に現
地売り場にLCDメディアプレーヤーを設置して製品と韓国料理広報のためのコンテンツを提供し
ている。

最近では現地の口に合うコチュジャン活用レシピブックを製作して韓国料理広報に努めている。
清浄院関係者は「現地化攻略のためのマーケティングを通じて毎年海外売り上げが15%以上伸び
ている」として「このような流れを継続するために主要国家別食品博覧会参加を通した製品広報な
どを継続する予定」と伝えた。

[チェ・スングン記者]

ソース：ニューストマト(韓国語) 健康食で位置づけ固めた醤油類、キムチ韓流熱風参加
http://www.newstomato.com/ReadNews.aspx?no=232988

関連スレ：【キムチ】韓国で中国産キムチの輸入増加　対中輸出は減少[03/11]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1331459984/
【キムチ】世界３６カ国を巡る「光州キムチバス」　「本場の味」を世界に紹介[03/04]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1330845142/

>>1
＞傾けている。実際に大象（デサン）FNF宗家の場合、最大キムチ輸出国の日本で目立った売り上げ増加傾向を見せている。日本のコストコで販売されている味キムチの場合、二けた以上の上昇

日本のことだけ気にすれば良い。
日本しか見ていない。

え？

【キムチ】韓国で中国産キムチの輸入増加　対中輸出は減少[03/11]
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2012/03/11/0200000000AJP20120311000900882.HTML

【仁川聯合ニュース】韓国の中国向けキムチ輸出が減少を続ける一方、中国産キムチの輸入が
増加していることが分かった。

韓国農水産物流通公社（ａＴ）仁川支社は１１日、昨年中国から輸入したキムチは計２０万３０７８
トンで、総額１億２０８７万ドル（約９９億６０００万円）だったと明らかにした。

２００９年の１４万８１２４トンから２年間で３７．１％増加した。金額ベースでは２００９年（６６３３万
ドル）に比べ８２．２％増加した。

一方、昨年中国に輸出したキムチは６１トン（２３万５０００ドル）にすぎなかった。輸出量は２年前
に比べ３５．０％減少した。

ａＴ仁川支店の関係者は「仁川キムチを輸出戦略品目と定め、韓国キムチの中国市場での基盤
拡大に乗り出す」と話した。

いいから、日本の標示パクリ菓子韓国から輸入して
新大久保で売るな
パクリでパクルぞ
全く恥を知らない民族よ

<丶｀∀´>キムチが世界で認められている！

( ＾∀＾)言ってるのは朝鮮人だけだけどな…

実は応戦人もキムチが心臓などに悪い影響を与えるのは知ってるんだって

だけど　ただ一つの国民色だから　公の席でその事には触れられないんだって

健康のためには　　ダメ！絶対！キムチ！ダメ！

食文化と寒流ごり押しは、引き続き継続のようだね

国家音頭でごり押しとは本当に惨めな国民性だよ

おかしいな中国からのキムチ輸入量が４０パーセント増えて
輸出量は４０パーセント減ったって記事をこの前見たぞ
それに洋食でどうやってキムチ使うんだ

まず充分な木材を育てて、陶製のカメでなく木のタルを
作れるようになるまでは、ミソもコチジャンもキムチも
生産的に限界があるのではないか。

朝鮮半島ってイースター島みたいな(大木の無い)土地

日本の外食産業が需要ないのにやたら朝鮮残飯をメニューに載せてるからそれで輸出増えてるんじゃね？

輸出→逆輸入→再輸出
で水増しか？

キムチは煙草みたいに健康に悪影響を及ぼしますって記載しろ

【韓国】 唐辛子成分、カプサイシンがガンの発生を促進、建国大教授らが解明[09/06]
http://2chnull.info/r/news4plus/1283774609/

【韓国】韓国人の塩分摂取量、ＷＨＯ基準の２．７倍[08/25]
http://mimizun.com/log/2ch/news4plus/1156486560/

【韓国】胃ガン発生率、韓国人がダントツで世界トップ！
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1247467128/

【韓国】大腸がん発症率、韓国人男性がアジア1位（世界4位）[09/03]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1315020991/

【韓国】「糖尿病・精神異常疾患による死亡率、ＯＥＣＤ最高水準」
http://japanese.joins.com/article/919/84919.html?sectcode=&servcode=400


健康食？

北米の大手スーパーに行くと、味噌・醤油・海苔・白米・和菓子・インスタント麺は何故かハングルが書かれてる。
ホント汚い奴らだよ。

■韓国料理は体に悪かった!!!
辛い食べ物はお肌や胃腸〜頭髪ﾊｹﾞには悪影響〜

【女性ｾﾌﾞﾝ】40〜50代でも日本女性は韓国女性より若く見える―作家 石田衣良氏[08/28]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1314504408/
辛い食べ物はお肌やﾊｹﾞに悪い

【韓国】大腸がん発症率､韓国人男性がｱｼﾞｱ1位(世界4位)[09/03]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1315020991/

【韓国】韓国人の40代以上は癌で､30代以下は自殺で死ぬ
(30代は胃癌の割合が一位)[09/08]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1315453080/
胃ｶﾞﾝは世界一(笑)
【焼き肉】 肉を多く食べると大腸がんになるﾘｽｸが高い…8万人調査で裏付けられる
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1322453776/


【韓国】 唐辛子成分､ｶﾌﾟｻｲｼﾝがｶﾞﾝ の発生を促進､建国大教授らが解明[09/06]

【ｿｳﾙ6日聯合ﾆｭｰｽ】各国で料理に愛 用されているﾄｳｶﾞﾗｼの辛味成分で鎮痛剤にも利用されるｶﾌﾟｻｲｼﾝが､ｶﾞﾝの発生を促進するとの研究結果が出た｡

建国大学が6日に明らかにしたところによると､同大学特性化学部生命工学科の李基ｳｫﾝ(ｲ･ｷﾞｳｫﾝ)教授､ｿｳﾙ大学 の李炯周(ｲ･ﾋｮﾝｼﾞｭ)教授､米 ﾐﾈｿﾀ大学のｱﾝ･ﾎﾞｰﾄﾞ教授が共同で研究を行い､

ｶﾌﾟｻｲｼﾝががん誘発ﾀﾝﾊﾟｸ質となる上皮成長因子受容体(EG FR)の活性を誘導し､炎症の誘発およびがんの発生に重要なﾀﾝﾊﾟｸ質(COX -2)を発現させることで､皮膚がんなどを促進することを､ﾏｳｽ実験で証明した｡

■韓国海苔の恐怖■

韓国海苔は､日本の板海苔の等級で比較すれば全体的に下級品であり､発色が悪く木目が荒い｡[ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ(Wikipedia)より]
最近まで､海苔の養殖場に人糞を撒いていた｡白いものが混じっていれば､ﾄｲﾚｯﾄﾍﾟｰﾊﾟｰかもしれない｡
海苔の｢あかぐされ病｣の殺菌のため､本来禁止されているはずの硫酸や塩酸が使用されており､それらしきﾎﾟﾘ容器が大量に日本海側に漂着している｡
韓国海苔は賞味期限が切れると､ものすごい薬品の味がして､味付けに何を使っているのか疑わしい｡(時事ﾆｭｰｽより)
山東省共産党委員会は､五輪ﾂｰﾘﾝｸﾞ会場で突如発生した得体の知れない物を､海苔として韓国へ輸出することに決定した｡
韓国の下水汚泥の70%以上が海洋投棄されている｡なお日本は海洋投棄を全面的に禁止している｡(朝鮮日報)

韓国の食べ物っはっきり言ってクソマズイ。
豆乳とか良く使うしやたら唐辛子入ってる。
2度と韓国は行きたくない。

【韓国】不衛生なキムチ製造業者１７７カ所を摘発、食中毒菌も検出[11/23]
http://read2ch.com/r/poverty/1322047467/

味噌？

韓国で流行しているダイエット法は、当然韓国料理や食材ではないｗ