【コーヒー】韓国はコーヒー共和国？世界のＱグレーダーの4分の1　韓国人“コーヒー豆鑑定士”が世界を席巻[03/06]

>>38
以前、韓国のスタバはキムチ臭いと書いたら猛烈な抗議を受けた人が居たけどやっぱり本当の事なんだなｗ

またでたな。
「韓国人に本気を出させると何でも日本人以上にこなしてしまう」
習性が。

半導体しかり造船しかり液晶しかり・・・

コピー共和国だろｗｗ

こんなのがあるんだな。
http://www.scaj.org/activity/q-grader/q-grader-2/overview

最近になって方針を変えたかなんかで、資格をばらまきはじめたのかもしれんね。

ミル挽いてドリッパー使う。
そのうちチョンドラで出てくるんじゃね。

つか、韓国も未だに3 in 1(コーヒー、ミルク、砂糖を混合したタイプの
インスタント)が主流だったりするんじゃなかったっけ？

中国なんかは確実にそうなんだけど。緑茶の方が浸透しているから、なかなか
そこを切り崩していけないとかいう話。そういう点では韓国は喫茶習慣が
近代に廃れたからコーヒーが入り込みやすいかもね。

韓国人にしては問題点が的確だなあ

韓国スペシャルティコーヒーの現況について
ttp://www.katocoffee.com/com/info/farm/korea4.html

このうち課題の4と5はなんか違う気がするけどｗ

こういうのは、微笑ましく見えてしまうｗ

>>1
>コーヒー専門店ブームとともに急増した。
なんだそれ？
起源主張したいんだろ？
早くしてくれ＜笑ってやるからさ

日本では当然のようにコーヒー職人漫画「バリスタ」とかあったり

<ヽ｀∀´>
コピを語れるのは韓国人だけﾆﾀﾞ

鑑定はどうでもいいがcoffeeって発音してみろwwwww

インスタントでホルホルしてんだろ

すぐ世界を席巻とか言っちゃうのな。
してねーのにｗｗ

呉善花さんが韓国って最近まで麦茶みたいなものしか飲まれてなかったって言ってたが

だが、生き馬の目を抜くかの様なこの業界では、日本人ブローカーとアメリカ人ブローカーの前では、どんな資格も意味を成さないという。

>>115氏
少なくとも10年前はそうだった（PC房のコーヒーが・・・）
今は状況が変わったのかねえ

ひよこ鑑別士なら日本人だって負けてないぜ

国を代表する飲み物がないくせに
アメリカですらコーラーがあるというのに

トンスルじゃだめかい？
あれこそ至高のonly in korea
oink！ oink！

メッコールだろ？

麦茶、コーン茶、おこげ汁が日本、中華圏における緑茶の代用じゃないの

＞国を代表する飲み物がないくせに
だいじょうぶ。
そのうち、捏造し、起源をとなえ、世界を席巻した、と。
すべて過去形で言い始めるから。
もともと何もないので、自由自在。

なんかすごい資格だと思ってるようだが…w
業界団体の出す資格で、まあアロマテラピーなんとか、みたいなものなのに。
韓国人はありがたがりすぎだ。
アメリカの団体が出す資格だから、ありがたがってるだけかも。

本家スペシャリティコーヒー協会の「カッピングジャッジ」や
世界的にはQグレーダーよりありがたがられてる、ブラジルの国家資格
「クラシフィカドール（珈琲鑑定士）」は無視か？w

キムチの食べ過ぎで嗅覚と味覚がバカになってんのにコーヒーの味なんてわかるの？

>>117
そのPC房も、10年前にリストラサラリーマンが一斉に始めたやつだし。

早期退職したはいいけど、碌なスキルもない脱サラリーマンが溢れてる。
ちょっとした流行りでも、猛烈に喰いついて起業し、過当競争で共倒れ。

韓国のコーヒーショップって確かに引き立ての豆で出してくれるよね。
時には客自らが轢いたので淹れたりとか
だから香りに格段の差とか言う割に、店にキムチの香りが漂ってる。
持ち込むお客もいるし。
コーヒーにキムチを合わせようって感覚…
日本と韓国は確かに近くて遠い。

>>104
なるほど「一般社団法人　日本スペシャルティーコーヒー協会」ね
韓国では当然「韓国」スペシャルティー協会になるのか？
となると、あとは分るよ〜な、分らないよ〜なｗｗｗ

資格うんぬん以前に鮮人が信用できない

なんとか販売士みたいな、胡散臭い資格かｗ

1番のバリスタは台湾。
たとえばGabeehttp://www.taipeinavi.com/food/281/

メーカーも台湾には秀逸なのがそろっている。

コーヒー豆の産地でもメーカーにもなれない朝鮮猿が大口たたくな
朝鮮乞食は残飯でマンセー言ってろ

なんか日本であったサイフォン使用での大会でも
台湾勢が優勝したなんて話あったから結構上なのかもなあ

ラーメンと言えばインスタントならコーヒーと言えば小豆茶くらいやって欲しい

この資格、ウチの近所の珈琲屋が取ってたな。

どうもよくわからない点が多い
コーヒー豆の主要生産地は南米、東南アジア、アフリカだと思うけど現地の農場で
買付するには旅費、滞在費、ガイド、通訳、の諸経費がかかる。
トン単位で購入しないと採算あわないだろう、
それが３００人以上いて年に一度というわけでもないから
考えたら計算あわないのだよ

＞韓国人は勉強に勉強を重ね相次いで合格している

そんなわけねーだろ
不正に不正を重ねての間違い

最近楽天で、Ｑグレーダーと称するコーヒーが激安になっていることに合点がいった
こういうからくりがあったのねー

どうせ、やっすいコーヒーにも最高級品質のシール張って売ってるんだろ

サルのウンココーヒーが高級品みたいだから
朝鮮人も真似したらいい。

朝鮮人の人糞コーヒーｗｗｗｗ
うはｗ高級品ｗｗ（朝鮮人限定でｗｗ）

>>1
この韓国人鑑定士の舌より、日本の昔からある喫茶店の親父の舌の方が確かだめろうなｗ

激安　Qグレードコーヒーセット
ttp://item.rakuten.co.jp/coffeeyasan/q-auction-set/

例えば、こういうサイトのコーヒーも韓国人が絡んでいる（店長が在日？）可能性が
高いってことになるのかな？
買っちまったんだが、捨てたほうがいいか？

>>137
その辺、気にするなら生豆屋から買う手もあるでよ
お勧めはワールドビーンズショップだね
手数料払えば焙煎もやってくれるし、豆も送料も安いんで

>>140
そこは楽天でもまとも
詳しくは珈琲板の珈琲通販スレで

一応カッピングジャッジ持ってる人だから
味も他の楽天の最安系に比べればそんなに悪くない
って言うか、コピルアクの味に正直に答えたちゃんとした人だよｗ

数年前はともかく、今は、ＱグレードとかＱグレーダーとか見ても信用しない方が良さそうだな。
一気に１０倍に増やせるような資格、信用できるかよ。

>>78
明治大正時代のアイスコーヒーに関する記述も面白いよ。

日本人の魔改造技術は異常ｗ

>>25
日本にもMAX コーヒーがあるじゃないか。

いっぱいのぉ〜　コーヒからぁ〜

Ｔトレーダーだろ　　　　　（トンスルトレーダー）

確かに、韓国人、他国の韓国系と思われる人数は多い。
http://www.coffeeinstitute.org/the-q-coffee-system/graders

しかし、Ｑグレーダーは、生豆を協会の基準によって評価するシステムの一部で、
豆の生産者が協会に評価を依頼し、協会が指名する３人のＱグレーダーが評価を行う。

だから、コーヒーショプの店主とかには本来必要のない資格。
グレーダーとバリスタがごっちゃになってるんじゃないか。
言い換えると、韓国にはバリス資格を出すような組織がなく、
その代用して、資格が取り易いＱグレーダーがもてはやされている？

トレーダー分岐点。

>>147
どっちかとういうとTバイラス。

トチローの墓があるんだっけ？

本当に韓国は、バイキンのような連中だな
どんなに権威があるものでも、それが韓国人の手に触れた途端に腐り腐臭をはなつようになってしまう
人種差別ではなく、単なる危機として、コリアリスクを論じる必要があるだろう

>>148
珈琲買いつけ人用の資格を
なぜか喫茶店の親父がとるかあｗ

韓国人さん

それウサギのウンコですよ

>>153
生豆売ってるところが信用できるならいらないな
信用できなければ自分の目で仕入れるしかないから、
いい豆を入手するのに必要と言えば必要

>>155
となると、韓国で豆を売ってる問屋とかは
信用できないとか言うオチもあり得るわけだｗ

意味が分からない
韓国には問屋が無いのか？？

>>156
普通にありそうだろ

今日は人気爆発間違いなしの｢韓流コーヒー｣を紹介するニダ
まずカップ半分ほどまでコーヒーを入れて、あとは溢れんばかりまでキムチを入れるだけニダ
イタリア人｢おい見ろよ。グックが何かやってるぜ｣
ブラジル人｢ん？…ちょっ!?おま…ふざけんなよ!!コーヒー馬鹿にしてんのか!?｣
イタリア人｢ゲラゲラゲラゲラ｣
コーヒータイムにはピッツァもいいニダね。
イタリア人｢えっ？(ギクッ)｣
ピッツァにも韓流があるニダ。
まずピッツァを一皿用意、それにキムチを山盛りにトッピング…
イタリア人｢謝れ!!今すぐ俺に謝れっ!!｣
ブラジル人｢ゲラゲラ、美味しそうじゃないかゲラゲラ、一口喰ってやれよゲラゲラ｣
イタリア人｢うるっさい!!黙れ!!｣
物陰から見ていたフランス人(ガクガクブルブル)

>>1
どどどど、ドッピオでお願いしますｗ

>>158
まあ、豆偽装はあり得るよねｗ
クロップの年代ごまかし、混ぜもの入りもあるかもな
高級豆辺りでやらかしそうｗ

うんこ鑑定士もしくは詐欺師だろ

「韓国はコーヒー好き」と書くのに、どうしてこんな気色の悪い文になるのだ
気色悪い文作成の天才だな。

コーヒー商売で儲けが出るところは焙煎とブレンド
腕の見せ所でもある
でもチョンコにはどうせ無駄
ミルクと砂糖でごまかすのが一番手っ取り早い

ウンコーヒー共和国ニダ

>世界に１５００人余り。そのうち４分の１の３７０人が韓国人

この辺で「あれ？」って気づかないのが朝鮮人
日本ではブラジル政府公認のサンパウロ商工会議所が主催する鑑定士学校を目指すらしいね

>>166
だよねw
普通気がつくよね……（´・ω・｀）

モンドセレクション例にとって日本食品が世界を席巻って言っちゃうようなもんかｗ

一昔前の保険資格みたいなもんか・・・試験あるけどテキスト見ていいみたいな

>>151
えーと
トレーダー分岐点

>>60
逆止弁壊れたんじゃねえの（-ω-)

先日ネットでコーヒー豆買おうと思って検索したら、朝鮮メーカーが引っかかってうざかったが…
なるほど…
というか、ざっくりとしか読んでないから>>1の内容解ってないです

>>172
どうせ大したことは言ってない

よく分からんが
「韓国国内でコーヒーに関する資格商法が流行ってる」
ってことでおｋ？

1500の4分の1て
国際的に通用する資格じゃないのは間違いない

>>145
MAXコーヒー好きなのって、大山さんだっけか？

何通かもう連中何もかもが必死すぎて。

笑ってるけど、日本の喫茶店はほとんどメーカーからローストした豆買ってるだろ。
生豆からローストしてる店なんて少ないぞ。
その中に店主の自己満足じゃなくほんとうにおいしい店って、どれだけあるのかね。

以前、神保町にお気に入りのコーヒー屋があったのだが、親父が手を広げて視点を何件も出して、
バイトに淹れさせるようになっちゃってなぁ。ちゃんとしたの淹れられるなら良かったんだけど…
行かなくなって何年だろ。まだ、支店も含めて営業中だから、商売としては成功してるんだな。

なにをどう笑ってる場合じゃないのかが意味不明

>>178
毎日のことだし好きな人は豆買って自分でいれて飲んでるってのが多いんじゃね

日本で豆の事を理解してる喫茶店なんて皆無だって事だよな。豆の保管方法までムチャクチャだ。
客は店オススメのコーヒーをゴリ推しされるのを飲んでいるだけ。
客が要求する味を出せる店に出会った事が無い。まあ、コストも有るので客の要求に全部応えてたら１杯\1,000-くらいになっちゃうんだけどね。

俺はロースト職人から直接買ってるよ。そこだと豆の農場やロースト具合も自分で指定出来る。

自家焙煎だからいい店ってわけでもないしな。
でもメーカーの中深煎りをマシーンでいれて「エスプレッソです〜」は萎える

そうか
美味しいコーヒーを求めて喫茶店に行ったことがないからよくわからなかった

朝鮮って泥水みたいな薄ら汚い液体しか飲まないのにこんな職業不要だろ

前フリが長くなりましたが
まとめるとコーヒーは韓国起源ﾆﾀﾞ

>>182
そうなのか。
俺は、味はわからんので、衛生管理がきちんと行われていればそれで良い。

韓国の飲食店の不信な点はそこ。
この認証を取った店は、衛生面は大丈夫なんかねえ。

>>187
席代のついでにコーヒー紛いの物を売ってる安いコーヒーショップと
ちゃんとした喫茶店の区別もつかない田舎住まいの在日だろ
相手にしない方がいい

>>188
「喫茶店」として営業してる店はそれこそ普通に千円取るしねぇ
(一番安価なブレンドもワンコインじゃ飲めない)
ドトールとかを喫茶店だと思ってるんかね？

なんで共和国なんだろ？
いつも強国だの大国だのって言うのに
今回は共和国って、なんで？

コーヒー鑑定士相当な味覚が必要ですキムチで味覚障害じゃないんでしょうか。

右京さんばりに紅茶派のウリにはどうでも良い話しニダ

>>187
その認証じゃないけど
韓国のコーヒー協会の偉い人からして
衛生面については結構酷いこと言ってるｗ特に4と5はｗ
ttp://www.katocoffee.com/com/info/farm/korea4.html

＜市場の課題＞
1.店舗賃貸料、原料価格の上昇
2.上質原料生豆の不足
3.過当競争（カフェビジネスにより高利益が得られるとされ、アンケートでは76％の人がカフェ開業を考えているとの返答あり）
4.公害防止対策
5.法規改正により、厳格化された衛生面への対応

ゆず茶を好む連中がコーヒーねぇ。

>>159
イタリア人「エスフィーハにもキムチを山盛りトッピングしてやる！」

>>187
調理師とかじゃないんだし、それだってチョン国じゃ信用できないのに。
衛生なんて単語存在しているのかよ、あの国で。

韓国はちょっと前までコーヒーと言えばインスタントコーヒーだった国だしなあ…

味音痴のチョンがそんな野菜鑑定士みたいな資格取って嬉しいのか？ｗ
なんの役にも立たないだろ？

あっまーーーーーーいインスタントコーヒーがデフォルトの国が何言ってやがる。

こぶ茶の国、日本のコーヒーは？